174195 174220 174250 174275 174300 V3/1014
DK DANSK Oversættelse fra den originale betjeningsvejledning Læs grundigt betjeningsvejledning før anvendelse og opbevar den i et nemt tilgængeligt sted! 1. Generelle oplysninger... 142 1.1 Generelt om denne vejledning... 142 1.2 Symbolerklæring... 142 1.3 Producentens ansvar og garanti... 143 1.4 Ophavsret... 143 1.5 Overensstemmelseserklæring... 143 2. Sikkerhed... 144 2.1 Generelle oplysninger... 144 2.2 Sikkerhedstip for enheden ansøgninger... 144 2.3 Anvendelse i overensstemmelse med formålet... 145 3. Transport, emballage og opbevaring... 146 3.1 Kontrol ved levering... 146 3.2 Emballage... 146 3.3 Opbevaring... 146 4. Tekniske parametre... 147 4.1 Komponentoversigt... 147 4.2 Tekniske data... 148 5. Installation og betjening... 150 5.1 Sikkerhedshenvisninger... 150 5.2 Installation og tilslutning... 151 5.3 Betjening... 152 6. Rengøring og vedligeholdelse... 156 6.1 Sikkerhedshenvisninger... 156 6.2 Rengøring... 156 6.3 Sikkerhedshenvisninger for vedligeholdelse... 159 7. Mulige fejl... 159 8. Bortskaffelse... 160 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tlf.: +49 (0) 5258 971-0 Tyskland Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 141 -
1. Generelle oplysninger 1.1 Generelt om denne vejledning Denne betjeningsvejledning indeholder oplysninger om installation, betjening og vedligeholdelse af apparatet og udgør en vigtig kilde til information og vejledning. Kendskab til og overholdelse af de i vejledningen anførte retningslinier vedrørende sikkerhed og betjening er en betingelse for, at apparatet er sikkert og fungerer korrekt. Derudover skal de lokale forskrifter vedrørende forebyggelse af ulykker samt regler for sundhed og sikkerhed på arbejdspladsen ligeledes overholdes. Betjeningsvejledningen udgør en integreret del af apparatet og bør opbevares i nærheden af apparatet, således at den altid er let tilgængelig for installatører, vedligeholdelsespersonale og brugere. 1.2 Symbolerklæring Vigtige anvisninger til sikkerhed og drift er indført i betjeningsvejledningen sammen med passende symboler. For at undgå eventuelle ulykker, personlige skader og beskadigelse af inventar bør disse anvisninger altid følges nøje. OBS! Dette symbol angiver fare for personskade. Anvisninger vedrørende sundhed og sikkerhed på arbejdspladsen skal overholdes nøje og forsigtighed bør udvises hvor den er påkrævet. FARE! Risiko for elektrisk stød! Dette symbol indikerer, at der er risiko for elektrisk stød. Manglende overholdelse af sikkerhedsanvisningerne medfører fare for liv og helbred. ADVARSEL! Dette symbol advarer mod fare for personskade og beskadigelse af apparatet som følge af manglende overholdelse af anvisningerne. ANVISNING! Dette symbol står ved tips og informationer, som er relevant for effektivt og fejlfrit arbejde med apparatet. - 142 -
1.3 Producentens ansvar og garanti Denne betjeningsvejledning indeholder oplysninger, som er blevet indsamlet med hensyntagen til gældende forskrifter, aktuel konstruktions- og ingeniørkunst samt vores egen viden og mangeårige erfaringer. Oversættelser af brugsvejledninger blev udført så pålideligt som muligt. Vi kan dog ikke påtage os ansvar for eventuelle fejl i oversættelsen og der er derfor den vedlagte tyske version som er gældende, og den har fortrinsret over for denne oversættelse. Ved bestilling af specielle modeller eller ekstra tilbehør samt i situationer, hvor der