Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år Notat til Fødevarestyrelsen, Altomkost.dk

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år Notat til Fødevarestyrelsen, Altomkost.dk"

Transkript

1 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 28, 2017 Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år Notat til Fødevarestyrelsen, Altomkost.dk Pedersen, Agnes N. Publication date: 2017 Document Version Forlagets udgivne version Link to publication Citation (APA): Pedersen, A. N. (2017). Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år: Notat til Fødevarestyrelsen, Altomkost.dk. Søborg: DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet. General rights Copyright and moral rights for the publications made accessible in the public portal are retained by the authors and/or other copyright owners and it is a condition of accessing publications that users recognise and abide by the legal requirements associated with these rights. Users may download and print one copy of any publication from the public portal for the purpose of private study or research. You may not further distribute the material or use it for any profit-making activity or commercial gain You may freely distribute the URL identifying the publication in the public portal? If you believe that this document breaches copyright please contact us providing details, and we will remove access to the work immediately and investigate your claim.

2 Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år

3 Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år Notat til Fødevarestyrelsen, Altomkost.dk Udarbejdet af Agnes N. Pedersen

4 Modelberegninger bag kostråd til ældre over 65 år 1. udgave, februar 2017 Copyright: DTU Fødevareinstituttet Foto: Colourbox.com ISBN: Rapporten findes i elektronisk form på adressen: Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade Søborg Tlf.: Fax

5 INDHOLD BAGGRUND FOR NOTAT... 3 SAMMENDRAG OG KONKLUSION... 4 INDLEDNING... 5 BAGGRUND FOR MODELBEREGNINGER... 5 Energibehov... 5 Proteinanbefaling... 6 Hvad spiser de årige... 6 MODELBEREGNINGERNE... 8 Uddybning af proteinkilder SAMMENFATNING REFERENCER BILAG 1. Kost på 8 MJ for årige BILAG 2. Kost på 10 MJ for voksne, årige BILAG 3. på 10 MJ for voksne og 8-9 MJ for årige

6 BAGGRUND FOR NOTAT I forbindelse med en opdatering af Fødevarestyrelsens (FVST) website Altomkost.dk er DTU Fødevareinstituttet blevet bedt om at komme med forslag til brugervenlig information om de ændringer, den seneste opdatering af De nordiske næringsstofanbefalinger, NNR 2012, har medført i forhold til ældres indtag af protein i kosten. For bedst at kunne rådgive FVST, har DTU Fødevareinstituttet gennemført modelberegninger af kostens sammensætning for at sikre et næringsstofindhold, der afspejler særligt den ændrede proteinanbefaling til ældre over 65 år. Dette notat omhandler disse modelberegninger, som kan danne baggrund for såvel kostråd som en eventuel ændret tallerkenmodel til raske ældre over 65 år. 3

7 SAMMENDRAG OG KONKLUSION De nyeste Nordiske Næringsstofanbefalinger fra 2012, NNR 2012, (Nordisk Ministerråd 2014) har en højere anbefaling for protein til ældre, hvilket får afsmittende effekt på de øvrige makronæringsstoffer. Samtidig er der hos ældre en aldersbetinget nedsat energiomsætning, der giver sig udslag i en mindre appetit. DTU Fødevareinstituttet har foretaget forskellige modelberegninger for at vise, hvorledes ældre kan få tilgodeset behovet for næringsstoffer. Sammenlignet med De officielle kostråd, der er udtrykt på 10 MJ 1, bør kostråd til ældre baseres på en kost på 9 MJ med en øget anbefaling for mælkeprodukter uændrede mængdeanbefalinger for rødt kød og fisk en øget mængde fjerkræ en relativt mindre mængde af de øvrige fødevaregrupper (frugt/grønt, kartofler, cerealier og fedtstof) svarende til, at energiindholdet er nedsat fra 10 MJ til 9 MJ. Sammenlignet med den officielle tallerkenmodel bør tallerkenmodellen til ældre justeres, så proteinkilderne fylder relativt mere - på bekostning af kulhydraterne - og med en lettere nedsat mængde af frugt og grønt i forhold til anbefalingen på 600 g til andre voksne. Sammenlignet med gennemsnitskosten for mænd og kvinder mellem 65 og 75 år kan den samlede mængde af kød, fjerkræ og fisk være som hidtil, men med en ændret sammensætning i form af mindre rødt kød og mere fjerkræ og fisk. Populært sagt er anbefalingen til de raske ældre, at kødet på tallerkenen bør have samme mængde hele livet igennem men i form af mindre rødt kød og mere fjerkræ og fisk. Ligeledes i forhold til gennemsnitskosten bør ældre øge indtaget af grønsager og frugt op til den anbefalede mængde (pr. 9 MJ svarende til ca. 550 g). Fedtstofmængden bør nedsættes og med vægt på at øge fedtkvaliteten (i form af mindre mættet og mere umættet fedt). 1 1 MJ = kjoule 4

8 INDLEDNING Ifølge de nyeste Nordiske Næringsstofanbefalinger fra 2012, NNR 2012, (Nordisk Ministerråd 2014) er næringsstofanbefalingerne for makronæringsstofferne ændret for de ældre i form af en højere anbefaling for protein, hvilket får afsmittende effekt på de øvrige makronæringsstoffer. En stor ernæringsmæssig udfordring hos ældre er desuden den aldersrelaterede faldende energiomsætning og faldende energiindtag. Det medfører, at den mindre portion mad på tallerkenen skal indeholde samme mængde anbefalede næringsstoffer, som tidligere kunne rummes i en større portion. Med andre ord skal maden på tallerkenen have en højere næringsstoftæthed (næringsstoffer pr. gram mad), end da man var yngre. Ældre må derfor være kvalitetsbevidste og vælge madvarer med et højt næringsstofindhold og omvendt skære ned på madvarer med tomme kalorier, hvor næringsstofindholdet er lavt, for eksempel madvarer med et højt indhold af sukker, alkohol og fedt. Såfremt dette skal udmøntes i kostråd/tallerkenmodel for ældre, er det nødvendigt med modelberegning. DTU Fødevareinstituttet har gennemført de nødvendige modelberegninger, som er beskrevet i dette notat. BAGGRUND FOR MODELBEREGNINGER Kriterierne for modelberegningen er valgt med udgangspunkt i et estimeret energibehov samt NNRs planlægningsmål for makronæringsstofferne. Energibehov NNR 2012 tager udgangspunkt i et referenceenergibehov (p. 179). For personer i alderen år med et moderat fysisk aktivitetsniveau (Physical Activity Level, PAL) svarende til PAL 1,6 er energibehovet estimeret til: Mænd Kvinder 9,7 MJ 8,1 MJ Gennemsnit 8,9 MJ Sammenlignet med de årige er der tale om et gennemsnitligt fald i det estimerede reference-energibehov for de ældre på ca. 10 %. Modelberegninger bag de officielle kostråd tager udgangspunkt i en kost på 10 MJ. 5

9 Ud fra ovenstående vælges for de ældre at tage udgangspunkt i et energibehov, der er ca. 10 % lavere, dvs. en kost på 9 MJ. Proteinanbefaling Til vurdering af kosten har NNR et interval for det anbefalede proteinindtag på E%, og jo lavere energiindtag, jo højere protein E% - og omvendt. Planlægningsnormen er sat til 18 E% protein. Hvad spiser de årige For at kunne formulere kostråd (eksempelvis: Spis mere af. ) i relation til befolkningsgruppens nuværende kostvaner, er gennemsnitskosten for de årige beregnet. Kostundersøgelsen viser, at sammenlignet med voksengruppen (15-75 år) er der tale om et gennemsnitligt fald i energiindtaget på 1-3% hos de årige. Når energiindtaget ikke er faldet så meget hos de ældre, skyldes det, at de ældre mænds rapporterede energiindtag ligger ca. 1 MJ over NNRs referenceværdier, mens kvindernes energiindtag på 8,3 MJ ligger tæt på referenceværdien. En mulig forklaring kan være, at det er meget (over gennemsnittet) velfungerende ældre mænd, der deltager i kostundersøgelsen. Af Tabel 1 fremgår det gennemsnitlige indtag af energi og makronæringsstoffer for årige. Tabel åriges gennemsnitlige indtag af energi og makronæringsstoffer (E% uden alkohol). Næringsstof Mænd n = 262 Kvinder n = 262 Alle n= 524 Energi, MJ 10,8 8,3 9,5 Protein, E% Fedt, total, E% Fedt, mættet, E% Tilsat sukker, E% 8,3 8,0 8,2 Kostfiber g/dag Alkohol, E% 6,4 5,2 5,8 6

