Medlemsblad for Kronborg Vestre Birks Biavlerforening Bestyrelsen...3 Siden sidst...5 Voksklubbens 2. sæson...6 Tak for denne gang...7 Kåring af Birkets Bedste Honning 2011...8 Introduktion til presning af honning...8 Oxalsyrebehandling...8 Foredrag med Claus Buhl...9 Foredrag med Palle Frejvald...10 Bisløjd...10 Lysstøbning...10 Begynderkursus...10 Trådning af rammer og rustbankning...11 Skolebigården starter...11 Ordinær generalforsamling...12 Biavlere på bustur til Skåne...13 Min Side på www.biavl.dk...14 Til opslagstavlen...15 November 2011 17. Årgang nr. 2
Kronborg Vestre Birks Biavlerforening. Skolebigården Ny Mårumvej 59 3230 Græsted Bestyrelsen Arne T. Henriksen (Formand), Rosenbakken 8, 3220 Tisvildeleje...30641716 Jan Hansen (Næstformand), Fasangyden 7, 3200 Helsinge...40595291 Sven Fristrup( Kasserer), Bækkebrovej 37, 3220 Tisvildeleje...48704060 Jeanett Bruun (Sekretær), Holløse Gade 19, 3210 Vejby...25543201 Lasse Nielsen, Agerholmvej 10, 3200 Helsinge...48712048 Mette Simonsen, Bomskolevej 9, 3220 Tisvildeleje...30114774 Steffen Petersen (Suppleant),Kirkebjergvej 26, Annisse, 3200 Helsinge...21621799 Erik Lassen (Suppleant),,Esbønderupvej 53 3230 Græsted...30292635 Søren Simonsen (Revisor), Engerødvej 13, 3200 Helsinge... Tage Petersen (Revisor), Østergade 90, 3200 Helsinge...48797735 Grete Kaas (Revisorsuppleant), Snøreengen 6, 3250 Gilleleje...48354779 Uddannelsesudvalg: Arne T. Henriksen (Formand), Rosenbakken 8, 3220 Tisvildeleje...30641716 Erik Lassen,,Esbønderupvej 53 3230 Græsted...30292635 Redaktions- og PR-udvalg: Arne T. Henriksen (Formand), Rosenbakken 8, 3220 Tisvildeleje...30641716 Jeannet Bruun (Sekretær), Holløse Gade 19, 3210 Vejby...25543201 Bimester: Jan Hansen (Næstformand), Fasangyden 7, 3200 Helsinge...40595291 Skolebigårdsudvalg: Jan Hansen (Næstformand), Fasangyden 7, 3200 Helsinge...40595291 Arne T. Henriksen (Formand), Rosenbakken 8, 3220 Tisvildeleje...30641716 Kontakt til voksklub: Mette Simonsen, Bomskolevej 9, 3220 Tisvildeleje...30114774 Varoaoplysning og vejledning (DBF-Instruktører): Arne T. Henriksen, Rosenbakken 8, 3220 Tisvildeleje...30641716 Annette Remez, Rosenbakken 8, 3220 Tisvildeleje...22997516 Jan Hansen, Fasangyden 7, 3200 Helsinge...40595291 Områdets bisygdomsinspektør: Eigil Wiwe, Nyvangsvej 19, 3450 Lynge...48188095 Hjemmeside...www.kvbb-biavl.dk E-mail... formanden@kvbb-biavl.dk Bankkonto...Nordea reg. nr. 2418 kontonummer 0604-412-650 Side 2
Vejret glemmer vi: Hvis vi glemmer vejret og honningudbyttet, har det været en fantastisk sæson i vores forening. Siden sidst Efter generalforsamlingen vil Henrik Schwarts fra Esrum fortælle om sine erfaringer med at presse honning (se side 6) Mange nye biavlere: Der har aldrig været så mange på begynderkurser som i år. Næsten 30 kursister blev det til. Der var trangt i lokalet. Heldigvis holdt de fleste ved og er blevet biavlere og medlemmer af vores forening. Det har givet lidt trængsel i skolebigården men alle er gået i bierne med godt humør og har udvist stor hjælsomhed så alle har kunne komme til. Nye tider I: De mange nye medlemmer giver nye udfordringer for foreningen. Mange har lyst til at drive alternative former for biavl og honningproduktion f.eks. ved at presse honning i stedet for at slynge den. Det er altid spændende at eksperimentere og afprøve nye ideer i sin biavl men det er