LØSSALG 25 KR. EGEBÆKBLADET DECEMBER 2016 Glædelig jul og godt Nytår EGEBÆKHUS, EGEBÆKVEJ 159, 2850 NÆRUM WWW.CFD.DK
INDEHOLDER: Fødselsdage Egebæktræf Mortens aften Aktivitets- & madplan Egebæk Café Velkommen til Egebækhus Farvel Lone Husmøde Humørsiden REDAKTION: TEAM DAGCENTER OPLAG: 43 TRYKKERI: EGEBÆKHUS PRINT SIDSTE FRIST FOR INDLEVE- RING AF MATERIALE ER D. 15. I HVER MÅNED
FØDSELSDAGE Tillykke med dagen! Ellen Eva Den 12 dec. 1943 73 år Edel Blûcher Den 10 dec.1925 91 år Jette Den 20 dec.1940 76 år
EGEBÆKTRÆF D. 7.11 havde vi Egebæktræf og i den anledning havde vi inviteret Asger Bergmand til at holde foredrag om vin. Asger er en vinkender og ved alt om iltning, farve, de forskellige druer og deres egenskaber. Som ung var Asger med i et program på Døvefilm som omhandlede vin.
EGEBÆKTRÆF Italiensk æblekage med flødeskum. Italiensk farsbrød / små stegte kartofler med rosmarin-hvidløg/ salat med parmesanost.
MORTENS AFTEN Tradition tro fejrede vi Mortens aften og fik en lækker andesteg som køkkenet havde tilberedt. Der blev hygget og sludret ved alle bordene. Historien om Morten Bisp kan I læse på næste side.
MORTENS AFTEN Hvorfor fejre vi Mortens aften? I år 316 bliver en dreng født i Ungarn af sine Romerske forældre. Han bliver døbt Martin. I Danmark kalder vi ham for Morten. Da han var 15 år gammel blev han soldat i den romerske hær. Han forlod hæren igen, da han var 18 år. Herefter blev han missionær og rejste rundt i Frankrig. Han grundlagde sit første kloster i 361 nær byen Poitier. I Frankrig er over 3000 kirker opkaldt efter ham. Han blev udnævnt til helgen Sankt Martin af Tours. Han blev kendt for, at kunne udføre mirakler. Han helbredte folk fra blindhed, stumhed og lammelser. Historien fortæller hvordan han kunne vække de døde til live og kurere folk med spedalskhed ved, at give dem et kys. I mellemtiden dør Biskoppen af Tours og befolkningen vil gerne have Sankt Martin til deres nye biskop. Sankt Martin ønsker ikke, at blive biskop. Han vil hellere fortsætte sit ydmyge liv som munk. Derfor gemmer han sig i en gåsesti, men gæssene skræppede op i forskrækkelse og han bliver afsløret. Herefter bliver han tvunget til, at påtage sig det nye hverv som biskop. Fordi det var gæssene der afslørede ham, udsagde han en straf til alverden gæs. De skulle fremover slagtes på denne dato. Derfor fejrer vi Mortens aften d. 10. november hvert år. Sankt Martin dør i år 397 nær byen Poitier, hvor han grundlagde sit første kloster. Her vil folkene i byen begrave ham, men befolkning i Tours er ikke enig og beslutter i natten mørke at stjæle hans lig. De sejler liget ned af Loirefloden for at begrave ham i Tours. Her kan man stadig se den hellige Sankt Martins grav.
