Henny Penny Køleunderdele. Model CBC/CBR-103 Model CBC/CBR-104 Model CBC/CBR-105 Model CBC/CBR-106 Model CBC/CBR-107 SERVICEVEJLEDNING

Transkript

1 Henny Penny Køleunderdele Model CBC/CBR-103 Model CBC/CBR-104 Model CBC/CBR-105 Model CBC/CBR-106 Model CBC/CBR-107 SERVICEVEJLEDNING

2 INDHOLD Afsnit Side Afsnit 1. INTRODUKTION Henny Penny køleunderdele Egenskaber Korrekt vedligeholdelse Assistance Sikkerhed Afsnit 2. INSTALLATION Introduktion Udpakning El Placering Køleinformation Tilslutning til afløb Kompressorstørrelse Flademålsaftegning Lysstofbelysning og udskiftning af rør Installationsinstruktioner til varme- eller køleoverdel på en køleunderdel Afsnit 3. BETJENING Introduktion Betjeningsenheder Grundlæggende betjening Rengøring Programmering FM i

3 AFSNIT 1. INDLEDNING 1-1. KØLEUNDERDELE Henny Penny køleunderdele er betjeningsenheder, som er beregnet til at opbevare afkølede produkter eller køleprodukter. Enhederne kontrolleres elektronisk, hvilket gør dem nemme at anvende og giver ensartet drift EGENSKABER Kan tilpasses varme eller kolde varer i alle længder Elektroniske kontrolenheder Stabelbare enheder Luftcirkulation ved lav hastighed Nem vedligeholdelse T8 lysstofbelysning med elektronisk ballast (CE-magnetisk ballast) Indbygget tøropbevaringsområde på fjernenheder Selvbetjeningsenheder Fjern- eller selvdrevne kondensatormodeller 5 års garanti på kompressorer Godt isoleret med højtryksindsprøjtet polyurethan-skum Automatiske afrimningscykler 1-3. KORREKT Som ved alt udstyr til levnedsmiddelservice, kræver køleunderdele VEDLIGEHOLDELSE pleje og vedligeholdelse. Forslag til korrekt pleje og vedligeholdelse er indeholdt i denne vejledning. Fortsat brug af de anbefalede procedurer sammen med regelmæssig vedligeholdelse, medfører færre reparationer på udstyret. Når sådanne reparationer er nødvendige, kan de udføres ved at følge reparationspunkterne, som er indeholdt i denne vejledning ASSISTANCE Hvis du har behov for assistance, bedes du ringe til den lokale forhandler, som opretholdes af Henny Penny Corporation. Desuden kan vores hovedkvarter kontaktes i Eaton, Ohio. Ring på gratisnummer (kun i USA) eller

4 1-5. SIKKERHED Henny Penny køleunderdele har mange indbyggede sikkerhedsforanstaltninger. Men den eneste måde hvorpå man kan sikre sig pålidelig drift, er at sætte sig ind i korrekt installation, drift og vedligeholdelse. Instruktionerne i denne vejledning er udformet til hjælp til at lære de korrekte procedurer. Ordene ADVARSEL, FORSIGTIG og BEMÆRK er anvendt, hvor oplysningerne er specielt vigtige eller sikkerhedsrelaterede. Betegnelserne er beskrevet nedenfor. ADVARSEL anføres ved anvisninger der, hvis de ikke udføres som foreskrevet, kan forårsage personskade, såsom forbrænding og/eller synstab samt skade på enheden. FORSIGTIG anføres ved anvisninger der, hvis de ikke udføres som foreskrevet, kan afstedkomme skade på enheden eller produktet. BEMÆRK Anføres ved oplysninger af særlig vigtig karakter

5 AFSNIT 2. INSTALLATION 2-1. INDLEDNING Dette afsnit oplyser om installationen af Henny Penny køleunderdele. BEMÆRK Installation af enheden bør kun foretages af en kvalificeret servicetekniker. For at undgå elektrisk stød må køleunderdelens skal ikke punkteres med bor eller skruer, da det kan medføre skade på komponenten eller elektrisk stød. Enheden må ikke lægges på siden. Hvis enheden har ligget på siden, skal den stå en opadrettet stilling i mindst 4 timer, før der tilføres strøm til enheden. Kontrollér alle komponenter for tegn på løse eller beskadigede genstande og sørg for at systemet har kølemiddel. Hvis disse instruktioner ikke følges, kan det medføre skade på komponenterne. Vær forsigtig ikke at beskadige kølemiddelskredsløbet, når køleunderdelen flyttes UDPAKNING Henny Penny køleunderdelen er blevet afprøvet, inspiceret og pakket forsvarligt for at sikre ankomst i den bedst mulige tilstand. Gitrene er pakket separat inde i enheden. Kabinettet hviler på en træstøtte og er derefter pakket ind i meget kraftigt pap med tilstrækkelig polstring, som kan modstå normal forsendelsesbehandling. BEMÆRK Undersøg forsendelsen for skade. Notér eventuel forsendelsesskade, eller mistanke om skjult skade på fragtbrevet, mens fragtmanden er tilstede, og underskriv det før hans eller hendes afgang. Oplys fragtmanden om udstyrsskade inden for 48 timer efter modtagelse. Acceptér ikke modtagelse af synligt skadet udstyr, medmindre skaden er noteret på dit kopi af fragtbrevet og underskrevet af chaufføren. Fragtmanden skal give dig en skriftlig rapport efter anmeldelse. Sådan fjernes Henny Penny køleunderdelen fra kassen: 1. Skær forsigtigt båndene over. 2. Løft kassen af enheden. 3. Løft enheden af støtten

