SalenHjemlig hygge i professionelle omgivelser Vores flotte og lyse sal på øverste etage i Københavns Madhus kan danne ramme om alt lige fra mindre ar

Transkript

1 Velkommen i Københavns Madhus Københavns Madhus ligger midt i Kødbyen i hjertet af København. Her råder vi over møde- og eventfaciliteter til både store og små arrangementer kun 5 minutter fra Københavns Hovedbanegård. Vi tilbyder både professionelle kursuskøkkener og urban gårdhave med udendørskøkken samt lyse møde- og selskabslokaler. I dette materiale kan du finde information om vores faciliteter og lade dig inspirere til dit næste arrangement. Foruden lokaler tilbyder vi i samarbejde med husets dygtige medarbejdere også planlægning og afvikling af teambuilding, firmaarrangementer, inspirationsworkshops og meget andet. Hvem er vi? Københavns Madhus er et projekt- og forandringshus, som er sat i verden for at skabe resultater, der kan aflæses i dagligdagen. Vores opgave er at forandre spisekulturen og bringe sanselighed og madglæde ind i de offentlige og private køkkener - både i gryder og hoveder. Opskriften er ambitiøse visioner for fremtidens mad og et tæt samarbejde med køkkener og beslutningstagere. Læs mere om hvad vi kan tilbyde på Københavns Madhus Ingerslevsgade København V

2 SalenHjemlig hygge i professionelle omgivelser Vores flotte og lyse sal på øverste etage i Københavns Madhus kan danne ramme om alt lige fra mindre arrangementer på 10 personer til større konferencer, workshops og middage på op til 80 personer. I salen er der er mulighed for både langbordsopstilling eller mindre borde afhængigt af jeres ønsker. Der er tilknyttet et åbent anretterkøkken, hvor der er mulighed for tilberedning af lette retter, samt opvask. Derudover er der en stor vareelevator fra både gadeplan og køkkenet i kælderen. Middagsselskaber, konferencer, seminarer, inspirationsarrangementer, folkekøkken, møder, produktfremvisninger, workshops, teambuilding etc. Størrelse: 125 m 2 Max. 80 pers. Middagsservice til 80 pers. Køleskab, ovn, mobile kogeplader og industriopvaskermaskine AV-udstyr med 2 x trådløs håndholdt mikrofon og 2 x trådløs headset Projektor med opkobling til lydanlæg Whiteboard og Wi-Fi

3 Akvariet Mødelokale i dynamiske omgivelser Akvariet er et hyggeligt, uformelt og professionelt mødelokale i inspirerende omgivelser placeret centralt i Kødbyen. Mødelokalet ligger i hjertet af Københavns Madhus, hvor man ikke kan undgå at mærke husets dynamiske og livlige puls. Lokalet egner sig fortrinsvis til mindre møder, oplæg eller foredrag. Lokalet kan med fordel lejes i sammenhæng med vores andre faciliteter. Møder, præsentationer, workshops, frokost, foredrag etc. Størrelse: 25 m 2 Mødelangbord til ca pers. Max. 20 pers. i biografopstilling Whiteboard, projektor og Wi-Fi

4 Gårdhaven Grøn oase midt i Kødbyen med udendørskøkken og bålsted Den hyggelige, urbane gårdhave i Københavns Madhus danner året rundt en inspirerende og anderledes ramme om mange forskellige slags udendørsarrangementer. Særligt i sommerhalvåret er gården en grøn oase, hvor man kan følge sæsonen fra forår til efterår i højbede og drivhuse. Det overdækkede udendørskøkken med køkkenudstyr og opvaskemaskine sikrer professionel assistance til madlavningen i det fri. Derudover er der stenovn som fx kan bruges til at bage sprøde, hjemmelavede pizzaer, samt diverse båludstyr. I gården er der et stort telt samt borde og bænke. Teambuilding, sommerfester, receptioner, bålkurser, gartnerkurser etc. Størrelse: 650 m 2 Max pers. (afhænger af arrangementstype) Stenovn Båludstyr Industriopvaskemaskine Telt, borde og bænke Vand og elektricitet Diverse køkkenudstyr Wi-Fi Er du interesseret i at vide mere? e: kontakt@kbhmadhus.dk t:

5 Vores hyggelige kursuskøkken kan bruges til både events, madlavningskurser og teambuilding - eller i tilfælde af der er behov for ekstra køkkenkapacitet. Køkkenet, der ligger i kælderen i Københavns Madhus, har vinduer ud mod gaden, som giver et flot dagslys. I tillæg til de fire centralt placerede arbejdsstationer findes specielt indrettede områder til bagning, grønt og opvask. Ydermere er der et spiseområde, hvor der er mulighed for at spise, holde samling eller oplæg. De tilstødende omklædningsfaciliteter har både toiletter og skabe med lås. Workshops, kogeskoler, produktion, undervisning, teambuilding, cook-off, medarbejderudvikling etc. Størrelse: 100 m 2 Max. 20 pers. Industriovne, 3 stk. Induktionskogeøer Køl og frys Separat opvaskerområde Whiteboard, projektor og Wi-Fi Kursus køkken Rummeligt og professionelt kursuskøkken

6 Køkkenerne i Staldgade og Slagtehusgade Lyse og rummelige køkkener med uanede muligheder Er du interesseret i at vide mere? e: kontakt@kbhmadhus.dk t:

7 Vores nyeste køkkener, der slog dørene op i april 2016, tilbyder professionelle køkkenfaciliteter til små og store grupper. De to lyse køkkener ligger i forlængelse af hinanden med store flotte vinduer ud til Den Grå Kødby. Køkkenerne er adskilt af glasdøre og kan lejes separat eller som ét stort fælleskøkken. Begge køkkener er indrettet med flere arbejdsstationer, som kan sammensættes til hyggelige spiseområder, hvor måltidet kan nydes i fælleskab. Hvert køkken er udstyret med en kogeø i midten af lokalet, hvilket skaber dynamik og overblik. Køkkenerne er yderst velegnede til alt fra kogeskoler med børn og vokne til teambuilding for virksomheder og organisationer. Der er desuden separat opvaskeområde og garderobe med toiletter. PR-events, madskoler, teambuilding, workshops, madlavningsevents, børneundervisning, produktion, cook-off, kurser etc. Størrelse: 100 m 2 pr. køkken (samlet 250 m 2 inkl. fællesområder) Max. 20 pers. pr. køkken (i alt max. 40 pers.) Industriovne (2 stk. pr. køkken) Induktionskogeøer Køl og frys Separat opvaskerområde Hæve-/sænkeborde Gårdområde med spiseplads Wi-Fi Er du interesseret i at vide mere? e: kontakt@kbhmadhus.dk t:

8 Forplejning Alt fra en simpel mødeforplejning til et større middagsarrangement Københavns Madhus lever og ånder for god mad fremstillet af økologiske, lokale og friske råvarer i sæson. Det afspejler sig naturligvis også i den mad og de menuer, vi tilbyder i forbindelse med arrangementer og udlejning. Vi udvælger vores leverandører nøje og udvikler menuer i tæt samarbejde med husets dygtige kokke eller samarbejdspartnere. Det betyder, at vores forplejning er økologisk og altid af høj kvalitet. Et middagsarrangement kan eksempelvis indeholde velkomstdrink, snack tilberedt i vores udendørs stenovn, middag af sæsonens råvarer serveret family style samt sødt med kaffe og te. Vores mødepakker indeholder typisk let morgenmad, frokost, sæsonens friske frugt, eftermiddagskage, snacks samt kaffe og te. Frokosten kan variere fra en sandwich til en dejlig varm ret. Vi serverer altid postevand til alle vores arrangementer. Kontakt os for at høre mere om vores priser, tilbud og muligheder.

9 Teambuilding, foredrag og eventfacilitering Vi giver gerne en hånd med I Københavns Madhus har vi stor erfaring med at afholde inspirationsoplæg, facilitere kogeskoler og arrangere både store og små events. I forbindelse med leje af vores faciliteter, tilbyder vi gerne at stå for alt fra koordinering af større middagsselskaber til afvikling af professionelle kogeskoler. Vi formidler gerne vores brede faglighed, erfaring og viden inden for mad og måltider, økologi, ernæring, pædagogik, haver, indretning og meget mere. Har I brug for et kulinarisk input eller inspiration til jeres næste lederseminar, netværksmøde, personaleudflugt, forældremøde m.v., kan vi tilbyde skræddersyede oplæg eller aktiviteter tilpasset lige præcis jeres behov og ønsker. Kontakt os for at høre mere om mulighederne e: kontakt@kbhmadhus.dk t: Er du interesseret i at vide mere? e: kontakt@kbhmadhus.dk t: