Jeg fortæller her om mine mange oplevelser - med mit netværk Vild med Verden, som rådgiver, som familiemenneske og som vinnyder.

Transkript

1 Velkommen til Kajs web Jeg fortæller her om mine mange oplevelser - med mit netværk Vild med Verden, som rådgiver, som familiemenneske og som vinnyder. God fornøjelse! Oplevelser Mads Lindholm i netværket Vild med Verden Vi havde i fredags en meget vellykket formiddag med Mads Lindholm. Vi fik også demonstreret de håbløse parkeringsforhold i Frederikshavn, idet restaur Pia Nielsen om Effektfuld ledelse i mit netværk Vild med Verden Så havde vi atter en stor dag i mit netværk. Søde Pia Nielsen tog os med på en rundtur i ledelsesuniverset mest med udgangspunkt i ledelsesparadokser, Higher Doctorate Degree Defence by John Kuada, Aalborg Universitet Jeg var inviteret til en sjælden begivenhed på AAU, nemlig til forsvar for en doktorafhandling af den gamle slags. I dag skriver alle ph.d. afhandling Schønwandt & Berlinerfilharmonikeren Programmet bød på Bartok: Koncert nr. 2 for violin og orkester og Tjajkovskij: Symfoni nr. 4 Dirigent: Michael Schønwandt. Solist: Andreas Buschatz p Kajs netværk Vild med verden i Hjørring kommune Kommunaldirektør Tonny Christiansen og plan- og udviklingschef Bettina Hedeby Madsen havde udarbejdet et meget flot oplæg om Hjørring kommunes tilpasn Danmark møder Japan i Musikkens hus med Aalborg Symfoniorkester Danmark møder Japan i Musikkens hus med Aalborg Symfoniorkester Dirigent: Takuo Yasa Solist: Claus Ettrup Larsen, fløjte Koncertmeste Konference i Brønderslev om Vækst og ledelse 2016 Atter engang holdt BDO og en lang række nordjyske bedrifter konference på Nordjyllands Idrætshøjskole i Brønderslev med deltagere - fantastisk!...

2 Kim og Caminoen i Bønnehuset Inge Reenberg og Jesper havde hyret et rigtig spændende menneske, musiker, komponist og vandringsmand Kim Søgild. Efter et langt liv som musiker, Bourgogne smagning Ann Hoff fra Otto Suenson havde inviteret til Bourgogne smagning på Fusion i Aalborg og vi fik sandelig vores sag for, nemlig smagning af 19 forskelli Påskeudstillinger m.v. Der er tradition for, at Marianne og Anders holder påskeferie i Skiveren. Hun tilbringer en del af tiden med at følge med os rundt til diverse udstill Seperatudstilling med Marna Rix på Galleri Rødhusgaarden Galleriejer Per Nørholm Jensen må være en lykkelig mand. Han lokkede med en separatudstilling af billedkunstner Marna Rix. Havde indkøbt boblevand i r Netværksmøde på Børglum Kloster med borgmester Birgit Hansen, Frederikshavn kommune Det var oprindeligt planlagt, at borgmester Arne Boel, Hjørring kommune, også skulle have deltaget, men da det viste sig, at den eneste uge, han kunne Peter Viskinde i Bønnehuset Inge Reenberg satsede voldsomt med en aften med Peter Viskinde i Bønnehuset i Mygdal. Han er både komponist, sanger, guitarist, sangskriver med en sto Portrætkunstner Mikael Melbye på Børglum Kloster Nu vil jeg håbe, at Anne og Hans Rottbøll får stor succes med kunstudstillingen "Sjælebilleder" ved portrætkunstner Mikael Melbye. De 40 kunstvær Netværksmøde med turistdirektør René Zeeberg på Skallerup Seaside Center Dagens emne var "unboss" ledelse med oplæg fra turistdirektør René Zeeberg, Frederikshavn Kommune. Han gennemgik teorien med baggrund i Lars Kolinds b Aalborg Symfoniorkester med Angela Cheorghiu og Calin Bratescu Det blev årets foreløbige højdepunkt. Musikkens Hus i Aalborg var totalt udsolgt. Symfoniorkester i flot tøj motiveret til fingerspidserne, en ung ame Generalforsamling i Frederikshavns Erhvervsforening Den årlige generalforsamling i Siloen blev lidt af et tilløbsstykke, idet omkring 100 medlemmer var mødt for at høre formanden Karl Erik Slynges beret...

