Pølsehorn opbevaring uden køl i 17 timer
|
|
- Ella Ludvigsen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jun 11, 2019 Pølsehorn opbevaring uden køl i 17 timer Hansen, Tina Beck Publication date: 2018 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit Citation (APA): Hansen, T. B., (2018). Pølsehorn opbevaring uden køl i 17 timer, Nr. 18/04055, 7 s., apr. 04, General rights Copyright and moral rights for the publications made accessible in the public portal are retained by the authors and/or other copyright owners and it is a condition of accessing publications that users recognise and abide by the legal requirements associated with these rights. Users may download and print one copy of any publication from the public portal for the purpose of private study or research. You may not further distribute the material or use it for any profit-making activity or commercial gain You may freely distribute the URL identifying the publication in the public portal If you believe that this document breaches copyright please contact us providing details, and we will remove access to the work immediately and investigate your claim.
2 FOOD-R udgave Bilag 2, side 1 af 7 Gyldig fra: DTU DOC NR. 18/ RISIKOVURDERING AF PØLSEHORN OPBEVARET VED RUMTEMPERATUR I OP TIL 17 TIMER Konkretisering af opgaven FVST anmoder den 8. november 2017 DTU Fødevareinstituttet om en risikovurdering i forbindelse med opbevaring af varmebehandlede produkter, som f.eks. pølsehorn, ved 20 C i henholdsvis 6 og 8 timer. Efter telefonisk forventningsafstemning med FVST den 16. november 2017 blev det præciseret, at vurderingen skulle gælde pølsehorn bagt til kernetemperatur på mindst 80 C og derefter opbevaret ved rumtemperatur i 6 og 8 timer. Den 14. marts 2018 anmoder FVST om en ny vurdering baseret på opbevaring af disse pølsehorn ved rumtemperatur i op til 17 timer. Konklusion Vurderingen viser, at pølsen i pølsehornet er det kritiske punkt for vækst af bakteriesporer fra sygdomsfremkaldende bakterier såsom Bacillus cereus, Clostridium perfringens og Clostridium botulinum. Under forudsætning af, at pølsehornene ikke kontamineres yderligere efter bagningen, er 8 timers holdbarhed ved en rumtemperatur på 20 C ikke problematisk. Hvis rumtemperaturen er 25 C, skal der dog tilsættes, hvad der svarer til mindst 1,5 % salt i vandfasen af pølsen for at opnå samme holdbarhed, mens der ved en rumtemperatur på 30 C skal være mere end 2,9 % salt i vandfasen af pølsen for at kunne opnå en holdbarhed på 8 timer. Forlænges holdbarheden til 17 timer kræver det mindst 2,7, 3,3 og 4,8 % salt i vandfasen af pølsen, når pølsehornene opbevares ved rumtemperaturer på hhv. 20, 25 og 30 C. Da pølsen i det aktuelle pølsehorn har et salt-i-vandindhold på 5,3 %, vurderes 17 timers holdbarhed at være acceptabel, så længe efterkontaminering undgås.
