w w w. A n s K r o. d k

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "w w w. A n s K r o. d k"

Transkript

1

2

3 10 ÅRS JUBILÆUM Kære gæst, vi kan ikke lade være med at spørge os selv: Er der virkelig gået 10 år siden vi inviterede alle indenfor for at fejre åbningen af Ans Kro? Kalenderen lyver ikke, så det må være sandt. Dengang blev vi ganske overvældet af det helt fantastiske fremmøde. Vi havde håbet på 500 gæster. Der kom omkring det dobbelte for at ønske os held og lykke på vejen til at genetablere Ans Kro som en prik på det gastronomiske landkort og som et hyggeligt sted, hvor folk fra nær og fjern kan mødes. Nu kan vi se tilbage på 10 år, hvor vi hver eneste dag er blevet mødt med en lokal støtte og opbakning, der er rørende. Vi er stolte over alt, hvad vi har opnået. Ikke mindst er vi stolte over, at folk fortsat kan lide, hvad vi tilbyder. Det er en stor glæde, at så mange har lyst til at besøge os igen og igen. Det motiverer os til at forsætte arbejdet med at skabe rammerne for nogle gode oplevelser for vores gæster. Velkommen på Ans Kro. Ida og Mikael Holland Ketty og Frede Pedersen Britta og Leif Møller 4 5

4 EN STOR OMGANG I foråret 2000 erhvervede Ketty og Frede Pedersen i fællesskab med Britta og Leif Møller Ans Kro. Ida og Mikael Holland blev Indvendigt blev der etableret en hall i indgangspartiet, en moderne reception og tre restaurationsrum til spisende gæster og hyret til at stå for den daglige drift af Ans Kro. Siden er værts- selskaber. Og så blev krostuen flyttet til den gamle rejsestald med parret blevet en del af ejerkredsen. egen indgang og egne toiletfaciliteter. Stegt fl æsk har været på menukortet fra første dag, og det er en meget populær ret hos kroens gæster. Det er efterhånden blevet til over 20 tons. Omkring slutningen af forrige årtusinde var midtbyen i Ans præget af flere forfaldne bygninger, der ikke ligefrem pyntede i bybilledet. Adressen Vestre Langgade 5 var ingen undtagelse. Her lå der en udslidt og forpint bygning, der Da bygningerne blev overtaget var det med en forståelse for, at der skulle drastiske midler til. En totalrenovering fra kælder til kvist blev sat i værk. Det udvendige murværk blev sandblæst, vandskuret og malet i den karakteristiske røde farve. Alle vinduer Ambitionen om at skabe et af Midtjyllands bedste spisesteder krævede et moderne køkken i topkvalitet med gode hjælpemidler og mulighed for korrekt opbevaring og forarbejdning af råvarer. Kok og krovært Mikael Holland fik, hvad han bad om. Og siden efter mange ejerskift og begrænset succes i den grad trængte til blev udskiftet, og kroen fik nyt tag med kviste, der bragte lys og har han og staben af dygtige medarbejdere leveret resultater på en kærlig hånd. plads ind på de nye værelser til overnattende gæster på 1. sal. det gastronomiske område. Januar 2000 Januar 2000 Januar 2000 Februar 2000 April 2000 April 2000 April 2000 April 2000 April 2000 Maj

5 GLÆDE VED ARBEJDET Den dag i dag er Ans Kro kendt over alt som et spisested, hvor der bliver lagt vægt på at skabe den gode smag til stor glæde for de mange gæster. De fysiske rammer gennemgik en stor forandring, men stemningen og standarden var også som forvandlet fra første dag. Ingen var i tvivl om, at det var en helt ny Ans Kro, der den 7. juli 2000 åbnede op for de første gæster. Når man brænder for sit håndværk og trives ved udfordringer, så er værtsrollen et drømmejob. På trods af lange dage og en ny hverdag i spidsen for Ans Kro nød Ida og Mikael hvert sekund de første år. Det gør de stadig. Og når de daglige opgaver skal løses, så er det efter de samme dyder som for 10 år siden. Det handler fortsat om ydmyg tilgang, der inkluderer fokus på de mindste detaljer og hårdt arbejde. Den opskrift har været en succes, da driften af Ans Kro alle år har givet et godt resultat. For alle involverede har det været en stor oplevelse at være med helt fra starten. Det er en helt speciel fornemmelse at have bygget noget op fra et nulpunkt til der, hvor Ans Kro er i dag. Ans Kro er et hyggeligt, charmerende og eksklusivt spisested, der sørger for at gæsterne får en god oplevelse hver gang. Sådan er det i dag. Sådan bliver det også i morgen og fremover. Maj 2000 Maj 2000 Maj 2000 Juni 2000 Juli

6 KENDTE KLASSIKERE Et besøg på Ans Kro kan være en udfordring. Der er meget at vælge mellem. Men for nogle af de faste gæster er der ingen tvivl. Det skal være stegt flæsk med persillesauce. Maden skal laves af Mikael, og den skal serveres af Ida. Sådan er der mange, der helst vil have det. Et besøg på Ans Kro er præget af faste rammer og genkendelsens glæde, når det danske køkken bliver præsenteret i sit traditionelle udtryk. For eksempel i form af klassikere som Dansk Bøf med bløde løg og rødbeder og Stegt Ål med stuvede kartofler. Naturligvis friske ål, der er fanget i Tange Sø. Det behøver ikke at være fornemt på Ans Kro. For Ida og Mikael kommer gæsternes ønsker i første række. Selvom vi befinder os i starten af et nyt årtusinde, hvor det nye, moderne og innovative hersker og forandringer for nogen ikke kan ske hurtigt nok. Så for værtsparret er der en dyb overbevisning om, at gæsterne skal have mulighed for at få det måltid, de har lyst til, så der er altid kendte klassikere på menukortet. Mange gæster efterspørger traditionelle danske retter, så det skal de kunne få på Ans Kro. Det skal der altid være plads til. Kroparret har respekt for gæsterne. For en erfaren og dygtig kok handler det grundlæggende ikke om, hvad man laver. Det centrale er, hvordan man laver det. Hos Ans Kro er maden på din tallerken et resultat af en proces, der altid har udgangspunkt i et godt håndværk og friske råvarer. Kartofl er af høj kvalitet fortjener en delikat ledsager. For eksempel en god, gammeldags persillesovs lavet fra bunden. Der er de sidste 10 år lavet over liter i køkkenets gryder

7 MERE END EN KRO Nutidens Ans Kro har selvfølgelig et frokostkort, hvor retter som Flæskeæggekage og Stjerneskud står ved siden af lette frokostanretninger, samt smørrebrødsfavoritter som Dyrlægens Natmad og Roastbeef med peberrodssalat. De gammeldags fristelser går dog hånd i hånd med et væld af andre muligheder en moderne kro rummer. Ans Kro afholder for eksempel også mange receptioner for virksomheder, der også benytter sig af projektor, lærred og anden teknologi, når de skal holde møde, undervisning eller konference. Hertil tilbydes der for eksempel kaffe med de berømte hjemmebagte småkager, mens andre foretrækker én af de fire faste buffeter. Der er dog altid mulighed for at sammensætte sin egen favoritkombination. Det gælder også selskaber, hvor der er et væld af forskellige muligheder, når det gælder forretter, hovedretter, dessert og natmad. Mange vælger også at holde selskab i eget hjem, og i den forbindelse bliver Ans Kro flittigt benyttet som madleverandør. Samtidig har Ida og Mikael defineret fire lækre festmenuer og to gourmetmenuer, der altid er en stor succes. Et velassoreret vinkort og et imponerende udvalg af andre drikkevarer gør det nemmere at lave det perfekte arrangement. Desuden har Ans Kro samtidig et stort netværk af leverandører, der vil gøre alt for at netop dit arrangement bliver vellykket. For eksempel har Ans Kro stor erfaring med at arrangere levende musik til fester og selskaber. Ans Kro tilbyder moderne mødefaciliteter, der kan bruges til mange formål. Der er for eksempel projektor, lærred og internet til rådighed. Der er altid god stemning. Alle borgere i Ans og omegn sætter deres kryds på Ans Kro. I hvert fald en gang i mellem, når kroen fungerer som valgsted

