IN/ES 5100 DK

Transkript

1 IN/ES 5100 DK

2

3 Copyright alle rettigheder forbeholdes. Denne publikation, eller dele heraf, må ikke oversættes, kopieres eller reproduces i nogen form uden forudgående skriftligt tilladelse fra Wittenborg A/S. Wittenborg A/S giver ikke nogen redegørelser eller garantier med hensyn til indholdet af denne publikation og afviser udtrykkeligt enhver underforstået garanti. Wittenborg A/S forbeholder sig ret til uden forudgående varsel at ændre denne publikation. Udgivet af Wittenborg A/S Seebladsgade 1-3 DK-5000 Odense C Reservedelsnr.: (Udgivet i 2005, uge 3 ) Dette symbol betyder, at apparatet ikke må behandles som almindeligt affald. Apparatet skal fjernes i henhold til europadirektivet 2002/96/EU (Waste Electrical and Electronics Equipments - WEEE) og den deraf følgende nationale lovgivning, for således at forebygge de negative følgevirkninger på miljø og mennesker. For korrekt bortskaffelse af apparatet bedes De henvende Dem til forhandleren eller til vores kundeservice.

4 Sikkerhedsinstruktioner De følgende generelle sikkerhedsinstruktioner gælder betjening og vedligeholdelse af automaten og skal overholdes. Det er af yderst vigtigt at følge instruktionerne, da der eller kan ske uoprettelige skader på maskinen. Wittenborg A/S påtager sig ikke noget ansvar for ukorrekt håndtering. Sikkerhedsinstruktioner (skrevet med fede typer) og det nedenstående symbol anvendes til at gøre opmærksom på mulige farer. Informationer der introduceres på denne måde er meget væsentlige for forståelsen af maskinen og dens måde at fungere på. Læs en sikkerhedsinstruktion grundigt og gå aldrig videre, før dens indhold er forstået.

5 Sikkerhedsresumé Installation og reparation af automaten må kun foretages af uddannede serviceteknikere. Brug kun originale reservedele! Automaten må først tages i brug, når betjeningsmanualen er gennemlæst og forstået. Automaten udleverer meget varme drikke. For at undgå risiko for skoldning skal hænder og andre legemsdele holdes væk fra udleveringsområdet efter at udleveringstasterne er aktiveret. For at undgå kontakt med meget varme drikke bør multibrygknappen ikke anvendes til at fylde flere bægre. Automaten stopper ikke omgående hvis en kande eller en kop tages ud af udleveringsrummet efter at der er trykket på en udleveringsknap. Den påbegyndte bryggercyklus vil blive afsluttet, dvs. at der vil blive udleveret en varm drik. Under bryggerrengøringen skal legemsdele og løsthængende tøj holdes væk fra automaten (bevægelige dele!) for at undgå risiko for tilskadekomst. Standser automaten under udleveringen på grund af en fejl sættes en beholder under udløbsstudsen. Hænder og andre legemsdele skal holdes væk fra bryggerområdet. Af funktionsmæssige og hygiejniske grunde skal automaten rengøres regelmæssigt. Inden automaten rengøres indvendigt skal stikket trækkes ud af stikkontakten. Automaten må kun rengøres udvendigt og indvendigt med en ren, opvredet klud. Automaten må ikke spules. Til rengøring og afkalkning må der kun anvendes midler, der er godkendt til brug i forbindelse med levnedsmidler. Efter rengøring skal der drages omsorg for, at samtlige dele er monteret korrekt. Automatens el-stik må aldrig tilsluttes i våd tilstand og heller ikke berøres med våde hænder. Automaten tilsluttes den faste installation efter angivelserne i stærkstrømsreglementet og stedlige regulativer. Tilslutningen skal udføres med forskriftsmæssig jordforbindelse. Automaten skal tilsluttes forskriftsmæssig jordforbindelse ved en let tilgængelig afbryder til spændingsforsyningen. IV

6 Det skal tilsikres, at afstanden mellem automatens bagside og væg, som er specificeret i installationsvejledningen, overholdes for at sikre tilstrækkelig ventilation. Automaten må kun installeres indendørs.

7 RAM kredsløb Maskinens VMC print indeholder et RAM kredsløb med en intern batteriback-up. RAM kredsløbet kan eksplodere ved fejlagtig håndtering. Må ikke oplades, skilles ad, kortsluttes, brændes eller udsættes for vand eller temperaturer over 100 C. Brugte RAM kredsløb returneres til leverandøren. VI

8 Af hensyn til den generelle sikkerhed og med henblik på, at varmdriksautomaten skal fungere sikkert, er formålet med produktet beskrevet nedenfor. Formålet med automaten er: At udlevere varme IN- eller ES-drikke. At udlevere kolde IN-drikke. Drikkeautomaten bør ikke anvendes til andre formål end de ovenfor nævnte.

9 Denne manual er beregnet til: Denpersonsom fylderautomatenopogrengørden. Denpersonsom haransvaretforopstilingafkorektepriser,styring af omsætning og udførelse af lette indstillinger for at sikre en fejlfri funktion af automaten. Instuktionerne i denne manual gælder for mere end én version af automaten. Der kan derfor forekomme referencer til faciliteter som ikke findes på Deres maskine.

10 Sikkerhedsinstruktioner III Sikkerhedsresumé IV Formål med drikkeautomaten VII Manualens formål VIII Indledning 1 Før start 2 Indledning 3 Produktpræsentation 4 Enkeltdele 5 Enkeltdele 6 Eksempler på valgpaneler 7 Automaten set indefra 10 Valgmodul 11 Betalingspanel 13 Valgpanel 15 Multibrygpanel 22 Udleveringsmuligheder 25 Udlæsning af data og/eller programmering 26 Service og vedligeholdelse 27 Åbning og afbrydelse af automaten 28 Genvejstast 29 Daglige rutiner 30 Daglig rengøring 31 Rengøring af tragte til blandeskåle, blandeskåle og instant-doseringsystemernes piskerhuse 32 Rengøring af espressobryggeren 34 Rengøring af kandeholderen, kopholderen og det indvendige af automaten 37 Skylning 39 Hurtig skylning 45 Manuel skylning 46 Totaltæller 47 Ugentlige rutiner 48 Rengøring af instant-ingrediensbeholderne og instant-beholderkonsollen 49 Rengøring af beholderen til ES-kaffebønner 51 Vedligeholdelse af sukkerbeholderen (ES) 53 Rengøring af instantingrediens-støvfilteret 56 Rengøring af spildbakken 58 Rengøring af grumsbeholder og bundplade 59 Påfyldning af instantingrediens-beholderne 60 Fyldning af beholderen til ES-kaffebønner 62 Fyldning af sukkerbeholderen (ES) 64 Ingrediensbeholdere fyldt op 67 Lejlighedsvise rutiner 68 Rengøring af kaffekværnen 69 Indstilling af kaffekværnen (finhedsgrad grov/fin) 70 Service mode - operator settings 72 Service mode - operator settings 73 Adgang til Service Mode menuer 74 Operator Settings menusystemet 76 Totaltællermenuen 77 Filling 86

11 Rinse 88 Automatens basisindstillinger (Basic Operation) 97 Specialfunktioner (Machine Setting) 106 Serviceinformationer 119 Afhjælpning af fejl 121 Installationsvejledning 123 Installation af automaten 124 Tilslutning 125 Tekniske data 128 Tekniske data 129 Appendix 1 Menusystem 2

12 Før start Introduktion

13 Denne liste indeholder de ting, der skal medbringes på de daglige runder: Spand til sæbevand Spand til rent vand Karklude Køkkenrulle eller viskestykker til aftørring Lommelygte Rensemiddel til iblødsætning af bryggerens dele Rengøringsmiddel til rustfrit stål Skumrens Pudsemiddel uden voks Pudsemiddel med voks Steriliseringstabletter til sterilisering af vand Stor affaldspose eller -spand til diverse affald Ingredienser Bægre Gummihandsker Diverse børster (f.eks. store og små børster, slangebørster) Plastikspatel Pen og papir Ekstra ruller filterpapir Anvend korrekt mængde rengøringsmiddel og skyl altid grundigt.

14 Automaten leveres som bordmodel. Maskinen kan monteres på væggen eller på et matchende underskab med et specielt designet indsatsbord. Den udleverer trykfiltrerede FB og ES varmdrikke og/eller instantdrikke, samt varmt vand. Automaten kan udstyres til at udlevere enten friskbrygget te eller kaffe. FB automaten kan udstyres til at udlevere enten friskbrygget te eller kaffe. Til automaten skal der anvendes friske kaffebønner, malet kaffe, malet te eller instantprodukter, der er beregnet til automatbrug. Automaten er udstyret med direkte valgknapper. Kommunikation med automaten, dvs. valg af drikke, skyllefunktion, dataoverførsel og programmering sker via disse valgknapper. Dersom automaten anvendes til formål, som den ikke er bestemt for, bortfalder ethvert ansvar for skader, der måtte opstå som følge heraf. En række funktioner kan programmeres efter med kundens ønsker. Denne programmering foretages af en servicetekniker Betjeningsvejledning gælder for flere varianter af automaten. Det er således muligt, at denne betjeningsvejledning indeholder henvisninger til betjeningsfunktioner, som Deres automat ikke er udstyret med. Betjeningsvejledningen bør gennemlæses grundigt inden automaten tages i brug.

