PLUS8 siders oversigt over

Rejs til det arabiske forår tt Forsk i anerne tt Børn fortæller tt Se Bliktrommen i teatret POLITIKEN 6 Rabat med Plus PLUS8 siders oversigt over rabatter på caféer, restauranter, museer, rejser og meget andet. Tag ud og gem. Side 9 Lørdag 31. december 2011 Aben på bordet www.politiken.dk Kay Bojesens ikoniske abe er motiv på et bord og en plakat, som kan købes i Plusbutikken. Side 8 MARGRETHE DRONNING I 40 ÅR Forfatter Jens Andersen fortæller om regenten og danskerne gennem de seneste 40 år. Side 6

2 plus LØRDAG 31. DECEMBER 2011 POLITIKEN INDHOLD SCENE 20 Bliktrommen på Betty Nansen 20 Next to Normal på Nørrebro Teater 23 Don Giovanni på Opera Hedeland 24 A Night in the Old Marketplace jødisk musical 24 Børn fortæller egne eventyr FOREDRAG OG KURSER 2 Få inspiration til sjovt håndarbejde 3 Lær at starte en kunstsamling 6 Hør om og smag på Irland 6 40 år med dronning Margrethe 7 Få begyndt på slægtsforskning 7 Sæt trivsel på formel 18 Bo Lidegaards danmarkshistorie 18 Udstilling og foredrag om Europa REJSER OG UDFLUGTER 4 Med Pundik til det arabiske forår 4 Rejse til Andalusien og Marokko 5 Rundtur i Galicien og Castilien 21 Ørnetur til Sverige KONCERTER 22 Mogens Dahl Koncertsal forårskoncerter 23 Concerta Copenhagen-koncerter OM POLITIKEN 3 Folkemøde på Bornholm VELVÆRE 7 Massage og kraniosakral terapi FILM 21 Månedens film: Undskyld, jeg forstyrrer 21 Månedens film: Arietty 21 Månedens dokumentar: Two Years at Sea PLUSBUTIKKEN 8 Kay Bojesen-abe som bord og plakat 17 Økologiske islandske lammepelse 19 Bøger 22 Musik og film PLUSRABATTER 9 8 siders oversigt over ter. Tag ud og gem. Tilmeld dig nyhedsbrevet og vind! Alle, der er tilmeldt nyhedsbrevet på politiken.dk/plus - under nyhedsbrev senest 1. februar 2012 deltager i lodtrækningen om: To weekendophold for 2 personer fra Happydays, tre rejsegavekort á 1.000 kr. fra DTF travel, to gavekort á 1.500 kr. til kroophold fra Danske Kroer & Hoteller og fem gavekort á 250 kr. til Plusbutikken. Lad kreativiteten folde sig ud Kom og få inspiration til moderne håndarbejde med hækling, strik og broderi. WORKSHOP MARIE HJORTDAL Hvor skal inspirationen til det næste håndarbejdsprojekt komme fra? Et bud kunne være fra de tre håndarbejdsnørder Rachel Søgaard, Stine Hoelgaard Johansen og Karen Marie Dehn. Deres hoveder myldrer med ideer til hæklede, strikkede, broderede og syede projekter. De tre design- og håndarbejdsuddannede kvinder har netop udgivet bogen Home Made, der indeholder 58 nye, spændende opskrifter på ting til både hjemmet, børnene og producenten selv. Bogen indeholder ideer for både begyndere og øvede, og begge slags er velkomne, når de tre forfattere inviterer til workshop, hvor de fortæller om deres bud på moderne håndarbejde og viser, hvordan de laver det med inspiration fra bogen. I Home Made s repertoire findes blandt andet puder, tæpper, sjaler, trøjer, omslag til MacBooken, luffer, kaffevarmere og en puf til stuen. På workshoppen kan du med udgangspunkt i teknikker fra bogen lave et lille overskueligt projekt. De tre tilbud er: Broder en unik knap. Her vil deltagerne lære et par broderisting og selv kreere et lille broderi ud fra det udleverede materiale. Undervejs vil Karen Marie Dehn vise, hvordan enkle materialer kan blive til en smuk, unik knap. Hæklede oldemorfirkanter med variationer. Her tager Stine Hoelgaard Johansen udgangspunkt i den klassiske oldemorfirkant og folder kreativiteten ud derfra. Deltagerne på workshoppen stifter bekendtskab med to af bogens teknikker. Lær at strikke mønster efter diagram. Her går strikkediagrammer fra at være volapyk til at give mening. Rachel Søgaard gennemgår de forskellige symboler, og med udleveret materiale kan det afprøves under kyndig vejledning. Når du tilmelder dig arrangementet, skal du vælge, hvilken workshop du vil deltage i. marie.hjortdal@pol.dk Faglitteratur RACHEL SØGAARD M. FL. HOMEMADE STRIK, SY, HÆKL Pluspris 240 kr. Alm. pris 300 kr. HOME MADE WORKSHOP Tirsdag 31. januar kl. 19-22 Pressen, Politiken Vester Voldgade 33, Porten, København V Pluspris 150 kr. inkl. materialer + gebyr 10 kr. Pris for andre 225 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer POLITIKEN PLUS SEKTIONEN Ansvarshavende chefredaktør: Bo Lidegaard. Redigerende: Liz Haltrup. Administration: Gitte Rosenfeldt Larsen, adm. ansv., Politiken Marketing, tlf. 33 47 25 97 Layout: Eva Sofie Rafn og Sara Maritta Brasse, Politiken Marketing. Tryk: Dansk AvisTryk A/S og Avis-Tryk A/S. Bestil og betal via politiken.dk/plus: De fleste arrangementer og varer i Politiken Plus kan bestilles på politiken.dk/plus. Billetter betales via www.politikenbillet.dk hvor bestilling, betaling og udprintning af billetter klares på én gang. Det er også muligt at købe billetter på 70 15 85 15 i dag, lørdag kl. 7.30-12 samt mandag til fredag kl. 9-17. Billetter kan tillige købes i Forhallen på Rådhuspladsen 37 og varer kan købes i Plusbutikken i Vestergade 22, mandag-fredag kl. 10-18 og lørdag kl. 10-14. Husk at medbringe Politiken Pluskortet! Pluspris: Pluspriser er for alle med et Politiken Plus-kort. Kortet sendes til alle, der har et abonnement på Politiken uden rabat eller et studieabonnement. Gebyr: Alle billetter købt på Politikenbillet pålægges et gebyr på 10 kroner. Vigtigt: Politiken tager forbehold for ændringer og eventuelle trykfejl.

POLITIKEN LØRDAG 31. DECEMBER 2011 plus 3 Lær at starte en kunstsamling Mange drømmer om at samle på kunst. Men hvordan skal man komme i gang, hvem spørger man til råds, og hvordan finder man rundt i kunstjunglen? FOREDRAG LARS DAHLAGER Er du efterhånden træt af reproduktionerne af klassiske kunstværker, Louisianaplakaterne og de ikke alt for kønne arvestykker på dine vægge? Så er du næppe alene. Et stigende antal mennesker vil gerne pryde deres vægge, gulve og hylder med noget originalt og unikt og måske ligefrem noget, der har blivende og stigende værdi.»mange går og drømmer om at samle på kunst, men mener ikke, at de har råd til det og slet ikke, at de har et stort nok indblik i kunstverdenen til at finde det rigtige kunstværk«, fortæller Trine Møller Madsen, der er kunstrådgiver for firmaet In Situ, der hjælper virksomheder og institutioner med at lave kunstudsmykninger. For sagen er ifølge Trine Møller Madsen, at kunstinvestering ikke længere er forbeholdt de få og særligt indviede. Flere og flere private får øjnene op for originalkunstens kvaliteter, og et kunstværk i hjemmet signalerer kvalitet og bevidsthed om det personlige valg. Men markedet kan imidlertid virke stort og uoverskueligt ikke mindst for en nysamler.»hvordan orienterer man sig og finder inspiration? Kan man komme i gang for 5.000 kroner? Og hvor langt kommer man for 50.000 kroner? Kan man handle med mave og hoved på én gang? Og hvordan undgår man at betale en masse penge for et stykke kunst, som i virkeligheden ikke er noget værd på det professionelle marked«, spørger kunstrådgiveren. Trine Møller Madsen vil under arrangementet klæde dig på til dine første kunstkøb og præsenterer samtidig de nyeste tendenser på kunstscenen og de spydspidser, der lige nu er værd at holde øje med. Her er det vigtigt at vide, at In Situ er såkaldt frie agenter og ikke gallerister med forpligtelser over for en bestemt række kunstnere. In Situ har lavet kunstudsmykning for en række af landets store virksomheder, heriblandt KPMG, SimCorp, advokatselskabet Horten, TV 2, Pfizer, ERhvervs- og Byggestyrelsen og mange andre. lars.dahlager@pol.dk Tegning: Mette Dreyer KICKSTART DIN KUNSTSAMLING Mandag 30. januar kl. 19.30 Pressen, Politiken Vester Voldgade 33, Porten, København V Pluspris 120 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 180 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer Folkemødet nu også med folket Tag med Politiken Plus til Folkemødet på Bornholm og bliv en aktiv del af Danmarks politiske sommerfestival. POLITISK FESTIVAL LARS TRIER MOGENSEN Succesen fra sommeren 2011 fortsætter: Folkemødet i Allinge holdes næste år fra torsdag 14. juni til og med søndag 17. juni. Og Politiken satser igen stort med egen debatscene på Gæstgiveren, hvor der atter vil være fuldt program med musikalsk underholdning, politiske happenings og skarpe interview. Som et nyt tilbud udbydes rejser for Politiken-læsere, som dermed får mulighed for at blive en del af denne nye tradition en slags sommerhøjskole i det åbne landskab, hvor toppolitikere, græsrødder og engagerede borgere mødes til debat. På Politikens egen debatscene vil der ud over en lang række kendte skribenter, redaktører og tegnere fra avisen blive mulighed for