10 Af Tabel 2 fremgår det gennemsnitlige indtag i absolutte mængder fra de overordnede fødevaregrupper. Tabel åriges gennemsnitlige indtag af overordnede fødevaregrupper. Fødevaregruppe g/dag Mænd n = 262 Kvinder n = 262 Alle n= 524 Mælk og mælkeprodukter Ost og osteprodukter Cerealier Grøntsager Kartofler Frugt Juice Kød og kødprodukter Fjerkræ Fisk og fiskeprodukter Æg Fedtstoffer Sukker og sukkervarer

11 MODELBEREGNINGERNE Af Tabel 3 fremgår næringsstofindholdet i den anbefalede modelkost med udgangspunkt i et energiindhold på 9 MJ og sammenlignet med NNR Tabel 3. Den anbefalede kost i E% (uden alkohol) samt kostfiber i gram og alkohol i E% sammenlignet med planlægningsmålet i NNR Næringsstof 9 MJ NNR planlægningsmål NNR indtagsinterval Protein, E% Fedt, E% Mættet fedt, E% 10 < 10 < 10 Kulhydrat, E% Tilsat sukker, E% 7 < 10 < 10 Kostfiber g/9 MJ g pr MJ Alkohol, E% 4 (højst 5) - Fuldkornsanbefalingen er 75 g pr 10 MJ svarende til 68 g pr. 9 MJ. Fuldkornsindholdet i modelkosten er beregnet til 68 g pr. dag. Der er ingen anbefaling for alkohol, men derimod en maksimumgrænse. Af Tabel 4 fremgår hvorledes gennemsnitskosten fra de overordnede fødevaregrupper kan ændres i retning af den anbefalede kostsammensætning. 8

12 Tabel åriges gennemsnitlige indtag af fødevaregrupper pr. 9 MJ i relation til den anbefalede kost (en). Fødevaregruppe g/dag Mænd Kvinder Alle Anbefalet, Alle Bemærkninger Mælk og mælkeprodukter Ost og osteprodukter Cerealier g brød og morgenmadscerealier 20 g havregryn 14 g ris/pasta (rå) Anbefaling i forhold til gennemsnitskosten Magre produkter Øgning Halvering Nærmest uændret. Øget indhold af groft brød og havregryn Grøntsager Øgning Kartofler Let nedsat Frugt g nødder Øgning Juice Kød og * g tilberedt** kød og Nedsat kødprodukter 10 g forarbejdet kød Fjerkræ * 45*** tilberedt Meget øget Fisk og tilberedt Øgning fiskeprodukter Æg Fedtstoffer g bløde fedtstoffer 8 g olie Nedsat Sukker og sukkervarer Er inkl. i råderummet, se Tabel 5 * Blandet råt og tilberedt. **61 g tilberedt kød svarer til 81 g råt kød, *** 45 g tilberedt svarer til ca. 60 g råt. Som råderum er der taget udgangspunkt i de værdier, der fremgår af Tabel 5. Tabel 5. Råderum pr. 9 MJ Fødevare g/ dag Alkoholiske drikke 177 Sodavand, saft, sukkersøde og light 158 Is og fromage 8 Kager 26 Slik og chokolade 13 Snacks 2 Fast food, lette retter (uden pølser) 41 I alt 425 9

13 For at kunne følge udviklingen i anbefalingerne ved et yderligere nedsat energiindtag er der i Bilag 1 beregnet ud fra et energiindtag hos de årige på 8 MJ. Den anbefalede kost udtrykt i de officielle kostråd tager udgangspunkt i en kost på 10 MJ. For at kunne sammenligne med anbefalingerne/kostrådene til øvrige voksne er der i Bilag 2 beregnet ud fra et energiindtag hos årige på 10 MJ. For at få et overblik over forskelle i anbefalinger ved alder (øget proteinanbefaling) og faldende energiindtag er de tre modelkoster på henholdsvis 10 MJ, 9 MJ og 8 MJ sammenlignet i Bilag 3 og desuden gengivet her i Tabel 6. Tabel 6. Anbefalet kost for voksne og for ældre over 65 år udtrykt i tre typer modelkost. Fødevaregruppe g/dag 10 MJ år 9 MJ år 8 MJ år Ændringer i forhold til alder og faldende energiindtag Mælk og Øgning mælkeprodukter Ost og Let faldende osteprodukter Cerealier Faldende 10 % Grøntsager Faldende 10 % Kartofler Faldende 40 % Frugt Frugt og juice samlet faldende 10 % Juice Nødder Kød og Uændret kødprodukter Fjerkræ Øgning Fisk og Uændret fiskeprodukter Æg Fedtstoffer Faldende Råderum Se råderum Bilag 2 Se råderum Tabel 5 Se råderum Bilag 1 Af Tabel 6 fremgår, at kostråd til ældre adskiller sig fra de officielle kostråd ved en lidt højere mængde af protein fra særligt fjerkræ og mælkeprodukter, samt en lavere anbefaling af cerealier, kartofler, frugt og grønt. Tallerkenmodellen bør derfor ændres (se senere forslag til ældre-tallerkenmodeller). 10

14 Uddybning af proteinkilder De primære proteinkilder er mælkeprodukter, kød og kødprodukter samt fjerkræ og fisk. Hvad angår æg, adskiller det gennemsnitlige indtag sig ikke væsentligt fra det anbefalede indtag i modelkosten. Det officielle kostråd er, at man bl.a. kan vælge æg på de dage, hvor man ikke spiser kød og kødprodukter. For mælkeprodukterne er den officielle anbefaling ¼ - ½ liter magre mælkeprodukter dagligt. Ud fra modelkosten bør de ældres indtag ligge i den øvre ende af intervallet. Det almene råd til ældre kunne derfor være at anbefale ca. ½ liter magre mælkeprodukter dagligt. Hvad angår kød og kødprodukter, er der taget udgangspunkt i den officielle anbefaling på højst 500 g tilberedt rødt kød om ugen svarende til ca. 70 g om dagen. Indtaget af kød og kødprodukter i kostundersøgelsen (Pedersen et al, 2015) er opgjort i både ikke-tilberedt kød og i forarbejdede charcuterivarer. Ved at modificere de anbefalede 70 g tilberedt rødt kød om dagen svarer det til ca. 90 g kød og kødprodukter, jf. beregningen i kostundersøgelsen (Pedersen et al, 2015). Ifølge Tabel 2 er indtaget af kød og kødprodukter for ældre mænd 149 g og for ældre kvinder 95 g, hvilket giver et gennemsnit på 122 g dagligt. Opgjort pr. 9 MJ svarer det til et samlet gennemsnit på 115 g, dvs. ca. 25 g mere end den modificerede anbefaling på ca. 90 g. Ældre bør derfor i lighed med den øvrige befolkning nedsætte indtaget af rødt kød. Hvad angår fjerkræ, er der ikke et sundhedsmæssigt videnskabeligt belæg for en øvre grænse. Ældre spiser gennemsnitligt 22 g fjerkræ (råt og tilberedt) om dagen. Opgjort pr 9 MJ svarer det til 21 g eller 28 g modificeret tilberedt. I modelkosten på 9 MJ anbefales et indtag af fjerkræ på 45 g tilberedt. Der er derfor tale om at anbefale et øget indtag af fjerkræ (knapt en fordobling) i ældres kost. Hvad angår fisk, er der taget udgangspunkt i det officielle kostråd på 350 g fisk og fiskeprodukter om ugen svarende til ca. 50 g om dagen. Gennemsnitskosten har et indtag på ca. 48 g eller 45 g opgjort pr. 10 MJ. De nuværende ældre er bedre fiskespisere end de yngre aldersgrupper, men bør alligevel øge deres indtag af fisk med ca. 10 %. I Tabel 7 er indtaget af kød/fjerkræ/fisk i gennemsnitskosten sammenlignet med modelkosten. Heraf fremgår, at den samlede mængde i gennemsnitkosten stort set svarer til den anbefalede mængde, men med en ændret sammensætning i form af mere fjerkræ og fisk og mindre rødt kød. 11