6 2-2. UDPAKNING (fortsat) På grund af enhedernes vægt bør der udvises forsigtighed, når enhederne løftes for at undgå personskade eller beskadigelse af kølesystemet. 4. Fjern beskyttelsesbeklædning fra kabinettets yderside. 5. Montér gitrene i enheden. 6. Din køleunderdel er nu klar til brug. Hold CBC-enheder i opadrettet position! Lad enheden stå i 4 timer, før der tilføres strøm til den. Kontrollér for løse eller beskadigede komponenter. Hvis disse instruktioner ikke følges, kan det medføre skade på komponenterne, især kompressoren. BEMÆRK Sørg for at gemme al litteratur, som er pakket i kabinettet eller separate æsker EL Køleunderdelen kan leveres som en 120 VAC, 60 Hz. eller 230VAC, 50 Hz., enkeltfase enhed, begge til indenlandsk og internationalt brug. Datapladen, som er anbragt ved siden af elledningen, angiver den korrekte strømforsyning. Køleunderdelen leveres med ledning og stik og kræver en jordet stikkontakt med en separat elledning, der er beskyttet med en sikring eller et relæ med den korrekte klassificering. Anbring enheden, så der er adgang til elstikket. Kassen skal være tilstrækkeligt og sikkert jordforbundet i henhold til lokale el-regulativer for at undgå muligheden for elektrisk stød. Der henvises til tabellen nedenfor for elektriske klassificeringer: Maks. Modelnr. Volt Ampere Fase sikringsstørrelse CBC CBC CBC CBC CBC CBC CBC CBC CBC CBC

7 2-4. PLACERING Anbring køleunderdelene et sted, hvor produktet kan lægges ind og tages ud uden afbrydelse. For korrekt drift, sæt enheden i vater ved at justere boltene under underdelen med en friafstand på 3 fod (99,44 cm) bag ved enheden for ventilation og service. For at opnå maksimal ydeevne bør enheder stå i et luftkontrolleret miljø med en maksimum lufttemperatur på 75 F (24 C) og en relativ fugtighed på 55%. For CBC-modeller bør der gå mindst 4 timer, før enheden sættes til strømforsyningen. Gasarterne og olierne i kølesystemet skal i bero, før kompressoren bruges, eller det kan resultere i skade på kompressoren KØLEMIDDEL Køletype Mængde kølemiddel Konstruktionstryk INFORMATION Høj Lav CBC-103 R22 2,5 pund (1,134 kg) 440 psig 162 psig CBC-104 R22 2,5 pund (1,134 kg) 440 psig 162 psig UL specifikationer CBC-105 R22 2,5 pund (1,134 kg) 440 psig 162 psig CBC-106 R22 2,5 pund (1,134 kg) 440 psig 162 psig CBC-107 R22 2,5 pund (1,134 kg) 440 psig 162 psig CBC-103 R134A 1,76 pund (0,8 kg) 440 psig 162 psig CBC-104 R134A 2,20 pund (1 kg) 440 psig 162 psig CE specifikationer CBC-105 R134A 2,65 pund (1,2 kg) 440 psig 162 psig CBC-106 R134A 3,09 pund (1,4 kg) 440 psig 162 psi CBC-107 R134A 3,53 pund (1,6 kg) 440 psig 162 psig 2-6. TILSLUTNING TIL AFLØB Fjernkøleunderdelene (CBR) kræver tilslutning på et afløb på 1 tomme (25,4 mm). CBC kræver ikke et VVS-afløb

8 2-7. KOMPRESSORSTØRRELSE CBC-103 OG 104 R22-1/3 hestekraft R134A-1/2 hestekraft CBC-105, 106 og 107 R22-1/2 hestekraft R134A-1/2 hestekraft 2-8. FLADEMÅLSAFTEGNING CBR-MODELLER TILSLUTNINGER TIL AFLØB OG KØL