vigtigt at være opmærksom på, at man som ny biavler ikke kan regne med meget hjælp, hvis man kaster sig ud i alternative driftsformer, som ingen har erfaring med. Nye tider II: Som du kan læse på side 5 har jeg valgt at stoppe som formand i foreningen og lade nye kræfter og nye ideer komme til. men noget er ved det gamle: Heldigvis er der også noget der ikke ændres f.eks. vinteres tilbud om aktiviteter, hvor programmet er stor og varieret ligesom det er i vores naboforeninger, hvor vi altid er velkomne ligesom de er hos os. /Arne Foredrag med Claus Buhl 21. februar 2012 kl. 19:00 Kulturhuset i Helsinge Foredrag med Claus Buhl om afsætning af honning (se side 7) Foredrag med Palle Frejvald 21. februar 2012 kl. 19:00 Kulturhuset i Helsinge Det praktiske arbejde i bigården igennem året, dobbeltfamilier mm (se side 7) Side 3
KVBBs deltagelse i Nordsjællands Voksklub startede sidste år. Vi er blevet lidt flere medlemmer i Voksklubben i årets løb og små 500 rammer har været til afsmeltning og vask i Tappenøje i september. Med veludviklet sans for pakning og lidt tryk og skub lykkedes det os at pakke Arnes kassevogn med rammerne og komme afsted. Vi klarede det altså, men må jo se fra gang til gang hvordan vi ordner transporten. Godt pakket og mærket Vi skriver det er vigtigt at rammerne er godt emballeret og godt mærket. Det bliver tydeligt hvorfor når man skal have 500 rammer ind i en kassevogn. Rammer fulde af voks, måske tunge af af diverse rester og med lidt søm og stikkende ståltråd. Det kræver sin plastikpose(r) - eller skraldesæk. Heldigvis har alle været omhyggelige og poserne holdt. Vi snakker om at købe poser ind i 'vores farve' fra næste efterår. De andre har allerede røde og blå poser. Voksklubbens 2. sæson Mærkning er vigtig når vi når til Tappenøje. Det forstår man når man ser 100-vis af pakker med rammer stå og vente på at komme i smeltekarret. Vi får nogle paller som vi sætter vores rammer på og Heino og hans medarbejdere forsøger at holde vores 'sending' samlet. Det vil være nemmere med ens poser. Det er jo Heino der får balladen hvis nogle rammer forsvinder eller ender i forkert postnummer. Så poser og ikke mindst tydelig afsender: Voksklub, forening og vores grønne prik/andet grønt hjælper alt sammen til et gensyn. At skrive 'grøn' med en blå kuglepen er ikke til meget nytte i dette hurlumhej. Rammer retur og regningen kommer Efter fire uger var rammerne klar til afhentning. Nu betydeligt lettere, men langstroth rammerne pakkes om ifm. vask hvor de lægges på kryds og tværs. Det fylder noget mere i bilen. Men det gik op og rammerne står i kassebilen på Rosenbakken hvis ikke I har hentet dem. Heino sender en regning i løbet af efteråret for afsmeltning og vask af rammer. På Side 4
regningen står hvor meget voks I nu har på jeres grønne vokskonto. Den kan I så bruge af og hvis I overtrækker, er der voks nok i den fælles pulje. Så man 'låner' af puljen. Heino styrer regnskabet. Voksbestilling i december Næste indslag fra Voksklubben er voksbestillingen, der plejer at foregå i starten af december. Her skal I bestille hvor meget voks I skal have valset til næste sæson. Man bestiller i 5 kg pakker i relevant mål. Voksen trækkes på din konto/lånes i puljen og i det nye år ligger pakkerne klar til afhentning og der kommer en regning for valsningen. Sidste år kom vores voks Jeg blev valgt til