15 Tabel 7. Gennemsnitligt indtag af kød/fjerkræ/fisk pr 9 MJ sammenlignet med den anbefalede modelkost pr 9 MJ Fødevaregruppe Gennemsnitligt indtag pr. 9 MJ Anbefalet modelkost pr. 9 MJ Kød og kødprodukter * Fjerkræ 28* 45 Fisk I alt *modificeret, se tekst. 12

16 SAMMENFATNING Kostråd til ældre adskiller sig på nogle punkter fra de almene kostråd, idet der skal fokuseres på de proteinrige fødevarer og et lavere energiindtag. Det giver sig udslag i mere protein fra særligt fjerkræ og mælkeprodukter, samt en lavere anbefaling for cerealier, kartofler, frugt og grønt. Der er to oplysningsmæssige indfaldsvinkler: 1. rådgivning/kostråd i forhold til de eksisterende kostvaner (Gennemsnitskosten) 2. rådgivning i forhold til de officielle kostråd og tallerken-modellen i relation til ældre Ad. 1. I forhold til årige mænds og kvinders samlede gennemsnitskost konkluderes: Mælkeindtaget bør øges og i form af de magre produkter. Indtaget af ost bør mindskes. Indtaget af kød og kødprodukter (rødt kød) bør nedsættes, og kødindtaget bør være i form af magert kød og meget begrænset indtag af charcuteri. Indtaget af særligt fjerkræ, men også fisk bør øges. Den samlede mængde af kød, fjerkræ og fisk kan være uændret i forhold til gennemsnitskosten, men med ovennævnte ændrede sammensætning i form af mindre rødt kød og mere fjerkræ og fisk. Populært sagt kan anbefalingen til de raske ældre udtrykkes som, at kødet på tallerkenen bør have samme mængde hele livet igennem men i form af mindre rødt kød og mere fjerkræ og fisk. Den samlede mængde af cerealier, kartofler, ris og pasta bør nedsættes lidt og med vægt på at øge indtaget af fuldkornsprodukter. Fedtstofmængden bør nedsættes og med vægt på at øge fedtkvaliteten (mindre mættet og mere umættet fedt). I råderummet bør særligt alkoholindtaget mindskes. 13

17 Ad. 2 Sammenlignet med de officielle kostråd bør kostråd til ældre baseres på en kost på 9 MJ med en øget anbefaling for mælkeprodukter, med uændrede mængdeanbefalinger for rødt kød og fisk og øget mængde fjerkræ og med relativt nedsat mængde af de øvrige fødevaregrupper (frugt/grønt, kartofler, cerealier og fedtstof), der i Kostrådene jo er udtrykt pr 10 MJ. Der er ikke medtaget beregninger over at inddrage tørrede bælgfrugter som alternativ til kød. Tallerkenmodellen bør justeres, så proteinkilderne fylder relativt mere, på bekostning af kulhydraterne og med en lettere nedsat mængde af frugt og grønt. Se de primitive figurer og kommentarer på næste side. 14

18 Fra Y-model til Ældre-model Der er ikke regnet på de præcise mængder/vinkler på tallerkenen. Såfremt energibehovet er lavere end 9 MJ, kan der skæres ned på de stivelsesholdige kulhydrater, ligesom der kan skrues op for disse kulhydrater ved et højere energibehov. Forslag 1 Tallerkenen bliver mindre som symbol for, at energiindtagelsen er faldet. KØD (rødt kød, fjerkræ og fisk) skal stort set have samme mængde som i den almene tallerkenmodel, men med ændret sammensætning i form af mere fjerkræ. KØD bliver relativt større, når tallerkenen bliver mindre. Grønt og frugt bliver ca. 10 % mindre Brød, kartofler, ris, pasta bliver mindre. KØD KØD Grønt/ frugt Brød/kart/ris/ pasta Grønt/ frugt Brød/kart/ris/ pasta Y-model Ældre-model 15

19 Forslag 2 Tallerkenen i ældre-modellen har uændret størrelse, men med stort set uændret mængde KØD og mindre mængde af resten på tallerkenen, symboliseret ved de røde streger. KØD KØD Grønt/ frugt Brød/kart/ris/ pasta Grønt/ frugt Brød/kart/ris/ pasta Y-model Ældre-model REFERENCER Nordisk Ministerråd (Nordic Council of Ministers). Nordic Nutrition Recommendations Integrating nutrition and physical activity.nordic Council of Ministers Nord 2014:002. Pedersen AN, Christensen T, Matthiessen J, Knudsen VK, Rosenlund-Sørensen M, Biltoft- Jensen A, Hinsch H, Ygil KH, Kørup K, Saxholt E, Trolle E, Søndergaard AB, Fagt S. Danskernes kostvaner Hovedresultater DTU Fødevareinstituttet. Afdeling for Ernæring. Søborg

20 BILAG 1. Kost på 8 MJ for årige Tabel 1.1. Den anbefalede kost i E% (uden alkohol) samt kostfiber i gram og alkohol i E% sammenlignet med NNR 2012 planlægningsmålet. Næringsstof NNR NNR indtagsinterval 8 MJ planlægningsmål Protein, E% Fedt, E% Mættet fedt, E% 10 < 10 < 10 Kulhydrat, E% Tilsat sukker, E% 7 < 10 < 10 Kostfiber, g/dag g pr MJ Alkohol, E% 4 (højst 5) - Fuldkorn udgør 60 g pr. dag. Tabel 1.2. Gennemsnitligt indtag af fødevaregrupper pr. 8 MJ i relation til den anbefalede modelkost. Fødevaregruppe g/dag Alle pr. 8 MJ 8 MJ Bemærkninger I forhold til gennemsnitskosten Mælk og Magre produkter Let øgning mælkeprodukter Ost og Halvering osteprodukter Cerealier g brød, morgenmadscerealier 20 g havregryn Nærmest uændret. Øget mængde groft brød og havregryn 14 g ris/pasta (rå) Grøntsager Øgning Kartofler Uændret Frugt g nødder Uændret Juice Kød og 102* g tilberedt** kød og Let nedsat kødprodukter 10 g forarbejdet kød Fjerkræ 19* 40*** tilberedt Meget øget Fisk og tilberedt Øgning fiskeprodukter Æg Fedtstoffer g hårde fedtstoffer Nedsat 8 g bløde fedtstoffer 8 g olie Sukker og sukkervarer 28 Er inkl. i råderum, se Tabel 1.3 * Blandet råt og tilberedt. **61 g svarer til 81 g råt kød. *** 40 g tilberedt svarer til ca. 50 g råt fjerkræ. Tabel 1.3. Råderum pr. 8 MJ for årige. Fødevare g/ dag Alkoholiske drikke 156 Sodavand, saft, sukkersøde og light 139 Is og fromage 7 Kager 23 Slik og chokolade 12 Snacks 2 Fast food, lette retter (uden pølser) 36 I alt

21 BILAG 2. Kost på 10 MJ for voksne, årige Tabel 2.1. Den anbefalede kost i E% (uden alkohol) samt kostfiber i gram og alkohol i E% sammenlignet med NNR planlægningsmålet. Næringsstof 10 MJ NNR planlægningsmål NNR indtagsinterval Protein, E% Fedt, E% Mættet fedt, E% 10 < 10 < 10 Kulhydrat, E% Tilsat sukker, E% 7 < 10 < 10 Kostfiber g/dag g pr MJ Alkohol, E% 4 (højst 5) - Fuldkorn udgør 76 g pr. dag. Tabel 2.2. Gennemsnitligt indtag af fødevaregrupper pr. 10 MJ i relation til den anbefalede modelkost. Fødevaregruppe g/dag Alle 10 MJ 10 MJ Bemærkninger I forhold til gennemsnitskosten Mælk og Magre produkter Nedsat mælkeprodukter Ost og Meget nedsat osteprodukter Cerealier g brød, morgenmadscerealier 25 g havregryn Nærmest uændret. Øget mængde groft brød og havregryn 16 g ris/pasta (rå) Grøntsager Øgning Kartofler Øgning Frugt g nødder Frugt og juice sammenlagt en øgning Juice Kød og 160* g tilberedt** kød og Nedsat kødprodukter 10 g forarbejdet kød Fjerkræ 28* 30*** tilberedt Øgning Fisk og tilberedt Øgning fiskeprodukter Æg Fedtstoffer g hårde fedtstoffer Halvering 10 g bløde fedtstoffer 10 g olie Sukkervarer 32 Er inkl. i råderum, se Tabel 2.3 * Blandet råt og tilberedt. **61 g tilberedt kød svarer til 81 g råt kød.*** 30 g svarer til ca. 40 g råt. Tabel 2.3. Råderum pr. 10 MJ for årige. Fødevare g/dag Alkoholiske drikke 208 Sodavand, saft, sukkersøde og light 185 Is og fromage 9 Kager 30 Slik og chokolade 15 Snacks 3 Fast food, lette retter (uden pølser) 48 I alt

