Nr. 223 januar 2019 1/23
Indholdsfortegnelse: Side 3-4 Side 4 Side 5 Side 6 Side 7 Side 8 Side 9-11 Side 12 Side 13 Side 14 Side 15-16 Side 17 Side 18 Side 19-20 Side 21-23 Referat fra madudvalget Nyt vedr. frisør Referat fra brugerråds møde Juleafslutning Jule tur til Krusmølle Luciaoptog Gudstjeneste Juleaften på kildemosen Julefrokost kollektiv Juleaften kollektiv December i spiloppen Naturvandre, gudstjeneste og hilsen fra kollketiv Kostplan for januar Aktivitets kalender Værd at vide Husk mødet vedr. kontaktfri betaling her på plejecenteret d. 22. januar fra kl. 16-18 Vi glæder os til at se jer 2/23
Referat Madudvalget Guderup Plejecenter. Dato: Næste møde Sted: Referent: Deltager: Tirsdag d. 11. december kl. 13.00 Tirsdag den 19. februar 2019 kl. 13.00 Børges kontor BM Bodil Larsen, Jacob P. Jacobsen, Sonja Hansen, Bente Johannsen, Susanne Larsen og Børge Moos Afbud: Sonja Hansen, Jacob P. Jacobsen og Bente Johannsen Sagsfremstiller Punkt. Beskrivelse af punktet Mål med punktet Tidsplanen Metoden Konklusion/ beslutning Sagsfremstiller Punkt. Beskrivelse af punktet Mål med punktet Tidsplanen Metoden Konklusion/ beslutning BM Opfølgning på det sidste møde i udvalget 1. Ønske om mere salat undersøgelse i huset 2. Andre former for rugbrød evt aftale med nuværende leverandør 3. Frisk fisk evt aftalt med fiskehandler 4. Andre former for drikkevarer. 5. Bestilling af rundstykker en rundspørge hos kollektivet. Drøfte hvordan disse ønsker kan blive implementeret i hverdagen. Drøfte i udvalg og undersøge ved borgerne 1. Køkkenet har været ude i afdelingerne her har 50% svaret at de ønsker salat min. en gang om ugen. Udvalget tilslutter sig køkkenets indstilling til at vi afprøver dette i tre måneder her vil der blive tilbudt salat min en gang om ugen se madplanen. 2. I forhold til andre brødformer her vil Køkkenet aftale med nuværende leverandør om der x antal gange om måneden bliver tilbudt sønderjysk eller andre former for rugbrød til afdelingerne. 3. Køkkenet har haft møde med en fiskehandler denne vil afprøve en ordning med levering af frisk fisk vi er ved at undersøge prisen og leveringsmulighederne. 4. Der har tidligere været drøftet brugen af Fun Fun er syntetisk og indeholder ikke tomme kalorier. Fordelen er at alle må drikke af saften også borgere med DM Vi vil dog informere om at borgerne altid kan få en kande Rynkeby saft ind til dem selv herved mindskes risikoen for at andre drikker saft med sukker. 5. Ved en rundspørge omkring evt. bestilling af rundstykker i Kollektivet var der for få som ønskede dette tilbud derfor er det ikke blevet etableret. Bodil Larsen Temadag med retter fra andre lande Huset beboere kommer fra mange forskellige kulturer derfor kunne det være en mulighed for at lave retter fra deres kultur måske en gang om ugen? Drøfte Vi havde en god dialog og drøftede andre typer af mad Køkkenet blev inspireret til at lave lidt andre typer som dog opfattes som normal i DK 3/23
Sagsfremstiller Punkt. Beskrivelse af punktet Mål med punktet Tidsplanen Metoden Konklusion/ beslutning BM Evaluering af menuen til julefrokosten. Opfølgning på årets julefrokost den 23. november 2018. Drøfte og evaluere Vi vil til næste år prøve at undlade rejer idet der ikke var mange som spiste dette rejerne vil blive erstattet af stegte sure sild. OBS vedr. frisør Lidt nyt fra Betina der var frisør her og som er på barsel. Betina har fået en dejlig nem pige og hun har meldt tilbage, at hun ikke kommer tilbage til plejecenteret igen. Der er behov for hende i den salon i Haderslev hvor hun har sit daglige job. 4/23