3 Vinsmagning på Rold Storkro For ca. 1 år siden ringede hotelejer Jørgen Pedersen Rold Storkro, om jeg ville holde en vinsmagning for den lokale vinklub den sidste søndag i februa Musik af Ray Pitts med DRs Big Band og Frederikshavn Musikskole i Det Musiske Hus Det blev en aften af de helt store. DR s Big Band er på Danmarks turné, og i Frederikshavn spillede de professionelle sammen med elever fra musikskole Madame Butterfly med Jysk Opera i Musikhuset i Aarhus En ung japansk kvinde Cio-Cio-San, også kaldet Butterfly (spillet af Elsebeth Dreisig), forelsker sig i en ung amerikan Kajs netværk Vild med Verden i februar måned Så fik vi taget hul på årets netværksmøder. Og hvilken start den 5. februar på Aalborg Universitet, hvor professor Olav Juul Sørensen og senior rådgiv Aalborg Symfoniorkester: Brahms, Beethoven & Ottensamer Aftenens program: Beethoven - Ouverture til sørgespi Juleaften med Mein Schiff 4 Da krydstogtskibet Mein Schiff 4 var på jomfrutur til Stavanger i juni 2015, var Marianne og Anders inviteret til frokost med kaptajn Kjell Holm, der, Julestue i Bønnehuset i Mygdal Inge Reenberg havde inviteret til julestue i Bønnehuset, Mygdal. Udsolgt hus fik en fin koncert med operasanger Charlotte Hjørringgaard og organist Th Aalborg Symfoniorkester Rizzi & Coeytaux Dirigent Carlo Rizzi Solist Amaury Coeytaux, violin Koncertmester Veselin Demirev Program: W.A. Mozart Adagio for violin og orkester Julemarked på Børglum Kloster Vi var så heldige, at Marianne, Marie og Annette kunne deltage i årets udflugt til Børglum Kloster, hvor Anne og Hans Rottbøl atter i år havde arrange Vild med Verden på Brøndums Hotel med Lisette Vind Ebbesen Årets sidste møde i mit netværk blev en stor succes. Museumsdirektør Lisette Vind Ebbesen var i topform (som sædvanlig) og fortalte om sin opvækst i V Netværk Danmark årsmøde i Bella Center Jeg var atter indbudt til ND-dagen i Bella Center, og det blev en fin dag med ca. 700 deltagere og 6 fremragende foredrag, nemlig: CEO Mads...

4 Debatmøde om erhvervsfremme og vækst i Nordjylland Det Nordjyske Virksomhedspanel havde indbudt til møde i Spar Nord med flg. program: Velkomst ved bankdirektør John Lundsgaard, Spar Nord H Aalborg Symfoniorkester - Koskela, Strauss & Sibelius Man har fået den gode vane, at aftenens musik bliver præsenteret af et af orkestrets medlemmer, og det var i aften 1. violinist Else Marie Tolbøll, de Soirée med Cordon Bleu du Saint Esprit Danmark Ordenens Soireé foregik i år på Store Kro i Fredensborg. Det startede med en rask spadseretur til Fredensborg slot, hvor der var besigtigelse af prins Koncert med Aarhus Symfoniorkester i Musikkens Hus i Aalborg Musikchef for Aarhus Symfoniorkester, Palle Kjeldgaard, kunne byde velkommen til sit gamle publikum, idet Palle tidligere var musikchef i Aalborg og h Ti kinesere på besøg Professor Olav Jull Sørensen, AAU, havde bedt mig om at arrangere virksomhedsbesøg i Frederikshavn og Skagen for 10 kinesiske studerende fra AAUs afde Guitarkoncert med M. C. Hansen i Bønnehuset, Mygdal Inge Reenberg serverede kaffe og visesang med M.C. Hansen, der underholdt os i 2 timer med sange fra hjemlandet, dvs. fra Fakse Ladeplads og Omegn. Al Aalborg Symfoniorkester: Schønwandt & Strauss Musikchef Jan Kvistborg indledte aftenen med at præsentere aftenens dirigent Michael Schønwandt, der nu er tilknyttet orkestret som særlig vejleder. H Tordenskjolds 325 års fødselsdag - Flådestation Frederikshavn Overværkmester Arne Hougaard kunne for 40. gang være ceremonimester på kåringen af Tordenskjold på hans fødselsdag den 28. oktober. Hvert år kåres Winemaker's dinner med Laurent Ponsot på Fusion i Aalborg Fusion (Thomas Lysager) og Otto Suensons Vinhandel (Ann Hoff) havde arrangeret en spændende aften, hvor Laurent Ponsot, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Gittes fødselsdag En af mine gamle medarbejdere (kartografi), Gitte Budde Nielsen, fejrede sin fødselsdag på Frydenstrandskolen, Frederikshavn, med en ualmindelig flot Netværksmøde på AAU med Johannes Andersen om politik En uhyre veloplagt og afslanket Johannes Andersen fik forsamlingen op af stolene ved at stille det ubehagelige spørgsmål: Skal dem, der lever usundt,...