15 Enkeltdele Eksempler på valgpaneler Automaten set indefra Valgmodul Betalingspanel Valgpanel Multibrygpanel Udleveringsmuligheder Udlæsning af data og/eller programmering Service og vedligeholdelse Åbne automatdøren Genvejstast

16 Dette er instant-versionen:

17 Dette er espresso-versionen:

18 첐 첐첐 첐첐 첐첐 첐 첐첐 첐첐 첐첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐 첐

19 IN

20 ES

21

22 Valgmodulet er brugerens middel til kommunikation med automaten. Via dette modul kan brugeren angive valg af drik og betalingsmiddel. Valgmodulet, der er placeret til højre på automatens front, består af: Betalingspanel Valgpanel Multibrygpanel Nødstopknap for multibryg Optisk interface for dataudlæsning

23 Nedenstående illustrationer viser valgmodulet og dets komponenter: 첐 첐 첐첐 첐첐 첐첐 첐 첐 첐첐 첐첐 첐첐 첐 첐 첐 첐 첐

24 Betalingspanel Beskrivelse Betalingspanelet er den del af valgmodulet, hvor man betaler med mønter, betaler med kort, modtager kundeinformation Betalingspanelet er placeret øverst i valgmodulet. Illustration Nedenstående illustration viser betalingspanelet og dets komponenter: Møntindkast Kundeinformationsdisplay Kundeinformationsdisplay Kortindkast 13

25 Funktioner Nedenstående skema beskriver betalingspanelets funktioner: Del Funktion Kundeinformationsdisplay Viser prisenpådenvalgtedrik,eler beløbetpådetanvendtekort,eler detbeløb,dererindkastetimønter samt viser kunden forskellige forud definerede informationstekster. Kortåbning Her indsættes kortet med henblik på at: betalefordenvalgtedrikmedkort Møntindkast Her indkastes mønter med henblik på at: betalefordenvalgtedrikmedmønter 14

26 På valgpanelet vælges mellem automatens drikke, som er vist på knapperne i valgpanelet. Valgpanelet benyttes ved udførelse af to forskellige funktioner: Forvalg Valg Ved forvalg ændres en drik. Ved tryk på en forvalgsknap udleveres ikke nogen drik. Når der foretages et valg ved tryk på en valgknap, resulterer det direkte i udlevering af en drik. Hvis en drik skal ændres, skal der altid trykkes på en forvalgsknap, inden der trykkes på en valgknap!

27 En kop kaffe med højeste kaffedosering og ekstra fløde vælges på følgende måde:

28 Valgpanelet består af: Forvalgsknapper Valgknapper Valgpanelet er placeret midt i valgmodulet.

29 Illustration af forskellige valgpaneler: 첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐첐

30 Dette skema beskriver de fire forvalgsknappers funktioner:

31 Bemærk: Hvis der ikke foretages et valg inden for 10 sekunder efter tryk på en forvalgsknap, vender automaten tilbage til standardindstillingen.

32 Valgknapperne er placeret gruppevis under forvalgsknapperne. Antallet af valgsknapper afhænger af antallet af drikke med eller uden sukker eller fløde. På hver knap findes en illustration, der viser den pågældende valgknaps funktion. I nedenstående skema vises forskellige valgknapper med funktionsbeskrivelse: Over hver valgknap eller gruppe af valgknapper er der anbragt et prisskilt. På disse skilte er priserne på de enkelte drikke angivet.

33 Multibrygpanelets vigtigste funktion er at give mulighed for udlevering af mere end en drik ad gangen. F.eks. kan der købes en kande kaffe til en gruppe personer i en enkelt operation. Multibrygpanelet består af følgende elementer: Multibrygknap Lås for rabat Dette panel er placeret nederst i valgmodulet. Nedenstående illustration viser multibrygpanelet: 첐 Multibrygknap Lås for rabat Multibrygpanelet omfatter følgende dele og funktioner. Display Multibrygknap Lås for rabat Nøglehullet til rabatnøglen.

34 Et multibrygkøb kan foretages på to forskellige måder: 1. Ved hjælp af en rabatnøgle. 2. Uden brug af rabatnøgle kan multibrygkøb foretages og betales med mønter eller kort. Ved multibryg er fremgangsmåden som følger: 1. Sæt nøglen i rabatlåsen og drej nøglen med uret. 2. Sving kopholder ud. Rabatfunktionen er aktiveret. 3. Anbring kande på kandeholder. 4. Tryk på multibrygknappen det antal gange, der svarer til antallet af kopper, der skal udleveres i kanden. Displayet viser et forudindstillet antal af udleveringer, som forøges med "en" for hver gang man trykker på knappen. 5. Vælg drik ved at trykke på valgknap. Tallet i displayet reduceres med 1, hver gang der udleveres en kop. 6. Tag kanden ud, når alle drikke er udleveret. 7. Sving kopplatform tilbage. 8. Afslut rabatkøb ved at dreje nøglen og tage den ud.

35 Hvisdetblivernødvendigthurtigtatskulle stoppe drikudleveringen for multibryg, tryk da straks på nødstopknappen. Derbørikkebrugesglaskande,daautomaten ikke kan registrere en sådan. NB. Hvis kopsensoren er deaktiveret, kan der benyttes en glaskande.

36 Serviceteknikeren kan programmere udleveringsmulighederne. Kontinuerligudlevering Der udleveres varmt vand så længe knappen holdes nede (kun som frikøb i egen kop) Portionsvisudlevering(senedenfor) Portionsvis udlevering Udleveringen sker portionsvis ved at der trykkes på valgknappen (portionsstørrelsen kan indstilles af en servicetekniker). Indtil 330 ml (programmérbar) Udlevering i kande, max. 15 cups

37 Udlæsning af data og/eller programmering Data output Der kan udlæses data fra maskinen på følgende måde: nårmaskineneriservicemode(programmeringsmode) ved at bruge valgknapperne på valgpanelet (der kan udlæses rapporter og indstillingsdata) medenpcelerterminal(tilslutningtilrs232kunividts-format) (udlæsning af indstillingsdata) håndholdtterminal(datacarier)medenpdciforbindelsemedmidkit). Denne forbindelse er tilgængelig via det optiske interface på den udvendige side af automatens dør (udlæsning af rapport-data) Data input Der kan foretages programmering af data på følgende måde: nårmaskineneriservicemode(programmeringsmode) ved at bruge valgknapperne på valgpanelet (indlæsning af indstillingsdata) medenpcelerterminal(tilslutningtilrs232kunividts-format) (indlæsning af indstillingsdata) 26

38 Alepunkterideteskemaskaludføres med de angivne intervaller. I modsat fald bortfalder garantien. Tilrengøringmåderkunanvendesrengørings-ogafkalkningsmidler, der er godkendt i levnedsmiddelteknisk henseende! Dermåikkeanvendesskurepulverel.lign.!Vedkraftigforkalkning tilkaldes en servicetekniker. Servicemåkunudføresafuddannedeserviceteknikere. Foratudføredeenkelteopgaverkorekt bør de pågældende afsnit i betjeningsvejledningen gennemlæses inden arbejdet påbegyndes. Førrengøringsarbejderpåbegyndeskal automaten slukkes på hovedkontakten. Nårrengøringenerafslutetkontroleresatsamtligedeleermonteret korrekt og der foretages en funktionstest. Dragomsorgforat: - bryggeren er monteret korrekt og komplet - ingrediensrørene til instantbeholderne er trykket nedad efter montering.

39 Automatens dør åbnes på følgende måde: Når der er tilsluttet spænding: bevægelige og elektriske dele må ikke berøres!

40 Genvejstast Hurtig skylning Skemaet nedenfor viser maskinens standard-genvejstast og dens funktion: Genvejstast Funktion Få adgang til skyllefunktionen. NB. Se afsnittet, "Hurtig skylning". 29

41 Daglig rengøring Rengøring af tragte til blandeskåle, blandeskåle, piskerhus og ingrediensrør ved instantdoseringssystemerne Rengøring af ES enheden Rengøring af kandeholderen, kopholderen og det indvendige af automaten Manuel skylning Totaltæller

42 Spildbakken er forsynet med en føler, der registrerer, når spildbakken er fuld. Wahrnung Automaten må ikke åbnes under en bryggercyklus. Die Tropfschale und den Kaffeesatzbehälter wie folgt leeren. Schritt Vorgehen Abbildung 1. Gehäusetür öffnen und Automaten abschalten (Hauptschalter). 2. Tropfschale herausziehen. Die Tropfschale kann in einer senkrechte Lage gebracht werden und läßt sich am besten über die Ecke leeren. 3. Den Kaffeesatzbehälter vorne leicht anheben und aus dem Automaten entfernen. 4. Kaffeesatzbehälter leeren und säubern und mit einem neuen Plastikbeutel versehen. 5. Kaffeesatzbehälter einsetzen. 6. Tropfschale einsetzen. 7. Automaten einschalten (Hauptschalter) und Gehäusetür schließen. Hinweis DasÜberlaufendesKafeesatzbehälter bzw. der Tropfschale kann zum Ausfall des Automaten führen. Reinigen des Automateninnern und -äußeren Den Ausgabebereich, das Innere der Gehäusetür und die äußeren Bauteile des Automaten mit einem weichen, feuchten Tuch säubern und trockenwischen. Nie Scheuermittel verwenden! 31

43 Denne rengøring skal foretages ved samtlige instant-doseringssystemer. Følg denne fremgangsmåde for at rengøre instant-doseringssystemerne:

44 6. Væropmærksom på atslangernemonterespåderigtigetilslutninger atslangernesiddergodtfast ataledele-isæringrediensrøret-erfuldstændigtøre atingrediensrøreneer skubbet helt ned atvandtilslutningenermonteretkorektvedpåsætningafpiskerhuset attragtenetilblandeskålenemonteresifordybningeniblandeenhedens konsol atblandeskålenemontereskorekt atskyleblandeskålene

45 Rengøring af espressobryggeren Procedure Espressobryggeren rengøres på følgende måde: Trin Handling Illustration 1. Luk automatdøren op og sluk for automaten (hovedafbryder). 2. Fjern kaffegrumsbeholderen. 3. Løft op i udløserstiften for at fjerne grenrøret fra holderen. 4. Fjern varmeisoleringskappen. 5. Træk sikringsstiften ud. 34

46 Trin Handling Illustration 6. Træk bryggeren løs. 7. Afmonter udløbsrøret til vand fra bryggeren ved at dreje det mod uret. Bemærk: Vær forsigtig, således at plaststiften ikke knækker. 8. Vip bryggeren fremad og tag den ud. 9. Rengør bryggeren i varmt vand. Bemærk: Hvis bryggeren er meget snavset, kan den rengøres med en børste i en spand vand. 10. Rengør automatens bund. 35

47 Trin Handling Illustration 11. Monter bryggeren i automaten. Bemærk: Husk at montere sikringsstiften. Bemærk: Hvis bryggeren ikke kan monteres korrekt efter rengøringen, skyldes det formodentlig at komponenter har forskubbet sig under rengøringen. Brug det specielle multifunktionsværktøj til at genetablere den oprindelige position. Bemærk Bryggeren må aldrig rengøres i opvaskemaskine! 36

48 Følg disse trin for at rengøre kandeholderen, kopholderen og det indvendige af automaten:

49 6. 7. Ved hyppig brug af automaten anbefales det at kandeholderen, kopholderen og det indvendige af automaten rengøres dagligt.