suppleant i foreningen ved generalforsamlingen i 1994 og efter generalforsamlingen i 1995 blev jeg valgt til formand. Der er sket meget i foreningen siden og der er ikke mange medlemmer tilbage fra dengang. Medlemstallet har svinget fra 52 til et lavpunkt på 36 til de 71 vi er i år. Bestyrelsesmedlemmer er kommet og gået, og nu er det så på tide at skifte formand. Det har betydet meget for mig at være formand i de 16 år. Det har været en god tid der er meget der er lykkedes, og noget der ikke er. Ved generalforsamlingen i Danmarks Biavlerforening i 2011 blev jeg som bekendt valgt til hovedbestyrelsen, og dette er en god anledning til at stoppe i vores forening, så der kan komme en ny Tak for denne gang med resten af klubbens til Lyngby hvor jeg hentede den og så blev den fordelt bl.a ved et af forårets foredrag. Hvordan det bliver denne gang ved vi endnu ikke, men vi finder ud af det. Medlemmerne af voksklubben hører nærmere om bestilling i løbet af november. Vil du være med i Vokskluben? Du kan læse mere om den på hjemmesiden hvor du også finder tilmeldingsblanketten. Næste kørsel bliver i foråret. frisk formand til. Mette Simonsen Jeg vil selvfølgelig fortsat være aktiv i foreningen, men håber at der bliver mere tid til bierne og til afslappet hygge i skolebigården. Jeg fortsætter ikke i bestyrelsen, for der har gamle formænd ikke noget at gøre der skal være frit spil for nye ideer og initiativer. Jeg håber meget at generalforsamlingen vil tage bestyrelsen anbefaling af at vælge Mette Simonsen til ny formand til efterretning, for jeg er sikker på at Mette sammen med den gode bestyrelse, vi har kan føre de gode traditioner i foreningen videre og erstatte de mindre gode med nye og bedre. Tak for en god og sjov tid. /Arne Side 5
Foredrag og andre aktiviteter vinteren 2010-2011 Kåring af Birkets Bedste Honning 2011 Efter generalforsamlingen mandag den 21. november 2011 Det er en tradition at kåre Birkets Bedste Honning i forbindelse med foreningens generalforsamling. Dette vil også ske i år. Medbring et glas af din bedste honning (uden etiket).bedømmelsen vil blive foretaget af de bedste eksperter ud i honning i vores lokalområde nemlig os selv! De foregående år har det været honning fra Græsted, der er løbet med den eftertragtede titel og diplomet, der er det håndgribelige bevis på hæderen så kom med din honning for at cementere Græsteds status som førende på honningområdet eller for at være med til at bryde byens dominans. Der er flere og flere der gerne vil prøve kræfter med alternative former for biavl. Derfor har vi bedt vores medlem Henrik Schwarts fra Esrum, der har eksperimenteret en del med at presse sin honning om Han vil efter generalforsamlingen fortælle om sin driftsform og erfaringer med at drive biavl så det er nemt at presse honningen. Henrik har opfundet sin egen honningpresse, som han tager med og demonstrerer. Oxalsyrebehandling Lørdag den 3. december 2011 kl. 10:00 Skolebigården Vi giver bierne sidste behandling mod varroamiderne. Denne gang er det med oxalsyre, der er meget effektivt mod miderne og skånsomt mod bierne. Introduktion til presning af honning Efter generalforsamlingen mandag den 21. november 2011 Medbring passende emballage hvis du vil have en portion oxalsyre med hjem til dine egne bier. Emballagen må ikke kunne forveksles med fødevareemballage, da oxalsyre er uhyre giftigt. Efter behandlingen luner vi os på et glas varm Glühwein og ønsker hinanden glædelig jul. Side 6
