Din brugermanual SMEG A2BL-6

Transkript

1 Du kan læse anbefalingerne i brugervejledningen, den tekniske guide eller i installationsguiden. Du finder svarene til alle dine spørgsmål i i brugermanualen (information, specifikationer, sikkerhedsråd, størrelse, tilbehør osv.). Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden. Brugsanvisning Betjeningsvejledning Brugervejledning Brugermanual Brugsvejledning

2 Manual abstract: OGSÅ SERIEN AF DYSER, SOM FØLGER MED. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE KOMFUR ER KONSTRUERET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE MED DE P.T. GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: TILBEREDNING OG OPVARMNING AF MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR UKORREKT. FABRIKANTEN FRALÆGGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT KOMFURET ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI. UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET. SORTER DE FORSKELLIGE MATERIALER FRA EMBALLAGEN, OG AFLEVER DEM TIL NÆRMESTE CENTER FOR AFFALDSSORTERING. DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG. STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER. STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR KOMFURET ER BYGGET IND I KØKKENELEMENTET. TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN. UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF KOMFURET SKAL DER UDFØRES EN KORT TEST AF DETTE, SOM ANGIVET I DET NEDENSTÅENDE. HVIS KOMFURET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER. FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARATET. EFTER HVER ANVENDELSE AT AF KOGEPLADEN ER SKAL I MAN ALTID KONTROLLERE, (SLUKKET). BETJENINGSKNAPPERNE POSITION 174 Præsentation SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNENE: HVIS DE BLIVER TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND. IDENTIFIKATIONSSKILTET MED TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG MÆRKNINGEN ER SYNLIGT PLACERET INDE I OPBEVARINGSRUMMET. SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES. DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ HÆVEDE SOKLER. APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN. SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADENS RISTE. ANVEND IKKE GRYDER ELLER STEGEPANDER, SOM ER STØRRE END STEGEFLADEN. DETTE APPARAT MÅ IKKE BRUGES AF PERSONER MED NEDSAT FYSISK OG PSYKISK FUNKTIONSEVNE (HELLER IKKE BØRN), ELLER UDEN ERFARING I BRUG AF ELEKTRISKE APPARATER, MED MINDRE DE HJÆLPES ELLER VEJLEDES AF EN VOKSEN, SOM ER ANSVARLIG FOR DERES SIKKERHED. DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE). DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I HELE DEN EUROPÆISKE UNION. FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG YDERSIDE. Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele. 175 Instruktioner til installatøren 2. INSTALLATION AF APPARATET Installationen af apparatet skal udføres af en kvalificeret tekniker og i overensstemmelse med gældende standarder. Apparatet kan anbringes op mod vægge, hvoraf den ene er højere end køkkenbordet, med en minimum afstand på 50 mm fra apparatets side, som vist på tegning A og B, i henhold til installationsklasserne. Udhæng eller emhætter placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra dette som mindst er lig med 750 mm. A Indbygget apparat Fritstående B 2. 1 Elektrisk tilslutning Man skal sikre sig, at strømstyrken i forsyningsledningen stemmer overens med de karakteristika, der er angivet på skiltet, som er placeret inde i opbevaringsrummet. Dette skilt må aldrig fjernes. Stikket for enden af forsyningskablet og kontakten på væggen skal være af samme type, og overholde gældende IEC-standarder. Kontrollér, at forsyningslinjen er udstyret med tilstrækkelig jordforbindelse. Undgå brug af stikomformere, adaptere eller stikdåser. Hvis der anvendes fast tilslutning, skal der på forsyningslinjen til anlægget anbringes en flerpolet afbryder i overensstemmelse med de gældende regler for installation, som skal være let tilgængelig og i nærheden af apparatet. 