anvendes de nyeste tekniske opfindelser, kan det leverede produkt afvige fra beskrivelser og tegninger i denne vejledning. ANVISNING! Læs grundigt denne instruktion, før du starter med at bruge apparatet! Producenten tager ikke ansvaret for fejl og skader opståede på grund af: - Undladelse af at følge anvisningerne vedrørende anvendelse og rengøring; - Anvendelse i modstrid med apparatets bestemmelse; - Indførelse af ændringer foretaget af brugeren; - Brug af uacceptable reservedele. Der tages forbehold for tekniske ændringer på produktet, der tjener forbedring af dets egenskaber og tekniske fremskridt. 1.4 Ophavsret Denne vejledning indeholder informationer, tegninger, billeder m.m. der er ophavsretsbeskyttet. Vejledningens indhold må ikke mangfoldiggøres i nogen form og på nogen måde, bruges og/eller videreformidles, helt eller delvis, til tredjepart uden forudgående skriftlige samtykke fra producenten. Krænkelse af det ovennævnte vil medføre pligt til at betale erstatning. Der forbeholdes ret til at fremsætte yderligere krav. ANVISNING! Data, tekster, tegninger, billeder og andre beskrivelser i denne betjeningsvejledning er beskyttet af ophavsret og industriel ejendomsret. Ethvert misbrug af vejledningen er strafbart. 1.5 Overensstemmelseserklæring Apparatet er i overensstemmelse med alle gældende standarder og EU-direktiver. Dette bekræfter vi i EF-overensstemmelseserklæringen. Om nødvendig fremsender vi gerne en tilsvarende overensstemmelseserklæring. - 143 -
2. Sikkerhed Dette kapitel indeholder en oversigt over alle væsentlige sikkerhedsaspekter. Individuelle kapitler indeholder derudover specifikke oplysninger (mærkede med symboler) vedrørende sikkerheden og som har til formål at forebygge risici. Der skal ligeledes følges anvisninger på piktogrammer, skilte og overskrifter på apparatet, ligesom at der skal sørges for at disse er læselige. Overholdelse af alle sikkerhedsanvisninger garanterer optimal beskyttelse samt sikker og fejlfri betjening af apparatet. 2.1 Generelle oplysninger Apparatet er fremstillet efter de nuværende gældende regler for teknik. Der kan dog udgå farer fra dette apparat, hvis det anvendes ufagmæssigt eller ukorrekt. Kendskab til indholdet af håndbogen er en af forudsætningerne for at beskytte Dem mod farer, og for at undgå fejl og dermed drive apparatet sikkert og problemfrit. For at undgå farer og sikre optimal ydeevne på apparatet må der ikke foretages ændringer eller ombyggelser der ikke udtrykkeligt er godkendt af fabrikanten. Apparatet må kun anvendes i teknisk perfekt og driftssikker tilstand. 2.2 Sikkerhedstip for enheden ansøgninger Sikkerhedsanvisninger stemmer overens med de på fremstillingstidspunktet gældende EU-forskrifter. Såfremt apparatet anvendes i industrielt miljø, er brugeren i hele anvendelsesperioden forpligtet til at tjekke overenstemmelse af de anbefalede sikkerhedsforanstaltninger med den aktuelt gældende lovgivning, ligesom at sørge for at ny lovgivning overholdes. Ved anvendelse af apparatet uden for Den Europæiske Union gælder den lokale lovgivning inden for sundhed og sikkerhed på arbejdspladsen. Udover de i denne betjeningsvejledning angivne sikkerhedsanvisninger skal der ligeledes overholdes de sikkerheds- og miljømæssige forskrifter, der er specifikke for og gælder på det sted apparatet anvendes. ADVARSEL! o Apparatet er ikke beregnet for personer (inkludert børn)med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, begrænset erfaring eller kundskab, medmindre er de under hensyn af personer, som er ansvarlige for deres trygdhed eller personer, som har fået nødvendige instruktioner. - 144 -
