C champignon areal 105 forbrug 105 mængdeindeks 204 prisindeks 202 salgsværdi 197 chinchillaavl 134 creme fraiche, forbrug , 189

Transkript

1 245 A afgifter afskrivninger art 44 ajlebeholder 48 alder bruger landmænd ammekopræmier 169, 174, ammekøer 111, 113, 115, 118 amt 116 animalske produkter eksportværdi EU-lande lagerforskydninger 155, , 166, 172, 179, 184 mængdeindeks 145, 201, 204 priser , , 173 prisindeks 146, produktionsværdi 144, 161, 167 salgsværdi , , 174, 176, 181, , 197 standarddækningsbidrag 15, 17 udenrigshandel , 161, 164, 166, 172, , økologiske 32, 34, 147, 153, 160, 189 animalske produkter se også de enkelte produkter arbejdskraft maskinstationer 52 arbejdstid bruger bruger, amt 30 medhjælp 30 ægtefælle ægtefælle, amt 30 areal bedrifter 12, 21, 67, 71-74, 77 bedrifter, amt 13 braklægning 75 dyrket 12, 21, 67, 70-73, 77 dyrket, amt 13, 68-69, 76 dyrket, EU-lande 215 forpagtet 26 frugt, estimat grøntsager, estimat høstet jordtilliggende 76 konservesærter 104 markvanding 47 maskinstationer 51 skovbevokset 76, skovbevokset, amt 224 økologiske bedrifter 33 B bedrifter 10 afgrøder amt 13-14, 23, antal 12, 21, 23 braklægning 75 brugers alder bruttoudbytte 208 driftsform 15-16, 21, 23 bedrifter (fortsat) driftsform, definition driftsomkostninger 208 dyrket areal 12-13, 21, ejerform 14 EU-lande 216 fjerkræhold forpagtet areal 26 fårehold 131 gæld husdyrhold 141 husdyrtæthed investeringer 39 klassificering 15, kvæghold , 137 landbrugsmaskiner 47 markvanding 47 pelsdyravl regnskaber renteudgifter små 25 små, antal små, dyrket areal små, husdyr 24 standarddækningsbidrag 21, 23 svinehold , 137 økologiske 32-34, 147 bekæmpelsesmidler forbrug besætninger fjerkræ , 114 får , 131 gæs , 114 heste høns , 114, 129 kalkuner , 114 kvæg , 122 kvæg, amt 119 køer køer, amt pelsdyr 133 slagtekyllinger 111, 114, 130 svin , 114, 128 svin, amt søer , 114, 126, 128 ænder , 114 besætningsforskydninger 39, 41, 163 fjerkræ 185 heste 186 kvæg 169, 174, 198 pelsdyr 136, 198 svin 176, 182, 198 BFI landbrug landbrug, EU-lande 220 prisindeks blomster areal 67, 70, blomster (fortsat) braklægning 75 areal 75 bedrifter 75 braklægningsstøtte 75, bruger arbejdstid uddannelse 31 brugers alder bruttofaktorindkomst (BFI) landbrug landbrug, EU-lande 220 prisindeks bruttoinvesteringer 39 art 40-41, 44 bruttoværditilvækst (BVT) 198 brænde hugst buræg 160 BVT 198 bytteforhold, indeks 207 bælgsæd 95 anvendelse 99 areal 67-68, 70 bedrifter foderforbrug høstudbytte produktion 99 produktionsværdi 99 udenrigshandel 99 bær areal 67, 70 forbrug 190 C champignon areal 105 forbrug 105 chinchillaavl 134 creme fraiche, forbrug , 189 D destruktionsanstalter, tilførsler af dyr 165 detailomsætning, økologiske fødevarer 35 driftsformer 15-16, 21 amt 23 definition husdyrhold 22 husstandsindkomst driftsregnskaber