5 Vild med Verden i Hirtshals Havnedirektør Jens Kirketerp Jensen præsterede veloplagt på 3 timer at redegøre for livet på Hirtshals Havn før, nu og i fremtiden. Han fortalte om vi Møde i netværket Vild med Verden om SMAG 36 forventningsfulde netværksdeltagere var mødt op for at opleve professor Ole Mouritsen, Syddansk Universitet, fortælle om SMAG. Ole er direktør for Årlig udflugt med damefrisøren Lilly har i flere år gennemført en årlig udflugt med damefrisør Jette. Jeg har den store ære at være guide og chauffør for damerne, og det er en nem r Aalborg Symfoniorkester med Francois Leleux, dirigent og oboist Det blev en usædvanlig aften. Musikchef Jan Kvistborg var i Stavanger og i hans fravær benyttede orkestrets cello solist Annette Holch lejligheden til Anna Studsholt udstilling på Aabybro Rådhus Aabybro Rådhus dannede rammen om en udstilling med akvareller af Anna Studsholt. Det var hendes jubilæumsudstilling og lidt af en milepæl, idet det va Venner af Tordenskjold på udflugt til "Fylleledet" Årets udflugt med arkivar, forfatter m.v. Erik Christensen, Bangsbo, gik i år til "Fylleledet" også kaldet den hemmelige skov beliggende mellem Brønde Åbningskoncert: Aeschbacher & Bruckner Aalborg Symfoniorkester indledte sæsonen med Mozarts symfoni nr. 40 og Bruckners symfoni nr. 9. Æresdirigent Mathias Aeschbacher var i fin form, så de Middag på Geranium Som bekendt er restaurant Geranium en af Danmarks to ** Michelin restauranter. Vi var så heldige at blive inviteret til middag, der i al beskedenhed b Erhvervshus Nord: Erhvervs-get together på Knivholt Formand Karl Erik Slynge kunne byde velkommen til 320 deltagere i årets erhvervskonference, hvor der var en fin stemning. Ikke mindst fordi borgmester Frokost på Københavns Rådhus med netværket Vild med Verden Efter den meget interessante gennemgang af folketinget, fortsatte vi kl til Københavns Rådhus, hvor der var dækket op til frokost i Borgerpræse Folketinget - Indenfor murene med netværket Vild med Verden Bankdirektør Kim Royberg havde været så kreativ, at han havde fået Preben Bang Henriksen, folketingsmedlem for Venstre, til at vise os 44 nordjyder fo...

