Betjeningsvejledning CG 492. Gaskogefelt

Transkript

1 Betjeningsvejledning CG 492 Gaskogefelt

2

3 CG Vigtige henvisninger Side 3-4 Vedr. sikkerheden Side 3 Før den første ibrugtagning Side 3 Vedr. brugen Side 4 2. Udstyr Side 5 Apparatets udstyr Side 5 Betjeningsknapper Side 5 Blusdele Side 5 3. Funktionsmåde Side 6 4. Betjening Side Indstillingstabel Side 9 6. Nogle tipps vedr. kogegrejet Side Nogle tipps vedr. Wok Side Rengøring og pleje Side Vedligeholdelse Side Mindre fejl repareres selv Side Tekniske data / Tabel om dyserne Side Dyseskift Side

4 Den store ædelstål gaskogesektion - høj ydelse og samtidig en fornøjelse under madlavningen. Den generøse inddeling af kogearealet giver meget plads til at arbejde Fem brændere og en præcis effektregulering byder på mange muligheder Maksimal komfort og sikkerhed ved elektronisk flammeovervågning med automatisk gentænding For at kunne udnytte Deres nye apparat med alle dens mange funktioner, bedes De før den første idriftsættelse omhyggeligt at læse betjenings- og monteringsvejledningen igennem. Den indeholder vigtige henvisninger vedr. betjeningen, installationen og vedligeholdelsen af apparatet. Og nu ønsker vi Dem god fornøjelse med madlavningen! 2

5 1. Vigtige henvisninger Vedr. sikkerheden Beskadigede apparater må ikke anvendes. Ved tilslutning af elektriske apparater i nærheden af kogesektionen skal man sørge for, at tilslutningsledninger ikke kommer i berøring med varme kogeplader! Brugeren er ansvarlig for, at apparatet bruges korrekt, og at det befinder sig i en upåklagelig tilstand. Apparatet må kun tages i brug under opsyn! Kogegrejet skal være placeret på kogepladerne, når de tages i brug. Vær opmærksom på, at blusdækslerne er korrekt lagt på. OBS! Apparatet bliver varmt under brugen! Hold børnene væk! Apparatet må ikke renses med et damprenseapparat eller med vandtryk - risiko for kortslutning! Forbindelsen til strømnettet skal altid afbrydes, inden der udføres vedligeholdelsesarbejder. Træk i dette tilfælde netstikket eller slå den pågældende sikring fra. Luk gastilførslen. Reparationer skal udføres af autoriserede fagfolk for at garantere, at sikkerheden bibeholdes. Eventuelle skader, som opstår ved at denne vejledning ikke følges, dækkes ikke af garantien. OBS! Overophedet fedt og olie kan let antændes og brænde. Madvarer, som tilberedes i fedt og olie, må kun tilberedes under vedvarende opsyn! Ret til tekniske ændringer forbeholdes! Før den første ibrugtagning Fjern apparatets emballage og bortskaf den i henhold til bestemmelserne. Vær opmærksom på, at tilbehør er anbragt i emballagen! Emballageelementerne og plastfolier skal være utilgængelige for børn. Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2002/96/EF om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU. Før monteringen skal apparatet kontrolleres for eventuelle transportskader. Apparatet skal før den første idriftsættelse monteres og tilsluttes af en autoriseret fagmand under hensyntagen til alle gældende forskrifter fra gasselskaberne samt de lokale forordninger fra byggemyndighederne. Drej alle betjeningsknapper til 0, før apparatet tilsluttes til elnettet. Apparatets serienummer fremgår af kontrolsedlen, som er vedlagt denne vejledning. Af garantigrunde bedes De opbevare denne kontrolseddel sammen med Deres betjenings- og monteringsvejledning. Før De tager apparatet i brug skal De omhyggeligt gennemlæse betjenings- og monteringsvejledningen. Apparatet og tilbehøret skal renses grundigt før den første ibrugtagning. Herved fjernes eventuelle nye lugte og forureninger (se afsnit Rengøring og pleje ). 3