Brugerrådsmøde Fredag den 14.12.18 - kl. 10.00 12.30 Deltagere Nelly, Helen, Padma, Sonja, Mona, Ryan og Børge Mødested Det store mødelokale. Nyt fra formanden Opfølgning på året Nyt fra plejecentret Nyt fra de forskellige afdelinger Nyt fra Kollektivboligerne Nyt fra Frivillige. Evt. Nelly vil undersøge muligheden i at komme på studiebesøg på Amaliehaven. Der er fremsat ønske om ændrede bygningsmæssige ændringer på Kastanjebo der mangler udluftning og nogle skydedøre er tunge at åbne BM refererede til mødet i madudvalget der kommer en del nye tiltag i det nye år. I forhold til julefrokosten så har nogle haft den oplevelse af at der var for få frikadeller samt at flæskestegen var alt for mør. Flæskestegen kunne evt blive erstattet af en juleskinke. Huset har fjernet fødselsdage i husavisen dette er sket på grund af den nye persondataforordning. Vi kan udlevere en liste over de nuværende beboeres data men for fremtiden må der indhentes oplysninger ved den enkelte nye beboer. Vi drøftede julemarkedet det har været den samme omsætning dette på trods af at de frivillige selv stod for salget af æbleskiver konfekt mm. Vi vil sammen med ledelsen finde en anden måde at synliggøre huset evt med et stort trækplaster til at synge julen ind og hvor de frivillige kunne sælge tombolalodder og kaffe mm. Der har været oplevet problemer omkring rengøring af sengene vi fik drøftet hvem der har opgaven og BM følger op med de daglige ledere. Det er plejepersonalets opgave og vi kan få sengene vasket ved Hjælpemiddeldepotet dette skal dog ske struktureret og kunne være et aktiveringsprojekt. Mødedatoer Mødedatoer for 2019 Mødedatoerne bliver ændret i forhold til i år idet vi skal afgive høringssvar til Boligafdelingen sidst på året. 21. februar, 2. maj, 29. august, 12. december alle møder starter kl 10.00 11.30. Ud over disse møder vil der være en studebesøg på Amaliehaven samt den årlige generalforsamling den 2. maj. Børge Moos Sekretær Nelly Johnsen formand 5/23
Juleafslutning i fællespisning, hvor der blev spist vildsvin fra Detleff og dejlig isdessert som Helen har lavet. Alle nød en skøn aften og der var en dejlig stemning. glædelig jul ønskes alle fra fællesspisnings pigerne, vi ses i januar igen. 6/23
Tur til krusmølle Alle Vores sø de piche Betina, Lotte, Malene, Merete samt vores gæve gut Tommy havde i efteråret 2018 planlagt en jule tur til Krusmølle, for at se på julemarked og evt. købe noget med hjem til lillemor. Alle planlagde, hvem der skulle i hvilen bus, samt hvem, der skulle køre med Merete i privatbilen. Der var plads til kørestole og rollatorer. De blev mest brugt på nederste etage. Der var trappe op til første etage. Jeg brugte rollatorfor neden og mine gåben for oven. Det er ikke den store udfordring at gå på trapper bare der er et godt gelænder, det gik godt både op og ned godt overvåget af vore hjælpere. Vores julefrokost var der dækket op på et langt bord. Vi blev bænket. Tjeneren kom rundt for bestilling af drikkevarer. De blev serveret. Derefter kom tjeneren med et aflangt fad med alle lækkerier, der hører til en julefrokost. Der blev spist med stor velbehag. Alt i alt en rigtig vellykket julefrokost Også turen til Krusmølle og hjem igen. Mange tak til vore sø de piche samt vor gæve gut. Hilsen Christian 7/23
