FOOD & EVENT BOOK VERSION 1

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "FOOD & EVENT BOOK VERSION 1"

Transkript

1 FOOD & EVENT BOOK VERSION 1

2

3 Indhold KAI THOR 6 Vores historie 8 Madspild nej tak 9 Design Food 10 Bager og konditor 12 EVENT FOOD 28 Sæsonmenuer 31 CASE 34 Aftenbuffet 35 Sommerfest 38 Chef for a night 39 FOOD & EVENTBOOK VERSION 1 Copyright 2015 Kai Thor Tilrettelæggelse: FINGERSPITZ* Grafisk design: FINGERSPITZ* Trykt i Danmark KAI THOR Svendborgvej Odense S Tlf.: Fax: COMPANY FOOD 14 Sådan er vi 16 dette får du 17 Vælg selv din frokostordning 18 Menueksempel 19 CASE 20 WEB FOOD 22 Frokosttallerken 24 Smørrebrød 25 Sandwich 25 Aftenbuffet 26 Brød/kager/sødt 27 Brunch 27 CASE 40 Småt er godt meget godt 42 Cup Concept 42 Deli canapéer 42 Oplevelsesbuffet 44 Tapas 46 Simple Food to go or to stay 47 CASE 48 DIVERSE Venue og location 50 Drikkevarer 52 Staff 53 Rental & logistics 54 Samhandelsbetingelser 56

4 KAI THOR 6 Food & Event book 7 KAI THOR Mad der bevæger Kai Thor er sund og inspirerende mad, der bevæger. Vores kokke flytter grænser og forsøger konstant at skabe madoplevelser på en ny og original måde. Både når vi taler om mad til events og arrangementer og når det drejer sig om den daglige madoplevelse på jobbet. Åbenhed, omhyggelighed og fleksibilitet kendetegner alt, hvad vi beskæftiger os med. Det kræver viden, indlevelse, faglig dygtighed og nysgerrighed og vi bygger på dialog, så vores kunder kan forvente en leverance, som passer til præcis den situation, maden indgår i. Vi ønsker at arbejde i et ærligt køkken med respekt for mennesket og råvarer, så vi sammen med vores kunder kan skabe de bedste oplevelser De bedste hilsner Vi stræber efter sunde, velsmagende anretninger, som så vidt muligt kan Nøglehulsmærkes. Desuden arbejder vi bevidst på at undgå madspild i hele processen fra råvaren til den endelige servering blandt andet er vi stolte af at have modtaget bronze for Food Waste Sensitivity. Vi arbejder med respekt for både mennesker, det legende håndværk og de gode, friske råvarer; helst lokale og på det grundlag skaber vi levende madoplevelser så nemt og enkelt som muligt for vores kunder. Mark Blæsbjerg Direktør og partner i Kai Thor

5 KAI THOR 8 Food & Event book 9 KAI THOR MARK BLÆSBJERG ADM. DIR. KAI THOR I 2007 serverede vi måltider under Europeaden i Horsens og vi er klar til at bide over endnu mere! Madspild nej tak Vores historie Madspild er meget andet end at smide mad ud, som ikke bliver spist. Madspild kan reduceres ved omtanke, planlægning og opfindsomhed. Vi praktiserer et helhedssyn og Kai Thor har modtaget bronze under Food Waste Sensivity/EPCAS Code of Conduct. Kai Thor har siden 1974 leveret individuelle kulinariske totalløsninger til store dele af det danske erhvervsliv, organisationer og myndigheder. I dag beskæftiger Kai Thor sig med flere forretningsområder, og de største er event-catering og kantineløsninger. Vi arbejder med fokus på madspild gennem hele processen; lige fra indkøb, kreativ og fuld udnyttelse af råvarer og håndtering gennem hele processen lige indtil servering. Og ikke mindst i køkkenet, hvor omhyggelig vurdering af råvarebehov ved hvert enkelt arrangement og konsekvent beregning af vareprocenter udgør et konkret målepunkt. Gennem fokusering med konstant høje krav til råvarer, medarbejdere, kreativitet og innovation afvikler vi alt fra receptioner, rejsegilder og events til store firmafester for op til mange tusinde mennesker - for eksempel måltider under Europeaden i Horsens i Siden starten er kravene til det gode køkken skærpet, og i dag leverer vi dagligt gourmetoplevelser, hvor blandt andet nøglehulsmærkning og en aktiv holdning til madspild er forenet med kreativitet, logistik og økonomi.

6 KAI THOR 10 Food & Event book 11 KAI THOR Skræddersyet gastronomi. Her er der fokus på at udfordre jeres gæster ved at skabe et særligt kreativt gastronomisk univers og udvikle temaer, som spiller tæt sammen med arrangementets formål og indhold. Gastronomisk fantasi i fri dressur nøje afstemt efter arrangementets formål og kundens ønsker skaber oplevelser, som bliver husket. Design Food Hvad er målet med arrangementet? Hvilken oplevelse og hvilket udtryk ønsker I, at jeres gæster skal ta med sig hjem? Det er de væsentlige spørgsmål, som vi og vores kokke tager udgangspunkt i, når vi tilrettelægger en kreativ, innovativ gastronomioplevelse med ekstra dimensioner. Vores kokke elsker udfordringer; giv dem firefem input til et arrangement så vil I opleve et unikt arrangement, hvor indhold, smagsoplevelser og det stemningsfulde udtryk går op i en højere enhed samtidig med, at logistikken og økonomien er på plads.

7 KAI THOR 12 Food & Event book 13 KAI THOR Bager og konditor Hos Kai Thor bager vi for dig, så du altid kan få friskbagt brød, hvad enten det er det daglige brød eller til fest. Vi har bager og konditor i vores team. Vores menuer samt frokost er altid ledsaget af friskbagt brød fra vores eget bageri, og du kan få vores gode brød til f.eks. jeres morgenmad, hvis I ønsker det. MENU/SORTIMENT BAGER Morgenbrød Snack Box Kage Box Hele brød

8 COMPANY FOOD 14 Food & Event book 15 COMPANY FOOD Kai Thor Company Food sikrer jer sund, sæsoninspireret mad, der gør en forskel på jobbet og til firmaarrangementer. Vi arbejder med et ærligt, levende køkken med respekt for både mennesker, sundhed og de gode lokale råvarer. Vi udforsker mulighederne på et fundament af inspireret håndværk og forsøger konstant at skabe madoplevelser på jobbet. COMPANY FOOD God gastronomi i hverdagen og ved firmaarrangementer spiller en stor rolle i den daglige arbejdsglæde og i virksomhedens profil. Vores kokke gør deres yderste for at sikre daglige oplevelser til en fornuftig pris. Sådan bliver arbejdsdagens mad til et ekstra og motiverende lyspunkt for medarbejderne og en mulighed for at profilere virksomheden for gæster. Alt sammen med kreativt overskud og så nemt og enkelt som muligt for vores kunder.

9 COMPANY FOOD 16 Food & Event book 17 COMPANY FOOD Sådan er vi dette får du PROFIL ØKONOMISK OPTIMERING Effektiv drift med fokus på omkostninger. MEDARBEJDERTILFREDSHED God, sund mad er et motiverende PROFIL Anne Thønnings Projektkoordinator Anne er projektkoordinator og står for vores udvikling og implementering af Nøglehulsmærkning og næringsberegning. Desuden har hun ansvar for egenkontrol, kundekontakt samt menuplanlægning. Så der er skruet op for det store blus: På det seneste er der sket meget, og jeg er især stolt af vores succes med at opnå Nøglehulsmærket. Annes karriere hos Kai Thor hviler på et fundament som professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og en uddannelse som Fødevareteknolog. I mit job har jeg en enestående mulighed for at dyrke min interesse for fødevarer, sundhed og hygiejne kombineret med afvekslende kundeservice, fastslår Anne. Og engagementet i sund kost får også Anne til at sende en hilsen og et smil til alle, som læser dette: Husk at ernæringsrigtig og sund kost øger trivslen og arbejdsglæden hos medarbejderne. Så hold jer ikke tilbage vi står klar med en lækker frokostordning til jer! FLEKSIBILITET Vores fremtid er afhængig af vores fokus på kunden. KLARE HOLDNINGER TIL JERES MAD Fokus på sundhed og gode lokale råvarer. ET DEDIKERET FAGLIGT DYGTIGT TEAM Faglig ekspertise på alle områder: Kokke, bager, cater, konditor! SOCIAL BEVIDST VIRKSOMHED Har modtaget Drop In Prisen som Virksomhedscenter i samarbejde med Børn Ungeforvaltningen. Samarbejde med TAMU, Træningsskolens Arbejdsmarkedsuddannelser CENTRAL PRODUKTION Høj faglighed og lave omkostninger. NÆRVÆRENDE SERVICE En kompetent kontakt med lyst til at gøre en positiv forskel. Savner I en daglig løsning, tilbyder vi markedets mest fleksible frokostordning vi kan skræddersy en løsning, der passer til jeres virksomhed. Vi tilbyder også nøglehulsløsning nysgerrig? medarbejdergode. SUNDHED En sund frokostordning er betryggende for virksomheden og i tråd med tiden. FLEKSIBILITET Jeres ønsker og behov bliver imødekommet, så alle medarbejdere får en god oplevelse. PROFIL Vi ved, at god gæstemad og vellykkede firmaoplevelser er med til at brande din virksomhed. MULIGHEDER Hvad enten det drejer sig om daglige madoplevelser, mødeanretninger eller receptioner, gør vi det nemt for jer. VARIATION Året rundt er vores mad tilberedt af sæsonens råvarer tilberedt med omhu og entusiasme. ØKONOMI Vi sikrer jer højt gastronomisk niveau til en særdeles rimelig pris. John Kjerrumgaard Chefkok John er uddannet kok fra Gentofte Hotel 1992 og har været køkkenchef hos Kai Thor Event siden Jeg gribes af magien hver gang, jeg er del af vores mange specielle arrangementer, hvor mad, lys og stemning skal fungere i en symbiose. At John blev kok stod nærmest skrevet på fødselsattesten: Jeg vidste i en meget tidlig alder, at jeg ville være kok; allerede som 9-årig arbejdede jeg som hjælper på en restaurant. John elsker balancegangen mellem det enkle og raffinerede: Et godt eksempel er frisk pasta med vin og hjertemuslinger med et strejf af chili samt persille vendt med lidt smør serveret med groft brød. Eller min jordskokkesuppe. DEN POPULÆRE OPSKRIFT KAN DU SE PÅ KAITHOR.DK.