6 Vedr. brugen Apparatet er kun egnet til husholdningsbrug og må ikke anvendes til andre formål. Anvend apparatet kun til tilberedelse af mad. Apparatet er ikke egnet til opvarmning af opstillingsrummet! Lad ikke barn leke med apparatet. Voksne og barn må aldri bruke apparatet uten oppsyn, hvis de fysisk, sensorisk elle mentalt ikke er i stand, eller hvis de mangler viten og erfaring til å betjene apparatet riktig og sikkert. Anvendelsen af et gaskogeapparat medfører, at der danner sig varme og fugtighed i opstillingsrummet. Derfor er det vigtigt, at rummet ventileres godt! Hold ventilationsmulighederne åben. Ved en længere anvendelse af apparatet med flere eller alle kogesteder kan en yderligere ventilation blive nødvendig, som f.eks. at åbne et vindue eller en dør, eller at anvende en stærkere ventilation i form af en emhætte. For at sikre en god forbrænding, skal rummet, hvori dette apparat er opstillet, mindst have et rumindhold på 35 m 3 samt en dør udadtil eller et vindue, som kan åbnes. Ventilationsåbninger på apparatets bagside må ikke tildækkes. Kogestederne må kun bruges med en gryde eller pande stående på dem. Opvarm ikke nogen tomme gryder eller pander. Det er ikke tilladt at anvende gryder, pander eller grillsten, som opvarmes samtidig af flere brændere, fordi den derved opstående varmeakkumulering kan beskadige apparatet. Gryder med en diameter på under 90 mm resp. over 280 mm (320 mm for det stærke wok-blus) burde ikke benyttes. Hvis De benytter større gryder, skal De være opmærsom på, at en minimumsafstand på 50 mm mellem kogegrejet og brændbare dele overholdes. Når De fjerner gryder eller pander for en kort tid, skal varmen i kogesektionen reduceres til lille blus. Således reducerer De forbrændingsfaren, når der arbejdes ved siden af åben ild; derud over sparer De gas og aflaster miljøet. Sæt varme gryder eller pander ikke på rammen i ædelstål. Pga. varmen opstår der misfarvninger i ædestålet. Under brugen skal De altid sætte gryder eller pander på kogestederne, når gas-kogesektionerne er anbragt under en emhætte. På grund af den stærke varmeudvikling kan ellers dele af emhætten beskadiges eller fedtrester i filtret kan antændes. Når der anvendes en emhætte med udsugningsanlæg, skal der sørges for tilstrækkelig lufttilførsel! Ved strømsvigt kan apparatet ikke benyttes. I tilfælde af funktionsfejl bedes De kontakte Deres forhandler eller den pågældende Gaggenaukundeservice! 4

7 2. Udstyr Apparatets udstyr Grydebærer (3 dele) 2 Stærk brænder (wok) 3 Stærk brænder 4 Normal brænder Betjeningsknapper Blusdele Betjeningsknap til kogested forrest til venstre 6 Betjeningsknap til kogested bagest til venstre 7 Betjeningsknap til kogested i midten (wok) 8 Betjeningsknap til kogested bagest til højre 9 Betjeningsknap til kogested forrest til højre Indstillingssymbolerne for flammen: 0 Slukket Ydre og indre flammering på stort blus Ydre flammering på lille blus Indre flammering på stort blus Ydre flammering slukket Indre flammering på stort blus Ydre flammering slukket Indre flammering på lille blus 10 Brænderdæksel 11 Brænderring 12 Brænderhoved 13 Elektrode til automatisk antænding, flammegenkendelse og flammeovervågning 5

8 3. Funktionsmåde Slukket Stort blus Gaskogesektionen har to normale brændere, to stærke brændere og en wokbrænder. Apparatet råder over enhåndsbetjening, flammegenkendelse og automatisk gentænding. Når betjeningsknappen drejes, aktiveres tændingen. Hvis flammen blæser ud under driften, tænder apparatet dette kogested igen automatisk. Ved en driftsfejl slukker apparatet til Deres sikkerhed for gastilførslen, således forhindres det, at uforbrændt gas strømmer ud. Effekten mellem stort og lille blus kan reguleres trinløst. Den angivne nominelle belastning er forudbestemt ved indbygningen af faste dyser. Gas-kogesektionen omstilles til en anden gasart ved at skifte dyserne for stort og lille blus (se tabel om dyserne s ). Lille blus 6