o Børn bør overvåges for at sikre at de ikke leger med apparatet. o Bevar venligst denne betjeningsvejledning. Hvis apparatet overgives til en tredje person, så skal man huske at give betjeningsvejledningen. o Alle personer, der bruger apparatet skal tage hensyn til de angivende henvisninger og anbefalinger angivet i denne betjeningsvejledning. o Apparatet må kun anvendes i lukkede rum. 2.3 Anvendelse i overensstemmelse med formålet Apparatet kan kun fungere sikkert, hvis det anvendes i overensstemmelse med formålet. Alt servicetiltag, installation og vedligeholdelse af apparatet må kun foretages af kvalificeret servicepersonel. Pålægsmaskinen er egnet kun til at skære følgende fødevarer: - pølser og charcuterivarer (kogte, rå, røget); - udbenet kød (rå eller kogte); - afkølet ost (kun de arter, beregnet til at skære); - grøntsager (alle slags); - brød. Brug ikke pålægsmaskinen til at skære: - frosset kød; - kød og fisk med ben; - produkter, der ikke tilhører fødevarer. ADVARSEL! Brug af apparatet til andet formål eller brug, der går ud over apparatets normale anvendelse er forbudt og gælder som ikke i overensstemmelse med formålet. For skader, der opstår som et resultat heraf, hæfter producenten og/eller dennes befuldmægtige ikke. Ansvaret for skader, der opstår som følge af anvendelse af apparatet, som ikke i overensstemmelse med formålet, bæres alene af brugeren. - 145 -
3. Transport, emballage og opbevaring 3.1 Kontrol ved levering Umiddelbart ved modtagelse af forsendelsen skal der kontrolleres, om apparatet er komplet og ikke er blevet beskadiget under transporten. Såfremt der opdages synlige transportskader på apparatet, skal De nægte at modtage apparatet eller modtage det med forbehold. Skadens omfang skal beskrives i speditørens fragtbrev. Derefter skal der meddeles reklamation. Skjulte skader meddeles omgående efter de er opdaget, idet eventuelle erstatningskrav kun kan gøres gældende inden for de aftalte reklamationsfrister. 3.2 Emballage De bedes opbevare emballagen, da den kan komme til nytte, når du skal opbevare, flytte eller fremsende apparatet til vores service i tilfælde af eventuelle skader. Fjern al indre og ydre emballage inden du tager apparatet i brug. ANVISNING! Emballagen skal bortskaffes i overensstemmelse med nationale bestemmelser. Emballagemateriale, som er egnet til genbrug, skal sendes til genvinding. Kontrollér venligst, om apparatet samt tilbehør er komplet. I tilfælde af mangler ved leverancen, kontakt venligst vores Kundeservice. 3.3 Opbevaring Apparatet skal inden installering opbevares i dets originale emballage. Alle anvisninger vedrørende placering samt opbevaring af emballagen skal følges nøje. Følgende anvisninger gælder ved opbevaring af emballeret udstyr: - skal ikke opbevares i fri luft, - skal opbevares i et tørt rum og beskyttet mod støv, - skal beskyttes mod agressive stoffer, - skal beskyttes mod sollys, - skal undgås mekaniske stød, - ved langvarig opbevaring (over tre måneder) skal der regelmæssigt vurderes teknisk stand af alle dele og emballagen og om nødvendig fornyes. - 146 -