22 BILAG 3. på 10 MJ for voksne og 8-9 MJ for årige Tabel 3.1. Den anbefalede kost i E% (uden alkohol) samt kostfiber i gram og alkohol i E% sammenlignet med NNR planlægsmålet. Næringsstof 10 MJ 9 MJ 8 MJ NNR planlægningsmål NNR indtagsinterval Protein, E% Fedt, E% Mættet fedt < 10 < 10 Kulhydrat Tilsat sukker < 10 < 10 Kostfiber g pr MJ Alkohol (højst 5) - Tabel 3.2. Anbefalet kost for voksne og ældre over 65 år udtrykt i tre typer modelkost. Fødevaregruppe g/dag 10 MJ år 9 MJ år 8 MJ år Ændringer i forhold til alder og faldende EI Mælk og Øgning mælkeprodukter Ost og Let faldende osteprodukter Cerealier Faldende 10 % Grøntsager Faldende 10 % Kartofler Faldende 40 % Frugt Frugt og juice samlet faldende 10 % Juice Nødder Kød og Uændret kødprodukter Fjerkræ øgning Fisk og uændret fiskeprodukter Æg Fedtstoffer Faldende Råderum Se Tabel 3.3 Se Tabel 3.3 Se Tabel 3.3 Tabel 3.3. Råderum for de tre typer modelkost. Fødevare i g/dag Pr. 10 MJ Pr. 9 MJ Pr. 8 MJ Alkoholiske drikke Sodavand, saft, sukkersøde og light Is og fromage Kager Slik og chokolade Snacks Fast food, lette retter (uden pølser) I alt

23 Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade Søborg T: F: ISBN:

Fisk en sjælden gæst blandt børn og unge

Fisk en sjælden gæst blandt børn og unge Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 8, 6 Fisk en sjælden gæst blandt børn og unge Fagt, Sisse Publication date: 8 Document Version Forlagets endelige version (ofte forlagets pdf) Link to publication Citation

Læs mere

Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesity Prevention in Early age

Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesity Prevention in Early age Aalborg Universitet Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesity Prevention in Early age Sansolios, Sanne; Storm Slumstrup, Camilla Published in: Pilot European Regional Interventions

Læs mere

Syddansk Universitet. Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud. Publication date: 2007. Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication

Syddansk Universitet. Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud. Publication date: 2007. Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication Syddansk Universitet Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud Publication date: 27 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation for pulished version (APA): Juel, K., (27). Notat

Læs mere

Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesity Prevention in Early Age Sansolios, Sanne; Husby, Sofie

Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesity Prevention in Early Age Sansolios, Sanne; Husby, Sofie Aalborg Universitet Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesity Prevention in Early Age Sansolios, Sanne; Husby, Sofie Publication date: 2010 Document Version Tidlig version også

Læs mere

Aalborg Universitet. Borgerinddragelse i Danmark Lyhne, Ivar; Nielsen, Helle; Aaen, Sara Bjørn. Publication date: 2015

Aalborg Universitet. Borgerinddragelse i Danmark Lyhne, Ivar; Nielsen, Helle; Aaen, Sara Bjørn. Publication date: 2015 Aalborg Universitet Borgerinddragelse i Danmark Lyhne, Ivar; Nielsen, Helle; Aaen, Sara Bjørn Publication date: 2015 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Danskernes Rejser. Christensen, Linda. Publication date: 2011. Link to publication

Danskernes Rejser. Christensen, Linda. Publication date: 2011. Link to publication Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 07, 2016 Danskernes Rejser Christensen, Linda Publication date: 2011 Link to publication Citation (APA): Christensen, L. (2011). Danskernes Rejser Technical University

Læs mere

University Colleges. Sådan kan du hjælpe dit barn med lektierne! Kristensen, Kitte Søndergaard. Publication date: 2011

University Colleges. Sådan kan du hjælpe dit barn med lektierne! Kristensen, Kitte Søndergaard. Publication date: 2011 University Colleges Sådan kan du hjælpe dit barn med lektierne! Kristensen, Kitte Søndergaard Publication date: 2011 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication Citation for

Læs mere

Citation for published version (APA): Byrge, C., & Hansen, S. (2011). Værktøjskasse til kreativitet [2D/3D (Fysisk produkt)].

Citation for published version (APA): Byrge, C., & Hansen, S. (2011). Værktøjskasse til kreativitet [2D/3D (Fysisk produkt)]. Aalborg Universitet Værktøjskasse til kreativitet Sørensen, Christian Malmkjær Byrge; Hansen, Søren Publication date: 2011 Document Version Indsendt manuskript Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Aalborg Universitet. Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa. Publication date: 2013

Aalborg Universitet. Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa. Publication date: 2013 Aalborg Universitet Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa Publication date: 2013 Document Version Peer-review version Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Uforudsete forsinkelser i vej- og banetrafikken - Værdisætning

Uforudsete forsinkelser i vej- og banetrafikken - Værdisætning Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 17, 2015 - Værdisætning Hjorth, Katrine Publication date: 2012 Link to publication Citation (APA): Hjorth, K. (2012). - Værdisætning [Lyd og/eller billed produktion

Læs mere

Ormebekæmpelse i vandværksfiltre

Ormebekæmpelse i vandværksfiltre Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 03, 2016 Ormebekæmpelse i vandværksfiltre Christensen, Sarah Christine Boesgaard; Boe-Hansen, Rasmus; Albrechtsen, Hans-Jørgen Publication date: 2015 Document Version

Læs mere

Aalborg Universitet. Empty nesters madpræferencer på feriehusferie Baungaard, Gitte; Knudsen, Kirstine ; Kristensen, Anja. Publication date: 2011

Aalborg Universitet. Empty nesters madpræferencer på feriehusferie Baungaard, Gitte; Knudsen, Kirstine ; Kristensen, Anja. Publication date: 2011 Aalborg Universitet Empty nesters madpræferencer på feriehusferie Baungaard, Gitte; Knudsen, Kirstine ; Kristensen, Anja Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication

Læs mere

Bilag J - Beregning af forventet uheldstæthed på det tosporede vejnet i åbent land Andersen, Camilla Sloth

Bilag J - Beregning af forventet uheldstæthed på det tosporede vejnet i åbent land Andersen, Camilla Sloth Aalborg Universitet Bilag J - Beregning af forventet uheldstæthed på det tosporede vejnet i åbent land Andersen, Camilla Sloth Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to

Læs mere

De naturlige bestande af ørreder i danske ørredvandløb målt i forhold til ørredindekset DFFVø

De naturlige bestande af ørreder i danske ørredvandløb målt i forhold til ørredindekset DFFVø Downloaded from orbit.dtu.dk on: Sep 04, 2016 De naturlige bestande af ørreder i danske ørredvandløb målt i forhold til ørredindekset DFFVø Nielsen, Jan; Koed, Anders; Baktoft, Henrik Publication date:

Læs mere

Citation (APA): Bechmann, A. (2015). Produktionsvurdering [Lyd og/eller billed produktion (digital)].

Citation (APA): Bechmann, A. (2015). Produktionsvurdering [Lyd og/eller billed produktion (digital)]. Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 08, 2017 Produktionsvurdering Bechmann, Andreas Publication date: 2015 Document Version Peer-review version Link to publication Citation (APA): Bechmann, A. (2015).

