EFTERÅRSFESTEN side 3. ØLBRYGNING side 5-7. INDKALDELSE TIL GENERALFORSAMLING side 8-9. LIDT HISTORIE - HVALFISKEN side 12

Transkript

1 27. årgang FEBRUAR 2010 Nr. 1 EFTERÅRSFESTEN side 3 ØLBRYGNING side 5-7 INDKALDELSE TIL GENERALFORSAMLING side 8-9 LIDT HISTORIE - HVALFISKEN side 12

2 REGISTREREDE REVISORER Vestergade 165A Svendborg tlf Fåborgvej Vester Skerninge Telefon Møllergade tlf Bakkegaard KARSTEN B. NIELSEN AUT. EL-INSTALLATØR THURØ EL-SERVICE Søndervej 61 TLF ALT I EL-INSTALLATIONER DIV. EDB INSTALLATIONER OG PLC STYRINGER SALG OG REPARATION AF HÅRDE HVIDEVARER Come and see for yourself... VOGNMAND A/S Kim Vermø Vindeby Pilevej 11 Fax Biltlf kim@kim-vermoe.dk Affaldskørsel Baksning Bådtransport Container Kraner fra TM. Kranbil m/grabbe og tip Maskintransport Nedbygget udtrækstrailer m/fjernstyring Specialopgaver Totalløsninger 2

3 Efterårsfesten den 4. november I år startede efterårsfesten hos Svendborg Bryglaug i Vestergade bagved Gerner Konditori, hvor oldermand Erik Nielsen fortalte om den ædle kunst at brygge øl. Skytterne fik lov til at smage på varerne, 2 forskellige øltyper en Pale Ale og en Stout, som Erik Nielsen havde brygget. Der var stor snakkelyst og interesse for bryggeriet og jeg tror, at der er nogen skydebrødre, der efter besøget gerne vil i gang med at lave deres eget bryg. Denne mulighed er også tilstede, da man kan melde sig i Svendborg Bryglaug, så må man benytte sig af Bryglaugets lokaler og udstyr og få råd og vejledning af nogen af de andre medlemmer. Herefter gik turen med bus til Bregninge Kro, hvor Lennart stod klar med torsken og al tilbehøret. Dejligt tilberedt og masser af torsk. Konge Carl Victor Hansen og Prins Kim Vermø holdte taler på behørigt vis for skytterne og for Lauget. I år havde festudvalget arrangeret auktion med fine præmier, brygsæt til Bryglauget, vinpræmier, sportstasker, gåtur med middag bagefter, 2 haveliggestole, juleadventlysestage, øjenundersøgelse m.m. og en test af vore kære skytter på viden og kløgt. Festlighederne sluttede kl med hjemtransport med bus til Svendborg. Billedmaterialet er desværre gået tabt i et digital kamera. Her ses formand Jakob Thrane fra en af de tidligere fester. Hvis der er medlemmer, der har billeder fra efterårsfesten, vil vi gerne have en kopi. Redaktøren 3

4 Velkommen i Svendborg Afdeling Tinghusgade 22, tlf VVS Nordre Ringvej 121 DUE s VINHUS Baagøes Gaard Gerritsgade 56 Svendborg duesvinhus@tdcadsl.dk Vinhandler Søren Due Boligejernes Hus Vestergade 7 Tlf Fax Tværvej 25 tlf Fax guldfeldt@mail.dk - Centrumpladsen 6, Tlf Bendixens Fiskehandel JESSENS MOLE 2 SVENDBORG TLF

5 Brygning af øl Svend s geværolie Onsdag den 4. november 2009 var vi til den traditionelle torskespisning på Bregninge Kro Skyttelaugets efterårsfest hvor der bl. a. blev holdt auktion over forskellige ting, som medlemmer havde skænket lauget til støtte for laugets økonomi. I den forbindelse bød og købte vi et 1 dags bryg- og introduktionskursus af Svendborg Bryglaug, hvilket blev gennemført en søndag i januar. Vores brygkursus bestod af brygning af 50 liter øl sammen med Oldermand Erik Nielsen. Jeg vil her forsøge at beskrive med mine ord, hvordan man brygger øl, så det måske kan vække interesse hos nogen af Skyttelaugets medlemmer. Man starter med at kværne godt 20 kg malt, som bliver hældt over i en stor gryde med 68 grader varmt vand. Denne blanding kaldet mask skal holdes på 56 grader i 30 min, hvorefter temperaturen skal stige til 68 grader i 60 min, for derefter igen at stige til 75 grader i de sidste 10 min. Mens denne mæskning foregår, skal der hele tiden ske en cirkulation, så det varme mask i bunden bliver pumpet op i toppen af gryden, også for at malten bliver udnyttet bedst muligt. Når mæskningen er overstået, tappes urten over i en anden gryde. Under denne tapning hældes der hele tiden mere vand over masken, så 5