4. Tekniske parametre 4.1 Komponentoversigt 1 2 12 14 13 3 4 5 10 11 8 9 7 6 Fig. 1 15 1 Klinge 9 Støtteben 2 Beskyttelsesring 10 ON/OFF knap 3 Klingebeskyttelse 11 Bakke til skiver 4 Pressehåndtag med trykfod 12 Bevægelig væg til regulering af snittykkelse 5 Pålægsbakke 13 Beskyttelsesskærm til trykfoden 6 Reguleringsknap til transportlæde 14 Knivsliber 7 Transportslæde 15 Rensebørste 8 Drejeknap til regulering af snittykkelse ON/OFF knap Sort STOP knap Hvid START knap Fig. 2-147 -
4.2 Tekniske data Navn Elektriske pålægsmaskiner Art. nr: 174195 174220 174250 174275 174300 Model: MSD-195 MSD-220 MSD-250 MSD-275 MSD-300 Udførelse: Materiale af kabinet: skråtstillet klinge aluminium Effekt: 150 W 240 W 240 W 240 W 380 W Tilslutningsværdi: 50 Hz 230 V Klingediameter, Ø: 195 mm 220 mm 250 mm 275 mm 300 mm Antal af klingeomdrejninger: ¹ min ¹ min 280 ¹ min 282 ¹ min 282 ¹ min 282 430 Snitlængde (mm): 155 205 210 210 255 Snithøjde (mm): 150 155 170 185 200 Snittykkelse (mm): 1 12 1 12 1 12 1 12 1 15 Dimensioner (mm): B 360 D 420 H 330 B 410 D 475 H 360 B 430 D 510 H 375 B 410 D 540 H 390 B 480 D 595 H 450 Vægt: 11,4 kg 14,4 kg 15,2 kg 16,0 kg 20,6 kg Udstyr: Forbeholdt retten til tekniske ændringer! 1 rensebørste - 148 -
Ekstra tilbehør (der ikke hører med i leverancen!) Brødkniv, rund formet slibning Passer til følgende modeller: MSD-195 MSD-220 MSD-250 MSD-275 MSD-300 Diameter: 195 mm 220 mm 250 mm 275 mm 300 mm Vægt: 0,64 kg 0,67 kg 1,17 kg 1,47 kg 2,13 kg Art. nr: 01741952 01742202 01742502 01742752 01743002 Kniv, anti klæbrig belægning, Egner sig meget godt til at skære ost Passer til følgende modeller: MSD-195 MSD-220 MSD-250 MSD-275 MSD-300 Diameter: 195 mm 220 mm 250 mm 275 mm 300 mm Vægt: 0,64 kg 0,67 kg 1,17 kg 1,47 kg 2,13 kg Art. nr: 01741950 01742200 01742500 01742750 01743000-149 -
5. Installation og betjening 5.1 Sikkerhedshenvisninger Ledningen må ikke udsættes for varme eller skarpe kanter. Forsyningsledningen må ikke hænge langs bordet eller andre overflader. Pas på, så ingen træder direkte på ledningen eller falder over den. Forsyningsledningen må ikke være bøjet, kinket eller filtreret, den skal altid være afrullet. Sæt aldrig andre genstande på apparatets forsyningsledning. Anbrig aldrig ledningen på tæpper eller andre varmeisoleringsmaterialer. Ledningen må ikke overdækkes og den skal holdes væk fra arbejdsområdet og må ikke dyppes i vand. Et defekt, fejlbehæftet eller nedfaldent udstyr må ikke tages i brug. Anvend ikke tilbehør, som ikke er anbefalet af producenten, da det kan forårsage skader på apparatet, helbred eller liv. Derudover bortfalder garantien. Apparatet må ikke flyttes eller vippes under dets arbejdsdrift. Apparatet skal beskyttes mod frost og fugt. Man må aldrig betjene apparatet med våde eller fugtige hænder. Apparatet må aldrig efterlades uden opsyn under dets arbejdsdrift. Maskinens beskyttelseselementer 4 14 3 4 14 Knivsliber som den øverste klingebeskyttelse; 3 Klingebeskyttelse; 4 Pressegreb med trykfoden; 13 6 Låseenhed til blokering af pålægsbakken (modeller 174220, 175250, 174275, 174300 drejeknap til regulering, model 174195 speciel skrue); 10 6 Fig. 3 10 ON/OFF KNAP FOR AFBRYDNING AF MASKINEN (i tilfælde af strømafbrydning pålægsmaskinen kan kun blive tændt ved at trykke igen på den hvide START knap; 13 Beskyttelsesskærm til trykfoden. - 150 -