8 NØJE UDVALGTE RÅVARER passion for det, man arbejder med. Så viser erfaringen, at kvaliteten følger med ambitionerne gennem sund selvkritik og en konstant lyst til udvikling og fornyelse. En gammel talemåde lyder: Vis mig dine leverandører, så skal jeg fortælle dig, hvordan du er. Sådan er det i mange brancher. Ans Kro vil gerne vise leverandørerne frem. Før en ret bliver serveret for kroens gæster, er den blevet tilberedt i køkkenet med udgangspunkt i råvarer, der er nøje udvalgt af køkkenchefen. Så er der styr på hele processen. Fjæsing havets hugorm. Fisken er Nordeuropas giftigste, men den spises mærkeligt nok sjældent i Danmark, hvorimod det er en delikatesse i Sydeuropa. Kødet er fremragende. Gennem mange år er der etableret et tæt og respektfuldt forhold til de faste leverandører, der sørger for råvarer til køkkenet. At lave mad handler i sidste ende om at få den gode smag frem, og det drejer sig i høj grad om at finde de rigtige råvarer. Det handler om at finde nogle leverandører, der går lige så meget op i deres metiér, som Ans Kro gør. Der skal være en At drive en kro med en høj standard handler også om at møde op i Havnens Fiskehus i Århus klokken 06 om morgenen for at finde de bedste fisk. Når gulerødder og rodfrugter skal skaffes, så bliver Tange Frilandsgartneri besøgt, og det samme gælder for Hinge Mejeri, når der for eksempel er brug for smør og ost. Frugt og grønt bliver udvalgt hos Gartnergården i Silkeborg. Kødet kommer fra Michael Kød i Viborg. Og sådan kan man blive ved. For Mikael vil vide, hvad der kommer ind i køkkenet. Mikael har styr på, hvad der bliver brugt i madlavningen. For eksempel bliver persillen dyrket i egen urtehave

9 VINKÆLDER I ØJENHØJDE åde Ida og Mikael har interesse for vine. Gennem årene er der blevet opbygget en imponerende samling af specielt rødvine i forskellige genrer og prisklasser. Vinkortet på Ans Kro bærer også præg af en stor viden på området, da det er tilpasset menukortet. Når maden, drikkevarerne og stemningen går op i en højere enhed, så får gæsterne en god oplevelse. Kroparrets store passion for vine resulterede i en investering i optimale forhold for opbevaring. Midt i restaurenten placerede de en fuldt udstyret vinkælder i niveau. Med glasvægge har kroens gæster fuldt udsyn til herlighederne, og det er meget populært. Den meget utraditionelle løsning kom Ans Kro frem til i samarbejde med den lokale virksomhed Vintagekeeping og GeoThermal Power. Som de første fik Ans Kro en vinklimaløsning, der er baseret på jordens energi. Kort fortalt er der boret et 24 meter langt hul skråt ned i jorden. Her er der ilagt slanger, der fører liter vand frem og tilbage hver time. I den proces sker der en nedkøling, der sikrer den ønskede rum- og flasketemperatur på 14,5 o. Fredag den 17. oktober 2008 kunne Ans Kro præsentere verdens mest energibesparende og miljørigtige løsning på området for opbevaring af vin. Energiforbruget udgør omkring 1% af en løsning med konventionel teknologi. Der er plads til omkring flasker i vinkælderen, der kan styre luftfugtighed, ikke afgiver varme til rummet omkring og er fuldstændig lydløs. De årlige driftsomkostninger er omkring 30 kroner. Det gavner miljøet. Men vigtigst af alt, så gavner det vinen. Ida er specialisten på vin, og der er kvalitet i alle prisklasser. Lige fra Husets rødvin, 2007 DA Cabernet Sauvignon, Domaine Astruc, til en Bordeaux 1988 Château Brane Cantenac, 2. Cru Classé

10 PRAMDRAGERKROEN I 1821 flyttede en driftig mand ved navn Anders Finderup til byen, og så kom der gang i forretningslivet og udbygningen af Ans. Han havde et helt usædvanligt handelstalent, der blandt andet betød et køb af den gamle stråtækte kro, som lå på hjørnet af Vestre Langgade og Ansvej. Det varede ikke længe før kroens lokaler var for små, så i 1831 købte Finderup Ansgaard og flyttede kroen dertil. På samme tidspunkt kom der for alvor gang i pramfarten på Gudenåen. Finderup havde 18 pramme, der fragtede alle slags varer fra Silkeborg til Randers. Omkring 1839 lod han en ny kro opføre på hjørnet af Vestre Langgade og Teglgade. Det er den samme bygning, hvor Ans Kro den dag i dag er placeret. Det var for den tid en stor flot kro med tilhørende stor rejsestald med plads til mange heste. Over årene er der foretaget mange forandringer. En kaffepunch kunne i 1899 købes for 10 øre, og så administrerede man selv brændevinsflasken. Dengang var 1 krone i dagløn meget almindelig. Halvtreds år senere kostede en snaps 1,40 kr., og en øl var samme pris. Fra begyndelsen af 1920 erne blev kroen frataget spiritusbevillingen og fik den først igen i Allerede i 1399 findes der omtaler af Ans, så det er en ældgammel by. På grund af høje bakker til den ene side og Gudenåen til den anden side var det naturligt at anlægge veje i de flade lave områder. Ved Ans var der langt tilbage i tiden et vadested over åen, og derfor var der flere veje, der krydsede her. Kroens historie kan spores helt tilbage til omkring Kontrolmyndighederne i form af Viborg Amts Prisudvalg havde en hel del at sige i I marts 1967 kom man langt for små 12 kr. Det rakte det til 2 gange kaffe, 1 vand, 4 halve boller, 2 stykker lagkage og småkager på Ans Kro. Bemærk betjeningen er specificeret i en særkilt post til 1,55 kr. De sidste 100 år har kroen haft 14 ejere. Siden år 2000 har Ans Kro A/S ejet Ans Kro. Ejerkredsen består af Ida og Mikael Holland, Ketty og Frede Pedersen og Britta og Leif Møller. Alle priser blev fastsat for både mad og drikkevarer. Dengang kunne man for eksempel bestille et stykke smørrebrød med rullepølse eller leverpostej til den nette sum af 50 øre. Omkring 1915 Omkring 1960 Omkring

