VERDEN UGE 33 - Mandag Dansk kylling med skysauce og kartofler. Hertil rabarberkompot og agurkesalat (1,6,10,11,13,15) Tomatsalat med ærter, rødløg, feta, græskarkerner, og persille (6) Rød spidskål vendt med florsukker, æbleeddike, solsikkekerner, og dild Salatbuffet: spidskål, peberfrugt, tomat, feta (6), ristede kikærter. Serveres med yoghurtdressing med citron og honning (6) Æggesalat med karry og karse (2,6,11) Krydret kalkunbryst med senneps- og honningcreme og saltbagt selleri (2,6,10,11,13) Mortadella med rucola og rød pesto (2,6,9,13,15) Hvis tilkøbt: Gravad okselårtunge med rødbede- og æblekompot tilsmagt dild (13) Hvis tilkøbt: Urtebagt laks med citruscreme (2,36,11,13) Hvis tilkøbt: Mix af oste med kompot af stikkelsbær pg tilsmagt vanije (6)
VERDEN UGE 33 - Tirsdag Fransk inspireret svinekam (1 stk. per person) med sennep, rosmarin og hvidløg stegt med knust peber. Hertil estragonsauce på demi glace og små ovnstegte kartofler. (1,6,11,13,15) Hjertesalat med pære, rugbrødskrymmel, kerner, blommer, og kørvel. Vendt med pærevinaigrette (1,11,13) Selleri, gulerødder, og tomat bagt med oregano. Vendt med rucola og soltørrede oliven (10,15) Salatbuffet: grønne bønner, rødbede, agurk, gulerødder, majssnacks. Serveres med sennepsdressing (2,6,11,13,15) Skaldyrsalat med asparges og dild (2,3,5,6,11,13, 14) Roastbeef med remo og ristede løg (1,2,6,11,13) Rullepølse med sky, løg, og karse (13) Hvis tilkøbt: Svinekamfilet med rødkål og svesker (13) Hvis tilkøbt: Dildsild med løg og kapers (3,11,13) Hvis tilkøbt: brie, gouda, og rødkit med hyben og tomatchutney (6)
VERDEN UGE 33 - onsdag Stykker af mørksej (1 stk. per person) i panang thai karry med kokos, urter, cashews, peanuts, og sesam. Serveres med kogte ris med smag af ingefær og chili (3,4,6,7,8,13,15) Salat af butternut bagt med ristet spidskommen, chili sprøde salater, yoghurt, ingefær, og sesam (6,8,13) Salat af karryvendte kikærter og grøntsager vendt med krydderurter. Salatbuffet: squash, tomat, gulerødder, rødkål, og græskarkerner. Serveres med dilddressing (2,6,11,13) Orientalsk inspireret hønsesalat (2,6,7,9,11,13) Kalvebryst med ananaschutney (13) Kogte æg med karry mayo (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Lomo med grillede artiskokker og peberfrugt (15) Hvis tilkøbt: Lammekølle med tzatziki (2,6,11,15) Hvis tilkøbt: blåskimmel og skærefaste oste med marmelade (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Vaniljesmåkager (1,2,6,9)
VERDEN UGE 33 - Torsdag Indisk Dahl med spinat, kikærter, feta, og power. Serveret med fladbrød. Hertil tomatchutney og raita på agurker, mynte og grøn chili (1,6,8,13,15) Salat af cherrytomat, agurk, og løg med yoghurt og mynte (6,15) Salat af bagte squash, kidneybønner, og peberfrugt. Toppet med feldsalat (15) Salatbuffet: broccolibuketter, ananas, agurk, majs, og rosiner. Serveres med sød yoghurtcreme (6) Fiskesalat med indisk twist (2,3,6,8,11,13) Oksefarsbrød med tomatsalsa (1,2,6,13,15) Italiensk salami med syltede rødløg (13) Hvis tilkøbt: Skinke med sennepscreme og asparges (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer og valnødder (9,13) Hvis tilkøbt: ostebørsens oste med jordbær (6) Gulerodskage (1,2,6,9)
VERDEN UGE 33 - Fredag Italienske kødboller af kalv og flæsk rørt med merian, basilikum, og parmesan (2 stk. per person). Serveres med cremet tomatsauce med ansjoser. Hertil pasta med pesto. (1,2,3,6,13,15) Italiensk inspireret kålsalat med, fennikel, serano, parmesan, figner, og olivenolie. Toppet med ristede kerner (6) Grove stykker af agurk, nektariner, tomat, mozzarella, og basilikum som salat. (6) Salatbuffet: gulerødder, tomat, agurk, ærter, og kerner. Serveres med sweet and spicy dressing (4,7,8,13,15) Fin skinkesalat med purløg (2,6,11,13) Kartoffelfad med sauce verde (2,6,11,13,15) Leverpostej med agurk (1,2,6) Hvis tilkøbt: Bbq stegt nakkefilet med bbqcreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Lammerullepølse med portvinsky og rødløg (13) Hvis tilkøbt: 2 slags oste med kirsebær (6)