50 Der bruges varmt vand ved skylningen - risiko for skoldning! Hold hænder og andre legemsdele væk fra udleveringsområdet under skylningen. Der findes to forskellige skylleprogrammer: Skylningafbrygger/blandeenheder Skylningafbryggermedskylestop Nres tot: xxxxx Res tot: xxxxx Rinse <down> Rinse brewer/mixer ->

51 7. Start rinsing Press <+> 8. Rinse started Please wait! Operating mode WAIT

52 Følg denne procedure for at rengøre espressobryggeren med rense- eller afkalkningsmiddel: Nres tot: xxxxx Res tot: xxxxx Rinse <down> Rinse brewer/mixer -> Rinse brewer with stop -> Start rinsing press <+> Rinsing started please wait! Clean friction rings, close door Fjern kaffegrumsbeholderen.

53 10. Fjern varmeisoleringskappen Clean micromesh and close door varmeisoleringskappen, kaffegrumsbeholderen og holderen tilbage i automaten.

54 Add cl. agent and close door Rinse started please wait! 21.

55 22. Rinse finished Start rinsing press <+> Operating mode WAIT

56 Hurtig skylning Procedure Følg nedenstående procedure for at få adgang til funktionen hurtig skylning: Skridt Handling Displayet viser 1. Luk automatdøren op. 2. Tryk på følgende taste for at få adgang til skyllefunktionen: start rinsing press <+> 3. Luk automatdøren. 4. Drej kopholderen til side. 5. Sæt en beholder (minimum 1,5 l) på kandeholderen i udleveringsområdet. 6. Tryk på følgende taste for at starte skylningen: Rinse started Please wait! 7. Tøm beholderen, sæt den på kopholderen og gentag processen om nødvendigt. 8. Tryk 3 gange på følgende taste for at vende tilbage til driftsmode: Operating mode WAIT 45

57 Manuel skylning Indledning Efter manuel rengøring af friskbryggeren eller espressobryggeren skal denne information indlæses i maskinens system for at nulstille tællerne, der tæller det tilladte antal drikke, der må udleveres inden for et rengøringsinterval. Procedure Følg nedenstående procedure for at indlæse at bryggeren er blevet rengjort manuelt: Skridt Handling Display 1. Luk automatdøren op (maskinen vil automatisk starte i totaltæller-indstilling, hvilket vises i displayet). 2. Tryk på: Nres tot: Res tot : Filling <down> xxx xx Bemærk: Dette felt vises eventuelt ikke, afhængigt af maskinens opsætning. 3. Tryk på: 4. Tryk på: 5. Tryk på følgende taste for at få adgang til at indlæse at bryggeren er blevet rengjort manuelt: Rinse <down> Rinse brewer/mixer Manual rinsed press <+> 6. Tryk på følgende taste for at indlæse at bryggeren er blevet rengjort manuelt: Rinse <down> 7. Tryk to gange på følgende taste for at returnere til driftsmode: Operating mode WAIT! Bemærk Denne funktion er valgfri. 46

58 Totaltæller Indledning Displayet viser det samlede antal udleverede portioner (ikke nulstilbar) og det samlede antal udleverede portioner siden sidste nulstilling (sletning) af tællerne. Procedure Følg denne procedure for at se totaltællerne: Skridt Handling Display 1. Luk automatdøren op (maskinen vil automatisk starte i totaltæller-indstilling, hvilket vises i displayet). 2. Tryk to gange på følgende taste for at returnere til driftsmode: Nres tot: Res tot : xxx xx Operating mode WAIT! 47

59 Rengøring af instant-ingrediensbeholderne og instant-beholderkonsollen Rengøring af ES kaffebønnebeholderen Vedligeholdelse af sukkerbeholderen (ES) Rengøring af instantingrediens-støvfilteret Rengøring af spildbakken Rengøring af grumsbeholder og bundplade Påfyldning af instantingrediensbeholderne Påfyldning af ES kaffebønnebeholderen Fyldning af sukkerbeholderen (ES) Ingrediensbeholdere fyldt op

60 Skarpe kanter! Fare for tilskadekomst! Derskalforetagesrengøring hver gang der skiftes produkt. Sørgforataleinstant-ingrediensbeholdere sidder på deres oprindelige plads efter rengøringen. Følg disse trin for at rengøre instant-ingrediensbeholderne og instantbeholderkonsollen:

61 6. 7.

62 Rengøring af beholderen til ES-kaffebønner Procedure Beholderen til ES-kaffebønner rengøres på følgende måde: Trin Handling Illustration 1. Luk automatdøren op og sluk for automaten (hovedafbryder). 2. Skub lukkepladen ind, så bønnerne ikke falder ud af beholderen. 3. Tag låget af beholderen. 4. Tag beholderen ud ved at løsneholderenbag beholderen og løsnekrogennederstved beholderen. 5. Tøm beholderen. 6. Stil den på et bord. 7. Tør den af indvendigt med en ren og tør klud. 8. Fortsæt, Gå til for at afslutte rengøringen Trin 15 for at rengøre en meget snavset beholder grundigt Trin 9 9. Stil beholderen på en bordplade med åbningen nedad. 10. Træk lukkepladen ud. 51

63 Trin Handling Illustration 11. Løsn justeringsringen på tappen og fjern holderen til beholderen samt justeringsringen. 12. Rengør samtlige dele i varmt vand og tør dem af. 13. Monter justeringsringen. 14. Monter holderen til beholderen. 15. Fyld beholderen og monter den. Bemærk: Sørgforatbeholderenersatrigtigtpåplads. Huskattrækkelukkepladenud, når beholderen er monteret. Bemærk Beholderentålerikkemaskinopvask. 52

64 Advarsel Der er fare for at komme til skade på grund af skarpe kanter! Sukkerbeholderen vedligeholdes på følgende måde Trin Handling Illustration 1. Luk døren til automaten op og sluk for automaten (hovedafbryder). 2. Luk sukkerbeholderens udløbstud ved at skubbe tuden nedad. 3. Træk udleveringsslangen til sukker (1) af udleveringstuden og træk derefter udluftningsslangen (2) af. 4. Sukkerbeholderen (1) tages ud ved først at fjerne sikerhedsstangen og derefter løfte beholderen op og trække den ud. Beholderne tipper lidt fremad.

65 Trin Handling Illustration Bemærk: Tag aldrig fat i udløbstuden, når en beholder skal tages ud. 5. Tag sukkerbeholderen ud og tøm den. 6. Aftør beholderen indvendigt med en tør klud. Hvis den er meget snavset, rengøres den i varmt vand. Bemærk: Beholderen skal være fuldstændig tør, før den fyldes. 7. Rengør konsollen til ingrediensbeholderne med en fugtig klud. 8. Sæt beholderen tilbage på sin oprindelige plads. 9. Monter sukkerudluftningsslangen (1) på udløbstuden (2). Bemærk. Det er meget vigtigt at sukkerudluftningsslangen monteres omhyggeligt, idet sukkerudleveringsslangen i modsat fald vil blive sat til med sukker. 10. Monter sukkerudleveringsslangen (1) på udløbstuden (2).

66 Trin Handling Illustration 11. Sørg for at udløbstuden skubbes opad til åben position. Vedligeholdelse af sukkerudleveringsslangen Slangen kan rengøres indvendigt med en tør rørbørste. Hvis sukkerudleveringsslangen er fugtig og tilstoppet af sukker, skal den skiftes eller rengøres. Bemærk. Efter rengøring af slangen skal den være fuldstændig tør, før den atter monteres.

67 Instantingrediens-støvfilteret bør rengøres efter ca udleveringer. Følg disse trin for at rengøre instantingrediens-støvfilteret:

68 9.

69 Følg disse trin for at rengøre spildbakken

70 Følg disse trin for at rengøre grumsbeholderen og bundpladen:

71 Skarpe kanter! Fare for tilskadekomst! Sørgforataleinstant-ingrediensbeholdere er sat tilbage på deres oprindelige plads efter påfyldning. De enkelte instant-ingredienser må ikke bruges efter sidste holdbarhedsdato. Hvisderskalanvendesennytingrediens, skal instantproduktbeholderen rengøres. De enkelte instant-ingredienser kræver muligvis anvendelse af forskellige doseringssystemer, alt efter producentens opgivelser. Kontakt venligst en servicetekniker. Følg disse trin for at fylde instant-ingrediensbeholderne op:

72 6.

