Brugsanvisning på dansk
Et kvalitetsbevidst valg Ved at vælge Elmeco og især Big Biz, den nye og eneste elektroniske maskine med multifunktioner vises der opmærksomhed overfor nye innovative tiltag. Vi takker dig derfor for din forståelse af betydningen af at arbejde med en virksomhed som ikke anser ordet kvalitet for værende abstrakt. I Elmeco er kvalitet en forpligtelse. Det viser vores innovative tiltag som karakteriserede os som skaberne af den første slushice maskine og som i dag stadfæster vores ledende position indenfor teknologisk udvikling. Kvalitet betyder ligeledes at vi altid gør vores bedste for at forbedre os ud fra det ledelsesmæssige og organisatoriske synspunkt ved bl.a. at følge ISO 9001:2000 certifikatet. Sidst men ikke mindst betyder ordet at vi tager hensyn til vores kunder og tilgodeser dem ved at investere vores ressourcer således at vi kontinuerligt møder deres behov. Valget af Elmeco betyder holdbare produkter som man kan regne med giver en præcis og kvalificeret assistance i arbejdet, hvilket kan mærkes i både arbejdslysten og indtjeningen.
Generelle instrukser og advarsler Før maskinen tilsluttes skal denne manual læses omhyggeligt, da denne indeholder vigtige informationer om installation, brug samt vedligeholdelse af maskinen. Vigtigt! Gem denne manual og lad den følge maskinen. Producenten frasiger sig alt ansvar vedr. skader som følge af ikke fulgte nedenstående instrukser. Installer maskinen som anvist i instrukserne. Strømtilførslen skal stemme overens med de anførte data som forefindes på forsiden af maskinen, bag drypbakken (billede 1). I tilfælde af dårlig drift, rengøring eller vedligeholdelse, skal maskinens strømforsyning afbrydes. Der må ikke hives i ledningen (billede 2 og 3). Al reparation af maskinen skal udføres af autoriseret personale. I tilfælde af at maskinen håndteres af ikkeautoriserede personer vil garantien ikke være gyldig. Reparation på egen hånd kan være meget farlig og skal undgås. Kontakt Elmeco for informationer om autoriseret personale tæt på dig. Lampe Gennemsigtig beholder Sneglemøtrik Kroge Elektronisk kontrolpanel Dispenser Tænd/Sluk knap maskinens data Drypbakke maskinens data
Installering af den nye maskine Denne maskine producerer sluchice og giver muligheden for absolut homogenitet af produktet samt regulering af densiteten takket være en innovativ elektronisk kontrol. Vær opmærksom på følgende inden installeringen af maskinen; -Big Biz må ikke placeres på en varm overflade -at maskinen ikke er beskadiget under transport. Er maskinen beskadiget, kontakt venligst sælger -at maskinen bliver tilsluttet en korrekt jordforbundet stikkontakt, som følger lovens angivelser mht. spænding, størrelse, samt stikkonfiguration (billede 4, s. 14) I tilfælde af tvivl, kontakt venligst autoriseret personale. Læs venligst nedenstående instrukser for at installere maskinen korrekt. Advarsel Denne maskine må kun anvendes til det formål som den er produceret til. Anden brug af maskinen anses som værende forkert og farlig. Beskrivelse af maskinen (billede 1, s. 14) - Lampe - Gennemsigtig beholder - Sneglemøtrik - Dispenser - Kroge til fastgørelse af beholderen - Elektronisk kontrolpanel - Tænd/sluk knap - Drypbakke - Maskinens data Installation Det tilrådes at maskinen bliver tilsluttet af autoriseret personale. Forkert installering kan medføre produkt- og personskader, hvilket producenten fraskriver sig alt ansvar for. Kontroller venligst maskinen efter udpakning. Pakkeelementerne (plastikposer, skruer osv.) må ikke efterlades i nærheden af børn da elementerne kan være skadelige og ligefrem farlige for børn. Fjern ligeledes plastikbeskyttelsen fra indersiden af maskinen. Der anbefales ikke at maskinen tilsluttes adaptorer, multistik, samt forlængerledninger. Hvis dette er nødvendigt, anvend kun materialer som er i henhold til sikkerhedsreglerne og kun i den intensitet som er anført på maskinen (billede 4, s. 14). Placer maskinen således at den undgår alle varmekilder. Der skal være min. 25 cm fri plads rundt om maskinen (billede 5, s. 43). Efter tilslutning af maskinen, samt tænding af den, kontroller venligst at der kommer luft ud af siden (billede 6, s. 43). Korrekt brug Inden tilslutning af maskinen, skal maskinen rengøres som anført under Rengøring.
