MANDAG Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) Ræddiker vendt med radicchio, æbler, hovedsalat og agurk smagt til med æblecider og oliven olie (13) Rucola og babyspinat vendt med bagte løg, oliven, rødløg og mozzarella. Smagt til med balsamisk eddike og sennep. (6,11,13) Dagens salatbuffet: Gulerødder, majs, agurk, peberfrugt, sorte bønner(7) Limevinaigrette (13) Wienersalat med purløg (2,6,11,13) Oksebryst med syltede tranebær og peberrod. (13) Kyllingepølse med oliventapanade (15) Hvis tilkøbt: Nakkefilet med tomat pesto. (6,15) Hvis tilkøbt: Kalvelever med bløde løg (1) Faste oste med marmelade. (6)
TIRSDAG Nasi goreng. Stegte ris med kylling, rejer, chili og kål. Toppet med æg, agurk, tomat og springløg. (2,4,5,7,10,13,15) Romainesalat vendt med korn og granatæbler, mango og persille. Smagt til med grenadine og mangojuice. (1,13) Bagte rødder og sprøde porre, vendt med chili olie og koriander (10) Dagens salatbuffet: Grønne bønner, blomkål, agurk, gulerødder, croutons (1) Persillecreme (2,6,11,13) Tunsalat med paprika og sprød peberfrugt (2,3,6,11,13) Rosa stegt okse med mango chutney (13) Leverpostej med syltede og stegte svampe ( 13,1,2,6) Hvis tilkøbt: Røget svinekam med asien BBQ (13,15) Hvis tilkøbt: Pastrami med syltet rødløg (11,13) Hvis tilkøbt: Oste med sesam og syltede ananas (6,8,13)
ONSDAG Gyros af kylling marineret med stærke krydderier og yoghurt stegt med grøntsager. Serveres med fladbrød og tzatziki. (1,2,6,8,15) Blandet salater med tomat, agurk, forårsløg og feta. (6) Bagt selleri vendt med frisesalat og grønne bønner. Toppet med ristet valnødder og citron skal. (9,10) Dagens salatbuffet: Spidskål, broccoli, tomat, peberfrugt og ristede kikærter. Krydderdressing (15) Skinkesalat med løg og persille (2,6,11,13) ½ kogt æg med mayonnaise og karse (2,6,11,13 Rullepølse med italiensk salat (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Svinemørbrad med æble/løg kompot (13) Hvis tilkøbt: Creme fraiche sild med dild og kapers (2,3,6,11) Hvis tilkøbt: Mix af oste med kiks og druer (1,2,6) Hvis tilkøbt overraskelse: Ristet nødder og tørret frugter (4,9)
TORSDAG Paprikagryde med svinenakke, svampe, paprika, bacon og cocktailpølser. Toppet med peberfrugt og timian. Serveres med ris. Revet rødbeder smagt med blomme-vinagrette og vendt med blommer, tranebær, citron og sennep. (11,13) Flækærter blandet med ærter, azukiærter, sugarsnaps og fraiche og ærteskud. Smagt til med mynte dressing. (6,11) Dagens salatbuffet: Gulerødder, tomat, ærter, squash, kerner. Urtecreme (6,15) Rejesalat med suppehorn og dild (1,2,5,6,11,13) Kartoffelfad med senneps-mayonnaise (2,11,13) Italiensk salami med sky, løgringe og karse. Hvis tilkøbt: Svampepostej med stegte svampe (2,6,9,15) Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer (13) Hvis tilkøbt: Blåskimmel og hvidkit med blegselleri. (6,10) Chocolade chip cookies (1,2,6,9)
FREDAG Fiskefrikadeller (2 stk. pr. person) med havre, krydderurter og citron. Serveres med rugbrød, surt og remoulade. (1,2,3,6,10,11,13) Kartoffelsalat med ærter, syltede radiser, agurk og tomat vendt i en creme fraiche dressing. (6,11,13) Torvets sprøde salater vendt med løgringe, pære og pære vinaigrette toppet med sprødt brød. (1,2,13) Dagens salatbuffet: Blomkål, agurk, majs, peberfrugt, peanuts (4) Dild olie med limesaft Æggesalat med karry og purløg. (2,6,11,13) Gammeldags oksesteg med hvidløgscreme og bagte løg. (2,6,11,13) Peberpate med salat af cornichons. (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: Forloren hare med ribsgele og syltede agurker. (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: kalkun med karry salat (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Hvidskimmel med hyben marmelade. (6)