Læs mere

Umiddelbare kommentarer til Erhvervsministerens redegørelse vedr. CIBOR 27/9-2012 Krull, Lars

Umiddelbare kommentarer til Erhvervsministerens redegørelse vedr. CIBOR 27/9-2012 Krull, Lars Aalborg Universitet Umiddelbare kommentarer til Erhvervsministerens redegørelse vedr. CIBOR 27/9-2012 Krull, Lars Publication date: 2012 Document Version Pre-print (ofte en tidlig version) Link to publication

Læs mere

Grøn Open Access i Praksis

Grøn Open Access i Praksis Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 03, 2017 Grøn Open Access i Praksis Sand, Ane Ahrenkiel Publication date: 2016 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation (APA): Sand,

Læs mere

FFIII - Nye trends: Baggrund for udvikling af beslutningsværktøjer

FFIII - Nye trends: Baggrund for udvikling af beslutningsværktøjer Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 05, 2017 FFIII - Nye trends: Baggrund for udvikling af beslutningsværktøjer Hansen, Tina Beck; Møller, Cleide Oliveira de Almeida Publication date: 2016 Document Version

Læs mere

Aalborg Universitet. Banker i Danmark pr. 22/3-2012 Krull, Lars. Publication date: 2012. Document Version Pre-print (ofte en tidlig version)

Aalborg Universitet. Banker i Danmark pr. 22/3-2012 Krull, Lars. Publication date: 2012. Document Version Pre-print (ofte en tidlig version) Aalborg Universitet Banker i Danmark pr. 22/3-2012 Krull, Lars Publication date: 2012 Document Version Pre-print (ofte en tidlig version) Link to publication from Aalborg University Citation for published

Læs mere

Kronik: Havet skyller ind over Danmark - hvad gør vi?

Kronik: Havet skyller ind over Danmark - hvad gør vi? Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jun 29, 2017 Kronik: Havet skyller ind over Danmark - hvad gør vi? Mark, Ole; Arnbjerg-Nielsen, Karsten Publication date: 2017 Document Version Forlagets udgivne version

Læs mere

Citation for pulished version (APA): Terp, L. B. (2009). Didaktiske redskaber i idrætsundervisningen: et inspirationsmateriale til teori og praksis.

Citation for pulished version (APA): Terp, L. B. (2009). Didaktiske redskaber i idrætsundervisningen: et inspirationsmateriale til teori og praksis. University Colleges Didaktiske redskaber i idrætsundervisningen Terp, Lene Bjerning Publication date: 2009 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication Citation for pulished

Læs mere

Overlevelse af sygdomsfremkaldende bakterier ved slangeudlægning og nedfældning af gylle?

Overlevelse af sygdomsfremkaldende bakterier ved slangeudlægning og nedfældning af gylle? Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 05, 2017 Overlevelse af sygdomsfremkaldende bakterier ved slangeudlægning og nedfældning af gylle? Jensen, Annette Nygaard Publication date: 2014 Link to publication

Læs mere

Struktur for samkøring af Family Tables og Top Down Design under brug af Wildfire 5.0/Creo 1.0

Struktur for samkøring af Family Tables og Top Down Design under brug af Wildfire 5.0/Creo 1.0 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 10, 2017 Struktur for samkøring af Family Tables og Top Down Design under brug af Wildfire 5.0/Creo 1.0 Christensen, Georg Kronborg Publication date: 2012 Document

Læs mere

Sammenhæng mellem aktivitet af metanoksiderende bakterier, opformeret fra sandfiltre på danske vandværker, og nedbrydningen af pesticidet bentazon

Sammenhæng mellem aktivitet af metanoksiderende bakterier, opformeret fra sandfiltre på danske vandværker, og nedbrydningen af pesticidet bentazon Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 16, 2017 Sammenhæng mellem aktivitet af metanoksiderende bakterier, opformeret fra sandfiltre på danske vandværker, og nedbrydningen af pesticidet bentazon Hedegaard,

Læs mere

Aalborg Universitet. Sammenhængen mellem bystørrelse og dårlige boliger og befolkningssammensætning i forskellige områder Andersen, Hans Skifter

Aalborg Universitet. Sammenhængen mellem bystørrelse og dårlige boliger og befolkningssammensætning i forskellige områder Andersen, Hans Skifter Aalborg Universitet Sammenhængen mellem bystørrelse og dårlige boliger og befolkningssammensætning i forskellige områder Andersen, Hans Skifter Publication date: 2012 Document Version Peer-review version

Læs mere

Fritidslivet i bevægelse

Fritidslivet i bevægelse Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 02, 2016 Fritidslivet i bevægelse Nielsen, Thomas Alexander Sick Published in: Byplan Publication date: 2011 Link to publication Citation (APA): Nielsen, T. A. S. (2011).

Læs mere

Syddansk Universitet. Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister. Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas. Publication date: 2015

Syddansk Universitet. Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister. Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas. Publication date: 2015 Syddansk Universitet Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas Publication date: 2015 Citation for pulished version (APA): Breum, L., & Madsen, T. Hønen

Læs mere

Hvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne

Hvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne Hvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne Agnes N. Pedersen Seniorrådgiver Colourbox Seminar om danskernes kostvaner 12 marts 2015 Danskernes kostvaner 2011-2013 Hovedresultater Agnes N. Pedersen

Læs mere

Af cand. brom. Sisse Fagt, Afdeling for Ernæring, Danmarks Fødevareforskning

Af cand. brom. Sisse Fagt, Afdeling for Ernæring, Danmarks Fødevareforskning Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 04, 2016 Fastfood hvad indeholder det? Fagt, Sisse Published in: DTU Fødevareinstituttets hjemmeside Publication date: 2006 Document Version Publisher final version

Læs mere

Shared space - mellem vision og realitet. - Lyngby Idrætsby som case

Shared space - mellem vision og realitet. - Lyngby Idrætsby som case Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 27, 2017 Shared space - mellem vision og realitet. - Lyngby Idrætsby som case Brinkø, Rikke Publication date: 2015 Document Version Peer-review version Link to publication

Læs mere

Syddansk Universitet. Dødeligheden i Københavns kommune Koch, Mette Bjerrum; Davidsen, Michael; Juel, Knud. Publication date: 2012

Syddansk Universitet. Dødeligheden i Københavns kommune Koch, Mette Bjerrum; Davidsen, Michael; Juel, Knud. Publication date: 2012 Syddansk Universitet Dødeligheden i s kommune Koch, Mette Bjerrum; Davidsen, Michael; Juel, Knud Publication date: 212 Document version Tidlig version også kaldet pre-print Citation for pulished version

Læs mere

Forskning og udvikling i almindelighed og drivkraften i særdeleshed Bindslev, Henrik

Forskning og udvikling i almindelighed og drivkraften i særdeleshed Bindslev, Henrik Syddansk Universitet Forskning og udvikling i almindelighed og drivkraften i særdeleshed Bindslev, Henrik Publication date: 2009 Document version Final published version Citation for pulished version (APA):

Læs mere

Brugeradfærd i idræts- og kulturhuse - Målinger med RFID teknologi Suenson, Valinka

Brugeradfærd i idræts- og kulturhuse - Målinger med RFID teknologi Suenson, Valinka Aalborg Universitet Brugeradfærd i idræts- og kulturhuse - Målinger med RFID teknologi Suenson, Valinka Publication date: 2011 Document Version Accepteret manuscript, peer-review version Link to publication

Læs mere

Varmetolerance. Hansen, Tina Beck. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication

Varmetolerance. Hansen, Tina Beck. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 03, 2017 Varmetolerance Hansen, Tina Beck Publication date: 2016 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation (APA): Hansen, T. B. (2016).

Læs mere

Aktiv lytning - som kompetence hos ph.d.-vejledere

Aktiv lytning - som kompetence hos ph.d.-vejledere Downloaded from orbit.dtu.dk on: Oct 09, 2016 Aktiv lytning - som kompetence hos ph.d.-vejledere Godskesen, Mirjam Irene; Wichmann-Hansen, Gitte Publication date: 2012 Document Version Også kaldet Forlagets

Læs mere

Relativ forekomst af fiskesamfund i en dansk fjord speciel fokus på sortmundet kutling (Neogobius melanostomus)

Relativ forekomst af fiskesamfund i en dansk fjord speciel fokus på sortmundet kutling (Neogobius melanostomus) Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 08, 2016 Relativ forekomst af fiskesamfund i en dansk fjord speciel fokus på sortmundet kutling (Neogobius melanostomus) Christoffersen, Mads Publication date: 2015

Læs mere

Aalborg Universitet. Økonomisk ulighed og selvværd Hansen, Claus Dalsgaard. Publication date: 2011

Aalborg Universitet. Økonomisk ulighed og selvværd Hansen, Claus Dalsgaard. Publication date: 2011 Aalborg Universitet Økonomisk ulighed og selvværd Hansen, Claus Dalsgaard Publication date: 2011 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication from Aalborg University Citation

Læs mere

Citation for published version (APA): Krull, L., (2012). Umiddelbare kommentarer til Tønder Banks konkurs 2/ , 13 s., nov. 02, 2012.