6 Familien på Samsø Annette havde fået den geniale idé at samle den nære familie på Samsø for at tage afsked med August, der skal til Hong Kong på torsdag som udvekslings Harald Nielsen er død Efter 4-5 års kamp mod kræften, døde Harald i tirsdags med Rudi ved sin side. Han er vel den mest kendte Frederikshavner for sine præstationer med fod Familieudflugt Vores årlige familieudflugt havde tilslutning af 38 medlemmer, der forventningsfulde mødte op hos Gitte og Thomas på gården Krattrup i Understed/Sæby kiggede forbi under Tall Ships Races i Aalborg Tall Ships Races er nu forbi, og de mange sejlskibe er sejlet af sted i flot vejr på Limfjorden og har passeret Hals Barre under overværelse af mange Vin erstattet med cider frugtsaft! Marianne havde fået den geniale idé, at vi skulle kombinere besøget i Stavanger (madfestival) med en udflugt til Brakanes Hotel i Ulvik i Hardanger. O Gladmat festival i Stavanger med besøgende I år var det 17. gang, at man holdt Gladmat festival i Stavanger, og vi kunne ikke dy os for at tage derop og opleve denne fantastiske begivenhed, hvo Koncert med Den Danske Strygekvartet i Tversted kirke Organist ved Tversted kirke Rolf Ruggaard, som vi oplever i Aalborg, hvor han holder foredrag om aftenens koncert i Musikkens Hus med Aalborg Symfonio Tordenskjoldsdage i Frederikshavn Tre dages historisk festival med Tordenskjold som centrum præger havnen i Frederikshavn, hvor der er opstillet mange boder, kampzoner, krigsskibe m.v Indvielse af projekt Jyske Aas - et oplevelsesbælte I dag blev oplevelsesbæltet Jyske Aas indviet. Dagen startede med, at gæsterne mødte ved stjerneplads Syd på Dronninglund Slot, hvor Hans Jørgen Melve Reception for professor John Kuada, Aalborg Universitet Det er nu er 25 år siden, at John Kuada startede ved AAU på Institut for International Virksomhedsøkonomi (i daglig tale IVØ). Han er født i Ghana og...

7 Blomsterfestival i Bangsbo Park Den årlige blomsterfestival i Bangsbo Park blev afholdt i denne weekend. I rigtigt dansk sommervejr. Godt med sol og byger garneret med en stiv vesten Fyrkatspillet 2015 i Hobro: Troldridtet Det eneste sted i Danmark, hvor der opføres vikingeteater i et vikingehus, er på Fyrkat i Hobro. Vi var inviteret af Jytte og Søren Bragh Frederiksen Netværksmøder i juni måned Det har været en spændende uge. Først mødtes vi på Knudseje ved Dybvad (kun 1 km fra skifergasboringen), hvor Joan Stiholt fortalte om en sund sjæl i Cordon Bleu - forårsarrangement Hindgavl Slot ved Middelfart var hjemsted for årets forårsarrangement. Komtur Karl Otto Schmidt var som sædvanlig i topform, da han præsenterede medle Jyske Aas på vej Jyske Aas - et oplevelsesbælte er nu endelig igang med tre stjernepladser, nemlig Lumpen, Dronninglund Slot og Stjerneplads Syd ved motorvejen, hvor d Bordeaux smagning årgang 1997 Vi var forleden inviteret til en fantastik middag med 9 retter mad og 25 vine fra Bordeaux årgang Det blev en oplevelse uden lige, ikke mindst f Ønsker om en glad og dejlig jul har været et forrygende vellykket år. Mit netværk Vild med Verden har haft temaet Hvad er meningen?. Vi har haft besøg af følgende notabilite Guldbryllupsdag i Stavanger Stemningsbilleder fra en flot guldbryllupsdag i Stavanger Cordon Bleu Diner Amical på fru Larsen i Laurbjerg ved Randers Komtur Karl Otto Schmidt havde inviteret til forårsmiddag hos Tommy Friis, der er mentor for årets Bocuse d Or kok Kenneth Hansen, der var aftenens ho Champagne... Det er en fest! Et forventningsfuldt smil breder sig over vores ansigter. Ståltråden skrasler på flaskens hals. Proppen giver med et let sus slip. Kluk, kluk, kluk. T...

