Copenhagen Countryside Danmark for madelskere og livsnydere PAKKEPRIS 7.500,- Pr. person i delt dobbeltværelse. Inklusiv alle oplevelser, alle måltider, velkomstdrinks og kaffe. Eksklusiv drikkevarer til måltiderne. Tillæg for enkeltværelse kr. 975,- Vi skal nyde det gode liv på landet. Vi bor og spiser på to skønne godser. Vinbonden byder på vin og blomsterkunstneren Bjarne Als lærer fra sig. Turen gennemføres én gang i 2017 fra torsdag den 31. august til søndag den 3. september. Programmet er tilrettelagt som en kør i egen bil tur, så I har tid til jer selv og tid til evt. svinkeærinder undervejs. Udførlige adressebeskrivelser til brug for GPS udleveres ved start. Ellers kører I bare efter Peter og mig. Vi kører i veteranbil. Tilmelding og betaling foretages online på www.countrysidebreak.dk Deltagerantal: Maks 20 gæster. Første til mølle princippet gælder.
Det gode liv på landet med sensommerens mange smage, farver, lyde og dufte Håndplukkede højdepunkter med blomsterkunstneren Bjarne Als, vinbonden Betina Newberry, klokkespilleren Per Rasmus Møller, godsejerne Birgitte Dinesen, Hans Jacob Estrup og Birgitte Boserup, landskabsarkitekterne Greg Bokett og Stig Lauritsen samt Karen Blixen forfatteren Jens Jørgensen. Copenhagen Countryside Velkommen til et helt særligt fristed - velkommen til det uhøjtidelige, frie og trygge liv på landet. Mennesker på landet er kendte for at sætte livsglæde og trivsel i centrum. Vi finder det hele lige udenfor København. Her er et åbent og gavmildt landskab, hvor livskvaliteten gror om kap med afgrøderne. Hvor historien er lyslevende og kulturarven så tydelig og nærværende, at I kan være en del af Hvideslægten, godsejere eller gartnere for en dag. Her kan I kan nyde den danske sensommers smukke haver, parker og orangerier mens de mennesker, I møder på jeres vej, forkæler jer. Det simple liv er langtidsholdbart på landet Københavns smukke baghave deler ud af livet på landet, når det er bedst. Virkelysten spirer. Slotte og godser byder indenfor og restauranter tryller lokale råvarer om til gastronomiske oplevelser. En gang imellem har vi fortjent at sætte tempoet ned og livskvaliteten op. Tage tid til samvær og gøre de simple ting, der ellers aldrig er tid nok til. Tag med på tur og oplev det gode liv på landet. 2
Det gode liv på landet - hjemme hos godsejerne Facts om turen Highlights INTROPRIS BESKRIVELSE VARIGHED DELTAGERE TIDSPUNKT REJSEFORM VÆRTSPAR Pakkepris pr. person i delt dobbeltværelse inklusiv alle måltider, velkomstdrinks, kaffe og alle oplevelser kr. 7.500,- (tillæg for enkeltværelse kr. 975,-) Drikkevarer for egen regning. Håndplukkede højdepunkter med blomsterkunstneren Bjarne Als, vinbonden Betina Newberry, klokkespilleren Per Rasmus Møller, godsejerne Jacob Estrup, Birgitte Dinesen og Birgitte Boserup, landskabsarkitekterne Stig Lauritsen og Greg Kobett. 4 dage / 3 overnatninger Maks. 20 gæster + værtsparret Torsdag den 31. august til søndag den 3. september Kør selv Dorte Kiilerich og Peter Schneidermann Bo på Saltoftehus og Kragerup gods i Københavns baghave. Træd indenfor hos godsejer og kammerdame Birgitte Dinesen, oplev forbindelsen til Karen Blixen og spis middag i Kragerups godskøkken. Hør godsejer Niels og Birgitte Boserup fortælle om Saltofte Gods og forbindelsen til Hvideslægten. Mød den prisvindende blomsterkunstner og Kongelige Hofleverandør Bjarne Als, der til dagligt driver Bering House of Flowers i København. Oplev hvordan Bjarne Als får dig inspireret til selv at skabe Blixen buketter i blomsterværkstedet. Godsejeren på Kongsdal Gods inviterer indenfor. Gisselfeld