Citation for published version (APA): Krull, L., (2012). Umiddelbare kommentarer til Tønder Banks konkurs 2/ , 13 s., nov. 02, 2012. Aalborg Universitet Umiddelbare kommentarer til Tønder Banks konkurs 2/11-2012 Krull, Lars Publication date: 2012 Document Version Indsendt manuskript Link to publication from Aalborg University Citation

Læs mere

Mere end struktur - moderne anvendelse af højopløselig airborne geofysik i hydrologiske modeller

Mere end struktur - moderne anvendelse af højopløselig airborne geofysik i hydrologiske modeller Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 18, 2017 Mere end struktur - moderne anvendelse af højopløselig airborne geofysik i hydrologiske modeller Vilhelmsen, Troels; Marker, Pernille Aabye; Foged, Nikolaj;

Læs mere

Aalborg Universitet. Feriehusferie nej tak! Bubenzer, Franziska; Jørgensen, Matias. Publication date: 2011. Document Version Også kaldet Forlagets PDF

Aalborg Universitet. Feriehusferie nej tak! Bubenzer, Franziska; Jørgensen, Matias. Publication date: 2011. Document Version Også kaldet Forlagets PDF Aalborg Universitet Feriehusferie nej tak! Bubenzer, Franziska; Jørgensen, Matias Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation

Læs mere

Samfundsmæssige omkostninger og kommunale udgifter ved udvalgte risikofaktorer Koch, Mette Bjerrum

Samfundsmæssige omkostninger og kommunale udgifter ved udvalgte risikofaktorer Koch, Mette Bjerrum Syddansk Universitet Samfundsmæssige omkostninger og kommunale udgifter ved udvalgte risikofaktorer Koch, Mette Bjerrum Publication date: 2012 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link

Læs mere

Citation for published version (APA): Byrge, C., & Hansen, S. (2009). Den Kreative Platform Spillet [2D/3D (Fysisk produkt)].

Citation for published version (APA): Byrge, C., & Hansen, S. (2009). Den Kreative Platform Spillet [2D/3D (Fysisk produkt)]. Aalborg Universitet Den Kreative Platform Spillet Sørensen, Christian Malmkjær Byrge; Hansen, Søren Publication date: 2009 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication from

Læs mere

Projekteringsværktøj for husstandsmøller: Online WAsP Et nyt initiativ fra DTU og EMD

Projekteringsværktøj for husstandsmøller: Online WAsP Et nyt initiativ fra DTU og EMD Downloaded from orbit.dtu.dk on: Mar 12, 2017 Projekteringsværktøj for husstandsmøller: Online WAsP Et nyt initiativ fra DTU og EMD Bechmann, Andreas Publication date: 2015 Document Version Accepteret

Læs mere

Aalborg Universitet. Klimaet bliver hvad du spiser Jørgensen, Michael Søgaard. Published in: Miljoesk. Publication date: 2010

Aalborg Universitet. Klimaet bliver hvad du spiser Jørgensen, Michael Søgaard. Published in: Miljoesk. Publication date: 2010 Aalborg Universitet Klimaet bliver hvad du spiser Jørgensen, Michael Søgaard Published in: Miljoesk Publication date: 2010 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Analyse af antal medarbejdere i forhold til balancen samt sammenkædning med instituttets finansieringsomkostninger Krull, Lars

Analyse af antal medarbejdere i forhold til balancen samt sammenkædning med instituttets finansieringsomkostninger Krull, Lars Aalborg Universitet Analyse af antal medarbejdere i forhold til balancen samt sammenkædning med instituttets finansieringsomkostninger Krull, Lars Publication date: 2016 Link to publication from Aalborg

Læs mere

Der er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast.

Der er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast. Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 31, 2016 Phthalater i fødevarekontaktmaterialer, 2010 Petersen, Jens Højslev; Greve, Krestine Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link

Læs mere

Medarbejderinddragelse i produktinnovation Hvorfor MIPI? Fordele og forudsætninger

Medarbejderinddragelse i produktinnovation Hvorfor MIPI? Fordele og forudsætninger Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 26, 2018 Hvorfor MIPI? Fordele og forudsætninger Jensen, Christian Schou; Jensen, Anna Rose Vagn; Broberg, Ole Publication date: 2016 Document Version Publisher's PDF,

Læs mere

Aalborg Universitet. Web-statistik - og hvad så? Løvschall, Kasper. Published in: Biblioteksårbog Publication date: 2004

Aalborg Universitet. Web-statistik - og hvad så? Løvschall, Kasper. Published in: Biblioteksårbog Publication date: 2004 Aalborg Universitet Web-statistik - og hvad så? Løvschall, Kasper Published in: Biblioteksårbog 2003 Publication date: 2004 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Populære retter i danskernes aftensmad

Populære retter i danskernes aftensmad Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 21, 2015 Populære retter i danskernes aftensmad Fagt, Sisse; Krogh Holm, Sofie; Biltoft-Jensen, Anja Pia Published in: E-artikel fra DTU Fødevareinstitutet Publication

Læs mere

Aalborg Universitet. NOTAT - Projekt Cykeljakken Lahrmann, Harry Spaabæk; Madsen, Jens Christian Overgaard. Publication date: 2014

Aalborg Universitet. NOTAT - Projekt Cykeljakken Lahrmann, Harry Spaabæk; Madsen, Jens Christian Overgaard. Publication date: 2014 Aalborg Universitet NOTAT - Projekt Cykeljakken Lahrmann, Harry Spaabæk; Madsen, Jens Christian Overgaard Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg

Læs mere

Vejledning til det digitale eksamenssystem. Heilesen, Simon. Publication date: Document Version Peer-review version

Vejledning til det digitale eksamenssystem. Heilesen, Simon. Publication date: Document Version Peer-review version Vejledning til det digitale eksamenssystem Heilesen, Simon Publication date: 2014 Document Version Peer-review version Citation for published version (APA): Heilesen, S. (2014). Vejledning til det digitale

Læs mere

Introduktion af polte i PRRSV-besætninger Notat nr. 1609

Introduktion af polte i PRRSV-besætninger Notat nr. 1609 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jul 03, 2017 Introduktion af polte i PRRSV-besætninger Notat nr. 1609 Hoelstad, Bonnie Edahl; Sonne Kristensen, Charlotte; Qvist Pawlowski, Mia; Hjulsager, Charlotte Kristiane;

Læs mere

Ja! Til driftsvenligt byggeri på DTU - men hvordan i praksis?

Ja! Til driftsvenligt byggeri på DTU - men hvordan i praksis? Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 08, 2017 Ja! Til driftsvenligt byggeri på DTU - men hvordan i praksis? Rasmussen, Helle Lohmann; Nielsen, Susanne Balslev; Møller, Anders B. Published in: FM Update

Læs mere

Citation for published version (APA): Kirkeskov, J. (2012). Mangelfuld radonsikring kan koste dyrt. Byggeriet, 10(2), 32-32.

Citation for published version (APA): Kirkeskov, J. (2012). Mangelfuld radonsikring kan koste dyrt. Byggeriet, 10(2), 32-32. Aalborg Universitet Mangelfuld radonsikring kan koste dyrt Kirkeskov, Jesper Published in: Byggeriet Publication date: 2012 Document Version Forfatters version (ofte kendt som postprint) Link to publication

Læs mere

Komponenter og delsystemer

Komponenter og delsystemer Downloaded from orbit.dtu.dk on: Mar 10, 2017 Komponenter og delsystemer Jensen, Peter Hjuler Publication date: 2010 Link to publication Citation (APA): Hjuler Jensen, P. (2010). Komponenter og delsystemer

Læs mere

Økonomiske effekter af udbud af driftsopgaver på det kommunale vej- og parkområde Lindholst, Andrej Christian; Houlberg, Kurt; Helby Petersen, Ole

Økonomiske effekter af udbud af driftsopgaver på det kommunale vej- og parkområde Lindholst, Andrej Christian; Houlberg, Kurt; Helby Petersen, Ole Aalborg Universitet Økonomiske effekter af udbud af driftsopgaver på det kommunale vej- og parkområde Lindholst, Andrej Christian; Houlberg, Kurt; Helby Petersen, Ole Publication date: 2015 Link to publication

Læs mere

Fremtidens maritime ingeniøruddannelse - Tiltag og visioner på Danmarks Tekniske Universitet

Fremtidens maritime ingeniøruddannelse - Tiltag og visioner på Danmarks Tekniske Universitet Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 20, 2018 Fremtidens maritime ingeniøruddannelse - Tiltag og visioner på Danmarks Tekniske Universitet Nielsen, Ulrik Dam; Andersen, Ingrid Marie Vincent Publication

Læs mere

Citation for published version (APA): Svidt, K., & Christiansson, P. Bygningsinformatik: anvendelse af IT i byggeprocessen

Citation for published version (APA): Svidt, K., & Christiansson, P. Bygningsinformatik: anvendelse af IT i byggeprocessen Aalborg Universitet Bygningsinformatik Svidt, Kjeld; Christiansson, Per Lennart Publication date: 2009 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation for

Læs mere

Vi har teknikken klar til roadpricing. Jespersen, Per Homann. Published in: Altinget. Publication date: 2014

Vi har teknikken klar til roadpricing. Jespersen, Per Homann. Published in: Altinget. Publication date: 2014 Vi har teknikken klar til roadpricing Jespersen, Per Homann Published in: Altinget Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published version (APA): Jespersen, P.

