Guideline til frugt & grønt. Version 1.3

Transkript

1 Guideline til frugt & grønt Version 1.3

2 Introduktion Formålet med denne guide er at klæde dig på til at oprette produktdata for frugt & grønt produkter i GS1Trade Sync. Guiden vil derfor ikke indeholde alle de attributter som du muligvis ønsker at benytte, men vil fokusere på de attributter der er særligt vigtige at være opmærksom på, ved netop denne produktgruppe. Hvis du ønsker en bredere indsigt i de forskellige attributter der kan benyttes, så henviser vi til vores andre GS1Trade Sync brugerguides, som du finder på vores hjemmeside Udover at komme nærmere ind på hvilke attributter der er særligt relevante, så fokusere guiden også på at tage dig igennem selve opbygningen af et produkt hierarki i GS1Trade Sync. Hvis man ønsker en komplet oversigt over alle de attributter, der er mulighed for at benytte, henviser vi til den komplette danske attributliste. Denne kan rekvireres på vores hjemmeside hvor du også kan læse mere om GS1Trade Sync, og om GS1 standarderne generelt. Guiden er udarbejdet med udgangspunkt i følgende dokumenter: Instruks for kontrol af overholdelsen af EU s handelsnormer for friske frugter og grøntsager Bekendtgørelse om mærkning m.v. af fødevarer Kommissionens forordning (EF) nr. 543/2011 af 7. juni

3 Indhold Introduktion... 1 Indhold Krav til frisk frugt og grøntsager Færdigpakket frugt og grøntsager Eksempler på frisk frugt og grøntsager, der er færdigpakket Ikke-færdigpakket frugt og grøntsager Eksempler på ikke-færdigpakket frugt og grøntsager: Blandinger af frisk frugt og grøntsager Specielt for citrusfrugter Reglerne om mærkning med oprindelsesland Yderligere mærkningskrav for 10 produkter Særlige EU handelsnormer: Eksempler på mærkning af frugt og grønt Færdigpakket broccoli: Opbygning af hierarkiet : : Angivelse I GS1Trade Sync Forbrugerenhed? Forbrugerenhed (3066) Varebetegnelse Funktionelt navn (3301) Klasse / Sort GPC Attribute Type Code (3125) GPC Attribute Value Code (3126) Oprindelsesland Produktaktivitetdetaljer: Landekode for aktivitet (2308) Nettovægt / Nettoindhold Nettovægt (3559) Nettoindhold (3510) Dimensioner Mængdevariabelt produkt (3717) Variabel vægt: Afvigelsesprocent (3719) på mængdevariabelt produkt: Økologisk produkt? på økologisk logo Miljø- og emballagelabels (1837) Økologisk produkt: Opdrættelsessted (795)

4 3.8 Vækstmetode Vækstmetode: Kode (801) Lot-mærkning Batchnummereret? (1831) Overfladebehandlet Post Harvest Treatment Chemical Code (50072) Billeder URL adresse (2485) Type af fil eller billede (2469) Ændringshistorik Disclaimer

5 1 Krav til frisk frugt og grøntsager EU har fælles handelsnormer for friske frugter og grøntsager, der har til formål at sikre at de friske frugter og grøntsager, der importeres til EU, produceres i EU eller eksporteres fra EU er af en vis kvalitet og modenhed samt opfylder kravet om mærkning med produktets oprindelse. EU's fælles regler fastslår at alle kommercielle importører, pakkerier og eksportører skal være registreret. Handelsnormerne for friske frugt og grøntsager finder kun anvendelse på produkter, der er omfattet af fusionsmarkedsordningens 1 bilag I, del IX (s. 192), med følgende præciseringer: Handelsnormerne finder kun anvendelse på friske, uforarbejdede produkter, der skal anvendes til konsum. Tørrede og forarbejdede produkter er således ikke omfattet. Handelsnormerne omfatter hele, intakte og udviklede frugter og grøntsager. Det vil sige at unge uudviklede frugter og grøntsager, herunder babyleaf -/ babyroot - produkter, høstede kimplanter og andre convenience produkter ikke er omfattet af handelsnormerne. Krav til mærkning af frisk frugt, grøntsager: Der gælder helt særlige krav for mærkning af færdigpakkede produkter i forhold til ikke færdigpakkede produkter. Derfor afhænger de krav der er til netop de produkt, af 2 ting: 1. Hvordan er produktet pakket. 2. Hvilket produkt er der tale om (frisk frugt eller grøntsag). Hvordan er dit produktet pakket? a) Er det et færdigpakket frugt og/eller grøntsags produkt (afsnit 1.1) b) Er det et ikke færdigpakket frugt og/eller grøntsags produkt (afsnit 1.2) Hvilken type produkt drejer det sig om? a) De fleste produkter skal mærkes efter de generelle krav b) For 10 produkttyper gælder der helt særlige krav til mærkningen. Find en oversigt i afsnit

