Sagsnr. 12-10041 Bilag til lejekontrakt for for kantiner, skoler, aftenskoler, fagskoler mv. Bilag 1: Ordensregler for leje af Sakskøbing Madskole. OBS: Lejer medbringer selv karklude, viskestykker, forklæder mv. Lejer medbringer selv alle råvarer mv. til brug for lejers produktion. Lejer forpligter sig til: Ved ankomst, lejeperiodens begyndelse: at tage nøglen i nøgleboksen eller at få den udleveret af en vært/værtinde efter aftale. at sætte sig ind i Madskolens inventarliste på forhånd, og medbringe eget udstyr i det omfang, der er brug for det i forhold til lejers produktion. at gennemgå instruktionsark på ovn og opvaskemaskine. at tænde det antal køleskabe og fryser, der er behov for. at udsugning tændes i henhold til den produktion, der skal foregå. Under produktion og brug af lokalerne: At undlade at nyde tobak eller tilsvarende i alle udlejers lokaler. Der kan ryges i gårdhaven og i det fri. Ved afslutning, lejeperiodens afslutning: At efterlade udlejers inventar i samme stand, og på samme plads, som de stod på ved påbegyndelse af lejeperioden. At sørge for, at der er gjort rent i henhold til gældende aftaler, det vil sige, at alt udstyr er vasket op og på sat plads, og hvis ikke andet er aftalt at: Alt affald, af husholdningsmæssig karakter, er båret ud i skraldecontainerne i baggården. Udsugning slukkes. Har der været fremstillet en meget fedtholdig produktion, kan filtre vaskes i opvaskemaskinen. Glasflasker, pap og andre store skraldeemner skal lejer selv køre væk til bortskaffelse. Vinduer og døre lukkes, yderdøre låses. Nøglen efterlades i nøgleboksen. Al lys slukkes. Køleskabe og fryser slukkes, med mindre andet er aftalt på forhånd. Inventar, som har været brugt, lægges på plads og afstemmes i antal jf. bilag 2 (Udstyrs og inventarlisten). Eventuelt beskadiget udstyr eller maskiner sættes på rullevogn ved depotrummet, og modregnes i depositummet i henhold til nyerhvervelsesprisen. 1.
Bilag 2: Udstyrs- og inventarliste ved leje af Sakskøbing Madskole. Antal Betegnelse Type/serie Optalt Spisesal 3 Spiseborde model SAX Hotel 20 Spisestole model SAX Hotel 42 Tallerken flad 17cm STABLA 42 Tallerken flad 21cm STABLA 42 Tallerken flad 26cm STABLA 42 Tallerken dyb 22cm STABLA 54 Vinglas 47cl H 22cm Unik CABERNET 50 Vinglas 35cl H 20cm Unik CABERNET 60 Bordkniv 21cm P1 60 Spisegaffel 19cm P1 60 Spiseske 20cm P1 36 Teske 14cm P1 30 Kaffekopper med underkopper model SAX Hotel x Champagneglas o, x L model SAX Hotel x Ølglas, høje slanke 0,x L model SAX Hotel x Ølglas, høje slanke 0,x L model SAX Hotel 4 Proptrækker tjener sort GHIDINI 48 Vandglas 0,2 L Model Kop og Kande 10 glaskander model SAX Hotel 2 Tebrygger Assam 1l glas BODUM 3 Brygkande 8 kops isoleret RS BODUM COLUMBIA 2 Termokande 8 kop Stort tilberedningslokale Hårde Hvidevarer 4 Varmlufts Ovn hushold. Bloomberg 4 Koge Ø induktion 9 stk. db kogeplader 1 køleskab KG410RG S GRAM COMPACT 2 rullebord SW8x5/3 HUPFER Køkkenmaskiner og måleenheder 1 saftcentrifuge Nutri Juicer PRO SAGE 5 vægt elektronisk 15 kg/1 gram SOEHNLE 1 Gasbrænder incl patron POWERJET 1 pålægsmaskine 180 Classic GRAEF 3 blender BML600SI I KENWOOD 2.