5.2 Installation og tilslutning Pak maskinen ud og fjern al emballage. Placer maskinen på en lige, sikker overflade, der kan tåle dens vægt og er stabil. Placer enheden i en højde på cirka. 80 cm. Placer aldrig maskinen på en brandfarlig overflade. Placer maskinen i et rum med rumtemperaturen mellem +5 C og +32 C, bemærk at rumfugtigheden skal maksimalt være op til 70 %. Bevar afstanden fra andre apparater og genstande, sådan så pålægsmaskinen kan betjenes uden problemer. Maskinen skal placeres sådan, så personen der betjener den kan stå lige og sikkert foran maskinen og har hele tiden on/off knappen samt regulatoren for snittykkelse inden for sin rækkevide. Arbejdspladsen skal altid være rent, tørt og bevaret i orden. FARE! Risiko for elektrisk stød! Ukorrekt installation af apparatet kan forårsage legemsbeskadigelse. Kontroller inden installation, at parametre for det lokale elnet svarer til apparatet forsyningskrav (se fabrikationsplade). Apparatet kan kun tilsluttes når disse parametre stemmer overens med hinanden! Anlægget skal kun tilsluttes til rigtigt installeret stikkontakter, som er forsynet med en sikkerhedspin. Forsyningsledningen må ikke hives for at afbryde den fra elnettet, tag fat i stikket og træk forsigtigt. Det elektriske kredsløb skal være beskyttet med minimum 16A. Apparatet må tilsluttes direkte til en stikkontakt, brug ikke stikdåser eller forlængerledninger. Appararet skal placeres sådan, så der er en nem adgang og mulighed for en hurtig afbrydelse fra stikkontakten om nødvendigt. - 151 -
5.3 Betjening ADVARSEL! Maskinen må kun betjenes af faglært personale, som er bekendt med sikkerhedsregler nævnt i instruktionsbogen. Før maskinen tages i brug Rengør maskinen før første brug (kig. afsnit 6.2 Rengøring ). Læs følgende punkter før maskinen tages i brug (fig. 4): 12 4 14 1 - er maskinen tilsluttet til en enkelt jordet stikkontakt; - er transportslæden blevet indstillet ved hjælp af drejeknappen for transportslæden (6); 5 - kan transportslæden bevæge sig frit (7) er der noget, der hindrer dens arbejde, fremmede genstande på transportslæden (5). - kan pressegrebbet (4) løftes eller sænkes uden nogen hindring. 7 - kan væggens åbning for snittykkelse (12) med reguleringsknappen (8) åbnes ved at dreje den med urets retning og i den modsatte vej. 10 8 6 Fig. 4 - er knivsliberen (14) monteret korrekt og kan man fjerne den fra maskinen uden problemer. Maskinens arbejdsdrift (fig. 4, 5) Tilslut maskinen til en enkelt jordet stikkontakt. Tænd for maskinen ved at trykke på START knappen (10). For at kontrollere, om maskinen arbejder korrekt, tænd den og efterlad i cirka 2-3 minutter (uden at skære produkter). Derefter sluk maskinen ved at trykke på STOP knappen (10). Indstil snittykkelsen ved hjælp af drejeknappen (8) i 0 position. Løft pressegrebet (4) og placer det valgte produkt på pålægsbakken (5) således, så produktet ligger mellem den bevægelige snittykkelsesvæg (12) og trykfoden (4). OBS! Fare for skade! For at undgå skader brug altid pressegrebet med trykfoden (4), for at presse produktet fast til den bevægelige snittykkelsesvæg (12)! - 152 -
Indstil snittykkelsen ved hjælp af drejeknappen til regulering af snittykkelsen (8) i den ønskede position. For at undgå skader, vedtag en korrekt position ved pålægsmaskinen (fig. 5). Læg højre hånd på pressegrebet og brug venstre hånd til at placere det valgte produkt på pålægsbakken (11) således, så du ikke rører kniven; kroppen skal holdes oprejst under arbejdet. Fig. 5 Korrekt position Ikke korekt posotion OBS! Fare for skade! Placer aldrig dine hænder eller fingre tæt ved kniven, dette kan medføre beskadigelse af kroppen! Start