11 ATTRAKTIV ARBEJDSPLADS Ambitionen om at skabe de perfekte rammer for en god oplevelse for gæsterne kræver slid og finesse. Når du gæster Ans Kro kan du være sikker på, at der er mange, der har gjort sig umage for, at du kan nyde besøget. I dag kan en kro ikke fungere kun ved hjælp af et værtspar. Man kan ikke klare alting selv. Der er brug for dygtige medarbejdere, der er klar til at levere en indsats. Sådan er det på Ans Kro, hvor kokke, tjenere, opvaskere, rengøringsassistenter og en gårdskarl udgør et sammentømret team. For mange er det en arbejdsplads, og nogle har været med siden starten. For andre er det en kombination af et job og en uddannelse, der også involverer ophold på skole, hvor der er teori på skemaet. På Ans Kro går man først og fremmest til den med praktisk arbejde. Sådan lærer man bedst håndværket. For Ida og Mikael er det afgørende, at de unge har styr på teknikken, men det vigtigste er deres indstilling til arbejdet. Hvis man har lyst til at lære og mod på at kaste sig ud i det, så får man hurtigt lov til at arbejde selvstændigt. Frihed under ansvar giver resultater, og Ida og Mikael tror på, at det kan betale sig at vise tillid og belønne loyalitet. Det er alt sammen med til at gøre Ans Kro til en attraktiv læreplads og arbejdssted. Råvarerne bliver forarbejdet i køkkenet. Der skal skrælles, hakkes, snittes og meget mere. I de 10 år er der for eksempel brugt mere end 2 tons rødbeder

12 KREATIVT KØKKEN Troldkrabbeklør smager fantastisk og er proppet med protein. Troldkrabben ligner fuldstændig en ægte krabbe, men tilhører faktisk slet ikke krabbefamilien. I Danmark lever den kun i dybt, koldt vand i Skagerrak. Det faste menukort er kendetegnet ved kendte klassikere som for eksempel Engelsk Bøf med bløde løg, surt og sødt, Chateaubriand med rødvinssauce og Lammekoteletter på rosmarinspyd med Lammeglace, der supplerer de traditionelle danske retter. Men der er også andet, der kan få tænderne til at løbe i vand. For eksempel kan vegetarerne glæde sig over muligheden for Selleritournedos, mens de fiskeelskende gæster for eksempel kan nyde Meuniérestegt Rødtunge. Der er dog også plads til de eksperimenterende og mere moderne madkreationer, når der hver eneste måned bliver sammensat en helt ny menu. På den måde bliver gæsterne introduceret for noget anderledes og spændende, der udfordrer en statisk definition på en god, gammeldags kro. Månedens menu består altid af en kombination af retter, der tager udgangspunkt i årstidens bedste varer, der bliver sat sammen på en kreativ og velsmagende måde. Den finere madlavning er også repræsenteret ved et fast gourmetarrangement, hvor en menu på fem retter med seks nøje udvalgte vine, der skaber en uforglemmelig totaloplevelse for alle sanser. Det kræver at man arbejder omhyggeligt med detaljerne, kender sine råvarer og er dedikeret til at lave alt fra bunden. Det kræver planlægning og forberedelse. For eksempel når Mikael går i gang med sin meget populære Hummer Bisque. Hummerskallerne tørres i ovnen i ca. 8 timer. Så knuses de til pulver og ristes af i hed olie og smør med masser af grøntsager. Herefter tilsættes hvidvin og fiskefond, som først koger i 20 minutter og dernæst hviler i 20 minutter. Til sidst sigtes det og reduceres til en passende smag

13 MED I DET FINE SELSKAB Exclusive D Europe. Kort fortalt betyder det, at Ans Kro blev optaget i det fornemme selskab af spisesteder i Europa. Maden på Ans Kro smager. Det mener de faste gæster, og det gør kroparret glade og stolte. Hvordan Ans Kro i det gastronomiske miljø bliver bedømt betyder mindre. Men det var alligevel med en vis stolthed, at Mikael i 2003 modtog optagelse i organisationen Féderation Cuisinier Udnævnelsen fandt sted ved et højtideligt arrangement på Schackenborg Slotskro i Møgeltønder, hvor blandt andet Hans Kongelige Højhed Prins Joachim var med. Han er mangeårigt æresmedlem. Federation Cuisiner Exclusive d Europe har bestået siden Det er en verdensomspændende gastronomisk organisation i 68 lande. Selve begivenheden var en stor oplevelse, men den helt store glæde var, at optagelsen i det fine selskab var et stort skulderklap. Det giver motivation og lyst til at forbedre sig. Dengang var det kulminationen på mange timers hårdt slid for at sikre konstante kvalitetsløft for en nystartet kro. Men samtidig forpligter det også, og når et attraktivt niveau først er nået, så er der ingen vej tilbage. Siden udnævnelsen har Ida og Mikael fortsat og forbedret den allerede høje standard. Tilbage i 2004 modtog Ans Kro også Nordeas Erhvervspris på kroner. Den besluttede ejerkredsen at give videre til Foreningen Russiske Feriebørn. Siden da er det blevet en god tradition at børnene kommer forbi Ans Kro til et måltid mad, når de er i Danmark hvert andet år

14 HYGGELIG ATMOSFÆRE Gæsterne skal føle sig velkommen på Ans Kro, og så skal de have en oplevelse, der gør, at de vil anbefale et besøg til andre. Sådan skaber man et godt ry, og sådan får man faste kunder. En god oplevelse handler ikke kun om mad og drikkevarer. Det handler også om service, og her står Ida i spidsen, når den høje standard skal sikres. En mangeårig erfaring i tjenerfaget gives videre til de unge tjenere, der optræder med stor selvtillid og tryghed. Det er med til at give en god og positiv stemning i restauranten og festlokalerne. Indretningen er præget af et ønske om at skabe en intim og hyggelig atmosfære med afdæmpede farvekombinationer, råhvide duge og bestik, tallerkner og glas, der ser ud og føles som kvalitet. En speciel detalje er de smukke flakoner, mellemlægsservietter, der bliver til med hjælp fra lokale Anne Lise Østergaard, der i mange år har hæklet dem for kroen. Det giver alt sammen rum til en uhøjtidelig og umiddelbar kontakt til gæsterne, der altid bliver mødt af en professionel og imødekommende tjener med overskud til smil og et glimt i øjet. Der er ikke overladt noget til tilfældighederne. Det betyder noget for den samlede oplevelse, hvilken tallerken du spiser af, hvilket glas, du drikker af, og hvilken dug, der er på bordet. Du skal sidde på en ordentlig stol, så du får lyst til at fortsætte en hyggelig samtale med venner, familier og kolleger under og efter maden

15 SUVERÆNE SELSKABER Til Connie og Carstens bryllup blev der serveret rosastegt krondyrmørbrad med svampetimbale. Hertil ristede friske majs, ovnbagte tomater og friske bær, samt gulerødder og nye danske asparges. De store begivenheder i livet bliver ofte markeret med et festligt arrangement, der for altid vil blive husket af familie, venner, kolleger og andre, der er tæt på. Derfor er det altafgørende, at man med ro i sindet kan give opgaven til nogle, der kan håndtere den på en succesfuld måde. Det gælder for eksempel konfirmationer, runde fødselsdage, barnedåb og ikke mindst bryllupper. Ans Kro er en erfaren, solid og servicemindet partner, når livets højdepunkter skal fejres. Her bliver der gjort alt for, at du kan koncentrere dig om at nyde dagen. Planlægningen starter altid i god tid, og du er i gode hænder. Mange har specielle ønsker, og de bliver efterkommet efter bedste evne. I sådan en situation er Ans Kro kendetegnet ved en høj grad af fleksibilitet, der skaber en tæt relation til selskabets vært og en forståelse for arrangementet. Ida og Mikael sørger altid for at skabe en løsning, der imødekommer dine behov. Connie og Carsten valgte Ans Kro, da de ville have et uforglemmeligt bryllup. De blev ikke skuffede. Det blev en fantastisk dag uden slinger i valsen. Mange foretrækker at overlade det meste til Ans Kro. Det gælder bordopstilling, opdækning, valg af menu og drikkevarer, samt booking af musik. Med hensyn til mad er der skræddersyede løsninger til disposition i form af fire festmenuer, to gourmetmenuer og fire buffeter. Du kan også sammensætte din egen menu fra et stort fast udvalg af forretter, hovedretter, desserter og natmad. Andre har et specielt og unikt ønske, og det forsøger Ida og Mikael altid at efterkomme. Det er din fest, og det er dig, der betaler. Så skal du også have, hvad du har lyst til