9 4. Betjening Kogestederne må kun tændes, når alle brænderdele er tørre og korrekt sat på. Ellers kan der opstå funktionsfejl resp. apparatet kan slå fra. Tænd Sæt en egnet gryde eller pande på det pågældende kogested. Tryk betjeningsknappen for det pågældende kogested og drej betjeningsknappen til venstre til den ønskede position mellem symbolerne og. Brænderen tændes automatisk. Hvis der står store gryder på kogestederne, skulle De tænde i position lille blus. Hver gang gaskogesektionen bliver tændt, gennemfører elektronikken en selvtest. Alle elektroder tændes og den ønskede brænder tændes efter få sekunder. Når De tænder for yderligere brændere, så tænder kun den respektive elektrode. Når der tændes for gaskogesektionen, åbner elektronikken for gastilførslen, hvorved der høres en kort lyd. Dette er normalt. Ved langsomt at dreje betjeningsknappen kan flammens størrelse reguleres trinløst mellem stort og lille blus. Hvis flammen under driften slukkes (f.eks. pga. lufttræk), så gentænder apparatet denne brænder automatisk. Hvis det ikke kan lade sig gøre at tænde (f.eks. hvis brænderne er tilsmudset af overkog), så slukker apparatet for gastilførslen, og der høres et akustisk signal. Drej alle betjeningsknapper til 0. Vent indtil apparatet er tilstrækkeligt afkølet, og se efter om alle brænderdele er korrekt placeret. Se også efter om brænderne eller elektroderne er tilsmudsede. Bemærk: Når der opstår en fejl ved en brænder, kan De stadigvæk benytte de andre brændere, men først efter at have drejet alle betjeningsknapper til 0. 7

10 NB: I mellemstillingen inderblus stor yderblus lille kan der afhængig af gasarten opstå pulserende lyde. Dette er ingen apparatfejl, men har tekniske grunde. Vælg en indstilling, der er en smule større eller mindre. Sluk Drej betjeningsknappen til position 0, indtil den stopper. Når alle betjeningsknapper drejes til 0, så slukker apparatets elektronik for gastilførslen. Sikkerhedsafbrydning Apparatet kobler automatisk fra, når det har været i drift i mere end 6 timer. Drej alle betjeningsknapper til 0, så kan De tage apparatet i drift som sædvanlig. 8

11 5. Indstillingstabel Indstillings- Tilberedningsmetode Eksempler område Stort blus Opkogning Vand Brune Kød Opvarme Fedt, væsker Opkoge Supper, sovser Blanchere Grønsager Stege Kød, fisk, kartofler Fra Svitse Mel, løg Riste Mandler, rasp Bage Kager, æggeretter til Koge videre i åben gryde Væsker Småkoge i åben gryde Melboller, wienerpølser, suppeboller, suppekød, pocherede æg Piske i vandbad Cremer, sovser Fra Koge videre med låg på Dejvarer, supper, sovser Dampe Grønsager, kartofler, fisk til Dampe Grønsager, frugt, fisk Grydestege Gullasch, roulader, stege, grønsager Lille blus Optø Dybfrostvarer Udbløde Ris, bælgfrugter Opvarme Supper, gryderetter, grønsager i sovs Skift til stort blus for hurtigt at opnå den ønskede temperatur. Skift derefter tilbage til en mindre flamme. Den indre brænders effekt er ens ved normalt og stærkt blus. Indstillingstabellernes værdier er kun vejledende værdier, da der kræves mere eller mindre varme, afhængig af rettens art og tilstand samt af grydens størrelse og fyldning. Den store effekt sørger for, at fedt og olie opvarmes hurtigt. Lad madvarer ikke steges uden tilsyn, fedt kan antænde sig, og madvarerne kan forbrænde. Madvarer, der skal koge i længere tid, burde tilberedes på de bagerste kogezoner. Til at opkoge, friturekoge og brune burde De især benytte de stærke brændere resp. wok-brænderen. 9