10 COMPANY FOOD 100 % tilpassede løsninger 18 Food & Event book 19 COMPANY FOOD Vælg selv din frokostordning! og få vores pris Menueksempel DAGENS FISK Røget laks asparges Priser fra kr. 36,- pr. dag DAGENS BRØD 3 varianter af friskbagt brød fra eget bageri Don Q groft brød M CLASSIC XL JERES FROKOST DAGENS PÅLÆG Roastbeef grov remoulade Rugbrød malt Rugbrød kerner DAGENS CLASSIC VARM RET Leverpostej syltede rødbeder (1) DAGENS CAFERET (KOLD/LUN) Pebersalami syrlige løg (1) (2) DAGENS VARME NØGLEHULS-RET 3 X DAGENS PÅLÆG M/TILBEHØR Grillet kylling soltørret tomat og artiskok salat (2) Kalverullepølse løg & sky (2) 2 X DAGENS PÅLÆG M/TILBEHØR 1 X DAGENS KOLDE FISK M/TILBEHØR 2 X DAGENS OST M/TILBEHØR 3 X BRØD (2 X GROV/1 X LYS) 2 X DAGENS BLANDEDE SALAT TILVALG; BRØD PR. STK. FRUGT/SNACK PR. STK. KAGE/DESSERT PR. STK. SMØR 2 VARIANTER PR. STK. SMØR-SELV PAKKE 5 x pålæg m/tilbehør samt 3 x brød Bestil efter behov 1-3 dage for 5-10 personer DAGENS OST Dansk rødkitost syltede nødder (3) (5) Brie grønt DAGENS VARME NØGLEHULS-RET Ingefær Kalkunbryst wok grønt DAGENS CLASSIC VARME RET Frikadeller stuvet grønt & kartofler DAGENS CAFERET Minitærte m/ 2 varianter af tomat & kylling DAGENS BLANDEDE SALAT Grov rødkålssalat Spæde grønne blade bær VELBEKOMME (Der tages forbehold for menuændringer) (1) = Indeholder gris (2) = Indeholder løg (3) = Indeholder mælkeprodukter (4) = Indeholder korn (5) = Indeholder nødder PRIS EKSKL. MOMS: 36,- 52,-? VI ER KLAR Har du spørgsmål, eller er du klar til at bestille, så kontakt Tina Færgemann eller Anne Thønnings på tlf eller mail til

11 EVENT FOOD 20 Food & Event book 21 COMPANY FOOD FIRMA- FØDSELSDAG MED HELHED OG KANT CASE MARIANNE PEDERSEN MEDIKOM MEDIKOM leverer individuelle vikarløsninger til det danske sundhedsvæsen Kai Thor leverer den helstøbte oplevelse. MEDIKOMS MENU Vi fik en kreativ gastronomisk oplevelse i festlige rustikke rammer Sammen med MEDIKOM skulle der skabes en fest, hvor virksomhedens identitet blev afspejlet i de gastronomiske oplevelser. Det kom bl.a. til udtryk ved serveringen: For eksempel var én af retterne anrettet i en stor pille og en del af tilbehøret fulgte med i en pipette. Omgivelserne var unikke og rå; designet og belyst efter kundens ønsker dertil livemusik, DJ og en farverig cocktail-bar! Løsningen af hver enkelt opgave kan gå i mange retninger. I samarbejde med kunden skaber vi hver gang unikke, mindeværdige oplevelser, hvor gæsterne inddrages. Jomfruhummer med grissini samt mascarpone med grøntsager og jord. Kammuslinger og tigerrejer på ingefærgelé, anrettet med hjemmerørt mayonnaise og petit surdejsbolle. Rosa kalv præsenteret med skovduebryst vendt i frisk basilikum og honning, hertil kraftig tomatsky, petit gulerødder og puré. Fuglerede med bund af foie gras-creme, hertil et lille stykke røget and og cremet gedeost. Toppet med hokkaido-græskar. Dessert, en lille oplevelse!

12 WEB FOOD 22 Food & Event book 23 WEB FOOD WEB FOOD på kaithor.dk er din direkte adgang til vores online-menukort. Her kan du nemt og i ro og mag hente inspiration eller sammensætte dit eget køb. WEB FOOD Kai Thors Web Food er vores onlinetilbud til kunder, som ønsker den høje gastronomiske kvalitet endnu mere enkelt. Tilbuddene er specielt udvalgt og kan stå alene eller supplere jeres frokostordning. Klik rundt mellem de mange tilbud og bestem selv traktementet til dit næste møde, bestil vores sæsonmenu, eller Ja, klik ind på kaithor.dk og oplev de mange muligheder for selv at sætte dit præg på menuen!

13 KAI THOR 24 Food & Event book 25 WEB FOOD Frokosttallerken Minimum 4 kuverter Smørrebrød Sandwich 4-HULS-TALLERKEN VENUS KR. 84,- 30 CM. TALLERKEN SOL KR. 112,- LET SMØRREBRØD KR. 20,- FOCCACIA KR. 35,- Lakseroulade dild Lakserillette rørt på skyr Uspecificeret Roastbeef syltede løg aioli Seranoskinke asparges Flanksteak rygeostcreme Chorizo oliven soltørrede tomater Andebryst hybenkompot sprødt rugbrød Ålerøget skinke røræg purløg Helstegt kalvefilet rygeostcreme radiser LUX SMØRREBRØD KR. 25,- Uspecificeret Lufttørret skinke parmesan pesto Tomat mozzarella pesto Ribbensteg rødkål agurkesalat Frikadelle rødkål surt LUX SMØRREBRØD KR. 31,- 4-HULS-TALLERKEN MARS KR. 84,- Æg rejer Hønsesalat bacon Roastbeef syltede løg Paté cornichoner 30 CM. TALLERKEN MÅNE KR. 112,- Dampet torsk jordskokker perlebyg frisk ost Serranoskinke persillepesto høvlet parmesan Oksefilet syltet fennikel pickles Specificeret Fiskefilet remoulade citron Æg rejer Dyrlægens natmad Roastbeef peberrod Oksebryst peberrodscreme SPINATBOLLE KR. 35,- Røget laks capers pesto Æg rejer kryddermayo Kylling bacon karrymayo Skinke ost tomat sennepscreme 30 CM. TALLERKEN JUPITER KR. 96,- Hvid sild karrysalat løgringe Rejesalat asparges Rosmarinstegt hanebryst kartofler vendt med rygeostcreme Til alle tallerkenanretninger medfølger brød Hamburgerryg italiensk salat asparges Flæskesteg rødkål agurkesalat Oksepølse rygeost radise Kartoffel kalkunbacon kryddermayo WRAP KR. 35,- Røget laks peberrodscreme capers Kalkun kalkunbacon karrymayo Okseflank syltede løg hvidløgscreme Roastbeef peberrod remoulade og smør Frikadelle rødkål syltet agurk FRANSKBRØD KR. 25,- 3-LAGS SANDWICH KR. 25,- Vælg mellem Uspecificeret 30 CM. TALLERKEN SATURN KR. 96,- Røget laks asparges Spansk pølse artiskok aioli Kyllingebryst karrydressing bacon Flanksteak chilimayo bagt cherrytomat 2-LAGS SANDWICH KR. 20,- Uspecificeret GLUTEN/LAKTOSEFRI KR. 5,- BOX 20 SMÅ SANDWICH KR. 350,- RABAT- VOUCHER Kontakt os for introrabat Mellemlagret ost Stærk ost Rullepølse Hamburgerryg LUX FRANSKBRØD KR. 40,- Røget laks urtemayo agurk Få 50 % af dit første køb Maden er anrettet på engangsservice i rabat på køb nr. to Ovenstående bestilles nemt i webshoppen på kaithor.dk. Bestil dagen før så leverer vi gratis sammen med jeres frokost. Alternativt kan du bestille separat mod leveringsgebyr. Vi kan også sammensætte jeres eget faste menukort til gæster, møder eller bare noget ekstra. Spørg Tina Færgemann eller Anne Thønnings på eller tlf Ovenstående bestilles nemt i webshoppen på kaithor.dk. Bestil dagen før så leverer vi gratis sammen med jeres frokost. Alternativt kan du bestille separat mod leveringsgebyr. Vi kan også sammensætte jeres eget faste menukort til gæster, møder eller bare noget ekstra. Spørg Tina Færgemann eller Anne Thønnings på eller tlf