2 246 driftstilskud , 203, , dyr, økologiske 33 dyreenheder dyrket areal afgrøder 67-73, 105 amt 13, 68-69, 76 bedrifter 12-13, 21, 67-69, bedrifter, små EU-lande 215 økologisk 33 E ejerform, bedrifter 14 eksport fjerkræ 164, 184 foderstoffer 65 får 164, 187 fårekød 187 heste 164, 186 hestekød 186 korn kornprodukter 92 kvæg 164, kød 166, 172, , lam 164, 187 lammekød 187 svin 164, økologiske varer eksportstøtte 200 eksportværdi fjerkræ 185 okse- og kalvekød 172 svinekød 180 ekstensiveringspræmier 169, 174, 199 energiforbrug væksthus 78 enkeltbetalingsordning ERE (Europæisk Regningsenhed) 10 EU-lande animalske produkter bedrifter 215 bruttofaktorindkomst 220 FEOGA-udbetalinger 221 fødevareforbrug 219 husdyr 217 EU-tilskud 96, 200, 221 Europæisk Regningsenhed (ERE) 10 F faste bruttoinvesteringer fedtindhold mælk 153 fedtstoffer forbrug 189 FEOGA-udbetalinger 200 EU-lande 221 fjerkræ besætningsforskydninger 185 noteringer 183 priser 185 produktion 184 produktionsværdi 144, 167 salgsværdi 185, 197 slagtninger 164, udenrigshandel 164, 184 fjerkræhold bedrifter fjerkrækød forbrug 166, , 189 lagerforskydninger 184 produktion 165, 184 flis hugst 226 fløde produktion 155 foderbalance 58 foderblandinger foderenheder foderforbrug fodermælk 61-62, , 155 foderroer areal 67 bedrifter 67 foderstoffer 63 eksport 65 forbrug 58-62, import 62, 65 priser 59, 64 udgifter 59, 198 foderværdi 59, forbrug husstandstype 191 oliekager 62, 65 forbrug i produktionen 198, EU-lande 219 fedtstoffer 189 gryn 189, 190 kartofler 189 kød 189 mel 189 mælkeprodukter 189 sukker 189 æg 189 fordøjeligt råprotein 61 forpagtet areal 26 amt 26 fosfor (P) frugt areal 67, 70 areal, estimat forbrug 190 produktion, estimat 107, 109 frø til udsæd 95 areal 67, 71 bedrifter 67 høstudbytte priser 97 produktion 97 produktionsværdi udenrigshandel 97 fungicider 54 fødevareforbrug 105, EU-lande 219 kød 163, 166, 168, 172, 179, 184, mælkeprodukter æg 161 fødevarer, økologiske 32, 34, 147, 153, 160, 189 får bestand 111, 113, 115, 131 bestand, amt 116 besætninger , 131 moderfårspræmier 187, 199 slagtninger 164, 187 udenrigshandel 164, 187 fårehold, bedrifter 131 fårekød forbrug 166, 187, 189 produktion 165, 187 salgsværdi 187

3 247 G gartneriprodukter 79 areal 67, bedrifter 67, gavntræ priser 227 grovfoder anvendelse 103 forbrug produktion 103 produktionsværdi 103 gryn, grynforbrug 92, 189 græs areal 67, 69-70, 74 bedrifter 67, 69, 74 foderforbrug høstudbytte 81, 84 græsprodukter grønfoder areal 67, 69-70, 74 bedrifter 67, 69, 74 forbrug høstudbytte grønfoderprodukter grøntsager areal 67, 70, 77-78, 105 areal, estimat forbrug 190 forbrug pr. indbygger 105, 190 høstudbytte 105 produktion, estimat 107, 109 udenrigshandel 105 gyllebeholder 48 gæld 45-46, 210 gæs gødning forbrug 55 forsyning opbevaring 48 priser 55, 57 udgifter 57, 198 H halm anvendelse 84 foderforbrug høstudbytte 81, 84 handelsgødning forbrug 55 forsyning priser 55, 57 udgifter 57, 198 handyrpræmier 169, 174, herbicider 54 heste bestand 111, 113, 115 bestand, amt 116 besætninger besætningsforskydninger 186 slagtninger 164, 186 udenrigshandel 