Typografi og ombrydning Dugaard Cattle I dette kernefagområde har jeg udarbejdet et layout til en kogebog for Daugaard Cattle. Daugaard Cattle ville gerne have lavet et layout/udkast til en kogebog, som de kunne dele ud til deres kunder. Deres ønske var at det skulle se friskt og appetitligt ud, med et moderne touch, som ville få brugeren til at lave opskrifterne og købe noget af deres kød. Da Daugaard Cattle ikke har nogen designmanual ville de gerne have at jeg tænkte nøje over en passende skrifttype, form og farver til kogebogen. Målgruppe: Daugaard Cattle ville med kogebogen gerne nå ud til kunder, der er færdige med uddannelse og med interesse for, at lave lækkert mad med gode råvarer. De satser på en målgruppe som er i alderen 35+. Mine overvejelser Efter at have lavet brainstorm og research fandt jeg ud af, at jeg gerne ville lave en smart og anderledes kogebog, som både indeholdt opskrifter og en masse gode informationer om kød og udskæringer, samt tilberedningsmetoder. Brugeren af kogebogen ville på denne måde få inspiration til andre retter som ikke er med i bogen. Kogebogen skulle være let, lækker og indbydende og jeg ville gerne have at billederne i kogebogen skulle fremhæves. Materiale Da kogebogen er et udkast, en ide til hvordan Daugaard Cattles kogebog kunne se ud, er noget af teksten taget fra nettet og billederne har jeg valgt at tage fra billeddatabasen Colourbox. Ideen er at billederne senere hen skal udskiftes ud med Daugaard Cattles egne billeder. Skriftvalg Savoye: Denne font blev valgt af kunden som skulle bruges til forsiden. Den er lavet af Allan Meets. Fonten har en klassisk og elegant touch med dens høje overlængde. Gill sans: Jeg valgte denne groteske font, sans serif, da den havde en moderne og stilsikker skrift. Den passede derfor godt til mit layout. Jeg valgte kun at bruge denne font da den fås fra light-ultrabold og dette gjorde, at jeg havde mulighed for at lege med skriftbilledet, men stadig have et ensartet udtryk. Skriftstørrelse og linieafstand Rubrikkerne: I artiklerne er mine rubrikker 47,8/47,8 og i opskrifterne er 30/32. Mine overskrifter skal give dynamik til resten af siden, men stadig få det hele til at hænge sammen. Underrubrikkerne: Jeg har sat mine underrubrikker til 13/17. Mellemrubrikkerne: er sat til 13/15 og udregnet således: En mellemrubrik på 1 linie går over 2 liniers brødtekst. Det giver 2x13=26. Herefter fratrækkes skydningen som er 15. Dvs. 26-15=11. Det giver 8pt luft over og 3pt luft under mine mellemrubrikker. Min mellemrubrik på to linier går over 3 liniers brødtekst. 3x13=39-30=9. Dvs. 6pt over 3pt luft under. Optisk synes jeg at mine mellemrubrikker hoppede og derfor har jeg givet mine mellemrubrikker 10pt luft over 1pt luft under til mellemrubrik på en linie og 8pt luft over og 1pt luft under til mellemrubtik på 2 linier. Brødteksten: Jeg har sat brødteksten til 10/13 med fast bagkant for at give kogebogen et lækkert udtryk. Gill sans til brødteksten giver kogebogen et eksklusivt look, og da jeg har valgt en grotesk font til brødteksten, har jeg gjort fontstørrelsen og skydningen større så teksten er behagelig at læse. Æstetik Brødtekst: Brødteksten holder register, så linierne altid står overfor hinanden og hvis Daugaard Cattle en dag vil trykke kogebogen på tyndt papir, står teksten ikke ujævn og hopper. Uncial: Uncialerne har jeg valgt at trække ud så de holder optisk forkant med brødteksten og de resterende bogstaver i første ord på første linie har jeg trukket tættere på uncialet så ordet læses bedre i sammenhæng. Derefter har jeg valgt at give første ord på 2. og 3. linie en ENspace/halv-geviert. Dvs. at luften mellem Uncialet og ordet er på halvdelen af min punkts skrift. Altså 5pt. Indholdsfortegnelse: Tallene i min indholdsfortegnelse holder bagkant så de læses naturligt. Den er lavet med table of content i InDesign, da jeg her er sikker på at den tager det hele med og når jeg tilføjer noget nyt kan jeg hurtig opdatere min indholdsfortegnelse. Tabel: I tabellen har jeg valgt, at hver 2. kolonne har forskellig farvemætning og overskrifterne står i negativ for at lette udtrykket for læseren. Billeder: Billederne i opskrifterne fylder en hel side, da de har en stor betydning for udtrykket i kogebogen. Generelt: For at sikre korrekte orddelinger og en pæn sats er sproget sat til dansk og kerning til optisk. Jeg har valgt at benytte franske citationstegn og derudover har jeg tjekket for horeunger og floder ved at slå H&J 24 Buket Kilickaya Svendeprøve 2014 Svendeprøve 2014 I Buket Kilickaya 25