12 6. Nogle tipps vedr. kogegrejet CG 492 anbefalet Grydens grydestørrelse minimumstørrelse Normal brænder mm 90 mm Stærk brænder mm 90 mm Stærk brænder (Wok) mm 160 mm Gryder med en diameter på under 90 mm resp. over 280 mm (320 mm for det stærke wok-blus) burde ikke benyttes. Hvis De benytter større gryder, skal De være opmærsom på, at en minimumsafstand på 50 mm mellem kogegrejet og brændbare dele overholdes. Når De køber gryder, skal De altid huske, at producenterne tit angiver grydens øvre diameter, som i reglen er lidt større end grydebundens diameter. Vær opmærksom på oplysninger fra producenten! Benyt kogegrej, som betegnes af producenten som egnet til glas. Benyt kogegrej med varmebestandige greb. Benyt kogegrej med tykkere bund, da varmefordelingen bliver tydeligt forbedret, især ved lille blus. Jo bedre grydens størrelse er afstemt til brænderens størrelse, desto bedre udnyttes gasflammens varme og omkostninger reduceres. For at opnå en jævn varmefordeling, sættes kogegrejet i midten over brænderen, flammen burde derved være tildækket af grydens bund. Kogegrejet placeres således, at det står sikkert og vandret på risten. Drej pandens skaft til side, den burde ikke rage ud over den forreste kant. For at sikre, at gryden står sikkert på gryderisten, burde grydens bund være flad og hverken være bøjet indad eller udad. Sæt varme gryder eller pander ikke på rammen i ædelstål. Pga. varmen opstår der misfarvninger i ædestålet. Læg et passende låg på kogegrejet, således bliver opkogningstiden reduceret. Ved kogegrej med glaslåg kan man kontrollere tilberedningsprocessen, uden at skulle tage låget af. 10

13 7. Nogle tipps vedr. Wok Wokken og tilbehøret (ikke omfattet af leveringen) Urwokken er den ideelle wok til Deres gaskogested. Wokken ser ud som en hul halvkugle med en lang skaft eller træhank. Wokken har en afrundet bund og skæve vægge. Det tynde stål leder varmen hurtigt indad, men køler også hurtigt af, så snart flammen reduceres. På den måde kan madvarerne ikke blive forkogte. Diametren ligger mellem 35 og 40 cm til 4 personer. Vær opmærksom på, at wokken med afrundet bund står sikkert på grydebæreren under madlavingen. Woks kan bestå af forskellige materialer. Woks af støbejern står mere stabilt og holder varmen længe. Låget er rundt og højt. Derved kan De også dampkoge og grydestege. Den halvrunde rist hænges ind i wokkens rand. På den måde kan De dampkoge madvarer, lad friterede madvarer dryppe af eller varmholde stegte madvarer. Benyt chan en (afrundet spatel) eller en spatel af træ. Til at tage maden ud benyttes en øseske. For at løfte friterede madvarer ud af fedtet eller store stykker ud af sovsen, benyttes en hulske Til dampkogningen kan De benytte bambuskurve. At lave mad i wokken De kan stege, dampkoge, fritere, grydestege og koge normalt. Den specielle tilberedelsesmetode til wokken ser således ud, at ingredienserne, som er skåret i små stykker, tilberedes så hurtigt som muligt ved stærk varme, mens der vedvarende røres. I den store runde pande kan man hurtigere og nemmere røre og vende end i en almindelig bradepande. Når man rører, kan ingredienserne ikke brænde på. Overskydende olie løber af mod midten. Omgående dannes lækre ristestoffer, porerne i kødet lukker sig, og kødet bliver dejlig saftig. Grønsager blivere sprøde, deres aroma bevares ligeledes som de sunde vitaminer. OBS! Tilberedelsestiden er så kort, at alle ingredienserne allerede skal stå parate. Den korrekte rækkefølge er også vigtig. Først kommes ingredienserne med den længste tilberedelsestid i wokken. Dette er for eksempel grønsager med hårde fibre som gulerødder. Sarte grønsager som svampe eller spirer kommes først senere i. Fremgangsmåde: Skyl wokken med olie. Vi anbefaler at benytte jordnødolie eller sojaolie. Først opvarmes olien næsten op til røgpunktet, og så begynder man med at stege, mens man rører i ingredienserne. Skær madvarerne i ensartet store, men ikke for små stykker, således at de ikke brænder på for hurtigt. Ved større mængder er det bedre at arbejde portionsvis, da ingredienserne ellers ikke samtidig kan komme i kontakt med wokkens varme bund. Færdige retter kan holdes varme på det laveste blus. Rens wokken efter hver brug og gnid den ind med olie. På den måde undgås der rustdannelse. 11