Læs mere

Overvågning af influenza A virus i svin i 2014

Overvågning af influenza A virus i svin i 2014 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 17, 2017 Overvågning af influenza A virus i svin i 2014 Krog, Jesper Schak; Hjulsager, Charlotte Kristiane; Larsen, Lars Erik Publication date: 2015 Document Version

Læs mere

University Colleges. Inkluderende pædagogik i praksis Brinck, Marieke Natasja. Published in: Tidsskrift for Socialpædagogik. Publication date: 2014

University Colleges. Inkluderende pædagogik i praksis Brinck, Marieke Natasja. Published in: Tidsskrift for Socialpædagogik. Publication date: 2014 University Colleges Inkluderende pædagogik i praksis Brinck, Marieke Natasja Published in: Tidsskrift for Socialpædagogik Publication date: 2014 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link

Læs mere

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring

Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner. Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Fakta om danskernes sundhed, ernæring og kostvaner Af Gitte Gross Afdelingschef, Afdeling for Ernæring Hvad vil jeg snakke om? Afdeling for Ernæring på Fødevareinstituttet Hvad er nyt ift NNR 2012 Hvad

Læs mere

Om teknologi, faglighed og mod - og lidt om at bage boller Geyti, Anna-Maj Stride; Larsen, Stina Meyer; Syse, Mette Damkjær

Om teknologi, faglighed og mod - og lidt om at bage boller Geyti, Anna-Maj Stride; Larsen, Stina Meyer; Syse, Mette Damkjær University Colleges Om teknologi, faglighed og mod - og lidt om at bage boller Geyti, Anna-Maj Stride; Larsen, Stina Meyer; Syse, Mette Damkjær Publication date: 2013 Document Version Tidlig version også

Læs mere

Danish University Colleges. Ergoterapeutisk interview Ergoterapeutisk interview Decker, Lone. Publication date: 2016

Danish University Colleges. Ergoterapeutisk interview Ergoterapeutisk interview Decker, Lone. Publication date: 2016 Danish University Colleges Ergoterapeutisk interview Ergoterapeutisk interview Decker, Lone Publication date: 2016 Document Version Pre-print: Det originale manuskript indsendt til udgiveren. Artiklen

Læs mere

Det danske laksefiskeri i Østersøen 1997/1998

Det danske laksefiskeri i Østersøen 1997/1998 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 28, 2015 Det danske laksefiskeri i Østersøen 1997/1998 Hansen, Frank Ivan Publication date: 1998 Document Version Forlagets endelige version (ofte forlagets pdf) Link

Læs mere

Aalborg Universitet. Anvend beton på en ny måde Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2009

Aalborg Universitet. Anvend beton på en ny måde Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2009 Universitet Anvend beton på en ny måde Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner Publication date: 2009 Document Version Forlagets udgivne version Link to publication from University Citation for published

Læs mere

Status for stalling og bækørred 2014

Status for stalling og bækørred 2014 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 11, 217 Status for stalling og bækørred 214 Jepsen, Niels Publication date: 215 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation (APA): Jepsen,

Læs mere

Indikatorer på Det fejlfrie byggeri

Indikatorer på Det fejlfrie byggeri Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 01, 2017 Indikatorer på Det fejlfrie byggeri Jørgensen, Kirsten Publication date: 2013 Document Version Peer reviewed version Link to publication Citation (APA): Jørgensen,

Læs mere

En dialektisk ramme for analyse af sundhedsforståelser i socialpædagogiske specialinstitutioner

En dialektisk ramme for analyse af sundhedsforståelser i socialpædagogiske specialinstitutioner En dialektisk ramme for analyse af sundhedsforståelser i socialpædagogiske specialinstitutioner Kristensen, Kasper Andreas Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for

Læs mere

Centre for IT-Intelligent Energy Systems for Cities

Centre for IT-Intelligent Energy Systems for Cities Downloaded from orbit.dtu.dk on: Oct 23, 2015 Centre for IT-Intelligent Energy Systems for Cities Heller, Alfred Publication date: 2015 Document Version Author final version (often known as postprint)

Læs mere

Energiøkonomisk boligventilation

Energiøkonomisk boligventilation Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 15, 2015 Energiøkonomisk boligventilation Nielsen, Toke Rammer Publication date: 2008 Document Version Forlagets endelige version (ofte forlagets pdf) Link to publication

Læs mere

Aalborg Universitet. Nye anvendelser af kendt materiale Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2010

Aalborg Universitet. Nye anvendelser af kendt materiale Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2010 Universitet Nye anvendelser af kendt materiale Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner Publication date: 2010 Document Version Forlagets udgivne version Link to publication from University Citation for

Læs mere

Figur 1. Vægtmæssig fordeling af dagens sukker fordelt på måltiderne (i %).

Figur 1. Vægtmæssig fordeling af dagens sukker fordelt på måltiderne (i %). Sukker i børn og unges kost Af cand.brom. Sisse Fagt og cand.scient. Anja Biltoft-Jensen, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet Børn og unge får for meget tilsat sukker gennem kosten. De primære

Læs mere

Opbygning af en fleksibel CAD mode for CFD beregninger på DTU's Økobil

Opbygning af en fleksibel CAD mode for CFD beregninger på DTU's Økobil Downloaded from orbit.dtu.dk on: May 29, 2016 Opbygning af en fleksibel CAD mode for CFD beregninger på DTU's Økobil Christensen, Georg Kronborg Publication date: 2016 Document Version Også kaldet Forlagets

Læs mere

Modificering af regnserier så de reflekterer et ændret klima

Modificering af regnserier så de reflekterer et ændret klima Downloaded from orbit.dtu.dk on: Sep 24, 2017 Modificering af regnserier så de reflekterer et ændret klima Sørup, Hjalte Jomo Danielsen; Gregersen, Ida Bülow; Arnbjerg-Nielsen, Karsten Publication date:

Læs mere

Nielsen, Thomas Alexander Sick; Carstensen, Trine Agervig; Olafsson, Anton Stahl

Nielsen, Thomas Alexander Sick; Carstensen, Trine Agervig; Olafsson, Anton Stahl Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 08, 2016 Danske Cykelvaner Nielsen, Thomas Alexander Sick; Carstensen, Trine Agervig; Olafsson, Anton Stahl Publication date: 2013 Document Version Forfatters version

Læs mere

Styring, kvalitet og design i sundhedssektoren

Styring, kvalitet og design i sundhedssektoren Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 31, 2016 Styring, kvalitet og design i sundhedssektoren Restrepo-Giraldo, John Dairo ; Bansler, Jørgen P.; Jacobsen, Peter; Andersen, Henning Boje Publication date:

Læs mere

Aalborg Universitet. Måling af tryktab i taghætter Jensen, Rasmus Lund; Madsen, Morten Sandholm. Publication date: 2010

Aalborg Universitet. Måling af tryktab i taghætter Jensen, Rasmus Lund; Madsen, Morten Sandholm. Publication date: 2010 Aalborg Universitet Måling af tryktab i taghætter Jensen, Rasmus Lund; Madsen, Morten Sandholm Publication date: 2010 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Danish University Colleges

Danish University Colleges Danish University Colleges Røntgenundersøgelse af lungerne Bedre billeder og mindre dosis til patienten Debess, Jeanne Elisabeth; Vejle-Sørensen, Jens Kristian; Johnsen, Karen Kirstine; Thomsen, Henrik

Læs mere

University Colleges. Videreuddannelse i døvblindetolkning 2007-2008 Fischer, Jutta. Publication date: 2007

University Colleges. Videreuddannelse i døvblindetolkning 2007-2008 Fischer, Jutta. Publication date: 2007 University Colleges Videreuddannelse i døvblindetolkning 2007-2008 Fischer, Jutta Publication date: 2007 Document Version Pre-print (ofte en tidlig version) Link to publication Citation for pulished version

Læs mere

Danish University Colleges

Danish University Colleges Danish University Colleges Parat til vurdering af forventet funktionsevne i EPJ Evaluering af Projekt Ergoterapeuter parat til vurdering af funktionsevne i EPJ med fokus på MedCom s funktionsevnevurdering

Læs mere

Byfunktioner og struktur hvad betyder det for cyklingen?