Lucia optog Tak til Guderup skole 8/23
Gudstjeneste En ny tradition er oprundet på Guderup plejecenter. Alle beboer og personale mødes til julegudstjeneste en af de sidste dage før jul. Der synges julesange og Kitty holder sin prædiken. Til sidst ønsker vi hinanden en glædelig jul med lidt mundgodt. 9/23
Juleprædiken til 2018 Holdt på Guderup Plejecenter d. 20.dec. kl. 10.30 og Egen Kirke d. 24.dec. kl. 15.30 Salmer: DDS. 94, 104, - 120, 119 Julefred er ikke kun den saliggørende ro, der kan sænke sig over de små eller store hjem i julen. Julefred kan også forekomme i krig. For en måned siden markerede vi 100 året for afslutningen på Den store Krig eller Første Verdenskrig, som den sidenhen blev benævnt. Denne krig som kom til at vare over fire år og som kostede mange mennesker livet, har også bragt os visse vidnesbyrd om Julefred fra krigszonen. En tysk soldat skriver hjem: I ryster sagtens paa Hovedet og siger: Hvor er det muligt? Jeg vilde heller aldrig selv have troet det. Men nu har vi set det, vi hidtil ansaa for umuligt med egne Øjne. Det var et Fredstegn midt i denne blodige Kamp. Soldaten beskriver en hændelse på Juledag 1914. Der blev våbenhvile pga. Julen og de tyske soldater havde pyntet juletræer med lys og sat dem op på skyttegravens kant, så de kunne ses af de britiske fjender. Vor Formodning var at Englænderne vilde skyde vores Juletræer ned. Men det gjorde de ikke. I stedet rådede der en en Dødsstilhed. Ikke et Skud faldt. Over os stjerneklar Himmel. Juletræernes lys skinnede ned i skyttegraven og oplyste de opadvendte ansigter og pludselige begyndte en på den smukke gamle julesalme Stille Nacht, heilige Nacht Glade Jul, Dejlige Jul og snart faldt andre stemmer ind og det blev et stort kor. Soldaterne sang på tysk, men over fra den britiske side kendte man også salmen og kunne stemme i på engelsk. Julemorgen havde ingen lyst til at åbne ild. I løbet af dagen vovede soldaterne sig op af skyttegravene på begge sider af fronten. Man begyndte at vinke til hinanden og en gik ud i ingenmandsland. Man enedes om våbenhvile og fik tid til at begrave de faldne kammerater. Man hilste på hinanden, gav hånd og ønskede Glædelig Jul og udvekslede små gaver cigaretter, knive og andre småting. Ifølge brevskriveren varede Julefreden de næste par dage med og der blev ikke skudt mellem de to skyttegrave, men tilnærmelserne blev senere forbudt af myndighederne og krigen varede knap fire endnu. Men salmen, som soldaterne sang, synger vi jo også her i dag. Melodien er tysk af oprindelse komponeret af Franz Gruber i 1818, den danske text er digtet af B.S.Ingemann. Det er nok verdens mest kendte julesalme og i denne Jul er den 200 år. Det fortælles om salmen, at nogle fattige drenge gik rundt i Berlin og sang, for at tjene penge til Jul i 1850. De gik også til ind i slotsgården i Potsdam, hvor kongen hørte dem. De blev kaldt ind, for kongen ville vide, hvor denne dejlige sang Stille Nacht, heilige Nacht kom fra. Drengene havde lært den af deres musiklærer Ferdinand Lukas. Så blev han tilkaldt og kunne fortælle at han 10/23
