Udvikling af bedriften:

Transkript

1 EDF Stormøde Holdbarhed af mine Køer & min Bedrift Jac & Janet Broeders 21/ Udvikling af bedriften: 1992 : Køber ejendommen Tyrholm ved Rødekro Ejendommen har 52 ha, 80 køer og kg mælk 2003 : Bygget mælkecenter 2x16 sildeben, rapid exit og opsamlingsplads. Kalvestald Dybstrøelsesområde til: Goldkøer Nykælvere Velfærdsafdeling Ejendommen på Tyrholm bliver udvidet til 150 køer og kg mælk 1

2 Udvikling af bedriften: 2005 : Kvier til kviehotel. Udvidelse til ca. 200 køer kg mælk, 180 ha : Bygger ny kostald med 400 sengebåse. Stalden bygges med sand i båse Pris ca kr./ko incl. inventar, vvs og el Udvikling af bedriften: 2011: Køber kvieejendom med plads til 300 kvier samt 55 ha : Køber Dalgård med 300 køer og 180 ha : I alt 750 køer Produktion med kg mælk og 420 ha. 2

3 Udvikling af bedriften: 2014: Køber 220 ha : Udvider på Dalgård til 600 køer 2016 : Renovering af gl. bygninger Udvikling af bedriften: Ultimo 2017: sunde køer Lav udskiftnings-% Færre kvier per årsko Overskud af Blå-hvide kalve 1992 Tyrholm 7 80 køer/ 52 ha 2003 Malkecenter Dybstrøelse Kalvestald 2006 St.hjørnvej 8 65 ha 2011 Tyrholmvej 15 (55 ha) Kvier flyttes hertil 2014 Rugbjergvej ha & 40 ha forpagtning 1996 Østerløgum 36 ha 2005 Kvier på hotel 2007 Ny stald 410 senge 2012 Dalgårdsvej 2 & Horsbygvej ha/300 køer 2015 Dalgårdsvej udvider til 600 køer 3

4 Flow af dyr på bedriften: Kvier Alle kvier insemineres med kønssorteret sæd Tyrholm Alle 1. kalvs køer kælver første gang på Tyrholm Ca. 3-4 uger efter kælvning bliver en del af 2. kalvskøerne flyttet til Dalgård Der kommer ingen dyr tilbage til Tyrholm Tyrholm har været en lukket besætning i næsten 30 år! Dalgård Alle på Dalgård bliver insemineret med B/H kvæg Alle kalve født på Dalgård bliver solgt ca. 6 uger gamle! Fremtid Alle køerne stammer fra de første 80 køer, som blev købt i 1992! Ca. 500 Blå-hvide overskudskalve afsættes fra Dalgård Antal køer i alt?? Stigende!! Hvorfor køer på 2 ejendomme? Goldkøer på Dalgård Nemmere at sælge når det kommer så vidt. Når jeg skal købe grovfoder eller afsætte gylle, er det lettere at finde, fordi der er flere naboer (kortere transportafstand) Mere overskueligt for vores ansatte 1. Kalvs køer på Tyrholm 4

5 Hvordan vil vi nå målet? Kælvningsalder : 23 mdr. Udsætter % : 25 % Kodødelighed : 3% Kælvningsalderen er en udfordring: Tit for lidt tilvækst de første 2 mdr. Lungebetændelse mellem 2 og 6 mdr. Ønske om overtryksventilation i kalvestalden! 30 kalve per måned eller 360 pr. år skal være nok til 1250 køer. Hvordan vi når målet på 25% udsætterkøer: Vi har sand i sengene på Tyrholm, og ønsker det på begge ejendomme med malkekøer. Fast gulv med fald på gulvet (1%) og skraber / rene gulve / rene klove Klovbad med rent vand hver dag SAND og VAND giver superklove uden Digital Dermatitis! Holdopdeling: 1. kalvs og ældre køer Masser af lys og luft / smal stald Masser af plads (dybstrøelse/sand) til alle nykælvere samt goldkøer de sidste 3 uger Gerne sand i sengene i hele goldperioden! 5