Kl.10.00: Stolegymnastik(DJ/BS/LK) Torsdag d. 8/12 Indianergryde /flutes Kl.11.00: Hundbesøg OSWAD(DJ/BS/LK) Kl.10.30: Kreativ Værksted(BS/GS/LK) Fredag d. 9/12 Brasieret nakkekam med ribs / Kl.10.00: Egebækbladet(DJ) kartofler /sovs / grønt Kl.14-16: Luica Gudstjeneste(ML) Lørdag d. 10/12 Mørbradbøf med champignonbløde løg/kartofler/sovs Pandekager / is AKTIVITET DECEMBER MENU DESSERT Kl.10.00: Strikkeprojekt/Spil(DJ/BS) Torsdag d. 1/12 Stuen : paprikagryde med coctailpølser/champignon/ kartoffemos 1 sal : smørrebrød Kl.11.00: Husmøde(CFS/COA) Kl.10.00: Bustur(Dagcentergæster)(DJ/BS) FORBEHOLD FOR ÆNDRINGER Fredag d. 2/12 Grønkålssuppe / flæsk Lørdag d. 3/12 Hk wienersnitzel /brasede kartofler / ærter /sovs Søndag d. 4/12 Farsbrød med æble-tyttebær/ Kl.10.00: Egebæk Træf Mandag d. 5/12 Julefrokost Kl. 9.45: Avislæsning(GS/BS/DJ/LK) Kl.11.00: Hundebesøg(Dodo)(DJ/BS/LK) Kl.11.00: Indviduel(GS) kartofler /sovs /ovnbagte rødbeder Tirsdag d. 6/12 Glaseret skinke / flødekartofler / grønt Onsdag d. 7/12 Brændende Havkærlighed med stegt torsk Kl. 10.30 Foredrag af Anne Grethe Pedersen Udpluk fra Døves Historie Kl.10.00: Egebækbladet(DJ) Kl. 9.45: Avislæsning(BS/DJ/LK) Kl.11.00: Hundebesøg(Dodo)(DJ/BS/LK) Kl.10.00: Laver kransekager(dj/lk) Kl.10.30-14: AC besøger Egebækhus/spiser i dagcentret Søndag d. 11/12 Mandag d. 12/12 Stegt kalkun a la orange / ovnstegte kartofler / bønner Flæskesteg / kartofler/sovs/ rødkål Tirsdag d. 13/12 Fisk i fad med æbler / kartoffelmos /grønt Onsdag d. Æggekage med kartofler-løg / 14/12 røget bacon Torsdag d. Hjerter i vildtsovs / kartoffelmos / 15/12 asie Hyldebærsuppe med æbler Kejserinderis med kirsebærsovs Isbjerg
Kl.10.30: Spil(DJ/LK) Fredag d. 16/12 Medisterpølse / stuvede hvidkål / kartofler Lørdag d.17/12 Pølser / varm kartoffelsalat/ ketzup-sennep Kl.10.00: Jule-Banko(1 sal)(bs/dj/lk) Kl.11.15: Jule-Banko(Stuen/DC)(BS/DJ/LK) Kl. 9.45: Avislæsning(BS/DJ/LK) Kl.11.00: Hundebesøg(Dodo)(DJ/BS/LK) Søndag d.18/12 Kylling /kartofler / sovs/ agurkesalat Mandag d.19/12 Gule ærter / flæsk-pølse Tirsdag d. 20/12 Svinekæber / kartoffelmos Aften-Aktivitet( Julefilm kl.19)(bs) Onsdag d. 21/12 Kalvesylte / stuvede kartofler / sennep/rødbede Kl.10.30: Julehygge for personale/pynt Juletræ Kl.11.00: Julehygge for beboere/dc/pynt juletræ Torsdag d. 22/12 Rugmelsstegt rødspættefilet/ løgkompot/kartofler/ tyttebærsyltetøj Kl.10.00: Gudstjeneste(ML)(GS/DJ/LK) Fredag d. 23/12 Risengrød / hvidtøl Solbærflødeostekage Creme caramel/flødeskum skildpadde is JULEAFTEN Lørdag d. 24/12 Smørrebrød kl 12.00 And /flæskesteg/kartofler Brune kartofler/rødkål/sovs/ 1/2 æbler med gele 1.JULEAFTEN Søndag d. 25/12 Glaseret svinemørbrad / kartofler /sovs / grønt 2.JULEAFTEN Mandag d. 26/12 Hamburgerryg / grønlangkål / kartofler / grønt/sennep Tirsdag d. 27/12 Millionbøf / kartoffelmos / rødbede Kl. 9.45: Avislæsning(BS/GS/LK) Kl.11.00: Hundebesøg(Dodo)(BS/LK) Kl.11.00: Individuel(GS) Onsdag d. 28/12 Fiskefrikadeller / svitsede grøntsager/kartofler / persillesovs Kl.10.30: Laver kransekager(bs/gs/lk) Torsdag d. 29/12 Irsk bondegryde /syltet agurkrødbeder Kl.10.30: Laver kransekager/pynter(bs/gs/lk) Fredag d. 30/12 Høns i peberrodssovs / kartofler /gulerødder Ris a la mande/ kirsebærsovs Æbletrifli med ingefærcreme Fløderand /jordbærsovs NYTÅRSAFTEN Lørdag d. 31/12 Smørrebrød kl 12.30 Tunroulade / røget laks/brød Farsbrød af kronvildt/svampesovs/ stegte kartofler/waldorfsalat/stegte rodfrugter Nytårs-islagkage
EGEBÆK CAFÈ D.21.11.16 Afholdte vi Egebæk café, hvor vi guffede lækre kager og boller, som blev skyllet ned med skøn kaffe. Der var kommet flere gæster udefra til vores café. Vi spillede også en omgang banko,. Der var tre beboere, der vandt.
EGEBÆK CAFÈ Lækkerier ik?