73 Fyldning af beholderen til ES-kaffebønner Procedure Beholderen til ES-kaffebønner fyldes på følgende måde: Trin Handling Illustration 1. Luk automatdøren op og sluk for automaten (hovedafbryder). 2. Fjern beholderens låg og hæld kaffebønner i beholderen. 3. Beholderen kan også tages ud for påfyldning. 4. Skub lukkepladen ind, så bønnerne ikke falder ud af beholderen. 5. Fjern beholderens låg. 6. Tag beholderen ud ved at løsneholderenbag beholderen og løsnekrogennederst ved beholderen. 7. Fyld beholderen til ES-kaffebønner op. 62

74 Trin Handling Illustration 8. Sæt låget på. 9. Sæt beholderen på plads i automaten. Bemærk: Sørgforatbeholderenersatrigtigtpåplads. Huskattrækkelukkepladenud,nårbeholderenermonteret. 63

75 Fyldning af sukkerbeholderen (ES) Advarsel Der er fare for at komme til skade på grund af skarpe kanter! Procedure Sukkerbeholderen fyldes på følgende måde: Trin Handling Illustration 1. Luk døren til automaten op og sluk for automaten (hovedafbryder). 2. Luk sukkerbeholderens udløbstud ved at skubbe tuden nedad. 3. Træk udleveringsslangen til sukker (1) af udleveringstuden og træk derefter udluftningsslangen (2) af Sukkerbeholderen (1) tages ud ved først at fjerne sikerhedsstangen og derefter løfte beholderen op og trække den ud. Beholderne tipper lidt fremad. 1 64

76 Trin Handling Illustration Bemærk: Tag aldrig fat i udløbstuden, når en beholder skal tages ud. 5. Fyld sukkerbeholderen. 6. Rengør konsollen til ingrediensbeholderne med en fugtig klud. 7. Sæt beholderen tilbage på sin oprindelige plads. 8. Monter sukkerudluftningsslangen (1) på udløbstuden (2). Bemærk. Det er meget vigtigt at sukkerudluftningsslangen monteres omhyggeligt, idet sukkerudleveringsslangen i modsat fald vil blive sat til med sukker Monter sukkerudleveringsslangen (1) på udløbstuden (2)

77 Trin Handling Illustration 10. Sørg for at udløbstuden skubbes opad til åben position. Vedligeholdelse af sukkerudleveringsslangen Slangen kan rengøres indvendigt med en tør rørbørste. Hvis sukkerudleveringsslangen er fugtig og tilstoppet af sukker, skal den skiftes eller rengøres. Bemærk. Efter rengøring af slangen skal den være fuldstændig tør, før den atter monteres. 66

78 Ingrediensbeholdere fyldt op Indledning Når ingrediensbeholderne er blevet fyldt op, skal denne information indlæses i automatens system, hvis man ønsker at udnytte tomføler-funktionen for ingrediensbeholderne. Procedure Følg denne procedure for at indlæse oplysninger om at ingrediensbeholderne er blevet fyldt op: Skridt Handling Display 1. Luk automatdøren op (maskinen vil automatisk starte i totaltæller-indstilling, hvilket vises i displayet). 2. Tryk på: Nres tot: Res tot : Filling <down> xxx xx 3. Tryk på følgende taste for at få adgang til at indlæse oplysninger om at ingrediensbeholderne er blevet fyldt op: All canisters full press <+> Det er muligt at indlæse at en enkelt eller flere beholdere er blevet fyldt op. Tryk på følgende taste for at skifte mellem ingredienserne: 4. Tryk på følgende taste for at indlæse at ingrediensbeholderne er blevet fyldt op: Filling <down> 5. Tryk to gange på følgende taste for at returnere til driftsmode: Operating mode WAIT! Bemærk Denne funktion er valgfri. 67

79 Rengøring af kaffekværnen Indstilling af kaffekværnen (finhedsgrad grov/fin)

80 Rengøring af kaffekværnen Indledning Kaffekværnen er normalt selvrensende. Det er tilstrækkeligt at fjerne rester fra ingrediensbeholderen med en blød børste engang i mellem. Selv de fineste blandinger af kaffebønner kan indeholde små sten. For at beskytte knivene mod at blive beskadiget er maskinen forsynet med en elektronisk stendetektor, der afbryder motoren for at forhindre skader på kværnen. Advarsel Der må aldrig hældes vand i kaffekværnen, idet det ville føre til en beskadigelse kværnskiverne. Procedure Blokeringer fjernes på følgende måde: Trin Handling Illustration 1. Sluk for automaten (hovedafbryder). 2. Fjern beholderen til kaffebønner: Skublukkepladenindibeholderen,såkafebønnerneikkefalderud. Tagbeholderenudvedatløsneholderenbagbeholderenogkrogen nederst ved beholderen. 3. Fjern bønner, der måtte sidde i kaffekværnen. 4. Placer det specielle multifunktionsværktøj på kværnspindlens firkantede ende og drej skiverne langsomt med uret, indtil stenen eller fremmedlegemet går løs og kan fjernes. Bemærk. Det kan anbefales at bruge en støvsuger til at fjerne fremmedlegemer med. 69

81 Indstilling af kaffekværnen (finhedsgrad grov/fin) Indledning ES-automaten er udstyret med en kaffekværn, der maler den kaffemængde, der skal bruges til den ønskede portion, umiddelbart før tilberedning af en drik. Kværnen kan indstilles til forskellige finhedsgrader mellem grov og fin. Bemærk Der skal altid foretages en justering af kværnens finhedsgrad når der skiftes kaffetype og efterhånden som knivene slides. Kværnens knive bør altid være godt slebne; sløve knive har en tendens til at knuse kaffebønnerne, hvilket resulterer i megen støv. Indstilling af kaffekværnen Indstilling af kaffekværnen Indstilling 1 Indstilling 6 fin grov Standard Standardindstillingen ab fabrik er 3 eller 4, dvs. mellemfin. Indstilling af finhedsgraden Finhedsgraden indstilles på følgende måde: Trin Handling 1. Finhedsgraden indstilles til den ønskede position med det specielle multifunktionsværktøj. 2. Bemærk: Indikatoren på kværnen viser indstillingen. Kværnen indstilles på følgende måde Fin Grov Drej på håndtaget med uret mod uret 70

82 Trin Handling Advarsel! Finhedsgraden kan kun indstilles ved roterende kværn. Derved forhindres en ophobning af bønner før knivene, hvilket kunne resultere i en blokering af kværnen. 71

83 operator settings Overblik Service mode - operator settings Adgang til service mode menuer Operator settings menusystem Totaltællermenu (Total Counter) Basisindstillinger (Basic Operation) Specialfunktioner (Machine Setting) Serviceinformationer 72

84 Service mode - operator settings Indledning Når automaten er i Service Mode, bruges valgknapperne på valgpanelet til dataoverførsel og -indstilling. Beskrivelse Automaten har seks service mode menuer, som er tilgængelige for alle brugere: Service Mode menu Total Counter (Totaltæller) Filling Rinse (Skylning) Basic Operation (Basisindstillinger) Machine Setting (Specialfunktioner) Service Information (Serviceinformationer) Beskrivelse giver oplysninger om: dettotaleantaludleverededrikke dettotalesalgsbeløb dettotalerabatbeløb og indstiller behandlingen af pengestrømmen. to assist in filling the machine. automatens skyllefunktioner. til dataoverførsel og programmering af priser og mængder for de enkelte drikke. til programmering af yderligere indstillinger. giver adgang til data om servicetekniske informationer. Drikke/pris display Når automaten befinder sig i Service Mode vises de ønskede informationer på drik-/pris-displayet. 73

85 Adgang til Service Mode menuer Beskrivelse Man får adgang til service mode menuerne ved at åbne døren til automaten og trykke på valgknapperne på valgpanelet. Service mode starter automatisk i totaltæller menuen (Total Counter). Dette vises på displayet. Valgknapper De fire valgknapperne øverst på valgpanelet benyttes til at få adgang til de enkelte menuer og til at aktivere disse. Display Displayet viser, i hvilket område systemet befinder sig, samt værdien af den aktuelle indstilling. For at lette betjeningen lyser nogle små lamper over de knapper, der skal benyttes. Valgknappers funktion Valgknapperne har samme funktioner i alle menuer. Når automaten er i programmerings mode (Service Mode) har valgknapperne følgende funktioner: Valgknap Funktion Denvistevalgknapbrugessom Ned -knap.dennevalgknap bruges til i en menu at gå fra en indstilling til den næste, inden for en menu (f.eks. fra Total Counter indstillingen til Total Amount indstillingen indenfor Total Counter menuen). Denvistevalgknapbrugessom Op -knap.dennevalgknap bruges til i en menu at gå fra en indstilling til den foregående (f.eks. fra "Period 1 stop" til "Period 1 start"). Valgknappen bruges også til at bevæge sig fra den første indstilling til den sidste (f.eks. "Rinse" til "Rinse brewer" eller fra "Machine setting" til "Happy hour disc."). Den viste valgknap bruges som "pile" knap, når man går mod højre. Valgknappen bruges til at gå fra en menu til den næste og til inden for en menu at gå til de enkelte indstillinger og tilbage til en menu (f.eks. fra."reset Counters" menuen til "Reset +/-" menuen og fra "Reset +/-" menuen tilbage til "Reset Counters" menuen). Denvistevalgknapbrugessom minus.aktiveresdenne valgknap, reduceres værdien. : Aktiveres valgknappen en gang, ændres værdien en enhed. Holdes valgknappen nede ændres værdien konstant og hurtigere. 74

86 Valgknap Funktion Denvistevalgknapbrugessom plus".aktiveresdennevalgknap, forøges værdien. : Aktiveres valgknappen en gang, ændres værdien en enhed. Holdes valgknappen nede ændres værdien konstant og hurtigere. Det er til enhver tid muligt at aktivere multibryg-knappen, for at vende tilbage til starten af menuen eller til betjenings mode (Operating Mode). Befinder man sig i en vilkårlig menu bortset fra totaltællermenuen (f.eks. Basic Operation) kommer man tilbage til totaltællermenuen (Total Counter) ved at trykke på multibrygknappen to gange og tilbage til betjenings mode (Operating Mode) ved at trykke tre gange. Illustration Kort oversigt over navigeringsknapperne: 75