at opleve blandt andre Rytteriet, alias Martin Buch og Rasmus Botoft, som vil drive gæk med politikerne. Derudover kommer en række markante bands, solister og politiske oplægsholdere, som alle vil blive annonceret senere. Folkemødet er åbent og gratis for alle, og i år vil der derfor være fri adgang til alle Politikens debatter, optrædener og aftenkoncerter. Som Politiken Plus-gæst er man dog garanteret plads på Gæstgiveren samt både bord og kuvert til middagsarrangementerne inde i gårdhaven. Folkemødet tegner til at vokse sig større. En sikker genganger fra sidste år bliver imidlertid danmarksmesterskaberne i debat, som Politiken arrangerer i samarbejde med Dansk Ungdoms Fællesråd. I 2012 er dysten på indignation, retorik og DEBAT OG SJOV. Allinge på Bornholm danner igen i 2012 rammen om Danmarks nye politiske festival, hvor bl.a Rytteriet bidrager til den mere muntre ende. Foto: Jacob Ehrbahn velplacerede slagord lagt endnu mere ambitiøst an med indledende kvalifikations-runder, der afvikles 10. og 24. maj i Pressen på Rådhuspladsen. Her vil 32 deltagere fra 16 til 30 år udfordre hinanden i kunsten at debattere. DM-finalen afholdes under Folkemødet på Gæstgiveren. Sidste år blev Folkemødet kritiseret for at være for indspist. Men det kan der let gøres noget ved: Sæt kryds i kalenderen og kom med til politikfestival til sommer. lars.trier.mogensen@pol.dk FOLKEMØDE BORNHOLM OPHOLD 13.-17. juni 2011 Pensioner i Allinge/Sandvig Pluspris 3.980 kr. - 4.350 kr. per person i delt dobbeltværelse 3.980 kr. - 4.350 kr. Pris for andre 4.380 kr. - 4.780 kr. Enkeltværelse 4.400 kr. - 5.100 kr. Hoteller i Allinge/Sandvig Pluspris 4.400 kr. per person i delt dobbeltværelse Pris for andre 4.900 kr. Enkeltværelse 5.480 kr. Hotel Ryttergården i Rønne Pluspris 4.460 kr. per person i delt dobbeltværelse Pris for andre 4.960 kr. Enkeltværelse 5.480 kr. Hotel Griffen i Rønne Pluspris 4.980 kr. per person i delt dobbeltværelse Pris for andre 5.500 kr. Enkeltværelse 6.300 kr. Priserne inkluderer bus t/r fra Jylland, Fyn, Sjælland og København over Ystad, 4 overnatninger/morgenmad, 3 middage på Gæstgiveren og 3 ture rundt på Bornholm. Ring og reserver plads hos arrangør Hjørring Rejsecenter på 98 95 80 90

4 plus LØRDAG 31. DECEMBER 2011 POLITIKEN Rejse til det arabiske forår I det nye Mellemøsten kan læserne opleve øjeblikke af det arabiske forår og de kulturer, det hele handler om. Politikens tidligere chefredaktør Herbert Pundik er rejseleder på denne tur, hvor aktuelle begivenheder flettes sammen med de historiske perspektiver i Mellemøsten. REJSE HERBERT PUNDIK Vi kalder det dokuturisme. Sightseeing for de videbegærlige, der både er interesseret i at opleve nogle af Mellemøstens største historiske seværdigheder og få indsigt i og ikke mindst forståelse for de omvæltninger, der totalt har vendt op og ned på vort billede af forholdene i den arabiske verden i løbet af et år. Arabisk politik er blevet arabiseret. For første gang siden islams opståen hører vi folkets røster og ikke som hidtil magthavernes kongernes og diktatorernes, kaliffernes og sultanernes. Vi hører ikke længere kun mændenes, men også kvindernes, og ikke kun de voksnes, men også ungdommens røster. Den arabiske verden, som vi troede, vi kendte i de sidste hundrede år efter det osmanniske riges nederlag efter Første Verdenskrig og kolonimagternes magtovertagelse, er for altid borte. Men det er ikke blot det gamle Mellemøsten, der er forvandlet. Det er også den vestlige verden, ikke mindst Europa. Det nye Mellemøsten, uanset hvordan det udvikler sig på godt og ondt, vil sætte sit præg på vor tilværelse. Vi har haft for travlt med eurokrise og gældssaneringer til at forestille os, hvordan de nye forhold i den arabiske verden vil påvirke os. Indtil nu har vi kommunikeret med arabiske magthavere, som i vidt omfang har eksperimenteret med europæiske løsninger på problemerne, arabisk socialisme, kommunistiske, ja selv fascistiske teorier, fri markedsdannelse, militærdiktaturer osv. Nu er det de muslimske brødres tur til at eksperimentere med islamiske løsninger af forskellig karakter. Omvæltningerne i de arabiske lande kom bag på os, fordi vi altid har iagttaget deres magtfulde top, deres konger og militærdiktatorer, vi vurderede efter, i hvilket omfang de tjente vores