176 Instruktioner til installatøren Drift ved V3N: Anvend et fempolet kabel af typen H05RR-F (kabel på 5 x 1,5 mm2). Drift ved V2N: Anvend et firepolet kabel af typen H05RR-F (kabel på 4 x 1,5 mm2). Drift ved V: Anvend et trepolet kabel af typen H05RR-F (kabel på 3 x 2,5 mm2). Enden, som skal kobles til apparatet, skal have en jordledning (gul og grøn), som er mindst 20 mm længere. Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets komponenter. 2.2 Udluftning af lokalerne Apparatet kan kun installeres i lokaler med permanent udluftning, som foreskrevet af de gældende standarder. Der skal være en tilstrækkelig lufttilstrømning til lokalet, hvor apparatet er monteret, til at sikre en normal gasforbrænding og den nødvendige udluftning af selve lokalet. Indsugningsåbningerne som er beskyttet af riste, skal have en størrelse, der er i overensstemmelse med de gældende standarder, og skal være placeret således, at de ikke tildækkes, heller ikke delvist. 2.3 Udledning af forbrændingsprodukter Udledning af forbrændingsprodukter skal sikres ved hjælp af emhætter, som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation, eller ved hjælp af tvungen udsugning. Et effektivt udsugningssystem kræver nøjagtig planlægning af en fagligt kompetent specialist, under overholdelse af placeringer og afstande angivet af de gældende standarder. Efter endt indgreb skal installatøren udstede en konformitetserklæring. 177 Instruktioner til installatøren 2.4 Gastilslutning Tilslutningen skal udføres således, at slangernes længde ikke overstiger 2 meters maksimal udstrækning; man skal sikre sig at slangerne ikke kommer i kontakt med dele af køkkenelementer, eller bliver klemte. Gasslangens indvendige diameter skal være på 13 mm for alle gastyper. Kontrollér, at alle nedenstående betingelser er opfyldt: At det er muligt at inspicere slangen i hele dens længde (maks.

3 2 m); At slangen på intet tidspunkt kommer i kontakt med varme flader (Vigtigt: punktet A, som vises på figuren, når 100 C); At slangen ikke udsættes for træk eller spænding, og ikke er bøjet for meget. At slangen ikke kommer i kontakt med skarpe dele eller kanter; Hvis slangen ikke er helt tæt, og hvis der slipper gas ud fra den, må man ikke forsøge at reparere den: Udskift den med en ny slange; Kontrollér at slangens udløbsdato ikke er overskredet Tilslutning med fleksibelt stålrør (til alle gastyper) Denne tilslutningstype kan udføres både for indbyggede og fritstående komfurer. Brug udelukkende fleksible stålrør, som er i overensstemmelse med den gældende standard, og med en længde på maks. 2 meter. Skru enden af det fleksible rør L med pakningen C imellem, fast på det ½" gevindskårne gastilslutningsstykke B til udvendig gas (ISO 228-1). Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. Sørg for at slangen er i overensstemmelse med den gældende lovgivning. Hvis komfuret skal tilsluttes en LPG-flaske, skal man anvende en slange med adapter, som forbindes til trykregulatoren. Vær opmærksom på at slangen ikke bliver klemt eller beskadiget. 178 Instruktioner til installatøren 3. TILPASNING TIL FORSKELLIGE GASTYPER Før udførsel af de følgende indgreb skal man frakoble strømforsyningen til komfuret. Apparatet er testet til metangas G20 (2H) med et tryk på 20 mbar. Hvis der anvendes andre gastyper, skal man udskifte blussenes dyser og indstille minimumsflammen på gashanerne. For at udskifte dyserne skal man følge anvisningerne i de følgende afsnit. 3.1 Udskiftning af dyserne på kogepladen Tag ristene af, fjern alle møtrikkerne og blussenes dæksler. Blussenes dyser skrues af med en 7 mm skruenøgle; Blussenes dyser udskiftes herefter alt efter den gastype man ønsker at anvende (se afsnit "3.2 Tabeller over egenskaber for blus og dyser"). Placér blussene korrekt i deres lejer. Dyser til anvendelse af bygas (G110-8 mbar) fås hos autoriserede servicecentre. 