6 1.1 Færdigpakket frugt og grøntsager Definition: Ved færdigpakkede fødevarer forstås fødevarer, som før og uden direkte sammenhæng med salg er indesluttet i en indpakning, der er bestemt til først at brydes af forbrugerne eller storkøkkener som cateringvirksomheder, restauranter, kantiner og institutionskøkkener. Gælder uanset, om indpakningen omslutter varen helt eller delvist, forudsat at indholdet ikke kan ændres, uden at indpakningen åbnes eller ændres Eksempler på frisk frugt og grøntsager, der er færdigpakket Generelle krav til mærkningen af færdigpakket frisk frugt og grøntsager: Producent, pakkevirksomhed, forhandler eller afsender. Oprindelsesland (må ikke forkortes), undtagelser for oprindelsesland se afsnit 1.6. Varebetegnelse (produktet, altså frugten eller grøntsagen). Lot-mærkning. Nettoindhold Mærkningen bør altid være angivet på dansk, når produktet er tiltænkt det danske marked. Der er yderligere krav for 10 produkttyper. Find en oversigt i afsnit

7 1.2 Ikke-færdigpakket frugt og grøntsager Definition: Ved ikke-færdigpakkede fødevarer forstås fødevarer, som før og uden direkte sammenhæng med salg ikke er indesluttet i en indpakning, der er bestemt til først at brydes af forbrugerne eller storkøkkener som cateringvirksomheder, restauranter, kantiner og institutionskøkkener. Der kan altså både være tale om en fødevare der sælges i en forbrugertilpasset åben emballage, eks. løse jordbær i en bakke, eller en fødevare der sælges som løssalg i en åben kasse, eks. æbler eller kartofler Eksempler på ikke-færdigpakket frugt og grøntsager: Krav til mærkningen for ikke-færdigpakket frugt og grøntsager: Oprindelsesland, undtagelser se afsnit 1.6. Lot-mærkning. For de 10 produkter, der er angivet i afsnit 1.7, er der yderligere krav: 6

8 1.4 Blandinger af frisk frugt og grøntsager Det er tilladt at afsætte kolli af en nettovægt på 5 kg eller derunder, som indeholder blandinger af forskellige arter af frugt og grøntsager, såfremt: Produkterne er af ensartet kvalitet, og hvert af de pågældende produkter overholder den relevante særlige handelsnorm eller den generelle handelsnorm, hvis der ikke findes en særlig handelsnorm for et bestemt produkt. (EU 543/2011, Afsnit II, kapitel 1, artikel 7, stk. 1, litra a) Angivelse af oprindelsesland på blandinger Hvis frugten og grøntsagerne i en blanding har oprindelse i mere end én medlemsstat eller mere end ét tredjeland, kan der fulde navn anføres en af følgende angivelser: 1. blanding af frugt og grøntsager fra EU 2. blanding af frugt og grøntsager fra tredjelande 3. blanding af frugt og grøntsager fra EU og tredjelande. Se afsnit for angivelse af denne information. 1.5 Specielt for citrusfrugter Når citrusfrugter er overfladebehandlet, skal dette angives for produktet. Dette er gældende hvis frugten er overfladebehandlet efter høst. Se afsnit 3.10 for angivelse af denne information. 7