maskinen ved hjælp af den hvide START knap (10). Skub transportslæden langsomt og jævnt (7) i retning mod kniven (1), ved hjælp af pressegrebet (4). De bedste resultater opnås ved at trykke let på pressegrebet og trykfoden (4) i retning mod den bevægelige snittykkelsesvæg (12). Det valgte produkt møder kniven (1), skiven bliver fradelt og falder på bakken (11), der befinder sig på bagsiden af den bevægelige snittykkelsesvæg (12). Man må ikke fjerne pressegrebet med trykfoden (4), med mindre de valgte fødevarer ikke har standart størrelser og former. Når du er færdig med at skære (7) indstil transportslæden i udgangsposition og drejeknappen for regulering af snittykkelse (8) i 0 position. Sluk for maskinen ved hjælp af den sorte STOP knap (10). Undgå en unødvendig arbejdsdrift af maskinen. Nu kan du fjerne de afskårne produkter. - 153 -
OBS! Fare for snit sår! Betjen aldrig maskinen med våde eller fugtige hænder. Put aldrig hænder mellem pressegrebet (4) og kniven (1) eller den bevægelige snittykkelsesvæg (12), indtil den bliver helt lukket (drejeknappen for regulering af snittykkelse (8) i 0 position). Hold hænderne så langt væk som muligt fra kniven, for at undgå snit sår. Brug altid pressegrebet (4). ADVARSEL! Brug aldrig maskinen i længere tid end 15 minutter, for at undgå overophedning af motoren. Efter en kort pause kan du igen bruge maskinen. ANVISNING! Hvis maskinens motor bliver blokeret, når der skæres meget tørre produkter (såsom brød), skub transportslæden tilbage for at undgå overophedning af motoren, derefter kan du fortsætte med skæringen. Knivslibning Hvis fødevarens overflade bliver takkede eller ru og skæreprocessen bliver vanskelig, kniven skal slibes. Fjern stikket fra stikkontakten og rens knivsæggen ved hjælp af alkohol for at fjerne al fedt. 14 Løsn skruen (a) fra knivsliberen (14) der befinder sig bagved maskinen (fig. 6). Fjern knivsliberen (14) og drej den i 180º. a Fig. 6 Placer knivsliberen (14) i det rette sted og stram skruen fast (a). Kontroller, om knivsliberens overflade befinder sig tæt ved knivbladen. Eventuelt ret indstilling af kniven. Tilslut maskinen til en enkelt jordet stikkontakt og tænd for den ved hjælp af den hvide START knap. b a 14 Fig. 7 c - 154 -
Tryk slibestenens knap ned (b, fig. 7) der befinder sig bagved knivsliberen (1) og efterlad maskinen tændt i cirka 30-40 sekunder, således så kniven får river. Derefter skal (c) knappen i fronten og knappen (b) bagved slibestenen holdes nede i cirka 3-4 sekunder, for at slibe kniven og fjerne river. Derefter begge knapper skal slippes samtidig. ADVARSEL! Husk ikke at overskride de 3-4 sekunder, for at undgå det såkaldte nulslibning. Sluk maskinen og tjek, om kniven er blevet slibbet korrekt. Fortsæt med slibningen intil kniven bliver skarp nok. ADVARSEL! Fare for snit sår! Kniven er meget skarp, vær meget forsigtig når du tjekker knivens skarphed! Brug beskyttelseshandsker når du betjener maskinen! Rens kniven og slibestenene efter slibningen. Slibestenene bør altid holdes rent, så de arbejder korrekt. Overhold noter fra afsnittet 6.2 Rengøring. Indstil knivsliberen i udgangsposition. Følg alle trin vedrørende montage i en omvendt rækkefølge. OBS! Fare for snit sår! Maskinen må kun tændes igen, når slibestenene er fast monterede! Knivsliberen er også en beskyttelse for kniven i den øverste del af maskinen. ADVARSEL! For at bevare knivens optimale virkning samt sikkerhedsregler, skal den udskiftes når dens størrelse formindskes i cirka. 5-7 mm. - 155 -
