Mødereferat Mødedato: Mandag den 11. juni 2012 Mødested: Campus Slagelse Ernærings- og sundhedsuddannelsen Ankerhus Slagelsevej 70-74, 4180 Sorø Journalnummer: Til stede: Afbud: Ulla Maria Mortensen (formand) Jan Petersen Hanne Pedersen Nadia Bredahl Birthe Petersen Helle Wagner Holm Thorbjørn Thorbjørnsen Michael Kristiansen Bjarke Zinkernagel Klein Ida Husby Vivi Frydendahl Helle Wagner Holm Birthe Petersen Oplægsholdere Grethe Skaarup (Center fra studie og Karrierevejledning) Nini Jensmark (Center fra studie og Karrierevejledning) Line Bak (underviser) Dorte Bjerregaard Krog Jette Benn Jørgen Kay Jeanette Lefevre 1/7
Dagsordenspunkter 1. Velkomst og godkendelse af dagsorden... 3 2. Præsentation af studieretningen Klinisk diætetik ved lektor Line Bak... 3 3. Frafald, fastholdelse og omvalg - temadrøftelse... 4 4. Studentertilfredshedsundersøgelsen... 4 5. Orientering fra dialogmøde med formændene fra uddannelsesudvalgene, bestyrelsesformand Hans Stige og direktionen.... 5 6. Meddelelser... 5 7. Eventuelt... 7 2/7
1. Velkomst og godkendelse af dagsorden 1.1 Resumé Formanden bød velkommen og bemærkede, at det ville blive et presset møde, da der umiddelbart efter skulle være møde med aftagere. Der blev gennemført en præsentationsrunde. 1.2 Beslutning/konklusion Dagsordenen er godkendt 2. Præsentation af studieretningen Klinisk diætetik ved lektor Line Bak 2.1 Resumé Kerneområderne inden for ' Klinisk diætetik' er diætbehandling, ernæringsterapi, den kliniske praksis samt formidling, vejledning og den professionelle samtale i relation til forebyggelse og rehabilitering. Line Bak præsenterede studieretningen. Se vedhæftede powerpoint oplæg. Det fremgår af den nationale studieordning, at det er karaktererne, som afgør, hvem som kommer ind på studieretningen klinisk diætetik. Der mangler stadig praktikpladser, det er blevet bedre, men det er ikke blevet løst. De studerende har stor fokus på eksamen og mindre fokus på anvendelsen/udøvelsen. Det er ikke alle som får relevant arbejde efter endt uddannelse. De kliniske diætister har de seneste år haft det ringe på sygehusene, men der sker noget i øjeblikket i kommunerne. Der er dårlig statistik på området. Det kunne være relevant med tværprofessionelle bacheloropgaver. 2.2 Beslutning/konklusion Uddannelsesudvalget tog præsentationen til efterretning med en bemærkning om, at der er behov for at få bedre statistik omkring de studerendes beskæftigelse efter endt uddannelse. 3/7
3. Frafald, fastholdelse og omvalg - temadrøftelse 3.1 Resumé Center for studie- og karrierevejledningen (CSK) arbejder blandt andet med fastholdelse. Indsatsen koncentreres omkring tre overordnede områder: Fokusere på fastholdelsessamtaler led i ministeriets strategi for fastholdelse Studentervejlederproblematikken Styrke samarbejdet mellem studievejledere harmonisering af tiltag ift. studieunderstøttende aktiviteter CSK gennemfører i øjeblikket en frafaldsundersøgelse på tværs af lokationerne i UCSJ. Undersøgelsen er netop nu ved at blive færdiggjort, men viser blandt andet at særlig de personlige forhold har betydning for fastholdelsen (økonomi mv.). Se i øvrigt notat (udleveret på mødet fra Nini Jensmark) 3.2 Beslutning/konklusion Uddannelsesudvalget tog til efterretning med følgende bemærkninger: Vigtigt at studievejledningen er tilgængelig, og at der skabes et neutralt rum for drøftelse. Det er vigtigt at arbejdet med studie- og karrierevejledningen fortsætter som et stabilt holdepunkt. God erfaring fra SOSU-Sjælland omkring tilknytning af en fuldtids socialrådgiver. Uddannelsesudvalgsmedlemmer kan også bruges i forhold til at give erfaring videre. DSR inddrages i samarbejdet med CSK Mentorordning/studentervejledere kunne være interessant. 4. Studentertilfredshedsundersøgelsen 4.1 Resumé Uddannelsesudvalget drøftede mulighederne for at øge svarprocenten: 4/7