havde hørt en kusk fra Berlin synge den. Kusken havde den fra en kulhandler fra Leipzig, og muligvis var det en gammel folkesang fra Tyrol. Kongen blev nysgerrig og opfordrede F.Lukas til at undersøge sagen. I efteråret 1851 drog Lukas til Leipzig og fandt kulhandleren, som oplyste at han havde sangen fra en klædehandler, denne havde den igen fra en tjekkisk spilledåse købt i Prag. Så måtte Lukas til Prag, men rejsen var besværlig og han nåede først frem i foråret 1852. Her kendte man god melodien, men vidste ikke hvor den kom fra. Sidst i maj mødte Lukas en mand fra Wien som mente at melodien stammede derfra. Så gik rejsen til Wien, hvor der blev ledt på biblioteker og musikforlag og man mente nu at sangen var fra et kloster ved Salzburg. De kom til klosteret, her kendte man melodien og sagde at det var en orgelbygger fra Zillertal i Tyrol, som var komponist. Men så sker der pludselig noget uventet: Undervejs hen over klostergården kommer vi forbi et springvand, hvor en af drengene balancerer på bassinkanten, mens han fløjter Stille Nacht, heilige Nacht men i meget hurtigt tempo. Musiklæreren kalder på drengen og kommenterer på den måde, som drengen japper salmen af på. Drengen svarer: Sådan skal den være, for det siger min Far og han har selv komponeret den! Drengen var 14 år og søn af Franz Gruber, organist i Hallein 18 km. syd for Salzburg. F.Lukas tager med drengen hjem til Jul 1852 og får af Gruber forklaringen på hvordan denne salme er blevet til og kommet sådan omkring. I 1818 komponerede han melodien til Julemidnatsmessen og stedets præst skrev en text til. Så skulle orglet en dag stemmes orgelbyggeren fra Zillertal i Tyrol kommer og ordner instrumentet ( nogle mus havde bidt hul i blæseblægen) han tager et tilfældigt nodeblad og spiller. Han synes godt om salmen og skriver den af og således startede det hele. Men i Julen 1852 blev den rette sammenhæng opklaret. Og det er også i dette år at B.S.Ingemann har sin danske text klar. Salmen er om fred, fred på jord, salig fred og himmelsk fred. Julefred, fordi Gud åbenbarer sig i det lille barn i krybben i stalden udenfor Betlehem. Julefreden kan også sænke sig ned over mindre krige, som fx dem der hersker mellem familiemedlemmer eller venner. Julefreden kan gøre at brudte bånd heles eller at ufred bilægges for en stund eller måske for altid. Det sker fordi Julens budskab kommer til os, som det lille hjælpeløse barn i stalden. Et barn som er så forsvarsløst og uskyldigt. Når vi ser på det, kan vi godt se vore egne fejl og mangler og hvor håbløst det er at yppe kiv og bære nag. Gud sender dette lille barn ind i vor forhærdede hjerter, for at vi kan vende om og tage imod det lille væsen med ømhed, omsorg og varme. Så lad os mindes den hellige familie i stalden i Betlehem og holde Jul med dem. Amen og Glædelig Jul 11/23
Juleaften på kildemosen 12/23
Julefrokost kollektiv 13/23
Juleaften kollektiv 14/23
December i Spiloppen I december måned havde vi travlt med at forberede julefrokost, der blev både bagt småkager og æbleskiver. Vi vil gerne takke borger og pårørende for en dejlig fest. 15/23
Vi har også både sunget, filtet, spillet og hygget. 16/23