14 WEB FOOD 26 Food & Event book 27 WEB FOOD Aftenbuffet Brød/kager/sødt Brunch ENHEDS/KUVERTPRISER UDDRAG FRA VORES MENUKORT Snack Box kr. 160,- Konditorens kage kr. 24,- Dagens sandwich kr. 35,- Serranoskinke og melon Chorizopølse med bagte peberfrugter Smørrebrød kr. 25,- Brieost med syltede valnødder og græskar Let mødetallerken kr. 85,- Frokosttallerken kr. 125,- Dagens varme ret kr. 95,- Skæreost med grønt Rygeostcreme med purløg & radiser Sandwich-boks 10 personer kr. 350,- 2 varianter marmelade Sandwich-fad 8-10 personer kr. 350,- Egekildevand 24 fl. + pant kr. 115,- Frugt pr. stk. kr. 4,25 KAGE Hindbærsnitter kr. 12,- Røræg med ristet bacon & oksebrunchpølse i ramakin (varm selv) Rugbrød, udvalg af boller, landbrød og økologisk rullesmør BRUNCH KR. 95,- pr. kuvert Kokostoppe kr. 12,- Cookies kr. 12,- TILVALG, pr. enhed FRA KR. 12,- Muffins chokolade kr. 12,- Chokoladecroissant eller croissant Muffins blåbær kr. 12,- Leverpostej med champignon og bacon LAGKAGE 12 personer kr. 336-, Drænet yoghurt med råsyltede bær i lille sylteglas Kai Thors aftenbuffet tager udgangspunkt i årstiderne. Det er lækre standardbuffeter, som er specielt kreeret til større events med LÆS MERE PÅ SIDE OG PÅ 20 personer kr. 560,- 40 personer kr. 1120,- 2 brunchpandekager med ahornsirup Frugtsalat med appelsin-/kanelsirup minimum 40 kuverter. Der skal altid tilkøbes personale til disse menuer. ALLE RETTER ER FÆRDIGANRETTET OG KLAR TIL SERVERING Ovenstående bestilles nemt i webshoppen på kaithor.dk. Bestil dagen før så leverer vi gratis sammen med jeres frokost. Alternativt kan du bestille separat mod leveringsgebyr. Vi kan også sammensætte jeres eget faste menukort til gæster, møder eller bare noget ekstra. Spørg Tina Færgemann eller Anne Thønnings på eller tlf Ovenstående bestilles nemt i webshoppen på kaithor.dk. Bestil dagen før så leverer vi gratis sammen med jeres frokost. Alternativt kan du bestille separat mod leveringsgebyr. Vi kan også sammensætte jeres eget faste menukort til gæster, møder eller bare noget ekstra. Spørg Tina Færgemann eller Anne Thønnings på eller tlf

15 EVENT FOOD 28 Food & Event book 29 EVENT FOOD Kai Thor Event Food er det levende køkken, som skaber mad, der følger med tiden og serveres der, hvor livet udspiller sig. Vi skaber konstant madoplevelser på en ny og original måde i respektfuld dialog med kunden. Åbenhed, omhyggelighed og fleksibilitet kendetegner alt, hvad vi beskæftiger os med: Et ærligt køkken med EVENT FOOD Vi er en erfaren totalleverandør og klarer arrangementer fra få til mange tusinde kuverter. Vi løfter store logistikmæssige opgaver og har solid erfaring gennem mange år med alt fra menu og underholdning til logistik og location. situationsbestemte madoplevelser nemt, gennemskueligt og pålideligt. Udgangspunktet er respekt for både mennesker, legende håndværk, de lokale, friske råvarer og åbenhed for kundens ønsker! Sådan skaber vi totale oplevelser til små og store arrangementer. Ude som inde!

16 EVENT FOOD 30 Food & Event book 31 EVENT FOOD Sæsonmenuer UDTALELSE FRA KUNDE Man kan godt smage, at maden bliver lavet fra bunden af friske råvarer. I behøver ikke skrive, at det er hjemmelavet. Det ved vi godt. Vores sæsonmenuer, som du ser på de næste sider, er spændende standardmenuer, som er specielt kreeret til større events. Der skal altid tilkøbes personale til disse menuer. 2-RETTER, PRIS PR. KUVERT KR. 196,- 3-RETTER, PRIS PR. KUVERT KR. 236,- 4-RETTER, PRIS PR. KUVERT KR. 280,- 5-RETTER, PRIS PR. KUVERT KR. 316,- PRISER ER EKSKL. MOMS, TRANSPORT OG PERSONALE. Vælg mellem de forskellige menuer minimum 40 kuverter. Vi giver forslag til menuer med færre kuverter. UDTALELSE FRA KUNDE Stor variation gør, at vi aldrig får det samme. Hver dag er der noget, jeg kan lide, også selv om jeg er lidt kræsen. Levering: Vi leverer på aftalt tid og sted; alle menuer er anrettede, klar til servering, dog skal evt. stege skæres/anrettes. Returvarer henter vi følgende hverdag. Pris for levering i Odense kr. 250,-. Hent selv: Ifølge aftale hentes den varme, anrettede mad; klar og pakket i termokasser. Returnering på efterfølgende hverdag. Personale er ikke inkluderet i kuvertprisen. SE VORES UDVALG AF SÆSONMENUER PÅ DE NÆSTE SIDER Husk Ved levering uden personale, tjek vores webshop eller hent inspiration under afsnittet WebFood på side 22. Vil I selv sammensætte menuen, så se mere under DesignFood på side 10.

17 EVENT FOOD 32 Food & Event book 33 EVENT FOOD Forår-/sommermenu (April-september) Efterår-/vintermenu (Oktober-marts) SAMMENSÆT JERES EGEN MENU. MELLEMRETTER SAMMENSÆT JERES EGEN MENU. DESSERTER MIN. 40 PERSONER FORRETTER Kartoffelrede med andelevermousse med kirsebær og gedeostcreme toppet med bøgerøget berberiandebryst. Hertil lille Jordskok og rædikke med citronolie og hvidløgsstegte tigerrejer på brøndkarse og mynte. Vesterhavsost med hyben og æble og maltknækbrød samt syltede løg og MIN. 40 PERSONER FORRETTER Bagt torsk (60-70 g.) med rødbedeconfit, små urter og persillepesto. Blommemazarinkage med chokolade og vaniljecreme. Chokoladekage med havtornfromage og karamel samt små syltede bær. krydderurtesalat vendt med bagte tomater. persillepesto. Lakserilette med rucola og rodfrugtsalat, hertil Desserttallerken med 4 komponenter Hyldeblomstdampet brosme på ingefær/ tomatsalat med kapers og agurk serveret med ristet rugbrød samt persilleaioli. MELLEMRETTER Saltet dildagurk med vaniljedampet hellefisk, hertil rygeostcreme og tranebærcoulis. Skagenskinke med blomkålssoufflé på grøn ærtepure med sprød rugbrødskiks samt rød DESSERTER Citrontærte med hindbær bavaroise, isomalt og vaniljecreme samt små søde bær. Desserttallerken bestående af 4 enheder af jordbær og rabarber med strejf af vanilje og lakrids. skyr med peberrod. MELLEMRETTER Lufttørret skinke med rygeostcreme serveret med citronmarineret jordskokkesalat med med purløg og rucola. Kartoffel/porresuppe med persillestøv og trøffelolie. Shotglas med skyr, passionsfrugt og karamelcrumble. Cognac-chokolademousse med pistacie. Kanelbagt petitæble med vaniljecreme. Blommeis med lakrids. Klassisk butterdejstærte med søde/syrlige æbler i egen sirup, hertil brud af chokolade og chantillycreme. skovsyre. HOVEDRETTER OSTE HOVEDRETTER Hanebryst med mild estragonsauce, hertil sommerkål og bagt græskar med balsamico og honning samt kartoffelgratin med parmesan og bagt hvidløg. Rosa oksetyndsteg med mild blåskimmelcremesauce serveret med små krydderbagte kaftofler samt sæsongrønt. Unghanebryst med spinat og sauteret spidskål, små bagte druetomater og Røget brie med syrlige løg, hybenkompot og knækbrød. Lun gedeost med syltede svampe og ristet sprødt rosmarinbrød. Oksefilet med tomatsky, hertil siffonade af hvidkål med spinat og puré af gulerod samt løvstikkekartofler serveret med mild estragonsky. pestobagte petitkartofler. Svinemørbrad med bagte æbler, savoykål, vinterspinat, røgede kartofler/ skorzonerrødder, serveret med mild svampesky. VI ER KLAR Har du spørgsmål,eller er du klar til at bestille, så kontakt os på tlf eller mail til VI ER KLAR Har du spørgsmål, eller er du klar til at bestille, så kontakt os på tlf eller mail til