6. Rengøring og vedligeholdelse 6.1 Sikkerhedshenvisninger o Frakobl apparatet - tag stikket ud af kontakten - inden rengøring og vedligeholdelse. Vent til apparatet er kølet ned. o Der må ikke anvendes ætsende kemiske produkter, ligesom der skal sørges for at der ikke kommer vand ind i apparatet. o For at undgå elektrisk stød må apparatet, ledningen eller stikket aldrig udsættes for vand eller anden væske. ADVARSEL! Apparatet må ikke beregnet til, at der direkte skylles vand på den. Derfor må der ikke anvendes vandstrøm under tryk til rensning af apparatet! 6.2 Rengøring o Maskinen skal rengøres dagligt og hvis der er behov for det, også i løbet af dagen. o Afbryd maskinen fra stikkontakten før rengøring (fjern stikket!) og kontroller, om drejeknappen for regulering af snittykkelse (8) befinder sig i 0 position. o Skub transportslæden (7) i retning mod drejeknappen for regulering af snittykkelse (8) (fig. 8). o Alle de elementer, der kommer i kontakt med fødevarer, skal rengøres meget grundigt ved hjælp en neutral rengøringsmiddel. o Rengør under hensyntagen til følgende retningslinjer vedrørende de enkelte komponenter: Transportslæden og trykfoden o Fjern transportslæden (7) med pressegrebet samt trykfoden for rengøring (4). For at gør dette, løsn drejeknappen for indstilling af transportslæden (6), ved at dreje den i den modsatte retning af uret og fjern transportslæden (7) (fig. 8). BEMÆRK! Model 174195 er ikke udstyret med drejeknappen for indstilling af pålægsbakken. For at fjerne pålægsbakken løsn begge skruer, der befinder sig under bakken (5) ved hjælp af en speciel flad nøgle. o Rengør transportslæden (7) med skærmen (13), bakken til skiver (5) samt pressegrebet og trykfoden (4) med varmt vand, en blød renseklud og neutral rengøringsmiddel. Derefter skyl dem i rent vand for at fjerne eventuelle rengøringsrester. 13 8 4 5 7 6 Fig. 8-156 -
Kniven og dens beskyttelsesskærm OBS! Fare for snit sår! Kniven er meget skarp, rør ikke med bare hænder! Brug kun metal beskyttelseshandsker under rengøringen for at undgå snit sår. o Fjern knivsliberen. (Fig. 6). o For at fjerne knivens beskyttelsesskærm (3), løsn skruen (d) der befinder sig bagved maskinen (fig. 9) og tryk den ned i retning mod knivens beskyttelsesskærm. Fjern knivens beskyttelsesskærm. d Fig. 9 o For at fjerne kniven, løsn 3 monteringsskruer (e) ved hjælp af en speciel nøgle (fig. 10), hæng kniven forsigtigt. o Beskyttelsesskærmen (3) og kniven (1) skal rengøres i rent vand med et neutral rengøringsmiddel. Brug en svamp, der hører med i leverancen, rensebørste eller en blød klud. Skyl grundigt i rent vand. o Rengør knivens beskyttelsesring (2) i varmt vand med en lille mængde af rengøringsmiddel. Skyl grundigt i rent vand. 1 e 2 Fig. 10 o Alle rene komponenter efterlades til aftørring eller kan tørres med en tørt viskeklud. o Efter rengøringen kniven skal monteres (1) ved hjælp af 3 sætskruer (e), i den rette indstilling, knivens beskyttelsesskærm (3) skal også monteres ved hjælp af en skrue (d). - 157 -
