Vores forretningsgrundlag : At være de bedste

Transkript

1 DANSK

2 Vores forretningsgrundlag : At være de bedste SKARE FOOD har en klar vision: De produkter, som vi sender ud til de europæiske middagsborde, skal være et resultat af en kompromisløs holdning til høj kvalitet i alle led fra råvare til færdigvare. Vores opfattelse af kvalitet rækker således langt ud over blot det fysiske produkt. Derfor indbefatter god kundeservice hos SKARE FOOD også evnen til at være innovativ, være førende på teknologi og fødevaresikkerhed og sidst men ikke mindst evnen til at udvise en høj grad af fleksibilitet. 2

3 Med baggrund i kompromisløs kvalitetstænkning, uændret siden virksomhedens grundlæggelse i 1972, har SKARE erhvervet sit berettigede ry som en af den europæiske fødevareindustris absolut dygtigste virksomheder, når det gælder udskæring og forædling af okse- og kalvekød af høj og ensartet kvalitet. På SKARE FOOD er denne høje kvalitet videreført også på forædling af svine- og fjerkræprodukter. SKARE FOOD er i dag foretrukken leverandør til restauranter, cateringvirksomheder, detailkæder og supermarkeder i hele Europa. Forædlede kvalitetsprodukter fra SKARE FOOD, enten som private labels eller som vores kendte og anerkendte mærkevarer, fremstilles med anvendelse af de nyeste teknologier og under høj hygiejnisk standard. SKARE FOOD har en målsætning om fejlfrie leverancer til vore kunder. Dette sikres hver dag via vores gennemarbejdede og professionelle kvalitetssikringssystem. Vi kontrollerer, at alle vore leverandører lever op til de aftalte specifikationer, hvilket er af afgørende betydning for fejlfrie leverancer fra SKARE FOOD til kunden. De aftalte kundespecifikationer overholdes, og produkterne leveres på det aftalte sted og tidspunkt i den aftalte mængde. SKARE FOOD det er os, der sætter dagsordenen for kvalitet 3

4 Carpaccio til Spanien kommer fra SKARE FOOD behøver vi sige mere? Kvalitet er mere end selve produktet. SKARE FOOD s kvalitetstænkning baserer sig blandt andet på lokalkendskab world wide. Sammen med vores kunder definerer vi kvaliteten, som vores kunders kunder ser det. Når den spanske husmoder køber Carpaccio af oksekød i sit lokale supermarked, er det fremstillet hos SKARE FOOD i Christiansfeld. Global standard defineret lokalt. Behøver vi sige mere? SKARE FOOD har opnået sin anerkendelse, fordi vi aldrig går på kompromis. Vi kontrollerer dagligt slicelinierne, råvarerne og håndteringen. Genkendelighed er helt centralt forbrugeren skal se, at det, som hun køber i dag, er af samme høje standard som det, der høstede anerkendelse i går. Vi tager forbrugersikkerhed alvorligt. Vi opsøger den nyeste viden om tilsætningsstoffer kun på den måde kan vi sikre, at vores kunder ikke får ubehagelige overraskelser. Vi er fokuseret på fleksibilitet: Korte beslutningsveje, stor omstillingsevne, fleksibelt produktionsapparat og udvikling af individuelle emballager gør det nemt at samarbejde med SKARE FOOD. Kvalitet er også evnen til at opfange signaler fra markedet. Som kunde er det nemt at komme igennem til SKARE FOOD med kritik og gode råd om, hvor tingene eventuelt kan gøres endnu bedre. Vi er tilgængelige, døgnet rundt: Tlf

5 SKARE FOOD er IFS- & BRC-akkrediteret. IFS- & BRC-certifikatet stiller betydeligt større krav end det lovpligtige HACCPegenkontrolprogram, herunder et sæt særdeles detaljerede krav omkring hele flowet fra produktion over forædling til leverance. 5