8 Maison Trimbach i Ribeauvillé, Alsace Det var med dybe rynker i panden, at Hubert Trimbach modtog os torsdag eftermiddag. Gårdspladsen myldrede med høstarbejdere, der kom hjem fra marken Domaine Faiveley i Nuits-Saint-Georges Ib Bergkjær fra Sigurd Müller Vinhandel havde organiseret et VIP-besøg hos Domaine Faiveley i Nuits-Saint-Georges mandag morgen kl Det fungere Domaine Duroché i Gevrey-Chambertin Vores nære venner gennem mere end 30 år, Marietta og Gilles Duroché, byder os altid velkommen med åbne arme. De bor i Gevrey-Chambertin og dyrker med Første stop: Mosel For at August med rette kan sige, at han er flasket op med god Bourgogne, besluttede vi at tage ham med på dannelsesrejse til Frankrig i efterårsferie Sommerens store oplevelse: Sherries og tapas Stærkt inspireret af 3 ugers ophold i Sydspanien tilbød Annette og August, at de ville arrangere en sherry og tapas smagning. Det blev en kæmpe opleve Gode sager i sommervarmen Vi har fået et utal af gode vine og menuer i løbet af sommeren. Det vil føre for vidt at nævne dem alle. Marianne og Anders har tilbragt sommeren i S Dødsfald professor Erik Johnsen Den 6. maj blev jeg ringet op af Knud Erik Nielsen, CBS, København, der meddelte, at professor Erik Johnsen var død. Han havde inviteret til den å Wine fight på 2takt Restauratør Dennis Sommer (2takt) og Henrik Tachau Kristensen (2takt og De 2 Have) havde fået den originale idé at invitere 3 lokale vinentusiaster ti Chez Lantz, Marketenderiet, Gl.Køge Landevej Der er nogle af mine venner, der klager over, at det er for sjældent, jeg skriver om vore mad- og vinoplevelser. Modsætningsvis er der andre, der er r takt Café & Brasserie Henrik Tachau Christensen, Restaurant de 2 have, Grenen, Skagen og køkkenchef og restauratør Dennis Sommer har i løbet af sommeren fået etableret et d...

9 Det gik af Pommern til! Vores årlige studietur til Gevrey Chambertin hos Marietta og Gilles Duroché startede i år med en dejlig frokost m.v. hos Kirsten og Poul i Nibe, der h Kajs 70 års fødselsdag I anledning af min 70 års fødselsdag havde jeg inviteret til reception i Det Musiske Hus, Frederikshavn. Der er 440 siddepladser, så da min invitation Annettes fødselsdag Annette inviterede til at fejre fødselsdag. Hun havde ved hjælp af slesk tale og dyr rødvin formået at låne lokaler af Rasmus Holmgård i Weineriet. I Cordon Bleu Diner Amical på Hjerting Badehotel Med komtur Karl Otto Schmidt i strålende form blev forårsmødet i Cordon Bleu på Hjerting Badehotel yderst vellykket. Årets busudflugt som sædvanligt l Trimbach smagning på Color Hotel, Skagen Rikke Gandrup, dynamisk direktør for Color Hotel, Skagen, havde inviteret til gastronomisk aften på Color Hotel. Køkkenchef Ronni Pedersen havde kombi Bourgogneaften hos FRANKs i Siloen, Frederikshavn Jeg var inviteret til at fortælle om livet og vinen i Bourgogne. Restaurantchef Dan Kobberup havde sammensat en menu, hvortil Peter Andersen fra Sigur Kulinarisk oplevelse med vine fra EST Wine En af vores gode veninder har den tradition, at hun en gang årligt inviterer på en stor mad- og vinoplevelse, så vores forventninger var enorme, da vi Champagnemiddag med Jean Francois Clouet I 1987 var vi 10 danskere med salgsdirektør Preben Mikkelsen, Sig. Müller Vinhandel, i spidsen, der var i Epernay og blive optaget i Champagneordenen Familieaften med Charmes Chambertin 1976 Magnum Gilles kørte os til Marsannay la Cote, lige syd for Dijon, så vi kunne få en dejlig tur gennem vinmarkerne hjem til Gevrey. Atter en superfrokost med Smagning af 2008 og oktober brugte vi til at køre til Gevrey-Chambertin for at besøge vores vinvenner Marietta og Gilles, der sammen med sønnen Pierre, der nu produce...

