MANDAG Italiensk inspireret kalkunbryst (1stk. Pr. person) i kraftig tomat jus serveret med kold salat af pasta vendt med spinat, syltede svampe, ærter og senneps creme (1,2,6,11,13) Grøn bønnesalat med langtidsbagte cherry tomater, parmesan, purløg og ristede græskarkerner (6) Salat af sesam vendte agurker, med chili og koriander (8) Dagens salatbuffet: Broccoli, squash, rødbede, feta (6) og rosiner Wienersalat med kartofler, løg og purløg (2,6,11,13) Oksefilet med bearnaise creme (1,2,6,11,13,15) Mortadella med pesto creme og artiskok (8,9,15) Manag Hvis tilkøbt: Pate med grillet peber (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Bresaola med soltørret tomat og pinjekerner Hvis tilkøbt: Europæiske oste med rødløgsmarmelade og timian (13)
TIRSDAG Rosastegt kalv (1 stk. pr. person) med håndskårne kartofler og bearnaise-mayonnaise (2,6,11,13) Coleslaw med gulerødder og hvidkål i sød creme(6) Grønne salater med honning vinaigrette, skalotteløgs ringe, karse og kerner(13) Dagens salatbuffet: Agurk, mix tomat, grøn peberfrugt, blomkål, ærter og balsamisk vinaigrette (13) Æggesalat med karry Manag og karse (2,6,11,13) Pastrami med rygeostcreme (2,6,11,13) Glaseret skinke med dilddressing (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Ribbensteg med rødkål og svesker (13) Hvis tilkøbt: Kyllingebryst med ristede svampe Blandede oste (6) med grissini (1) og druer
ONSDAG Oksecuvette (1stk. Pr. person) i grøn pebersauce serveret med kogte ris (1,6,13,15) Broccoli, edamambønner, rosiner, lucernespire (7) Salater fra torvet med cherry tomater, nicoise oliven, brødcroutons og estragon (1) Dagens salatbuffet: Ærter, gulerødder, agurk, mix peberfrugt, tranebær Fransk skinkesalat med cornichons og rødløg (2,6,11,13) Gammeldags oksesteg med agurkesalat (13) Kartoffelfad med chili/tomat mayonnaise (2,6,11,13) Manag Hvis tilkøbt: Paprika kalkunbryst med tomatsalsa (15) Hvis tilkøbt: Gravad laks med peberrods creme (3,6) Hvis tilkøbt: Milde oste med syltede blommer (6,13) Hvis tilkøbt overraskelse: Linse med æblekompot og hasselnødder (1,2,9)
TORSDAG Chipotle stegt kylling i tomatiseret spicy sauce (1stk. Pr. person) hertil pasta arabiata (1,2,11,15) Rosenkål, radiccio nødder, spinat(9,13) Haricots verts, syltede grønne tomater og hakkede røgede mandler(9,13) Dagens salatbuffet: Majs, broccoli, rødkål, squash, feta(6) og pesto (6,9,15) Ærtesalat med rejer, surimi Manag og sød sennep (2,5,6,11,13,14) Æg med sauce verde (2,6,11,13,15) Oksefilet med bearnaise-mayonnaise (2,6,11,13,15) ½ Hvis tilkøbt: Forloren hare med asier og ribs (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Lammeculotte med tzatziki (6,15) Hvis tilkøbt: Blandede oste med peberfrugt og brøndkarse (6) Kage Brownie (1,2,6,9)
FREDAG Hakkebøf (1stk. Pr. person) med blødeløg og sky sauce. Hertil små kartofler vendt i persille (1,6,13) Spidskål, blomkål og chili Grønkål, valnødder og æbler (9) Dagens salatbuffet: Butternut, tomat, agurk, sorte bønner, kerner og urtevinaigrette (13) Klassisk hønsesalat med bacon (2,6,11,13,15) Kyllingepølse med karrysalat Managog hasselnødder (2,6,9,11,13) Krydret nakkefilet med aioli (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Kalve rullepølse med portvinssky, rødløg og karse (13) Hvis tilkøbt: Tomatfad med hytteost og rødløg (6) Hvis tilkøbt: Mix af oste med oliven (6)