Kloster åbner dørene til Europas største private porcelænssamling og orangeriet i Paradehuset byder velkommen. Vinbonden på Danmarks største vingård tager os med ud i markerne og ind i stuerne. Gourmet oplevelser fra nogle af den danske countrysides bedste landkøkkener venter på os med sensommerens friske råvarer ofte fra helt lokale producenter. Godsejer Birgitte Boserup tager os med på den guidede tur i Kalundborgs gamle og charmerende små gader, der omkranser den eneste 5 tårnede kirke i verden og oplev klokkespilleren fra Kalundborg kirkes unikke klokkespil. Om værtsparret På baggrund af 25 års kærlighed, 20 års veteranbilløb i Danmark har vi åbnet døre og håndplukket oplevelser, som vi ønsker at tilbyde jer som et rejseklart oplevelsesprogram. Dortes baggrund som tidl. adm. dir. for VisitDenmark og VisitNordsjælland giver jer mulighed for at opleve det, som vi selv finder værd at rejse efter. * Turens overnatningssteder lever op til de særligt høje krav, der stilles til personlig atmosfære, indretning, beliggenhed og service som en del af konceptet: Feriehjem med Hjerte. 3
DAG 1 Torsdag den 31. august 2017 Fuldt program Paradehuset har fået tildelt Europa Nostras diplom for nænsom renovering. 4 Gisselfeld Kloster er i 2017 nomineret til årets haveoplevelse. 11.00 ANKOMST OG VELKOMST PÅ KONGSDAL GODS Mange berømte mænd fra Danmarkshistorien har ejet Kongsdal. Kongsdal var i 1300-tallet hjemsted for Hvideslægten. I dag er Kongsdal ejet af familien Estrup i 7 generationer. Vi vil blive vist rundt af godsejer Hans Jacob Estrup / Suzanne Estrup. 12.00 PICNIC PÅ KONGSDAL GODS Saltoftehus køkken sørger for lækre picnickurve til os, som vi alt afhængig af vejret nyder i Kongsdals park eller i hvælving kælderen. 14.00 GISSELFELDS KLOSTER Vi besøger Gisselfeld for såvel inde som ude at beskue den gamle renæssanceborg samt den skønne slotspark, der er skabt som en engelsk landskabshave. Gisselfeld, den tykmurede røde borg, blev bygget af Peder Oxe, Danmarks mægtige rigshofmester. Vi bliver guidet rundt på Gisselfeld og oplever også den storslåede porcelænssamling, som er Europas største private samling. 15.00 PARADEHUSET ORANGERIET PÅ GISSELFELD Paradehuset er juvelen i Gisselfelds slotspark. Vi er på en rejse blandt eksotiske planter til lyden af rindende vand. Vi besøger Greg Bokett og Stig Lauritsen. Begge er de uddannet fra Det Kongelige Kunstakademis Arkitektskole i København. Her serveres eftermiddagskaffen i et botanisk åndehul, hvor sanserne forkæles. 17.00 /17.30 SALTOFTEHUS Så er det tid til indkvartering og et lille pusterum. 19.00 MIDDAG OG OVERNATNING PÅ SALTOFTEHUS Velkomstdrink, 2 retters middag med kaffe og sødt serveres i det flotte orangeri på Saltoftehus.
DAG 2 Fredag den 1. september 2017 Fuldt program 07.30 09.30 MORGENMAD PÅ SALTOFTEHUS 10.30 KALUNDBORG 850 ÅRS JUBILÆUM Vi besøger Vor Frue Kirke den 5 tårnede kirke, som er enestående i verden. Klokkespilleren Per Rasmus Møller spiller en lille koncert på de 48 franske klokker. Godsejer Birgitte Boserup tager os med videre på en gåtur i Den Gamle bydel Højbyen. Byens grundlægger er Esbern Snare af Hvideslægten. 13.00 FROKOST PÅ BISPEGÅRDEN Den flotte gamle Bispegårds Bistro tilbereder lækkert, enkelt og ærligt mad, der servers i historiske omgivelser. 15.00 SALTOFTEHUS AFTERNOON TEA MED FORTÆLLINGER Teen/kaffen bliver krydret med fortællinger af Niels og Birgitte Boserup, 3. generation Boserup på Saltofte Gods. De ejer og forvalter stedet og bærer historiens vingesus videre. 