6 Skyttelaugsbladet er sponsoreret af Etronic A/S Rødeledsvej 95 Telefon * * GERRITSGADE SVENDBORG TLF Frederiksø, Tlf Din lokale samarbejdspartner Korsgade 2 Tlf Inviter til fest Bregninge Kro leverer også maden ud af huset tlf Anlægsgartnerfirmaet 3A Anlægsgartnerfi rmaet 3A Fyn a/s Skovhaven 4, Klosterplads 9 Tlf.: Medlem af Deloitte Touche Tohmatsu Telefon A er medlem af Danske Anlægsgartnere vi bygger grønt med garanti 6

7 man gerne skulle få godt 50 l øl i den sidste ende. (Kan sammenlignes med et stort kaffefilter) I den anden gryde bringes urten i kog, hvorefter der tilsættes humle flere gange under kogningen. Dette for at tilføre bitterhed, samt smag og aroma fra humlen. Til sidst blev der tilsat noget rosinsirup og belgisk brygsukker. Når kogetiden er slut, skal urten nedkøles til 27 grader inden det hældes på en gærtank, igennem en si. Så tilsættes der ølgær og det stilles i et lunt rum i ca. 1 uge for at gære. Efter denne uge hældes øllet excl. gær bundfaldet - i en ny gærtank hvor det får lov til at stå i 10 dage mere for at gære af, inden det er klar til at blive hældt på flasker. Den øl vi får ud af dette er en mørk øl på ca. 9 %, for øvrigt magen til den mørke øl vi smagte, da vi var på besøg i Svendborg Bryglaug inden efterårsfesten Det skal lige nævnes her, at under hele denne brygning, bliver alt inventaret, der bliver brugt, hele tiden gjort klinisk rent heller en gang for meget end en gang for lidt. For os, min svigersøn og mig, har det været et spændende kursus, som godt kunne give os lidt blod på tanden for at prøve nogle flere bryg. Hvis der er andre af jer medlemmer, der synes denne amatørfortælling lyder spændende, kan I henvende jer til Oldermand Erik Nielsen for nærmere oplysning. 7

8 GENERALFORSAMLING Onsdag den 3. Marts 2010 kl i Svendborg Borgerlige Skyttelaug. Hotel Svendborg, Centrumpladsen,. Efter generalforsamlingen afholdes et lille arrangement, med spisning. Hvis man ønsker at deltage til spisningen, skal man anmelde deltagelse. (Se side 10) Dagsorden ifølge vedtægternes Valg af dirigent. 2. Formanden aflægger beretning. 3. Revideret regnskab fremlægges. 4. Indkomne forslag. 5. Fastsættelse af kontingent, indskud og bøder. Valg af bødemester: Jan S. Pedersen. 6. Valg af formand, Jakob Thrane. (modtager genvalg) 7. Valg af bestyrelse og 2 suppleanter, efter tur afgår: Bestyrelse: Michael Mortensen og Poul Erik Andersen. (modtager genvalg) Suppleanter: Ove Christiansen og Ole Hilsberg. (modtager genvalg) 8. Valg af 2 revisorer og 2 suppleanter: Revisorer: Kaj Rasmussen og Erik Potempa. (modtager genvalg) Suppleanter: P.H. Pedersen og Mogens Nielsen.

9 9. Valg af tilforordnede: Geværforvalter: Lars Jakobsen. Bygningsinspektør: Ove Christiansen. Malerlaug: Ove Christiansen, m.fl Salonbaneinspektør: Ole Hilsberg. Fanebærer: Ove Christiansen. Billedarkivar: Torben Knudsen Restaurationsudvalg: John Lund, Kenneth Jensen, Per Ingemann Festudvalg: Poul Erik Andersen, Jan S. Pedersen, Kaj Rasmussen, Per Ingemann, Kenneth Jensen, Erik Nielsen, Jacob Thrane. IT-udvalg: Svend Madsen, Stefan Harboe, Lars Thomsen, Erik Potempa Skivekontrollører: Carl V. Hansen, Jan S. Pedersen, Erik Potempa, Ove Christiansen, Michael Mortensen Suppleanter: Per Ingemann, Kaj Rasmussen 10. Valg af 2 måltagere for stikskud: Formanden og skydelederen. 12. Godkendelse af nye medlemmer sker 3. pinsedag. 13. Skydeliste fremlægges. 14. Skudfordeling ved lodtrækning. 15. Eventuelt.

10 Efter generalforsamlingen den 3. marts på Hotel Svendborg vil der blive serveret Stegt flæsk og persillesovs couvertpris på kr. 150,- Tilmelding skal ske til: Ring eller senest den 1. marts Billede fra sidste generalforsamling. 10

11 Sæt kryds i kalenderen allerede nu Kalender 2010: Generalforsamling den 3. marts Forskydning den 13. maj og den 16. maj 3. pinsedag den 25. maj Idrætsskydning den 29. august Efterårsskydning den 12. september Efterårsfesten den 3. november Reserver allerede nu datoerne Ledig annonceplads 11