9 1.6 Reglerne om mærkning med oprindelsesland For både færdigpakkede og for ikke-færdigpakkede produkter, der er omfattet af handelsnormerne, skal der oplyses om oprindelsesland. Der er følgende krav til angivelsen af oprindelsesland: Oprindelseslandets fulde navn eller almindeligt anvendte navn på oprindelseslandets sprog eller et andet sprog, der forstås af forbrugerne i Danmark. For produkter med oprindelse i Danmark skal der anføres Danmark. Følgende arter og typer af frisk frugt og grøntsager er undtaget fra handelsnormerne: Sukkermajs Bananer Spisekartofler Jordskokker, søde kartofler, yams, maniokrod (cassava), arrowroot og lignende rødder og rodknolde Vilde svampe Produkter, der afsættes som spiselige spirer. Krydderurter o Bortset fra basilikum, melisse, mynte, oregano/vild merian, rosmarin, salvie og timian. Se afsnit 3.4 for angivelse af oprindelsesland. 1.7 Yderligere mærkningskrav for 10 produkter Følgende oversigt viser de 10 produkttyper der er underlagt særlige EU handelsnormer: (EU 543/2011, Afsnit II, kapitel 1, artikel 3, stk. 2) 1. Æbler 2. Citrusfrugter 3. Kiwi 4. Hovedsalat, bredbladet og kruset endivie 5. Ferskner og nektariner 6. Pærer 7. Jordbær 8. Sød Peber 9. Spisedruer 10. Tomater Det er kun uforarbejdede frisk frugt og grøntsager der er underlagt EU handelsnormer. For produkter, der er afpudset eller udskåret for at gøre dem spiseklare eller tilberedningsklare, kræves det ikke, at produkterne er i overensstemmelse med handelsnormerne. (EU 543/2011, Afsnit II, kapitel 1, artikel 4, stk. 1, litra d) Se afsnit 1.8 for en oversigt over de særlige EU handelsnormer. 8

10 1.8 Særlige EU handelsnormer: Tabellen herunder viser de særlige EU handelsnormer, der er gældende for de 10 forskellige produkttyper. (EU 543/2011, bilag 1, del B) Se også NaturErhvervstyrelsens Instruks for kontrol af overholdelsen af EU s handelsnormer for friske frugter og grøntsager (Bilag 2, side 23) Art Klasser Minimumsstørrelser Præsentation Sortsangivelse (eller handelstype) Særlige mærkningskrav Æbler Ekstra, I og II 60 mm (diameter) eller 90 g (vægt). Mindre frugter kan dog godkendes, hvis deres Brixværdi er på mindst 10,5o, og de er mindst 50 mm i tværsnit eller 70 g i vægt. Sorter kan blandes hvis de er af ensartet kvalitet og oprindelse. Blandinger: Alle sorter angives. Sortsnavnet kan erstattes af et synonym. Mængden angives i størrelse. For frugter, der er lag- eller rækkepakket angives mængden i styktal. Citrusfrugter Ekstra, I og II Kiwi Ekstra, I og II Citroner: 45 mm Mandariner: 45 mm Klementiner: 35 mm Appelsiner: 53 mm E: 90 g I: 70 g II: 65 g Citrusfrugte r af forskellige arter kan blandes hvis de har ensartet kvalitet og hver art er af samme sort med samme oprindelse. Appelsiner: sortsnavn Mandaringruppen: sortsnavn (kan udelades for satsumas og klementiner). Klementiner mærkes om de er uden kerner, med 1-10 kerner eller med kerner Blandinger mærkes med blandede citrusfrugter og med arternes alm. Navn. Citrusfrugter mærkes med oplysning om evt. overfladebehandling. Citrusfrugters størrelse angives som min. og max. størrelse, eller størrelseskode, evt. efterfulgt af min. og max. størrelse. Størrelse angives som min. Og max. vægt. Hovedsalat, bredbladet og kruset endivie I og II Størrelsen bestemmes af stykvægten. For at sikre ensartet størrelse må forskellen mellem frugter i samme kolli ikke overstige: a) Hovedsalat 40 g hvis det letteste hoved vejer under 150 g 100 g hvis det letteste hoved vejer mellem 150 og 300 g 150 g hvis det letteste hoved vejer mellem 300 og 450 g 300 g hvis det letteste hoved vejer over 450 g. b) Kruset endivie og bredbladet endivie 300 g. Sorter/type r/farver kan blandes i samme kolli hvis de er af ens kvalitet og oprindelse. Blandinger: Er produkterne ikke synlige udefra, skal det anføres, hvilke sorter, handelstyper og/eller og farver og mængder af hvert produkt kolliet indeholder. Blandinger: a) mærkes med Blanding af hovedsalat og/eller endivie eller tilsvarende. b) Er produkterne ikke synlige udefra, angives sorter/handelstyper/farver/mæn gder af hvert produkt kolliet indeholder. c) med produkter af forskellig oprindelse anføres hvert enkelt oprindelsesland i umiddelbar nærhed af navnet på den pågældende sort, handelstype og/eller farve. Størrelse angives som mindstevægt pr. styk eller antal hoveder. Ferskner og nektariner Ekstra, I og II E: 56 mm (diameter) eller 85 g I eller II: 51 mm (diameter) eller 65 g Fra 1. juli til 31. oktober afsættes, der ikke frugter på under 56 mm eller 85 g. Frugtkødets farve angives. Størrelse angives enten med min. og max diameter eller vægt eller ved størrelseskode. 9

