Produkt Beskrivelse Bestilling Varenummer Type Vægt pr. stk. Antal pr. pose. hele stykker. skiveskåret. skiveskåret. hele stykker.

Transkript

1 Vi gør det nemt at vælge rigtigt... Silkeborg Slagteren lægger vægt på gode råvarer og hjemmelavede produkter, hvor alt er lavet fra bunden. Det vil sige at alt pålæg, bortset fra udenlandske specialiteter, er produceret med respekt for gode råvarer og gamle traditioner - i et moderne produktionsapparat. PÅLÆG Også alle krydderiblandinger blander vi selv. Kun på den måde får vores varer netop den smag, vi ønsker de skal have. Det betyder, at man altid er sikker på kvaliteten. Produkt Beskrivelse Bestilling Varenummer Type Vægt pr. stk. Antal pr. pose Rullepølse m/hvid peber 3100 Alm. rullepølse Alm. rullepølse HØJ ,5-2,0 kg Rullepølse røget m/løg og peber mild røgsmag Rullepølse Porterhaus Fremstillet med milde krydderurter i stedet for løg, salt og peber

2 Røget rullepølse m/persille Rullepølse m/knust peber 3214 ca 1400 gr 3291 Rullepølse u/salt Rullepølse kam (fedtfattig) Kalverullepølse m/peber og løg 3115 ca 1400 gr 3308 Rullepølse kalkun m/peber og løg ca 1600 gr Rullepølse krondyr m/peber og løg Lammerullepølse m/persille 3117 ca 1200 gr 3309

3 Sprængt nakke og røget ca 1700 gr 3470 Sprængt kalv m/persille Kalvesteg u/nitrit ca 1400 gr Oksekød og presset ca 1400 gr 3489 Kalvekød og presset ca 1400 gr Oksebryst og presset ca 1400 gr 3485 Pastrami marineret okseklump 3160 ca 800 gr Roastbeef stegt

4 Lårtunge (saltkød) Kalvetunge 3121 ca 900 gr Hamburgerryg rund ca 2200 gr 3465 GL. DAWS hamburgerryg ca 2400 gr Sprængt kam Skive dia ca 80 mm Krydderkam m/rød Hawaii 3124 ca 2200 gr Krydderkam m/grønne urter 3125 ca 2200 gr Skinke rund Skive dia 150 mm ca 5500 gr 3475

5 Skinke skive dia ca 90 mm og presset ca 2100 gr 3480 Skinke skive dia ca 150 mm og presset ca 4000 gr 3481 Gourmet morgenskinke u/svær 3211 ca 3000 gr Club-skinke u/svær 3169 ca 4500 gr Krydderskinke Ålerøget skinke Whisky skinke Ananasskinke skinken er pyntet med ananas og deraf smagen

6 Nøddeskinke 3159 Skinke 83% hakket tern gr strimler gr Kamsteg u/svær stegt 3158 ca 2000 gr Kamsteg m/svær stegt Ribbensteg u/ben stegt 3235 ca 2000 gr Rullesteg m/svesker skive dia ca 90 mm ca 1100 gr Røget svinemørbrad neutral røgsmag 3101 ca 350 gr Gravad svinefilet pyntet med dild ca 1300 gr

7 Gravad lammefilet gr Røget svinefilet 3105 ca 900 gr Gudenåskinke LILLE (landskinke) frost Gudenåskinke STOR (landskinke) Røget kalkunbryst 3132 ca 1200 gr tern/skiver 3342 Røget okseinderlår 3131 ca 2000 gr 3341 Røget krondyrkølle Røget lammekølle 3128 ca 1300 gr 3338

8 Røget oksefilet Røget okseculotte Røget andebryst 3167 ca 400 gr 3351 Kyllingerulle skive dia ca 100 mm Grillet kalkunrulle skive dia ca 100 mm Kalkunrulle m/pistacie skive dia ca 100 mm Stegt kalkunbryst m/karry skive dia 100 mm ca 3000 gr 3495 Stegt kalkunbryst m/paprika skive dia 100 mm

9 Stegt kalkunbryst m/farsfyld og brocoli skive 100 mm Stegt kalkunbryst m/farsfyld skive dia 100 mm usaltet 3212 Sylte svin Sylte kalv GL.DAWS sylte u/nitrit Bagt leverpostej Bagt leverpostej fløde 3137 Bagt leverpostej fedtfattig

10 Bagt leverpostej kalv BAG SELV Leverpostej rund ca 90 gr 48 stk 27 stk 10 stk 6 stk stk 36 stk 21 stk BAG SELV Leverpostej fløde stk 72 stk BAG SELV Leverpostej fedtfattig stk 15 stk 6 stk stk 44 stk BAG SELV Leverpostej kalv stk 72 stk Krydderfedt rund 3142 ca 275 gr Blodpølse (Bundender) 3149 ca 700 gr 8 stk Bacon UDL kg kg

11 Bacon UDL. tern kg Bacon hakket UDL kg Bacon stegeside u/ben m/svær tern strimler 3260 Bacon kogeside u/brusk m/svær 3185 ca 1200 gr Røget bacon kogeside u/brusk og svær 3189 ca 1200 gr Røget Gourmet bacon m/svær og tørsaltet 3143 ca 1200 gr Røget Gourmet bacon u/svær og tørsaltet Røget Gourmet bacon u/svær m/peber og tørsaltet

12 Gourmet Bacon u/svær og tørsaltet 3267 Stegt bacon BAKE-OF 60% tern gr 500 gr 3 kg 6 kg Kimcetta skive dia ca 90 mm ca 1600 gr Back bacon og tørsaltet tern 3269 Kalvebacon 3187 tern 3188 vægt efter ønske Bagt hvidløgspate 3151 ca 275 gr 3152 Bagt peberpate 3153 ca 275 gr 3154 Bagt kyllingepate 3155 ca 275 gr 3156

13 Bagt valnøddepate 3201 ca 275 gr 3183 Bagt urtepate 3203 ca 275 gr 3202 Bagt vildtpate 3215 frost ca 275 gr 3216 Bagt provencale pate 3184