12 Lidt historie - Hvalfisken Af bibliotekar Nina Stentebjerg-Hansen. Historien: Skibet er bygget i Kalmar i 1801, hvor det fik navnet Benohen. I 1802 sælges det til Den Kongelige Grønlandske Handel, hvor det får navnet Hvalfisken efter skibets galionsfigur. Figuren lignede en fantasifisk kaldet hvalfisken. Det sejler indtil 1899 for Den Kongelige Grønlandske Handel. I 1916 sælges skibet til Sømandsmissions sømandsskole i Svendborg som stationært øvelsesskib. Skolen hedder i dag Svendborg Søfartsskole. Skibet blev et slags vartegn for Svendborg. Ring Andersens Skibsværft gav hvert år Hvalfisken et eftersyn og modtog derfor den originale galionsfigur, da skibet bliver solgt i 1937 til Strib, hvor det blev købt af entreprenørfirmaet Saabye & Lerche og blev brugt som pram ved bygning af Aggersundbroen. Motivet af galionsfiguren anvendtes som symbol på Svendborg Købstads 750 års jubilæum i Svendborg Søfartsskole har en kopi af figuren og en lille model af skibet. I 1942 sprænges skibet med dynamit. En del af egetræstømmeret er anvendt i bindingsværket i Hinge gamle skole på Hjerl Hede. Der skulle også være nogle gamle plankeborde i det tidligere Wiggers, som er lavet ud fra Hvalfiskens tømmer. Det har jeg dog aldrig kunne verificere. 12

13 INDMELDELSESBLANKET Svendborg Borgerlige Skyttelaug Sendes til vor kasserer Svend Madsen, Hallindskovvej 64, Navn Adresse Postnr./by Telefon ønsker at blive optaget i SVENDBORG BORGERLIGE SKYTTELAUG Indskud 50,- kr. + Laugets historie 100 kr. + kontingent 350,- kr., ialt 500,- kr. Girokort vil blive fremsendt fra kassereren straks efter optagelsen. Anmelder Underskrift 13

14 ADRESSELISTE for bestyrelse og tilforordnede i Svendborg Borgerlige Skyttelaug Formand: Jakob Thrane Højensvej 10 Egense privat arbejde jt@g-w.dk Kasserer: Svend Madsen Hallindskovvej sm@smadsen.dk Skydeleder: Lars Jakobsen Åbyskovvej 60, 5881 Skårup F., privat accits@vip.cybercity.dk Sekretær: Michael Mortensen Klampenborgvej 9, arbejde privat mimortensen@deloitte.dk Festudvalgsformand: Poul-Erik Andersen Nyborgvej 94, privat arbejde poulerik@dancenter.dk Prins: Kim Vermø Vindeby Pilevej 11 Vindeby Bygningsinspektør: Ove Christiansen Troldeskovvej 19, Salonbaneinspektør: Ole Hilsberg Saugskær Alle 4, Billedarkivar: Torben Engelbrecht Knudsen Skattergade 20 A st. th Restauratør: John Lund Bagergade Bestyrelsesmedlem: Kenneth Jensen Søndervej 15 Thurø Svendborg privat arbejde Konge: Carl Victor Hansen Bregningevej 56- Vindeby

15 Datoer i 2008: 21. september efterårsskydning 5. november efterårsfest. Skyttelaugstidende Medlemsblad for Svendborg Borgerlige Skyttelaug. Udsendes 4 gange årligt. Finansieres ved velvillig annoncørstøtte. Redaktion: Erik Potempa, Notarvænget 17,. Tlf elseerik@svendborgmail.dk Svend Madsen, Hallindskovvej 64,. Tlf sm@smadsen.dk Næste nummer udkommer i maj Annoncering tegnes ved re dak tionen. Der er mulighed for følgende annoncer i Skyttelaugstidende: 30 x 60 mm til kr ,- pr. år 60 x 60 mm til kr ,- pr. år 30 x 120 mm til kr ,- pr. år 60 x 120 mm til kr ,- pr. år 90 x 120 mm til kr ,- pr. år Halvside 180 x 120 mm til kr ,- pr. år Helside Alle priser er excl. moms. Meld venligst adresseændring. Det sker til vor Svend Madsen, Hallindskovvej 64,. Tlf sm@smadsen.dk Annoncørerne gør det muligt at udsende bladet GRATIS til alle medlemmer. Husk det, når du handler eller skal bruge tjeneste ydelser. Vi har plads til flere annoncører tal med redaktionen! 15

16 Svendborg Motor Co. ODENSEVEJ 26 SVENDBORG TLF Det er os der sælger Bang & Olufsen (og andre kvalitetsprodukter) Bent Feldingbjerg Nielsen Ryttervej 8 Tlf FINN BANKE BONTVEDVEJ SVENDBORG TLF MOBIL GARANTI PÅ KVALITET SVENDBORG MALERLAUG Formværktøj Snit- og stanseværktøj Tråd- og sænkgnistning m.m. Jönköpingvej 1 Svendborg Tlf FRISØRSALON, SOLCENTER, SAMT ALT I SOLARIER & MOTIONSUDSTYR M.M. VINDEBY CENTRET, BREGNINGEVEJ SVENDBORG. TLF.: Statsaut. ejendomsmægler & Valuar MDE Vestergade 38 D - Tlf Fax