11 Pærer Jordbær Ekstra, I og II Ekstra, I og II Sorter med store frugter/andre sorter E: 60mm/55mm eller 130g/110 g I: 55mm/50 mm eller 110 g/100 g II: 55mm/45 mm eller 110 g/75 g Ingen mindstestørrelse for sommerpærer. E: 25 mm (diameter) I og II: 18 mm (diameter) ingen mindstestørrelse for skovjordbær E: skal lag eller rækkepakke s Sorter kan blandes i samme salgsemball age hvis de er af ens kvalitet og for hver sort af samme oprindelse. Blandinger: sortsnavn angives for hver sort. Sortsnavnet kan erstattes af et synonym. Størrelse angives. Hvis frugterne er lag- eller rækkepakket kan styktal angives. Sød Peber Ekstra, I og II Størrelse bestemmes efter største diameter eller vægt Størrelsessortering efter diameter: -forskel max. 20 mm Størrelsessortering efter vægt: Forskel max. 30 g, hvis den tungeste frugt vejer 180 g eller derunder Forskel max. 40 g, hvis den tungeste frugt vejer over 180 g. Aflange frugter skal være tilstrækkeligt ensartede i længden. Der kræves ikke ensartet størrelse for klasse II. Typer/farve r kan blandes i samme emballage hvis de er af ens kvalitet og for hver type/farve af samme oprindelse. Blandinger: Blandede søde peberfrugter eller tilsvarende. Er produkterne ikke synlige udefra, skal det anføres, hvilke handelstyper og/eller farver og mængder af hvert produkt kolliet indeholder. Størrelse angives som min. og max. vægt eller diameter. stærk eller tilsvarende hvis det er relevant. Spisedruer Ekstra, I og II Størrelse bestemmes efter klasevægt Min.75 g i klasen. Ingen mindstestørrelse for portionspakninger. Sorter kan blandes i pakninger hvis de er af ens kvalitet og hvert sort af samme oprindelse. Blandinger: navn på hver sort. Blandinger af forskellig oprindelse angives hvert oprindelsesland i umiddelbar nærhed af navnet på den pågældende sort. Tomater Ekstra, I og II Størrelsen bestemmes efter diameter, vægt eller antal. Frugter må ikke overstige 10 mm, hvis den mindste frugts diameter (som anført på kolliet) er på under 50 mm. 15 mm, hvis den mindste frugts diameter (som anført på kolliet) er på 50 mm og derover, men under 70 mm. 20 mm, hvis den mindste frugts diameter (som anført på kolliet) er på 70 mm og derover, men under 100 mm. Der gælder ingen grænse for forskel mellem størrelse for frugter på 100 mm eller derover. Ingen størrelseskrav for tomater i klase eller kirsebærtomater og er valgfri for klasse II. Sorter/farve r/typer kan blandes i samme kolli hvis de er af ens kvalitet og for hver sort/farve/t ype af samme oprindelse. Blandinger: navn på hver sort. Blandinger: Blandede tomater eller tilsvarende. Er produkterne ikke synlige udefra, skal det anføres, hvilke sorter, typer og/eller farver og mængder af hvert produkt kolliet indeholder. Blandinger af forskellig oprindelse angives hvert oprindelsesland i umiddelbar nærhed af navnet på den pågældende sort. Tomater eller Tomater i klase skal altid anføres for Kirsebærtomater og cocktailtomater skal. 10