87 Operator Settings menusystemet Det følgende viser Operator Settings menusystemet: 76

88 Totaltællermenuen Indledning Totaltællermenuen anvendes til at vise oplysninger angående det samlede antal udleverede drikke, samlede antal af indbetalte penge, samlede antal af rabatter, samlede rabatbeløb. Den bruges også til at nulstille tællere og til at indstille behandlingen af pengestrømmen. Valgmuligheder Totaltæller-indstillingsmuligheder Totaltæler(TotalCounter) Totalbeløb(TotalAmount) Rabatnummer(DiscountNumber) Rabatbeløb(DiscountAmount) Nulstiltælere(ResetCounters) Cashrapport(CoinAudit) Kortrapport(CardAudit) Cashbehandling(CoinAction) Adgang Adgang til totaltæller (Total Counter Options) Åbnautomatdøren. Maskinenbefindersigautomatiskitotaltælermenuen,totaltælerindstilling (Total Counter Options). Totaltæller (Total Counter) Displayet viser det samlede antal udleverede portioner (kan ikke nulstilles) samt det samlede antal udleverede portioner fra seneste nulstilling (sletning) af tælleren. Nres tot: Res tot : xxx xx Totalbeløb (Total Amount) Total amount : x,xx Totalbeløb-indstillingen (Total Amount) viser det totale beløb for salget af samtlige portioner: Handling Funktion Displayet viser det totale beløb fra seneste nulstilling af tælleren. Totalbeløb-indstillingen (Total Amount) vil ikke blive vist, hvis prismode (Price Mode) er sat til Index i service-indstillinger (Service Settings). 77

89 Rabatnummer (Discount Number) Rabatnummer-indstillingen (Discount Number) viser det samlede antal happy hour-salg inden for en periode, samt det samlede antal drikke udleveret med nøglerabat (Key Discount). HH no : Key no: x xx Handling Funktion Displayet viser det samlede antal drikke udleveret med happy hour-rabat eller nøglerabat siden sidste nulstilling at tællerne. Rabatbeløb (Disc. Amount) HH disc : Key disc: x xx Rabatbeløb-indstillingen viser den samlede rabat givet ved Happy Hour salg og den samlede rabat givet ved nøglesalg. Handling Funktion Displayet viser det samlede rabatbeløb og det samlede antal drikke udleveret siden sidste nulstilling af tællerne. Totalbeløb-indstillingen (Total Amount) vil ikke blive vist, hvis prismode (Price Mode) er sat til Index i service-indstillinger (Service Settings). Nulstilling af Tællere (Reset Counters) Reset counters -> Indstillingen nulstilling af tæller (Reset Counters) anvendes til at nulstille samtlige tællere. Handling Funktion Giver adgang til nulstilling af tællere (Reset Counters). Aktiverer nulstilling af tællere (Reset Counters). og så Tryk på en af de viste knapper: Nulstiller tællere. Programmet vil automatisk vende tilbage til indstillingen nulstilling af tællere (Reset Counters). 78

90 Cashrapport (Cash Audit) Coin audit -> Cashrapport-optionen anvendes som tæller og bruges til at registrere møntflow: Valgknap Funktion Giver adgang til Cashrapporten (Coin Audit). Optioner: Cashrapport-optionerne er som følger: Salg/antal(Amount/No) Pengetilrør(MoneytoTubes) Pengetilkase(MoneytoCashbox) Overbetaltbeløb(ValueOverpay) Manuelfyldning(ManualFiling) Indkaseredepenge(ColectedMoney) Antalfalskemønter(NumberofSlugs) Udleveredebytepenge(DispensedChange) Manueltudleveredepenge(ManualyDeliveredMoney) BilinAmount Salg/antal (Amount/No) Amount xxxxxxxx No x Denne indstilling anvendes som tæller og bruges til at vise antal drikke udleveret ved brug af mønter som betalingsmiddel: Handling Funktion Beløbet af den totale værdi og antallet af handler som blev betalt med mønter. 79

91 Penge til rør (Money to Tubes) Money to tubes Denne indstilling anvendes som tæller og bruges til at vise det beløb, som er blevet ledt til møntrør. Tælleren viser det nøjagtige pengebeløb i møntrørene. Handling Funktion Viser den del af pengene, som er blevet ledt til møntrørene. Penge til pengekasse (Money to Cashbox) Money to tubes Denne indstilling bruges til at vise det beløb, der er blevet ledt til pengekassen: Handling Funktion Viser den del af pengene, som er blevet ledt til pengekassen. 80

92 Overbetalt beløb (Value Overpay) Value over pay Denne indstilling anvendes til at vise den del af pengene, som på grund af manglende mønter i møntmekanismen (meddelelsen kun aftalte penge lyser og/eller der foretages nedrunding i forbindelse med en tidsrelateret rabat) ikke kan returneres, hvis "Kredit overbetalt" er valgt i "Skift mode". Handling Funktion Viser den del af pengene, som ikke kunne blive returneret. Manuel fyldning (Manual Filling) Manual filling Denne indstilling anvendes til at vise den del af pengene, der er indkastet og registreret som manuelt indkastede byttepenge med manuel fyldning under "Kort/Møntfunktion". Handling Funktion Viser den del af pengene, som er blevet indkastet og registreret som manuelt indkastede byttepenge. NB: Denne funktion er ikke mulig med Executive møntmekanisme. Indkasserede penge (Collected Money) Collected money Denne indstilling anvendes til at vise det beløb, der er taget ud af pengekassen uden nulstilling i "Nulstil tællere" eller en MDC/PDC-kørsel. Handling Funktion Der vises det beløb, der er taget ud af pengekassen uden nulstilling. Forudsætningen er, at hvis der fjernes penge fra pengekassen, registreres det i "Kontant modtaget". Antal falske mønter (Number of Slugs) No of slugs Denne indstilling anvendes til at vise antallet af falske mønter, som møntmekanismen her konstateret. Handling Funktion Der vises antallet af konstaterede falske mønter NB: Denne mulighed er kun til rådighed med MDB-møntmekanisme. 81

93 Udleverede byttepenge (Dispensed Change) Dispensed Change Denne indstilling anvendes til at vise den byttepengebeløb, der udbetales til kunder. Handling Funktion Der vises det byttepengebeløb, der udbetales til kunden. Manuelt udleverede penge (Manually Delivered Money) Man.del. money Denne indstilling anvendes til at vise det beløb, der udleveres fra møntrørene med "Udlever mønter" under Cash action. Handling Funktion Der vises det beløb, der udleveres fra møntrørene. Tilbage til indstillingen Cash Audit. NB: Vedr. Executive møntmekanisme: Der udbetales mønter fra møntrørene ved at trykke på møntreturtasten på møntmekanismen. Bill in Amount Bill in Amount The Bill in Amount option is used to view the total amount of inserted notes. Step Action Function 1. Press The total amount of inserted notes is displayed. Kort Audit (Card Audit) Card audit -> Denne indstilling anvendes til at få adgang til tælleren for kontanter indbetalt på kort. Handling Funktion Giver adgang til Card Audit. 82

94 Indstillinger: Der er følgende kort-rapport funktioner: Beløb/nr. Opvalueretbeløb Beløb/nr. (Amount/No) Amount xxxxxxxx No x Denne indstilling anvendes til at vise det samlede beløb for køb og det samlede beløb for køb, hvor kort er brugt som betaling. Handling Funktion Det samlede beløb for køb og det samlede beløb for køb, hvor kort er brugt som betaling. NB: Denne mulighed er kun til rådighed med MDB-møntmekanisme. Opvalueret beløb (Revalued Amount) Revalued amount No x Denne indstilling anvendes til at vise det samlede beløb, som et kort er blevet opvalueret med. Handling Funktion Det beløb, som et kort er blevet opvalueret med. Tilbage til indstillingen "Kortfunktion". Cashfunktion (Cash Action) Coin action -> Denne indstilling anvendes til at indstille håndteringen af mønter: Handling Funktion Giver adgang til Cashfunktionen. Indstillinger: Der er følgende Cashfunktioner: Kontant modtaget Udleverede mønter Manuelt tilføjet beløb NB: This option is only available with BDV and MDB. 83

95 Kontanter modtaget (Cash Collected) Cash collected Press: <+> Denne indstilling anvendes til elektronisk at bekræfte det pengebeløb, der fysisk er fjernet fra pengekassen. Dette beløb registreres derefter i funktionen kontanter modtaget: Handling Funktion Giver adgang til funktionen "Kontanter modtaget". Det beløb, der er fjernet fra pengekassen registreres og vises i funktionen "Kontanter modtaget". Udlevere mønter (Dispense Coins) Dispense coins -> Denne indstilling anvendes til manuelt at udbetale et antal mønter fra mønt nr./rør (1-16) fra møntmekanismen Trin Handling Funktion 1. Giver adgang til funktionen udlevere mønter. Coin: x Number: 0 go 2. Aktiverer funktionen "Udlevere mønter". 3. I ovennævnte menu har man følgende muligheder: Hvis du vil vælge et bestemt mønt-nr. (1-16) 4 øge det antal mønter, der skal udbetales 5 reducere det antal mønter, der skal udbetales Acceptere et valgt mønt-nr., antal udbetalte mønter og returnere til funktionen "Udlevere mønter" så gå til trin Skifter mellem møntmekanismens forskellige mønt-numre/rør. 84

96 Trin Handling Funktion 5. Øger antallet af mønter fra det valgte mønt-nr./rør på møntmekanismen. 6. Reducerer antallet af mønter fra det valgte mønt-nr./rør på møntmekanismen. 7. Det valgte mønt-nr., antal mønter, der skal udleveres, accepteres. Programmet returnerer automatisk til funktionen "Udlevere mønter". NB: Denne funktion er ikke mulig med Executive møntmekanisme. I det tilfælde udleveres mønter fra møntrørene ved at trykke på møntreturknappen på møntmekanismen. Manuelt tilført beløb (Manual Filling) Manual Filling Press: <+> Denne indstilling anvendes til elektronisk at bekræfte det beløb, der er blevet tilført manuelt til møntmekanismen. Beløbet registreres derefter i manuelttilførtbeløbunder Møntfunktion : Handling Funktion Giver adgang til funktionen manuelt tilført beløb. Det beløb, der er blevet tilført til møntmekanismen, registreres og vises i tælleren for manuelt tilførte beløb. Tilbage til funktionen "Møntfunktion". Det beløb, der er indkastet fra normal kredit ændres fra kontant til byttepenge. De indkastede mønter fordeles på møntrørene i møntmekanismen. Hvis et møntrør er fuldt, ledes mønterne ned i pengekassen. 85

