Kære gæst, Dine værter

Transkript

1

2 Kære gæst, hjertelig velkommen til Østersøen. Det glæder os, at du tager dig tid til at kigge vores nye katalog igennem, hvor vi også har kælet for detaljerne. Tag på opdagelsesrejse i kataloget og fortsæt den i den virkelige verden på Vitalhotel Alter Meierhof. Uanset om du er til afslapning i vores luksuøse spa, om du nyder vores kulinariske lækkerier eller tager på opdagelse i den smukke og afvekslende natur ved Østersøen i Nordtyskland, er vores fem stjernede hotel den perfekte ramme. Her kan du undslippe den hektiske hverdag. Vi glæder os til at byde dig personligt velkommen og til at forkæle dig i løbet af dit ophold. Vi vil gerne allerede nu ønske dig et afslappende og behageligt ophold. Dine værter Uta Krause-Junk Dirk Luther

3 Velkommen Direkte ud til Flensborg Fjord, i fantastiske omgivelser og med udsigt til den danske kyst her ligger vores privatejede femstjernet Superior Vitalhotel Alter Meierhof. Med ægte team-spirit sørger vores ansatte med oprigtig begejstring, høflighed og passion for dit velbefindende. Vores lille perle af et hotel emmer af luksus og indbyder til ro og afslapning. Hos os tanker du uforglemmelige øjeblikke.

4 Filosofi Sansefyldt tid. Vitalhotel Alter Meierhof berører og vækker længslen efter et gensyn. Hos os står nydelse med alle sanser i forgrunden, ligesom kærlighed til de individuelle detaljer i hotellets udsmykning og stemning. Kast et blik ud over Flensborg Fjord mod den danske kyst, lyt til havet og mågerne. Kan du mærke og dufte den friske havluft? Mærk de blide berøringer, når du bliver masseret i vores Hof-Therme og smag på de fineste kulinariske specialiteter skabt af Dirk Luther. Besøg Vitalhotel Alter Meierhof og oplev en sansefyldt tid.

5 Historie Den gastronomiske sjæl på Vitalhotel Alter Meierhof rækker langt tilbage. På grunden lå der tidligere en landevejskro, hvor man allerede sidst i det 19. århundrede beværtede gæster. Den 9. januar 1990 satte en fatal brand et brat punktum for denne tradition, indtil ægteparret Theilen i 1999 besluttede sig for at virkeliggøre en årelang drøm. På det historiske grundstykke åbnede de et hotel, der var kendetegnet ved en ypperlig komfort, en dejlig stemning som rørte og talte til krop, ånd og sjæl. Vitalhotel Alter Meierhof med sit enestående spa-område, sine udsøgte kulinariske oplevelser, midt i den fortryllende natur ved Flensborg Fjord, var en realitet.

6 Værelser og suiter Vitalhotel Alter Meierhof råder over 54 værelser og suiter med en fantastisk udsigt over Flensborg Fjord, den omgivende skov eller bydelen Meierwik. Hvert værelse er unikt, ingen værelser er ens. I alle er der kælet for detaljerne, sik ret høj komfort og en tidløs elegance. Værdifulde antikviteter, egetræsparket, kvalitetsmadrasser og skønne fjerdyner det er vores personlige hjertesag, at du føler dig hjemme hos os.

7 Meierhof Ca m² Badeværelse med brusekabine Landside Meierhof Deluxe Ca m² Badeværelse med badekar og/eller brusekabine, separat toilet Landside Fra dit værelse ser du husets indgangsparti, bydelen Meierwik og Glücksburg Skov, der egner sig perfekt til en løbetur, stavgang eller blot en spadseretur. Den fortryllende udsigt på den omkransende skov og Solitüder bugt, som ligger til din ene side, er den ideelle ramme for at lade tan kerne strejfe frit.

8 Fjordblik Ca m² Åbent badeværelse med badekar og/ eller brusekabine, separat toilet Udsigt over vandet Fjordblik Deluxe Ca m² Badeværelse med tropebruser, badekar, separat toilet Udsigt over vandet Nyd udsigten over Flensborg Fjord, den danske kyst og bådene, der sejler forbi fra sengen, sofaen eller fra badekarret. Badekar, tropebruser, rolige omgivelser og den smukkeste udsigt over Flensborg Fjord sådan bor du i de eksklusive Fjordblik Delux værelser.

9 Fjord Galerie Ca m² på to etager Badeværelse med tropebruser, badekar og separat toilet Udsigt over vandet Fjord Maisonette Ca. 60 m² på to etager Badekar i soveværelset, hvorfra der er udsigt. Separat toilet Udsigt over vandet Indrettet som små lejligheder på to etager og med en fantastisk udsigt ud over vandet hjertelig velkommen i vores Fjord Galerie værelser. Elegant, rummeligt og med et strejf af romantik vores Fjord Maisonette suiter med åbne badeværelser er ikke kun en drøm for honeymooner.