12 1.10 Eksempler på mærkning af frugt og grønt Færdigpakket broccoli: Krav til mærkningen (afsnit 3.1 og bilag 2, tabel 1) Er kravene opfyldt? (sammenligning af etiket med kravene) Producent, Ja: Greenfood pakkevirksomhed, forhandler eller afsender Oprindelsesland Ja: Spanien Varebetegnelse Ja: Broccoli Lot-mærke Ja: Lot no 7145 Nettovægt Ja: 500 g Klasse Ja: Klasse I Type Ja: Der er ikke krav om angivelse af type for broccoli Størrelse Ja: Der er ikke krav om angivelse af størrelsen for broccoli 11

13 2 Opbygning af hierarkiet Vi vil nu kigge på, hvordan du opbygger dit hierarki i GS1Trade Sync, når der er tale om frugt & grønt produkter. Det kan variere lidt hvordan hierarkiet skal opbygges alt afhængigt af hvilke produkter der er tale om. Herunder følge to eksempler på hvordan et hierarki kan opbygges. (Se evt. afsnit 1.1 & 1.2) 2.1 1: Til det første eksempel er benyttet en agurk, det kunne i princippet være et hvilket som helst andet frugt & grønt produkt. Det væsentlige i dette eksempel er, at selve produktet, altså den enkelte agurk, er mærket separat med sin egen stregkode (færdigpakket). I dette tilfælde, skal agurken oprettes som en selvstændig enhed i GS1Trade Sync. Basisenhed Kollienhed 2.2 2: I det andet eksempel er der benytte et blomkål som eks. Ligesom med det første eksempel så kunne dette også være et hvilket som helt andet tilsvarende produkt. Forskellen her er, at selve blomkålshovedet ikke er fysisk mærket med en stregkode, og derfor formegentlig ikke er tildelt sit eget unikke GTIN (åben emballage). Derfor oprettes selve blomkålshovedet ikke, men i stedet oprettes kassen som en basisenhed. Basisenhed Der kan naturligvis også oprettes en palleenhed hvis der er behov for dette. Det kræver at man leverer paller, som er identificeret med deres eget unikke GTIN. Hvis ikke dette er tilfældet, kan man angive palleoplysninger under modulet Palleniveau uden GTIN. 12

14 3 Angivelse I GS1Trade Sync 3.1 Forbrugerenhed? I forbindelse med oprettelsen af dit hierarki er det vigtigt du sørger for, at angive om enheden er en forbrugerenhed. Denne information er vigtig fordi dine kunder skal kunne identificerer, om basisenheden i dit hierarki er den reelle enhed de sælger videre til deres kunder (forbrugeren), eller om det er en logistisk enhed, som indeholder forbrugerenheden. Herunder er indsat en nærmere definition på det feltet Forbrugerenhed Forbrugerenhed (3066) Indikation af hvorvidt den pågældende enhed, er den enhed som modtageren reelt forbruger (forbrugerenhed) Eks. vil et æble være en forbrugerenhed, det vil en kasse med æbler ikke være, da modtageren ikke forbruger hele kassen, men det enkelte æble. Ja Der skal vælges imellem de to værdier Ja eller Nej. Flere enheder i samme hierarki kan godt have Ja indikeret. Der bør altid mindst være en enhed i hierarkiet, der er angivet som forbrugerenhed. istradeitemaconsumerunit 3.2 Varebetegnelse Varebetegnelsen for en fødevare er dens betegnelse ifølge forskrifterne. Hvis en sådan betegnelse ikke findes, er varebetegnelsen for fødevaren dens sædvanlige betegnelse, eller, hvis der ikke findes en sædvanlig betegnelse, eller den sædvanlige betegnelse ikke anvendes, anføres en beskrivende betegnelse for fødevaren Funktionelt navn (3301) Indikation af varebetegnelsen for produktet Ja Der må højst angives 35 tegn til at angive det funktionelle navn. functionalname Æble el. Grøntsagsblanding 13