6 Hvordan vil vi nå målet? Optimering af goldkofodringen: Vi har stadig for mange køer med efterbyrder, børbetændelser, ketose og løbedrejning Køer uden problemer omkring kælvning: Hurtigere drægtige igen Giver færre døde køer. Brug af aktivitetsmålere: Høj inseminerings% & høj drægtigheds%, kort kælvningsinterval & lav udsætter% Aktuelt ligger køerne med en repro-effektivitet på 0,32 (61% ins.% og 52 % i dr.%). Antal dage i laktation < 180 dage! 11 21/10/2015 EDF Cost of Production Comparison Hvordan vil vi nå målet? Fodring af køerne! Udfodring pr. dyr pr. dag Malkende Goldkøer Fodermiddel kg frisk kg TS kg frisk kg TS - Mineral m.m. 0,43 0,42 - Goldmineraler 0,25 0,25 - Sojaskaller 3,0 2,7 5,5 5,0 - Rapsskrå 3,0 2,7 - Rapskage 3,0 2,7 - Sojaskrå 2,2 2,0 2,0 1,8 - Vand 9,0 0,0 10,0 0,0 - Vårbyghalm 0,3 0,2 6,0 5,1-1-2 slæt 15 6,0 2,5 - Majsens ,0 11,0 Tyrholm Dalgård Årsleverance/ko Fedt-% 4,11 4,20 Protein-% 3,66 3,62 Total 53,5 24,2 23,8 11,9 6

7 Hvordan gør vi det med 10 ansatte? Jac Broeders Jeannette Broeders Dalgårdsvej Mælkeproduktion Tyrholmvej 15 Ungdyr Tyrholmvej 7 Mælkeproduktion Goldkøer Tyrholmvej 7 Kalvepasning Admin, medicin, bogholderi Bedrifts-ansvarlig Oleksandr Voloscchuk Ungdyr-ansvarlig Oleksandr Kononenko Mykola Balluk Yuri Alice Dima Gorban Dima Fomichow Lucian Extra person Maria Vitali Varachkou Tavlemøder Tydeligt ansvarsfordeling Undervisning Uerfarent team på Tyrholm Mit bud på længere holdbarhed af køerne! Avl fokus på frugtbarhed, lemmer, celletal og Ydelse/protein/fedt Sand i sengene bedre klovsundhed! Den øgede holdbarhed på mine køer (gns. 3,3 4,0 laktation/ko) giver mig en ekstra indtjening på kroner/ko! Samlet ligger livsydelsen for mine køer på kg mælk, og har i gennemsnit en årsydelse på 427 kg fedt og 357 kg protein! Omkostninger sand - ca. 270 kr./ ko /år Ekstra vedligehold - ca. 200 kr./ ko / år 7

8 Antal kvier i fht. antal køer på min bedrift Min besætning ligger med 0,1 ungdyr mindre pr. ko end øvrige besætninger (sml. med LandboSyds regnskaber). Hvis det koster kr. at lave en kvie, så vil 0,1 ungdyr mindre betyde en besparelse på omkring 500 kr. pr. ko pr år! Hvordan har min indtjening på (reelt DB/kg mælk) udviklet sig på min ejendom? Dækningsbidrag mælk øre pr Ekm gennemsnit LandboSyd bedste ½ del LandboSyd 60 Jac Broeders år 8

9 Mit bud på en holdbar bedrift! Max. 10 kroner gæld pr. kg mælk! kg mælk/per ha Først skal mælkeproduktion op, og så jordkøb bagefter ikke omvendt! Logistikken skal være i orden ellers bliver lønomkostningerne for høje. Mit mål er max. 45 øre per kg mælk produceret i lønomkostninger Energiforbrug: 1 KW/ko/dag Min Maskinpark er sådan ud: Traktor Mixervogn Gummiged Minilæsser EDF Begreber og Termer Afkoblet støtte Entrepreneurs profit 2 Andre indtægter Entrepreneurs profit 1 Koblet Støtte og ændringer i moms balancen Omkostninger Kvote Andre omkostkostninger Beregning interne omk. For gårdens egne resssourcer Family farm income Total returns of dairy enterprise Salg af dyr og besætningsforskydning Omkostninger Jord Omkostninger Bygninger Afskrivninger Total costs of dairy enterprise Mælkesalg Arbejds-omkostninger Direkte omkostninger Kontante omkostninger 18 9

10 Break Even Point (BEP I & II) BEP I Total Costs - Calculated costs(beregnede omkostninger) - Quota costs(omkostninger til kvote) - Non milk returns(andre indtægter) Mælkepris der er nødvendig, for at dække kontante omkostninger og afskrivninger (ingen forrentning af EK og ingen ejeraflønning) 19 Break Even Point (BEP I & II) BEP II Total Costs - Quota costs(omkostninger til kvote) - Non milk returns(andre indtægter) Mælkepris der er nødvendig, for at dække alle omkostninger 20 10

11 Broeders tekniske nøgletal 21 Broeders sammenlignet med Danske EDF er 22 11

12 Broeders og andre store besætninger. 23 Udvikling i Break Even Point & Mælkeprisen 3,50 MÆLKEPRIS OG BEP 3,00 KR PR EKM 2,50 2,00 1, Mælkepris BEP-II Jac BEP-I Jac 12