9 2-9. LYSSTOFBELYSNING nr. OG UDSKIFTNING AF RØR Model pærer Størrelse CBR/CBC tommer (0,914 m) CBR/CBC tommer (1,22 m) CBR/CBC tommer (0,610 m) 1 36 tommer (0,914 m) CBR/CBC tommer (0,914 m) CBR/CBC tommer (0,914 m) 1 48 tommer (1,22 m) UDSKIFTNING UL-enheder 1. Træk røret ud af fatningerne. 2. Fjern rørets beskyttelseshætter. 3. Montér et nyt lysstofrør i den modsatte rækkefølge. CE-enheder 1. Fjern rørets afskærmning. 2. Drej røret. 3. Træk røret ud af fatningerne. 4. Montér et nyt lysstofrør i den modsatte rækkefølge

10 2-10. INSTALLATIONS- INSTRUKTIONER TIL VARM ELLER KOLD OVERDEL PÅ EN KOLD UNDERDEL 1. Fjern boltene, som holder overdelen fast på støtten og gem boltene til senere brug. 2. Stil forsigtigt overdelen oven på køleunderdelen. På grund af enhedernes vægt bør der udvises forsigtighed, når enhederne løftes for at undgå personskade eller beskadigelse af kølesystemet. 3. Stil de 2 forreste huller på linie og fastgør overdelen til underdelen med boltene fra punkt 1. Figur 2-1. Figur Find monteringshullet i højre, bageste hjørne på enhederne og fastgør hjørnet med en af boltene fra punkt 1. Figur 2-2. Figur Træk kontrolpanelet ud af enheden og find monteringshullet i det venstre, bageste hjørne. Fastgør hjørnet med en af skruerne fra punkt 1. Figur Installationen er nu færdig. Figur

11 AFSNIT 3. DRIFT 3-1. INDLEDNING Dette afsnit oplyser om betjeningsprocedurerne af køleunderdelen. Læs afsnit 1, 2 og 3 og følg alle instruktioner før kabinettet betjenes. Dette afsnit indeholder også en forklaring på kontrolenhederne og programmering. For CBC-modeller bør der ventes mindst 4 timer før enheden sættes til strømforsyningen. Gasarterne og olierne i kølesystemet skal i bero, før kompressoren bruges, eller det kan resultere i skade på kompressoren BETJENINGSENHEDER Side 3-1 til 3-2 identificerer og beskriver funktionerne af alle betjeningsenhederne. Fig. Del Beskrivelse Funktions nr. nr Strømkontakt En vippekontakt, som tænder og slukker for strømmen til enheden, er anbragt forneden på kontrolpanelet Digitalskærm Digitalskærmen viser temperaturerne og informationen i teknisk funktion Knappen Up (Op) bruges til at øge værdier for indstillingspunkter og programmeringsværdier. Automatiske afrimningscykler programmeres også med kontrolenhederne, men for manuelt at starte en afrimningscyklus skal der trykkes og holdes på knappen Up i 3 sekunder. DEF/SET vises på skærmen Knappen Down (Ned) bruges til at sænke værdier for indstillingspunkter og programmeringsværdier Tryk på knappen Set (Indstil) for at se indstillingstemperaturen, eller hold den inde i 4 sekunder for at gå til programfunktion. I programfunktion trykkes på knappen Set for at se andre parameterindstillingspunkter. Tryk på knappen Set sammen med knappen Up eller Down for at ændre parametrene

12 3-2. BETJENINGSENHEDER (fortsat) Figur

13 3-3. GRUNDLÆGGENDE 1. Sæt strømkontakten i ON -positionen. BETJENINGER 2. Vent på at temperaturen skal nå driftstemperatur, 36 til 38 F (2,2 til 3,3 C). 3. Anbring det afkølede færdigpakkede produkt i kassen. Opbevar ikke produktet i kassen ud over højdegrænsen for stabling på 9 tommer (23 cm) eller ud over forkanten. Produktets temperatur kan blive højere end ønsket og øge driftsomkostninger. Blokér ikke returluften og aftrækkene til returluften med produktet. Brug ikke mekaniske genstande eller andre metoder for at fremskynde afrimningsprocessen, medmindre disse er anbefalet af fabrikanten, da det kan medføre skade på enheden. Brug ikke elektriske apparater inde i enhedens fødevareopbevaringsområder, medmindre de er af en type, som er anbefalet af fabrikanten, da det kan medføre skade på enheden RENGØRING Ugentligt: 1. Afbryd al elektrisk strøm til enheden ved at tage stikket ud af stikkontakten eller ved at slukke for relæet. 2. Rengør de indvendige og udvendige overflader med en blød klud, vand og sæbe. BRUG IKKE SKURENDE RENGØRINGSMIDLER. BRUG IKKE skuremidler, såsom ståluld eller skurende rengøringsmidler, såsom klorin, brom, iod eller ammoniak til rengøring af enheden. Disse forringer rustfri stål og reducerer enhedens levetid kraftigt. 3. Rengør omkring de elektroniske kontrolenheder med en blød, fugtig klud. BRUG IKKE store mængder vand og ikke en sprayslange til rengøring af enheden. Det kan medføre skade på komponenten. 4. Slut strømmen til enheden igen og den er nu klar til brug