15 3.3 Klasse / Sort Når man I GS1Trade Sync skal kategorisere sit product, så benytter man GPC koden til eks. at angive at produktet er et æble. Dette vil man gøre med GPC koden Æble. Men der findes mange forskellige typer af æbler, og derfor kan det være nødvendigt at kategorisere produktet yderligere i forhold til hvilen sort der er tale om, samt hvilke kvalitetsklasse produktet hører ind under. For at angive denne information, kan man angive en såkaldt GPC attributtypekode. Der findes over 300 forskellige attributtypekoder som hver især kan benyttes afhængigt af den valgte GPC kode. Nogle GPC attributtypekoder er meget specifikke, og benyttes kun til enkelte eller meget få produktgrupper, andre er mere generiske og benyttes til mange forskellige produktgrupper. Hver GPC attributtypekode har forskellige værdier, alt afhængigt af hvad attributtypen repræsenterer. Disse GPC attributtypekoder benyttes til at angives henholdsvis klassen, samt sorten af produktet. Det vil altid være den samme GPC attributtypekode der benyttes til at angive klassen, Quality (UNECE Standard), da denne benytter samme værdier, uanset hvilken type frugt & grønt produkt der er tale om. For at angive sorten vil der være forskellige GPC attributtypekoder for de enkelte produkttyper GPC Attribute Type Code (3125) Angivelse af kode der specificerer typen af Global Product Classification (GPC) attributten. Feltet bør udfyldes hvis det er krævet at angive sort og eller klasse for produktet. Her angives den relevante GPC attributtypekode. gpcattributetypecode Apple variety GPC Attribute Value Code (3126) Angivelse af den GS1-fastsat kode, der identificerer Global Product Classification (GPC) attributværdien. Feltet bør udfyldes hvis det er krævet at angive sort og eller klasse for produktet. Her angives værdien for den valgte GPC attributtypekode gpcattributevaluecode GRANNY SMITH 14

16 3.4 Oprindelsesland Det er som udgangspunkt et krav at man oplyser om produktets oprindelsesland, jf. EU Regulativ 1169/2011. Varer anses for at have oprindelse i et bestemt land, når de fuldt ud er fremstillet i dette land. Det er også muligt at angive produktets oprindelse i relation til en evt. økologisk certificering, se afsnit Produktaktivitetdetaljer: Landekode for aktivitet (2308) Angivelse af det land hvori produktet er blevet produceret. Ja Her angives det land (iso kode) hvori produktet er blevet produceret eller fremstillet. Der skal vælges ud fra kodelisten (CountryCodeList) countrycode Danmark (208) 3.5 Nettovægt / Nettoindhold I GS1Trade Sync kan man både angive nettoindholdet og nettovægten, i to separate attributter. Når der er tale om en forbrugerenhed, eks. et æble eller en pose gulerødder, så skal begge attributter benyttes. Er der derimod tale om et kolli, et display, eller en palle, som ikke er en forbrugerenhed, så vil det kun være nettovægten der skal benyttes Nettovægt (3559) Angives produktets nettovægt. Nettovægten er uden enhver form for emballage og gælder for alle niveauer i et hierarki på nær forbrugerenheden. For forbrugerenheden anvendes feltet "Nettoindhold" i stedet for "Nettovægt. Ja Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). I forbindelse med angivelse af nettoindholdet, skal der også angives en måleenhed ud fra den tilhørende kodeliste (MeasurementUnitCodeList). netweight 500 Gram (GRM) Nettoindhold (3510) Indholdet i produktets emballage, som det fremgår af produktets etiket. Nettoindhold kan være angivet som vægt, størrelse, volumen, antal styk, m.fl. Ja Angives som et tal med eller uden decimaler (der kan angives op til 5 decimaler). I forbindelse med angivelse af nettoindholdet, skal der også angives en måleenhed ud fra den tilhørende kodeliste (MeasurementUnitCodeList). netcontent 20 Styk (H87) 15