I InDesign oprettes 36 siders A4 dokument. Facing pages og 3 mm. bleed til beskæring. Indstilling af margins og colums samt pagina for alle sider Margin i bunden af spalten måles og justeres, så spalten stopper på en linje. InDesign indstilles med dansk ordbog, franske citationstegn. margins1 Baseline Grid start måles så brødtektens flugter med top margin. Dette gøres for at teksten holder register og står på linje over for hinanden. Violations til i Preferences samt lavet en i-test. De forskellige elementer i kogebogen bliver adskilt af streger for, at give udtrykket en grafisk karakter. Faktabokse holder register med brødteksten. Rationelle produktionsmetoder Paragraph styles: Alt tekst er sat op som Paragraph styles, så det er nemt og hurtigt at vælge en skrift til de forskellige tekstafsnit. Character styles: En del af overskrifterne og farver er sat op som Character styles. Object style, Next style: Jeg har også lavet en object style med Next style på, som jeg har brugt til min Tips til servering som er anvendt på mine opskriftssider. GREPstyle: For at min arbejdsproces kunne forløbe hurtig, har jeg valgt at anvende GREPstyle på mine sider med ingredienser. Komposition Marginer er sat så luften udenom blev kvadratisk derfor er indre margin på 35mm, topmargin 42,65mm, ydremargin 35mm og bundmargin 42mm. Swatches: Alle mine anvendte farver har jeg gemt i swatches, så de er hurtige at finde og så er jeg også 100% sikker på at farvekoden er den rigtige. Pagina, marginer og spalter: Disse er sat op på masteropslag så de går igen på alle sider. Pagina er sat med Current page number så hvert sidetal automatisk bliver regnet ud. Tabel style: Jeg har valgt at lave en tabel style, som gør det hurtigere for mig at style min tabel. Bleed er sat til 3mm hele vejen rundt. Grundlinienettet er sat til brødtekstens skydning. Kvalitetsvurdering Jeg synes det er lykkedes mig at lave en anderledes kogebog med et moderne touch, og samtidig holder mig inden for kundens ønsker og behov til denne kogebog. Versal Overlængde Typografi Stamme Øje Underlængde Grundlinie Valg af anvendte fonte. Savoye til forsiden og den grundlæggende font er Gill Sans. Gill Sans har mange skriftsnit, hvilket gør den meget anvendelig til typografisk opsætning. 26 Buket Kilickaya Svendeprøve 2014 Svendeprøve 2014 I Buket Kilickaya 27
Indstillinger for object style m. next style. Her vises inden/efter der blev lagt object style på. der er blevet lagt en object effect på tekstkassen så det kun var den der blev gennemsigtig. Oprettelse af Character Style til Uncial. Denne Uncial går over 3 linjer. Textwrap/figursats anvendt i min brødtekst med en top offset på 2mm hele vejen rundt om mit billede 28 Buket Kilickaya Svendeprøve 2014 Svendeprøve 2014 I Buket Kilickaya 29
Før/efter GREPstyle. I min paragraph style under GREPstyle fortæller jeg at de første 2 tal skal anvende en character style som gør dem store. Samtidig har jeg under indent and spacing fået tallene til at hænge så den flugter med k-højden og gjort at teksten står under hinanden. Faktaboksene er lavet med en objectstyle der har en inset spacing på 7mm. Boksen holder register med brødtekstens. Indholdsfortegnelse med tabel of contents Anvendt tabel style til min tabel, for at lette mit workflow, og for at lette brugerens overblik. 30 Buket Kilickaya Svendeprøve 2014 Svendeprøve 2014 I Buket Kilickaya 31 C: 65 M: 25 Y: 99 K: 7 C: 18 M: 27 Y: 80 K: 4 C: 6 M: 83 Y: 91 K: 1 C: 18 M: 67 Y: 99 K: 6 C: 30 M: 65 Y: 69 K: 30 C: 15 M: 70 Y: 54 K: 4 C: 37 M: 16 Y: 49 K: 10
Rubrik holder register med brødtekstens Underrubrik Uncial Manchet Mellemrubrik Textwrap/ figursats Brødtekst Pagina Mellemrubrik på 2 linier Tabel Faktaboks flugter med brødtekstens GREPstyle Bleed med 3mm uddækning/beskæring Object style med Next style Rubrik Next style anvendt Underrubrik 32 Buket Kilickaya Svendeprøve 2014