Byfunktioner og struktur hvad betyder det for cyklingen? Downloaded from orbit.dtu.dk on: May 28, 2016 Byfunktioner og struktur hvad betyder det for cyklingen? Nielsen, Thomas Alexander Sick Publication date: 2014 Link to publication Citation (APA): Nielsen,

Læs mere

Danskernes faktiske kost og oplevelsen af sunde kostvaner. Delrapport. Mette Rosenlund Sørensen, Margit Velsing Groth & Sisse Fagt

Danskernes faktiske kost og oplevelsen af sunde kostvaner. Delrapport. Mette Rosenlund Sørensen, Margit Velsing Groth & Sisse Fagt Danskernes faktiske kost og oplevelsen af sunde kostvaner Delrapport Mette Rosenlund Sørensen, Margit Velsing Groth & Sisse Fagt DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Ernæring, juni 2012 Indhold Sammenfatning...

Læs mere

Aalborg Universitet. Lave ydelser har store konsekvenser for børnefamilier Andersen, John; Ejrnæs, Niels Morten; Elm Larsen, Jørgen

Aalborg Universitet. Lave ydelser har store konsekvenser for børnefamilier Andersen, John; Ejrnæs, Niels Morten; Elm Larsen, Jørgen Aalborg Universitet Lave ydelser har store konsekvenser for børnefamilier Andersen, John; Ejrnæs, Niels Morten; Elm Larsen, Jørgen Published in: Altinget.dk Publication date: 2010 Document Version Også

Læs mere

Danish University Colleges

Danish University Colleges Danish University Colleges Hver dag skal være som på skabelsens første morgen... Om hvordan skabende processer danner betydning for de kunstneriske, naturfaglige, håndværksmæssige og tekniske faglige aspekter

Læs mere

Ernæringsmærkning i Danmark og Norden

Ernæringsmærkning i Danmark og Norden Ernæringsmærkning i Danmark og Norden Heddie Mejborn Afdeling for Ernæring CBS 15. maj 2008 2 Dansk SPIS-mærke Svensk Nøglehul Finsk Hjertemærke GDA-mærkning 3 Dansk SPIS-mærke Krav Anvendes på alle fødevarer

Læs mere

Sodavand, kager og fastfood

Sodavand, kager og fastfood Anne Illemann Christensen Ola Ekholm Michael Davidsen Knud Juel Statens Institut for Folkesundhed Sodavand, kager og fastfood Resultater fra Sundheds- og sygelighedsundersøgelsen 2013 Sodavand, kager og

Læs mere

Danskernes faktiske kost og oplevelsen af sunde kostvaner Delrapport

Danskernes faktiske kost og oplevelsen af sunde kostvaner Delrapport Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 03, 2015 Danskernes faktiske kost og oplevelsen af sunde kostvaner Delrapport Sørensen, Mette Rosenlund; Groth, Margit Velsing; Fagt, Sisse Publication date: 2012 Document

Læs mere

Elementer for en Top Down Design Guide for Wildfire/Creo parametric

Elementer for en Top Down Design Guide for Wildfire/Creo parametric Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 27, 2016 Elementer for en Top Down Design Guide for Wildfire/Creo parametric Christensen, Georg Kronborg Publication date: 2014 Link to publication Citation (APA):

Læs mere

Polar DTU Center for polare aktiviteter

Polar DTU Center for polare aktiviteter Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 27, 2017 Polar DTU Center for polare aktiviteter Pedersen, Jens Olaf Pepke Publication date: 2014 Document Version Peer reviewed version Link to publication Citation

Læs mere

Aalborg Universitet. Betonworkshoppen 2012 Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2012

Aalborg Universitet. Betonworkshoppen 2012 Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2012 Aalborg Universitet Betonworkshoppen 2012 Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner Publication date: 2012 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication from Aalborg University

Læs mere

Danish University Colleges. "Inklusionsarbejdet i et bevægelsesperspektiv" Sederberg, Mathilde. Publication date: 2015

Danish University Colleges. Inklusionsarbejdet i et bevægelsesperspektiv Sederberg, Mathilde. Publication date: 2015 Danish University Colleges "Inklusionsarbejdet i et bevægelsesperspektiv" Sederberg, Mathilde Publication date: 2015 Document Version Forlagets udgivne version Link to publication Citation for pulished

Læs mere

Aalborg Universitet. Grounded modelskitse for dimensioner i lederadfærd Nørreklit, Lennart. Publication date: 2007

Aalborg Universitet. Grounded modelskitse for dimensioner i lederadfærd Nørreklit, Lennart. Publication date: 2007 Aalborg Universitet Grounded modelskitse for dimensioner i lederadfærd Nørreklit, Lennart Publication date: 2007 Document Version Forlagets udgivne version Link to publication from Aalborg University Citation

Læs mere

Et ønske om forbybelse de studerendes forventninger til deres studier på universitetet Ulriksen, Lars Molter

Et ønske om forbybelse de studerendes forventninger til deres studier på universitetet Ulriksen, Lars Molter Et ønske om forbybelse de studerendes forventninger til deres studier på universitetet Ulriksen, Lars Molter Published in: Ungdomsforskning Publication date: 2000 Document Version Også kaldet Forlagets

Læs mere

Medarbejderinddragelse i produktinnovation Hvad er jeres udgangspunkt? En diagnose af virksomheden

Medarbejderinddragelse i produktinnovation Hvad er jeres udgangspunkt? En diagnose af virksomheden Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 28, 2017 Hvad er jeres udgangspunkt? En diagnose af virksomheden Jensen, Christian Schou; Jensen, Anna Rose Vagn; Broberg, Ole Publication date: 2016 Document Version

Læs mere

Aalborg Universitet. Betonworkshoppen og lidt om betonworkshoppen i 2007 Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2008

Aalborg Universitet. Betonworkshoppen og lidt om betonworkshoppen i 2007 Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner. Publication date: 2008 Aalborg Universitet Betonworkshoppen 2008 - og lidt om betonworkshoppen i 2007 Pedersen, Lars; Sørensen, Eigil Verner Publication date: 2008 Document Version Forlagets udgivne version Link to publication

Læs mere

Aalborg Universitet. Synliggørelse og samarbejde Lorentsen, Annette. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF

Aalborg Universitet. Synliggørelse og samarbejde Lorentsen, Annette. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF Aalborg Universitet Synliggørelse og samarbejde Lorentsen, Annette Publication date: 2003 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation for published version

Læs mere

Nettoafgiftsfaktoren. Fosgerau, Mogens; Pilegaard, Ninette. Publication date: 2015

Nettoafgiftsfaktoren. Fosgerau, Mogens; Pilegaard, Ninette. Publication date: 2015 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 13, 2015 Nettoafgiftsfaktoren Fosgerau, Mogens; Pilegaard, Ninette Publication date: 2015 Document Version Publisher final version (usually the publisher pdf) Link

Læs mere

Byens kredsløb - fortid, nutid og fremtid

Byens kredsløb - fortid, nutid og fremtid Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 29, 2017 Byens kredsløb - fortid, nutid og fremtid Arnbjerg-Nielsen, Karsten Publication date: 2013 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit

Læs mere

Aalborg Universitet Fotoalbum og almindelig fremvisning General rights Take down policy

Aalborg Universitet Fotoalbum og almindelig fremvisning General rights Take down policy Aalborg Universitet Fotoalbum og almindelig fremvisning Trettvik, Johan Publication date: 2012 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication from Aalborg University Citation

Læs mere