interesser. Vi så kun undtagelsesvis, hvad der rørte sig i befolkningen. Nu ved vi det. Spørgsmålet er, hvordan vi skal forholde os til det i de nye forhold. Det kan vi måske få lidt indsigt i på denne rejse gennem Egypten, Jordan, Israel og Palæstina. Vi skal besøge nogle af international turismes største seværdigheder, Kairo og Jerusalem, den lyserøde ruinby Petra i Jordan, der efter 1.500 års glemsel blev genopdaget for mindre end 200 år siden. Vi skal også besøge den hvide by ved Middelhavet, Tel Aviv. Vi skal besøge de tre monoteistiske religioners hellige steder og møde journalister og forskere, der vil dele deres vurderinger af det såkaldte arabiske forårs konsekvenser for arabere og for os. Vi skal tale med de to største tabere i det I maurernes fodspor fra Andalusien til Marokko Besøg smukke kulturperler som Granada, Córdoba, Sevilla, Ronda, Fez og Marrakesh i godt selskab. REJSE ERIK JENSEN Endeløse sandstrande strækker sig ud foran langstrakte kæder af gigantiske hoteller. For mange er Andalusien lig med den masseturisme, der har forvandlet kysterne på begge sider af Malaga til skrækindjagende charterfælder. Men inde bag strandene gemmer sig en naturskøn region med smukke og historiske byer, der er monumenter fra den periode, hvor Andalusien var under arabisk herredømme med referencer til blandt andet Marokko. Det er dette det mauriske Andalusien og Marokko denne forårsrejse byder på. Med start i kulturperlen Granada går det videre over Sevilla, Córdoba og Ronda til Marokkos eksotiske byer. I Granada er hovedpunktet naturligvis det med god grund mest besøgte turistmonument i Spanien, Alhambra. I kraft af det, man troede var det uindtagelige Alhambra, var Granada i århundreder hovedbyen for den 800 år lange guldalder for arabisk kultur i El Andalus, som araberne kaldte regionen. I relativ fred og fordragelighed levede den katolske kirke og den muslimske tro side om side i en epoke, hvor arkitektur og ingeniørarbejde blomstrede, så paladserne og fortet på Alhambra eksempelvis havde rindende vand. Uanset hvor man er i Granada, kan man se Alhambra, indrammet af de gigantiske og maleriske bjerge bag paladserne, Sierra Nevada. Spaniens højeste bjergkæde besøges også under opholdet i Granada. Herfra går turen videre til Sevilla, Spaniens måske smukkeste og livligste by, via Córdoba og en visit til Mezquitaen, der blev grundlagt som moske af maurerne, men i dag er en katolsk katedral. Dog er den arabiske kultur og arkitektur stadig særdeles velbevaret i det enorme bygningsværk. I Sevilla, hvor antallet af stilfulde og hyggelige tapasbarer er enormt i de små, snævre gader, er fokus på Almohadmoskeen med den tårnhøje minaret, La Giralda, der stadig troner ved siden af det, der også her er blevet til en kristen katedral. Her fra ruller rejsen videre til den mindre by Ronda, som blandt andre Ernest Hemingway har gjort berømt gennem sine skildringer af byens legendariske tyrefægterarena i Hvem ringer klokkerne for. Arenaen er sammen med den kløft, der deler Ronda i to, de primære mål her. Sidste nat på spansk grund finder sted i Algeciras uden for Gibraltar. Herfra sejler selskabet dagen efter til Marokko med færge med landgang i maleriske Tanger. Fra denne havneby kører man videre til Tetouan og Chefchaouen, hvor natten tilbringes. I Marokko fortsætter rejsen til blandt andet kongebyen Fez, som stadig er et vigtigt pilgrimsmål for muslimer, og hvis gadeliv i snævre gyder er en nydelse for alle. Også landets bedst bevarede romerske ruinby Volubilis og endnu en kongeby, Meknes, besøges. Rejsens niende dag tilbringes i bus på den utroligt smukke tur fra Fez mod Marrakesh tværs over Atlasbjergene med udstrakte cedertræsskove. Rejsens sidste dag tilbringes med udforskning af bymuren og de smukke haver. Rejsens pris in- KULTURPER- LER. Den spanske del af rejsen foregår bl.a. i Sevilla, Córdoba og Ronda, inden turen går til Marokko. Foto: PRfoto

POLITIKEN LØRDAG 31. DECEMBER 2011 plus 5 STJERNESEVÆRDIGHED. Den lyserøde ruinby Petra i Jordan er blandt de mange seværdigheder, der besøges på rejsen til Mellemøsten. Foto: Flickr nye magtspil, israelere og palæstinensere, og i Amman skal vi høre om situationen i et land, hvis konge desperat forsøger at holde foråret på afstand. Der bliver også tid til at gå på markeder i Kairo og i Jerusalem, at bade i Det Døde Hav og i Middelhavet, at besøge en autentisk kollektiv landsby, en kibbutz og en jødisk bosættelse i et besat palæstinensisk område. Prisen inkluderer foredrag af Herbert Pundik og lokale eksperter, samt lokal rejseleder. Fly København-Kairo og Tel Aviv- København med Austrian Airlines via Wien samt fly Kairo-Amman. Overnatning i delt dobbeltværelse på gode 3-4 stjernede hoteller med halvpension undtaget to middage, fire frokoster, drikkepenge til lokale guider og chauffører, transport, udflugter og entréer, som nævnt i programmet. Bemærk, at opholdet i Kairo er under forudsætning af, at sikkerhedsforholdene er i orden. Såfremt dette ikke er tilfældet, vil denne del af rejsen blive erstattet med alternativt program. herbert.pundik@pol.dk REJSE EGYPTEN, JORDAN OG ISRAEL MED HERBERT PUNDIK 17. april - 1. maj 2012 Pluspris 24.400 kr. per person i delt dobbeltværelse Enkeltværelsetillæg 3.000 kr. Pris for andre 26.400 kr. Arrangør: Horisont Rejser Reserver plads på politiken.dk/plus under rejser Verdens ende ligger i smukke Nordspanien Spaniens mere ukendte nordlige regioner Galicien og Castilien er målet for en sommerekspedition. REJSE ERIK JENSEN Med skønne landskaber, smukke byer og livfulde restauranter er Spanien blevet et af danskernes foretrukne feriemål. Især Andalusien mod syd og perlen Barcelona mod nord trækker i os. Men det store og varierede land har meget andet at byde på. For eksempel regionerne Galicien og Castilien. Alene på denne rejse kan man således få hele fem af Spaniens Unescoudpegede kulturarvsminder at se på vejen til Finisterre verdens ende. Byerne Burgos, Santiago de Compostela, Salamanca og Ávila står på Unescos liste over bevaringsværdige lokaliteter i kraft af deres velbevarede gamle kvarterer med velholdte katedraler, kirker, klostre, adelspalæer og andre monumentale bygninger. Undervejs mellem de historiske byer bliver der lejlighed til en travetur på den berømte pilgrimsrute, Caminoen. Sådanne strabadser til fods bør naturligvis belønnes med et godt måltid med rigelige mængder af tapas eller lækre retter med fisk og skaldyr, skyllet ned med den liflige, galiciske vin Albariño. Rejsen indledes i Madrid, hvor rejseleder Anne-Marie Esper Larsen, som har været ambassadør på den danske ambassade i Madrid, viser rundt. Fra Madrid kører selskabet til Burgos i hjertet af Castilien med stop i nogle af de særprægede sorte skiferstenslandsbyer, los pueblos negros. I Burgos beses den overdådigt smukke og nyrestaurerede katedral fra 1221 og Casa del Cordón, hvor Columbus blev modtaget, da han vendte hjem fra Amerika i 1497. På rejsens tredje dag kører selskabet over Castiliens højsletter, og en travetur på 9 kilometer på Caminoen venter. Herefter ruller turen videre til den to tusind år gamle by León, og Astorga med sine velbevarede romerske ruiner er næste stop, inden rejsen bevæger sig op i de galiciske bjerge med smukke udsigter og spadsereture gennem landsbyer i op til tre kilometers højde. Den mest berømte landsby er O Cebreiro med sine karakteristiske, runde huse. Frokosten indtages i Sarria på et pulperia, hvor blæksprutterne tilberedes midt i restauranten. Sidst på dagen når man til Caminoens endestation, Santiago de Compostela, hvor apostlen Jacob (Santiago på spansk) angiveligt ligger begravet. Santiago er en af kristendommens tre hellige byer, hvortil mange kristne søger hvert år. Næste dag tilbringes i byen med bl.a. besøg i den berømte katedral. Så er tiden kommet til at tage til verdens ende, Finisterre, så langt mod vest, man kan komme i Europa. Her på kysten er fantastiske udsigter, kilometerlange badestrande samt den farlige kyststrækning, Costa da Morte. Det er tid til at forkæle ganen med lækre fisk og skaldyr. Herfra går turen videre ad kysten til Pontevedra og op til den portugisiske grænse, hvorfra man returnerer til Castilien og byen Salamanca med et universitet fra 1254 og en af Spaniens største plazaer. På returen mod Madrid besøges den højtliggende bjergby Ávila, 1.130 meter over havet med udsigt til Gredosbjergene og helt omgivet af en imponerende bymur fra middelalderen med 6 byporte og 88 tårne. Rejsens pris inkluderer flyrejse København-Madrid t/r, hoteller i delt dobbeltværelse, morgenmad alle dage og to aftensmåltider, transport i bus og dansk rejseleder, Anne-Marie Esper Larsen. erik.jensen@pol.dk kluderer flyrejse t/r, ti overnatninger fordelt med fem i hvert land, morgenmad hver dag, syv frokoster og fire aftensmåltider, udflugter og transport i henhold til program samt dansk rejseleder, civilingeniør Henrik Bilidt. erik.jensen@pol.dk REJSE ANDALUSIEN OG MAROKKO 11.-22. april 2012 Pluspris 14.500 kr. per person i delt dobbeltværelse Enkeltværelsetillæg 2.900 kr. Pris for andre 15.500 kr. Arrangør: Marco Polo Rejser Reserver plads på politiken.dk/plus under rejser MONUMENTER. Nogle af Spaniens vigtigste og mest velbevarede historiske bygninger besøges på rundturen til byer som Santiago de Compostela, Salamanca, Burgos, og Ávila. Foto: Flickr REJSE GALICIEN OG CASTILIEN 10.-20. juni 2012 Pluspris 12.900 kr. per person i delt dobbeltværelse Pris for andre 13.700 kr. Enkeltværelsetillæg 1.800 kr. Arrangør: Horisont Rejser Reserver plads på politiken.dk/plus under rejser

6 plus LØRDAG 31. DECEMBER 2011 POLITIKEN Smagen af Irland Kom til fyraftensarrangement og få sulten og nysgerrigheden stillet med smage, dufte og historier fra Irland. KULINARISK FOREDRAG LARS DAHLAGER Hvordan smager Irland?«, spurgte kokken Claus Angelo sin ven Adam Jørgensen. Det er ikke så mærkeligt et spørgsmål, som det lyder. Claus Angelo kalder sig selv smagsdanner og er fast underviser i sensorik i Københavns Madhus. Hvordan ting smager, er hans livsprojekt.»ta med og find ud af det«, lød svaret fra Adam Jørgensen, der er rejsearrangør og foredragsholder, og som igennem tyve år har dyrket den irske kultur, natur og ikke mindst mad. Det blev starten på et samarbejde, hvor Claus og Adam tog på researchtur for at smage og dufte sig gennem Irland og tale med lokale stolte irere om deres oste, deres forkærlighed for tang, deres varme stews og deres øl. Det er med udgangspunkt i den tur, at de to partnere nu holder fyraftensarrangementet Maden, naturen & historien en kulinarisk odyssé, hvor de vil præsentere tilhørerne for Irlands mad, fra de oprindelige beboeres madlavning og frem til moderne økologisk kogekunst. De to arrangører lover, at det bliver en totaloplevelse for alle sanserne med billeder, lyd, musik og smagsoplevelse. Først får tilhørerne et medrivende kig ind i den irske historie, mytologi og kultur og de enestående irske urtidslandskaber, der forbinder irerne med fortiden. Herefter vil tilhørerne blive præsenteret for nogle af Irlands originale madører og deres mad: Der vil blive serveret retter med tang skabt af den internationalt kendte tangekspert Prannie Rhatigan, der høster tangen langs den irske vestkyst. Du kan smage på urter anbefalet af Vivienne Campbell, der plukker urter og planter, hvis brug rækker helt tilbage til kelterne, i det knoldede landskab The Burren. Du får en smagsprøve på, hvad Claus og Adam kalder verdens bedste laks, røget i The Burren Smokehouse i Lisdoonvarna, et af Irlands bedste røgerier, som styres af svenske Birgitta og irske Peter Curtin. Du kommer også på et sensorisk minikursus inspireret af den legendariske Ballymaloe Cookery School. Ballymaloe blev grundlagt for mere end 30 år siden og har været et af kraftcentrene i udviklingen af lokaldyrkede, årstidsbestemte og økologiske madvarer. lars.dahlager@pol.dk mini-fotocredit tag med dummy-tekst. 40 år med dronning Margrethe SMAGEN AF IRLAND Onsdag 18. januar kl. 17-18.30 Københavns Madhus, Bastbygningen Ingerslevsgade 44, 1705 København V Pluspris 125 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 175 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer mini-fotocredit tag med dummy-tekst. Hør litteraturredaktør og forfatter Jens Andersen fortælle om arbejdet med sin store bog om dronningen, M 40 år på tronen. FOREDRAG LOTTE THORSEN Hun var 31 år gammel, gift på femte år og havde to små drenge, da hun en januardag i 1972 blev Danmarks dronning. Eller som dronning Margrethe selv siger det i Jens Andersens nyligt udkomne biografi M 40 år på tronen :»Det var så tæt, alt det, der skete i mit liv dengang, at jeg ikke havde fået konstrueret mig en dagligdag som tronfølger, hustru og mor til to små børn. Jeg har tit tænkt på, hvordan mit liv ville have udviklet sig, hvis min far slet ikke var blevet syg på det tidspunkt, men havde levet fem-seks, ja, måske ti år