Hvis tilkøbt: Okseculotte med ramsløgspesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Torskerilette med rødløg, æbler og urter (2,3,6,11,13)

Transkript

1 MANDAG Marrokanske frikadeller (2 stk. pr. person) af oksekød, kikærter, persille, mynte og hvidløg anrettet med bagte squash og auberginer med spidskommen. Hertil kogte ris og kold creme på yoghurt og persille (1,2,6,15) Tomat, kidneybønner og persille som salat med chili og citronsaft Blomkål vendt med dukkah toppet med rucola (8,9) Dagens salatbuffet: Rødbede, agurk, grønne bønner, cherrytomater, soltørrede tranebær og dijoncreme (2,6,11,13) Fin skinkesalat med løg og purløg (2,6,11,13) ½ æg med mayonnaise Manag og bagt tomat (2,6,11,13) Ribbensteg med råmarinerede chili-agurker (11,13) Hvis tilkøbt: Okseculotte med ramsløgspesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Torskerilette med rødløg, æbler og urter (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Mix af oste med gulerodsmarmelade (6)

2 TIRSDAG Kylling (1 stk. pr. person) i asparges-frikassé med kogte kartofler (1,6,10,11,13,15) Grønne bønner vendt med græsk yoghurt, toppet med oliven, soltørrede tomater og perleløg (6,11,13) Grønne salater med ristede kerner, toppet med bagte røde peberfrugter og brøndkarse (6,9,13,15) Dagens salatbuffet: Broccoli, gulerødder, agurk, peberfrugt, peanuts (4) og purløgsdressing (6) Pølsesalat med sød sennep og persille (2,6,11,13) Torskerogn med mayonnaise Managog dild (2,3,6,11,13) Kalvebryst med peberrodscreme og skovsyre(6) Hvis tilkøbt: Lomo med ærtehummus med timian (8,15) Hvis tilkøbt: Kalkuncuvette med persillecreme (2,6,11,13,15) 3 slags oste med sesam og ananas (6,8)

3 ONSDAG Indbagt laks i butterdej (á 10 portioner) med spinat og fløde, serveret med kold salat af pasta vendt i pesto, toppet med soltørrede tomater, oliven og sprød serranoskinke (1,2,3,6,15) Rødbederåkost vendt med citron og rørsukker, toppet med rosiner og pebermynte Salat af tern af courgetter og perlebyg med saltristede solsikkekerner, langtidsbagte tomater og baby spinat (1,15) Dagens salatbuffet: Majs, tomat, gulerødder, peberfrugt, croutoner (1) og sweet and spicy dressing (4,7,8,13,15) Tunsalat med ærter, kapers Manag og dild (2,3,6,11,13) Kyllingefarsbrød med peberfrugt, oliven og rosmarin (1,2,6,15) Rullepølse med sky, løg og skolekarse Hvis tilkøbt: Spansk tortilla med kartofler, spinat, tomat og ost toppet med karsemix (2,6) Hvis tilkøbt: Bresaola med soltørret tomat og pinjekerner basilikum Hvis tilkøbt: Franske oste med druer (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Kokostoppe (2,9)

4 TORSDAG Thaigryde med svinekød i rød karry-kokos sauce med forårsgrønt, serveret med kogte ris (7,13,15) Salat af broccoli vendt i østerssauce og sesamolie anrettet med edamame bønner, cherrytomater og bønnespirer (3,5,7) Råkost af gulerødder og spidskål anrettet med rosiner og mango Dagens salatbuffet: Ananas, cherrytomat, agurk, blomkål, wasabinødder (9) og estragon-creme (2,6,11,13) Hønsesalat med rygeost, drueagurk, rødløg og dild (2,6,11,13,15) Gammeldags oksesteg med asier, ribs og kruspersille (13) Serranoskinke med aioli og rucola (2,6,13,15) Manag Hvis tilkøbt: Oksesalami med syltede rødløg og skovsyre (13) Hvis tilkøbt: Dampede kartofler med rygeostcreme og brøndkarse (2,6,11,15) Hvis tilkøbt: Oste med soltørrede oliven og rosmarin (6) Karamelkage (1,2,6,9) FAVORITMENU

5 FREDAG Krebinetter af kalv og flæsk (1 stk. pr. person) med bagt knoldselleri, kapers og persille, serveret med smørstegte kartofler (1,2,6,10,15) Salat a la waldorf med æbler, druer, valnødder og sød creme (6,9) Spinatsalat med feta, bagte rødløg, peberfrugt og croutoner stegt med hvidløg (1,6,15) Dagens salatbuffet: Agurk, tomat, gulerødder, peberfrugt, majs og ingefær-creme (6) Rejesalat med suppehorn, asparges og dild (1,2,3,6,11,13) Pastrami med pickles, Manag peberrod og rød mizuna (11,13) Leverpostej med syltet rødbede og frilice (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: Krydret nakkekam med rødkålsslaw med persille (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Kyllingebryst med karrycreme og mynte (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Oste med honningristede mandler og timian (6,9)