16 HER KAN DU SLAPPE AF Det idylliske Midtjylland er et besøg værd, og her tilbyder Ans Kro overnatning i ét af de syv hyggelige og velindrettede dobbeltværelser på 1. sal, der naturligvis har aircondition, minibar, TV/parabol, adgang til Internet, eget toilet og bad. Her bliver blandt andet rejsende medarbejdere indlogeret, når deres arbejdsgivere dels vil forkæle dem, samt være sikre på, at de friske og veludhvilede er klar til dagens udfordringer efter en solid og ernæringsrig morgenmad. De overnattende gæster nyder godt af den rolige og hjemlige atmosfære på Ans Kro, så der er energi til en udflugt til én af de mange attraktioner i området. Den smukke natur strækker sig langs Gudenåen og omkring hele området fra Ans mod Kongensbro til Silkeborg og alle søerne. Måske frister et besøg på Elmuseet i Tange, en tur med Hjejlen eller indkøb på gågadernes butikker i Silkeborg eller Viborg. På opfordring har Ans Kro etableret et velfungerende samarbejde med lokale golfklubber, så du kan kombinere en tur på banen med en lækker tre-retters menu, samt overnatning. I aftalen indgår én greenfee til Tange Sø Golfklub, Randers Golfklub, Viborg Golfklub, Hammel Golfklub, Silkeborg Golfklub og Hjarbæk Golfklub. Ans Kro har greenfee aftaler med mange af de omkringliggende golfbaner. Hvis du vil blande forretning og fornøjelse i det midtjyske, så er Ans Kro et oplagt valgt til overnatning. Alle værelser på Ans Kro er udstyret med minibar

17 MENNESKER MØDES Mange af de gamle effekter fra kroens historie er med til, at skabe en hyggelig atmosføre på Cafe Stalden En kro er ikke en kro uden en rigtig krostue. Her kan man få en snak over en kop kaffe, en øl eller en af de mange andre flydende fristelser. Her mødes mennesker fra nær og fjern, og der er altid en hyggelig atmosfære, når små og store begivenheder bliver vendt og drejet i venskabelig samtale. Krostuens navn er Cafe Stalden, da den er etableret i den gamle rejsestald. Lokalerne er gennemmoderniserede, og du kan sætte dig i en almindelig stol, bløde lædermøbler eller i baren. Cafe Stalden er diskret adskilt fra resten af Ans Kro, og der er egen indgang og egne toiletfaciliteter. På den måde er det en lille oase, hvor der blandt andet er et frirum for forfulgte rygere, terningspillere og alle, der har lyst til at hygge sig. Mange samles her inden et besøg i restauranten, mens det også er en oplagt mulighed at nyde en Irish Coffee eller andet til halsen efter et måltid på Ans Kro. På Cafe Stalden er alle velkommen, og der er altid smil og grin, glade dage, skøre historier og en dejlig samling af forskellige mennesker, der nyder selskabet i de hyggelige omgivelser. 32

18 Tak til alle de lokale leverandører for krydderurter, småkager og lign. Samt fotos og materiale til bogen. Design og layout: Georgi.dk Tryk: Arco Grafisk 34

19

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod

Velkommen. Charlotte Frandsen og Morten Birkerod Velkommen Der kan være mange gode grunde til, at du besøger Tornøes Hotel og dejlige Kerteminde. Du kan være på udkig efter oplevelser. Være deltager i et interessant møde med kolleger eller kunder. Være

Læs mere

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg

Mad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange

Læs mere

Dit livs fest... Højslev Kro har rammerne! MENU SELSKABER & FESTER

Dit livs fest... Højslev Kro har rammerne! MENU SELSKABER & FESTER Dit livs fest... Højslev Kro har rammerne! MENU SELSKABER & FESTER Inspiration Skal du holde bryllup, fødselsdag, firmafest, jubilæum, reception eller anden form for fest eller sammenkomst har Højslev

Læs mere

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL

HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Fester Jubilæer HOLD FEST PÅ BYENS NYE HOTEL Receptioner Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.dk / comwellaarhus.dk INVITÉR JERES GÆSTER PÅ EN UFOR- GLEMMELIG FESTOPLEVELSE.

Læs mere

Medarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges.

Medarbejderne i køkkenet arbejder til stadighed på at give beboerne en god service, når restauranten besøges. Restaurant Indholdsfortegnelse Forord... 3 Personalet i køkkenet... 3 Træffetid i køkkenet... 4 Middagsordning... 4 Gæster... 5 Frokost... 6 Smørrebrød/håndmad... 6 Luksus smørrebrød... 6 Platte... 6 Luksus

Læs mere

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange

Læs mere

Menukort. Velkommen til Aalekroen

Menukort. Velkommen til Aalekroen Menukort Velkommen til Aalekroen Frokost Menu Serveres mellem 11-16 1. Burger med pulled pork og coleslaw, bådkartofler hvidløgs mayonnaise 125,- 2. Burger med kylling og bacon, bådkartofler hvidløgs mayonnaise

Læs mere

Nyhedsbrev fra klynge 2

Nyhedsbrev fra klynge 2 Nyhedsbrev fra klynge 2 Så blev det til det sidste nyhedsbrev i år 2014. Den har stået på masser af julehygge i december måned, hvilket nyhedsbrevet også bærer præg af. Der har været en fantastisk opbakning

Læs mere

LOKALERNE Også lokalerne og deres indretning er med til at give Teater Bodega, sin særlige afslappende atmosfære.

LOKALERNE Også lokalerne og deres indretning er med til at give Teater Bodega, sin særlige afslappende atmosfære. TEATER BODEGA en kendt dansk restaurant i en dansk by med rige traditioner for god dansk madlavning, serveret i et kultiveret dansk miljø uden de helt store eksotiske sidespring. Restauranten har haft

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI`

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` 1 INDHOLD Kære beboer 3 Fra jord til bord 4 Den rigtige kost til dig 4 Menuplaner 5 Din kostpakke 6 Tilpasset mad

Læs mere

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag

Det Fælles Bedste. Sådan holder du din egen samtalemiddag Det Fælles Bedste Sådan holder du din egen samtalemiddag Kære vært, tak fordi du vil tage del i Det Fælles Bedste ved at være vært for en samtalemiddag om et af de emner, der ligger dig på sinde. En samtalemiddag

Læs mere

Velkommen til. Ringkøbingvej 139. 7620 Lemvig. Tlf. 9788 9970

Velkommen til. Ringkøbingvej 139. 7620 Lemvig. Tlf. 9788 9970 Velkommen til Ringkøbingvej 139. 7620 Lemvig. Tlf. 9788 9970 Vilhelmsborg Kro Velkommen til Vilhelmsborg Kro - og for mange et varmt Velkommen Tilbage - til kendte, dog nyrenoverede omgivelser - med samme

Læs mere

Buffet. Brunch buffet... 6. Stegebuffet... 7. Herrebuffet... 8. Helaftensbuffet... 9. Traditionelle selskabsmenuer... 10

Buffet. Brunch buffet... 6. Stegebuffet... 7. Herrebuffet... 8. Helaftensbuffet... 9. Traditionelle selskabsmenuer... 10 Menu På Vejlegården serveres der god dansk mad - ærlig mad - i rustikke omgivelser. Der har været restaurant på adressen siden 1961, hvilket gør stedet til en af Vejles ældste restaurationer med stolte

Læs mere

Ny café med. social opskrift. på menuen

Ny café med. social opskrift. på menuen Ny café med social opskrift på menuen Med stolthed, ranke rygge og spændte blikke blev dørene åbnet i den nye økologiske Café Frida i Aarhus. En socialøkonomisk virksomhed drevet af Den Sociale Udviklingsfond,

Læs mere

Menukort 3. Vi har sammensat et menukort som vi håber vil falde i, vore gæsters smag.