længere«. Men det gjorde han altså ikke. Og derfor har Margrethe II til januar været Danmarks dronning i 40 år. Det er i den anledning, at Berlingskes litteraturredaktør Jens Andersen har skrevet den 500 sider lange og rigt illustrerede M 40 år på tronen. Et portræt af en regent, et familiemenneske, en kosmopolit og en kunstner, der kalder sig M, og som i de 40 år har haft en unik position i det danske samfund. Samtidig er bogen også en krønike om Danmark, danskerne og deres forhold til kongehuset gennem 40 år. 17. januar klokken 17 er der mulighed for at møde Jens Andersen i Pressen, hvor han fortæller om sin bog og svarer på spørgsmål. M 40 år på tronen bygger på en række interview med dronningen, prinsgemalen, kronprins Frederik, prins Joachim, prinsesse Benedikte og dronning Sonja af Norge. Og som den første nogensinde har Jens Andersen desuden haft adgang til samtlige af dronningens talemanuskripter. Således har han kunnet bladre sig igennem ikke bare nytårstaler og taler ved jubilæer, overrækkelser, åbninger og mærkedage, men også de taler, dronningen har holdt under omkring 100 statsbesøg i udlandet og i Danmark. I bogen kan man læse om dronning Margrethes holdninger til blandt andet teknologi, tro, feminisme, flygtninge, kunst, kultur og sprog. Og så bygger biografien også på samtaler med tidligere ministre, nuværende politikere, kunstnere, historikere, embedsmænd og videnskabs- og erhvervsfolk. lotte.thorsen@pol.dk mini-fotocredit tag med dummy-tekst. M 40 ÅR PÅ TRONEN VED JENS ANDERSEN Tirsdag 17. januar kl. 17 Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, Porten, København V Pluspris 70 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 105 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer

POLITIKEN LØRDAG 31. DECEMBER 2011 plus 7 Få roen tilbage med massage Det er på tide at genstarte den vinterslidte og julemætte krop og det behøver ikke at være ubehageligt. Tegning: Mette Dreyer En formel på bedre trivsel På et halvdagsseminar giver stressterapeut Thomas Milsted sit bud på, hvordan man kan øge trivslen på arbejdspladsen. MASSAGE ERIK JENSEN Mens Mette Bøeg stille lister sig rundt om massagebænken og sætter ind mod ømme punkter på min krop, brummer hendes åndedræt konstant gennem rummet som en lille maskine. Ved selv at gå i forvejen med dybe vejrtrækninger viser Mette Bøeg, at det helt enkle at trække vejret roligt og dybt er noget af det bedste, man kan gøre for sin krop. Åndedrættet er ganske enkelt den blæsebælg, der lufter ud, får blodet til at flyde raskere og renser ud for affald og spændinger i muskler og led. Hele målet med den massage, Mette Bøeg giver med raske, nærmest bølgende bevægelser, er at løsne op for vejspærringer i kroppens fine systemer og få energien til at strømme frit gennem os. Kombinerer man den dybdegående massage, der er inspireret af og navngivet af gymnastikonet Helle Gotved, med såkaldt kraniosakral terapi, opnår man en kombination af frisat energi og bekæmpelse af stress og for eksempel søvnløshed. Helst vil Mette Bøeg udføre sin massage uden alt for mange forstyrrelser. Men med først en fotograf, der knipser løs under behandlingen, og siden en både godt snottet og spørgelysten journalist på briksen bliver seancen lidt usædvanlig. Det kan dog ikke forhindre Mette Bøegs på en gang blide og bestemte fingre i at finde frem til de problemer, der findes i enhver småstresset og vintertræt dansk krop. Med imponerende præcision får hun bearbejdet mine skavanker i en skulder, en ankel og i lænden. Og efter en times intens behandling lærer jeg oven i købet et nyt og ganske effektivt trick. Hvis man anbringer to tennisbolde ved siden af hinanden midt på ryggen og så ellers bare ekstremt langsomt ruller ned over dem, pulses der liv rundt i systemet, og spændinger nedbrydes. Efter julens og nytårets bombardement af mad, drikke og stress er det oplagt for mange at starte på det, der helt bogstaveligt talt er en frisk. Og just sådan, forfrisket og genrejst, føler man sig, når man svæver ud ad døren til den hyggelige klinik, der har ligget i 5 år i Willemoesgade på Østerbro i København og tiltrukket flest kvinder. Fordi, siger Mette Bøeg, der har været gotveduddannet bevægelsespædagog siden 1989, kvinder er bedre til at få behandlet skavanker og forkæle sig selv«. Men