16.00 SALTOFTEHUS - BLOMSTERKUNSTNEREN BJARNE ALS, BERING HOUSE OF FLOWERS I 2003 udnævnes Bjarne Als til Kongelig Hofleverandør og overtager forretningen efter Erik Bering. Med udgangspunkt i Karen Blixens skønne blomsteropsætninger inspirerer Bjarne os til selv at øve os på opsætninger med blomster fra og omkring Saltofte Gods. Det hele foregår i det hyggelige Blomsterværksted på Saltoftehus. Køkkenchefen tilbyder smagning af olivenolie og fortæller lidt om hvorfor olivenolie er så sundt. 19.00 MIDDAG OG OVERNATNING PÅ SALTOFTEHUS Velkomstdrink, 3 retters middag med kaffe og sødt serveres i det skønne orangeri på Saltoftehus. 5
DAG 3 Lørdag den 2. september 2017 Fuldt program 07.30 09.30 MORGENMAD PÅ SALTOFTEHUS Herefter udtjekning 10.30 DYREHØJ VINGAARD DANMARKS STØRSTE VINGÅRD Vi tager med vinbonden Betina Newberry på rundvisning i vinmarkerne, besøger vineriet, smager på lækkerierne og bliver meget klogere på vin. 12.00 FROKOST PÅ DYREHØJ VINGAARD Frokosten serveres i vingårdens hyggelige stuer og maden tilberedes af Restaurant SURI, der har vundet og fået topplaceringer ved Local Cooking konkurrencer gennem årene. 14.00 KRAGERUP GODS Så er det tid til indkvartering 15.00 FORTÆLLINGER OM KAREN BLIXEN OG KRAGERUP GODS Filmen Babettes Gæstebud vandt en Oscar. Vi hylder Kragerup Gods relation til Karen Blixen og inviterer tidl. borgmester Jens Jørgensen til at holde et festligt foredrag om Karen Blixens sans for blomsteropsætninger og Babettes Gæstebud. Eftermiddagen sluttes af med at godsejer og kammerdame Birgitte Dinesen, der er 8. generation på godset, tager os med ind i historien og fortællingen om evolutionen på Kragerup Gods. Der serveres eftermiddagskaffe og lidt sødt undervejs. 17.15 PRØV KRAGERUP GODS PUDEMENU OG/ELLER WELLNESSAFDELING Tid til et lille pusterum 6 19.00 MIDDAG OG OVERNATNING PÅ KRAGERUP GODS Velkomstdrink, 3-retters middag i Godskøkkenet med efterfølgende kaffe og sødt.
DAG 4 Søndag den 3. september 2017 Fuldt program 08.00 09.30 MORGENMAD PÅ KRAGERUP GODS Herefter udtjekning 10.00 ZEN GARDEN Velkommen til Zen Garden - en fantastisk have på Vestsjælland fyldt med vand, rhododendron, roser, georginer, sten, karper og meget mere. Jørgen og Jakobine Nielsen har skabt haven og viser os rundt, mens de fortæller af hjertets lyst. 11.00 FORMIDDAGSKAFFE I ZEN HAVEN Vi sidder inden- eller udenfor alt afhængig af vejret. Indenfor er Jakobines spændende patchwork udstillet. TAK for denne gang kom godt hjem 7
PRIS Pakkepris pr. person i delt dobbeltværelse kr. 7.500. Prisen er inklusiv alle oplevelser, alle måltider, velkomstdrinks, kaffe og oplevelser. Eksklusiv drikkevarer i forbindelse med måltiderne. Tillæg for enkeltværelse kr. 975,- TILMELDING Tilmeldingen kan foretages på www.countrysidebreak.dk hvor I også oplyser jeres kontaktoplysninger. Først til mølle princippet gælder for tilmelding. Der kan maksimalt deltage 20 gæster på rejsen i maj 2017. Der gennemføres kun én sensommertur i 2017. Deadline for tilmelding er den 1. august 2017. BETALING Ved tilmelding indbetales rejsens fulde beløb. Betalingen sker til Living Concepts ApS via den tekniske operatør Combine A/S, CVR-nr. 37342084, Dannebrogsgade 58 A, 9000 Aalborg. Combine er medlem af Rejsegarantifonden med nummer 2573. Giver online booking vanskeligheder, så er det blot at kontakte mig, så hjælper vi hinanden. KONTAKT Dorte Kiilerich dorte@livingconcepts.dk Mob. (+45) 40 54 48 08 DYREHØJ VINGAARD KALUNDBORG SALTOFTE GODS KRAGERUP GODS KONGSDAL GODS ZEN GARDEN Living Concepts ApS CVR-nr.: 34618658 Pippihuset Hornsherredvej 282 4070 Kirke Hyllinge Tilmeld jer på countrysidebreak.dk eller på tlf. (+45) 40 54 48 08 GISSELFELD