18 EVENT FOOD 34 Food & Event book 35 EVENT FOOD Aftenbuffeter CASE TOUR DE THOR Vores aftenbuffetter er lækre standardbuffeter, som er specielt kreeret til større events. Der skal altid tilkøbes personale til disse menuer. Vælg mellem vores forskellige buffeter minimum 40 kuverter. Vi giver forslag til menuer med færre kuverter. Kontakt os også gerne hvis I ønsker en totalløsning. Levering: Vi leverer på aftalt tid og sted; alle retter er anrettede, klar til servering, dog skal evt. stege skæres/anrettes. Pris for levering/afhentning i Odense kr. 250,-. Hent selv: Ifølge aftale hentes den varme, anrettede mad; klar og pakket i termokasser. Returnering på efterfølgende hverdag. Tre år i træk stod Kai Thor for det rullende VIP-arrangement i forbindelse med to etaper under Tour de France fra 2005 til Personale er ikke inkluderet i kuvertprisen, men Alt udstyr køkken, møbler, telt, drikkevarer kan tilkøbes til kr. 310,- pr. time (min. 5 timer pr. og medarbejdere kørte fra Danmark i god tid i to lastbiler person). og gjorde klar til at betjene de 250 udvalgte VIP-gæster. EVENT BUREAU Den helt specielle situation krævede høj grad af timing og logistik, men alle chefkokkens intentioner og gæsternes SE VORES UDVALG AF AFTENBUFFETTER forventninger blev mere end indfriet med de særligt udvalgte PÅ DE NÆSTE SIDER råvarer og sammensætningen af traktementet. Et lignende arrangement er også med stort succes blevet sat sammen til Post Danmark Rundt. En fantastisk vellykket oplevelse med super mad og et fantastisk personale. Fuldt på højde med, hvad vi har oplevet ved den afsluttende, internationale VIP-event i Paris. Husk Ved levering uden personale, tjek vores webshop eller hent inspiration under afsnittet WebFood på side 22. Vil I selv sammensætte menuen, så se mere under DesignFood på side 10.

19 EVENT FOOD 36 Food & Event book 37 EVENT FOOD Forår-/sommerbuffet (April-september) Efterår-/vinterbuffet (Oktober-marts) 1) HOVEDRETSBUFFET KR. 156,- 3) HOVEDRETSBUFFET KR. 280,- 1) HOVEDRETSBUFFET KR. 156,- 3) HOVEDRETSBUFFET KR. 280,- Peberstegt kalvecuvette serveret med flødesky og ristede svampe Ramsløgmarineret skinkesteg med hvidløgsstegt blomkål og små bagte petitkartofler med timian med kolde forretter og dessert; Alt fra buffet. Vaniljedampet hellefisk med grøn tang, limecreme og basilikumglace Kartoffelrede med gedeostcreme, syltede rød- Wasabi/sesamstegt kamfilet på små rødder Rosmarinstegt tyndsteg med mild gorgonzolacreme Timianbagte små kartofler med kolde forretter og dessert; Alt fra buffet. Citrusdampet laks med kørvel og rygeostcreme Lufttørret skinke med pære og krydder- Edamamesalat med babyspinat og melon, vendt med citrusvinaigrette og syltede bananløg Hvidkålssalat med parmesan, tomat og kapers samt parppardelle af gulerod, toppet med ristede nødder 2) HOVEDRETSBUFFET KR. 236,- med portionsanrettet dessert Hanebryst med estragon sauce og serranobønner Pocheret kalvefilet med gulerodspure samt små ristede gulerødder serveret med bagt fennikel løg og sprængt mørbrad samt persillepesto Teriyakistegt oksefilet med sauteret majroe og sommerløg samt tomatgastrik Røget andebryst med æbler, persillerod og svampe Pastinak-kartoffelgratin med bacon og løvstikke Spidskålsalat vendt med yoghurt, asparges og rygeost samt glaskål og skovsyre Avokado-agurksalat med ingefær, hvidløg og chili samt druetomat og koriander Perlebygsalat med feta og små søde ærter samt granatæble og babyspinat vendt i Bønnesalat med kalvebacon, avokado og selleri Rødbedesalat med appelsin og feta samt soltørrede tranebær 2) HOVEDRETSBUFFET KR. 236,- med portionsanrettet dessert Cocottestegt unghanebryst med vild timian, persillerødder og ribs Sauté af kalvefilet med basilikum, pastinak og gulerod Lun kartoffeltimbale med løg og krydderurter Sprød sellerisalat med hvidkål og nødder urtesalat Helstegt kalvefilet med rosmarin Mørbrad med urtefløde og svampe Letrøgede petitkartofler med pesto Hvedekernesalat med græskar, ristet selleri, friskost & sensommerløg Bagt blomkål med løvstikke, mandler og æble-eddike, hertil friskbagt brød samt smør Fynsk æblekage med nougat og nødder, hertil skovbærsirup og mokka-youghurt MINIMUM 40 PERSONER Letrøget kartoffel med kørvel-aioli Marineret tomatsalat med ristede pinjekerner, basilikum og revet broccoli serveret med brødcroutons ved sin af trøffelolie Chokolade-pasionsfrugtkage med lakrids og jordbær salat samt havtorncreme Grøn salat med bagte tomater, salatost og croutons Romainesalat med parmesan, agurk og grillet peberfrugt Sprød græskarsalat med salturt og agurk og bagt peberfrugt serveret med mild mynteskyr MINIMUM 40 PERSONER Pannacotta med syltede brombær og karamelcrunch Rabarber/jordbær trifli med vanilje creme og sprød karamel crunch serveret i patentglas VI ER KLAR Har du spørgsmål, eller er du klar til at bestille, så kontakt os på tlf eller mail til VI ER KLAR Har du spørgsmål, eller er du klar til at bestille, så kontakt os på tlf eller mail til

20 EVENT FOOD 38 Food & Event book 39 EVENT FOOD Sommerfest Fast pris: Starter ved eks. 100 og op til 1000 personer EN TOTALLØSNING KAN F.EKS. INDEHOLDE: Chef for a Night Festlig og udviklende teambuilding med rigtig god smag CHEF FOR A NIGHT Menu, PERSONALE inkl. fade/skåle og bestik Koordinatortimer; Drikkevarer Planlægning af arrangement Kai Thor er totalleverandør til virksomheder, og vi klarer arrangementer fra få til mange tusinde kuverter. Vi er specialiseret i at løfte store logistikmæssige opgaver og bliver benyttet af en lang række af virksomheder til forskellige anledninger. Hvorfor ikke give din sommerfest et helt særligt og uforglemmeligt præg. Vi kan tilbyde forskellige færdige totalkoncepter; f.eks. Den totale sommerfest, Den totale Ladies Night, Den totale grillfest. Ring til vores eventteam på tlf og få yderligere inspiration og et fast tilbud f.eks. i DOK5000s spændende lokaler eller hos jer selv. Bar Møbler Service Deco Garderobe Personale Projektleder Venue/teltløsning m.m. Toiletter Eget storkøkkenudstyr og køl Affaldshåndtering Underholdning Strøm Tag dine kollegaer under armen... og prøv en ny, spændende og hyggelig form for teambuilding. På vores Chef for a Night får du og dine kollegaer oplevelser og erfaringer sammen, som I kan bruge til at videreudvikle jeres gode samarbejdsrelationer på arbejdspladsen. Timing, planlægning og samarbejde Tre helt essentielle arbejdsgrundlag når kokke i fællesskab skal fremtrylle en høj gastronomisk middag i køkkenet. Travlheden hersker, og alles hænder skal i brug, for at en velsmagende ret kan stå klar på det rette tidspunkt. Denne udfordring oplever I her i andre rammer, men med mange fællestræk med hverdagen på alle arbejdspladser. Hygge og erfaringer Samtidig med, at I lærer og styrker jeres samarbejde, bliver det også en hyggelig aften for alle. I bliver delt op i hold, og får hver jeres ret at forberede sammen med vores professionelle kokke. Når jeres hårde arbejde har resulteret i en skøn Klargøring af materiale Opdækning og dekorering af lokale Køkkentimer Klargøring af køkken Bestilling af råvarer Behandling og klargøring af råvarer PERSONALE UNDER EVENT Indhold: Velkomst og samling Kokkevejledning i køkkenet Servicering under middagen smagsoplevelse, nyder I alle sammen jeres veltilberedte måltid sammen omkring et veldækket bord. Oprydning og rengøring af lokaler, udstyr og service Chef for a Night med et twist Lokale & deko TOTAL LADIES NIGHT TOTAL GRILLFEST Hvis I har lyst til at tilføje et ekstra pift til jeres aften, kunne I også prøve en Chef for a Night ølaften. Her byder vores øleksperter på foredrag og ølsmagning, inden vi laver smagsfyldte retter med øl som gennemgående tema. Eller hvad med en eftermiddag kun med desserter, hvor vores konditor Kim Andersen lærer jer alt om søde sager? Der er naturligvis også mulighed for en temaaften med asiatisk, tyrkisk, italiensk eller Moderne køkken til forberedelse af mad Opdækning af borde & bar Dekorationer Klargøring af lokale måske græsk mad. OPSTARTSPRIS Det praktiske I ALT 4800,- Vi afholder Chef for a Night i vores lokaler på Svendborgvej 243, hvor vores moderne køkken og hyggelige spisestue danner den perfekte ramme for jeres aften. Alternativt kan egen kantine benyttes mod merpris. KUVERTPRISER FRA 365,- EKSKL. MOMS Tillæg for transport ved brug af egen kantine.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet

Læs mere

BRUNCH & MORGENBORD 2015

BRUNCH & MORGENBORD 2015 BRUNCH & MORGENBORD 2015 1 GOD MORGEN Hvor ikke andet er nævnt leveres brunch og morgenbord uden hjælp. Morgenbord kan leveres hvor til samarbejdshuse med overnatning. Indkøb og levering efter bon og timepris

Læs mere

HCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

HCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C. HCA Brunch HCA Golfbuffet Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami anrettet med peberfrugter, agurk, tomat. Røræg, serveres

Læs mere

Menu. til fest & selskab. Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception

Menu. til fest & selskab. Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception Menu til fest & selskab Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception Årstidens Selskabsmenuer...7 timers selskabs-arrangement, med det hele - til fast pris: Fastpris 3-retters Selskabsmenu

Læs mere

MARTS APRIL MAJ 2015. Til alle hovedretter serveres sæsonens kartoffel og garniture

MARTS APRIL MAJ 2015. Til alle hovedretter serveres sæsonens kartoffel og garniture Sæsonmenu MARTS APRIL MAJ 2015 FORRET Bagt skærising på sprød crouton med fennikel og rygeost chiffon Lufttørret skagensskinke med salat på radise og sprød rug Røgede kammuslinger med blomkål som puré

Læs mere

HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C. HCA Brunch Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00 Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami

Læs mere

SELSKABSMATERIALE SKOVSHOVED HOTEL

SELSKABSMATERIALE SKOVSHOVED HOTEL SELSKABSMATERIALE SELSKABSPAKKER Selskabspakke 1 Blød bar med øl, vin og vand 1.095,- pr. person Selskabspakke 2 1.195,- pr. person Selskabspakke 3 Snacks Petit Fours Avec Natmad 1.395,- pr. person Selskabspakke

Læs mere

Buffet. Totalarrangement

Buffet. Totalarrangement Buffet Totalarrangement Velkomstdrink Buffet Husets vine, øl og sodavand under middagen Kaffe/the med 1 cognac eller likør Fri bar: øl, sodavand og vin i 2 timer Natmad Buffet 1... 595,- Buffet 2... 640,-

Læs mere

Foretter. Kold roulade af rødtungefilet med laksesouflee anrettet med salater, rejer, marinerede urter, friske asparges, hertil dressing, brød og smør

Foretter. Kold roulade af rødtungefilet med laksesouflee anrettet med salater, rejer, marinerede urter, friske asparges, hertil dressing, brød og smør Foretter Varmrøget laks fra egen ovnserveret med mandelpesto, samt balsamico glace. Anrettet med friske asparges og sprøde salater, dertil brød og smør Kold roulade af rødtungefilet med laksesouflee anrettet

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt

Læs mere

Groft sandwichbrød med enten: æggesalat, skinkesalat, tunsalat, leverpostej, flæskesteg

Groft sandwichbrød med enten: æggesalat, skinkesalat, tunsalat, leverpostej, flæskesteg Menukort Dagligdags smørrebrød Lille luksus Den store luksus Sandwich Drikkevarer Lune retter Vi tilbyder frisksmurt Smørrebrød. Både almindelige frokost smørrebrød, højtbelagt smørrebrød, luksusplatter

Læs mere

Menuer Håndværker Foreningen. Forret

Menuer Håndværker Foreningen. Forret Menuer Håndværker Foreningen 3 serveringer Forret anrettet Hovedrets buffet Dessert anrettet Forret Lyn stegt tun tang salat og urter og soya reduction Koldrøget Vild laks med ramsløgs aiole og små salater

Læs mere

Velkommen i vort køkken!

Velkommen i vort køkken! Menukort Velkommen i vort køkken! I vort køkken arbejder vi med den gode smag, tilberedt af friske råvarer og helt fra bunden. Vi kokkerer med hjerte og engagement, for vi ved, at en fest ikke kan gøres

Læs mere

Restaurant Frejas selskaber

Restaurant Frejas selskaber Restaurant Frejas selskaber Skal I holde fest? Så byder Restaurant Freja velkommen i rustikke og smukke lokaler. Vi tilbyder tre forskellige lokaler, så uanset om I holder fødselsdag, konfirmation, firmafest,

Læs mere

Priser 2016. Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker

Priser 2016. Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker BBBB i Aalborg Bragt eller afhentes ved Bedre Buffet, Bragt eller Bagdør Bagdør til køkkenet (BBBB ApS) (CVR-nr 26 67 58 55) Skydebanevej 50, dk-9000 Aalborg www.bbbb.dk Betagende Borde Bedre Buffet BB@BBBB.dk

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 8 Velkommen til fest på Danhostel Hillerød. Vores hyggelige lokaler er velegnede til alle former for fest, hvad enten det drejer sig om konfirmation, bryllup, fødselsdag, eller blot

Læs mere

Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden

Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden MÆRKEDAGE 2012 Vi kalder det mærkedage, fordi du som gæst skal føle, der bliver gjort noget ekstra ud af begivenheden Agersø Kro har hermed fornøjelsen at præsentere dig for vores festmenuer Men inden

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder

Delikatesse/Slagter tilbyder Delikatesse/Slagter tilbyder Færdigretter Menuér Pølseborde Smørrebrød Sandwich Ring og få en uforpligtende menusnak på 98 28 33 00 www.eurosparhjallerup.dk Hjallerup Butikscenter 7 9320 Hjallerup Tlf.

Læs mere

Madam Bagger. stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen

Madam Bagger. stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen Madam Bagger stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen Restaurant Madam Bagger har hermed fornøjelsen af at præsentere et udvalg

Læs mere

MAD UD AF HUSET. Lods-Kroen kan levere personalet til din fest. De kan sørge for anretning af maden, opdækning, servering, opvask, oprydning mv.

MAD UD AF HUSET. Lods-Kroen kan levere personalet til din fest. De kan sørge for anretning af maden, opdækning, servering, opvask, oprydning mv. MAD UD AF HUSET Min. 10 kuverter. Maden skal bestilles min. 5 hverdage inden afholdelse, smørrebrød dog undtaget, dette kan bestilles samme dag og der er intet minimum antal. Priserne er baseret på at

Læs mere

CATERING ALLE UGENS DAGE 7-21

CATERING ALLE UGENS DAGE 7-21 CATERING ALLE UGENS DAGE 7-21 Prøv Gusto s Frokost I EN UGE FOR 20 KR. PR. DAG FROKOSTORDNING Gusto Catering leverer dagligt frokost til flere firmaer i Greve og omegn. Vi har i vores frokostordning altid

Læs mere

SuperBrugsen Hvalsø MAD UD AF HUSET

SuperBrugsen Hvalsø MAD UD AF HUSET lidt ud over det sædvanlige MAD UD AF HUSET MENUER BUFFET SMØRREBRØD SuperBrugsen Hvalsø Skolevej 1 4330 Hvalsø Delikatessen tlf. 4646 1513 Forretter: (minimum 8 kuverter) Tunmousse med salat, rejer og

Læs mere

Smørrebrød Pålægsboller Pølsebord Platter Anretning Ostebord Frokostretter Salater som måltid

Smørrebrød Pålægsboller Pølsebord Platter Anretning Ostebord Frokostretter Salater som måltid Smørrebrød Pålægsboller Pølsebord Platter Anretning Ostebord Frokostretter Salater som måltid Blandet smørrebrød (stor) [ Alle priser er pr. stk. ] SMØRREBRØD Alle stykker er smurt på rugbrød med smør.

Læs mere

Morgen arrangementer.

