MANDAG Stegt nakkekam (1 stk. pr. person) Serveret med knuste kartofler, vendt med tern af rodfrugter og anrettet med spidskål stegt med citron. Hertil kold persille-skyr (6,10) Blandet salat af kinakål, hjertesalat, let syltet agurk og tomater (13) Rød spidskål vendt med hytteost smagt til med honning (6) Dagens salatbuffet: Frissé, spinat, gulerod, broccoli, agurk, sukkerærter ravigotte-vinaigrette (11,13) Æggesalat med friterede kapers og purløg (2,6,11,13) Kalvebryst med agurkesalat og peberrod (13) Krosalami med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise og citron (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Skæreost med blommechutney (6,13)
TIRSDAG Kødboller (3 stk. pr. person) i krydret tomatsauce med grøntsager. Hertil fuldkornspasta og parmesan (1,2,6,15) Tomatsalat med basilikum, oliven, løg og olivenolie. Salat af syltede squash, stegte auberginer og kikærter (13) Dagens salatbuffet: Iceberg og rucola, spidskål, blomkål, peberfrugt, græska og dressing af balsamico og honning (13) Oksekødssalat med sesam, basilikum og urter (13) Torskerogn med dildmayonnaise og citron (2,3,6,11,13) Krydret kamfilet med BBQ sauce (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Dyrlægens natmad (1,2,6,11,13) Skæreost med abrikoskompot (6,13)
ONSDAG Okse stegt som lam (1 stk. pr. person ) med mynte gele. Hertil stegte grønne bønner og løg samt bulgur vendt med persille (1,15) Mixet salat af bagte rodfrugter vendt med kørvel (10) Salat af dampet blomkål vendt med estragon og feldsalat. Dagens salatbuffet: Romaniesalat, rucola, gulerod, ærter, agurk, tomat og grøn yoghurt dressing (6,15) Letrøget makrelsalat med tomatmarmelade og stegte løg (1,6,3) Roastbeef med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Skinke med røræg og purløg (2,6) Hvis tilkøbt: Italiensk salami med olivenmix (15) Hvis tilkøbt: Oste og brie med brombær i honning (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Hummus med spidskommen og chili samt stegte gulerødder (8,15)
TORSDAG Letrøget kalkunbryst (1 stk. pr. person) med bygotto på svampe (1,6,15) Snittet broccoli vendt med appelsin marineret gulerod. Salat af rucola, melon og æbler. Brødcroutons smagt til med balsamico (1,13) Dagens salatbuffet: Frilise og radicchio, rødbeder, squash, majskerne mix og rød pesto på solsikkekerner Grøn tunsalat med urter og kapers (3,13) Æggekage med spinat og ost (2,6) BBQ stegt nakkefilet med coleslaw (2,6,11) Hvis tilkøbt: Røget filet med peberrods creme (6) Hvis tilkøbt: skæreoste med syltede kerner (6,13) Hasselnøddekage med gulerødder og kardemomme (1,2,6,9)
FREDAG Oksekød i teriakisauce med stegte grønsager. Hertil ris og ristede cashewnødder (7,8,9,15) Råkost af kinaradiser og gulerod smagt til med ingefær. Salat af quinoa med bagte blommer, edamamebønner og forårsløg (13) Dagens salatbuffet: Hjertesalat, mizuna, ananas, haricot vert, tomat, bønnespirer (7) og skyr rørt med thaibasilikum og honning (6,13) kyllingesalat med karrycreme og spidskål (6,10,13,15) Kyllingefarsbrød med tomat og timian (1,2,6,15) Rullepølse med ramsløg. Hertil portvinssky og cornichoner (13) Hvis tilkøbt: Okseculotte med glaserede perleløg (13) Hvis tilkøbt: Skæreost med syltede nødder (6,13)