3 Side 2 af 7 Risikovurderingen Mikrobiologiske farer i pølsehorn Pølsehornene bages til en kernetemperatur på mindst 80 C, inden de udbydes til salg i op til 17 timer ved rumtemperatur. Bagningen inaktiverer de vegetative fødevarebårne sygdomsfremkaldende bakterier samt virus og parasitter, der måtte have været til stede i råvarerne. Denne tilberedning vil ikke kunne inaktivere fødevarebårne bakteriesporer fra sygdomsfremkaldende bakterier. Dog vil en holdetid på mindst 10 min. efter 90 C er opnået i det koldeste punkt være tilstrækkeligt for inaktivering af psykrotrofe Clostridium botulinum sporer og efterfølgende vækst og toksindannelse af disse under holdbarhedsperioden vil kunne udelukkes. Dette gør sig ikke gældende for de øvrige fødevarebårne bakteriesporer fra sygdomsfremkaldende bakterier, såsom Bacillus cereus, mesofile C. botulinum og Clostridium perfringens, som kræver langt kraftigere varmebehandling for inaktivering. Det skal derfor vurderes, om disse bakteriesporer kan nå at spire og vokse til et sygdomsfremkaldende niveau, eller danne toksin, inden pølsehornene forventes solgt og spist. En vigtig forudsætning i vurderingen er dog, at efterkontaminering undgås. For både B. cereus og C. perfringens mener man, at niveauer fra omkring 10 5 CFU/g kan føre til sygdom (Granum et al., 1995; USDA, 1999). Det betyder, at der kan tillades en vis grad af vækst af disse to sygdomsfremkaldende bakterier under holdbarheden af pølsehornene uden risiko for sygdom. For begge typer C. botulinum, der danner toksin under sin vækst i pølsehornene, bør vækst derimod helt undgås. Det betyder, at nølefasen for C. botulinum ikke bør overskrides under holdbarhedsperioden. Hvilken af de fire, der først kan udgøre en sygdomsrisiko, vil derfor i høj grad afhænge af deres respektive vækstpotentialer i pølsehornene under holdbarhedsperioden. Forekomst i pølser, pølsehorn eller lignende For at få en ide om hvor mange af ovenstående sygdomsfremkaldende bakterier, der kan være til stede ved start af holdbarhedsperioden, er der søgt efter analyseresultater for diverse pølser, pølsehorn, foccacia og pizza i kontrolprojekt 4481 Sporedannere efter varmebehandling pr. 31. december 2017 (Tabel 1). Tabel 1. Forekomst og koncentration af Bacillus cereus og Clostidium perfringens lige efter varmebehandling af pølser, pølsehorn, foccacia og pizza fra kontrolprojekt Analyseresultat Bacillus cereus Clostridium perfringens Antal prøver Antal positive 9 0 <10 CFU/g CFU/g 5 a 0 20 CFU/g 1 b 0 40 CFU/g 1 b 0 50 CFU/g 1 b CFU/g 1 b 0 a To pizza og tre pølser b Pølse
4 Side 3 af 7 Fastlæggelse af effektkriterium for opbevaringen af pølsehorn ved rumtemperatur. Sammenligning af resultaterne i Tabel 1 med det kritiske niveau for B. cereus og C. perfringens på 10 5 CFU/g (5,0 logcfu/g), åbner op for, at der kan tillades op imod 2 3 logstigning, da den højest observerede koncentration er 210 CFU/g (2,3 logcfu/g). Dog er studiet begrænset til 143 prøver, og det må forventes, at der kan forekomme prøver med helt op til (3,0 logcfu/g) (Kramer & Gilbert, 1989; Taormina et al., 2003). Som et forsigtighedsprincip anvendes derfor maks. 2 log-stigning af B. cereus og C. perfringens i nærværende vurdering. For C. botulinum anvendes et lignende forsigtighedsprincip på maks. 0,3 log-stigning, som svarer til en fordobling, hvilket antages at være et mål for nølefasens længde. Tid- og temperaturforhold under holdbarhedsperioden Da produkterne tages fra ovnen og placeres ved rumtemperatur vil produkttemperaturen være faldende indtil temperaturen i butikslokalet er nået. Figur 1 viser et eksempel på dette. Figur 1. Tid- og temperaturprofil målt i pølsen i et pølsehorn fra det tages ud af ovnen og placeres ved rumtemperatur, ca. 23 C. På baggrund af Figur 1 er tid- og temperaturprofilen generaliseret ved at simulere, hvordan kurven vil se ud ved rumtemperaturer på hhv. 20, 25 og 30 C, da det forventes, at temperaturen i butikkerne vil være inden for dette spænd (Figur 2).