6 SkareGruppen et velkonsolideret familiefirma SKARE FOOD A/S er en del af SkareGruppen, som er grundlagt af Kurt Skare i 1972 og fortsat ejes 100 pct. af Skare-familien. Grundlæggeren af SkareGruppen, Kurt Skare. SkareGruppen: SKARE har hovedsæde i Vejen, Danmark. Selskabet og datterselskaber har lokale filialer og strategiske samarbejdspartnere i store dele af Europa, med Spanien, Danmark, Tyskland og Frankrig som de væsentligste markeder. Skare- Gruppen slagter årligt ca kreaturer, og har en opskæringskapacitet på ca fjerdinger. Der produceres dermed årligt mere end tons højkvalitets okseog kalvekød. SkareGruppen beskæftiger ca. 700 medarbejdere og har en årlig omsætning på ca. EUR 230 mio. Gruppens egenkapital på EUR 70 mio. danner grundlag for fortsat vækst, produktudvikling og fremtid i en af europæisk fødevareindustris mest dynamiske virksomheder. 6

7 SKARE FOOD: SKARE FOOD i Christiansfeld er specialiseret i videreforarbejdning af bl.a. de produkter, som SKARE producerer. SKARE FOOD producerer årligt 3000 tons forarbejdede produkter som carpaccio, sliced pålæg, toppings og salami. Virksomheden beskæftiger 110 medarbejdere og omsætter årligt for ca. EUR 35 mio. 7

8 Vi gør hverdagen lettere Den moderne forbruger efterspørger i stigende grad kvalitetsfødevarer, som samtidig imødekommer krav om nem tilberedning og minimalt tidsforbrug. SKARE FOOD s serie af Convenienceprodukter imødekommer disse ønsker. Carpacciovarianterne, fedtfattigt pålæg med 1-5% fedt eller delikate røgede, kogte eller stegte okse-, svine- og fjerkræsprodukter i attraktive pakninger indeholdende tørrede oste, dressinger eller salater. Alle retter markedsføres i designede emballager, tilpasset tidens trends, og ledsages af tilberedningsforslag. 8

9 Også det klassiske kræver kvalitetstænkning SKARE FOOD markedsfører en bred serie af klassiske danske og udenlandske pålægsprodukter, salamier og toppings til koncept- og færdigretter. Roastbeef, saltkød, kamsteg, oksebryst, rullepølse, kalveroulade, røget okseinderlår, gravad filet, serranoskinke, chorizo og salchichon og meget mere og på bagsiden af pakningen etiketter med dokumentation og små serveringsforslag. Pålægget er kendetegnet ved tykke, velsmagende skiver og markedsføres i branded emballage. 9

10 Å RHU SKAREGruppen - Spanien SKARE SPAIN, S.L. Avda. Aragón, Madrid Telefon: Telefax: [email protected] SKARE SPAIN, S.L. C/ Longitudinal 6, 60 Edificio Frimercat Mercabarna E Barcelona Telefon: Telefax: [email protected] SKARE SPAIN, S.L. Edificio Silomar Avda. Comarques del País Valencia, 27 E Quart de Poblet Valencia Telefon: Telefax: [email protected] SKARE SPAIN, S.L. P.I. Alhaurin de la Torre Avda. De las Américas Torre 2 buzón 22 Parcela 2: Nave C E Alhaurin de la Torre (Málaga) Telefon: Telefax: [email protected] Sverige SKARE SCANDINAVIA AB Olof Asklundsgata 1 S Västra Frölunda Telefon: Telefax: [email protected] Frankrig SKARE FRANCE S.A.R.L. 54, Rue des Prouvaires, CP F Rungis Cedex Paris Telefon: Telefax: [email protected] Tyskland SKARE FLEISCH GmbH Zum Stellwerk 3 D Niebüll Telefon: Telefax: [email protected] SKARE IMMOBILIEN & FLEISCH GMBH & CO. KG. Friedrichstädter Strasse D Rendsburg Telefon: Telefax: Libanon SKARE LIBANON Ras Beirut-Leon Street Facing Hawaii University LB - Ground Floor, Beirut Telefon: Telefax: [email protected] Danmark HOVEDKONTOR SKARE Meat Packers K/S Industrivej Syd 1, DK Vejen Telefon: Telefax: [email protected] SKARE BEEF ApS c/o Århus Slagtehus A/S Jægergårdsgade 154, DK Århus C Telefon: Telefax: [email protected] SKARE FOOD A/S Kongensgade 47, DK Christiansfeld Telefon: Telefax: [email protected] SKARE ØST ApS Fabriksvej 3, DK Skælskør Telefon: Telefax: [email protected] 10

11 S 11

12 Skare Food A/S Kongensgade 47, DK Christiansfeld Telefon: Telefax: [email protected]