2 stavblender 600 W BOSCH 4 håndmixer MFQ3010 300W BOSCH 4 Termometer T-model -50+150g TERMOMETRE 5 Målekande m/inddeling 0,5l RS DESTINO 5 Målekande m/inddeling 1l RS DESTINO 5 Målekande m/inddeling 0,25l RS TILBEHØR Skåle og fade 12 Skål ymer Ø 14cm 50cl støvet blå LOUNGE 12 Skål ymer Ø 14cm 50cl sand LOUNGE 12 Skål ymer Ø 14cm 50cl grå LOUNGE 8 Fad oval 32x20cm BANQUET 4 Fad oval 45x33cm S BANQUET 15 Fad roastbeef 24,5x13,5x4,2cm TENDENCE 15 Fad roastbeef 36x20,5x6,5cm TENDENCE 6 Glas Skål stabelbar Ø 9cm 12cl H ARCOROC 6 Glas Skål stabelbar Ø 10,5cm 20cl H ARCOROC 6 Glas Skål stabelbar Ø 12cm 31cl H ARCOROC 6 Glas Skål stabelbar Ø 14cm 50cl H ARCOROC 6 Glas Skål stabelbar Ø 17cm 92cl H ARCOROC 5 Køkkenskål konisk 1l Ø 17,5cm SKÅLE 2 Køkkenskål konisk 1,5l Ø 20cm SKÅLE 5 Køkkenskål konisk 2l Ø 21,5cm SKÅLE 5 Køkkenskål konisk 3l Ø 27cm SKÅLE 5 Køkkenskål konisk 5l Ø 29cm SKÅLE 2 Køkkenskål konisk 6l Ø 31cm SKÅLE 2 Køkkenskål konisk 8l Ø 32,5cm SKÅLE 9 Rosti Mepal 2 liter skål SKÅLE Bageartikler og maskiner til bagning 4 røremaskine Teddy u/træk hvid BJØRN 6 Springform non-stick 26cm GARDENIA 5 Brødform 31x11,5x7,5cm teflon KAISER 5 Tærteform Ø 28cm m/løs bund FORME 12 Bageplade 1/1GN RS/perforeret FORME 4 Bagepensel 3cm nylon FBK 4 Bagepensel 5cm nylon FBK 5 Kagerulle L 25cm HJÆLPEMIDLER 1 Udstikkersæt glat plast 9 stk HJÆLPEMIDLER 1 Sprøjtepose 50cm engangs 50stk SPRØJTEPOSER MV 1 Tyllesæt 12 stk ass. plast SPRØJTEPOSER MV 3.
Gryder og pander 1 Gryde høj 50l Ø 40xH40cm GRAND GOURMET 12 Gryde høj 5l Ø 20xH 16cm DESTINO 2 Gryde høj 14,5l Ø 28xH 23cm DESTINO 12 Gryde mellem 10,8l Ø 28xH 19cm DESTINO 2 Gryde mellem 25l Ø 40xH 20cm DESTINO 15 Låg 16cm DESTINO 27 Låg 20cm DESTINO 14 Låg 28cm DESTINO 3 Låg 40cm DESTINO 15 Kasserolle høj 2l Ø 16xH10,8cm DESTINO 15 Kasserolle lav 3l Ø 20xH11,5cm DESTINO 6 Stegepande 20cm RS/non-stick DESTINO 6 Stegepande 28cm RS/non-stick DESTINO Knive og håndredskaber 5 Knivblok sort SCANPAN 5 Urtekniv krum 5,5cm plastgreb DESTINO 20 Urtekniv 7,5cm plastgreb DESTINO 20 Kokkekniv 20cm DESTINO 10 Santokukniv 18cm DESTINO 5 Udbener 16cm spids plastgreb DESTINO 4 Brødkniv 25cm buet DESTINO 5 Filetkniv 15cm flexibel blå DICK 2 Strygestål 25cm oval diamant DICK 1 Juliennejern/Citronskraber SOLINGEN 1 Kartoffelbor dobbelt 22/25mm SOLINGEN 4 Palet lige 20cm plastgreb VICTORINOX 1 Hvidløgspresser sort plast KNIVE 16 Skrællekniv RS STAR KNIVE 4 Palet m/knæk 9cm plastgreb KNIVE 8 Pincet 30cm RS DESTINO 2 Laksetang RS TÆNGER 2 Citronpresser m/skål hvid PLASTTEAM 5 Rist 1/1GN RS TRÅDVARER 5 Rist 1/1GN RS TRÅDVARER Skærebrædder 4 Holder f/skæreplanke 6 stk DESTINO 24 Skæreplanke hvid 45x25x1,5cm EUROBOARD 4 Skæreplanke bøg 60x30x4cm sump SKÆREBRÆT 4.