5 Side 4 af 7 Figur 2. Simulerede tid- og temperaturforhold i pølsen i pølsehorn fra de tages ud ovnen og placeres ved rumtemperatur, hhv. 20, 25 eller 30 C. Pølsehorn som vækstsubstrat Når et pølsehorn betragtes som vækstsubstrat for bakterier, deles det ind i tre miljøer; brød, pølse og interface mellem brød og pølse. I materialet fra virksomheden angives en ph-værdi på 5,49 og en vandaktivitet, aw-værdi på 0,95 for pølsehorn. Det er ikke beskrevet, hvor målingerne er foretaget, og det er nærliggende at tænke, at prøven repræsenterer et tværsnit, der indeholder alle tre miljøer. I Tabel 2 er derfor vist resultater af ph- og aw-målinger foretaget i de tre miljøer, men for en anden slags pølsehorn. Her kan det ses, hvordan ph og aw kan variere alt efter, hvilket af de tre miljøer der er tale om. Det viste er gennemsnit, målt for tre forskellige partier i forbindelse med en opgave udført af DTU Fødevareinstituttet for en dansk virksomhed. Tabel 2. Vandaktivitet (aw) og ph-værdier målt tre steder i pølsehorn for tre forskellige partier af samme pølsehorn. Gennemsnit af 12 målinger er angivet. Vækstparameter Brød Pølse Brød/pølse interface ph 5,5 6,4 5,6 aw 0,89 0,94 0,91 For pølsehorn har brød-delen typisk lavere ph- og aw-værdier end pølsen, mens pølsen har et højere saltindhold og evt. også indeholder tilsætningsstoffer såsom natriumnitrit. En sammenligning af Tabel 2 med minimumsvækstgrænserne med hensyn til ph og aw (Tabel 3) for B. cereus, C. botulinum, både psykrotrofe og mesofile, samt C. perfringens afslører, at vækst af disse bakterier ikke er mulig i brøddelen, samt i interfacet mellem brød og pølse. Her er aw lavere end 0,93, som er den laveste aw, hvor mindst en af disse bakterier kan vokse. Derimod er der potentiale for vækst af disse sygdomsfremkaldende bakterier i pølsen.
6 Side 5 af 7 Tabel 3. Minimumsvækstgrænser for sporedannende sygdomsbakterier. Oplysninger hentet fra ICMSF (1996) og Carlin et al. (2013). Sporedanner Min. ph Min. aw Bacillus cereus 4,6 0,93 Clostridium botulinum (psykrotrofe) 5,0 0,97 Clostridium botulinum (mesofile) 4,6 0,93 Clostridium perfringens 5,0 0,95* *vokser ikke ved salt-i-vand over 7 % Det vurderes derfor, at pølsen i pølsehornet er det bedste vækstsubstrat for bakterierne. Sammensætningen af den specifikke pølse i denne virksomheds pølsehorn er beskrevet i form af et salt-i-vandindhold på 5,3 %. I denne vurdering er der antaget en høj ph-værdi på 6,5 og derefter bestemt, hvor meget salt der mindst bør være i vandfasen af pølsen, hvis man ønsker hhv. 6, 8, 12 eller 17 timers opbevaring ved rumtemperaturer på hhv. 20, 25 eller 30 C. Vurdering af pølsehorns sikkerhed ved rumtemperatur Til vurderingen er anvendt effektkriterierne beskrevet ovenfor, altså op til 2 log stigning af B. cereus og C. perfringens. For C. botulinum, der ikke må danne toksin i produktet, tillades vækst op til 0,3 log, som svarer til en fordobling. De prædiktive mikrobiologiske modeller fra ComBase hjemmesiden er anvendt. Tabel 4. Den mindste salt-i-vand % som pølsen i pølsehornet bør have, for at opnå den ønskede holdbarhed ved rumtemperatur. Mikrobiologisk fare Rumtemperatur ( C) Holdbarhed (timer) Bacillus cereus a Clostridium botulinum (psykrotrofe) b Clostridium botulinum (mesofile) b Clostridium perfringens a Minimum salt-i-vand % a Maks. 2 log-stigning b Maks. 0,3 log-stigning >2,0 0 0 >2, >2,7 0 0 >2, >1,5 0 >1,3 >1,5 12 >2,0 >2,5 >1,6 >2,7 >2,7 17 >3,3 >3,0 >2,5 >3,2 >3,3 6 >1,0 0 >0,5 >2,3 >2,3 8 >2,1 0 >1,6 >2,9 >2,9 12 >3,7 >2,0 >2,7 >3,4 >3,7 17 >4,8 >2,7 >3,3 >3,7 >4,8 Prædiktionerne i Tabel 4 viser, at salt ikke er nødvendigt for at opnå op til 8 timers holdbarhed ved rumtemperatur på 20 C. Ved 25 C skal der dog tilsættes, hvad der svarer til mindst 1,5 % salt i vandfasen af pølsen for at opnå samme holdbarhed, mens der ved 30 C