10 Beauty og spa Dyk ned i en anden verden. Karsilama det betyder: Hjertelig Velkommen i det orientalske spa-område i Vitalhotel Alter Meierhof. Vores Hof-Therme, der er inspireret af den arabiske badekultur, er et smukt wellness-område og helt perfekt, når du skal lægge hverdagens stress bag dig. Her venter smukt indrettede kvadratmeter på dig, inspireret af badekulturen fra Orienten. En verden med ro og tryghed, tyrkisk Hamam, en eksklusiv Shiseido Beautyfarm og opvarmede inden - og undendørspool. Find ekstra afslapning i vores saunalandskab med finsk sauna, rasul, tepidarium og hø-aromabad.

11 Saunalandskab I de smukt indrettede saunaer kan du slappe af i meditativ ro eller nyde en af de hyppige saunagus-ceremonier. Sten-dampbad Glohede mineralsten nedsænkes i vand, og den vanddamp, der opstår, frigiver værdifulde og virkningsfulde mineraler. Behandlinger Vores internationalt erfarne spa-team forføre dig fra hverdagens stress og giver dig ny energi, der øger dit fysiske og sjælelige velbefindende. Nyd øjeblikke med dyb afslapning med en sansefuld Ayurveda-, Stone Energy, Lomi Lomi- eller Aromaolie-massage. Vores kosmetologer forkæler dig med perfekte plejekoncepter i vores Beautyfarm. Hø-aromabad De æteriske dampe fra det duftende hø lader dine belastede muskler slappe af og giver din sjæl et løft. Finsk sauna Den klassiske nåletræssauna opvarmes til en rumtemperatur på 90 C med lav luftfugtighed. Hof-teridarium Hed damp og æteriske olier fra nøje udvalgte urter giver afslapning og velbehag.

12 Hamam Når du er blevet godt varm af det aromatiske dampbad, er vores Tellak, den tyrkiske Hamam-mester, klar til at give dig en kropspeeling. I den efterfølgende vaskeceremoni med skum fra olivenoliesæber og med handsker af råsilke fjernes hverdagens ørkenstøv. En rensning af krop og sjæl, der afsluttes med dyb afslapning i vandhimmelsengen. Rasul Under den funklende himmel i vores orientalske tropebad bliver hvert øjeblik til evighed. I rasulbadet påfører du selv med cirkulære bevægelser den ønskede rensende og plejende peeling på kroppen. Herefter skylles den af under den varme troperegn.

13 Vital og aktiv Få en sund krop og en sjælelig balance. Vi tilbyder dagligt et aqua-fitness-kursus og andre vekslende aktiviteter. Frisøren Nøje afstemte behandlinger og et forkælelsesprogram med kreativitet og empati venter på dig hos vores frisør. Lad dig fascinere af den perfekte klippeteknik og den uendelige viden om pleje af hovedbund og hår. Vitalbar Vitalbaren er det kulinariske mødepunkt i Hof-Thermen. Vi går vores egne veje her. Udover morgenmad for de morgenfriske svømmere, kolde og varme snacks, salater og cocktails har du nemlig mulighed for at indtage din aftensmad afslappet og i en blød badekåbe. Make up Den perfekte make up understøtter din individualitet og er afstemt efter din garderobe. Vores uddannede visagister sætter dig i scene med dekorativ kosmetik fra Shiseido til hverdag og til fest.

14 Kulinarik Man should give his body something nice, so the soul wants to live inside it. Winston Churchill Det kulinariske aspekt i Vitalhotel Alter Meierhof er et vigtigt omdrejningspunkt. Produkternes kvalitet og tilberedningen af retterne følger husets filosofi: nydelse for alle sanser. Uanset om du er i vores stilfulde gourmetrestaurant Meierei Dirk Luther, i det stemningsfyldte Brasserie, den spanske bodega eller Vitalbaren i vores Hof-Therme du oplever kulinarisk mangfoldighed på højeste niveau.

15 Meierei Dirk Luther Dirk Luther Siden 2006 har Dirk Luther, der er født i Hamburg, draget de kulinariske linjer i Vitalhotel Alter Meierhof. Dirk Luthers kreative og håndværksmæssige perfekte tilberedning af de bedste råvarer er siden 2008 uafbrudt blevet honoreret af Guide Michelin med to stjerner. Dirk Luthers præcise tilberedning af udvalgte råvarer, som harmonisk kombineres med moderne elementer i et ellers klassisk køkken, får altid mange roser. Siden 2014 har Dirk Luther både varetaget rollen som køkkenchef og administrerende direktør og fører som sådan huset videre på velkendt og familiær facon. Restauranten Meierei Dirk Luther er husets kulinariske stolthed. Her præsenteres og serveres det klassiske franske køkken med et moderne twist. Kreative kompositioner begejstrer med usædvanlige smagsoplevelser og en hjertelig service fra vores Meiereiteam. I januar 2015 blev gourmetrestauranten Meierei Dirk Luther renoveret. Inspirationen hertil er hentet i beliggenheden ved Flensborg Fjord. Bordene er skabt af 100 år gamle badebroer og beretter om urkraften i havet. Den flotte udsigt over fjorden til den danske kyst indrammes af gardiner i sarte naturfarver, grænsen mellem inde og ude udviskes. Kostbare lamper af stiliserede grene kaster det rette lys og den rette stemning.

16 Brasserie Allerede om morgenen forkæles dine smagssanser med det rigt vekslende udvalg af morgenbuffen i restaurant Brasserie. Om sommeren kan du nyde de særlige kreationer fra vores eget pâtisserie på vores terrasse samtidig med, at du nyder udsigten over Flensborg Fjord. Om vinteren står vores lobby med den knitrende kaminild klar til dig. Om aftenen forvandler restaurant Brasserie sig til en fransk delikatesse-boulevard. Kig køkkenholdet omkring køkkenchef Dirk Luther i det åbne køkken over skulderne og få et spændende indblik i kokkehåndværket. Kreativt tilberedte lækkerier og duften af friske råvarer fra torvet blandes med mediterrane krydderurter og forkæler dine sanser. Bodega Mørk træ, rustik stemning og vinreoler til loftet: helt i spansk stil med sans for detaljen er vores bodega klar til at tage imod vores gæster. Tag på en mini-ferie til Spanien sammen med venner og nyd hyggelige samtaler over et glas rødvin og lækre tapas - eller hvad med en spændende vinrejse sammen med vores sommelier. I vores bodega er alt muligt! Alle vine og produkter i vores bodega kan du også købe med hjem og vi leverer gerne din nye yndlingsvin lige til døren.

17 Møder og konferencer Smukke fester I Vitalhotel Alter Meierhof råder vi over lyse og modulære konferencelokaler med 183 m 2 og moderne teknisk udstyr. Dit møde eller din konference varetages af en kontaktperson, der sammen med sit team står til din rådighed lige fra planlægning til afrejse. Så er du sikker på, at din konference bliver en succes. Private fester er noget ganske særligt for os. Bryllupper, barnedåb eller fødselsdag vi arrangerer individuelt alt, og kæler for detaljerne. Uanset om du fejrer en stor eller en lille intim fest vi fortryller dig og dine gæster med middag i gourmetrestauranten, en stemningsfuld havefest eller en festbrunch for livsnydere. Lad os forkæle dig og dine gæster. Lad dig begejstre over vores professionelle organisering af din fest. CATERING Vil du hellere nyde de kulinariske highlights i egne omgivelser, ved et grillparty, ved stranden, ved en familiefest på et skib eller event location som f.eks. Glücksburg Slot? Intet problem! Vi bringer vores Meierhoffeeling til dig.

18 Omgivelser Lige uden for døren lokker den fascinerende nordtyske østersøkyst, den uberørte natur, søer og kilometerlange strande. Eller tag en smuttur til Danmark, en havnerundtur på den nostalgiske salondamper Alexandra eller lidt mere sportsligt: en sejltur, golf, stavgang eller jogging. Oplev den nordtyske uforlignelige og ægte charme i Glücksburg. Tag på en historisk rundtur i det imponerende Wasserschloss, der med sine barokke sale, der også kan lejes til dine arrangementer. Sådan afslutter du din Østersø-oplevelse ved den dansktyske grænse på smukkeste vis.

19 Golf Time out on the green den perfekte træning af krop og sjæl. Den 18 huller store bane i Förde Golf Club Glücksburg har et smukt stråtækket klubhus, en herlig udsigt over Flensburg Fjord og et afvekslende og kuperet terræn. Du kan også få fantastiske golfoplevelser i smukke rammer i de danske golfklubber, der ligger tæt på. Flensborg Flensborg Fjord munder ud i centrum af den nordligste by i Tyskland. Tag en gåtur gennem den gamle bydel i Flensburg, der tidligere var rom-metropol. De små gyder og stræder og de oprindelige købmandsgårde giver dig uforglemmelige indtryk. De mange museer og små og store teatre rummer et afvekslende kulturprogram for de besøgende. Sejlads Vores hotel ligger i et af de smukkeste sejladsområder i Europa og giver dig mulighed for fantastiske sejlereventyr. For alle sejlbådsejere og liebhavere er lystbådehavnen i Glücksburg det perfekte sted at fortøjre de martime skatte eller måske leje en, mens du er i området. Kontakt Nysgerrig? Det glæder os og vi glæder os endnu mere til at høre fra dig. Ring, send en mail, eller bedre: kom og besøg os! Vitalhotel Alter Meierhof Uferstraße 1 D Glücksburg Tlf info@alter-meierhof.de

20 Meer geht nicht. Genuss erleben. Flensburger.

21