10 Champagne hos Roger Brun Nordmændene var friske. Havde lejet cykler og kørte til Ay for at besøge vinbonden Roger Brun, der viste sig at være en rigtig god oplevelse. Han fork Efterårsferie i Frankrig - Möet et Chandon i Champagne Lilly var kørt med til Aalborg om morgenen, så vi kunne starte køreturen sydpå, da jeg var færdig med eksamen på AAU kl Efter ca. 800 km kørse Gamle vine efter Vendsyssel Festival Lilly har fået den gode ide, at vi ved hjemkomsten efter en koncert i Vendsyssel Festival skal smage en vin af ældre årgang. Foreløbigt har vi smag Familieudflugt 2009 Årets familieudflugt startede hos købmanden i Kilden, der ganske vist er nedlagt forlængst, men parkeringspladsen er der. Via Lendum, Tårs og Vrå Løkkens Vejkro Efter besøget i Anne Just's have fortsatte vi til Blokhus for at se alle de nye aktiviteter og fornyelse af bygninger m.v. bl.a. takket være min gode Mindehøjtidelighed for Ruth i Ugilt Forsamlingshus Vi var i dag til mindehøjtidelighed i Ugilt Forsamlingshus i anledning af min søster Ruths dødsfald. Hun tilbragte sommeren i sit hus i Sverige sa Gavekort til Hjorths Hotel i Kandestederne Ved champagnemiddagen i oktober 08 vandt jeg et gavekort til Hjorths Hotel i Kandestederne, der i dag køres af Mona og Peter Jensen. Lilly og jeg anko Diner Amical i Cordon Bleu Efter at have overnattet hos Åse og Søren ovenpå operaturen til Amsterdam, havde vi inviteret dem med til forårets møde i Cordon Bleu ordenen. Und Middag på Orionvej med Helle og Anders Knutsen, Jette og Preben Mikkelsen Efter den store succes med Helle og Anders i Det Musiske Hus, havde vi inviteret til middag på Orionvej. Jette og Preben holdt en lille miniferie for Dejlig middag hos Ulla og Preben i Guldbæk Vi var inviteret til middag hos Ulla og Preben Larsen i Guldbæk. Efter besigtigelsen af deres flotte hus og indtagelse af en flaske Cremant gik vi i g...

11 Smagning med Hubert Trimbach på Skovbakken i Randers Min gode ven Ib Bergkjær, Sigurd Müller Vinhandel havde inviteret til smagning hos Peder Mikkelsen, Skovbakken, Randers. Anledningen var besøg af Hube Flot Bourgogne middag Vi var inviteret til middag og besigtigelse af nyt hus hos gode venner. Husets frue fortalte, at hun igennem årene havde gemt de vine, vi havde forære Gamle vine i påsken Vi har drukket mange flotte vine i påsken, men der er to stk., der gør sig særlig bemærket, nemlig 1 flaske BEAUNE 1969, der var en studentergave fra Augusts 10 års fødselsdag i Skiveren August fyldte den 3. april 10 år. Han ønskede at fejre fødselsdagen hos Marianne og Anders i sommerhuset i Skiveren. Mormor skulle levere lammekølle o KANON vinsmagning Jeg var sammen med min gode ven og huslæge Ais inviteret til middag onsdag aften før påske, så vi var vel forberedte til påskedagenes anstrengelser. D Cordon Bleu du Saint Esprit Soirée på Hotel Hesselet Komtur Karl-Otto Schmidt havde inviteret til Soirée på Hotel Hesselet, Nyborg. Vi ankom kl. 12, idet Jens-Peter Skov, Sallingsund Kro, havde arrangere Vinsmagning hos Sigurd Müller Vinhandel i Aalborg Så kom den store dag, hvor Sigurd Müller Vinhandel præsenterede årets julevin og en lang række andre gode sager. Smagningen foregik i Aalborghallen kl Vintage 2007 og 2008 i Gevrey Chambertin Vi boede nogle dage hos vores gode venner i Bourgogne Marietta og Gilles Duroché. Vi ankom netop, som man var færdige med høsten I dag er det sø Duroché kommer nu med en Griotte Chambertin Efter at Pierre er begyndt at stå for vinfremstillingen hos Duroché, sker der en række ændringer. Arbejdet i marken forstærkes yderligere med stor omh Champagnemiddag på Hjorths Hotel, Kandestederne Årets champagnemidag blev i år arrangeret af Mona og Peter Jensen, Hjorths Hotel i Kandestederne. Ved ankomsten kl. 15 fik vi kaffe og kage, inden Pet...

