Litteratur. Københavns Stadsarkiv: Københavns Fiskehals arkiv. Salgsbog april oktober 1926/27.

Transkript

1 Litteratur Utrykte kilder Københavns Stadsarkiv: Københavns Fiskehals arkiv. Salgsbog april oktober 1926/27. Rigsarkivet: Århus og Omegns Brugsforenings arkiv. Materiale vedr. øvrig virksomhed ( ), pk. nr Rigsarkivet: Dansk Fiskeriforenings arkiv. Eksamensprojekt om nyt fisketorv i Havnegade, Trykt litteratur Adamsen, Th. (red).: Hotelværter og Restauratører, bd. 1, København Andersen, Marie Aaberg: Til middag hos Greven en historie om herskabets mad på Gammel Estrup i begyndelsen af 1900-tallet. I Inge Adriansen m.fl. (red.): Fyrstelige måltider (Herregårdshistorier 13). Gammel Estrup 2017, s Ax, Christina Folke: Kost og kystsamfund I Ole Hyldtoft (red.): Kost og spisevaner i 1800-tallet. Museum Tusculanums Forlag 2009, s Betænkning 1967: Betænkning afgivet af Fiskerikommissionen af 27. juni Betænkning nr. 444, Blegvad, Harald: Fiskerierhvervet, Danmarks Kultur ved Aar 1940, bd. 5, Det Danske Forlag 1942, s Boyhus, Else-Marie: Admiralens middag. I Ole Hyldtoft (red.): Kost og spisevaner i 1800-tallet. Museum Tusculanums Forlag 2009, s Bramsnæs, Frode: Dansk Fiskekonservesindustri. I Anders Finsing (red.): Danmarks Fiskerierhverv, bd. 1, 1964, s Christensen, Erik S.: Frederikshavn som værftsby for fiskefartøjer , Erhvervshistorisk Årbog, nr. 2, 2012, s Christensen, Gunnar: Dansk Fiskeriforening dens forløbere og udvikling 1884 til 1913, Erhvervshistorisk Årbog 1983, Århus 1984, s Dansk Biografisk Leksikon, 3. udg. div. bd. og år. Den Nordiske Industri- og Kunstudstilling i København Katalog udgivet ved Komiteens Foranstaltning, 1872.

2 Den Nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling i Kjøbenhavn Officiel Katalog udgivet ved Komiteens Foranstaltning. 4. Afsnit, Havebrug Skovbrug Fiskeri, Den Skandinaviske Fiskeri Udstilling og Den Internationale Motor Udstilling i København [fra 5. Juli til 26. August] Katalog, Faber, Peter: Viser og Vers. Udgivet af Viliam Faber. København Fiskeri-Udstillingens Kogebog. 90 Opskrifter for Tilberedning af Fisk, Hansen, Severin: Fra træskoen til Rigsdagen. En fiskers erindringer. Nationalmuseet Holm, Poul: Hvordan det danske havfiskeri blev til , Sjæk len. Esbjerg 2000, s Hyldtoft, Ole (red.): Kost og spisevaner i 1800-tallet. Museum Tusculanums Forlag Jensen, Henning og Rasmus Engelbrekt Jensen: 32 fiskeforretninger og 79 fiskevogne. 100 års fiskehandlerhistorie fra Frederikhavn. Forlaget Historie ApS Jensen, Lasse Fast: Den globale opvarmning og havet, Sjæk len. Esbjerg 2008, s Jensen, M.C.: Fiskeriets Udvikling og Organisation, Dansk Fiskeristat (ved A.C. Strubberg), bd. 1, 1935, s. XI-XX. Leleur, Hans Christian: Motorer på udstilling. Dansk Fiskerimuseum Lindhardt, Jan: I fiskens tegn. I Margrethe Lyngs Mortensen (red.): Fortællinger om fisk og fiskere. Danmarks Fiskeriforening 125 år Danmarks Fiskeriforening 2012, s Linvald, Steffen: Den Nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling i København Et hundredeårsminde. København Madsen, Søren Østergård: Teknologiskift i den danske marinemotorbranche , Erhvervshistorisk Årbog, nr. 1, 2014, s Meisl, Karin: Torskerogn fra spildprodukt til succes, Cartha, , s Mogensen, Margit: Eventyrets tid. Danmarks deltagelse i Verdensudstillingerne København Mortensen, Margrethe Lyngs (red.): Fortællinger om fisk og fiskere. Danmarks Fiskeriforening 125 år Danmarks Fiskeriforening Mourier, G.L.: Fiskerirådets virksomhed , Nielsen, Anker: Fiskehandel på Kolding Havn, Koldingbogen 1996, s Nørgård Mikkelsen/Fiskebranchen: Historien om Minna & Gunnar, 2006.

3 Otterstrøm, Andreas: Nogle indtryk fra Fiskeriudstillingen, Dansk Fiskeritidende, 1912, s og s Petersen, Lonnie: Fiskehandlerne på Nordvestfalster. Årsskrift / Lokalhistorisk Forening for Nordfalster. 2015, s Petersen, Poul: Thorfisk siden I Margrethe Lyngs Mortensen (red.): Fortællinger om fisk og fiskere. Danmarks Fiskeriforening 125 år Danmarks Fiskeriforening 2012, s Poulsen, Bo: Global Marine Science and Carlsberg. The Golden Connection of Johannes Schmidt ( ). Brill Schmidt, August F.: Fiskerlav og fiskergilder. Esbjerg Tovværksfabrik Skyggebjerg, Louise Karlskov: Industri på udstilling. 100 danmarkshistorier, Aarhus Universitetsforlag Strubberg, A.C. (red.): Dansk Fiskeristat, bd. 1-2, Tarbensen, Kenn: For alle Danmarks fiskere. Danmarks Fiskeriforening 125 år Danmarks Fiskeriforening Teglbjærg, Tore: Fiskeriets historie i Vejle Fjord og de tilløbende vande. Vejle: Byhistorisk Forlag Vedel-Petersen, K.: Københavns Kommune i Aarene København Vendsyssel, A.M.: Danmarks Fiskehandels- og Havfiskeriforening Spredte Meddelelser om Fiskeri og Fiskehandel i Anledning af Foreningens 60 Aars Jubilæum den 18. September 1941, Aalborg Vendsyssel, K.M.: Danmarks Fiskehandels- og Havfiskeriforening. Spredte Meddelelser om Fiskeri og Fiskehandel i Anledning af Foreningens 40 Aars Jubilæum den 18. September 1921, Aalborg Tidsskrifter og aviser Datoer m.m. fremgår af noter. Aarhus Amtstidende. Aarhuus Stiftstidende. Berlingske Tidende. Bornholms Avis og Amtstidende. Brugsforenings-Bladet. Dagens Nyheder.

4 Dansk Fiskeriselskabs Medlemsblad. Dansk Fiskeritidende (let skiftende titler). Detailfiskehandleren. Ferskvandsfiskeribladet. Fiskehandleren. Folkets Avis. Illustreret Tidende. Information. Ingeniøren. JP Aarhus. Københavns Borgerrepræsentanters Forhandlinger. Kjøbenhavns Adressecomptoirs Efterretninger. Kiøbenhavns Kongelig alene priviligerede Adresse-Contoirs Efterretninger. Middelfart Venstreblad. Nationaltidende. Nyt fra Danmarks Statistik. Politiken. Registreringstidende for Vare- og Fællesmærker. Riget (dagblad, København). Roskilde Avis. Samvirke. Silkeborg Avis. Social-Demokraten. Statistisk Aarbog. Websteder Fremgår af noter.

5