Foredrag med Claus Buhl Tirsdag 21. februar 2011 kl. 19:00 Kulturhuset i Helsinge (Sideskibet) og honningtyper, og gå hjem med konkrete ideer til, hvordan du ved at arbejde med produktudvikling og markedsføring kan øge værdien af netop din honning. Foredrag med Palle Frejvald Onsdag den 28. marts 2012 kl 19:00 Kulturhuset Helsinge (Sideskibet) Claus Buhl er PhD i forbrugerforskning, forfatter og biavler i Tisvildeleje og Gentofte. Her er Claus' oplæg til foredraget vær forberedt på at få en masse gode ideer med hjem. Det er som med vin og mikrobrygget øl - et godt glas honning starter ved en pris på 55 kr. Hvis du som biavler selv vil sælge din honning, så skal du også kunne markedsføre den. Og dér er det ikke nok at interessere sig for bier, du må også interessere dig for dine forbrugeres adfærd, behov og efterspørgsler. For dine forbrugere køber nemlig ikke alene honning, fordi den smager godt, men også på grund af de merværdier og de betydninger, som kan tillægges honningen. Bierne og du laver honningen, men det er dig og dine forbrugere, som skaber merværdierne. Dine forbrugere efterspørger honning med mere at byde på. Og de vil også gerne betale mere for den. Kom og lær mere om forbrugernes adfærd, behov og efterspørgsler på honning Palle Frejvald Palle kommer fra Sorø og skrev månedens arbejde i Tidsskrift for Biavl i 2010. I løbet af aftenen vil vi komme gennem biåret i Palles biavl og som det var tilfældet i artikler i Tidsskriftet vil der være en masse gode praktiske tips undervejs f.eks. om hvordan han laver dobbeltfamilier. Palle har lovet at medbringe et eksemplar af den bund som han bruger til sine bier en bund som han selv laver for ca. 25,00 kr. Bisløjd Lørdagene den 10. og 24. marts 2012 holder vi bisløjd i sløjdlokalet på Græsted Skole. Her vil Jan hjælpe med at få lavet nogen gode nyttige ting. I år blev der Side 7
pris udsendes senere, men hvis du eller nogen du kender er interesserede så kontakt bestyrelsen allerede nu, for sidste år var kurset overtegnet. Stemningsbillede fra sidste års sløjd f.eks. lave bitømmere, dobbeltbunde og voksloddere. Kom gerne med gode ideer til materiel, der kan laves på to lørdage. Tilmelding til Jan senest 1. marts 2012 Lysstøbning Vi planlægger en lysstøbningdag i løbet af vinteren. Se Tidskrift for Biavl og hjemmesiden for endelig dato og kontakt gerne Jeanett, hvis du er interesseret. Trådning af rammer og rustbankning Onsdag den 18. april 1012 kl. 19:00 Græsted Skole (sløjdlokalet) Der skal strammes tråde og sættes voks i foreningens rammer. Det klarer vi hurtigt når vi sætter os sammen og gør det. Samtidigt er det en god anledning til at få banket den værste rust af hukommelsen og få genopfrisket, hvad det nu er biavl er for noget. Skolebigården starter Onsdag 25. april kl. 19:00 Skolebigården Begynderkursus Igen til næste år afholder vi begynderkursus i biavl på Græsted Skole. Det bliver denne gang følgende onsdage: 7. marts 14. marts 21. marts 28. marts (foredrag Palle Frejvald) 11. april 19. april Nærmere oplysninger om tilmelding og Anorakkerne er vaskede og klar til at modtage de nye biavlere når sæsonen starter Det er nok solskin og mindst 22 graders varme. Flaget er hejst og det er en festdag.det er den første dag i skolebigården 2012. Vi fortsætter som sædvanligt tmed at mødes hver onsdag til bierne er indvintret i slutningen af august. Side 8