97 Filling Description The Filling options assist in filling the machine. NB. This Filling menu may not be shown,it sdependentonmachinesettings. Options The Filling options are as follows: Alcanistersfiled Cofeefiled Sugarfiled Milkfiled Chocolatefiled Otherfiled Accessing Accessing the Filling options: Step Action Function 1. Open the cabinet door. The machine will automatically be in the Total Counter menu). 2. Press until the display will read "Filling". 3. Press Accesses the information found in the Filling options. Filling Filling <down> 86

98 All canisters filled All canisters filled press <+> Coffee filled Coffee filled press <+> Sugar filled Sugar filled press <+> Milk filled Milk filled press <+> Chocolate filled After having filled up the canisters, you will have to enter the information into the machine system, if you want to use the canister empty feeler option. Follow this procedure to record that the canisters have been filled up: Nres tot: Res tot : Filling <down> xxx xx All canisters full press <+> Chocolate filled press <+> Other filled Other filled press <+> Filling <down> Operating mode WAIT! Note: This function is optional. 87

99 Rinse Description The Rinse options assist in rinsing the machine. Options The Rinse options are as follows: Rinsebrewer/mixer Rinsebrewerwithstop(FBonly) Rinsebrewerwithstop(ESonly) Manualrinsed Accessing Accessing the Rinse options: Step Action Function 1. Open the cabinet door. The machine will automatically be in the Total Counter menu). 2. Press until the display will read "Rinse". 3. Press Accesses the information found in the Rinse options. Rinse <down> Hot water is used in the rinsing process. There is a danger of scalding! Keep hands and other body parts away from the dispensing area during rinsing. Rinse brewer/ mixer Rinse brewer/mixer Nres tot: xxxxx Res tot: xxxxx Rinse <down> 3. 88

100 Rinse brewer/mixer -> Start rinsing Press <+> Rinse started Please wait! Operating mode WAIT Rinse brewer with stop (FB only) Rinse brewer with stop (FB only) 1. Nres tot: xxxxx Res tot: xxxxx 89

101 Rinse <down> Rinse brewer/mixer -> Rinse brewer with stop -> Start rinsing press <+> Rinse brewer with stop -> 10. Start rinsing press <+> 90

102 Add cl. agent and close door!

103 Operating mode WAIT Rinse brewer with stop (ES only) Rinse brewer with stop (ES only) Follow this procedure to clean the espresso brewer with cleaning agent: Nres tot: xxxxx Res tot: xxxxx Rinse <down> Rinse brewer/mixer -> 5. Rinse brewer with stop -> 6. Start rinsing press <+> 7. Rinsing started please wait! 8. Clean friction rings, close door 92

104 Clean micromesh and close door 93

105 Add cl. agent and close door

106 Rinse started please wait! Rinse finished Start rinsing press <+> Operating mode WAIT Manual rinse Manual rinsed press <+> After having cleaned the brewer manually, you will have to enter the information into the machine system in order to reset the counter which records the allowed number of drinks dispensed within each cleaning interval. Follow this procedure to record that the brewer has been cleaned manually: 1. Nres tot: Res tot : xxx xx 95

107 2. Filling <down> Rinse <down> Rinse brewer/mixer 5. Manual rinsed press <+> 6. Rinse <down> 7. Operating mode WAIT! Note: This function is optional. 96

108 Automatens basisindstillinger (Basic Operation) Beskrivelse Basisindstillingerne (Basic Operation) gør det muligt at hente data samt programmere priser og mængder for samtlige drikke i automaten. Muligheder Der kan foretages de følgende basisindstillinger: Antaldrikkeifrikøb(NumberofFree-VendDrinks) Antalbetaltedrikke(NumberofPaidDrinks) PreselectionAudit Salgsbeløb(Amount) Prisfordrikke(Price) Ingrediensertildrikke(Quantities) Gruppe-nummer(Groupnumber) Showprice Adgang og programmering Basic Operation Press sel.button Handling Åbn automatdøren. Funktion Maskinen befinder sig automatisk i totaltællermenuen (Total Counter). until the display will read "Basic operation". Chocolate No. paid: x Vælg den drik, der skal foretages programmering for, ved at trykke på knappen for den pågældende drik på valgpanelet. (tryk f.eks. valgknappen Ka fe foratprogram m ere ka fe,ved kaffe med sukker aktiveres valgknappen Kafemedsukker osv.) Antallet af udleverede portioner af den valgte drik, siden sidste nulstilling af tællerne, vises. Når man befinder sig i en indstilling kan man ved at aktivere yderligere en valgknap få informationer om den valgte drik hhv. foretage indstillinger for denne drik. (Befinder man sig f.eks. i indstillingen antal betalte drikke (Number Paid), er det muligt at vælge antal betalte drikke for kaffe med sukker ved at trykke på valgknappen Kaffe med sukker). 97

109 Antal frikøb (Number Free) Chocolate No. free: x Denne indstilling anvendes som tæller og anvendes til at vise antal drikke udleveret i frikøb for en valgt drik samt for den forudindstillede gruppe af drikke. Handling Funktion Displayet viser det totale antal portioner for den valgte drik, der er udleveret siden seneste nulstilling af tælleren. Antal frikøb for gruppe (Number Free for Group) Chocolate Group x: x Handling Funktion Displayet viser det totale antal portioner for den valgte gruppe, der er udleveret siden seneste nulstilling af tælleren. Chocolate No. free: x Den viste gruppe svarer til den gruppe, for hvilken den valgte drik er forudindstillet. For at få adgang til yderligere grupper aktiveres den pågældende valgknap.. Handling Funktion Går tilbage til indstillingen antal frikøbsudleveringer (Number Free). 98

110 Antal betalte drikke (Number Paid) Denne indstilling anvendes som tæller og til at vise antal udleverede betalte drikke for en valgt drik samt for den forudindstillede gruppe af drikke. Antal betalte drikke pr. gruppe (Number Paid for Group) Chocolate Group x: x Handling Funktion Displayet viser det antal portioner, for den forudindstillede gruppe af drikke, der er udleveret siden sidste nulstilling af tælleren. Chocolate No. paid: x Den viste gruppe svarer til den gruppe, for hvilken den valgte drik er forudindstillet. For at få adgang til yderligere grupper aktiveres den pågældende valgknap. Handling Funktion Programmet returnerer til indstillingen antal betalte drikke (Number Paid). 99

111 Preselection Audit Coffee Preselection -> This option serves as preselection counters and is used to view the number of portions dispensed with low strength, high strength and large cup size. The counters count both free and paid vends. Step Action Function 1. Press: Displays the name of the drink and "Preselection ->". 2. Press: The display will show the number of portions dispensed with low strength indicated in the display as "-" and high strength indicated in the display as "+". NB. The number of portions will only be displayed, if coffee is part of the drink. 3. Press: The display will show the number of portions dispensed with large cup size. 4. Press: Returns to the Preselection option. Salgsbeløb (Amount) Chocolate Amount: x,xx Denne indstilling anvendes som tæller og bruges til at vise det beløb, der er indgået ved salg af den valgte drik. Handling Funktion Displayet viser det samlede beløb, der er indgået siden seneste nulstilling af tælleren. Denne indstillingen vil ikke blive vist hvis Index er valgt. 100

112 Pris-information (Price Information) Chocolate Price : x,xx Denne indstilling anvendes til at fastlægge prisen for den valgte drik. Handling Funktion Prisen for en drik (eller price indeks) vises. Programmering/ ændring af pris Chocolate Set Pr: x,xx In the following procedure you can set a price for one drink at a time: Handling Funktion Displayet viser den forudindstillede pris #.##. Press: Reducerer prisen. Press: Forøger prisen. Press: Returnerer til starten af indstillingen pris-information (Price Set). Global price setting Chocolate Set Pr: x,xx In the following procedure you can set all the prices in the machine at the same time: Step Action Function 1. Press: The display will read set price #.## 2. Press: Sets all prices. 101

113 Step Action Function 3. Press: Decreases the price. 4. Press: Increases the price. 5. Press: Confirms price change. 6. Press: Confirms global price change. 7. Press: Returns to the Price Set option. 102

114 Drik-ingredienser (Quantity) Chocolate Set quantities -> Denne indstilling bruges til at programmere mængden af vand og ingredienser for en valgt drik.. Handling Funktion Betegnelsen for drikken vises. Displayet viser "Set Quantities ->". For at se en drikke-komponent. For at se komponent (f.eks. vand, ingrediens, blandetid). Programmering/ ændring af mængde Handling Funktion Reducerer mængden. Forøger mængden. Returnerer til drik-ingredienser (Quantities). 103

115 Gruppe-nummer (Group Number) Chocolate Group : x Denne indstilling bruges til programmering af en gruppe udvalgte drikke, for hvilke der ønskes informationer om antal drikke udleveret mod betaling hhv. som frikøb. Handling Funktion Displayet viser f.eks. "Group: 1". Tryk på valgknappen der svarer til den drik, der skal indgå i gruppen. For at programmere eller ændre gruppen. Displayet viser "Set Group". Indstiller gruppenummeret (reduceres numerisk). Indstiller gruppenummeret (forøges numerisk). Returnerer til (Group Number) indstillingen. Undertryk drik Programmer gruppe = 0 Udoseret varmt vand Programmer gruppe = 22 Udoseret koldt vand Programmer gruppe =

116 Show price Show price This option will only be shown, if 2-price coin mechanism is chosen. In this option, it is possible to set the prices to be shown, if credit is insufficient for the selected beverage. It is also possible to adjust the position of the decimal point. NB. The settings made in this option does not reflect the actual price setting which has to be set in the coin mechanism. Step Action Function 1. Press Accesses the Show price option. 2. Press Activates the Show price option. 3. Press Switches between Price Line 1 and Price Line Press Decreases the price. 5. Press Increases the price. 6. Press Adjusts the position of the decimal point. 105