Menukort 3. Vi har sammensat et menukort som vi håber vil falde i, vore gæsters smag. Strynø Gl. Mejeri Menukort 3 Vi har sammensat et menukort som vi håber vil falde i, vore gæsters smag. I sommersæsonen har vi åbent hver dag, mellem kl. 11.30 og 21.00. Vi lukker kl 17.00 de dage hvor

Læs mere

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi

INDHOLD. Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner. Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi INDHOLD S 0 2 S 0 4 S 0 6 S 1 0 S 1 2 S 1 6 S 1 8 S 2 2 S 2 4 Velkommen til Det Gode Køkken Hjemmelavet mad efter stolte traditioner Lidt udover det sædvanlige Du tilføjer selv det sidste krydderi Husk

Læs mere

DeViKa. Velkommen til. Find ud af:

DeViKa. Velkommen til. Find ud af: Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt

Læs mere

Velkommen til Morudgaard

Velkommen til Morudgaard Morudgaard findes i noget af Fyns smukkeste natur Cirka 15 km. vest for Odense ad Rugårdsvej (303). I Morud køres ad Åbakkevej ved den lokale slagter. Kommer I ad motorvejen (E20) kører I fra ved afkørsel

Læs mere

fiskbæk gl. mejeri fiskbæk gl. mejeri menukort www.fiskbækglmejeri.dk

fiskbæk gl. mejeri fiskbæk gl. mejeri menukort www.fiskbækglmejeri.dk menukort Festarrangement Jeres næste fest kan blive holdt i mejeriets eksklusive lokaler, hvor vi laver mad til alt lige fra barnedåb, fødselsdage, bryllupper, receptioner, konfirmationer, firmafester,

Læs mere

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen

Inspirerende mad. i samtalekøkkener og storkøkkener. Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen Inspirerende mad i samtalekøkkener og storkøkkener Af Per Leth Jakobsen INSPIRERENDE MAD i samtalekøkkener og storkøkkener Copyright

Læs mere

Forretter. Menukort. Kontakt Risa Ring på telefon 7445 3484, og hør nærmere om hvad jeg kan gøre for dig og dit arrangement.

Forretter. Menukort. Kontakt Risa Ring på telefon 7445 3484, og hør nærmere om hvad jeg kan gøre for dig og dit arrangement. Hos Risa? Egen forsamlingshus har i årtier dannet rammen om fester af alle slags for beboerne i lokalområdet. Vi har siden skiftet navn, men kvaliteten er stadig den du kender. Hos RIsa er det kun din

Læs mere

HCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

HCA Brunch. HCA Golfbuffet. Brunch Kr. 225, pr couvert. Buffet kr. 195,- pr. couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C. HCA Brunch HCA Golfbuffet Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami anrettet med peberfrugter, agurk, tomat. Røræg, serveres

Læs mere

TEATER BODEGA. LOKALERNE Også lokalerne og deres indretning er med til at give Teater Bodega, sin særlige afslappende atmosfære.

TEATER BODEGA. LOKALERNE Også lokalerne og deres indretning er med til at give Teater Bodega, sin særlige afslappende atmosfære. TEATER BODEGA en kendt dansk restaurant i en dansk by med rige traditioner for god dansk madlavning, serveret i et kultiveret dansk miljø uden de helt store eksotiske sidespring. Restauranten har haft

Læs mere

Madam Bagger. stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen

Madam Bagger. stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen Madam Bagger stedet hvor kvalitet, omhyggelighed og god betjening forenes - beliggende i hjertet af Korsør vis-a-vis Cityparkeringen Restaurant Madam Bagger har hermed fornøjelsen af at præsentere et udvalg

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

Menu- & vinkort UD AF HUSET QUICK-SERVICE

Menu- & vinkort UD AF HUSET QUICK-SERVICE Lyngby Hovedgade 78 DK-28 Kgs. Lyngby 45 87 95 Menu- & vinkort UD AF HUSET QUICK-SERVICE POST-PUB S QUICK SERVICE ALLE DAGE INDTIL KL.22. SØNDAG KL. 2.3 POST-PUB S CATERING / TAKE-AWAY Tlf.: 45 87 95 Post-Pub

Læs mere

Konferencen. Gilleleje 2013

Konferencen. Gilleleje 2013 Gilleleje 2013 Om Os Restaurant Gilleleje Havn er beliggende centralt i Gilleleje med udsigt over Havnen. Ægteparret Annette Bylov Sørensen og Jack Juul, kok og ejer, har regeret i huset de sidste 10 år

Læs mere

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser.

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser. Dalby Hotel Restaurant Bregnen Vordingborgvej 425 Dalby - 4690 Haslev Tel: 56 39 81 06 Fax: 56 39 81 60 Email: hotel@dalbyhotel.dk www.dalbyhotel.dk Forår 2015 FESTARRANGEMENTER Vi takker for Deres henvendelse

Læs mere

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest

møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Slottet i skoven møder og konferencer. spa, wellness, restaurant og fest Sanatorievej 26 DK-7140 Stouby Tel. +45 7682 3380 receptionen@vejlefjord.dk www.hotelvejlefjord.dk De gode drømme starter her! HOTEL-

Læs mere

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit

Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit Fortæl verden om JERES fejring af STORE SMAGEDAG Pressekit 1 PRESSETIPS Jeres køkken skal da i pressen! Lækker veltillavet mad, glade inspirerede medarbejdere og tilfredse mætte kunder er værd at fortælle

Læs mere

Velkommen til Claus Tingstrøm A/S

Velkommen til Claus Tingstrøm A/S Velkommen til Claus Tingstrøm A/S Er jeres kantineløsning den bedste? Der var en gang, hvor maden i kantinen kom fra frostposer, dåser og halvfabrikata. Sådan er det heldigvis sjældent i dag. Nu forventer

Læs mere

Sabro Lokalcenter Gårdhavecaféen Specielle arrangementer Januar Februar - Marts

Sabro Lokalcenter Gårdhavecaféen Specielle arrangementer Januar Februar - Marts Sabro Lokalcenter Gårdhavecaféen Specielle arrangementer Januar Februar - Marts Julefrokosten den 11. december Caféens ugentlige menuer og alt om arrangementer og aktiviteter på Lokalcenteret kan ses på

Læs mere

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over Panoramaudsigt over vandet uanset om du er på værelset, i restauranten eller i konferenceafdelingen. Himmel og vand så langt øjet rækker.

Læs mere

Leder. Det summer af sol og sommer. Det er den tid på året, hvor vi alle fylder depoterne op med energi fra lyset og varmen.