7 Side 6 af 7 skal være mere end 2,9 % salt i vandfasen af pølsen. Bevæger man sig ud over de 8 timer og op på 17 timers holdbarhed kræver det saltindhold i pølsens vandfase på mindst 2,7, 3,3 og 4,8 % når pølsehornene opbevares ved rumtemperaturer på hhv. 20, 25 og 30 C. Da pølsen i denne virksomheds pølsehorn har et salt-i-vandindhold på 5,3 %, vurderes 17 timers holdbarhed at være acceptabel, så længe efterkontaminering undgås. Usikkerhedsvurdering Denne vurdering er hovedsagelig baseret på prædiktioner foretaget med modellerne på ComBase hjemmesiden, dels med redskabet ComBase Predictor for B. cereus og C. botulinum, dels med Perfringens Predictor for C. perfringens. Disse modeller er lavet i flydende laboratoriesubstrater, hvilket ofte er forbundet med hurtigere bakterievækst sammenlignet med faste fødevarer, som fx pølser. Begge redskaber er validerede i fødevarer og ved dynamiske temperaturforløb, som er relevant i denne vurdering. For ComBase Predictor var ikke alle relevante temperaturer til rådighed for prædiktion, fx var maks. temperatur for B. cereus, psykrotrofe og mesofile C. botulinum modellerne hhv. 34, 30 og 40 C. Alle temperaturer derover blev derfor erstattet med disse maks. temperaturværdier for at kunne prædiktere. Dette gør sig ikke gældende for Perfringens Predictor, da dette redskab er valideret specifikt for afkøling af kødprodukter. Usikkerheden, forbundet med prædiktionerne fra Perfringes Predictor, vurderes derfor at være lav; også lavere end usikkerheden forbundet med prædiktionerne fra ComBase Predictor. Tina Beck Hansen Bilag Anvendt kildemateriale: Carlin, F., Albagnac, C., Rida, A., Guinebretière, M.-H., Couvert, O. & Nguyen-the, C. (2013) Variation of cardinal growth parameters and growth limits according to phylogenetic affiliation in the Bacillus cereus Group. Consequences for risk assessment. Food Microbiology 33, ComBase Predictor tilgængelig på (besøgt april 2018). Granum, P.E., Tomas, J.M. & Alouf, J.E. (1995). A survey of bacterial toxins involved in food poisoning: a suggestion for bacterial food poisoning toxin nomenclature. International Journal of Food Microbiology 28, ICMSF (1996). Microorganisms in Foods 5. Characteristics of Microbial Pathogens, Blackie Academic & Professional. London (ISBN X). Kramer, J.M. & Gilbert, R.J. (1989). Bacillus cereus and other Bacillus species. In: Foodborne bacterial pathogens. Ed. By M.P. Doyle, Marcel Dekker, INC. New York & Basel, pp
8 Side 7 af 7 Perfringens Predictor tilgængelig på (besøgt april 2018). Taormina, P.J., Bartholomew, G.W. & Dorsa, W.J. (2003). Incidence of Clostridium perfringens in commercially produced cured raw meat product mixtures and behavior in cooked products during chilling and refrigerated storage. Journal of Food Protection 66, USDA (U.S. Department of Agriculture), Food Safety and Inspection Service (1999). Performance standards for the production of certain meat and poultry products. Federal Register 64,
FFIII - Nye trends: Baggrund for udvikling af beslutningsværktøjer
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 05, 2017 FFIII - Nye trends: Baggrund for udvikling af beslutningsværktøjer Hansen, Tina Beck; Møller, Cleide Oliveira de Almeida Publication date: 2016 Document Version
Læs mereForudsigelse af opbevaringstemperatur til sikker lunholdelse af færdigretter
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 01, 2019 Forudsigelse af opbevaringstemperatur til sikker lunholdelse af færdigretter Hansen, Tina Beck; Hansen, Solvej Katrine Holm; Møller, Cleide Oliveira de Almeida;
Læs mereRisikovurdering af nedkøling af spareribs
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 07, 2019 Risikovurdering af nedkøling af spareribs Hansen, Tina Beck Publication date: 2018 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit Citation