KRONBORG VESTRE BIRKS BIAVLERFORENING Ordinær generalforsamling Mandag den 21. november 2012 kl. 19:00 Sted: Helsinge Kulturhus, Sideskibet Skolegade 43, 3200 Helsinge Dagsorden: 1. Valg af dirigent 2. Bestyrelsens beretning 3. Fremlæggelse af regnskab 4. Bestyrelsens forslag og planer for det kommende år, herunder kontingentfastsættelse 5. Forslag fra medlemmerne 6. Valg af formand på valg er: Arne T. Henriksen 7. Valg af bestyrelse og suppleant på valg er: Lasse Nielsen Sven Fristrup Steffen Petersen (suppleant). 8. Valg af revisor på valg er: Tage Petersen Grete Kaas (suppleant) 9. Eventuelt Forslag der ønskes behandlet på generalforsamlingen skal fremsendes med brev eller e-mail til formanden, så de modtages senest 4 dage før generalforsamlingen. Efter generalforsamlingen byder foreningen på kaffe og ostemad. Ved den landsdækkende honningjordbærdag den 25. juni stod Jeanett og Steffen og solgte foreningens honning foran Kvickly i Helsinge. Der var stor interesse for den nyslyngede honning og for bierne i observationsstadet hvor det som sædvanligt var dronningen der tiltrak sig den største opmærksomhed.. Side 9
Biavlere på bustur til Skåne I september havde vi slået os sammen med Frederiksborg Biavlerforening om en udflugt til Sverige. En god busfuld deltog og var tidligt på færde. Første stop efter opsamling og færgetur var ved Joel Svenssons Vaxfabrik ca 50 km fra Helsingborg. Her var der respekt for vores tidlige færd og vi blev modtaget med fint morgenbord med kaffe, brød, pølse og svensk 'honung'. Mens vi vågnede fik vi historien om vaxfabrikens oprindelse. Grundlagt af en opfindsom og entreprenant oldefar der med inspirationsrejser til USA og egne ideer og snilde opfandt en mekanisk tavlepresser. Og derfra gik det bare fremad og med udvidelse af produktionen, der også i dag omfatter et stort træværksted der fabrikerer bistader og materiel til regionens biavlere. Desuden forhandler de materiel til lysestøbning, så de der tror at et lys bare er et lys må forstå at det er total vildfarelse. Det kan gøres meget mere avanceret. Joels Vaxfabrik er ikke mindst den velassorterede butik. Efter morgenkaffen fik vi set nærmere på hylderne og mange fik luftet dankortet. Tak til Svenssons for god kaffe, god historie og god handel. Videre til lokal biavlerforening Da bussens bagagerum var lukket og alle var ombord gik turen videre til en lokal biavlerforening tæt ved Osby. Her blev vi modtaget af formanden for Hästveda Biodlareförening Ulf Westberg foran deres skolebigård med svenskrødt klubhus og omgivet af skov. Vejret var godt og der var sat borde og stole udenfor, så vi startede med frokosten. Ja, der er lange afstande i Sverige. Derfor blev vi nødt til at spise hver gang vi stod af bussen. I Sverige bekæmpes varroa med pesticider Efter frokosten fik vi lidt at vide om det lokale foreningsarbejde og deres interesser i biavl. Som en af forholdsvis få svenske biavlerforeninger har man her bekæmpet varroa uden brug af pesticider, men med dronefratagning og syrebehandling. For nogle år side havde de et midetryk på adskillige tusinde mider i nedfald pr. stade, men er nu nede på ganske få. De prøver at udbrede strategien til andre foreninger i Sydsverige, hvor mange har en helt anden tradition. Det må minde os om at der er en god grund til at være omhyggelig med varroabekæmpelsen, selv om man kan synes det næsten er overflødigt når vi selv kun har relativt få mider. Side 10