Morgen arrangementer. 1 Møde- & konferencemappen Morgen arrangementer. Nr.104 Morgen mødepakke 2 Morgen complet med friskbagt, grovbolle, pålæg smør ost marmelade samt croissant og orange juice. kr. 40,00 Tilkøb til morgen

Læs mere

Selskabsmateriale 2013 Skovshoved Hotel

Selskabsmateriale 2013 Skovshoved Hotel 2013 Skovshoved Hotel Selskabspakker Aperitif 3 retters menu Vinmenu ad libitum Kaffe ad libitum Blød bar ad libitum 3 timer 995,- person Aperitif 3 retters menu Vinmenu ad libitum Kaffe ad libitum Avec

Læs mere

DINER TRANSPORTABLE 2013

DINER TRANSPORTABLE 2013 Side 1 Sammensæt selv en 3-retters menu Forret Dampet laks på salater serveret med dildcreme Letrøget skinke på salater, serveret med tomatiseret æggestand og purløgsdressing Hovedret Krydderstegt svinekam

Læs mere

Buffetter, brunch & receptioner

Buffetter, brunch & receptioner Buffetter, brunch & receptioner ÅRETS STORE BUFFETSUCCES o Friske asparges marineret i Vinagrette dressing o Gravad laks med rævesauce o Laksetartar rørt med balsamico o Pil selv rejer med lækker dildressing

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons

EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons Frokostmenu A uge 25 Mandag Tirsdag Onsdag Koldskål Torsdag Fredag Fredagssødt Kyllingebryst i eksotisk karry/mango sauce, sprøde sommer grøntsager og friske krydderurter (1 stk. pr. prs.) Lune hvedekerner

Læs mere

Restaurant Frejas selskaber

Restaurant Frejas selskaber Restaurant Frejas selskaber Skal I holde fest? Så byder Restaurant Freja velkommen i rustikke og smukke lokaler. Vi tilbyder tre forskellige lokaler, så uanset om I holder fødselsdag, konfirmation, firmafest,

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 51 Mandag Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Tapas Fredag Dessert Let saltet kalkuncuvette med vin, tomat og urter Stegte kartofler, rodfrugter, porrer, squash og løg vendt i vores egen pesto

Læs mere

god mad i skønne omgivelser eller ud af huset

god mad i skønne omgivelser eller ud af huset skønne omgivelser god mad i skønne omgivelser eller ud af huset ForretteR Rejecocktail Citronmarineret laks på salatbund og dressing Ferskrøget laks m. blinis og guacomole Hønsesalat på ananasbund på hjemmebagt

Læs mere

K U L T U R H U S E T L E O P O L D

K U L T U R H U S E T L E O P O L D K Ø D R E T T E R # 1 Lammekølle med hvidløg og persille Lun tyndstegsfilet Helstegt oksefilet Rødvinsmarineret svinekam Helstegt sojamarineret svinemørbrad Små krydderdeller med feta og soltørret tomat

Læs mere

Klassisk selskabsarrangement

Klassisk selskabsarrangement Klassisk selskabsarrangement Dag eller aftenarrangement I kan selvfølgelig sammensætte mellem retterne i klassisk og luksus arrangementer. Vores køkken kan alt, så har i andre ideer eller ønsker er vi

Læs mere

BRUNCHBUFFET / BRUNCHTALLERKEN / MINDEKOMSAMMENBUFFET / DRIKKEVAREBUFFET SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV TILKØB

BRUNCHBUFFET / BRUNCHTALLERKEN / MINDEKOMSAMMENBUFFET / DRIKKEVAREBUFFET SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV TILKØB BRUNCHBUFFET / BRUNCHTALLERKEN / MINDEKOMSAMMENBUFFET / DRIKKEVAREBUFFET SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV TILKØB TIL SELSKABSPAKKER VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum

Læs mere

Frederiksborgvej 101, 3500 Værløse 44956838 / info@marina-en.dk www.marina-en.dk

Frederiksborgvej 101, 3500 Værløse 44956838 / info@marina-en.dk www.marina-en.dk B Lunch Selskab /kun i weekender fra kl. 1100 el. 1200 & buffet i Restauranten Inkl. eget lokale i 4 timer fra kl. 1100 Hjemmebagt brød - Franskbrød, surdejsbrød & rugbrød Croissanter & wienerbrød Dansk

Læs mere

Buffet kort 2007. Halvejen 3, 2791 Dragør Tlf: 7023 5959 E-mail: rosc@rosc.dk

Buffet kort 2007. Halvejen 3, 2791 Dragør Tlf: 7023 5959 E-mail: rosc@rosc.dk 12 1 Halvejen 3, 2791 Dragør Tlf: 7023 5959 E-mail: rosc@rosc.dk Buffet kort 2007 LAY-OUT OG GRAFISK PRODUKTION: NIELS FEBBER ANDERSEN 1 2007 2 3 Jeg har hermed fornøjelsen at præsentere et udvalg af Rosenkilde

Læs mere

Brunch. Picnic PØLSEBORD: Luksus-anretning:

Brunch. Picnic PØLSEBORD: Luksus-anretning: Brunch Scrambled eggs m/bacon Brunch pølser Pandekage Hjemmelavet leverpostej Hjemmelavet chorizo Ost m/peberfrugt Frisk frugt kr. 99,95 pr. pers. Picnic Små frikadeller m/kartoffelsalat Røget culotte

Læs mere

SELSKABS MENU SORTEKILDE MENU. FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet. HOVEDRET Buffet. DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet

SELSKABS MENU SORTEKILDE MENU. FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet. HOVEDRET Buffet. DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet MENU FORRET Serveres som buffet eller tallerkenanrettet HOVEDRET Buffet DESSERT Buffet eller tallerkenanrettet NATMAD Serveres som buffet APPETIZERS Velkomst snacks Velkomst drink SELSKABS MENU SORTEKILDE

Læs mere

MENUKORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53

MENUKORT. Carstens Diner & Lyngehallens Café. Tlf. 70 22 20 53 MENUKORT Carstens Diner & Lyngehallens Café Tlf. 70 22 20 53 Kokkens Menu / Buffet A (min. 15 couv.) Stegt Laks m/marinerede rejer Tunmousse m/grønne asparges Hummerdressing og brød Krydderstegt Oksefilet

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 41 Mandag Tapas Chili/vanilje stegt skinkesteg med bouillon braiserede rodfugter og små ovnstegte kartofler Grissini serveret med crudite af gule gulerødder samt aubergine creme Hvedekerne

Læs mere

BISTRO ALLE HVERDAGE Bistro

BISTRO ALLE HVERDAGE Bistro BISTRO ALLE HVERDAGE 10-16 Bistro FROKOST RETTER GRILLKYLLING med agurkesalat, pommes frites og remoulade 49 FISKEFILET med pommes frites, mixsalat og remoulade 49 5 HOTWINGS med pommes frites og sur-sød

Læs mere

Forplejning til møder og konferencer. Heldagspakke

Forplejning til møder og konferencer. Heldagspakke Restaurant søren k servicerer til jeres møde, kursus eller konference i Den Sorte Diamant! Vores ambition er at tilbyde den kendte kvalitet hele vejen igennem dit besøg hos os. Med denne menu har vi sat

Læs mere

BRUNCH. - også ud af huset

BRUNCH. - også ud af huset lille Odinshøj Spiseri * Lille Odinshøj 1 * 3140 Alsgårde BRUNCH - også ud af huset Der er to forskellige modeller for afholdelse af bruncharrangementer på Lille Odinshøj Priserne er udelukkende for menu

Læs mere

DINER TRANSPORTABLE 2012

DINER TRANSPORTABLE 2012 Side 1 Sammensæt selv en 3-retters menu Forret Tunmousse serveret med rejer, asparges, kaviar og dressing Tarteletter med høns i asparges (2 stk.) Letrøget andebryst serveret med brombærkompot og marinerede

Læs mere

PYNT DIT JULETRÆ OG LAD OS KLARE RESTEN

PYNT DIT JULETRÆ OG LAD OS KLARE RESTEN 2015 JULEN 2015 PYNT DIT JULETRÆ OG LAD OS KLARE RESTEN PYNT JULETRÆ SÅ VI KLARER RESTEN JULEFROKOST 2015 Levering og returnering efter postnummer Fra kr. 249,- til 499,- Scroll på musen for at komme til

Læs mere

Wittrups mad ud af huset 2015

Wittrups mad ud af huset 2015 Selskabsmenu Frit valg mellem følgende forretter, hovedretter og desserter: Forretter Tarteletter (3 stk) med høns i asparges og frisk persille Rejecocktail serveret med traditionel rød sauce Varmrøget

Læs mere

Menu er. Fra Rosmarin

Menu er. Fra Rosmarin Menu er Fra Rosmarin Menu er er fleksible, og ønsker imødekommes med glæde. Mit køkken dækker et bredt spektrum af kulinariske nydelser, og det meste kan lade sig gøre. Mere traditionelle, eller eksotiske

Læs mere

Medarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges.

Medarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges. Restaurant Indholdsfortegnelse Forord... 3 Personalet i køkkenet... 3 Træffetid i køkkenet... 4 Middagsordning... 4 Gæster... 5 Frokost... 6 Smørrebrød/håndmad... 6 Luksus smørrebrød... 6 Platte... 6 Luksus

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

Spansk buffet Suppe af solmodne tomater med frisk basilikum og peberfrugt

Spansk buffet Suppe af solmodne tomater med frisk basilikum og peberfrugt Spansk buffet Suppe af solmodne tomater med frisk basilikum og peberfrugt Spansk paella med safran, skaldyr, fisk og kylling Grillet rødfisk på sprøde salater med artiskok, æg og muslinger Kalkunruller

Læs mere

Selskabsmenuer. Forretter: - Legeret kartoffelporre suppe med bacon, persille og brød 68,- DKK. - Asparges suppe med kødboller og brød 62,- DKK

Selskabsmenuer. Forretter: - Legeret kartoffelporre suppe med bacon, persille og brød 68,- DKK. - Asparges suppe med kødboller og brød 62,- DKK Selskabsmenuer Forretter: - Legeret kartoffelporre suppe med bacon, persille og brød 68,- DKK - Asparges suppe med kødboller og brød 62,- DKK - Klar suppe med kødboller, melboller, urter og brød 56,- DKK

Læs mere

Buffet. Brunch buffet... 6. Stegebuffet... 7. Herrebuffet... 8. Helaftensbuffet... 9. Traditionelle selskabsmenuer... 10

Buffet. Brunch buffet... 6. Stegebuffet... 7. Herrebuffet... 8. Helaftensbuffet... 9. Traditionelle selskabsmenuer... 10 Menu På Vejlegården serveres der god dansk mad - ærlig mad - i rustikke omgivelser. Der har været restaurant på adressen siden 1961, hvilket gør stedet til en af Vejles ældste restaurationer med stolte

Læs mere

BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL

BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL BRUNCHBUFFET / MINDEKOMSAMMENBUFFET / SÆRLIGE PAKKER FOR SELSKABER / SÆSONOVERSIGT / VEGETARISK ALTERNATIV / DRIKKEVAREBUFFET / TILKØB TIL SELSKABSPAKKER VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum 20 personer

Læs mere

Nivå Golf Restaurant. Fester & Arrangementer

Nivå Golf Restaurant. Fester & Arrangementer Nivå Golf Restaurant Fester & Arrangementer Hold din næste fest for familie og venner i Nivå Golf Restaurant. I Restaurant Nivå Golf arrangerer vi alle former for mærkedage. Receptioner, fødselsdage, barnedåbe,

Læs mere

fiskbæk gl. mejeri fiskbæk gl. mejeri menukort www.fiskbækglmejeri.dk

fiskbæk gl. mejeri fiskbæk gl. mejeri menukort www.fiskbækglmejeri.dk menukort Festarrangement Jeres næste fest kan blive holdt i mejeriets eksklusive lokaler, hvor vi laver mad til alt lige fra barnedåb, fødselsdage, bryllupper, receptioner, konfirmationer, firmafester,

Læs mere

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Mad ud af huset Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Gæstemad når det er bedst Menuerne er gældende fra juni 2014 t.o.m. april 2015. mad med mere har sammensat Et lækkert måltid

Læs mere

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk 2011 Alm. Brunch: Min 20 voksne, børn under 12 år ½ pris, over 30 voksne, anrettes som buffet. Varighed max 2 timer. Æg, bacon og pølser 3 slags pålæg. Varm leverpostej m/ champignon 3 slags oste Røget

Læs mere

Konfirmation Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer.

Konfirmation Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer. Konfirmation 2017 Igen i år tilbyder vi skønne Konfirmations menuer. Lavet fra bunden med lækre danske råvarer. Her er vores bud på årets menu. Skulle I have andre ønsker samt ideer glæder vi os til at

Læs mere

Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb

Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb Brunchbuffet / Brunchtallerken / Mindekomsammenbuffet / Drikkevarebuffet særlige Pakker for selskaber / Sæsonoversigt / Vegetarisk alternativ Tilkøb til selskabspakker VI TILBYDER BRUNCHBUFFET - minimum

Læs mere

Gæstebuffet. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør

Gæstebuffet. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør. Friskbagt brød og smør Mad ud af huset Forårsbuffet Marts, april og maj Hvidvinsdampet farseret rødspættefilet på sprøde salater Oksefilet stegt i friske krydderurter Fyldt lammeculotte Aspargessalat med forårsløg og syltede

Læs mere

MENUKORT. Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer. Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak!

MENUKORT. Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer. Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak! MENUKORT Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak! (Udenlandske / danske kreditkort - kun mod gebyr på 2,90 %) Vis venligst hensyn

Læs mere

THE WORLDS LARGEST HOTEL CHAIN

THE WORLDS LARGEST HOTEL CHAIN SELSKABSMENUER At spise godt er en af livets gaver Simon Peters Velkommen til Kære Gæst Det er os en fornøjelse, at kunne byde jer velkommen på Best Western, hvor vi med denne selskabsbrochure vil tilbyde

Læs mere

Hold din fest på TREFOR Park

Hold din fest på TREFOR Park Hold din fest på TREFOR Park Lad TREFOR Park stå for din næste fest! Vi tilbyder spændende lokaliteter, udsigt over grønsværen, service og omgivelser i topklasse og selvfølgelig gode og spændende menuer

Læs mere

GOURMET KOKKEN TINA

GOURMET KOKKEN TINA GOURMET KOKKEN TINA 2016-17 GOURMETKOKKEN TINA. I SAMARBEJDE MED MAD OG HJÆLP TOFTLUND Tina er uddannet gourmet kok og Tjener. Tina har drevet flere restaurationer i det Sønderjyske, heriblandt Årøsund

Læs mere

Minestronesuppe Februar side 9. Funky bede-, grønkåls-, gulerodssalat m. peberrod & appelsin Marts side 1

Minestronesuppe Februar side 9. Funky bede-, grønkåls-, gulerodssalat m. peberrod & appelsin Marts side 1 Indholdsfortegnelse over opskrifter Alle mulige grøntsager i retten Funky bede-, grønkåls-, gulerodssalat m. peberrod & appelsin Marts side 1 Det store, rå knasefad med rygeostcreme Juni side 1 Fryseoprydning

Læs mere

Platin-menu: Forret/buffet: Lakse-carpaccio i krydret limeolie, moden mango og avokado, urtesalat, mild chilisauce og vores hjemmebag

Platin-menu: Forret/buffet: Lakse-carpaccio i krydret limeolie, moden mango og avokado, urtesalat, mild chilisauce og vores hjemmebag Platin-menu: Mad med Kærligheds Platin-udgave må siges at være dyreste mulighed, men det må også siges at være den absolutte luksusløsning til luksusmennesket, som aldrig holder igen, og samler på eksklusive

Læs mere

Lidt let til frokost og aften

Lidt let til frokost og aften Lidt let til frokost og aften Menu 1 Kyllingebrystsalat m/ persilledressing anrettet på salat melon og bønnesalat m/ røget laks lun kalveculotte små lune smørristede kartofler grillede grøntsager m/ krydderurtesmør

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 40 Mandag Tapas Ragout af skært oksekød i krydret sur/sød sauce med Thai grønt, citrongræs og ingefær Gurkemeje ris med krydderurter Italiensk skinke med melon og gode oliven Havesalat

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 48 Mandag Tapas Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Fredag Fredagssødt Appelsin glaseret hamburgerryg med bagte gulerødder Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter

Læs mere

info@cafe-wessel.dk www.cafe-wessel.dk

info@cafe-wessel.dk www.cafe-wessel.dk Cafe Wessel Algade 30, st. 5750 Ringe Telefon: 62 62 32 25 info@cafe-wessel.dk www.cafe-wessel.dk Receptions tapas Som bruschetta med valgfri topping Kold lakseroulade Kold laksemousse med krydderurter

Læs mere

Forret. Tarteletter Med hjemmelavet høns i asparges pr. pers. 38,-

Forret. Tarteletter Med hjemmelavet høns i asparges pr. pers. 38,- Forret Tarteletter Med hjemmelavet høns i asparges pr. pers. 38,- Frisk rørt tunsalat med sprøde salater og rejer. Pyntet med marineret cherry tomater og dild. Hertil lækkert madbrød. Pr. pers. 48,- Gl.

Læs mere

Forretter fra Hede, Skov & Hav

Forretter fra Hede, Skov & Hav Forretter fra Hede, Skov & Hav [10] Rimmet kuller m/ rødbedetatar, friskost & ristet rugbrød 98,- [11] Ristet ramsløgsbrød m/ ramsløgsolie & revet Thybo-ost 48,- [13] Dagens suppe - spørg betjening m/

Læs mere

Menukort. - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk

Menukort. - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk Menukort - Mad ud af huset - Kystvejen 25 9690 Fjerritslev Telefon: 9821 7150 Mail: recep@roennes-hotel.dk www.roennes-hotel.dk Forretter** Klar suppe med urter, kød- og melboller* 45,- Flødelegeret aspargessuppe

Læs mere

BRUNCH OG PØLSEBORD 2016

BRUNCH OG PØLSEBORD 2016 BRUNCH OG PØLSEBORD 2016 1 BRUNCH OG PØLSEBORD Morgenbord efter bon samarbejdshuse med overnatning Leveres med eller uden hjælp. 1 Bestil på tlf. 29 90 04 10. Morgenbord efter bon. Leveres kun med hjælp

Læs mere

BUFFET UFFET BUFFETKONFIRMATION BRUNCH OVERNATNING BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET FET BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET

BUFFET UFFET BUFFETKONFIRMATION BRUNCH OVERNATNING BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET FET BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET BUFFET FET B Se også vores øvrige menuforslag og tilbud: FET FESTMENU FET UFFET FET B UFFET KONFIRMATION FET BRUNCH OVERNATNING FET FET B FET B FET B FET B FET B Ørstedvej 10, Jels. DK-6630 Rødding Telefon: +45

Læs mere

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk

Jels Voldsted. Koldingvej 2, 6630 Rødding Tlf.: 75 58 55 11 www.jelsvoldsted.dk 2011 Alm. Brunch: Ved selskaber over 20 personer. Æg, bacon og pølser 3 slags pålæg. Varm leverpostej m/ champignon 3 slags oste Røget laks Frugt Yoghurt 2 slags marmelade. juice, kaffe og the Pris pr.