Læs mereSyddansk Universitet. Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud. Publication date: 2007. Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication
Syddansk Universitet Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud Publication date: 27 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation for pulished version (APA): Juel, K., (27). Notat
Læs mereAalborg Universitet. Borgerinddragelse i Danmark Lyhne, Ivar; Nielsen, Helle; Aaen, Sara Bjørn. Publication date: 2015
Aalborg Universitet Borgerinddragelse i Danmark Lyhne, Ivar; Nielsen, Helle; Aaen, Sara Bjørn Publication date: 2015 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University
Læs mereTrængselsopgørelse Københavns Kommune 2013
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 21, 2017 Trængselsopgørelse Københavns Kommune 2013 Rasmussen, Thomas Kjær; Aabrink, Morten; Nielsen, Otto Anker Publication date: 2014 Document Version Publisher's
Læs mereDanskernes Rejser. Christensen, Linda. Publication date: 2011. Link to publication
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 07, 2016 Danskernes Rejser Christensen, Linda Publication date: 2011 Link to publication Citation (APA): Christensen, L. (2011). Danskernes Rejser Technical University
Læs mereUforudsete forsinkelser i vej- og banetrafikken - Værdisætning
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 17, 2015 - Værdisætning Hjorth, Katrine Publication date: 2012 Link to publication Citation (APA): Hjorth, K. (2012). - Værdisætning [Lyd og/eller billed produktion
Læs merePrædiktiv mikrobiologi
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 02, 2016 Prædiktiv mikrobiologi Hansen, Tina Beck Publication date: 2015 Document Version Peer reviewed version Link to publication Citation (APA): Hansen, T. B. (2015).
Læs mereUniversity Colleges. Sådan kan du hjælpe dit barn med lektierne! Kristensen, Kitte Søndergaard. Publication date: 2011
University Colleges Sådan kan du hjælpe dit barn med lektierne! Kristensen, Kitte Søndergaard Publication date: 2011 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication Citation for
Læs mereAalborg Universitet. Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa. Publication date: 2013
Aalborg Universitet Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa Publication date: 2013 Document Version Peer-review version Link to publication from Aalborg University
Læs mereFisk en sjælden gæst blandt børn og unge
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 8, 6 Fisk en sjælden gæst blandt børn og unge Fagt, Sisse Publication date: 8 Document Version Forlagets endelige version (ofte forlagets pdf) Link to publication Citation
Læs mereMetanscreening på og omkring Hedeland deponi
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 08, 2017 Metanscreening på og omkring Hedeland deponi Mønster, Jacob; Scheutz, Charlotte Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back
Læs mereDe naturlige bestande af ørreder i danske ørredvandløb målt i forhold til ørredindekset DFFVø
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Sep 04, 2016 De naturlige bestande af ørreder i danske ørredvandløb målt i forhold til ørredindekset DFFVø Nielsen, Jan; Koed, Anders; Baktoft, Henrik Publication date:
Læs mereAutomatisk hastighedskontrol - vurdering af trafiksikkerhed og samfundsøkonomi
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 19, 2017 Automatisk hastighedskontrol - vurdering af trafiksikkerhed og samfundsøkonomi Hels, Tove; Kristensen, Niels Buus; Carstensen, Gitte; Bernhoft, Inger Marie
Læs mereOverlevelse af sygdomsfremkaldende bakterier ved slangeudlægning og nedfældning af gylle?
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 05, 2017 Overlevelse af sygdomsfremkaldende bakterier ved slangeudlægning og nedfældning af gylle? Jensen, Annette Nygaard Publication date: 2014 Link to publication
Læs mereSimple værktøjer til helhedsorienteret vurdering af alternative teknologier til regnvandshåndtering
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 28, 2018 Simple værktøjer til helhedsorienteret vurdering af alternative teknologier til regnvandshåndtering Sørup, Hjalte Jomo Danielsen; Arnbjerg-Nielsen, Karsten;
Læs mereSolvarmeanlæg ved biomassefyrede fjernvarmecentraler
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 16, 017 Solvarmeanlæg ved biomassefyrede fjernvarmecentraler Heller, Alfred Publication date: 001 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit
Læs mereOrmebekæmpelse i vandværksfiltre
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 03, 2016 Ormebekæmpelse i vandværksfiltre Christensen, Sarah Christine Boesgaard; Boe-Hansen, Rasmus; Albrechtsen, Hans-Jørgen Publication date: 2015 Document Version
Læs mereCitation for published version (APA): Byrge, C., & Hansen, S. (2011). Værktøjskasse til kreativitet [2D/3D (Fysisk produkt)].
Aalborg Universitet Værktøjskasse til kreativitet Sørensen, Christian Malmkjær Byrge; Hansen, Søren Publication date: 2011 Document Version Indsendt manuskript Link to publication from Aalborg University
Læs mereBioenergi fra skoven sammenlignet med landbrug
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 20, 2017 Bioenergi fra skoven sammenlignet med landbrug Callesen, Ingeborg Publication date: 2009 Link back to DTU Orbit Citation (APA): Callesen, I. (2009). Bioenergi
Læs mereCommunicate and Collaborate by using Building Information Modeling
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 20, 2017 Communicate and Collaborate by using Building Information Modeling Mondrup, Thomas Fænø; Karlshøj, Jan; Vestergaard, Flemming Publication date: 2012 Document
Læs mereGrøn Open Access i Praksis
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 03, 2017 Grøn Open Access i Praksis Sand, Ane Ahrenkiel Publication date: 2016 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation (APA): Sand,
Læs mereUheldsmodeller på DTU Transport - nu og fremover
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 20, 2019 på DTU Transport - nu og fremover Hels, Tove Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit Citation (APA): Hels,
Læs mereBilag J - Beregning af forventet uheldstæthed på det tosporede vejnet i åbent land Andersen, Camilla Sloth
Aalborg Universitet Bilag J - Beregning af forventet uheldstæthed på det tosporede vejnet i åbent land Andersen, Camilla Sloth Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to
Læs mereSammenhæng mellem aktivitet af metanoksiderende bakterier, opformeret fra sandfiltre på danske vandværker, og nedbrydningen af pesticidet bentazon
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 16, 2017 Sammenhæng mellem aktivitet af metanoksiderende bakterier, opformeret fra sandfiltre på danske vandværker, og nedbrydningen af pesticidet bentazon Hedegaard,
Læs mereFra røg til dårlig fisk: DTU-studerende finder nye anvendelser for sensorteknologi
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Oct 05, 2019 Fra røg til dårlig fisk: DTU-studerende finder nye anvendelser for sensorteknologi Lassen, Lisbeth Publication date: 2017 Document Version Også kaldet Forlagets
Læs mereUmiddelbare kommentarer til Erhvervsministerens redegørelse vedr. CIBOR 27/9-2012 Krull, Lars
Aalborg Universitet Umiddelbare kommentarer til Erhvervsministerens redegørelse vedr. CIBOR 27/9-2012 Krull, Lars Publication date: 2012 Document Version Pre-print (ofte en tidlig version) Link to publication
Læs mereVarmetolerance. Hansen, Tina Beck. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 03, 2017 Varmetolerance Hansen, Tina Beck Publication date: 2016 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation (APA): Hansen, T. B. (2016).
Læs mereAalborg Universitet. Ledelseskapital og andre kapitalformer Nørreklit, Lennart. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF
Aalborg Universitet Ledelseskapital og andre kapitalformer Nørreklit, Lennart Publication date: 2007 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation for
Læs mereSaltindhold i færdigpakkede supper der sælges i danske dagligvarebutikker - notat
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 21, 2019 Saltindhold i færdigpakkede supper der sælges i danske dagligvarebutikker - notat Ygil, Karin Hess; Christensen, Tue; Trolle, Ellen; Mejborn, Heddie Publication
Læs mereCitation (APA): Bechmann, A. (2015). Produktionsvurdering [Lyd og/eller billed produktion (digital)].
