UGE 42 - Mandag Braiseret oksesteg (1 stk. pr. person) i rødvinsauce anrettet med perleløg og persille (1,6,13,15) Serveres med hvedekerner og urter (1) Hjertesalat a la Cæsar med ristet brød, sprødstegt bacon, parmesan, gartnerkarse og pinjekerner (1,3,6,9) Salat af fennikel, appelsin, rucola og serranoskinke. Dagens salatbuffet: Gulerødder, peberfrugt mix, ananas, ærter og rødkål. Dressing: Persillecreme (6,11,13) Spicy tunsalat med chili, rød peber og tomat (2,3,6,11,13) Oksefarsbrød med feta og tomat (1,2,6) Hertil tzatziki (6,15) Kogte æg (2) med mayonnaise (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Serranoskinke med hummus (6,8,15) Hvis tilkøbt: Lammekølle (15) med myntecreme (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Mix af oste med middelhavsoliven og blandede kiks (1,6)
UGE 42 - Tirsdag Pestostegt kalkunbryst (1 stk. pr. person) i pestocreme (1,6,9,13,15) Serveres med pasta farfalle vendt i olivenolie og rucola (1,2) Spidskålssalat vendt med appelsinsaft og creme fraiche. Toppet med karse og ristede hørfrø (6) Spinatsalat med hytteost, oliven, soltørrede tomater og ristede kerner (6) Dagens salatbuffet: Cherry tomat, squash, rødbede, rosiner og feta (6) Dressing: Purløgscreme (2,6,11,13) Fransk skinkesalat med cornichons og sød sennep (2,6,11,13) Kartoffelfad med karsecreme (2,6,11,13,15) Pastrami (11) med pickles (11,13) og peberrod. Hvis tilkøbt: Svinekamfilet med rødkål (13) og svesker. Hvis tilkøbt: Dildsild med løg og kapers (3,11,13) Milde oste med honningristede nødder og timian (6,9)
UGE 42 - Onsdag Ovnstegt nakkefilet marineret i rød karry (1,13,15) (1 stk. pr. person) Serveres med stegte nudler og grønt vendt i sød soya, østerssauce og sesam (1,2,3,5,7,8,13,15) Tomater med sorte bønner, soya-sesam marinade, spirer og koriander (7,8) Salat af savoykål, peberfrugt, edamame, gulerødder, springløg og blomkål vendt i mango chutney. Toppet med wasabinødder (7,13) Dagens salatbuffet: Agurk, gulerødder, blomkål, grønne bønner og croutons (1) Dressing: Sweet and sour dressing (13,15) Orientalsk inspireret hønsesalat (2,6,7,9,11,13) Kalvebryst med wasabimayonnaise (2,6,11,13) Hoisinmarineret nakkefilet (7,8,13,15) med sur-sød sauce (13,15) Hvis tilkøbt: Gravad okseinderlår (11) med chilimayonnaise (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Andebryst (8) med chili-ananassalat (7,8) Hvis tilkøbt: Blandede oste med druer og knækbrød (1,6) Hvis tilkøbt overraskelse: Agurkesticks med sataycreme (6,8,15)
UGE 42 - Torsdag Smørstegt kyllingekarbonade (1 stk. pr. person) i tomatsovs (1,6,10,13,15) Hertil kogte kartofler anrettet med syltede rødløg, kapers og ærteskud (13) Torvets grove salater anrettet med feta, bagte rødløg, peberfrugt og croutons stegt med hvidløg (1,6,15) Perlebygsalat med spinat, radiccio, rosenkål, urter, soltørrede oliven, olivenolie og citronsaft (1) Dagens salatbuffet: Majs, broccoli, peberfrugt rød, soltørrede tranebær og knoldselleri revet (10) Dressing: Chipotle creme (6,11,13,15) Wienersalat med kartofler, løg og purløg (1,2,6,11,13) Æggekage med mozzarella, bagt tomat og basilikum (2,6) Rullepølse (11) med sky, løg og karse (13) Hvis tilkøbt: Skinke med sennepscreme (2,6,11,13) og asparges. Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise og citron (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Europæiske oste med figner (6) Brownie (1,2,6,9)
UGE 42 - Fredag Dampet skinke med stuvede efterårssvampe og spinat (1,6,11,13,15) (1 stk. pr. person) Hertil stegte kartofler med nødder og smør (6,9) Rødbladede salater anrettet med sennepssyltede porrer, ærtespirer og rugsmuld (1,11,13) Fyldig salat af ærter, broccoli og bagte gulerødder vendt i dild og citron. Dagens salatbuffet: Agurk, gulerødder, tomat, fennikel og honningristede solsikkekerner. Dressing: Tomatpesto creme (6,9,15) Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Oksefilet med bearnaisemayonnaise (2,6,11,13) Leverpostej (1,2,6) med syltet rødbede (13) Hvis tilkøbt: Jagtpølse med remoulade (2,6,11,13) og ristede løg (1) Hvis tilkøbt: Stegt kalvelever (1) med bløde løg. Hvis tilkøbt: Oste med æblechutney (6,13)