Naturvandring Der gåes og skubbes ikke i december og januar måned Vi glæder os til at se jer igen i februar 2019 Gudstjeneste onsdag den 2. januar Vi starter med kaffe kl. 14.30. Gudstjenesten kl. 15.00 En hilsen fra kollektiv Godt nytår til alle og en stort tak for året der gik Hilsen alle i kollektiv boligerne 17/23
Kostplan for januar fuldkost Dato Hovedret Biret 1 TARTELETTER MED HØNS I ASPARGES OG KART MANNAGRØD -KANELSUKKER 2 JÆGERSCHNITZEL- KART- SKYSOVS- GULERØDDER ABRIKOSSUPPE 3 SEJKREBINET- KART- GRØNT*/GULRÅKOST- LIMESOV CHOKOLADEMOUSSE 4 OKSESTEG KART/MOS- SOVS.BØNNESALAT VANILJE BUDDING MED SAFT SOVS 5 LEVERGULLASH- KARTOFLER- ROSENKÅL 6 SPRÆNGT KALKUN- LYSSOVS- KART- BROCCOLI FRUGT M. RÅC REME OG C HOKOLADESTYKKER 7 FLÆSKESTEG-GL.HVIDKÅL-SOVS-KART-C HIPS-RØDKÅL JORDBÆR TRIFLI 8 FISKEFILET- KART- REMOSOVS- GRØNT*/BL.SALAT MINESTRONESUPPE 9 FARSBRØD M/PERSILLE- SOVS- KART- EUROMIX HINDBÆRGRØD 10 KYLLINGEBRYST M.KART- BRUNSOVS- SURT FLØDERAND MED LUN JORDBÆRSOVS 11 PANERET NAKKEKOTELET- KART- STUVEDEBØNNER SPEJLÆG MED FLØDESKUM 12 KONG FITTES LIVRET- POMMESFTRIT 13 HK.BØF M BLØDELØG - SOVS- KART- ÆRTER ISLAGKAGE 14 CITRONETTER-KART-LIME-GRØNT*/RØDBEDESALAT CITRONFROMAGE 15 FLÆSKESREG- KART.- BRUNSOVS- RØDKÅL JORDBÆRGRØD 16 FOLORNHARER- KART- SOVS- FRISK BLOMKÅL FRUGTSALAT 17 HJERTEMILLIONBØF- K- MOS.- ROMANESCO BL. RISENGRØD 18 KOGTKALV- KART- PEBERODSSOVS- BROCCOLI OKSEKØDSSUPPE 19 KALKUNGRYDE- KART- MAJSBLANDING 20 TARTELETTER M.HØNS I ASPARGES OG KART IS LAGKAGE 21 ST.TORSKEROGN-KART-REMOSOVS-GULERØDDER VAFLER MED SKUM 22 KOTELETTER I FAD- RIS- PAPRIKASOVS - ÆRTER. HYBENSUPPE MED FLØDESKUM 23 BOLLER I SELLERI- KARTOFLER JORDBÆRMOUSSE 24 ST.LEVER-LØGSOVS-KART-GRØNT*/BROCCOLISALAT CHOKOUDDING MED FLØDESKUM 25 FRIKADELLER- STUVEDEKART- KLOSTERBL. TOMATSUPPE MED NUDLER 26 HØNSEFRIKASSE- KARTOFLER 27 BRÆNDENDE KÆRLIGHED MED RØDBEDER BLOMMEGRØD 28 DAMPETHELLEFISK- KART- HOLLANDAISE- BROCCOLI FLØDERAND MED JORDBÆRSOVS 29 FARSEREDEPORRE- KART- HVIDSOVS- GULEROD FERSKNER MED MAKRONFLØDE 30 RULLESTEG - KAR- BRUNSOVS- RØDKÅL KÆRNEMÆLKSGRØD 31 GUDERUPRET- KART- GRØNT*/MORMORSALAT HVID CHOKOLADEMOUSSE Ændringer kan forekomme Hilsen fra køkkenpersonalet GRØNT* Dette er kogte grøntsager til dem der ikke ønsker salat og råkost. 18/23
Aktivitetskalender for januar 2019 Dato Ugedag Kl. Formiddag Eftermiddag Aften Lokale 1 Tirsdag Nytår 2 Onsdag 14.30 Gudstjeneste I det kreative hjørne Kildemosen 3 Torsdag 8-10 10.00 Brunch Kortspil 14.30 Gladmotion I det kreative hjørne Blomsterhaven 4 Fredag 10.00 Pensionadespil Strikkeklub 5 Lørdag 6 Søndag 7 Mandag 10.15 Stolegymnastik Mandagsklubben 8 Tirsdag 9.30 Indkøbstur 17.30 9 Onsdag 15-16 Onsdagscafe 10 Torsdag 8-10 10.00 14.30 11 Fredag 10.00 Brunch Kortspil Dans Gladmotion Strikkeklub 12 Lørdag 14.30 Lottospil Husk en pakke 13 Søndag 14 Mandag 10.15 Stolegymnastik Mandagsklubben 15 Tirsdag 9.30 Indkøbstur 17.30 16 Onsdag 15-16 Onsdagscafe 17 Torsdag 8-10 Brunch 10.00 Kortspil 14.30 Glad Motion 18 Fredag 10.00 Pensionadespil Strikkeklub Samvær Køkken aktivitet Wellness og Spil Fællesspisning Wellness og Spil Naturvejleder kommer Samvær og sansetasken Wellness Film aften Fællesspisning Wellness Wellness Kastanjebo Alshjem Nøddebo Dagligstuen Nøddebo Dagligstuen Pilebo Kildemosen Blomsterhaven Nøddebo Dagligstuen Nøddebo Dagligstuen Alshjem 19 Lørdag 20 Søndag 21 Mandag 10.15 22 Tirsdag 9.30 17.30 23 Onsdag 15-16 24 Torsdag 8-10 10.00 14.30 25 Fredag 10.00 Stolegymnastik Indkøbstur Brunch Kortspil Dans Mandagsklubben Onsdagscafe Glad motion Strikkeklub Køkken aktivitet I det kreative hjørne Fællesspisning Wellness og film aften Naturvejleder Film aften Pilebo Kildemosen Dagligstuen Kastanjebo Alshjem Blomsterhaven 19/23