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 08, 2017 Produktionsvurdering Bechmann, Andreas Publication date: 2015 Document Version Peer-review version Link to publication Citation (APA): Bechmann, A. (2015).
Læs mereLassen, Anne Dahl; Christensen, Lene Møller; Trolle, Ellen. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link back to DTU Orbit
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Sep 17, 2019 Sammenhæng mellem brugen af økologiske varer og hhv. opfyldelsen af principperne for sund mad og en meget høj grad af fokus på madspild på skoler, ungdomsuddannelser
Læs mereCitation for pulished version (APA): Terp, L. B. (2009). Didaktiske redskaber i idrætsundervisningen: et inspirationsmateriale til teori og praksis.
University Colleges Didaktiske redskaber i idrætsundervisningen Terp, Lene Bjerning Publication date: 2009 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication Citation for pulished
Læs mereShared space - mellem vision og realitet. - Lyngby Idrætsby som case
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 27, 2017 Shared space - mellem vision og realitet. - Lyngby Idrætsby som case Brinkø, Rikke Publication date: 2015 Document Version Peer-review version Link to publication
Læs mereBrugeradfærd i idræts- og kulturhuse - Målinger med RFID teknologi Suenson, Valinka
Aalborg Universitet Brugeradfærd i idræts- og kulturhuse - Målinger med RFID teknologi Suenson, Valinka Publication date: 2011 Document Version Accepteret manuscript, peer-review version Link to publication
Læs mereAalborg Universitet. Feriehusferien og madoplevelser Et forbruger- og producentperspektiv Therkelsen, Anette; Halkier, Henrik. Publication date: 2012
Downloaded from vbn.aau.dk on: August 09, 2019 Aalborg Universitet Feriehusferien og madoplevelser Et forbruger- og producentperspektiv Therkelsen, Anette; Halkier, Henrik Publication date: 2012 Document
Læs mereForskning og udvikling i almindelighed og drivkraften i særdeleshed Bindslev, Henrik
Syddansk Universitet Forskning og udvikling i almindelighed og drivkraften i særdeleshed Bindslev, Henrik Publication date: 2009 Document version Final published version Citation for pulished version (APA):
Læs mereMere end struktur - moderne anvendelse af højopløselig airborne geofysik i hydrologiske modeller
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 18, 2017 Mere end struktur - moderne anvendelse af højopløselig airborne geofysik i hydrologiske modeller Vilhelmsen, Troels; Marker, Pernille Aabye; Foged, Nikolaj;
Læs mereAalborg Universitet. Empty nesters madpræferencer på feriehusferie Baungaard, Gitte; Knudsen, Kirstine ; Kristensen, Anja. Publication date: 2011
Aalborg Universitet Empty nesters madpræferencer på feriehusferie Baungaard, Gitte; Knudsen, Kirstine ; Kristensen, Anja Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication
Læs mereAalborg Universitet. Sammenhængen mellem bystørrelse og dårlige boliger og befolkningssammensætning i forskellige områder Andersen, Hans Skifter
Aalborg Universitet Sammenhængen mellem bystørrelse og dårlige boliger og befolkningssammensætning i forskellige områder Andersen, Hans Skifter Publication date: 2012 Document Version Peer-review version
Læs mereFritidslivet i bevægelse
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 02, 2016 Fritidslivet i bevægelse Nielsen, Thomas Alexander Sick Published in: Byplan Publication date: 2011 Link to publication Citation (APA): Nielsen, T. A. S. (2011).
Læs mereAktiv lytning - som kompetence hos ph.d.-vejledere
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Oct 09, 2016 Aktiv lytning - som kompetence hos ph.d.-vejledere Godskesen, Mirjam Irene; Wichmann-Hansen, Gitte Publication date: 2012 Document Version Også kaldet Forlagets
Læs mereDanish University Colleges. Lektoranmodning Niels Jakob Pasgaard. Pasgaard, Niels Jakob. Publication date: 2016
Danish University Colleges Lektoranmodning Niels Jakob Pasgaard Pasgaard, Niels Jakob Publication date: 2016 Document Version Post-print: Den endelige version af artiklen, der er accepteret, redigeret
Læs mereMultiple-level Top-down design of modular flexible products
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Mar 16, 2019 Multiple-level Top-down design of modular flexible products Christensen, Georg Kronborg Publication date: 2015 Link back to DTU Orbit Citation (APA): Christensen,
Læs mereKronik: Havet skyller ind over Danmark - hvad gør vi?