117 Specialfunktioner (Machine Setting) Beskrivelse Med disse indstillinger er det mulig at tilpasse automaten til individuelle ønsker. Valgmuligheder Der findes følgende valgmuligheder af specialfunktioner: Frikøb(Free-Vend) Akustisksignal(Beep) Multibryg(Multibrew) Nøglerabat(KeyDiscount) Urfunktion(Clockfunction) Ur(ClockSeting) Aktivperiode(ActivePeriod) HappyHour Happyhour-rabat(HappyHourDiscount) Accessing Accessing the Machine setting options: Step Action Function 1. Open the cabinet door. The machine will automatically be in the Total Counter menu). 2. Press until the display will read "Machine setting". 3. Press Accesses the information found in the Machine setting options. 106

118 Frikøb (Free-Vend) Denne indstilling bruges til at programmere maskinen til frikøb. Displayet viser "Free-Vend Status Off" eller "Free-Vend Status On". Programmere/ ændre frikøbsstatus Free vend Status : OFF Denne indstilling bruges til at programmere frikøbsstatus på maskinen. Handling Funktion Giver adgang til indstillingen frikøb. Status vises. Aktiverer indstillingen frikøb. Sætter frikøb på "off". Sætter frikøb på "on". Returnerer til indstillingen frikøb (Free- Vend). 107

119 Akustisk signal (Beep) Denne indstilling giver mulighed for at aktivere (ON) eller deaktivere (OFF) et akustisk signal. Programmering/ ændring af Beep Status Beep Status : ON Handling Funktion Giver adgang til indstillingen Beep. Aktiverer indstillingen Beep. Deaktiverer Beep status "off". Aktiverer Beep status "on". Returnerer til indstillingen Beep. 108

120 Multibryg (Multibrew) Denne indstilling anvendes til at programmere det antal portioner, der skal udleveres ved aktiveret multibryg-funktion (indtastes f.eks. 5, vil der automatisk blive udleveret 5 portioner, når multibryg-funktionen er aktiveret, forudsat at dette antal ikke ændres af brugeren umiddelbart før funktionen benyttes). Programmering/ ændring af antal portioner Multibrew Preset pot: x Handling Funktion Giver adgang til indstillingen multibryg (Multibrew). Aktiverer indstillingen af portioner. Displayet viser "Set Portions" (indstil portioner). Reducerer antallet af portioner. Forøger antallet af portioner. Returnerer til multibryg (Multibrew) indstillingen. 109

121 Manglende betalingsmiddel Hvis der ikke er tilstrækkeligt betalingsmiddel (mønt/kort) venter maskinen 10 sekunder på at få tilført yderligere betaling. Når det ønskede beløb er opnået vil mulitbryg sekvensen fortsætte. Hvis det ønskede beløb ikke opnås i løbet af 10 sekunder bliver multibryg funktionen stillet tilbage. Nøglerabat (Key Discount) Denne indstilling anvendes også til at programmere den rabatprocent, der skal gives i indstillingen nøglerabat (indtastes f.eks. 20, vil der blive givet en nøglerabat på 20%). Hvis rabatten sættes til 100% betyder det, at det er gratis at handle. Når "Index" bruges bliver værdien lagt til det normale prisindeks. Programmere/ ændre nøglerabat Key discount xxx percent Handling Funktion Giver adgang til indstillingen nøglerabat (Key Discount). Aktiverer rabat procent. Displayet viser "Discount Percent". Reducerer rabatten. Forøger rabatten. Returnerer til nøglerabat (Key Discount) indstillingen. 110

122 Urstatus Clock Status Urstatus kan være aktiveret eller deaktiveret. De følgende funktioner kan kun aktiveres når urstatus er aktiv (ON): clock, active period, happy hour, happy hour disc. Aktivere/deaktivere urfunktionen Clock Status : ON Set clock mode: xx Handling Funktion Giver adgang til indstillingen urstatus (clock status). Aktiverer indstillingen "clock status" function. Displayet viser "set clock mode: (on, off)". Indstillingen urstatus (clock status) skifter til OFF. Displayet viser "set clock mode: off". Ændrer urstatus (clock status) til aktiv (ON). Displayet viser "set clock mode: on". Returnerer til (Clock Status) indstillingen. Ur (Clock Setting) Denne indstilling bruges til at programmere dato og klokkeslet. Automatens display viser dato og klokkeslet (år, måned, dato, ugedag, time og minut). Denne indstilling kan kun programmeres hvis urstatus (clock status) er aktiv "ON". 111

123 Programmering af dato og klokkeslet Clock : YY.MM.DD WW.HH.MM Trin Handling Funktion 1. Giver adgang til indstillingen af ur (Clock). 2. Aktiverer dato-indstillingen (Date) (f.eks. display = ) 3. Reducerer årstallet. 4. Forøger årstallet. 5. Indstiller måneden, displayet blinker ## én gang, og viser så måneden (f.eks. 01) 6. Reducerer måneden. 7. Forøger måneden. 8. Indstiller datoen, displayet blinker ## én gang, og viser så datoen (f.eks. 11) 9. Reducerer dagen. 112

124 Trin Handling Funktion 10. Forøger dagen. 11. Giver adgang til indstilling af klokkeslet. 12. Gentag trin 3 til 11. Ugedag og klokkeslet indstilles. : Det er ikke nødvendigt at indstille ugedagen. Dette sker automatisk i forhold til datoen. 13. Returnerer til (Clock) indstillingen. 113

125 Aktiv tidsperiode (Active Period) Denne indstilling bruges til at programmere tidsintervaller, i hvilke automaten benyttes (f.eks. i arbejdstiden). For at disse kan benyttes skal urfunktionen være aktiv "ON". Der kan programmeres 7 forskellige aktive tidsperioder. De forudindstillede aktive tidsperioder vises. Indstillingen eller ændring af aktiv tidsperioder Active period Set periods -> Trin Handling Funktion 1. Giver adgang til indstilling aktiv periode. 2. Starter indstillingen af den første tidsperiode. (Display = Period 1 start.) 3. Går baglæns i ugedagene. 4. Går forlæns i ugedagene. : for at indstille den aktive tidsperiode til at starte samtidig hver dag, skal displayet vise == for dagen. 5. Indstiller tidspunktet startende med klokkeslettet. Displayet blinker ## en gang og viser så klokkeslettet. 6. Formindsker tidspunktet. 7. Forøger tidspunktet. 114

126 Trin Handling Funktion 8. Indstiller minutterne. Displayet blinker ## en gang og viser så minutterne. 9.. Reducerer minuttallet. 10. Forøger minuttallet. 11. Tryk Indstiller stop dag og klokkeslet for første periode. (Display = Period 1 stop) 12. Gentag trin 3 til Indstiller starttidspunktet for næste tidsperiode. 14. Returnerer til (Active Period) indstillingen. 115

127 Happy Hour Denne indstilling bruges til at bestemme intervaller, i hvilke drikke skal udleveres gratis. For at indstille eller ændre intervallerne skal urfunktionen være aktiv "ON". Der er mulighed for at vælge tre intervaller. I Happy Hour perioderne vises en rulletekst i displayet. Rulleteksten kan kun indlæses gennem seriel kommunikation i VIDTS format. Programmering/ ændring af happy hour perioder Happy hour Set periods -> Trin Handling Funktion 1. Giver adgang til indstilling af Happy Hour. 2. Starter indstillingen af den første tidsperiode. (Display = Period 1 start.) 3. Går baglæns i ugedagene. 4. Går forlæns i ugedagene. : for at indstille Happy Hour til den samme tidsrum hver dag, skal displayet vise == for dagen. 5. Indstiller tidspunktet startenden med timen. Displayet blinker ## en gang og viser så timen. 6. Formindsker timetallet. 7. Forøger timetallet. 116

128 Trin Handling Funktion 8. Indstiller minuttallet. Displayet blinker ## en gang og viser så minuttallet. 9. Formindsker minuttallet. 10. Forøger minuttallet. 11. Indstiller stop dag og tid for den første tidsperiodel (Display = Period 1 stop) 12. Gentag trin 3 til Starter indstillingen af den næste tidsperiode. 14. Gentag trin 2 til 10 indtil alle tidsperioder er indstillet. 15. Returnerer til (Happy Hour) indstillingen. 117

129 Happy hour-rabat (Happy Hour Discount) Denne indstilling anvendes til at programmere den rabatprocent, der skal gives under en happy hour-periode. (Indtastes f.eks. 20, vil der blive givet en rabat på 20% i happy hour-perioden). Er indstillingen sat til 100% betyder det, at den står på frikøb. For at ændre eller at programmere eller ændre noget i denne indstilling skal ur funktionen være aktiv "ON". Når "Index" bruges bliver værdien lagt til det normale prisindeks. Indstille eller ændre happy hour-rabat Happy hour disc. xx percent Handling Funktion Giver adgang til indstilling af Happy Hour Discount option. Aktiverer indstillingen Happy Hour rabat. Reducerer rabatten. Forøger rabatten. Returnerer til indstillingen Happy Hour Discount. 118

130 Serviceinformationer Indledning Serviceinformationerne giver oplysninger i forbindelse med reparationer og service. Serviceinformation The Service Information options are as follows: Program Version Log/Eventbook ResetLogbook Adgang til Serviceinformation Adgang til valgmuglighederne under Service Information Handling Åbn automatdøren. Funktion Maskinen vil automatisk stå i totaltælleren (Total Counter). until the display will read "Service Information". Tryk Aktiverer informationerne under service information. Programversion Denne valgmulighed giver informationer om den pågældende automatversion. Adgang til programversion VMC V.XXXXXXXX SPC V.XXXXXXXX Tryk på for at vise programversionen for VMC og SPC. Log/eventbog Denne indstilling bruges til at få adgang til data, der kan give informationer om automaten: fejl(eror/event) fejlhyppighed(frequency) førsteogsidsteoptræden(first/lastoccurence) 119