Rengøring Rengøring er af stor betydning for maskinens vedligeholdelse og levetid. Følgende rengøringsprocedure af alle dele som er i kontakt med produktet anbefales regelmæssigt. Advarsel Sluk maskinen og stop strømtilførslen ved at tage stikket ud af stikkontakten (billede 7, s.43) inden nogen form for rengøring eller vedligeholdelse. Der bruges en blanding af koldt vand og blegemiddel (10 gram/0,5 skefuld pr. liter vand). Skyl efter med lunkent vand. Advarsel En større mængde blegemiddel end anført kan medføre produktskader. Hvis plastikdelene skal vaskes i opvaskemaskine, må temperaturen ikke være højere end 85 grader C eller 185 grader F, da dette kan medføre produktskader. Der må ikke bruges skrappe rengøringsmidler. Rengøring af beholder Advarsel Se billedet for enden af denne manual. - Tøm beholderen ved at åbne for sluserne og bloker dem derefter (billede 8, s.43) ved at rykke det lille bogstav fra venstre til højre - Fjern lampen (billede 9, s. 43), hæld vand i beholderen og tøm den derefter - Fjern sneglemøtrikken (billede 10 & 11, s. 43) - Fjern beholderen ved at løsne krogene (billede 12, s. 43) hvis de er til stede, samt åbne krogene (billede 13, s.43). Løft herefter beholderen som vist på billede 14 & 15 på s. 43 - Skru møtrikken løs for derefter at fjerne den vertikale snegl (billede 17, s. 44) - Herefter er den side af beholderen som er af rustfrit stål helt åben og klar til at blive rengjort (billede 18 & 19, s. 44) - Fjern dispenseren (billede 20, 21, 22 & 23, s. 44) - Fjern coveret (billede 20, s.44) ved at trykke PUSH nedad og tage det af (billede 21, s. 44) - Rotér møtrikken med uret (billede 22 & 23, s.44) og fjern dispenseren - Dyp delene i blandingen af vand og blegemiddel - Skyl af og tør - Vær omhyggelig med at placere tingene tilbage på deres rette plads - Saml alle delene igen - Tilslut maskinen til stikkontakten Rengøring af kondensatoren Skru skruerne løs i bunden og fjern panelet. Rengør radiatoren med en blød børste.
Kontrol og signaler Densitetsindikator (min. 1, max. 3) Køleraktivitetsindikator Sluchicetilstandsindikator Kold driktilstandsindikator Skifteknap Vælg tilstand-knap Selvdiagnostik Hvis LED lampen blinker med værdien 1, 2 eller med slushice og kold drik værdien, se venligst skemaet for enden af denne guide, websiden Problem Solving på www.elmeco.com eller ring til et servicecenter. Konfiguration af hukommelse Alle tilstandene og reguleringerne er fast registrerede i en hukommelse som er aktiv selv uden strømforsyning. Derfor beholder maskinen når den tændes samme tilstand som den var i før den blev slukket. Produktion af sluchice, sorbet og kolde drikke. I tilfælde af at Big Biz tændes og kun sneglen bevæger sig, mens kølesystemet ikke virker, skal; - Maskinen rengøres som anført - Coveret fjernes og blandingen sættes i beholderen. Advarsel; temperaturen på produktet som hældes i må ikke være under 8 grader C, da dette kan medføre en forkert kalibrering, hvilket indikeres ved blink af led 3. - Tænd for hovedknappen (billede 7, s. 43). - Tænd for snegleknappen. - Ved at trykke på (billede) knappen kan der ændres fra frysning til 1 Slush, hvilket er den laveste tilstand. Hvis produktets temperatur er over 8 grader C, vil der automatisk starte en kalibrering og led 3 vil begynde at blinke. Blinkene vil først stoppe når kalibreringen afsluttes (ca. 2 minutter). I denne tidsperiode kan maskinen arbejde uden problemer. - Hvis der trykkes to gange på (billede), ændres indstillingen til 2 slush. - Trykkes der endnu en gang på knappen, ændres indstillingen til 3 slush, hvilket er den højeste densitet mulig. - Endnu et tryk på knappen medfører at indstillingen ændres til kold drik, hvorved produktet vil bevare en temperatur mellem 4 grader C +/- 1 grad C. - Efter fem tryk på knappen går maskinen tilbage til den oprindelige indstilling, hvor sneglene roterer men kølesystemet er slukket.