Leder. Det summer af sol og sommer. Det er den tid på året, hvor vi alle fylder depoterne op med energi fra lyset og varmen. Leder Det summer af sol og sommer. Det er den tid på året, hvor vi alle fylder depoterne op med energi fra lyset og varmen. Den kommende tid er hverdagene på Egely præget af, at det er feriesæson. Det

Læs mere

Junior Burger 48,- med grillet tyndskåret oksefilet, salat og frugtspyd. Dertil pommes frites og mayonnaise.

Junior Burger 48,- med grillet tyndskåret oksefilet, salat og frugtspyd. Dertil pommes frites og mayonnaise. Børne menu Kyllingespyd 48,- med kyllingestykker & chicken nuggets. Dertil pommes frites, remoulade, ketchup og rodfrugt skjolde. Fiskefilet 48,- Pandestegt fiskefilet med pommes frites og frugtspyd. Dertil

Læs mere

Rammen om din næste fest!

Rammen om din næste fest! Rammen om din næste fest! Trappen 6, Guderup, 6430 Nordborg Telefon 74 45 34 84 Menukort Skal I holde fest? Så har vi rammerne her, som vi gerne vil vise frem, så vi kan tale om netop jeres fest, hvor

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Hvad er en mad- og måltidspolitik? En mad- og måltidspolitik er et velegnet styringsredskab for arbejdet med mad og måltider i børnehaven. En kostpolitik er en fælles vedtaget og

Læs mere

FRISTEDET. Dumpen 5A, st. 8800 Viborg. Tlf. 86100806

FRISTEDET. Dumpen 5A, st. 8800 Viborg. Tlf. 86100806 HER FRISTEDET Dumpen 5A, st. 8800 Viborg Tlf. 86100806 Åbningstider: Mandag - Fredag 10.00-20.00 Tirsdag 10.00-16.00 Lørdag - Søndag og helligdage 10.00-20.00 Tirsdag Sind Ungdom 16.00-21.00 Alle dage

Læs mere

MAD UD AF HUSET. Lods-Kroen kan levere personalet til din fest. De kan sørge for anretning af maden, opdækning, servering, opvask, oprydning mv.

MAD UD AF HUSET. Lods-Kroen kan levere personalet til din fest. De kan sørge for anretning af maden, opdækning, servering, opvask, oprydning mv. MAD UD AF HUSET Min. 10 kuverter. Maden skal bestilles min. 5 hverdage inden afholdelse, smørrebrød dog undtaget, dette kan bestilles samme dag og der er intet minimum antal. Priserne er baseret på at

Læs mere

VELKOMMEN TIL HOTEL STRANDPARKEN

VELKOMMEN TIL HOTEL STRANDPARKEN VELKOMMEN TIL HOTEL STRANDPARKEN Smukke, historiske rammer med udsigt til park og fjord Hotel Strandparken er beliggende i Holbæks smukke, historiske park, der skråner lige ned til Holbæk Fjord. Det velrenommerede

Læs mere

En for Alle Og alle for en

En for Alle Og alle for en Vellykket Aros Forsikring - dag hos Hobro Golfklub Der var plads til både konkurrence og afslappet fornøjelse, da forsikringsselskabet Aros den forgangne fredag benyttede lejligheden til at indtage Hobro

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder

Delikatesse/Slagter tilbyder Delikatesse/Slagter tilbyder Færdigretter Menuér Pølseborde Smørrebrød Sandwich Ring og få en uforpligtende menusnak på 98 28 33 00 www.eurosparhjallerup.dk Hjallerup Butikscenter 7 9320 Hjallerup Tlf.

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

fra os til dig fra os til dig og maden er pakket, så den også vigtigt for os i Køkkenet, være behjælpelig. velduftende og velsmagende.

fra os til dig fra os til dig og maden er pakket, så den også vigtigt for os i Køkkenet, være behjælpelig. velduftende og velsmagende. mad til hver dag fra os til dig fra os til dig den mad, vi spiser, er vigtig for vitaminerne og udseendet Go MAD til hver DAG indhold vores livskvalitet. du har måske bedst muligt. vakuumering De daglige

Læs mere

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning.

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning. info@ Kære gæst Vi glæder os til, at byde Dem og Deres gæster velkommen her på Restaurant Rindbæklund i Hedensted bakker direkte ned til en af Danmarks smukkeste golfbaner. Denne konfirmationsbrochure

Læs mere

HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00. HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C. HCA Brunch Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Menu Serveres mellem kl. 12 00-20 00 Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami

Læs mere

EN GOD FEST KRÆVER GOD FORBEREDELSE

EN GOD FEST KRÆVER GOD FORBEREDELSE EN GOD FEST KRÆVER GOD FORBEREDELSE Der er mange muligheder, når du afholder din fest på Hotel Saxkjøbing. Skal menuen være 3 eller 5-retter, hvad er dine livretter og hvilke vine passer sammen med maden?

Læs mere

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris

Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris April 2012 Side 1 Denne gang kan du læse om følgende: Tidligt forår og så frost driller Til røget ål drikker man Pinot Gris Årets første tapning Cremánt 2009 er ved at være klar Kulinariske perler Tidligt

Læs mere

Vordingborg Madservice

Vordingborg Madservice Vordingborg Madservice God og veltilberedt mad lige til døren September 2015 Vordingborg Madservice mad med høj kvalitet - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af friske råvarer, fra de bedste

Læs mere

Aktivitetsprogram DJURSLANDS TELTET

Aktivitetsprogram DJURSLANDS TELTET Aktivitetsprogram DJURSLANDS TELTET Fredag den 2. september kl. 13.00-19.00 Spis dit ukrudt Den djurslandske forfatter Anemette Olesen gæster køkkenet og tilbyder gæsterne smagsprøver på retter fra hendes

Læs mere

NYMINDEGAB KRO SELSKABER

NYMINDEGAB KRO SELSKABER NYMINDEGAB KRO SELSKABER Hos os er der højt til himlen og langt til horisonten I Nymindegab er der højt til himlen og langt til horisonten. Her mødes himmel og hav i et væld af nuance, og her indrammer

Læs mere

12-i-1 GAVE 700 KR 1

12-i-1 GAVE 700 KR 1 12-i-1 GAVE 700 KR 1 REJSE & OPHOLD KRO- OG HOTELOPHOLD FOR 2 NU KAN DU OG DIN LEDSAGER TAGE PÅ ET HYGGELIGT OPHOLD I DANMARK. I KAN F.EKS. BO PÅ EN ÆGTE LANDEVEJSKRO GRUNDLAGT I 1700-TALLET, PÅ ET MODERNE,

Læs mere

Split. Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen. www.silkeborg-p-d.dk. Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene

Split. Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen. www.silkeborg-p-d.dk. Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene Split Medlemsblad for Silkeborg Pigerne & Drengene www.silkeborg-p-d.dk Sidste nummer af SPLIT Billeder Fra Bürstadt Interview med Hanne Jørgensen August 2007 Siden er det blevet til rundt regnet 50 store

Læs mere

BilagBUV_140904_pkt.11.01. Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune

BilagBUV_140904_pkt.11.01. Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune Spisetid Vision for mad og måltider i Hvidovre Kommune 1 Et måltid består af råvarer, der sammensættes til en ret og indtages alene eller sammen med andre. Disse tre elementer råvarerne, retten og rammen

Læs mere

restaurant Bakkens Perle Vælg mellem: Velkomstdrink Røget laks M/ flødeoste creme og krydderurter, serveres på salat, balsamico glace og pesto

restaurant Bakkens Perle Vælg mellem: Velkomstdrink Røget laks M/ flødeoste creme og krydderurter, serveres på salat, balsamico glace og pesto restaurant Bakkens Perle Teater Menu 2010 (Min. 2 kuverter - samme menu - SKAL BESTILLES) Vælg mellem: Velkomstdrink LAKSEROULADE Røget laks M/ flødeoste creme og krydderurter, serveres på salat, balsamico

Læs mere

Selskabskort 2012. Forretter: Butterdejsskal med høns i asparges... kr. 61,-

Selskabskort 2012. Forretter: Butterdejsskal med høns i asparges... kr. 61,- Menukortet er et udpluk af, hvad vi blandt andet kan tilbyde. Ønskes andre retter eller sammensætninger, klarer vi også det. Rammerne for den perfekte fest er ideelle hos Restaurant Vigsø, hvor maden,

Læs mere

Vissenbjerg Storkro. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskab, og har hermed fornøjelsen at fremsende vores selskabsmappe.