131 Vis oplysninger (Retrieve data) Log book -> Trin Handling Funktion 1. Giver adgang til log/eventbog. 2. Viser event/fejl. 3. Viser den næste event/fejl. 4. Gentag trin 3 indtil alle oplysninger er indhentet. 5. Returnerer til indstillingen log/eventbog. Nulstilling af log bog (Reset Log Book) Reset log book -> Handling Funktion Giver adgang til indstillingen af nulstil logbog "reset log book". Aktiverer indstillingen af nulstil logbog (Reset log book). Returnerer til indstilling af nulstil logbog (Reset logbook). 120

132 Liste over punkter, der kan kontrolleres og afhjælpende handling. Fejlmeldinger vil blive vist indtil fejlen afhjælpes. Hvis automaten viser flere fejl, vil der blive vist skiftende fejlmeldinger på displayet. Dersom fejlen fortsat vises efter at anvisningerne under "Afhjælpning" er fulgt, bedes De kontakte Deres forhandler eller en servicetekniker. Hvis der ikke vises nogen melding på displayet og automaten ikke er funktionsklar, bør det kontrolleres om strømforsyningen er tilsluttet og om hovedkontakten er tændt. Nedenstående er en liste over de dele, der skal kontrolleres, og fremgangsmåden ved afhjælpning af fejl, hvis automaten sætter ud og ikke kan betjenes:

133

134 Installationsvejledning Overblik Installation af automaten Tilslutning 123

135 Installation af automaten Automaten må kun opstilles af uddannede serviceteknikere. Montage Trin Handling 1. Pak automaten ud og kontrollér for evt. skader. 2. Indstil automaten, justér horisontalt og vertikalt på justeringsskruerne. 3. Åbn døren. 4. Tag ingrediensbeholderne og doseringssystemet ud. 5. Tag monteringssættene ud. 6. Pak ingrediensbeholderne ud. 7. Fyld FB beholderen eller ES kaffebønnebeholderen. 8. Fyld instant-ingrediensbeholderne. 9. Pak grumsbeholderen ud og sæt den på plads i automaten. 10. Fjernfarvepanelet:Åbndøren,løsndenøversteogdennedersteskrue og tag farvepanelet af. Træktasteafdækningenmedprisskiltettilsiden. Tagprisskiltetudaftasteafdækningen.Påførdepriser,som kundenønsker ved at male sort henover de felter, som er overflødige. Sætprisskiltetinditasteafdækningenigen(paspåikkeatmisteprisskiltets transparente afdækning) Tasteafdækningenmedprisskiltetskubbesindidetilhørendestyrespor på valgpanelet. Sætfarvepaneletpåigenogspændskruerne. 124

136 Tilslutning El-tilslutning 230 V AC +10%/-15%, 50 Hz, 2300W med 2000W varmelegeme /3000W med 2700W varmelegeme. Kabel: ca. 3,5 m, 3 x 1,5 mm² brun = fase, blå = nul, grøn/gul = jord (IEC-standard) Elektrisk installation Automaten tilsluttes den faste installation efter angivelserne i stærkstrømsreglementet og stedlige regulativer. Tilslutningen skal udføres med forskriftsmæssig jordforbindelse. Stikkontakten skal være forsynet med jord i henhold til stedlige regulativer. Uden jordforbindelse vil der ske opladning af automatens kabinet! (Strømfilter). Spændingsforsyningen skal være 230 V. Stikel-stikketistikkontakten. Tændforautomatenpåhovedkontakten. Opstilling Automaten opstilles. Justér den horisontale og vertikale position. For at sikre tilstrækkelig ventilation skal der være en afstand på mindst 40 mm fra automatens bagside til væg. Omgivelsestemperatur: 5 C til 32 C 125

137 Måltegning Denne tegning viser de nødvendige afstande: Overløbsvand Automaten kræver ikke tilslutning for overløbsvand (den har spildbakke med automatisk overvågning). Vandtilslutning Automaten skal tilsluttes til drikkevandsforsyningen. Det dynamiske minimumstryk er 0,8 bar, det maksimale statiske tryk 8 bar. Ved større tryk (også periodisk) skal der monteres en trykregulator i vandtilslutningen. Automaten er forsynet med en tilslutningsslange med 3/4" - 3/8" reduceringsgevind. Det skal tilsluttes til en vandhane med 3/8" indvendig diameter. Af sikkerhedsmæssige årsager anbefales montering af en vandstopanordning. 126

138 Vandtank-data (FB/IN) Data om FB/IN-vandtanken er opstillet i følgende skema: Beskrivelse Kapacitet Opvarmningskapacitet: standard: Opvarmningskapacitet: option (ved max. 10 A belastning): Data 3.5 l 2700W/230V (Europa) 2000W/230V Ventiler: 24VDC - NW 8 Indgangsventiler: Overophedningsføler: Udløsningstemperatur: Vandtanktemperaturføler: Standardindstilling: 24VDC 80 C ± 5 C 96 C ± 1.5 C Igangsætning Trin Følg disse trin for at starte maskinen: Handling 1. Sørg for at vandhanen er åben og at der er tændt for maskinen på hovedkontakten. 3. Kontrollér automaten for utætheder. Luk døren op og kontrollér for utætte steder. 2. Kontroller alle sikkerhedsanordninger: Åbndøren-bryggerenkanikkeaktiveres. Lukdøren-bryggerenkanaktiveres. Kontrolérvandstandssensoreni spildbakken. 4. Kontrollér fabriksindstillingerne. Foretag programmering af automaten efter kundens ønsker. 5. Kun ES: Afhængigt af bægerstørrelse skal det skrå udleveringsrør til ESkaffe samt højden af kopholderen indstilles for at sikre korrekt udlevering i bægeret. Kopholderen placeres således at kopsensoren kan registrere en kop på kopholderen. 6. Hvis nødvendigt indstil maskintype (indstilling af den generelle maskinkonfiguration). 7. Indstil dato og klokkeslet. 8. Foretag funktionsafprøvning af udlevering af samtlige drikke samt varmt vand. 127

139 Tekniskedata

140 Dette afsnit indeholder tekniske data for automaten. Informationerne er inddelt i følgende punkter: dimensioner vægt drikkevand elektrisktilslutning opstiling omgivelsesbetingelser opbevaringstemperatur rumtemperatur relativfugtighed vandtankskapacitet afaldskapacitetforspildbakken afaldskapacitetforgrumspanden

141 Grundmodel (uden ingredienser): FB:62kg IN:64kg ES:68kg Tilslutning med specialslange (længde: 1 m) 3/4" tilslutning (adapter kan leveres) 0,8 bar min. vandtryk (dynamisk) 10 bar max. vandtryk (statisk)

142 230V AC +10%/-15%, 50/60 Hz Effektforbrug - FB/IN: 2,0 kw varmelegeme, uden køleenhed: Max W 2,0 kw varmelegeme, med køleenhed: Max W 2,7 kw varmelegeme, uden køleenhed: Max W 2,7 kw varmelegeme, med køleenhed: Max W Effektforbrug - ES: Standard varmelegeme, uden køleenhed: Max W Maks m over normal vandstand. Ved opstilling i større højder kræves en omstilling, der foretages af en servicetekniker. Automaten er kun til indendørs opstilling (IP 20). 1 C to 60 C 5 C to 32 C max. 80% ved 32 C

143

144 FB/IN vandtank: Ca. 3.5 l ES vandtank: Ca. 0.8 l FB/IN/ES spildbakke: Ca. 1 l FB/IN grumsspand: Ca. 6.5 l ES grumsspand: Ca. 100 portioner

145

146 A Åbning og afbrydelse af automaten 28 Adgang til service mode-menuer 74 Afhjælpning af fejl 121 Appendix 1 Automatens basisindstillinger (Basic Operation) 97 B Betalingspanel 13 Brewer rinsing with rinsing stop 41 D Daglig rengøring 31 Daglige rutiner 30 Display 74 E Elektrisk tilslutning 131 F Før start 2 Formål med drikkeautomaten VII Fyldning af beholderen til ES-kaffebønner 62 Fyldning af sukkerbeholderen (ES) 64 G Genvejstast 29 H Hurtig skylning 45 I Indledning 3 Indstilling af kaffekværnen (finhedsgrad grov/fin) 70 Ingrediensbeholdere fyldt op 67 Installationsvejledning 123 L Lejlighedsvise rutiner 68 M Manuel skylning 46 Menusystem 2 Menusystemet 76 Multibrygpanel 22 P Påfyldning af instantingrediens-beholderne 60 Produktpræsentation 4 R Rengøring 58 Rengøring af beholderen til ES-kaffebønner 51 Rengøring af espressobryggeren 34 Rengøring af grumsbeholder og bundplade 59 Rengøring af instant-ingrediensbeholderne og instantbeholderkonsollen 49 Rengøring af instantingrediens-støvfilteret 56 Rengøring af kaffekværnen 69 Rengøring af kandeholderen, kopholderen og det indvendige af automaten 37 Rengøring af spildbakken 58 Rengøring af tragte til blandeskåle, blandeskåle, piskerhus og ingrediensrør ved instantdoser-

147 ingsystemerne 32 Rinse 88 S Service mode - operator settings 72, 73 Service og vedligeholdelse 27 Serviceinformationer 119 Skylning 39 Specialfunktioner (Machine Setting) 106 T Tekniske data 128 Tilslutning 125 Totaltæller 47 Totaltællermenuen 77 U Udlæsning af data og/eller programmering 26 Udleveringsmuligheder 25 Ugentlige rutiner 48 V Valgknapper 74 Valgknappers funktion 74 Valgmodul 11 Valgpanel 15 Vedligeholdelse af sukkerbeholderen (ES) 53

148 Menusystem - navigeringsknapper - menusystem - operator settings