9 Egetræs skærebrædder til afdækning af kogeø kogezoner Køkkenredskaber 1 Hulske Ø 10cm L 34cm DESTINO 1 Hulske Ø 16cm L 42cm DESTINO 5 Dejskraber 26cm varmefast silikone/rs RØSLE 5 Dejskraber 32cm varmefast silikone/rs RØSLE 4 Sigte Ø 18cm RS DESTINO 4 Piskeris 23cm RS m/ophæng HOTELPISKERIS 3 Piskeris 27cm RS m/ophæng HOTELPISKERIS 3 Piskeris 30cm RS m/ophæng HOTELPISKERIS 10 Grydeske 25cm træ GRYDESKEER 10 Grydeske 30cm træ GRYDESKEER 5 Dejskraber måne 12x8,8cm GRYDESKEER 5 Dejskraber måne 19,8x14,9cm GRYDESKEER 5 Opøser 2,5cl Ø 4,5cm L 23cm DESTINO 5 Opøser let 10cl Ø 8cm L 21cm DESTINO 5 Opøser let 15cl Ø 10cm L 25cm DESTINO 15 Serverings/ potageske L 34cm RS OPØSERE 1 Sigte Ø 26cm m/ løs indsats RS TRÅDVARER 1 Spidssigte Ø 21cm RS m/net TRÅDVARER 1 Spidssigte Ø 25cm RS m/net TRÅDVARER 1 Fritureske Ø 12cm RS DESTINO 4 Rivejern pyramide tynd RS HJÆLPEMIDLER 2 Mandolinjern 4 løse knive japansk HJÆLPEMIDLER 4 Rivejern fint/sort håndtag MICROPLANE 2 Filmdispenser 45cm FILMDISP 2 Film dan wrap 45cmx300m SÆKKO 4 Beholder 60l 29x55x62cm grå IDEALPLAST 2 Bestikholder 1/1GN USA sort PLASTVARER DIV 4 Skuffeske 50cl L 31cm hvid PLASTVARER DIV Det lille tilberedningslokale Hårde Hvidevarer 1 Koge Ø induktion med 6 stk. kogeplader 1 Kombi Ovn 10 stik 1/1 GN Rational Køkkenmaskiner 1 Røremaskine RN 20/12 VL-2 BJØRN 3 foodprocessor MCM4000 700W BOSCH 5.
Øvrigt udstyr 12 Kantine 1/1GN-2cm DESTINO 20 Kantine 1/1GN-6,5cm DESTINO 30 Kantine 1/1GN-15cm klar 19,5l CAMBRO 30 Låg 1/1GN kantine klar CAMBRO 2 Dåseåbner vippe højre RAADVAD 4 Kørestativ f/beholder 60l KØRESTATIV 4 Låg f/beholder 60l grå IDEALPLAST 6 Tøjkurv 60l m/låg hvid plast PLASTTEAM Servicelokale/opvask 2 køleskab K605 SNOWFLAKE 1 fryseskab F605 SNOWFLAKE 1 Stort rullebord 1 Opvaskemaskine Hætteløft KEN 4 spildbakke plast 50x50cm SPILDBAKKE 2 bestikholder 8-hul 43x21x15,5cm grå CAMBRO 3 kop- og glaskurv grøn CAMBRO 4 kop- og glaskurv grå CAMBRO 3 kop- og glaskurv rød CAMBRO 3 tallerkenkurv grå CAMBRO 1 bestikkurv grå CAMBRO 2 kurvevogn 1920-6 r/s GASTRO 6.