179 Instruktioner til installatøren 3.2 Tabeller over egenskaber for blus og dyser Blus Nominel Varmeeffekt (kw) Dysediameter 1/100 mm Flydende gas G30 30 mbar Reduceret effekt (W) Effekt g/h G Effekt g/h G Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Blus Nominel Varmeeffekt (kw) Bygas G110 8 mbar Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Dysediameter 1/100 mm Reduceret effekt (W) De relative værdier for bygas refererer til apparater i kategorien III 1a2H3+. Nominel Varmeeffekt (kw) Blus Metangas G20 20 mbar Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Dysediameter 1/100 mm Reduceret effekt (W) Blussenes placering på kogepladen BLUS Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Ultrahurtig 180 Instruktioner til installatøren 4. AFSLUTTENDE HANDLINGER Efter udskiftning af dyserne, skal blussenes dæksler, møtrikkerne og ristene sættes tilbage på plads. Efter indstilling med en gastype som er forskellig fra den testede, skal man udskifte etiketten som sidder indvendigt i opbevaringsrummet, med en som modsvarer den nye gastype. Etiketten fås hos det nærmeste autoriserede servicecenter. 4.1 Indstilling af minimum for bygas og metangas Tænd for blusset og sæt det på minimum effekt. Tag knappen af gashanen og skru på reguleringsskruen indeni eller på siden af hanens stang (afhængigt af modellen)n. Tryk på en af de to indstillingstaster, indtil klokkeslættet er indstillet korrekt. 5 sekunder efter det seneste tryk starter uret fra den indstillede tid Minuttæller 185 Instruktioner til brugeren Denne funktion afbryder ikke tilberedningen, men aktiverer kun alarmen. Ved tryk på knappen lyser displayet op som vist på figur 1. Tryk inden for 5 sekunder på knapperne eller for at indstille timeren med minuttæller. Ved hvert tryk tændes eller slukkes et eksternt segment, som repræsenterer 1 minut af tilberedningstiden (i figur 2 vises 1 time og 10 minutter). 5 sekunder efter seneste tryk starter nedtællingen. Når den afsluttes sætter alarmen i gang. Under nedtællingen er det muligt at vise den aktuelle tid ved at trykke en enkelt gang på knappen ; tryk på den igen for at vende tilbage til displayet med minuttæller. 1-2 Ved endt nedtælling skal man standse ovnen manuelt ved at dreje termostaten og funktionsvælgerknappen til 0. Det er ikke muligt at indstille en tid på over 4 timer. 186 Instruktioner til brugeren Programmering Tilberedningsvarighed: Når man trykker på den 2. knap er det muligt at indstille tilberedningsvarigheden. Inden den indstilles skal man dreje termostatknappen til den ønskede temperatur for tilberedningen, og funktionsvælgerknappen til en vilkårlig position. For at indstille tilberedningsvarigheden skal man gøre som følger: Tryk på knappen symbolet ; viseren placeres på 12 og blinker ved siden af (Fig. 1). - eller Tryk inden for 5 sekunder på knapperne for at indstille tilberedningsvarigheden: Hvert tryk på knappen lægger 1 minut til tilberedningstiden og ved hver 12. minut lyser et nyt internt segment op (på figur 2 vises en varighed på 1 time). Når den ønskede varighed er opnået, starter tilberedningen ca. 5 sekunder efter det seneste tryk på knapperne eller. Når tilberedningen er startet viser displayet den aktuelle tid repræsenteret ved konstant lysende segmenter, og de resterende minutter til endt tilberedning repræsenteret ved blinkende segmenter (hver blinkende segment angiver 12 minutters resterende er også muligt at nulstille varigheden ved at annullere det indstillede program: Ved at trykke på den midterste knap i to sekunder annulleres den indstillede varighed, og ovnen kan nu slukkes manuelt Vigtigt: Det er ikke muligt at indstille tilberedningsvarigheder på over 12 timer. 187 Instruktioner til brugeren Start af tilberedningen: Udover at indstille en tilberedningsvarighed er det også muligt at definere tidspunktet for tilberedningens start (med en maksimal forsinkelse på 12 timer i forhold til den aktuelle tid).