Advarsel: For at kunne producere sluchice, sorbet g kolde drikke, er det nødvendigt med en lille mængde sukker per liter. Den anbefalede mængde sukker er beskrevet i brugervejledningen. Ved produktion af naturlige produkter anbefaler vi en mængde fra 12 22%. Hvis den horisontale snegl er blokeret grundet is, manglende sukker, fremmede objekter og lignende, risikerer den vertikale snegl at knække. Nat og Dag indstillingerne installeres på følgende måde; - Åben panelet. - Lokal tid indstilles på timeren. Dette gøres ved at rotere kommuteringsdisken med uret indtil den lokale tid rammer pilene markeret med F. - Vælg enten Nat eller Dag indstillingerne og placer nålen mod centrum af kommuteringsdisken. - Luk panelet. Afrimningstimer (valgfrit) Se billederne for enden af denne manual. Afrimningstimer funktionen er valgfri. Maskinen udstyret med en timer som ændrer slush funktionen til kold drink funktionen og omvendt, hvis reguleret korrekt. Denne funktion sørger for at produktet bevares på en temperatur mellem 4 grader C +/- 1 grad C selv om natten (Nat tilstand). Især praktisk ved mælkeprodukter. Afrimningstimeren er ikke aktiveret. Afmærkninger er placeret på ydersiden af kommuteringsdisken. Hvert mærke repræsenterer 15 min.
Vigtige sikkerhedsregler Afladning af gamle maskiner Teknisk assistance - Maskinen må ikke berøres mens hænder/fødder er våde. - Maskinen må ikke betjenes med bare fødder. - Børn og inkompetente personer må ikke benytte maskinen. - Ledningen må aldrig hives ud af stikkontakten. - Panelerne må aldrig fjernes før strømforsyningen er afbrudt. Bortskaffelse af gamle maskiner Gamle maskiner skal deaktiveres. Tag stikket ud af stikkontakten og skær ledningen over. Økologiske instrukser Alle kølemaskiner skal bortskaffes af kommunale eller private autoriserede virksomheder. Vær varsom med ikke at beskadige rørene før bortskaffelse for en sikker og økologisk bortskaffelse af produktet. Alle elementer brugt til indpakning af produktet kan bortskaffes uden fare for miljøet. Økologisk afladning (foreslået) Kølemaskiner produceret af Elmeco Srl bruger, som størstedelen af alle køleelementer, freon som kølende gas. Freon er, som andre frysende væsker, ansvarlig for huller i ozonlaget. Selvom det Freon som Elmeco Srl benytter er økologisk (R404 CE 1.01.2001 lovgivningen), pålægger virksomheden sine kunder at være bekendte med nedenstående retningslinjer og regler. Maskinen må kun aflades af kommunale eller private autoriserede virksomheder. Kredsløbet som indeholder gassen må under ingen omstændigheder gennembores. Reparation af maskinen må kun udføres af autoriserede service centre og kun med brug af originale reservedele. Gamle maskiner skal deaktiveres. Tag stikket ud af stikkontakten og skær ledningen over.