der er nu absolut ingen grund til at snyde sig selv, blot fordi man er af hankøn. erik.jensen@pol.dk Foto. Mie Brinkmann GOTVEDMASSAGE OG KRANIOSAKRALTERAPI 17. januar 15. marts Privatklinikken, Willemoesgade 21, København Ø Pluspris 500 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 600 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer Find dine aner En af landets meget erfarne slægtsforskere, sognepræst Carl Rosenberg-Desroses, giver gode råd til, hvordan du får begyndt på at spore din slægt tilbage i tiden. FOREDRAG LARS DAHLAGER Det er en fantastisk, berigende og nogle gange dramatisk oplevelse at opspore sine forfædre, om det så er tipoldemoren, der fik et barn under ikke helt regelrette omstændigheder, lensgreven, der havde en finger med i en politisk rævekage, fæstebonden, der levede under stavnsbåndet, studenten, der gik i krig i 1848, eller hvad det nu kan være. Det handler om historier og om Historien med stort H, og om at forstå, hvor man kommer fra og dermed, hvem man er.»at få forståelse af vores slægt er at få forståelse for os selv. Hvorfor gør vi, som vi gør. Der er forhold, der er nedarvede i familien, som vi ikke tænker over til daglig, handlemåder, ritualer, en måde at anskue tilværelsen på«, siger sognepræst Carl Rosenberg-Desroses, Tagensbo Kirke i København. Han har selv sporet sin slægt tusinder af år tilbage til vikingerne, til maurerne i Nordspanien, ja helt tilbage til, hvor der blot er myter. Men hvordan kommer du selv i gang? Det vil sognepræsten give gode råd og tip til. Han vil fortælle om, hvor man skal begynde sin søgning ved at snakke med familiens ældste medlemmer, naturligvis, og skaffe sig så mange navne, billeder og dokumenter som muligt. Han vil fortælle, hvordan man bruger databaser på nettet som Arkivalier Online, Politiets Registerblade og Demografisk Database til at komme videre, og hvordan man bruger de skriftlige arkiver. Heriblandt, hvordan man lærer at læse gotisk skrift! Han vil også fortælle, hvordan man bedst strukturerer arbejdet, så det ikke drukner i ligegyldige datoer, men fokuserer på det vigtige: de gode historier og fornemmelsen af menneskene i din fortid. lars.dahlager@pol.dk SLÆGTSFORSKNING VED CARL ROSENBERG-DESROSES Mandag 20. februar kl. 19.30 Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, Porten, København V Pluspris 95 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 145 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer Foto: Miriam Dalsgaard SEMINAR HENRIK LARSEN Et dårligt arbejdsmiljø, hvor medarbejderne oplever stress, koster dyrt. Både fordi medarbejderne i det lange løb bryder sammen af det pres, som stress og vantrivsel skaber. Men også fordi en virksomhed med et dårligt arbejdsmiljø bliver ramt på både produktivitet og indtjening. Thomas Milsted har de sidste 20 år forsket i stress og medarbejdertrivsel. Og 31. januar kan læserne møde ham ved et halvdagsseminar i Pressen i Politikens Hus på Rådhuspladsen i København. Trivsel har Thomas Milsted kaldt det foredrag, han vil holde. Og faktisk er det muligt at opstille en formel for trivsel på arbejdspladser, mener han. En formel, der indeholder de ingredienser, som kunne tænkes at have indflydelse på at skabe trivsel. Det er ikke nogen snuptagsløsning snarere et spørgsmål om at have fokus på en række meget centrale forhold, der er med til at øge trivselen, motivationen og arbejdsglæden i en virksomhed, hvis de er til stede i den rette dosering. For eksempel, at der er god overensstemmelse mellem det, der reelt kræves af den enkelte medarbejder, og de præstationskrav, han eller hun oplever.»stress er ikke en abnormitet hos den enkelte medarbejder, men noget, der opstår i en kulturel og social kontekst«, siger Thomas Milsted. Og tilføjer, at vil man knække stresskurven i en virksomhed, er man nødt til at kigge på de vilkår, der giver stressfølelsen. I forbindelse med seminaret vil der også blive lejlighed til at stille spørgsmål til Thomas Milsted. henrik.larsen@pol.dk TRIVSEL I ARBEJDSLIVET SEMINAR MED THOMAS MILSTED Tirsdag 31. januar kl. 9-12 Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, Porten, København V Pluspris 240 kr. + gebyr 10 kr. inkl. kaffe og croissant Pris for andre 360 kr. + gebyr 10 kr. Køb billetter på politiken.dk/plus under arrangementer