17 3.6 Dimensioner Når der er tale om frugt & grønt produkter, så er der tale om naturprodukter, som sjældent er helt identiske. Dette betyder at eks. dimensionerne ikke altid er de samme hvis man f.eks. sammenligner tre æbler, da de kan variere i både højde, dybde, bredde og vægt. I denne forbindelse kan det være relevant for dig, at oplyse om produktets dimensioner som værende variable, for at tilkendegive for dine kunder, at alle æblerne ikke har samme mål. I tillæg til angivelsen af om produktet er mængdevariabelt, så indikerer man i hvor stor grad produktet kan variere i vægt Mængdevariabelt produkt (3717) Indikation af hvorvidt den pågældende enhed er et variabelt produkt, det vil sige om produktet kan afvige i størrelser og/eller vægt. Ja Der skal vælges imellem de to værdier Ja eller Nej. IsTradeItemAVariableUnit Variabel vægt: Afvigelsesprocent (3719) Angivelse af hvor mange procent produktets reelle vægt kan afvige, i forhold til den oplyste vægt. Feltet er krævet hvis der er indikeret Ja i feltet Mængdevariabelt produkt (3717) Angives som et tal med eller uden decimaler. VariableWeightAllowableDeviationPercentage på mængdevariabelt produkt: Hvis du skal oprette et æble som en basisenhed, hvor denne type æbler vejer imellem gram. Så skal du oprette æblet med en nettovægt på 150 gram, da dette er den gennemsnitlige vægt for denne type af æbler. Derudover skal du angive afvigelsesprocenten til at være 16,67% da dette er afvigelsesprocenten der kan forventes for æblet, da dette svarer til den procentvise afvigelse fra henholdsvis gram og gram. 16

18 3.7 Økologisk produkt? Når man opretter et frugt og grønt produkt, så vil man blive bedt om at tage stilling til om produktet er økologisk, eller om det er konventionelt. Hvis der er tale om et økologisk produkt, så er det vigtigt at man supplere denne oplysning med en række andre relevante informationer. De to første informationer der er væsentlige at informere om, er henholdsvis kontrolkodenummeret samt hvilken organisation der har udstedt det økologiske certifikat (eks. Fødevarestyrelsen). Kontrolkodenummeret er det nummer som skal angives sammen med det økologiske logo på produktet. I eksemplet herunder vil det være DK-ØKO-100 der skal oplyses som kontrolkodenummer på økologisk logo Udover at oplyser om udstederen af det økologiske certifikat og kontrolkodenummeret, så er det også vigtigt at angive hvilke økologiske logoer produktet er fysisk mærket med. Især for de af dine kunder der sælger produkterne via webshop har det stor betydning hvilke logoer de kan markedsføre produktet under. Det er muligt at angive flere forskellige logoer eks. hvis produktet har flere økologiske logoer påtrykt, eller hvis det eks. har andre logoer, som eks. Fair Trade, Nøglehulsmærket, Fuldkornslogoet, etc Miljø- og emballagelabels (1837) Angivelse af den miljømæssige mærkning, som produktet er anprist med. Feltet bør udfyldes, hvis produktet er anprist med et miljø- og/eller emballagelabel Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PackagingMarkedLabelAccreditationCodeList). packagingmarkedlabelaccreditationcode EU s økologilogo (EU_ORGANIC_FARMING) Økologisk produkt: Opdrættelsessted (795) Angivelse af, hvor landbrugsråvarerne, som produktet er produceret af, kommer fra, i henhold til EU forordning nr. 834/2007. Feltet bør udfyldes, hvis produktet er anprist med et økologisk logo. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (OrganicProductPlaceOfFarmingCodeList). organicproductplaceoffarmingcode EU landbrug (EU_AGRICULTURE) 17

