MANDAG BBQ-stegt svinekamfilet (1 stk. pr. person), serveret med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt med purløg, sennep og lime (6,11,13,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og citron (6) Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie, græskarkerner og citron Dagens salatbuffet: Rødbede, grønne bønner, agurk, gulerødder, solsikkekerner og mynteyoghurt (6) Spicy tunsalat med chili, rød peber og tomat (2,3,6,11,13) Oksefarsbrød med feta og tomat, hertil tzatziki (1,2,6,15) Mortadella med rucola og aioli (2,6,9,13,15) Hvis tilkøbt: Lomo med grillede artiskokker Hvis tilkøbt: Rullesteg med asier og ribs (13) Hvis tilkøbt: Blandede oste med oliven og grissini (1,2,6)
TIRSDAG Chilistegt oksekød med grøntsager, toppet med koriander. Hertil ris med bønner (15) Kålsalat med æbler, ananas, chili og spirer (7) Bulgursalat med grove stykker af tomater samt mynte Dagens salatbuffet: Lilla blomkål, cherrytomat, spidskål, rød peberfrugt, croutoner (1) og karrycreme (6) Spicy skinkesalat toppet med semidried tomater (2,6,11,13) Roastbeef med karameliserde løg (1,2,6,11,13) Kartoffelfad med brankede peberfrugter og karse (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Svinekamfilet med chipotle-mayonnaise (2,13) Hvis tilkøbt: Chorizo med chilicreme (2,6) Blandede oste med spicy peberfrugtchutney (6,13)
ONSDAG Urtemarineret kyllingebryst (1 stk. pr. person) stegt i ovn, serveret med pasta vendt med spinat og soltørrede tomater (1,2,15) Blomkålsbuketter vendt med kapers, drueagurk, purløg og sennepscreme (6,11,13) Fennikelsalat med spinat, feta og figner, lys balsamico, olivenolie og sort peber (6,13) Dagens salatbuffet: Agurk, ærter, cherrytomat, ananas, peanuts (4) og purløgscreme (2,6,11,13) Wienersalat (2,6,11) Kalvebryst med pickles og peberrod (11) Kogte æg med urtemayonnaise (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Pate med salat af cornichoner, svampe og syltede rødløg (2,6,13) Hvis tilkøbt: Leverpostej med ristet bacon (2,6,11) Hvis tilkøbt: Oste fra Europa med druer (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Grissini serveret med oliventapanade (1,15)
TORSDAG Græske frikadeller af kalv og flæsk rørt med feta, soltørret tomat og urter (2 stk. pr. person), serveret i lun tomatiseret ajvar. Hertil råstegte kartofler (1,2,6,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet hel spidskommen Broccoli og quinoa med krydderurteolie og citron Dagens salatbuffet: Revet rødbede, peberfrugter, spidskål, squash, feta (6) og sur-sød dressing med chili og hvidløg (13,15) Klassisk hønsesalat (2,6,11,13) Krydret kalkunbryst med honningbagte rødder Rullepølse med persillecreme og langtidsbagte tomater (2,6) Hvis tilkøbt: Skinke med artiskokcreme (2,6) Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer og valnødder (9,13) Hvis tilkøbt: Mix af oste med kalamata oliven (6) Squashkage (1,2,6,9)
FREDAG Boeuf bourguignon med bacon, perleløg, gulerødder, selleri, løg og timian, serveret med kartoffelpuré (1,2,6,10,13,15) Salat af perlebyg, salater, urter og citronsaft (1) Blandede grove salater med hytteost, oliven, soltørrede tomater og ristede kerner (6) Dagens salatbuffet: Tomat, agurk, gulerødder, majs, rosiner og pimentcreme (6,15) Æggesalat mad karry og purløg (2,3,6,11,13) Oksefilet med bearnaisemayonnaise (2,6,11,13) Leverpostej med syltet rødbede og ristet champignon (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: Jagtpølse med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Æggekage med purløg og bagt tomat (2,6) Hvis tilkøbt: Blandede oste med urtepesto (6,9,15)