Enhed der beskytter kniven o Løsn skruer (f) af beskyttelsesenheden (g) der befinder sig på bagsiden af pålægsmaskinen ved hjælp af en speciel skruetrækker og fjern den. (Fig. 11). o Rengør beskyttelsesenheden (g) i varmt vand med et neutral rengøringsmiddel. Derefter skyl grundigt i rent vand. Til sidst tør grundigt. o Monter beskyttelsesenheden (g) på pålægsmaskinen og stram godt fast (f). f g Fig. 11 Bakken til skiver og kabinet o Rengør bakken til skiver (11) og kabinet med en blød, fugtig klud og et neutral rengøringsmiddel og til sidst tør den grundigt. 11 Fig. 12 Knivsliberen o Fjern hele knivsliberen fra maskinen (fig. 6). o Tør slibestenene efter slibningen (h) ved hjælp af en rengøringsbørste dyppet i alkohol (fig.13). h Fig. 13 ADVARSEL! De komponenter, der kan afmonteres må aldrig vaskes i en opvaskemaskine. o Brug aldrig kemiske stoffer eller ætsende rengøringsmidler. o For at undgå dannelse af rust, rengør aldrig maskinen med rengøringsmidler såsom AkoPads eller andre metal rengøringsmidler. o Brug kun en blød klud og brug aldrig slibende rengøringsmidler, der kan ridse maskinens overflade. o Efter rengøringen brug en blød og tør klud til polering af maskinens overflade - 158 -
6.3 Sikkerhedshenvisninger for vedligeholdelse o Forsyningsledningen skal kontrolleres jævnligt med hensyn til eventuel beskadigelse. Brug aldrig apparatet med en ødelagt ledning. Hvis forsyningsledningen er beskadiget, kontakt en elektriker eller forhandleren for at udskifte den eller ombytte til en ny ledning. o Konstateres der skader eller defekter, skal der henvendes til specialforhandler eller vores service. Man skal være opmærksom på vejledning vedrørende fejl i punkt 7. o Service og reparation må kun foretages af kvalificeret personale og kun ved anvendelse af originale reservedele og tilbehør. Apparatet må ikke forsøges repareret på egen hånd. Regelmæssig indgnidning med fedtstof / smøring: o Transportslædens akse skal smøres regelmæssigt med en speciel neutral smøring til maskiner. For at gøre dette, læg maskinen på siden og smør begge ender af transportslædens akse (i) (fig. 14 ). Derefter skub transportslæden frem og tilbage for at fordele jævnligt fedtstoffet. Fjern rester af smøringen ved hjælp af en klud. i Fig. 14 7. Mulige fejl Fejl Årsag Løsning Kniven skærer ikke eller skiverne er flossede og / eller har uregelmæssige former Kniven er ikke skarp Kniven er meget slidt Slib kniven (5.3 Betjening) Udskift kniven Knivslibningen er ikke tilfredsdelene Slibestenene er brugt op Udskift slibestenene Knivsliberen virker ikke Positionen er ikke korekt Slibestenene er snavsede Monter knivsliberen korrekt (5.3 Betjening) Rengør slibestenene - 159 -
Fejl Årsag Løsning Transportslæden bevæger sig dårligt For lidt smøring på transportslædens akse Smør transportslædens akse Ovennævnte problemer skal behandles som vejledende og eksemplarisk. Hvis sådanne eller lignende fejl opstår, skal du slukke for enheden og stoppe brugen af den. For at kontrollere og reparere, skal du kontakte forhandleren eller kvalificeret personale. 8. Bortskaffelse Gammelt udstyr Efter udløbet af apparatets levetid skal det gamle udstyr bortskaffes i overensstemmelse med de nationale bestemmelser. Vi anbefaler at kontakte et specialiseret firma eller kommunal bortskaffelsesafdeling. OBS! For at undgå eventuel misbrug og risici som følge deraf, skal der sikres, at apparatet inden bortskaffelse ikke kan genstartes, ved at frakoble apparatet strømforsyning og skære netledningen af. ANVISNING! Apparatet skal bortskaffes i overensstemmelse med gældende nationale og lokale bestemmelser. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tlf.: +49 (0) 5258 971-0 Tyskland Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 160 -