19 3.8 Vækstmetode For nogle produkttyper kan det være nyttigt at oplyse om hvilken vækstmetode der er benyttet i forbindelse med produktionen Vækstmetode: Kode (801) Angivelse af måden hvorpå den friske råvare er dyrket. Nej Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (GrowingMethodCodeList). tradeitemfarmingandprocessing/growingmethodcode Fritgående (FREE_RANGE) 3.9 Lot-mærkning For langt de fleste frugt og grønt produkter, er det et krav at produktet har angivet en lot-mærkning. Da selve lot-nummeret skifter for hver høst/produktion, angives dette ikke som en del af den stamdata, der angives i GS1Trade Sync. I stedet kan man indikere om produktet er lot-mærket, for på den måde at tilkendegive over for sine kunder, at man lever op til lovgivningen Batchnummereret? (1831) Angivelse af om produktet er batch- eller lot nummereret i henhold til lovgivningen. Feltet bør angives hvis der er krav om Lot-mærkning for produktet. Der skal vælges imellem de to værdier Ja eller Nej. hasbatchnumber 3.10 Overfladebehandlet Det kan være meget relevant for jeres kunde at vide, om produktet er overfladebehandlet. Til dette formål kan man tilkendegive, om produktet har gennemgået en kemisk proces, efter produktet er høstet Post Harvest Treatment Chemical Code (50072) Angivelse af om produktet er kemisk behandlet efter det er høstet. Nej Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (PostHarvestTreatmentChemicalCodeList). postharvesttreatmentchemicalcode Kemisk behandlet efter høst (CHEMICALLY_TREATED_AFTER_HARVESTING) 18

20 4 Billeder Det kan være nødvendigt at angive billeder af produktet, hvis dine kunder har behov for det. Eks. hvis produktet skal sælges via en webshop, eller hvis produktet skal benyttes i tilbudsaviser. Fremgangsmåden for dette er, at man i GS1Trade Sync angiver en URL adresse, som henviser til det relevante billede. Der kan angives flere URL adresser hvis der er behov for at angive flere forskellige billeder af produktet. Hvis man ikke selv har mulighed for at have billederne liggende tilgængelig for sine kunder, så kan man også uploade billedet via brugergrænsefladen, så sørger vi for at billedet er tilgængeligt for dine kunder. Hvis du har behov for at få taget billeder af dit produkt, så tilbyder GS1 Denmark også denne service. Du kan læse mere om GS1Trade Image på vores hjemmeside. Udover at oplyse om URL adressen der henviser til produktbilledet, så skal der også angives information omkring hvilken type billeder der er tale om. Eks. om det er et planogrambillede. 4.1 URL adresse (2485) Angivelse af den URL adresse der henviser til det relevante billede. Feltet er krævet hvis man ønsker at oplyse om billedeinformation for produktet. Det er vigtigt at man henviser til selve billedet, og at der er adgang til billedet, uden brug af adgangskoder. Hvis man uploader billedet via brugergrænsefladen tildeles der automatisk en URL adresse. referencedfileheaderuniformresourceidentifier Type af fil eller billede (2469) Angivelse af hvilken type af billede den tilknyttede URL adresse henviser til. Feltet er krævet hvis man ønsker at oplyse om billedeinformation for produktet. Der vælges ud fra en foruddefineret kodeliste (ReferencedFileTypeCodeList). referencedfileheaderreferencedfiletypecode Billede af produktet (PRODUCT_IMAGE) 19

21 Ændringshistorik Dato Version Forfatter Forklaring Kenneth Jørgensen Første udgave Kenneth Jørgensen Tilføjet afsnit omkring angivelse i GS1Trade Sync Kenneth Jørgensen Tilføjet afsnit om krav samt tilhørende attributter Kenneth Jørgensen Opdatering af formulering Disclaimer Dette dokument er blevet udarbejdet med størst mulige omhu. GS1 Denmark fraskriver sig ethvert ansvar for trykfejl i dokumentet, herunder eventuelle tab eller skade på indtjening, produktionsprocesser etc. som er opstået i forbindelse med brug af informationerne i dokumentet. Dokumentet og informationerne i det kan blive ændret, fx som følge af teknisk udvikling, ændringer i standarder eller nye lovkrav. Vi anbefaler, at man inden ibrugtagning af standarder, guidelines etc. retter henvendelse til GS1 Denmark for at sikre korrekt og opdateret information. GS1Trade Sync Vesterbrogade 149 DK-1620 København V T E gs1tradesync@gs1.dk Få GS1 Denmarks nyhedsbrev - tilmeld dig her: 20