KOLDE FORRETTER SUPPER VARME FORRETTER KØDFRI RETTER MINUTE MÅLTIDER

Transkript

1 SPISEKORT

2 KOLDE FORRETTER g Caprese med cherry tomater, balsamico reduktion og mozzarella (1, 7, 12) 130 CZK g Tatar af oksekød mørbrad, toast (1, 3, 10) 210 CZK g Carpaccio af ægte oksemørbrad, parmesan og rucola (1, 7) g Skiver af røget laks med kapers og ristede urtetoast (1, 3, 4, 12) 180 CZK SUPPER 5. 0,25 l Stærk oksekød bouillon med stykker af oksekød og nudler (1, 3, 7, 9) 80 CZK 6. 0,25 l Svinekød hvidløgssuppe med croutoner (1, 3, 7, 9) 80 CZK 7. 0,25 l Tomatsuppe med parmesanost, garneret af fløde (1, 7, 9) 80 CZK VARME FORRETTER g Toast Albatros - oksemørbrad med løg, friske svampe som er påsmurt med tomatsauce (1, 3, 7) 135 CZK g Stegte rejer med hvidløg, chili og koriander (1, 2, 14) g Gratinerede champignoner med blåskimmelost (1, 7) 130 CZK g Hjemmelavet Chipolata og Merguez pølse, sennep, peberrod, brød (1, 10) 140 CZK 12. Grillet Camembert, toast, blanding af forskellig salatblade med basilikumpesto (1, 3, 8) 130 CZK KØDFRI RETTER g Stegt ost med tatarsauce, pommes frites (1, 3, 7, 10) 160 CZK g Svamperisotto med fløde, parmesan og rucola (1, 7) 180 CZK g Spaghetti Aglio e olio med hvidløg og chili, strødt med parmesanost (1, 7) 1 MINUTE MÅLTIDER g Udbenet svinekød knæ med Demi glass sauce serveret med kartoffelmos og perleløg (1, 3, 7) 320 CZK g Kyllingebøf med flødesauce, serveret med jasmin ris (1, 7) 290 CZK g Ristet andebryst med timian serveret med Batat puré og caesarbælge (1, 7) 370 CZK g Svineschnitzel stegt i svinefedt og serveret med ristede kartofler og med en fin hvidløgs dip (1, 3, 7) g Svinemørbrad belagt i bacon, serveret med ratatouille sauce efter eget valg, se nedenfor (1, 7) 260 CZK 310 CZK g BBQ svinekød ribben, serveret med hvidløg sauce, peberrod og brød 270 CZK g Bøf af oksekød højreb, serveret med gratinerede kartofler (1, 7) 420 CZK g Oksemørbrad Stroganoff serveret med ris (1, 7) 390 CZK g Oksekødgullasch med springløg serveret med Carlsbad dumplings (1, 3, 7) 220 CZK FISK stk Bagt ørred på kryddersmør, serveret med kartofler og purløg (1, 4, 7) 280 CZK g Bagt norsk laks med vin sauce, serveret med wasabi puré (1, 4, 7) g Filet af sandart med hvidløg, serveret med Ratatouille grøntsager (1, 4, 7) 290 CZK 2

3 SALATER g Caesar salat - revet romainesalat med grillet kyllingebryst og dressing (1, 3, 7) 190 CZK g Caesar salat - revet romainesalat med stegte rejer og dressing (1, 3, 7) 220 CZK g Caesar salat - revet romainesalat med dressing (1, 3, 7) 160 CZK g Salat Albatros - revet romainesalat med tun, tomater, peber og løg (4) 180 CZK g Græsk salat - en blanding af grøntsager og oliven, drysset med fetaost (1, 7) 180 CZK g Blandet bladsalat med rødbede og gedeost (1, 3, 7) 180 CZK SMÅ SALATER g Blandet salat - blanding af agurk, peber, tomat, drysset med fetaost (7) 80 CZK g Tomat salat med løg (7) 60 CZK g Agurk salat (7) 60 CZK DESSERT 37. Pandekager med frugt, is og flødeskum (1, 3, 7) 95 CZK 38. Ice Cream Cup med flødeskum (1, 3, 7) 85 CZK 39. Æble strudel med flødeskum (1, 3, 7) 85 CZK 40. Chokolade fondant med jordbær og cream fresh (1, 3, 7) 120 CZK TILBEHØR 41. Pommes frites (1, 3, 7) 70 CZK 42. Ratatouille (blanding af varme grøntsager) (1, 3, 7) 70 CZK 43. Amerikanske kartofler (1, 3, 7) 70 CZK 44. Kartoffelpandekager (1, 3, 7) 70 CZK SAUCE 45. Pfefferrahmsauce (1, 3, 7) 40 CZK 46. Edelpilzen- Sauce (1, 3, 7) 40 CZK 47. Tranebærsauce (1, 3, 7) 40 CZK 48. Tartar sauce (1, 3, 7) 30 CZK Liste over allergener 1 Gluten hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller deres varianter 2 Krebsdyr 3 Æg 4 Fisk 5 Peanuts Jordnødder (jordnødderolie) 6 Soja sojabønner 7 Mælk 8 Nødder mandler, hasselnødder, valnødder, cashewnødder, pekannødder, paranødder, pistacienødder, macadamianødder 9 Selleri 10 Sennep 11 Sezam sesamfrø 12 Svovldioxid og sulfitter E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E Bluebonnets lupine 14 Bløddyr BOTEL ALBATROS náb. L. Svobody, Praha Tel.: Fax: info@botelalbatros.cz Odpovědný vedoucí: Stanislav Choulík IČO: N E 3