14 8. Rengøring og pleje Brænderens opbygning normal brænder / stærk brænder Brænderens opbygning wok-brænder Brænderdæksel Brænderring Brænderhoved Elektrode Brænderens underdel $ Pas på! Apparatet må ikke renses med en højtryksrenser eller et dampstråleapparat. $ Pas på, forbrændingsfare! Vent med rengøringen, indtil kogesektionen er afkølet og kun håndvarm. Tænd aldrig kogesektionen under rengøringen. Før den første ibrugtagning og efter hver brug rengøres kogesektionen grundigt. NB: Brænderne (brænderdæksel, brænderring og brænderhoved) forandrer deres lyse metalliske farve under brugen og bliver mørkere. Forandringen af farven har dog ingen indflydelse på brugsegenskaber. Benyt ingen uegnede rengøringsmidler: skuremidler nitropolérmidler eddikesyre ovnrens klorholdige rengøringsmidler svampe eller genstande, der efterlader ridser 12

15 Løft grydebærerne hver for sig med begge hænder opad og fjern dem (pas på sektionen kan få ridser). Fjern brænderdæksel, brænderringe og brænderhoved. Vigtigt! Rengør brænderdelene kun, når de er kolde! Vigtigt! Afmontér ikke den bageste skærm over luftindtaget (se billede)! Indbrændte steder lægges i blød i noget vand tilsat lidt opvaskemiddel. På den måde opløses også snavs, der er svært at fjerne. Benyt aldrig skurende midler eller svampe, der efterlader ridser. Benyt kun lidt vand til at rengøre kogesektionen. Vær opmærksom på, at der ikke indtrænger noget vand i brændernes underdele. Pga. varmeudviklingen kan der opstå mindre misfarvninger på ædelståloverfladen. Prøv ikke at skure disse misfarvninger væk, De ville derved beskadige overfladen. Fordel et jævnt og tyndt lag ædelstålplejemiddel på kogesektionen. På den måde får de en jævn overflade og Deres kogesektion bliver pæn i lang tid. Hold elektroderne altid rene. Fjern indbrændte rester. Rens elektroderne forsigtigt med den medfølgende børste. Elektroderne må ikke forvrides eller beskadiges. Tør brænderdelene af. Under samlingen skal brænderringen og brænderhovedet lægges således på brænderen, at stopknasterne falder i hak i de respektive udsparinger. 13

16 Vigtigt! Tag apparatet kun i drift, når delene er tørre. Fugtige brænderdele fører til problemer ved tændingen resp. til en instabil flamme. Efter længere brug misfarves brænderne (brænderdæksel, brænderring og brænderhoved) af den naturlige oxidation og bliver mørke. For at fjerne disse misfarvninger er fremgangsmåden den følgende: Tilbered en opløsning af samme andel hvid eddike med højst 8 % syre (gængse husholdningseddike) og varmt vand. Læg de misfarvede blusdele for højst 10 min ind i opløsningen og fjern fastsiddende pletter med en klud eller svamp. Skyl blusdelene derefter grundigt med klart vand og lad dem blive godt tørre, inden de anvendes næste gang. Vigtigt: En for højt koncentreret opløsning eller for lang kontakt af blusdelene med eddike beskadiger overfladen! Del / materiale Anbefalet rengøring Vær opmærksom på! Betjenings- Aftørres med et fugtigt viskestykke. Viskestykket må ikke være for vådt, der kan knapper trænge vand ind bag betjeningsknapperne. Grydebærer Tages af til rengøringen. Må ikke renses i opvaskemaskinen. (støbt, emaljeret) Lægges i blød i opvaskebaljen. Lægges i blød i opvaskebaljen ved stærkt Renses med opvaskebørste og indbrændt snavs. opvaskemiddel. Anvendelse af skurende rengøringsmidler beskadiger den emaljerede overflade. videre på næste side 14