Læs mere

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser.

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser. Dalby Hotel Restaurant Bregnen Vordingborgvej 425 Dalby - 4690 Haslev Tel: 56 39 81 06 Fax: 56 39 81 60 Email: hotel@dalbyhotel.dk www.dalbyhotel.dk Forår 2015 FESTARRANGEMENTER Vi takker for Deres henvendelse

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt frisk- frisk- + økolisk, Frokostmenu A uge 46 Mandag til brødet Øl marineret svinefilet Varmt kartoffelfad med tomater, kartoffelskiver krydderurter krydret tomat vinaigrette Skiver af Vegetarisk pate

Læs mere

Vejle 2014/15. Hjertelig velkommen i DGI-huset Vejles restaurant! Jan Havmøller Jensen Køkkenchef

Vejle 2014/15. Hjertelig velkommen i DGI-huset Vejles restaurant! Jan Havmøller Jensen Køkkenchef Festmenu M Vejle 2014/15 DGI-huset Vejles restaurant har siden starten haft fokus på at være et anderledes køkken! Det er en af vores kerneværdier, at vi insisterer på at være forandringsvillige og nytænkende

Læs mere

SELSKABER VED GRÆNSEN

SELSKABER VED GRÆNSEN VED GRÆNSEN SELSKABS MENU På BEST WESTERN Hotel des Nordens er gæsterne i centrum. Vi lægger vægt på, at give vores gæster en god og positiv oplevelse, hvor kvalitet er et nøgleord. Få en uforglemmelig

Læs mere

Forår i luften. Hjemmerøget Lammekølle På bund på grønt. Hertil rå syltede havtorn samt forårskompot. Serveres med spændende madbrød. Pr. pers.

Forår i luften. Hjemmerøget Lammekølle På bund på grønt. Hertil rå syltede havtorn samt forårskompot. Serveres med spændende madbrød. Pr. pers. Forår i luften. Forretter Hjemmerøget Lammekølle På bund på grønt. Hertil rå syltede havtorn samt forårskompot. Serveres med spændende madbrød. Pr. pers. 52,- Tårn af Unghane Toppet med grønne æbler. Serveres

Læs mere

Indbagt laks på smørdampet spinat, serveret med flødestuvet skaldyrscreme. Pr. person 70,- kr.

Indbagt laks på smørdampet spinat, serveret med flødestuvet skaldyrscreme. Pr. person 70,- kr. Selskabs-menukort Min. 10 kuverter og på forudbestilling Vi håber, at I finder inspiration til menuen til jeres næste fest i vores menukort. Vi udarbejder og sammensætter naturligvis også andre menuer

Læs mere

MENU KORT. Carstens Diner & Kødbyens Diner. Tlf. 70 22 20 53

MENU KORT. Carstens Diner & Kødbyens Diner. Tlf. 70 22 20 53 MENU KORT Carstens Diner & Kødbyens Diner Tlf. 70 22 20 53 Kokken s Menu / Buffet A: Stegt Laks m/marinerede rejer Tunmousse m/grønne asparges Hummerdressing og brød Krydderstegt Oksefilet Blandet salat

Læs mere

Landslagteren. Fjordagerslagteren. mad med mere. www.fjordagerslagteren.dk

Landslagteren. Fjordagerslagteren. mad med mere. www.fjordagerslagteren.dk Landslagteren 62 61 06 30 mad med mere www.fjordagerslagteren.dk 66 10 93 05 Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Flotte håndmadder... kr. 13,00 Uspecificeret smørrebrød... kr. 22,00 Æg med rejer og mayonnaise...

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 39 Mandag Coq au vin Blanc Kylling med perleløg, svampe og hvidvin Små kartofler med oliven olie og krydderurter Broccoli salat med ristet bacon, syltede rødløg og ristede nødder Tynde

Læs mere

Delikat takeaway. Vi sætter en ære i at tilberede dit måltid, og derfor kan du trygt overlade ansvaret til os.

Delikat takeaway. Vi sætter en ære i at tilberede dit måltid, og derfor kan du trygt overlade ansvaret til os. ROTUNDEN MENU Delikat takeaway Rotunden Menu er skabt af et stærkt team af passionerede madelskere, som sammen udvikler og producerer lækre og inspirerende retter. Med Rotunden Menu undgår du stress og

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips Frokostmenu A uge 45 Mandag Koteletter bagt med tomat panade, parmesan og rasp Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter Røget makrel med æggestand og salater Puy Linsesalat med

Læs mere

Vossevang Kro. Hvis De ønsker at se vores lokaler, så er De selvfølgelig altid velkomme til at ringe og aftale en tid for fremvisning.

Vossevang Kro. Hvis De ønsker at se vores lokaler, så er De selvfølgelig altid velkomme til at ringe og aftale en tid for fremvisning. Vossevang Kro Vossevang kro er en gammel landevejs kro, hvis historie skriver sig tilbage til året 1826. I 1979 startede en æra for den gamle kro. Med nænsom hånd begyndte der en gennemgribende restaurering,

Læs mere

-Restaurant Fyrklit-

-Restaurant Fyrklit- -Restaurant Fyrklit- -Selskaber og fester- - i og ud af huset- Vi syntes, at selskaber skal skræddersyes, så det passer til netop jeres fest. Derfor har vi, som udgangspunkt, ingen faste menuer, men en

Læs mere

Sølv-menu Menu 1 (min 10 kuverter)

Sølv-menu Menu 1 (min 10 kuverter) Sølv-menu: Første menu på kærlighedsskalaen er sølvudgaven et utroligt lækkert og varieret alternativ med inspiration fra asiatiske og sydeuropæiske køkkener. Prisen for denne menu ligger på omkring 250

Læs mere

Frokost 16.00) (fra kl 12.00-16.00)

Frokost 16.00) (fra kl 12.00-16.00) Frokost (fra kl 12.00-16.00) 16.00) Det klassiske Christian Ø pigens sild med løg og kapers 70,- Karrysild med løg, kapers og æg 70,- Lun stegt sild med brændte skalotter og kapers 70,- Paneret rødspættefilet

Læs mere

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag ugemenu Mandag tirsdag onsdag torsdag fredag Varm suppe Fredags sødt Stegt skinke i oste creme med broccoli og bagte selleri Bagt kartoffelmos med nødder Salat med appelsin marinerede kyllingestykker og

Læs mere

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning.

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning. info@ Kære gæst Vi glæder os til, at byde Dem og Deres gæster velkommen her på Restaurant Rindbæklund i Hedensted bakker direkte ned til en af Danmarks smukkeste golfbaner. Denne selskabsbrochure skal

Læs mere

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning.

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning. info@ Kære gæst Vi glæder os til, at byde Dem og Deres gæster velkommen her på Restaurant Rindbæklund i Hedensted bakker direkte ned til en af Danmarks smukkeste golfbaner. Denne konfirmationsbrochure

Læs mere

Menu 1 (Min 25 betalende voksne)

Menu 1 (Min 25 betalende voksne) Menu 1 (Min 25 betalende voksne) Sammensæt selv Deres menu ud fra nedenstående: Forretter Tarteletter med høns i asparges Torskefad på salater, pyntet med rejer Tunmousse på salater, pyntet med rejer,

Læs mere

Vi benytter med andre ord Gram Slots smukke rammer og vores kompetente personale til i samarbejde med Jer at skabe en oplevelse i særklasse.

Vi benytter med andre ord Gram Slots smukke rammer og vores kompetente personale til i samarbejde med Jer at skabe en oplevelse i særklasse. Menu foreslag 2017 INDIVIDUELLE LØSNINGER Gram Slot rummer med sin arkitektur, kultur og historie i kombination med vores nutidige virke på stedet nogle enestående muligheder for at holde forskellige arrnagementer

Læs mere

julens glæder Julen er for alle, og Salt & Peber Til fælles glæde, til din fest.

julens glæder Julen er for alle, og Salt & Peber Til fælles glæde, til din fest. MAD IND I HUSET FRA79,- julens glæder Samvær og gode ting til ganen. Julen er for alle, og Salt & Peber har noget for alle smagsløg. Til fælles glæde, til din fest. DEN TRADITIONELLE 105,- Salt & pebers

Læs mere

FESTER På La Oficina 2015

FESTER På La Oficina 2015 FESTER På La Oficina 2015 La Oficina har til huse i Klasselotteriets gamle trækningslokaler. Centralt beliggende i København tæt på søerne og Forum Metro Station og med gode muligheder for parkering. Når

Læs mere