12 Monaco til fods fra Cap-d'Ail og retur Fra Cap-d'Ail til Monaco går der langs kysten en fin sti. Vi gik i formiddags ind til Monaco på 1 1/2 time. Kiggede på de mange store lystbåde, slotte Bouillabaisse i Nice Vi har altid haft en forkærlighed for Nice. Strandboulevarden Promenade des Anglais er forrygende, og i dag er vejret helt i top, så der er fyldt med Auberge de Tourrettes Den lille bog Varm, varmere, VAR anbefalede restaurant Auberge de Tourrettes hos Katrine og Christophe Dufau, der i en årrække var køkkenchef hos Jan Restaurant San Giorgio, Cervo Italien I den lille bog Varm, Varmere og VAR af Ole Konstantyner omtales ovennævnte som det ypperligste køkken ved Middelhavet. Fra Cap-d'Ail til Cervo er der Kørsel fra Gevrey Chambertin til Nice Efter morgenmaden hos Marietta og Gilles startede vi kl med at køre til et sted i nærheden af Cap-d'Ail, hvor vi skulle ankomme søndag formidda Vins du JURA hos Julien Første gang Lilly og jeg besøgte Sigurd Müller i Aalborg var i Han serverede en hvidvin, og Lilly udbrød spontant: "Den smager af sherry". Monsi Ferie 2008 til Melsungen, Paris, Chablis, Gevrey-Chambertin og Cap-d'Ail Vi startede vores årlige efterårstur til Frankrig med at køre til vores stamhotel i Melsungen, Hotel Hessischer Hof, hvor Mutter bliver så glad, når h Pinot Noir smagning I forbindelse med Marietta og Gilles' besøg havde vi inviteret husdoktor Ais fra Lendum til middag på terrassen. Han medbragte 3 oversøiske Pinot Noir Vinsmagning i siloen med Marietta og Gilles Duroché, Gevrey Chambertin Der er tradition for, at Marietta og Gilles Duroché, Gevrey Chambertin, hvert andet år er på en uges ferie hos os. I parentes skal bemærkes, at vi har Fantastiske dage i Stavanger For Marie og August var sommerens højdepunkt ganske givet en uges ferie i Stavanger sammen med Annette, mormor og morfar. Per måtte arbejde i IC Compa...

13 Cordon Bleu forårsarrangement på Nilles Kro Nilles Kro havde sat alle sejl til for at skabe en oplevelse for Cordons Bleus Diner Amical. Middagen bestod af: Amuse Lun agurkesuppe med syrne Professor Steen Hildebrandt i Kajs Netværk Googler man Steen Hildebrandt, får man som søgeresultat. Det fortæller lidt om, at det er en kendt person og i dag anerkendt som landets guru p Hvad skal vi drikke til juleanden? Mange spørger: "Hvad skal vi drikke til juleanden?" Nu er smag og behag heldigvis forskelligt. Men udgangspunktet er nok, at til juleanden med kar Champagnemiddag Jeg var så heldig i 1987 at blive optaget i Champagneordenen sammen med 9 andre danskere fra hotelverdenen. Vi kan takke Preben Mikkelsen fra Sigurd M Med Karl Otto på Søllerød Kro Ordenen Cordon Bleu du Saint Esprit havde inviteret til Soirée på Søllerød Kro. Vi havde inviteret Jette og Preben Mikkelsen til at deltage. Nu er det Fantastisk hjemtur Vi havde aftalt, at Marietta skulle sove længe om lørdagen, så vi stod op kl og kl kørte vi fra Gevrey Chambertin via Luxembourg, Trier Smageoplevelser i Bourgogne Efter morgenmaden kørte Gilles os i ny RAV 4 til Vosne Romanée, hvor vi gik hjem til Gevrey Chambertin gennem vinmarkerne. En tur på ca. 2 timer, hvor Køretur fra Montner til Gevrey Chambertin Efter oprydning og pakning kørte vi fra det gode hus i Montner. I stedet for at køre op ad Rhônedalen og kæmpe os igennem Lyon, kørte vi via Mont Ferr Gorges de Galamus Efter morgenmaden startede Jette og Preben hjemturen via Paris. Lilly og jeg havde så dagen for os selv og benyttede lejligheden til at besøge Gorges St. Martin klostret Planen var, at vi ville køre til Pyrenæerne og se St. Martin klostret. Men ved ankomsten til Vernet-les-Baines, en gammel kurby, fandt Preben ud af, a...

