Mandag Kylling i rød karry ( stk.pr. person) med bambusskud og sugarsnaps. Hertil kogte ris og bønnespirer (6,7) Spidskål, fennikel og blommer vendt sammen med mynte og persille. Nudelsalat med bok choi og peanutdressing (6,8) Dagens salatbuffet: Agurk, tomat, peberfrugt, blomkål, croutons () Fransk vinaigrette (,3) Rejechips med miso creme (5,7,8) Spicy æggesalat med peberfrugt, majs, tomat og chili (2,3,6,,3,5) Skiver af Sprængt kalvebryst med hoisin sauce, syltet ingefær og koriander (,3,5) Hvis tilkøbt: Rullepølse med ramsløg hertil portvin sky og cornichons (3) Hvis tilkøbt: Gravad okselårtunge med rucola, balsamico og parmesan (,3) Hvis tilkøbt: 3 slags blåskimmel med tørret figner og honning (6)
Tirsdag Svinekæber braiseret i æblecider og hvidvin hertil timian stegte kartofler og bagte rødder (,3,5) Grønne og røde salater med frisk vandmelon og ristede solsikkekerner. Grønkålsalat med æbler, syltede bolsjebeder, grillet selleri og ristede peanuts (4,9,0,3) Dagens salatbuffet: Majs, broccoli, gulerødder, squash, soltørrede tranebær. Ymer dressing med lime og dild (6,) Sild med drueagurk, løg og sød sennep (2,3,6,,3) Æggekage med spinat og ost (2,6) Hvis tilkøbt: Sdr.jysk spegepølse med agurkesalat (,3) Hvis tilkøbt: Kalvecuvette med glaseret perleløg Brie med æblekompot (6) Bagt græskar med cremefraice 38% og krydderurter (6)
Onsdag Stykker af langtidsstegt okse ( stk. pr. person) med spidskommen, oregano, chili og citronskal. Serveres med lune hvedetortillas. Salsa af tomat, rødløg og koriander () Quinoa med grønne oliven, milde løg, bønnespirer og citronvinaigrette (,7,3) Hjertesalat med glaskål, ærteskud og kørvel Dagens salatbuffet: Agurk, tomat, ærter, fennikel, honningristede solsikkekerner. hvidløgsdressing (6,5) Cremet salat af tun med paprika, grillede peber og sprødt grønt (2,3,6) Krydret kamfilet med syltet chili (,3,5) Hvis tilkøbt: Roastbeef med pickles(2,6,,3) Hvis tilkøbt: Kyllingelever-pate med agurkesalat (,2,6,3) Hvis tilkøbt: Hård ost med druer (6) Baba ganoush med fladbrød (,6,8,5)
Torsdag Bagt fisk ( stk. pr. person) med urter og citron i cremet hvidvinssauce. Serveres med kold perlebygsalat vendt med ærter og dild (,3,6,,3,5) Tomatsalat med mozzarella, basilikum og olivenolie (6) Blandede salater vendt med hvidløgscreme og toppet med parmesan og croutons (,6,5) Dagens salatbuffet: Tomat, agurk, grønne bønner, gul peberfrugt, ristede sprøde kikærter. Ingefær creme (6) Fransk løgtærte med gruyère ost (,2,6,5) Fransk skinkesalat med purløg (2,6,,3) Kartoffelfad med tomatcreme (2,6,,3) Hvis tilkøbt: Spegeskinke med olivenmix og rucola (5) Hvis tilkøbt: Kyllingefarsbrød med chilisyltet agurk (,2,6,5) Hvis tilkøbt: Franske oste med druer (6) Brombær kage med pekannødder og perlesukker (,2,6,9)
Fredag Skiver af asiatisk marineret okse ( stk. pr. person) serveret i sataysauce med stegt grønt. Hertil dampede ris toppet med springløg og ananas (6,9,5) Gulerodsråkost med ristet kokos, tørret frugt, ristet spirer, mynte og basilikum (7) Broccoli med vindruer, ristede cashewnødder og ingefærolie (9) Dagens salatbuffet: Blomkål, cherry tomat, gulerødder, agurk og kidney bønner. klassisk vinaigrette (3) Hønsesalat med basilikum og ærter (2,6,,3) Rullesteg med kimchi af ananas, chili og spidskål. Hvis tilkøbt: Bagt fisk med sweet and sour mango sauce (3,3,5) Hvis tilkøbt: Oksefilet med østerssauce, edamame bønner og sesam (3,7,8,4,5) Hvis tilkøbt: Danske oste med kiks (,6) Friterede båndnudler med chilidip (,2,6,,3,5)