164 hestekød forbrug 166, 186, 189 produktion 165, 186 salgsværdi 186, 197 husdyr 23, , , amt , , bedrifter, små 24 EU-lande 217 standarddækningsbidrag 15, 17 husdyrgødning 55 forbrug 55, 57 forsyning 57 opbevaring 48 husdyrtæthed amt husstandsindkomst driftsformer landbrugsfamilier høns, 129 høstet areal høstudbytte bælgsæd frø til udsæd græs 81, grønfoder halm 81, industrifrø kartofler 83-84, 102 konservesærter 104 korn 81, korn, EU-lande 216 raps rodfrugter 81, sukkerroer I import foderstoffer 62, 65 fårekød 187 korn kornprodukter 92 kød 166, 172, 179, 184 lammekød 187 æg 161 økologiske varer indkomst, landbrugsfamilier industrifrø 95 areal 67, 70 bedrifter 67, 73 høstudbytte priser 98 produktion 96, 98 produktionsværdi 98 udenrigshandel 98 insektmidler 54 intervention 200 investeringer 39 art 40-41, prisindeks 42 J jordtilliggender 76 juletræer K kakaomælk, kalium (K) kalkuner kalvekød forbrug 166, 168, 172, 189 priser 173 produktion 165, kapitelstakster kartofler anvendelse 102 areal 67, 72 bedrifter 67, 72 forbrug 189

4 248 kartofler (fortsat) høstudbytte 83-84, 102 priser 102 produktionsværdi 102 salgsværdi 102, 197 udenrigshandel 102 klippegrønt 228 konservesærter areal 104 høstudbytte 104 konsummælksprodukter produktion 155 korn anvendelse 85-88, 91 areal 67-68, bedrifter 67-68, 71 foderforbrug 60-62, 64-65, 87-88, 91 høstudbytte 81, høstudbytte, EU-lande 216 indenlandsk omsætning 85, 88, 91 lagerbeholdning 65 lagerbeholdninger 85, 87, 89 lagerforskydninger 88, 198 priser 85, salgsværdi 91, 197 udenrigshandel 65, kornbalancer 88 kraftfoder, forbrug kvæg bestand 111, 113, 115, 118, 122 bestand, amt 116, besætninger , 122 besætninger, amt 119 besætningsforskydninger 169, 174 noteringer 173 priser 173 produktionsværdi 144, 167 præmiebeløb 169 salgsværdi 174, 197 slagtninger 164, udenrigshandel 164, 170 kvæghold bedrifter , 137 brugers alder 28 husdyrtæthed , 142 kvælstof (N) kyllinger bestand besætninger 114 noteringer 183 udenrigshandel 184 kærnemælk anvendelse 156 produktion 156 kød priser salgsværdi 163, 197 udenrigshandel 166, 172, , 184, kødforbrug 163, 189 EU-lande 219 fjerkrækød 166, , 189 fårekød 166, 187, 189 hestekød 166, 186, 189 kalvekød 166, 172, 189 lammekød 166, 187, 189 oksekød 166, 172, 189 spiselige biprodukter 166, 172, 179, 189 svinekød 166, 175, 179, 189 vildtkød 166, 189 kødproduktion 163, 166 eksportværdi 172, 180 EU-lande 218 fjerkrækød 165, fårekød 165, 187 hestekød 165, 186 kalvekød 165, 171 lagerforskydninger 166, 172 lammekød 165, 187 oksekød 165, 171 spiselige biprodukter 165, 171, spiseligt fedt 165 svinekød 165, 175, økologisk 32 køer ammekopræmier 169, 174, bestand 111, 113, 115, 118 bestand, amt 116, besætninger , slagtninger L lagerbeholdning, korn 65 lagerbeholdninger korn 85, 87, 89 oliekager 65 lagerforskydninger 39, 41 korn 88, 198 kød 166, 172, 179, 184 mel og gryn 92 mælk 155 lam slagtninger 164, 187 udenrigshandel 164, 187 lammekød forbrug 166, 187, 