17 Del / materiale Anbefalet rengøring Vær opmærksom på! Brænderdæksel, Groft snavs fjernes med en fugtig klud Må ikke renses i opvaskemaskinen. brænderring, og opvaskemiddel. Vær opmærksom på, at åbningerne ikke brænderhoved For igen at få den oprindelige, er tilstoppet. (messing) metalliske glans, poleres med et Pas på, at smådele ikke går tabt. polermiddel til messing. Brænderhoved Renses med opvaskebørste og Må ikke renses i opvaskemaskinen. Wok opvaskemiddel. (støbt, emaljeret) Elektrode Renses med medfølgende børste. En snavset elektrode kan føre til fejl under tændingen resp. i flammeovervågningen. Elektroden er følsom, skal renses forsigtigt, og må ikke fordrejes eller beskadiges. Pas på: Gaskogesektionen må aldrig tændes under rengøringen. Kogesektion, Med varmt vand, opvaskemiddel og For at undgå ridser, burde De på den indbygningsramme klud. Indbrændt snavs lægges i blød børstede overflade altid tørre i (ædestål, børstet) i vand med lidt opvaskemiddel. Efter børsteretning. rengøringen tørres kogesektionen Lyse pletter kan opstå på overfladen, når omgående af med en blød klud, oxidationslaget, der har dannet sig helt således at der ikke danner sig naturligt, fjernes sammen med snavset. vandpletter. Kom efter rengøringen et gængse, Til stærk snavs kan De købe vores flydende ædelstålplejemiddel i et jævnt ædelstålrens (bestillingsnr ) hos og tynd lag på hele kogesektionen, Deres forhandler. for således igen at få ædelstålets Pas på: Der må ikke komme nogen naturlige farve. væske gennem brændernes underdele Madvarerester eller salt skal omgående ind i apparatets indre. fjernes fra ædelstålet. Vigtigt: Nogle ædelstålrens kan efterlade ridser i overfladen. Klor eller klorholdige rengøringsmidler lader ådelstål korrodere. Vær opmærksom på rengøringsmidlernes indholdsstoffer. 15

18 9. Vedligeholdelse Adskil apparatet før enhver reparation fra netspædningen og gasforsyningen. Ved eventuelt optrædende funktionsfejl bedes De kontrollere, om gas- og strømforsyningen er i orden. Ved strømsvigt kan gaskogesektionen ikke tages i drift. Når der opstår strømsvigt, mens gaskogesektionen er i drift, slukkes der automatisk for gastilførslen. Når strømforsyningen er genetableret, forbliver apparatet slukket. Et signal høres. Drej alle betjeningsknapper til 0. Derefter kan De tage apparatet i drift som sædvanlig. Ved en funktionsfejl bedes De først kontrollere vha. fejlfindingstabellen på side 17, om De selv kan afhjælpe fejlen. Hvis apparatet alligevel ikke fungerer, bedes De kontakte Deres forhandler eller den respektive kundeservice og angive apparatets type (se typeskilt). Reparationen må kun gennemføres af autoriserede fagfolk. Derved sikres det, at apparatets sikkerhed bibeholdes. Husk, at uhensigtsmæssige indgreb fører til, at ethvert garantikrav bortfalder. Benyt kun original reservedele. 16

