MANDAG D

Transkript

1 MANDAG D Cremet Korma karry med kokos, græskar og kikærter Topping til Korma: dampede grønne bønner, forårsløg og frisk babyspinat Spidskål, blomkål og radiser med citrondressing og mynte Dampede basmati ris og citrongræs Ristet kokos og løgcrumble Allergener: 7 Brændt spidskål Raita med agurk og mynte Allergener: 7 Meyers syltede blomkål Bagte gulerødder med sennepsfrø, rosiner og koriander Ristet jordnøddeknas Allergener: 8 Linse-spread med karry og sennepsfrø Aloo tikki - indiske kartoffelkager med ærter og kikæremel Naan med nigella, hvede- og rugbrød Allergener: 1

2 TIRSDAG D Cremet kornotto med hokkaido, citrontimian og Vesterhavsost Topping af friske krydderurter Siciliansk caponata med kapers Vege-cæsarsalat med hjertesalat, frissé og estragon Cashew nøddeknas Allergener: 8 Langtidsbagte rødbeder Urtesalsa med kapers Cremet yoghurt Allergener: 7 Kartoffelsalat med forårsløg, kapers, sennepsdressing og bagte rødløg Marinerede sorte og grønne oliven Røget grønt med brøndkarse og urtecreme Allergener: 7 Romesco creme med ristede mandler Allergener: 8 Focaccia med grove kartofler og rosmarin, hvede- og rugbrød fra Meyers bageri Allergener: 1

3 ONSDAG D Lune glasnudler med lynstegt pak choy og svampe Topping: Friske forårsløg, koriander og bønnespirer Salat af mungbønner, sprød broccoli, glaskål og marineret tang Ristet tofu med mild soja sauce Peanutsauce med hakkede peanuts Allergener: 8 Bagte hele blomkål Goma sauce Kimchi - fermenteret kinakål med chili og ingefær Salat af edamame bønner, gulerødder, kål og radise med ponzudressing Allergener: 1 Ristet sesamdrys Okonomiyaki; kål, gulerødder og forårsløg med hoisinsauce Allergener: 1 Japansk kartoffelsalat med gulerødder og saltede agurker Sprøde rischips, hvede- og rugbrød fra Meyers bageri Allergener: 1 SHOTS Grøn chili shots

4 TORSDAG D Shakshuka med braiserede bønner, auberginer og bagte æg Tabbouleh - couscous, agurk, persille, mynte og granatæblekerner Tomatsalat med vandmelon og sumak Allergener: 1 Karamelliserede rødløg Marineret feta Allergener: 7 Ristede små kartofler Muhammara; spicy creme med valnødder og peberfrugt Allergener: 8 Sprød kålsalat med cremet tahindressing Allergener: 7 Granatæblesirup Za'atar - krydret drys med sesam og urter Hummus med tahin og sumak Gulerodsticks Sprøde rugbrødschips, hvede- og rugbrød fra Meyers bageri Allergener: 1 SØDT Æblesnitte med marcipan og kanel Allergener: 1, 7, 8

5 FREDAG D Chili beans af 3 slags bønner og mørk chokolade Pico de gallo - frisk tomatsalsa med chili og koriander Crema - creme fraiche med chipotle Allergener: 7 Quinoa med bagt peberfrugt, grønne bønner, rucola og citrondressing Ristede græskarkerner Bagt sød kartoffel med røget paprika Chilisauce Syltede rødløg Coleslaw med spidskål, selleri, gulerødder, sennepsdressing og estragon Allergener: 7 Revet cheddar Allergener: 7 Røget selleri med estragon mayo Guacamole med lime og chili Hvede tortillas, hvede- og rugbrød fra Meyers bageri Allergener: 1