189 produktion 165, 187 landbrugsfamilier, indkomst landbrugsmaskiner 47 maskinstationer landbrugsstøtte landbrugstællinger, omfang landmænd, uddannelse 31 landmænds alder letmælk, levende dyr eksport 164, , , salgsværdi 181, 185, 197 løvtræ areal areal, amt 224 priser 227 låntagning 45, 210 M majs areal 73 bedrifter 73 malkekøer 111, 113, 115, 118, , 148 amt 116 margarine, forbrug pr. indbygger 189 margarineforbrug 189 markvanding 47 areal 47 maskiner 47 maskinstationer antal arbejdskraft 52 areal 51 bruttoomsætning 52 landbrugsmaskiner nettoomsætning medhjælp 31 arbejdstid 30 mel, melforbrug 92, 189 miljøtilskud 199 mink 133, moderfårspræmier 187, 199 mælk anvendelse fedtprocent 153 foderforbrug 61-62, 155 priser produktion 147, produktionsværdi 144 proteinindhold 153

5 249 mælk (fortsat) salgsværdi , 197 økologisk 34, 147, 153, 189 mælkekonserves, produktion 155, 158 mælkekvoter 147, , 152 økologisk 34 mælkeprodukter forbrug 189 mælkeydelse , 152 mængdeindeks animalske produkter 145, 201, 204 forbrug i produktionen 205 vegetabilske produkter 201, 204 møddingplads 48 møddingspladser 48 N naturmælk , , 197, 202, 204 nettoinvesteringer art 44 noteringer kvæg 173 kyllinger 183 svin 181 næringsstoffer nåletræ areal areal, amt 224 priser 227 O oksekød forbrug 166, 168, 172, 189 priser 173 produktion 165, oliekager 60-63, 65 forbrug 62, 65 ost fedtindhold 159 forbrug 159, 189 lagerforskydninger 159 produktion 155, 159 sorter 159 udenrigshandel 159 økologisk 34 P pelsdyr bedrifter bedrifter, amt 133 bestand besætningsforskydninger 136 produktionsværdi 144 salgsværdi 135, 197 skindsalg 135 pesticider forbrug piskefløde, forbrug 157 planteavl, økologiske 33 planteskoleprodukter areal 67, 70, 77-78, 77 potteplanter areal bedrifter 77 priser fjerkræ 185 foderstoffer 59, 64 gavntræ 227 handelsgødning 55, 57 korn 85, kvæg 173 kyllinger 185 kød , 173 mælk skind 135 sukkerroer 101 svin , 181 prisindeks animalske produkter 146, bruttofaktorindkomst (BFI) forbrug i produktionen 203, 207 investeringsgoder 42 salgsprodukter 207 vegetabilske produkter produktion frugt, estimat 107, 109 grøntsager, estimat 107, 109 produktionsværdi fjerkræ 144, 167 frø til udsæd får 167 grovfoder 103 heste 167 kvæg 144, 167 kød 167 lam 167 mælk 144 pelsdyr 144 sukkerroer 101 svin 144, 167 æg 144, 161 produkttilknyttede subsidier proteinindhold, mælk 153 præmiebeløb kvæg 169, 174 moderfårspræmier 187, 199 R raps areal 67, 69, 73 bedrifter 67, 69, 73 høstudbytte priser 98 produktionsværdi 98 udenrigshandel 98 regnskabsresultater renteudgifter rodfrugter areal 67, 69-70, 72 bedrifter 67, 69, 72 foderforbrug høstudbytte 81, ræve rå- og hjælpestoffer råprotein 61 S salgsprodukter, 207 salgsværdi blomster 197 bælgsæd 197 bær 197 champignon 197 fjerkræ 185, 197 foderroer 197 frugt 197 frø 197 får 187, 197 græsprodukter 197 grønfoderprodukter 197 grøntsager 197 heste 186, 197 juletræer 197, 197 korn 91, 197 kvæg 174, 197 kød 163, 197 mælk , 197 pelsdyr 135, 197 planteskoleprodukter 197 potteplanter 197 sukkerroer 101, 197 svin 176, , 197 træ 227 uld 187 vildt 197, 197 skatter skindsalg 135 skovbrug, bruttofaktorindkomst 228

