TS-filtersystem. Overlegen høj fedtudskilning - også ved variable luftmængder

Transkript

1 TS-filtersystem Overlegen høj fedtudskilning - også ved variable luftmængder TS er et filtersystem i topklasse med markedets højeste fedtudskilningsgrad. TS-filtrets konstante og høje udskilningsgrad er uafhængig af tryk og luftmængde, hvilket giver mulighed for behovstyret køkkenventilation uden at give afkald på rene og fedtfri kanaler. Desuden er TS-filtret så godt som vedligeholdelsesfrit, hvilket giver køkkenpersonalet mere tid til madlavningen

2 ( JEVEN TS Side 2 TS - en helt ny teknik Teknikken bag TS-filtret er en hurtigt roterende perforeret seperationsplade, der effektivt udskiller fedtpartikler. Fedt og andre urenheder kolliderer med seperationspladen og slynges til udskilningskammerets yderkant. Fedt løber herefter ned i et opsamlingskar, der enkelt tømmes via en ventil. TS-filtret er mekanisk og derfor velegnet til brug ved variable luftmængder, da udskilningsgraden er konstant og høj selv ved lave luftmængder. Fedtpartikler kolliderer med seperationspladen og slynges til udskilningskammerets yderkant. Hurtigt roterende perforeret seprationsplade. Høj udskilning - også ved mindre partikler Udskilningsgrad ) % TS filter udskilningsgrad (standard VDI 2052 Part 1) Motor rpm 1100 Motor rpm Partikelstørrelse ( µm ) For at undgå fedtpartikler og urenheder i udsugningskanalen og aggregat er det vigtigt at udskilningsgraden er så høj som mulig. TS-filtret udskiller partikler ned til 4μm (udskilningsgrad 80 %). For partikler 8μm er udskilningsgraden ca 98 %. Denne høje udskilningsgrad minimerer behovet for filterskifte og vedligehold på aggregatet. Desuden minimerer en høj fedtudskilning også risikoen for brand, da færre fedtpartikler havner i udsugningskanalen. Udskilning ved variable luftmængder TS-filtret er mekanisk og har konstant høj udskilningsgrad uafhængig af luftmængden. Dette gør filtersystemet særlig velegnet til energibesparende miljøer og ved brug i varmegenvinding samt anlæg med rotorvekslere.

3 Side 3 Funktion Forurenet luft ledes ind i TS-filtret (1) Seperationspladen roterer (2) Fedt og urenheder udskilles (3) og slynges (4) til yderkanten af udskilningskammeret, hvorfra det opsamles i kar (5). Flydende fedt tømmes enkelt gennem ventilen (6). Renset luft ledes bort til afkast (7). 6 Konstruktion Tilslutning 2. Motor 3. Tilslutningsboks for motor 4. Befæstelse 5. Seperationsplade 6. Måleudtag 7. Kabinet 8. Ventil Materiale Grundmaterialet i TS-filtret er rustfri stål (AISI 304) Ret til ændringer forbeholdes

4 Side 4 Enkel vedligehold TS-filtret tømmes enkelt for flydende fedt via ventilen på filtrets underside. Ca. 1 gang ugentligt eller ved behov, åbnes ventilen, således det flydende fedt kan opsamles og bortskaffes. Enkel rengøring Det anbefales at TS-filtret ved behov rengøres udvendigt og indvendigt. Intervallet for rengøring afhænger af hvor fedtbelastet en produktion køkkenet har. TS-filtret demonteres og delene rengøres enkelt i opvaskemaskinen.

5 Side 5 Luftmængder Type Tilslutning Luftmængde Tryktab ø mm l/s m3/h Pa TurboSwing TS- filter ø 315 Tryktab og lyddata TS-filter 750 rpm TS-filter 1100 rpm Tryktab ) (P a P s Spjæld ½ lukket Spjæld åbent db(a) =38 db(a) =34 db(a) =30 (P a) P s Tryktab Spjæld ½ lukket Spjæld åbent db(a) =44 db(a) =40 db(a) = l/s l/s m3/h LpA m3/h LpA ved rumdæmpning 10 db LpA ved rumdæmpning10 db Lydeffektniveau(Lw) opdelt på oktavbånd findes ved at addere genom korrektion (Kok) med aktuel lydniveau (Lpa). Hz K 2K 4K Kok tol. ±3 ±3 ±2 ±2 ±3 ±4

6 Side 6 Dimensioner TS-filter (monteret i emhætte) A 300 mm B 300 mm 53W El tilslutning og diagram TS-filtersystemet drives ved hjælp af en elektrisk motor. Hvert filterhus har egen koblingsboks 230 VAC. TS-filtret skal altid tilkobles en sikkerhedsafbryder, således service kan foretages i strømløs tilstand. Sikkerheds- og strømafbrydere indgår ikke i leverancen. TS-filtret leveres fortrådet og med 2 m strømkabel. Driftsspændning Strømforbrug: Effekt: Beskyttelsesklasse: CE-godkendt 230 VAC 0,46 A 53 W IP55 Tilslutningsboks TS filter Tilslutningsboks TS filter 230 VAC Strømafbryder 230 VAC Sikkerhedsafbryder ret til ændringer forbeholdes.

7 Side 7 Jeven storkøkkenemhætter Ventilation til det professionelle køkken Med Jeven storkøkkenemhætter er det enkelt at skabe funktionelle, smukke og specialtilpassede køkkenmiljøer. Kun det bedste er godt nok, når vi sammensætter vores storkøkkenemhætter og ventilationslofter til komplette løsninger - effektiv udsugning, styreluft og balanceret indblæsning i et smukt design. Vores erfaring sparer dig tid Profesionelle køkkener er aldrig ens. Med udgangspunkt i den aktuelle køkkenløsning dimensionerer vi den ideelle måde at fjerne uønsket lugt, varme og sørger for frisk luft. Den optimale løsning bliver til i et nært samarbejde imellem bruger og fagfolk. Vi beregner de nødvendige luftmængder og dokumenterer den valgte emhætteløsning ved hjælp af måltegninger i AutoCad eller MagiCad. Kontakt Venti for en uforpligtigende snak på tlf.: Jeven AB Växelgatan Söderhamn TELEFON: EPOST: jeven@jeven.se