Videre til... Honningtavlen November 2011-17. årgang nr. 2 Nja... Programmet stoppede fordi bussens køleslange sprang af. Vores værter havde en busmekaniker i familien og han blev tilkaldt. Han lå skiftevis inde i busmotoren og pendlede efter værktøj og reservedele. Det gav nogle af os anledning til at gå en tur i skoven. Andre samlede svampe eller slappede af i bussen og nogle overvågede og overvejede mekanikerens arbejde. Tiden gik. Foreningens stole og borde blev hentet ud igen og eftermiddagskaffen og de hjemmebagte kager blev hevet frem fra bagagerummet. Så blev bussen meldt klar. Vi gik ombord og vinkede På Danmarks Biavlerforenings hjemmeside er der nu et menupunkt der hedder Min Side. Det er der du kan se de oplysninger som DBF har om dig. Formanden og kassereren kan også se disse oplysninger, og vi bruger adresseoplysningerne herfra når vi sender noget til dig på farvel og kørte ca. 300 meter. Så var den var gal igen. Vand på vejen. Mekanikeren blev efterlyst og chaufføren ringede hjem efter en reservebus. Vi steg ud igen. Men nu havde vi ikke mere mad. Så vi stod og stod og var til gengæld et godt indslag på menuen for skovens milliarder af myg, der var på vej efter aftensmad. Men mekanikeren fik sat køleslangen på igen og kom pludselig tilbage i en gul bybus, omklædt i chaufførdress og slips. Med bybus til Helsingborg Min Side på www.biavl.dk Det var blevet for sent at køre til sidste planlagte besøg hos en biavler med rigtig mange bistader. Så vi steg ind og blev kørt til Helsingborg. Vores egen bus fulgte efter, og da der ikke var uheld undervejs lavede vi en omstigning i Helsingborg og kørte ombord på færgen. Den bestilte bus ventede os i Helsingør og vi delte os i en Hillerød- og en Helsingebus så vi kunne komme hurtigere hjem. Så ved halv ni tiden var vi tilbage i Helsinge. Dagen tog en lidt anden drejning end forventet, men derfor var det en god tur alligevel og det skal ikke afholde nogen fra igen at organisere en fælles bustur og det bør heller ikke afholde nogen fra at deltage. - På med vanten. Mette Simonsen post eller på mail. Derfor er det vigtigt at du holder disse oplysninger opdateret. Det er også på Min Side at du kan tilmelde dig til DBF's nyhedsbreve, så du kan modtage de mest aktuelle nyheder om både biavl og arrangementer. Side 11
Til opslagstavlen Hvornår? Hvor Hvad? Mandag 21. nov. 2011 kl. 19:00 Kulturhuset Helsinge Generalforsamling Kåring af Birkets Bedste Honning Presning af honning Lørdag 3. dec. 2011 kl. 10:00 Tirsdag 21. feb. 2012 kl. 19:00 Lørdag 10. mar. 2012 Lørdag 24. mar 2012 Skolebigården Kulturhuset Helsinge Græsted Skole Sløjdlokalet Oxalsyre og gløgg Foredrag med Claus Buhl (se side 8) Bisløjd kl. 09:00-16:00 Onsdag 7. marts 2012 Onsdag 14. marts 2012 Onsdag 21. marts 2012 Onsdag 28. marts 2012 Onsdag 11. april 2012 Onsdag 18. april 2012 Græsted Skole Begynderkursus i biavl kl.19:00 Onsdag 28. marts 2012 19:00 Kulturhuset Helsinge Foredrag med Palle Frejvald Onsdag 18. april 2012 kl. 19:00 Græsted Skole Sløjdlokalet Klargøring af rammer og opfriskning nsdag 25. april 2012 kl. 19:00 Skolebigården Den nye sæson i skolebigården starter. Side 12