6 250 skove areal 76, areal, amt 224 træarter skovflis hugst 226 skrabeæg 160 skummetmælk anvendelse 156 produktion 156 slagtekyllinger, 130 besætninger 111, 114 slagtepræmier 169, 174, 200 slagtesvin bestand 114, 124 bestand, amt 127 besætninger 114 slagtninger fjerkræ 164, får 164, 187 heste 164, 186 hos producenter 166, 172, kvæg 164, lam 164, 187 svin 164, økologisk kød 32 smør forbrug 158, 189 lagerforskydninger 158 produktion 155, 158 udenrigshandel 158 økologisk 34 specialiseringsgrad, kvæg- og svinehold 137 spiselige biprodukter forbrug 166, 168, 179, 189 produktion 165, 171, udenrigshandel 172, 179 spiseligt fedt, produktion 165 standarddækningsbidrag 10, bedrifter 21, 23 pr. hektar 17 pr. husdyr 17 støtteordninger subsidier sukker forbrug 101, 189 produktion udenrigshandel 101 sukkerroer areal 67, 72 bedrifter 67, 72 høstudbytte priser produktionsværdi 101 salgsværdi 101, 197 svampemidler 54 svin, 124, 128, 125, 127, 125, 128 besætningsforskydninger 176, 182 gennemsnitsvægt 179 noteringer 181 produktionsværdi 144, 167 salgsværdi 176, , 197 slagtninger 164, udenrigshandel 164, svinehold bedrifter , 137 brugers alder 28 husdyrtæthed , svinekød forbrug 166, 179, 189 lagerforskydninger 179 produktion 165, 175, syrnede mælkeprodukter, forbrug , 189 sødmælk, søer, 124, 128, 126, 126, 128 T tilforpagtet areal 26 tilskudsordninger træarter areal træeffekter, priser 227 U uddannelse bruger 31 landmænd 31 udenrigshandel fjerkræ 164, 184 fjerkrækød foderstoffer 62, 65 får 164, 187 fårekød 187 heste 186 hestekød 186 korn 65, kvæg 164, kød 166 lam 164, 187 udenrigshandel (fortsat) lammekød 187 mælkeprodukter okse- og kalvekød 172 spiselige biprodukter 172, 179 svin 164, svinekød 179 økologiske fødevarer økologiske varer udsæd kornforbrug ukrudtsmidler 54 uld, salgsværdi 187 V valle 156 vegetabilske produkter 80 høstudbytte lagerforskydninger 88, 92, 99, 101 mængdeindeks 201, 204 priser 85, 90-91, 97-98, 101 prisindeks produktionsværdi 96-99, salgsværdi 91, 197 standarddækningsbidrag 15, 17 udenrigshandel 87-88, 92, 97-99, , 105 vegetabilske produkter se også de enkelte produkter vildt vildtkød, forbrug 166, 189 væksthus alder 77 areal bedrifter 77 energiforbrug 78 vækstregulerende midler 54 Y ymer, forbrug 157, 189 yoghurt, forbrug 157, 189 Æ æg eksportværdi forbrug 161, 189 priser produktion produktionsværdi 144, 161 salgsværdi , 197 typer 160 udenrigshandel

7 251 æg (fortsat) økologiske 34, 160, 189 ægtefælle, arbejdstid ænder Ø økologisk kød 32 økologisk mælk 34, 147, 153, 189 økologisk ost 34 økologisk smør 34 økologiske, dyr 33 økologiske arealtilskud 199 økologiske bedrifter 32-34, 147 økologiske fødevarer 32, 34, 147, 153, 160, 189 detailomsætning 35 udenrigshandel økologiske varer, udenrigshandel økologiske æg 34, 160, 189