19 10. Mindre fejl repareres selv Brænder tænder ikke, når den tændes Ingen strømforsyning Kontrollér husholdningssikringen Der høres et akustisk signal Alle betjeningsknapper drejes til 0 Akustisk signal forstummer Brænderdele korrekt sat på? Gasstophane åben? Brænder tør og ren? Luft i ledningen efter første tilslutning resp. flaskeskift (ved flydende gas)? Ved flydende gas: Gasflaske tom? Brænder blæses ud under driften Der høres et akustisk signal Akustisk signal forstummer Vent, indtil apparatet er afkølet, og kontrollér derefter: Brænderdele korrekt sat på? Elektrode snavset (madvarerester) eller fugtig? Brænder snavset pga. madvarer, der er kogt over? Stærkt lufttræk (f.eks. fra et åbent vindue direkte bag kogesektionen)? Ved flydende gas: Gasflaske tom? Et akustisk signal høres, når apparatet tændes igen Overophedningssikring Vent, indtil apparatet er afkølet og det akustiske signal er forstummet Strømsvigt: Efter et strømsvigt foretages der ingen automatisk gentænding. Check strømforsyningen. Sikkerhedsafbrydning: Apparatet har været i drift i mere end 12 timer. Alle betjeningsknapper drejes til 0 Kontrollér strømforsyningen Kontakt Gaggenaukundeservicen Betjeningsknappen drejes til 0, men apparatet prøver en gentænding Der høres et akustisk signal Tænd apparatet på ny. Hvis apparatet ikke fungerer, bedes De kontakte Gaggenau-kundeservicen 17

20 11. Tekniske data / Tabel om dyserne Tekniske data / gas Brænder: Normal brænder Stort blus 2,0 kw Lille blus 0,165 kw Stærk brænder Stort blus 4,0 kw Lille blus 0,165 kw Wokbrænder Stort blus 6 kw (Natural Gas) / 5 kw (LPG) Lille blus 0,3 kw Gastilslutning: Omløbermøtrik R 1/2 til vinkel med R 1/2 iht. DIN 1999 konisk cylindrisk Tekniske data / elektro Nominel optagen effekt Spænding Frekvens 15 W V Hz Ret til tekniske ændringer forbeholdes. 18 Lande AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Naturgas Naturgas But/Prop But/Prop Gasart H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31) Tryk 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar Ydre hoveddyse 1,73 1,85 A 1,00 0,87 Ydre dyse til lille blus 0,73 0,81 0,51 0,45 Indre hoveddyse 0,58 0,63 0,37 0,33 Indre dyse til lille blus 0,45 0,51 0,31 0,25 Ydre luftblandings muffe [mm] Indre luftblandings- * * * * muffe [mm] Totaleffekt 18 kw 18 kw 17 kw 17 kw Totalforbrug 1,80 m 3 /h 1,98 m 3 /h 1240 g/h 1240 g/h * åben, ikke indstillelig Tabel om dyserne wokbrænder

21 Lande AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Naturgas Naturgas But/Prop But/Prop Gasart H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31) Tryk 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar Ydre hoveddyse 0,98 1,05 0,64 0,57 Ydre dyse til lille blus 0,48 0,51 0,29 0,26 Indre hoveddyse 0,40 0,42 0,26 0,22 Indre dyse til lille blus 0,36 0,40 0,22 0,21 Ydre luftblandings (max) 6 (max) muffe [mm] Indre luftblandings- * * * * muffe [mm] Totaleffekt 18 kw 18 kw 17 kw 17 kw Totalforbrug 1,80 m 3 /h 1,98 m 3 /h 1240 g/h 1240 g/h * åben, ikke indstillelig Tabel om dyserne normal brænder 19

22 Lande AT BE CH CZ DE BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Naturgas Naturgas But/Prop But/Prop Gasart H / E / L (G 20/25) LL (G 25) 3 + (G30/31) (G30/31) Tryk 20/25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar Ydre hoveddyse 1,37 1,55 0,94 0,82 Ydre dyse til lille blus 0,59 0,65 0,40 0,35 Indre hoveddyse 0,40 0,42 0,26 0,22 Indre dyse til lille blus 0,36 0,40 0,22 0,21 Ydre luftblandings muffe [mm] Indre luftblandings- * * * * muffe [mm] Totaleffekt 18 kw 18 kw 17 kw 17 kw Totalforbrug 1,80 m 3 /h 1,98 m 3 /h 1240 g/h 1240 g/h * åben, ikke indstillelig Tabel om dyserne stærk brænder 20