Problemløsninger Nummeret 1 på slush indstillingen blinker. Nummeret 2 blinker. Undersøg at ledningen som forbinder den elektroniske skærm med motoren er ordentligt fastsat til begge elementer. I tilfælde af at ledningen skal erstattes, gøres følgende; frakobl de to stik fra den gamle ledning, tilføj den nye ledning med noget isolerende tape eller et småt bånd til den eksisterende elektriske installation. Erstat ledningen som forbinder termostatsonden med den elektroniske skærm, mens der sørges for at der ikke er oxid på det. I tilfælde af at der forefindes oxid, rens stikket. Hvis problemet vedbliver, skal termostatsonden erstattes. Strømforsyningen afbrydes Strømforsyningen afbrydes Kold drik-indikatoren blinker. Afrimningstimeren er slået til. For at deaktivere denne eller ændre indstillingerne, se venligst førnævnte instrukser. Strømforsyningen afbrydes Beholderen bliver ikke kold og kølelyset er slukket. - Sluk maskinen ved hovedknappen - Tøm beholderen hvis den er fuld, og hæld et produkt i med en temperatur over 18 grader C - Vent minimum fem minutter og tænd for maskinen igen - Vælg indstilling - Kalibreringen udføres automatisk og statussen vil blive vist ved at led 3 blinker. Blinkene vil stoppe efter endt kalibrering Sneglene roterer ikke i beholderen og skærmen fungerer ikke ordentligt. Lyd fremkommer ved rotering af sneglene. Maskinen fryser ikke og slush, Kold drik, samt 1 blinker. Splitten er ødelagt (nr. 35 på reservedelstegningen). For erstatningsprocedure se venligst s. 22. Lydene fremkommer af de vertikale og horisontale snegle. Dette kan undgås ved at smøre delene med medicinsk olie. Trykknappen er trykket ind. For at montere den, se venligst s. 21 Strømforsyningen afbrydes Strømforsyningen afbrydes Ved tænding af maskinen blinker Slush på nummer 3. Hvis produktets temperatur er over 8 grader C ved tænding af maskinen, skal kalibrering foretages. Dette varer to minutter og nummer 3 vil blinke under kalibreringen.
Trykknap proceduren Når slush, kold drik og 1 blinker på samme tid, For at undgå at dette hænder igen, sørg for at maskinen står i den korrekte position (billede 5, s. 43) og/eller rens maskinen som beskrevet på s. 16. er det højst sandsynligt trykknappen som er grebet ind for at deaktivere kompressoren. For at ordne dette skal nedenstående følges; - Fjern drypbakken - Tryk den sorte knap ind
DANSK Erstatning af splitten Hvis maskinen virker men sneglene ikke roterer, kan det være at splitten (nr. 35 på r eservedelstegningen s. 39), som forbinder motoren med akslen, er ødelagt. Sluk for strømtilførslen Hullet burde være helt tomt og nogle rester af nålen vil sikkert forefinde sig i maskinen. Det er derfor nødvendigt at installere en ny nål. - Placer akslen således at hullet stemmer overens med det hul i motorens skaft. Det burde fremkomme tydeligt når de stemmer overens (billede b). Efter at have fjernet bag- og sidepanelerne kan der ses hvordan maskinen forsøger at løfte den ring som fastholder den vertikale snegl (nr. 28 på reservedelstegningen s. 39). Det kan ske at denne er blokeret eller at den leder akslen med hvis den løftes (nr. 29 på reservedelstegningen s. 39). Først og fremmest er det nødvendigt at kontrollere om akslens base er lige så høj som motoren. Løftenålen kan være i hullet på motorens skaft, men burde være deform eller ødelagt (se billede a). - Ved hjælp af tænger skal de to ender af nålen foldes nedad som vist på billede d. - Derefter skal overskydende dele skæres af for at undgå kontakt med motoren under rotation. - Indsæt nålen som vist på billede c. - Kontroller at nålens hoved i dets rotation ikke rammer motoren, men har en minimums distance. Advarsel! Den gamle nål må aldrig genbruges.
Noter DANSK