4 LÆSKE DRIKKEVARER Coca Cola 0,3 l 45 CZK Coca Cola zero 0,3 l 45 CZK Coca Cola light 0,3 l 45 CZK Fanta 0,3 l 45 CZK Sprite 0,3 l 45 CZK Kinley Tonic 0,3 l 45 CZK Juice Pfanner 0,2 l 45 CZK Ice Tea 0,3 l 45 CZK Sodavand (Danskvand) m. brus 0,33 l 40 CZK Kildevand (uden brus) 0,33 l 40 CZK Sodavand m. blid brus 0,33 l 40 CZK Red Bull 0,25 l 70 CZK APERITIFFER Campari bitter 0,1 l 120 CZK Cinzano bianco, rosso 0,1 l 70 CZK Martini Dry 0,1 l 70 CZK HVIDVINE Hvidvin (Se drikkevarekort) 0,2 l 80 CZK RØDVINE Rødvin (Se drikkevarekort) 0,2 l 80 CZK MOUSSERENDE VINE Bohemia sekt demi 0,75 l 280 CZK Bohemia sekt brut 0,75 l 280 CZK Aperolspritz 0,2 l 100 CZK ØL Budějovický Budvar 12 (1) 0,5 l 60 CZK Budějovický Budvar 12 (1) 0,3 l 36 CZK Budějovický Budvar Alkoholfri (1) 0,33 l 35 CZK Somersby (alcohol fruit drink) 0,33 l 52 CZK Guinnes 0,33 l 90 CZK Corona 0,33 l 90 CZK 4

5 LIKØR OG SPIRITUS Ballantines 4 cl 80 CZK Tullamore 4 cl 80 CZK Johnnie Walker 12-årige 4 cl 120 CZK Johnnie Walker 4 cl 80 CZK Jameson 4 cl 80 CZK Jim Beam 4 cl 80 CZK Jack Daniels 4 cl 100 CZK Chivas Regal 12-årige 4 cl 140 CZK Napoleon Brandy 4 cl 40 CZK Remy Martin V.S.O.P. 4 cl 200 CZK Cour voisier V.S.O.P. 4 cl 140 CZK Metaxa ***** 4 cl 80 CZK Zacapa 4 cl 140 CZK Diplomatico 4 cl 140 CZK Gin Beefeater 4 cl 80 CZK finske Vodka 4 cl 80 CZK Blommebrændevin Jelínek 4 cl 80 CZK Fernet Stock 4 cl 60 CZK Fernet Stock citrus 4 cl 60 CZK Becherovka 4 cl 60 CZK Jägermeister 4 cl 80 CZK Malibu 4 cl 60 CZK Baileys 4 cl 80 CZK Bacardi rum 4 cl 80 CZK Captain Morgan 4 cl 80 CZK Rum 4 cl 60 CZK Tequila 4 cl 80 CZK VARME DRIKKE Caffe Latte 10 g 70 CZK Cappuccino 10 g 70 CZK Wienerkaffe 10 g 70 CZK Espresso med fløde 10 g 60 CZK Irish coffee 140 CZK Tea (breve) Tee Varm chokolade 15 g 45 CZK SNACKS Chips Saltede peanuts Mandler 80 CZK Saltede sticks BOTEL ALBATROS náb. L. Svobody, Praha Tel.: Fax: info@botelalbatros.cz Odpovědný vedoucí: Stanislav Choulík IČO: N E 5

6