4 For at indstille tiden for start/afslutning af tilberedningen, skal man gøre som følger. Indstil tiden som beskrevet i foregående afsnit. eller Inden for 5 sekunder fra det seneste tryk på knapperne skal man endnu en gang trykke på knappen for at definere tidspunktet for tilberedningens afslutning. På displayet vises nu symbolet som blinker, sammen med den aktuelle tid, med interne segmenter som lyser op for at angive tidspunktet for tilberedningens afslutning. Ved hjælp af knapperne og indstilles tidspunktet for tilberedningens og afslutningen til kl. 9. Når klokken er 8 vil de interne segmenter 1 mellem kl. 8 og er forsynet med elektronisk indgreb er ikke nødvendigt for blus uden gryder og pander skal have en flad og regelmæssig gang ovnen anvendes efter en strømafbrydelse, skal man trykke i for at aktivere ovnen. For 1 til 2 sekunder på den midterste knap indstilling henvises til afsnittet "5.2 Analogt elektronisk ur". Under tilberedning må ovnens bund ikke dækkes af aluminium eller stanniol, og der må ikke stilles gryder eller fade på bunden, for ikke at beskadige emaljelaget. Hvis der skal bruges bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen. Når begge ovne bruges samtidigt kan der opstå problemer med tilberedninger, som kræver svag varme. For at undgå at få eventuel damp fra ovnen i ansigtet, når ovnlågen åbnes, bør den åbnes af to omgange: Åbn lågen halvt (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder, og åbn den herefter helt. Hvis det er nødvendigt at tilføje noget til maden, som er under tilberedning, skal ovnlågen åbnes i så kort tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes korrekt. 5 cm 7.2 Ovnlys Tænder når funktionsvælgerknappen drejes til en vilkårlig position Afkølingsventilation Apparatet er forsynet med et afkølingssystem, som starter når en af ovnens tilberedningsfunktioner vælges. Det gælder også for tidsindstillet tilberedning. Ventilatorerne skaber et normalt luftflow, som ledes ud fra den bagerste del af kogepladen (fra kantlisten), og som kan fortsætte sin funktion i kort tid efter at ovnen er slukket. 191 Instruktioner til brugeren 7.4 Opbevaringsrum Nederst på komfuret, under ovnen, findes opbevaringsrummet. Man får adgang til det ved at trække i den øverste del af den lille låge. Opbevar aldrig brændbart materiale som klude, papir eller andet, men eventuelt udelukkende apparatets tilbehør i metal. Åbn ikke opbevaringsrummet når ovnen er tændt, eller stadig er varm. Den indvendige temperatur kan være meget forhøjet. 192 Instruktioner til brugeren 8. TILGÆNGELIGT TILBEHØR Ovnen indeholder 4 skinner til placering af plader og riste i forskellig højde. Ovnrist: Til tilberedning af fødevarer på fade, små kager, stege og mad, der kun kræver en let stegning. Bradepanderist: Bruges oven på en bradepande ved tilberedning af mad, som kan dryppe. Bradepande: Anvendes til opsamling af fedt fra mad på risten. Bageplade: Anvendes til bagning af kager, pizzaer og desserter tilberedt i ovn. Grillspyd: Bruges til stegning af kylling, pølser og alle madvarer, som kræver ensartet stegning på hele overfladen. Kun til hjælpeovnen. Grillstel: Indsættes på skinnerne hjælpeovnen inden brug af grillspyddet. i Tilbehør som kan bestilles De selvrensende ovnpaneler og den nederste sokkel kan bestilles gennem de autoriserede servicecentre. 193 Instruktioner til brugeren 9. GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN Det anbefales altid at forvarme ovnen med varmluft til 30/40 C højere end tilberedningstemperaturen. På denne måde kan man afkorte tilberedningstiden mærkbart og spare på energien, og man opnår et bedre tilberedningsresultat. Ovnlågen skal være lukket under tilberedning. 9.1 Traditionelle tilberedninger (hovedovn og hjælpeovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT TIL VALG MELLEM C Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra oven og fra neden, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade eller rist. Ovnen skal forvarmes til den forindstillede temperatur. Maden skal først sættes i ovnen, når termostatlampen slukker. Meget fedt kød kan sættes i ovnen, mens den stadig er kold. Frosne kødprodukter kan sættes i ovnen uden behov for optøning først. Som eneste forholdsregel skal man vælge en temperatur, der er ca. 20 C lavere og en tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød. Brug beholdere med høje kanter for at forhindre at stænk tilsnavser ovnens sider. 194 Instruktioner til brugeren 9.2 Tilberedninger med varmluft (hovedovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT TIL VALG MELLEM C Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste, også af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag overføres. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig. Det er kun muligt at tilberede forskellige typer fødevarer, hvis de kræver samme tilberedningstemperatur Tilberedninger med grill (hovedovn og hjælpeovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Det anbefales at sætte bradepanden i øverste rille. Ved hurtige tilberedninger af små mængder sættes risten i tredje rille fra neden. Ved længere tilberedninger og grillstegning sættes risten i en lavere rille, alt efter typen af mad. Ovnens låge skal være lukket under tilberedningen. Hold ovnlågen lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen anvendes med åben ovnlåge kan det medføre skade på ovnen, og det kan gå ud over sikkerheden under brug. 195 Instruktioner til brugeren 9.4 Tilberedning med grill og varmluft (hovedovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT FRA 50 TIL 200 C Med denne funktion opnår man en ensartet fordeling af varmen, som trænger dybere ned i maden. Maden brunes let udenpå og holdes mør indeni. Under tilberedningen skal ovnlågen være lukket og den maksimale tilberedningstid må ikke overstige 60 minutter.