23 12. Dyseskift Ydre dyse til lille blus Indre dyse til lille blus Omstilling til en anden gasart Omstillingen til en anden gasart må kun gennemføres af autoriserede fagfolk. Dyserne, der er nødvendige for den respektive gasart, kan fås som ombygningssæt. De bedes venligst angive apparatets type og den ønskede gasart. Dyserne kan også udskiftes, når apparatet allerede er indbygget. Belastning ved alle gasser Den nominelle belastning opnås ved alle gasarter og gastrykker ved at montere den til den ønskede gasart beregnede dyse for stort og lille blus (se dysetabel). Dyseindstilling se tabel side Skift af dyserne til lille blus Apparatet skal være strømløst og gastilførslen skal være lukket! Gryderiste, brænderdæksler, brænderringe og brænderhoveder skal fjernes. Fjern de tre støbte skærme i kogesektionens bageste område: Først sidedelene, derefter midterdelen. Kogesektionens fastgørelsesmøtrikker (3 møtrikker SW7 på hver brænder og 2 Torx T20 på wokbrænderen) løsnes og kogesektionen løftes forsigtigt opad og fjernes. De to dækplader skrues af, skubbes til midten og tages af. Akslerne mellem betjeningsknapper og gashaner tages af. Dækpladen skrues af fra hanernes aksler og tages af. Hanens aksel med plastdelen skal drejes, således at udsparingen kommer til at ligge over den respektive dyse. Dysen skrues ud og tages ud med en lille tang. 21

24 22 De nye dyser til lille blus skrues ind til anslaget i henhold til dysetabellen. Vigtigt: Pas på, at O-ringen ikke beskadiges under isætningen. Aksler og dækplader monteres igen i omvendt rækkefølge.

25 Ydre hoveddyse Indre hoveddyse Dyseindstilling se tabel side Skift af hoveddyserne normal og stærk brænder Sikringsclipsene trækkes fra brænderledningerne. Elektroden kan forblive tilsluttet. Brænderen skrues af (Torx T20) og trækkes fra brænderledningerne. Dyserne trækkes pr. hånd fra brænderledningerne, O-ringen trækkes af. Kontrollér, om O-ringen er korrekt isat i de nye dyser. Dyserne skubbes på brænderledningerne. Pas på: Brænderledningerne må ikke bøjes. Brænderen sættes på brænderledningerne. Sikringsclipsene sættes på. Brænderen skrues fast. Luftblandingsmuffen indstilles på den korrekte værdi efter at have løsnet skruen (se dysetabel). Skruen skrues fast igen. 23

26 Indre hoveddyse Ydre hoveddyse Dyseindstilling se tabel side Skift af hoveddyserne wokbrænder Brænderen skrues af fra husets balje (Torx T20). Skruen på luftblandingsmuffen løsnes. Luftblandingsmuffen skubbes helt ind. Sikringsclipsene trækkes fra brænderledningerne. Elektroden kan forblive tilsluttet. Brænderen trækkes fra brænderledningen, dysen og O-ringen for den indre brænder trækkes af pr. hånd. Dysen til den ydre brænder skrues ud (SW10). Kontrollér, om O-ringen er korrekt isat i den nye hoveddyse for den indre brænder. Dysen skubbes på brænderledningen. Pas på: Brænderledningerne må ikke bøjes. Den nye hoveddyse for den ydre brænder skal skrues ind til anslaget. Brænderen sættes på brænderledningerne. Sikringsclipsene sættes på. Brænderen skrues fast på husets balje. Luftblandingsmuffen indstilles på den korrekte værdi efter at have løsnet skruen (se dysetabel). Skruen skrues fast igen. Kogesektion sættes på og fastskrues jævnt. Funktionskontrol Flammerne er indstillet korrekt, når der ikke kan ses gule spidser og når flammerne ikke blæser ud, mens man skifter fra stort til lille blus. Husk at sætte det nye klistermærke, der medfølger i dysesættet, oven på det gamle klistermærke på gastilslutningen for at dokumentere omstillingen til en anden gasart. 24

27

28 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 D MÜNCHEN Y (089) FAX (089) da 9210 EB