VELKOMMEN TIL EGEBÆKHUS Kære Jan bolig 8 og Dennis bolig 29 Vi byder jer velkommen til Egebækhus. Vi håber, I bliver glad for at bo her. Vi vil i hvert fald gøre vores for, at I forhåbentligt får nogle gode oplevelser. Jan Dennis
FARVEL LONE Vores kære sygeplejerske Lone har valgt, at gå på efterløn efter 28 år på Egebækhus. Beboere og personale tog afsked med Lone over en fælles morgenmad som køkkenet havde tilberedt. Lones sidste arbejdsdag er d. 29.11.16. Vi håber du kommer og besøger os en gang imellem. Lone havde ønsket at hendes ynglings kage, brunsviger, blev serveret efter morgenmaden.
HUSMØDE FREDAG DEN 4 DECEMBER 2015 Deltagere: Erik, Jens, Elly, Pia, Jes, Edel K., Kaja, Svend Åge, Edel B., Peder, Emil, Charlotte S, Conny Referent: Gina 1. Har I noget vi skal snakke om? Edel K.: For 2 år siden kom der en julemand og underholdt juleaften. Det var rigtigt hyggeligt. Hvis der er nogen, der kender nogen, der vil være julemand, så er han velkommen. Edel K.: De hvide termokander er beskidte. Conny fortæller, at de bliver vasket i køkkenet hver dag, det lyder underligt hvis de kan være så beskidte. Conny taler med køkkenet om det. Edel K.: Det kunne være dejligt, at have en systue, hvis bukser skal lægges op eller andet skal syes. Conny fortæller, at syning ikke er en del af serviceydelserne på Egebækhus. Det er kun ganske små ting, der syes, f.eks hvis en beboer og en kontaktperson hygger sig sammen og syr et par knapper fast. Der er ligger en systue på Nærum Torv. Det er muligt, at beboer og kontaktperson eller pårørende kører sammen derop og afleverer tøjet. Det er beboeren selv, der skal betale for dette. 2.Evaluering af Halloween Det var en rigtig fin og hyggelig dag, hvor man bl.a kunne lave græskar og hygge med familien. Alle var enige om, at det fortsat skal være en fast tradition. 3. Personalesituationen og besparelser Der kommer 2 nye beboere snart Dennis og Jan fra Dagcentret. Dennis skal bo på 1. sal og Jan i stuen. Så der bliver fuldt hus og dermed også ekstra indtægter. Vi skal alligevel ikke spare i denne tid. Lone går på efterløn 30.11.16. En sosu-assistent bliver ansat i stedet for Lone. Stuens personale er pressede af opgaver og har begyndende stress. Der vil komme ekstra hjælp nogle dage fra kl. 13.00 18.00.
Jannie har 3½ måneds orlov. Vi vil lave en aftale med vikarbureauet, så vi hurtigt, kan få hjælp, da det er nu vi mangler medarbejdere. Vikarerne fra bureauet kan ikke tegnsprog, men fordelen er, at de kender jer beboere. 4.Ledsager refusion af penge til beboerne Fra 2011 og indtil juni 2014 har beboerne betalt for ledsagerne på ture og i ferier. Egebækhus skulle have betalt for ledsagerne. Dette gælder for alle botilbud i hele Danmark, mange steder skal nu til at efterregulere. De penge, som beboerne har betalt, tilbagebetales nu og på Egebækhus beløber det sig op til ca. kr. 100.000, som tages af dette års budget. Det betyder, at udenlandsrejser for fremtiden, bliver for dyrt for Egebækhus, så det bliver små ture i Danmark. Ledsagende personale har et max. beløb, som de må bruge. Hvis en beboer tilbyder betaling af et måltid for en ledsager, så skal ledsageren sige nej tak, fordi borgere må ikke have udgifter til ansatte. Klientkørsel, som trækkes via huslejen, skal fra 1.1.2017 ikke betales, da der er flere beboere, som ikke bruger bussen. Hvis man fremadrettet bruger busssen, skal man betale 2 kroner pr. kilometer. Vi får en ny aftale med YouSee lige nu betaler alle beboerne det samme beløb for fuld TV pakke. Fremadrettet vil beboerne kunne vælge mellem grundpakke, mellem pakke og fuld pakke eller slet ingen pakke og betale derefter. 5. Kommende arrangementer Torsdag 10.11. vil der være Mortens Aften midt på dagen. Mandag 21.11. Café Egebæk om eftermiddagen. Nogle kommer udefra. Der bliver serveret kaffe og kage. Lørdag 26.11. får vi besøg af 7 ledere fra bofællesskabet for ældre døve Gelderhorst fra Holland. De kommer for at se Egebækhus. April 2017 besøger Conny, Charlotte og Lilian Gelderhorst i Holland. 6.Diverse Næste husmøde er den 2. december 2016 kl. 11.00 12.00.
HUMØRSIDEN FIND 10 FEJL