5 Hold ovnlågen lukket under tilberedning med grill. Hvis grillen anvendes med åben ovnlåge kan det medføre skade på ovnen, og det kan gå ud over sikkerheden under brug. 9.5 Tilberedninger ved svag varme (hjælpeovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT MELLEM C Velegnet til kager og tærter med fugtigt overtræk med lidt sukker, og fugtige kager i forme eller metalbageforme. Der opnås også optimale resultater til færdigbagning af forbagte retter, eller til tilberedninger, som især kræver varme på undersiden. Det anbefales at sætte bradepanden i nederste rille. 196 Instruktioner til brugeren 9.6 Optøning (hovedovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT PÅ POSITION 0 Blæseren sørger for at cirkulere luften, så madvarerne kan tø hurtigt op. Luftcirkulationen inde i ovnen foregår ved stuetemperatur. Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at den ikke ændrer madens smag eller udseende. 197 Instruktioner til brugeren 9.7 Tilberedning med grillspyd (hjælpeovn) FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM Denne tilberedningstype er kun mulig i hjælpeovnen. Det anbefales at anvende den til madvarer i små stykker. Stik grillspyddets stang ind i kødet og stram skruerne A på gaflerne. Sæt rammen B ind i ovnens tredje rille fra neden. Tag håndtaget D af og placér grillspyddet således at taljen E styres af stativet B. Sæt rammen B ind, indtil spidsen af grillspyddet sættes ind i lejet C der trækker grillspyddets motor på ovnens bagvæg. Placer pladen F på den første rist nedefra og hæld en smule vand på, for at undgå dannelse af røg. Ovnens låge skal være lukket under tilberedningen. Jævnlige blink fra termostatlampen under tilberedningen er normale, og indikerer den konstante vedligeholdelse af temperaturen i ovnen. 9.8 Oversigt over anbefalede tilberedninger 198 Instruktioner til brugeren Tilberedningstider, især for kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse, kvalitet, og af personlig smag. TRADITIONELLE TILBEREDNINGER SKINNEPOSITION FRA NEDEN HOVEDRETTER LASAGNE OVNBAGT PASTA KØD KALVESTEG OKSESTEG FLÆSKESTEG KYLLING AND GÅS - KALKUN KANIN LAMMEKØLLE STEGT FISK PIZZA KAGER MARENGS MØRDEJ KRINGLE SAVOIARD-KIKS BRIOCHE FRUGTTÆRTE TEMPERATUR ( C) TID I MINUTTER (*) PR. KG PR. KG PR. KG PR. KG. ALT EFTER STØRRELSE (*) = MED FORVARMET OVN TILBEREDNING MED GRILL SKINNEPOSITION FRA NEDEN SVINEKOTELET SVINEFILET OKSEFILET LEVERSTYKKER KALVESCHNITZLER HALV GRILLKYLLING PØLSER FRIKADELLER FISKEFILETER TOAST TID I MINUTTER FØRSTE SIDE ANDEN SIDE Instruktioner til brugeren TILBEREDNINGER MED VARMLUFT SKINNEPOSITION FRA NEDEN HOVEDRETTER LASAGNE OVNBAGT PASTA KREOLERRIS KØD KALVESTEG FLÆSKESTEG OKSESTEG OKSEFILET LAMMESTEG ROASTBEEF STEGT KYLLING STEGT AND STEGT KALKUN STEGT KANIN STEGT HARE STEGT DUE FISK PIZZA KAGER (BAGVÆRK) KRINGLE FRUGTTÆRTE LAGKAGEBUNDE BRIOCHE STRUDEL SAVOIARD-BUDDING BRØD TOAST TEMPERATUR ( C) TID I MINUTTER ALT EFTER STØRRELSE Instruktioner til brugeren 10. RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE 10.1 Rengøring af rustfrit stål Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal apparatet kobles fra strømforsyningen. For at vedligeholde rustfrit stål skal det renses regelmæssigt, hver gang det har været brugt, men først efter det er afkølet Almindelig daglig rengøring For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, må der udelukkende anvendes særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller syreholdige, klorbaserede stoffer. Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladen af, skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind Pletter fra mad eller rester Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, og brug eventuelt redskaber af træ eller plastic. Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med et vaskeskind. Undgå at lade madrester, som indeholder sukker (f. eks. marmelade) tørre i ovnen. Hvis de tørrer over længere tid, kan de ødelægge emaljen indvendigt i ovnen Rengøring af kogepladens dele Ristene Tag ristene af (først den midterste og derefter ristene i siderne). Vask dem i lunkent vand og slibefrit rengøringsmiddel, og sørg for at fjerne alle skorper. Sæt dem på plads igen, først dem i siden og så den midterste. 201 Instruktioner til brugeren Møtrikkerne, brænderdækslerne og blussene Møtrikkerne, brænderdækslerne og blussene kan tages af for at lette rengøringen. Vask alle dele i varmt vand og slibefrit rengøringsmiddel. Sørg for at fjerne alle skorper, og vent til de er helt tørre. Genmonter blussenes dæksler og sørg for at de er placerede i deres lejer med de respektive møtrikker, og vær opmærksom på, at hullerne A på blussenes dæksler er placeret ud for tændrørene og termoelementerne Tændrørene og termoelementerne For at tændrørene og termoelementerne fungerer korrekt, skal de altid være ordentligt rengjorte. Kontrollér dem ofte, og rengør dem om nødvendigt med en fugtig alle løse dele ud af den helt ud og løft forenden opad (som med en almindelig skuffe) Selvrensende paneler (hovedovn) Hovedovnen er udstyret med paneler med selvrensende emalje.

6 Powered by TCPDF ( Disse paneler gør det muligt nemt at rengøre ovnen, og sikre at den altid er effektiv Brug af selvrensende paneler For at holde den indvendige del af ovnen ren for madrester og undgå ubehagelige lugte tilrådes det jævnligt at tænde ovnen i tom tilstand på min. 200 C i mellem 30 og 60 minutter, så de selvrensende paneler kan oxidere eventuelle rester, som efterfølgende, når ovnen er kold, fjernes med en fugtig svamp Vedligeholdelse af de selvrensende paneler Ved rengøring af panelerne frarådes det at bruge slibende eller almindelige rengøringsmidler. Brug udelukkende en fugtig svamp for ikke at ændre egenskaberne på panelernes emalje. 203 Instruktioner til brugeren Afmontering af de selvrensende paneler Tag alt tilbehør ud af ovnen, og gør følgende: Tag sideristene af (fig.1); Træk sidepanelerne "F" og "G" ud (fig. 2). Træk det bageste panel "A" ud efter at have løsnet den gevindskårne metalring"c" (fig. 2); Sæt panelerne på igen i deres oprindelige position. 1) 2) Ovnlågens ruder Ruderne bør altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle, og hvis snavset sidder godt fast, vaskes ruden med en fugtig svamp og almindeligt rengøringsmiddel. 204 Instruktioner til brugeren 11. SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE Med jævne mellemrum har ovnen brug for småvedligeholdelse eller udskiftning af dele, som bliver slidt som f. eks. pakninger, pærer osv. Herunder gives særlige oplysninger om dette. Før hvert indgreb som kræver adgang til dele under spænding, skal apparatet kobles fra strømforsyningen Udskiftning af pærertil ovnlyset Fjern beskyttelseslåget A ved at dreje det mod uret, og udskift pæren B med en anden, som er magen til. Genmonter beskyttelseslåget A. Brug udelukkende ovnpærer (T 300 C). 205 Instruktioner til brugeren 11.2 Afmontering af ovnlågen Åbn lågen helt og sæt tapperne (leveres med ovnen) ind i hullerne fra siden indvendigt. Luk lågen i en vinkel på cirka 45, løft den op og tag den ud af lejet. Ved genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, ovnlågen støttes forneden, og tapperne trækkes ud. Hvis disse går tabt, kan man også anvende to skruetrækkere Ovnlågens tætningslister For at lette rengøringen af ovnen, kan tætningslisterne på ovnlågen tages af. Inden tætningslisterne fjernes skal man afmontere ovnlågen, som beskrevet ovenfor. Når ovnlågen er afmonteret, løftes klemmerne i hjørnerne, som vist på figuren Smøring af gashanerne Med tiden kan gashanerne blive sværere at dreje og sætte sig fast. Sørg for at rengøre dem indvendigt og udskifte deres smøringsfedt. Dette indgreb skal udføres af en specialuddannet tekniker / B.