Vissenbjerg Storkro. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskab, og har hermed fornøjelsen at fremsende vores selskabsmappe. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskab, og har hermed fornøjelsen at fremsende vores selskabsmappe. Velkomstdrink 3 retters selskabsmenu/buffet Husets vin og dessertvin ad libitum, isvand Kaffe/te

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 8 Velkommen til fest på Danhostel Hillerød. Vores hyggelige lokaler er velegnede til alle former for fest, hvad enten det drejer sig om konfirmation, bryllup, fødselsdag, eller blot

Læs mere

kr. 65,- Extra s Chicago Spareribs Når du vil forkæle dig selv, og dem du spiser med, lidt ekstra, så prøv f.eks: ½ majskolbe med smør

kr. 65,- Extra s Chicago Spareribs Når du vil forkæle dig selv, og dem du spiser med, lidt ekstra, så prøv f.eks: ½ majskolbe med smør Extra s Når du vil forkæle dig selv, og dem du spiser med, lidt ekstra, så prøv f.eks: ½ majskolbe med smør kr. 10,- Hvidløgsbrød (2 personer) kr. 20,- Hjemmekrydrede chips (barbeque eller dild) kr. 35,-

Læs mere

Afrika. på første række. Nyati Cheetah Camp

Afrika. på første række. Nyati Cheetah Camp Afrika på første række Nyati Cheetah Camp 106.970,- hele året rundt Prisen er for 10 dages luksus safariophold for 6 personer med alle måltider, dagligt turprogram, transfer og fly t/r Kom på privat luksussafari

Læs mere

1.0 DIG. Intro. Hej,

1.0 DIG. Intro. Hej, 1.0 DIG Intro Hej, Du sidder lige nu med en helt særlig hilsen fra din gamle kommune i hånden. Grunden til det er, at du har valgt at tage springet og flytte videre ud i verden. Til det mener vi, at et

Læs mere

Vi ruller den røde løber ud

Vi ruller den røde løber ud JULEN 2014 Selskaber & arrangementer Vi ruller den røde løber ud Skal du holde fest, reception eller lignende, har vi mødeog selskabslokalerne til dit næste arrangement. Op til 70 couverter. Vi dækker

Læs mere

Vi ruller den røde løber ud

Vi ruller den røde løber ud JULEN 2015 SELSKABER & ARRANGEMENTER Vi ruller den røde løber ud Skal du holde fest, reception eller lignende, har vi mødeog selskabslokalerne til dit næste arrangement. Op til 70 couverter. Vi dækker

Læs mere

Selskab og Diner transportable

Selskab og Diner transportable Selskab og Diner transportable Vi byder dem velkommen til vores nye diner transportable kort Mørkøv Cafes køkken, håber de vil finde vores nye kort bredere og mere spændende, samt åbne en masse nye muligheder

Læs mere

Step by Step - en faseopdelt tilgang til forretningsudvikling

Step by Step - en faseopdelt tilgang til forretningsudvikling EPI-center Danmark er et dynamisk og udviklende branchekontorfællesskab for iværksætter- og mikrovirksomheder, der arbejder inden for online salg og markedsføring. Vores kontorfællesskab strækker sig over

Læs mere

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk'

Arbejdsmarkedsøvelser til 'Videre mod dansk' Arbejdsmarkedsøvelser til September 2014 Side 1 Invitationer, gæster og fester, s. 5-12 Invitation til Julefrokost Så er det tid til den årlige julefrokost. Denne gang foregår festen i vores lokaler på

Læs mere

Fest og ferie ved Stevns Klint

Fest og ferie ved Stevns Klint Fest og ferie ved Stevns Klint Velkommen til Konference & Hotel Klinten Konference & Hotel Klinten ligger direkte ud til Østersøen med udsigt til Rødvigs bedste badestrand og Stevns hyggeligste havn, Rødvig

Læs mere

Ægte håndværk bagt med hjertet. Fristende øjeblikke fra bageren

Ægte håndværk bagt med hjertet. Fristende øjeblikke fra bageren Ægte håndværk bagt med hjertet Fristende øjeblikke fra bageren Et midihorn er beregnet til 22 personer. Kransekagekonfekt bestilles ekstra. Beregn 50 g pr. person. OVERFLØDIGHEDs HORN god smag til enhver

Læs mere

r trykfejl og ændringer. d fo rbehol er tages fo ber 2012 Version 1.0. D Varenr. 1000009 Septem passion

r trykfejl og ændringer. d fo rbehol er tages fo ber 2012 Version 1.0. D Varenr. 1000009 Septem passion Varenr. 1000009 September 2012 Version 1.0. Der tages forbehold for trykfejl og ændringer. passion Hvordan elsker man kaffe?... På samme måde som man elsker livet. Med omhu. Passion. Omtanke, og ved at

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

Restaurant Kongskilde Friluftsgård MENUTILBUD I - 2014

Restaurant Kongskilde Friluftsgård MENUTILBUD I - 2014 MENUTILBUD I - 2014 Velkomstdrink (New Age Blanco - fin sødme, let perlende) Forret (serveret som buffet) Valgfri buffet (1-2-3) (buffet IV tillægges kr. 40,- p/p) Dessert (serveret som buffet) Husets

Læs mere

Selvbetjenings-kursussted i smukke og afstressende omgivelser på Midtsjælland. Laurentziuslund

Selvbetjenings-kursussted i smukke og afstressende omgivelser på Midtsjælland. Laurentziuslund Selvbetjenings-kursussted i smukke og afstressende omgivelser på Midtsjælland Laurentziuslund Velkommen til Laurentziuslund Her har vi ro, her skaber naturen rammer for mennesker og ikke omvendt, og det

Læs mere

VELKOMMEN TIL BEST WESTERN HOTEL JENS BAGGESEN

VELKOMMEN TIL BEST WESTERN HOTEL JENS BAGGESEN VELKOMMEN TIL BEST WESTERN HOTEL JENS BAGGESEN Moderne og hyggelige rammer med sjæl og intimitet Best Western Hotel Jens Baggesen er et romantisk og hyggeligt byhotel beliggende i den gamle bydel i Korsør.

Læs mere

Cheetah Camp. Privat eksklusiv camp på 500 m 2 direkte ud til Olifants River

Cheetah Camp. Privat eksklusiv camp på 500 m 2 direkte ud til Olifants River Cheetah Camp Privat eksklusiv camp på 500 m 2 direkte ud til Olifants River Pris for 6 personer 106.970,- Hele året rundt Prisen er for 10 dages luksus safari ophold med alle måltider, stort safari program,

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

KOSTPOLITIK I UGLEBO.