14 3-4. RENGØRING Hver 3. måned: (fortsat) 1. Afbryd al elektrisk strøm til enheden ved at tage stikket ud af stikkontakten eller ved at slukke for relæet. 2. Fjern alle produkter fra enheden. 3. Fjern underlaget og bakkerne fra enheden og gør dem rene med vand og sæbe ved en vask. 4. Rengør de indvendige overflader med en blød klud, vand og sæbe. BRUG IKKE SKURENDE RENGØRINGSMIDLER. 5. Gør rent omkring lysarmaturene med en blød, fugtig klud. BRUG IKKE store mængder vand og ikke en sprayslange til rengøring af enheden. Det kan medføre skade på komponenten. Desuden kan afløbsbakken løbe over, og der kan komme vand på gulvet. 6. Slut strømmen til enheden igen og den er nu klar til brug. Hvis elledningen er beskadiget, skal den udskiftes af en kvalificeret servicetekniker for at undgå elektrisk stød eller tingskade

15 3-5. PROGRAMMERING 1. Tryk og hold på i 4 sekunder. Lyset DEF/SET blinker på skærmen. Temperaturens indstillingspunkt 2. Tryk på eller inden for 5 sekunder for at ændre temperaturens indstillingspunkt. Efter 5 sekunder forbliver det sidst indtastede indstillingspunkt i hukommelsen. Andre parametre 3. Tryk på for adgang til de andre parametre. Hvert tryk på giver adgang til det næste parameter. Parametrene er: d: differential ( område) LS: Nedre indstilling. Nedre grænse for indstillingspunkt med brugeradgang. ( område) Enhederne er programmeret til at afrime 3 gange dagligt med intervaller på 8 timer og en varighed på 30 minutter. Progammér ikke temperaturens indstillingspunkt til under 33 F (1 C) eller ophobning af frost vil formindske effektiviteten. HS: Øvre indstilling. Øvre grænse for indstillingspunkt med brugeradgang. ( område) CA: Kalibrering. Afvigelse af temperaturens aflæsning som følge af mulig fejl pga. sondeplacering. (-15..0,15 område) rp: PS: Pt: relæbeskyttelse. Vælger relæstatus i tilfælde af sondedefekt. on = kompressor er ON (tændt) i tilfælde af sondedefekt. of = kompressor er OFF (slukket) i tilfælde af sondedefekt. Beskyttelsessystem-kort cyklus. Vælg den ønskede type kompressorbeskyttelse (den faktiske tidsforsinkelse indstilles med det næste parameter): 0 =forsinkelse inden start i sekunder, 1 =forsinkelse inden start i minutter, 2 =forsinkelse efter stop i minutter, 3 =forsinkelse mellem starter i minutter, Beskyttelsestid. Vælg indstillingen af tidsforsinkelsen for kompressorbeskyttelse. ( område)

16 3-5. PROGRAMMERING ds: Afrimningssystem (automatisk). df=digifrost egenskab, Fortsat afrimningens starttid baseret på kompressorens totale driftstid. rt=realtid, hyppighed for afrimningens start baseret på realtid. di: de: dl: dr: do: dd: Afrimningsinterval. Hyppighed for afrimning i timer, baseret på valget i ds. Afrimningsvarighed. Total (maksimum) varighed af en afrimningscyklus, udtrykt i minutter. ( område) Låsning af visning. Temperaturvisning er fastlåst under en afrimningscyklus. (0..0,31 område) n =nej (aflæsning fortsætter med at vise den faktiske temperatur, selv under en afrimningscyklus. y =ja (aflåsning er fastlåst) Skærmaflæsning. Vælg visningstypen i tilfælde af fastlåsning af temperaturvisningen under afrimning (se parameter dl). C =temperaturen, som vises i begyndelsen af en afrimning er fastlås og ændres ikke under cyklusen. df =under afrimning vises df. Afrim ved tænding. Vælger om systemet skal gennemgå afrimningscyklusen ved start (eller efter strømsvigt). n =nej y =ja Afrimningsforsinkelse ved tænding. Forsinkelse på afrimningscyklus, i minutter. ( område) Fejlkode E1 Dette er den eneste fejlkode i disse kontrolenheder. Den angiver en fejl ved temperatursensoren, som f.eks. en kortsluttet sensor, et sensorbrud eller mangel på sensor. Den angiver også manglende område i systemets temperatur (-55). I tilfælde af forhøjet område i systemets temperatur, vises 99 først på skærmen, efterfulgt af E