4.2 Beslutning/konklusion Uddannelsesudvalget drøftede og kom med følgende bemærkninger Besvarelse af studentertilfredshedsundersøgelsen skal gøres obligatorisk og evt. udfyldes i forbindelse med undervisningen, dette er dog i mindre grad muligt for e- læringsholdene. få DSR indover Læg det ud på Facebook (Ankerhus facebook gruppe) Lær af de andre uddannelser, hvordan gøres det der? Forklar hvorfor man gør det her for nye studerende. Nødvendigt med to strategier en ift. de konventionelle studerende og en for e- læringsstuderende. 5. Orientering fra dialogmøde med formændene fra uddannelsesudvalgene, bestyrelsesformand Hans Stige og direktionen. 5.1 Resumé - 5.2 Beslutning/konklusion Blev taget til efterretning 6. Meddelelser 6.1 Resumé Nyt fra efter-videreuddannelsen Vi udbyder ernæringsfaglig diplomuddannelse som e-læring læs mere her: http://ucsj.dk/nyhed/ernaeringsfaglig-diplomuddannelse-som-e-laering/ Mulighed for at følge valgfag på ernæring og undhed Nyt fra formanden 5/7
I april 2012 kom en ny bekendtgørelse om videregående voksenuddannelser (akademiuddannelser). Den beskriver overordnede formål for fem fagområder, hvor bl.a. området for velfærd, undervisning og sundhed er værd at bemærke i forhold til PB i ernæring og sundhed. Man kan bl.a. tage en akademiuddannelse i ungdoms- og voksenundervisning, i ungdomspædagogik og i sundhedspraksis, som har emner og berøringsflader til vores uddannelse. Uddannelsesministeren har givet UC Lillebælt tilsagn om at en screeningsansøgning vedr. ny uddannelse med titlen PB i arbejdsliv og sundhed kan gå videre til akkreditering. Danmarks Lærerforening er meget opmærksom på sagen, da der kan være en konkurrence og overlap til PB i ernæring og sundhed, som får negative konsekvenser for såvel rekruttering til vores uddannelse som de uddannedes muligheder på arbejdsmarkedet. Sagen ønskes på dagsordenen til næste møde i uddannelsesudvalget. Nyt fra uddannelsen De sidste måneder har på mange måder været, som de plejer at være. Der undervises, læres, planlægges, diskuteres, nogle studerende er i praktik, andre falder fra osv. Helt overordnet er det min oplevelse, at vi har en rolig studiehverdag. Dermed ikke sagt, at vi ikke stadig har mange udfordringer foran os. Samlet for UCSJ har tiden været præget af den organisationsændring, som blev igangsat lige før påske. Men i dagligdagen betyder dette ikke så meget for studerende og ansatte. Det betyder dog, at vi på Ankerhus nu betragtes som en selvstændig lokation. Dette har særlig betydning for studiekontoret, som nu i højere grad fungerer som en selvstændig enhed. I sidste uge afholdt modul 10 på studieretningen Ledelse, Fødevarer og Service som en del af deres modulopgave en meget spændende, aktuel og velplanlagt konference om madspild. Mere end 125 deltagere heraf næsten 50 eksterne deltog og blev klogere på madspild, og hvad der kan gøre ved det. I en uge i maj, satte studerende på tværs af semestre fokus på sundhed i praksis ved at etablere en fysisk aktivitet i 10- pausen og i samarbejde med kantinen sørge for næringsberegnede og nye retter på buffeten. Studerende fra LFS har andre dage gennemført et Nøglehulstjek af buffeten og tilbudt vejledning og valg. DSR har stået for et arrangement om forebyggelse, hvor Mandag Morgen har præsenteret en ny rapport. Flere studerende har fået studiejob i Madkulturen i Roskilde, og stadig er mange tilknyttet Frugtformidlingen. Vi havde et velbesøgt og meget godt arrangement i regi af Forskningens Døgn med bl.a. oplæg og diskussion af måletider i daginstitutioner og på sygehuse. Ved et fællestimearrangement lagde Michael Heasman op til debat om ernæring, folkesundhed, fødevarepolitik og CSR. Vi er nu ved at planlægge næste semesters fællestimearrangementer samt et fagligt arrangement den 27. september. Her vil vi fejre, at det er 110 år siden, at undervisningen startede på Ankerhus. Derudover kan nævnes, at underviserne har udviklet mere end 100 e-læringsobjekter, som nu indgår i undervisningen. To undervisere er ved at kategorisere dem og bringe os videre i forhold til, hvordan vi øger kvaliteten af denne del af uddannelsen. 6/7
6.2 Beslutning/konklusion Taget til efterretning 7. Eventuelt 7.1 Resumé [Skriv resumé] 7.2 Beslutning/konklusion [Skriv beslutning/konklusion] 7/7