KOSTPOLITIK I UGLEBO. KOSTPOLITIK I UGLEBO. Baggrund for udarbejdelse af kostpolitik Det har længe været et fælles ønske fra bestyrelsen og personalegruppen at få revideret kostpolitikken. Derfor arrangerede vi(forældrebestyrelsen)

Læs mere

Grafisk Identitet. Ingredienser - LOGO - Fonte - Farver. Sammensætning - Formularlinie - Menukort - Skiltning / Deco. Tilberedning - Markedsføring

Grafisk Identitet. Ingredienser - LOGO - Fonte - Farver. Sammensætning - Formularlinie - Menukort - Skiltning / Deco. Tilberedning - Markedsføring Ingredienser - LOGO - Fonte - Farver Sammensætning - Formularlinie - Menukort - Skiltning / Deco NILLES KRO Grafisk Identitet Tilberedning - Markedsføring Smagsprøver - Tryksags eksempler VERSION 2 UDARBEJDET

Læs mere

Vi mødes ved Stevns Klint

Vi mødes ved Stevns Klint Vi mødes ved Stevns Klint Velkommen til Konference & Hotel Klinten På Konference & Hotel Klinten bliver jeres møde, konference eller kursus udbytterigt. Hos os oplever I et imødekommende personale af højeste

Læs mere

Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,-

Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,- Tilbud: Søndag - Torsdag: 2 retters menu: 169,- 3 retter 199,- Tilbudende giver frit valg mellem alle retter pånær græsk pikilia og s mix grill Til Pensionister og studerende tilbyder vi 10% rabat på maden

Læs mere

Menukort. Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes

Menukort. Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes Menukort Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes kr.45,00 Små retter: Lille stjerneskud m. 2 stk. stegte fiskefiletter,

Læs mere

Velkommen til. Bindslev Hotel

Velkommen til. Bindslev Hotel Velkommen til Bindslev Hotel Jeg håber, at I får en god og hyggelig oplevelse! Venlig hilsen Heidi Stenvei Kok og restauratør ÅBNINGSTIDER Det varme køkken åbner kl. 11.00 Køkkenet lukker dagligt kl. 20.00

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

Velkommen på Hotel Opus Horsens

Velkommen på Hotel Opus Horsens Velkommen på Hotel Opus Horsens Danmarks nye design hotel Velkommen på Hotel Opus Horsens Et nyt design hotel i Horsens med udsigt til naturreservatet Nørrestrand byder velkommen med topmoderne hotel-

Læs mere

Landslagteren. Fjordagerslagteren. mad med mere. www.fjordagerslagteren.dk

Landslagteren. Fjordagerslagteren. mad med mere. www.fjordagerslagteren.dk Landslagteren 62 61 06 30 mad med mere www.fjordagerslagteren.dk 66 10 93 05 Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Flotte håndmadder... kr. 13,00 Uspecificeret smørrebrød... kr. 22,00 Æg med rejer og mayonnaise...

Læs mere

Nivå Golf Restaurant. Fester & Arrangementer

Nivå Golf Restaurant. Fester & Arrangementer Nivå Golf Restaurant Fester & Arrangementer Hold din næste fest for familie og venner i Nivå Golf Restaurant. I Restaurant Nivå Golf arrangerer vi alle former for mærkedage. Receptioner, fødselsdage, barnedåbe,

Læs mere

Workshop & Konkurrence Food & Sherry Pairing Contest 2012 14. & 15. september 2012

Workshop & Konkurrence Food & Sherry Pairing Contest 2012 14. & 15. september 2012 Kære Sherryvenner Vi har igen i år fornøjelsen at afholde Sherrykonkurrence 2012 i samarbejde med Hotel & Restaurantskolen Silkeborg. Det glæder vi os meget til, og vi håber, at alle skoler har mulighed

Læs mere

Konferencer og møder på Hotel Pejsegården...

Konferencer og møder på Hotel Pejsegården... Fornøjelse Service Nydelse Oplevelser Afslapning Kvalitet Konferencer og møder på Hotel Pejsegården... Hotel Pejsegården Hotel Pejsegården er det ideelle sted at afholde kurser og konferencer. Med sin

Læs mere

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten

Claes Benthien. Husmoderens. i 50 erne & 60 erne. Forlaget Vandkunsten Husmoderens Claes Benthien i 50 erne & 60 erne Forlaget Vandkunsten Indhold 4 Forord 5 Det danske køkken 9 Husmoderen 15 De daglige indkøb 21 Køkkenet og redskaberne 27 Smalhans 35 Mad og sundhed 41 Morsom

Læs mere

Menukort. Hotel Orø Kro v/foreningen Isefjordens Perle. Køkkenets åbningstider: Hverdage, Fredag/Lørdag,

Menukort. Hotel Orø Kro v/foreningen Isefjordens Perle. Køkkenets åbningstider: Hverdage, Fredag/Lørdag, Menukort Hotel Orø Kro v/foreningen Isefjordens Perle Køkkenets åbningstider: Hverdage, 11.30-21 Fredag/Lørdag, 11.30-22 Frokost (serveres også om aftenen) Karrysild kr. 52 med rugbrød, fedt og løg Marineret

Læs mere

BENNS Lægårdvej Holstebro Danmark Tlf

BENNS Lægårdvej Holstebro Danmark Tlf Det Færøske Spisekammer 4 dage fra kr. 10.598,- pr. person Inkl. fly, hotelovernatninger m.m. Oplev det spændende færøske køkken og T órshavn Det traditionelle færøske køkken har igennem århundreder udviklet

Læs mere

3 retters menu Buffet Følgende drikkevare er med : Hvidvin og rødvin (husets vine) i 2 timer under middagen samt kildevand under menuen.

3 retters menu Buffet Følgende drikkevare er med : Hvidvin og rødvin (husets vine) i 2 timer under middagen samt kildevand under menuen. !!! Sommerfest Pakke 1 Min. 150-170 gæster Velkomst: SOSO Cocktail + velkomst Fingerfood : Lune og kolde hapsere serveres. 3 retters menu Buffet Følgende drikkevare er med : Hvidvin og rødvin (husets vine)

Læs mere

Det gode måltid. - en del af din hverdag. Hjemmelavet mad fra Madservice Aalborg er et godt valg.

Det gode måltid. - en del af din hverdag. Hjemmelavet mad fra Madservice Aalborg er et godt valg. Det gode måltid - en del af din hverdag Hjemmelavet mad fra Madservice Aalborg er et godt valg. Velkommen til Madservice Aalborg Velkommen til Madservice Aalborg. Vi glæder os til et godt samarbejde, og

Læs mere

Madglæde. En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn

Madglæde. En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn Madglæde En guide til restauranter og caféer i Viborg og omegn 1 Tokyo Hut Running Sushi & Take Away Som den første Running Sushi restaurant i Viborg præsenterer Tokyo Hut vores mange menuer og retter

Læs mere

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning.

Har De spørgsmål, eller ønsker De fremvisning af lokaler står vi naturligvis altid til Deres disposition med råd og vejledning. info@ Kære gæst Vi glæder os til, at byde Dem og Deres gæster velkommen her på Restaurant Rindbæklund i Hedensted bakker direkte ned til en af Danmarks smukkeste golfbaner. Denne selskabsbrochure skal

Læs mere

UNIKKE RAMMER FOR DEN GODE SMAG

UNIKKE RAMMER FOR DEN GODE SMAG UNIKKE RAMMER FOR DEN GODE SMAG Sanatoriet Koldingfjord stod færdigt i 1911 som Danmarks første julemærkesanatorium, men allerede i 1909 stod overlægeboligen Louisehøj færdig. Gennem sin 100-årige historie

Læs mere