14 Dali museet i Figueres Efter ca. 80 km kørsel på autoruten til Spanien, nåede vi til Figueres for at besøge The DALI Teatre Museum. Her er virkelig tale om en udstilling af Collioure Bilerne trængte i høj grad til at blive vasket efter den lange køretur, og det lykkedes Preben at finde et vaskeanlæg i Narbonne. Vi fortsatte derefte En dag i Montner Peter viste os omegnen af Montner, der er prget af de mange vinmarker: Côtes du Roussillon. Vi spiste frokost sammen i huset (hvid og rød Cairanne), i Ankomst til Montner Vi startede køreturen til Montner med at købe 6 fl. Cairanne. Lilly benyttede lejligheden til at besøge damefrisøren, hvorefter vi havde en meget flot Beaucastel Der var hjemmefra aftalt besøg på Beaucastel, som er det bedste slot i Châteauneuf du Pape. Vi ankom kl og blev modtaget af Francois Perrin, de Montrachet, Côte Rotie og Cairanne i Rhône dalen Efter fornem morgenmad listede vi ud til Puligny Montrachet for at besigtige verdens fornemste tørre hvidvin: Montrachet. Efter det salig Bourgogne og frokost ved La Tâche Preben kunne ikke modstå fristelsen til at overnatte i Bourgogne. Her gælder en gammel tradition for os. Vi spiser nemlig så vidt muligt frokost på st Trimbach i Ribeauvillé Efter dejlig morgenmad i Nürnberg drog vi afsted til Alsace i hver sin bil. Jette og Preben i deres nye Volvo C70 og vi i vores beskedne Alfa 159 dies Blyanter hos Faber Castel Preben har altid været vild med blyanter og har tidligere besøgt verdens største blyantsfirma Faber Castel. Han syntes også, at vi skulle have oplevel Nürnberg Vi kørte fra Melsungen kl og var allerede i Nürnberg kl. 12. Her skulle vi mødes med Jette og Preben, der kom fra bridgespillet i Lübeck. Vi bl...

15 Ferietur til Frankrig med Jette og Preben Mikkelsen Jette og Preben startede fra København til Lübeck om fredagen for at spille bridge. Vi kørte lørdag morgen kl fra Orionvej 32 og var allerede v Franks fødselsdag - middag i sengen Frank Lantz er kendt fra Kroghs Fiskerestaurant m.m. Han har i dag Marketenderiet på Gl. Køge Landevej, hvorfra han leverer mad til store selskaber m Familieudflugt 2007 Vi har efterhånden flere års tradition for, at vi holder en familieudflugt for den nærmeste slægt. Vi har normalt besøgt en af landsdelens kommuner, h Molskroen og Karl Otto I år havde min gode ven, komtur Karl-Otto Schmidt, Cordon Bleu du Saint Esprit, arrangeret Diner Amical på Molskroen, der i 2006 blev kåret som årets Fantastiske vine til Kajs fødselsdag Vi havde inviteret Lise og Ais (vinglad husdoktor) til min 66 års fødselsdag. Lilly serverede Sørens fiskeret, men inden vi kom såvidt, fik vi som vel Vinsmagning i Hobro Den 23. februar skulle jeg have været i Hobro til vinsmagning i den gode vinklub, men måtte aflyse, da Orionvej simpelthen var lukket af sne! Dengang Cordon Bleu Soirée på Ruths Hotel i Skagen I år var der mødt 74 deltagere til årets store fest i Cordon Bleu de Saint Esprit med vores herlige komtur Karl-Otto Schmidt i spidsen. Begivenhederne Champagnefest på Rold Storkro I 1987 blev jeg sammen med 9 andre nordjyder udnævnt til medlem af champagneordenen. Det foregik i Epernay i Frankrig under sponsering af Sigurd Mülle Sigurd Müller vinsmagning i Aalborghallen Sigurd Müller Vinhandel, Aalborg, holdt deres årlige store vinsmagning i Aalborghallen. Lilly og jeg havde inviteret Inge Pranger Pedersen til at delt Vinhøst hos Carsten og Ais i Lendum Uddeleren i Super Brugsen i Sindal, Carsten Jacobsen, og doktor Ais i Lendum er i gang med et sjovt eksperiment. De har plantet flere hundrede vinstok Vinsmagning med Marietta og Gilles Duroché Vi har for øjeblikket besøg af vores gode venner fra Bourgogne, Marietta og Gilles Duroché, der er vinbønder fra Gevrey Chambertin. Vi benyttede lejli Lars Kolind kommer til november

16 Det er lykkedes at få Lars Kolind til byen onsdag den 29. november 2006, hvor han dels skal besøge de to ledernetværk "Himmel og Hav" og "Højt til L... KAJ v/kaj Jørgensen Orionvej Frederikshavn Tlf Mobil Mail: