Grandækning - udvidet AMU kursus 2 dage - 47864 Deltageren kan udføre avancerede grandækning og pyntning af forskellige gravstedstyper og andre lignende opgaver, herunder udføre opgaver ud fra foreliggende beskrivelser og håndbøger om emnet.deltagerne kan selv udarbejde skabeloner til brug ved grandækning, samt kan ud fra en given kostpris selv udarbejde forslag til grandækning eller en granpyntning.
Indholdsfortegnelse Indledning... 3 Hvornår er det grandækning og hvornår er det granpyntning?... 3 Forhistorie... 4 Grantyper... 5 Nobilis sorteringerne... 5 Sorteringen indtil 1988.... 5 Kvalitetsbeskrivelse:... 5 Blå dekorationsgrene... 6 Blågrønne dekorationsgrene... 6 Unge dekorationsgrene... 6 Ungdomsgrene... 7 Blå mellemgrene... 7 Blågrønne mellemgrene... 7 Grønne mellemgrene... 8 Ved sortering og klipning af Nobilis og nordmannsgran må følgende ikke forekomme:... 8 Nordmannsgran... 10 Kvalitetsbeskrivelse... 10 Prima... 10 Prima kort... 11 Sekunda... 12 Rødgran... 13 Pyntegrønt... 14 Fyrretoppe.... 14 Buksbom... 14 Kristtorn... 15 Ceder... 15 Cypres... 15 Thuja... 16 Hønsebenstræ... 16 Cryptomeria... 16 Billede galleri over pynt og dekorationer... 17... 18 1
... 20... 21... 22... 23 Skabelon til grundpriser... 24 Aftagning af gran... 25 Skabelon til beregning af gravsted pynt og dækning... 26 Nyttige links... 27 Ergonomi og sikkerhed... 28 2
Indledning Hvornår er det grandækning og hvornår er det granpyntning? Det kan være meget forskelligt hvor skillelinjen her sættes. Begreberne beskrives og de håndteres meget forskelligt alt efter hvilken kirkegård man er ansat på, eller den enkelte ansattes kreativitet og sans for dimensioner og farver. Der er utallige eksempler på at udføreren af en grandækning, får den til at fremstå som en pyntning, ligesom det også ses at en pyntning i nogle tilfælde blot består i levering og placering af færdigkøbte mospuder eller kranse. Dette kompendium tager sit udgangspunkt i at fladedækningen består af gængse arter af gran, samt fyrretoppe, medens at granpyntningen her udvides med et udvidet sortiment af stedsegrønne. Kompendiet følger op på materialet til kurset: Grundlæggende Granddækning, hvorfor beskrivelse af grantyper gentages her, men udvides og suppleres med andet vintergrønt materiale. Billed 1: Grandækning eller granpyntning! Dette kompendium er udarbejdet til kurset: Udvidet grandækning (varighed 2 dage) og understøtter kursusmålet Deltageren kan udføre avanceret grandækning og pyntning af forskellige gravstedstyper og andre ligniende opgaver, herunder udføre opgaver ud fra foreliggende beskrivelser og håndbøger om emnet. Deltageren kan selv udarbejde skabeloner til brug ved grandækning, samt kan ud fra en given kostpris selv udarbejde forslag til grandækning eller granpyntning. 3
Forhistorie Vinterdækning af gravstederne er i dag blevet til en periodisk udsmykning, som har symbolsk og skønhedsmæssig værdi for brugerne. For de ansatte har dækningen betydning som en meningsfuld beskæftigelse i en ellers stille periode, og endelig skaber vinterdækningen en god indtægt for kirkegården Ved granpyntning kommer gravstedet til at se smukt og ordentlig ud i de 4-5 måneder, hvor det ellers kunne se trist ud. Den danske vinter med snedække i korte perioder er med til at skabe behovet for vinterudsmykning af gravstederne. Det er dog afgørende, at arbejdet bliver lavet professionelt og omhyggeligt, sådan at grandækningen bliver liggende og ser ordentlig ud gennem hele perioden, indtil man fjerner den. I den forbindelse er det vigtigt, at man skaffer materialer, som er ensartede og af god kvalitet. Det er lettere at arbejde med, det giver ikke så meget spild, og resultatet taler for sig selv. 4
Grantyper Sortering af Nobilis og Normansgran Pyntegrøntsektionens sorteringsreglement og salgskatalog fra 1988 indeholder en klar forståelse for, hvad de enkelte kvaliteter i nobilis og nordmannsgran kan bruges til, sorteringsreglementet blev revideret i 1998 hvor unge dekorationsgrene blev tilføjet, og hvor sølvblå dekorationsgrene udgik. Det gamle sorteringsreglement fra før 1988 havde kvalitetsbetegnelsen I, II, III, IV i nobilis, som godt kunne danne misforståelse for, hvor den og den kvalitet hørte hjemme, og hvad det skulle bruges til. (begreberne bliver dog stadig brugt enkelte steder). Ofte laves der lokalt aftaler om levering af specielle partier grønt, f.eks. for lange grene, grene som bliver klippet med 2 kryds hvis de er for lange, mix partier hvor der både er dekorations og mellemgrene i partiet. Nobilis sorteringerne Blå dekorationsgrene Blågrønne dekorationsgrene Unge dekorationsgrene (III/IV) Ungdomsgrene Blå mellemgrene Blågrønne mellemgrene Grønne mellemgrene Sorteringen indtil 1988. Gl. II = Sølvblå Dekorationsgren Ung II = Blå dekorationsgrene III = Blågrøn Dekorationsgren IV = Grønne ungdomsgrene + Blå og grønne mellemgrene Kvalitetsbeskrivelse: (Alle dekorationsgrene skal have mindst 3 kryds) 5
Blå dekorationsgrene Grenlængde: 60-90 cm Farve: Blå til sølvblå Nålerejsning: Let krumme og kraftige Klippehøjde: Fra ca. 6 m og op Bøjelighed: Temmelig stiv Dækkeevne: Dårlig Antal grene pr. 5 kg. bdt: 7-10 Anvendelse: Borddekoration, gravdekoration, vaser Mærkning: Grøn etiket Billed 3: Blå dekogrene Blågrønne dekorationsgrene Grenlængde: 40-90 cm Farve: Blågrøn til blå Nålerejsning: Let rejste Klippehøjde: Fra ca. 5 m og op Bøjelighed: Middel Dækkeevne: Lidt under middel Antal grene pr. 5 kg. bdt.: 7-12 Anvendelse: Mellemdyre dekorationer Mærkning: Hvid etiket Billed 4: Blågrønne dekogrene Unge dekorationsgrene Grenlængde: 40-90 cm Farve: Blågrøn til blå Nålerejsning: Svagt krusede til let rejste Klippehøjde: Fra ca. 3-5 m Bøjelighed: Ret bøjelige Dækkeevne: Ret god Antal grene pr. 5 kg. bdt.: 9-12 Anvendelse: Dekorationer til gravsteder. Mærkning: Rød etiket Billed 5: Unge dekogrene 6
Ungdomsgrene Grenlængde: 40-90 cm Farve: Grøn til blågrøn Nålerejsning: Svagt krusede Klippehøjde: Op til ca. 3 m Bøjelighed: Ret bøjelige Dækkeevne: Ret god Antal grene pr. 5 kg bdt.: 10-15 Anvendelse: Håndbundter, gravdækning, kranse Mærkning: Gul etiket Billed 6: Ungdomsgrene Blå mellemgrene Grenlængde: 25-70 cm Farve: Blågrøn til sølvblå Nålerejsning: Let rejste Klippehøjde: Fra den belyste del af stammen (fra ca. 3 m.) Bøjelighed: Ret bøjelige Dækkeevne: Temmelig stor Antal grene pr. 5 kg. bdt.: 15-30 Anvendelse: Bedste kranse, dyrere håndbuketter Mærkning: Blå etiket Billed 7: Blå mellemgrene Blågrønne mellemgrene Grenlængde: 30-70 cm Farve: Blågrøn til blå Nålerejsning: Svagt krusede til let rejste Klippehøjde: Fra den mindre belyste del af stammen Bøjelighed: Ret blød og bøjelig Dækkeevne: Temmelig stor Antal grene pr. 5 kg. bdt.: 15-30 Anvendelse: Kranse og håndbuketter Mærkning: Orange etiket Billed 8: Blågrønne mellemgrene 7
Grønne mellemgrene Grenlængde: 30-70 cm Farve: Grøn til blågrøn Nålerejsning: Flad til svagt krusede Klippehøjde: Fra den beskyggede del af stammen Bøjelighed: Meget blød og bøjelig Dækkeevne: Stor Antal grene pr. 5 kg. bdt.: 15-30 Anvendelse: Billige adventskranse, billige håndbuketter Mærkning: Lilla etiket Billed 9: Grønne mellemgrene Ved sortering og klipning af Nobilis og nordmannsgran må følgende ikke forekomme: Misfarvning på nåle og grene. Tegn på luse-, insektangreb og dyrebid. Afslidte spidser. Algebelægning samt græs, blade og andet ukrudt. Nåletab større end en håndflade kan dække Link til luseangreb og insektangreb i nåletræer: http://www.skovdyrkerne.dk/dyrkningsinfo/juletraeerklippegroent/skader/insektskader/tjekfo rlusimaj/ 8
Et eksempel på i hvilken højde man klipper de enkelte sorteringer er vist på efterfølgende skitse: Billed 10: Illustration af klippehøjder på Nobilis Bemærk, at sølvblå dekorationsgren ikke længere indgår i det officielle sorteringsreglement, men nu indgår i blå dekorationsgrene. 9
Nordmannsgran Sorteringsreglementet, som indeholder 3 sorteringer i nordmannsgran, har følgende betegnelse: Prima lang, Prima kort Sekunda Kvalitetsbeskrivelse Prima Grenlængde: 60-90 cm Grenens form: Velformede, symmetrisk opbyggede med fyldige fuldnålede skud Antal grenkryds: Minimum 3 kryds Farve på årets nåle: Ensfarvet grøn og blank/underside hvid Nålelængde: Kraftige lange Nålerejsning: Fladt fremover og opretstående uden skilning på midten Bøjelighed: Forholdsvis stiv Dækkeevne: God Bundter: 9 kg Anvendelse: Vasedekoration, gravdækning Mærkning: Rød etiket billede 11: Prima lang 10
Prima kort Grenlængde: 40-70 cm Grenens form: Velformede, symmetrisk opbyggede med fyldige fuldnålede skud Antal grenkryds: Minimum 3 kryds Farve på årets nåle: Ensfarvet grøn og blank/underside hvid Nålelængde: Kraftige lange Nålerejsning: Fladt fremover og opretstående uden skilning på midten Bøjelighed: Ret bøjelig Dækkeevne: God Bundter: 5 kg Anvendelse: Kranse, håndbuketter, gravdækning Mærkning: Orange etiket Billed 12: Prima kort 11
Sekunda Grenlængde: 40-90 cm Grenens form: Mindre fyldige, men velformede, mere åbne end i 1. sortering Antal grenkryds: Minimum 3 kryds Farve på årets nåle: Ensfarvede grøn og blank/underside hvid Nålelængde: Kraftige. Nålerejsning: Nålesætning ikke så fyldig og hvælvet som ved 1. sortering Bøjelighed: Forholds stiv Dækkeevne: Ret dårlig Bundter: 9 kg Anvendelse: Gravdækning, håndbuketter (supermarked) Mærkning: Lilla etiket Billed 13: Sekunda 12
Rødgran Rødgran bundter er meget velegnet som oppyntning hvor der ikke er for varmt. Grenene fra rødgran er typisk store og fyldige og i øvrigt meget dekorative. Rødgrangrene bruges også til afdækning og bunddække for frost eller blot som stedsegrønt pynt på jorden. Prismæssigt er Rødgran det billigste i indkøb. Billed 14: Rødgran Billed 15: Rødgran som grandækning 13
Pyntegrønt Der findes på markedet mange typer af pyntemateriale, ud over de ovenstående nævnte grantyper. Fyrretoppe Buksbom Kristtorn Ceder Cypres Thuja Hønsebenstræ Cryptomeria Fyrretoppe. Bjergfyr pyntegrønt, er kendetegnet ved dets buskede form, med lange mørkegrønne nåle. Grøntet anvendes primært udendørs som hele fyrtoppe på 40 til 100cm. Og holder nemt sin mørkegrønne farve vinteren igennem. Bjergfyr er således meget anvendelig til vinterpyntning og afdækning i haver og krukker Billed 16: Fyrretoppe Buksbom Buksbom leveres dels som storbladet, småbladet og broget bladet. Grenene leveres fra ca. 30 til 40 cm. Buksbom er særdeles velegnet til pyntning i vinterdekorationer, og som farve kombination til andre materialer. Mange klipper selv på egen kirkegård. Billed 17: Buksbom 14
Kristtorn Kristtjørn blågrøn Pyntegrønt Bundt med ca. 100 gram Grene ca. 30 cm Særlig anvendelig sammen med mos og Nobilis gran. Nogen klipper selv på egen kirkegård. Billed 18: Kristtjørn Ceder Anvendes til den fineste dekoration. Det kræver at man selv har mulighed for at klippe, da jeg ikke har og kunne finde mulige forhandlere. Til gengæld er de små rosetter af blå nåle, velegnede til sirlige dekorationer. Cypres Billed 19: Ceder Cypres bruges som pynt ligesom Thuja. Både Cypres og Thuja leveres i varierende farver fra mørk grøn, til gule nuancer. Ofte vil det være noget, man kan beskære på egen kirkegård, og bruge i div. pyntninger 15
Thuja Thuja leveres i rigtig mange kvaliteter, og farver. Grenene er ca. 30 cm. Ofte vil Thuja også være muligt at skære på egen kirkegård Billed 20: Thuja Hønsebenstræ Hønsebenstræ ligner Thuja og Cypres, men er kraftigere i skuddene og har en markant forskel på grenenes over- og underside. Undersiden er med dekorative hvide aftegninger i bladmønstret. Forhandles i kviste af 30 40 cm. Cryptomeria Sælge i bundter i længden 30 80 cm. Cryptomeria er dekorativ og holdbar og er god til de finere pyntninger. Af og til kan den også findes på kirkegården, og skæres der. Billed 21: Cryptomeria 16
Billede galleri over pynt og dekorationer Billed 22: Border af Gran og Cypres Billed 23: Festfyrværkeri af farver 17
Billed 24: Opsats med flere typer grønt Billed 25: Kompakt og enkelt 18
Billed 27: Enkelt opsats af gran Billed 26: Et af mange hjerter 19
Billed 29: Hjerte af andet end gran Billed 28: Granhøj med deko 20
Billed 31: Indramning af dekosten Billed 30: Hjerte med hank 21
Billed 33: Speciel form for bordt Billed 32: Blandede farver og bordter 22
Billed 35: Bordter, farver og pomp Billed 34: Symbolsk motiv 23
Billed 36: Hjerte i hjerte Billed 37: Svanen 24
Skabelon til grundpriser Time kostpris Kr. /time Kr./kg ex. tillæg Nobilis Tillæg i pct. Pris/kg incl. tillæg Indkøbspriser Gran Andre materialer Normansgran Fyr Anden pyntegrønt Anden pyntegrønt Anden pyntegrønt Oasis Bakker Andet materiale Andet materiale Aftagning af gran Antal kg. gran brugt/gravsted (gennemsnit) Antal timer brugt til aftagning (alle gravsteder) Pris pr. kg. For aftagning (gennemsnit) Kg. Timer Kg. 25
Skabelon til beregning af gravsted pynt og dækning Navn på grandækning/pynt Kr. ekskl. tillæg Tidsforbrug i timer Pålægning Normansgran Nobilis Forbrug af gran i kg. Fyr Andet grønt Andet grønt Andet grønt Forbrug af andre materialer stk. Oasis Bakker Andre materialer Andre materialer Aftagning Kostpris 26
Nyttige links Link til: Driftstyring på kirkegårde. http://www.km.dk/fileadmin/share/publikationer/vejledninger/driftsstyring.pdf Pyntning på Nykøbing.F kirkegård http://m.tv2east.dk/artikler/julepynt-paa-kirkegaarden-video Prisliste på pyntning og dække http://kk.sites.itera.dk/apps/kk_pub2/pdf/1006_pxf49gxd6p.pdf Eksempel på prisberegning af pyntning http://herningprovstierne.dk/user_files/bb3a98c0138ec0c717be60682bcd9005.pdf Link til Snesere Kirkegård - gran http://www.leifsfossilsider.dk/kirkegran.htm 27
Ergonomi og sikkerhed Link til sikkerhedshåndbog for anlægsgartnere: http://www.barjordtilbord.dk/jordbruget/branchevejledninger/sikkerhedshaandbog- AnlAegsgartnere 28