Velkommen til Restaurant Sejlklubben

Transkript

1 Velkommen til Restaurant Sejlklubben Her serverer vi god hjemmelavet mad lavet af gode råvarer og en ordentlig portion kærlighed fra det danske klassiske køkken. Velbekomme

2 FROKOSTRETTER Æg & rejer med hjemmelavet mayonnaise... 59,- på rugbrød Økologisk leverpostej med ristet...59,- champignon & bacon på rugbrød Lune frikadeller med rugbrød, rødkål og surt... 69,- Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet...69,- remoulade & citron på rugbrød Pandestegt fiskefilet med grove fritter...89,- & hjemmelavet remoulade Laks med rejer, asparges &...89,- kryddersauce på ristet franskbrød Rejer med hjemmelavet mayonnaise... 99,- på ristet franskbrød Sildetallerken med 3 slags sild &... 99,- hjemmelavet karrysalat Mørbradbøf a la creme med bløde ,- løg, surt & brød Hakkebøf 250 g med bløde løg,...159,- spejlæg & rødbeder Stjerneskud med 2 store pandestegte ,- rødspættefileter, rejer, asparges & hjemmelavet dressing Pariserbøf 250 g med kapers, rødbeder, ,- løg, peberrod & dobbelt æggeblomme Sejlerburger 250 g hakkebøf med syltede ,- løg, jalapenos, ost, bacon, grove fritter & salatmayonnaise Steak af oksefilet 250 g med blandet salat, ,- grove fritter & bearnaisesauce

3 FORRETTER Rejecocktail med brød & hjemmelavet... 79,- dressing Laks med rejer, hjemmelavet kryddersauce... 89,- og brød AFTENRETTER Stjerneskud med 2 store pandestegte ,- rødspættefileter, rejer, asparges & hjemmelavet dressing Pariserbøf 250 g med kapers, rødbeder, ,- løg, peberrod & dobbelt æggeblomme Sejlerburger 250 g hakkebøf med syltede ,- løg, syltede agurker, jalapenos, ost, bacon, grove fritter, ketchup & salatmayonnaise Mørbradbøf a la creme med bløde ,- løg, kartofler & brød Dansk bøf 250 g med bløde løg, ,- kartofler & skysauce Herregårdsbøf 250 g med grove fritter, ,- ærter & bearnaisesauce - Vi anbefaler hertil Côtes du Rhône Village Wienerschnitzel med brasede kartofler, ,- ærter & smørsauce - Vi anbefaler hertil Ripasso Steak af oksefilet 250 g med sæsonens ,- grønt, petitkartofler & bearnaisesauce/rødvinssauce - Vi anbefaler hertil Grandes Vinos Anayon KUN ONSDAG Stegt flæsk ad libitum serveret med ,- kartofler, hjemmelavet persillesovs & surt

4 SALATER Grøn salat med laks, rejer, brød &... 99,- hjemmelavet krydderurtedressing Grøn salat med kylling, bacon,... 99,-. brød & hjemmelavet krydderurtedressing SNACKS Grove fritter med hjemmelavet aioli... 59,- Nachos med ost, creme fraiche, salsa... 69,- & guacamole Nachos med kylling, ost, creme... 89,- fraiche, salsa & guacamole BØRNEMENUER Lune frikadeller med grove fritter &... 79,- hjemmelavet remoulade Pandestegt rødspættefilet med grove... 79,- fritter & hjemmelavet remoulade OSTE Stærk ost med fedt, sky, løg & rom... 89,- Ostetallerken med 3 slags ost, brød &...99,- dagens tilbehør DESSERTER Hjemmelavet gammeldags æblekage... 59,- Husets isdessert med 3 kugler... 69,- Bourbon vaniljeis Belgisk vaffel med Bourbon vaniljeis... 79,- Hjemmebagt chokoladebrownie med... 79,- Bourbon vaniljeis

5 FORFRISKNINGER Hancock fadøl, pils/classic 0,25 liter 28,- Hancock fadøl, pils/classic 0,5 liter 45,- Gambrinus 0,25 liter 30,- Gambrinus 0,50 liter 50,- Månedens fadøl 0,25 liter 30,- Månedens fadøl 0,50 liter 50,- Sodavand 0,25 liter 28,- Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite, Lemon, danskvand m/u citrus Sodavand 0,5 liter 45,- Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite, Lemon, danskvand m/u citrus Anton saft 35,- Æble, hyldeblomst, solbær, hindbær, jordbær, rabarber Kildevand 20,- Alm. kaffe, te 20,- Chokolade 30,- Irsk kaffe 50,- Snaps 30,- Cognac 60,- Rom 75,- Whisky 60,-

6 MOUSSERENDE Spanien, Cava ,- Primér Reserva, Pere Ventura Tør mousserende vin. Lavet som en Champagne. Italien, Sparkling ,- Malvasia, Abbazia Sød mousserende rosévin. Smag af jordbær og hindbær. HVIDVIN Argentina, Chardonnay...49,-/219,- Morita, San Jaun Dejlig cremet Chardonnay fra den argentinske ørken. New Zealand, Sauvignon Blanc ,- Coopers Creek, Marlborough Frisk blomst. Østrig, Grüner Veltliner ,- Liss, Weingut Rabl Dejlige aromaer af grønne frugter, som giver en frisk og ren smag. Frankrig, Pinot Gris ,- Alsace, Jean Geiler Sødlig hvidvin. Spanien, Chardonnay Reserva ,- Grandes Vinos Anayon Reserva Stor fadlagret vin, hvor de kraftige fadnoter tydeligt smages og duftes. Portugal, Viognier ,- Terra d Alter Dejlig cremet Viognier fra Alentejo-regionen. ROSÉ Spanien, Shiraz...49,-/219,- Bodegas Piqueras Rosé

7 RØDVIN Argentina, Cabernet Sauvignon...49,-/219,- Morita, San Juan Stilren og behagelig vin. Lækker bærsmag af solbær. Portugal, Alfrocheiro ,- Terra d Alter, Alentejo Den portugisiske Pinot Noir. Enestående blødhed med lang eftersmag af solmoden frugt. Italien, Ripasso ,- Roncolato De tørrede druer fra Amaronen betyder sødme og fylde med smag af rosin og sveske. Italien, Brunello ,- Terre Nere En af kongerne fra Italien. Fadlagret. Klassevin. Frankrig, Gigondas ,- Camille Cayran, Rhone Klassisk Rhonevin. Tilpas tørhed. Et væld af smagsnoter fra det sydlige Frankrig. New Zealand, Pinot Noir ,- Coopers Creek Frisk lettere vin. Pinot Noir er elegance og mildhed. Spanien, Carinena ,- Grandes Vinos Anayon Tung, mørk, fyldig og fed vin. Limited edition. Frankrig, Côtes du Rhône Village ,- Camille Cayran Ægte sydfransk Rhone med dejlig sjæl og tørhed. SØDE VINE Portugal, portvin - glas... 69,- Quinta do Sagrado, LBV Samos, sød gylden muskatvin - glas... 59,- Anthemis