26 Lørdag 27 Søndag 28 Mandag 10.00 29 Tirsdag 9.30 17.30 30 Onsdag 15.15 31 Torsdag 8-10 10.00 14.30 Minilotto Indkøbstur Brunch Kortspil Mandagsklubben Onsdagscafe Glad motion Køkken aktivitet Skærmtid og samvær Fællesspisning Wellness og sansetasken Wellness Nøddebo Nøddebo Dagligstuen Kastanjebo Dagligstuen Pilebo Aktivitetskalender for 1. uge i februar 2019 Dato Ugedag Kl. Formiddag Eftermiddag Aften Lokale 1 Fredag 10.00 Pensionadespil Strikkeklub Samvær og Wellness Kildemosen 2 Lørdag 3 Søndag 4 Mandag 10.15 Stolegymnastik Mandagsklubben Film aften Alshjem 5 Tirsdag 9.30 17.30 6 Onsdag 14.30 7 Torsdag 8-10 10.00 8 Fredag 10.00 Indkøbstur Brunch Kortspil Dans Naturvandre Gudstjeneste Strikkeklub Spil og skærmtid Fællesspisning Wellness Naturvejleder kommer Samvær og sansetaske Nøddebo Nøddebo Blomsterhaven Kastanjebo 20/23
VÆRD AT VIDE Guderup Plejecenter Tlf. 88 72 46 37 Tlf. 88 72 72 42 / 27 90 82 24 Frivilligforeningen v/formand Nelly Johnsen Tlf.: 51 23 13 24 Frisører i huset Salon Strå 74 45 98 93/21 76 05 60 Salon saksen 37 24 77 90 Salon mini 51 89 01 84 Berit s Kørende frisør Skriv i bogen på kontoret Den kommunale Tandpleje, Storegade 39, Nordborg Tlf. 88 72 41 89 fra kl. 08.00-15.00 Lægeeksamineret Fodpleje Linda Paugan Tlf. 40 26 78 10 Fodpleje Careforfeet v. Jette Fallesen Tlf. 22 95 65 66 Fodplejer Hilda Spottag Tlf. 74 45 08 03, kl. 07.00-08.00 og 17.00-18.00 Fokus på fødder v. Lone Toft Tlf. 61 10 33 56 Fodterapeut Conni Bonde, Nord-Als fodterapi Tlf. 23 82 88 11 Fodterapeut Pia Pallumblad Tlf.: 21 71 71 92 21/23
Fodplejer Lisbeth Frederiksen Tlf.: 23 46 22 14 Byens-Fodpleje v. Lena Andersen Tlf. : 61 78 40 04 Hjemmeoptik v. Karina Bech Jessen Tlf. : 22 22 57 45 Nordals Fodklinik, Marianne Andersen, Lægeeksamineret fodplejer. Godkendt diabetes behandler, negleteknikker med bio sculpture gel der holder op til 7 uger. Møllegade 64, Holm Tlf. 51 76 54 37 Fod i fokus By Maj-Britt Tlf.: 22 47 25 14 Vennekreds : Bendt Hansen Jeppesdam 34 a, Guderup Tlf. 74 66 92 78 eller 22 39 45 36 Besøgsven, Rødekors, kontaktperson Birgit tlf. 40 38 88 48 Cafeteriets åbningstider Mandag fredag kl. 07.00 19.00 Lørdag og Søndag kl. 07.00 Varm mad kl. 11.45 hverdage og kl. 11.30 weekend og helligdage. Mandagsklub Hver mandag kl. i vinterhalvåret. Zoneterapeut Pia R. j. Berndt Smedevænget 6, Guderup Tlf. 29 72 92 69 Overnatningsmuligheder Hellesvang, Fynshavvej 2 Tlf.: 30 50 50 72 22/23
Kunst på Pilebo Inger Dethlefsen, Færgevej 26, 6430 Nordborg Mail: Inger.dethlefsen@gmail.com Tlf. 74 45 44 46 Medlemmer af Bruger- og pårørenderådet: Børge Moos, Ryan Struck, Nelly Johnsen, Sonja Hansen, Helen Laugesen og Padma Ramdas Indlæg til Husavisen: Kontakt Lone Gaul tlf. 88727002 lgau@sonderborg.dk, Deadline for næste Husavis: Tirsdag den 29. januar 2019 23/23