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jun 29, 2017 Kronik: Havet skyller ind over Danmark - hvad gør vi? Mark, Ole; Arnbjerg-Nielsen, Karsten Publication date: 2017 Document Version Forlagets udgivne version
Læs mereStruktur for samkøring af Family Tables og Top Down Design under brug af Wildfire 5.0/Creo 1.0
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 10, 2017 Struktur for samkøring af Family Tables og Top Down Design under brug af Wildfire 5.0/Creo 1.0 Christensen, Georg Kronborg Publication date: 2012 Document
Læs mereAalborg Universitet. Banker i Danmark pr. 22/3-2012 Krull, Lars. Publication date: 2012. Document Version Pre-print (ofte en tidlig version)
Aalborg Universitet Banker i Danmark pr. 22/3-2012 Krull, Lars Publication date: 2012 Document Version Pre-print (ofte en tidlig version) Link to publication from Aalborg University Citation for published
Læs mereMedarbejderinddragelse i produktinnovation Hvorfor MIPI? Fordele og forudsætninger
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 26, 2018 Hvorfor MIPI? Fordele og forudsætninger Jensen, Christian Schou; Jensen, Anna Rose Vagn; Broberg, Ole Publication date: 2016 Document Version Publisher's PDF,
Læs merePåvisning af PCV2 Notat nr 1807
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 20, 2019 Påvisning af PCV2 Notat nr 1807 Neumann, Katrine; Buse, Katja Strøm; Hjulsager, Charlotte Kristiane; Nielsen, Gitte Blach; Nielsen, Søren Saxmose; Larsen,
Læs mereUmiddelbare kommentarer til Finansrådets ledelseskodeks af 22/
Downloaded from vbn.aau.dk on: januar 29, 2019 Aalborg Universitet Umiddelbare kommentarer til Finansrådets ledelseskodeks af 22/11-2013 Krull, Lars Publication date: 2013 Document Version Tidlig version
Læs mereAalborg Universitet. Koncernledelsens strategimuligheder og dilemmaer i en radikal decentraliseringsproces. Nørreklit, Lennart. Publication date: 2007
Aalborg Universitet Koncernledelsens strategimuligheder og dilemmaer i en radikal decentraliseringsproces Nørreklit, Lennart Publication date: 2007 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication
Læs mereNy paraplyorganisation på Sjælland baggrund og konsekvenser
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Aug 04, 2019 Ny paraplyorganisation på Sjælland Sørensen, Claus Hedegaard Publication date: 2014 Link back to DTU Orbit Citation (APA): Sørensen, C. H. (Forfatter). (2014).
Læs mereDet nye Danmarkskort hvor er vi på vej hen?
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 20, 2017 Det nye Danmarkskort hvor er vi på vej hen? Nielsen, Thomas Alexander Sick Publication date: 2012 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU
Læs mereCitation for published version (APA): Krull, L., (2012). Umiddelbare kommentarer til Tønder Banks konkurs 2/ , 13 s., nov. 02, 2012.
Aalborg Universitet Umiddelbare kommentarer til Tønder Banks konkurs 2/11-2012 Krull, Lars Publication date: 2012 Document Version Indsendt manuskript Link to publication from Aalborg University Citation
Læs mereVejledning til det digitale eksamenssystem. Heilesen, Simon. Publication date: Document Version Peer-review version
Vejledning til det digitale eksamenssystem Heilesen, Simon Publication date: 2014 Document Version Peer-review version Citation for published version (APA): Heilesen, S. (2014). Vejledning til det digitale
Læs mereAalborg Universitet. Feriehusferie nej tak! Bubenzer, Franziska; Jørgensen, Matias. Publication date: 2011. Document Version Også kaldet Forlagets PDF
Aalborg Universitet Feriehusferie nej tak! Bubenzer, Franziska; Jørgensen, Matias Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation
Læs mereProjekteringsværktøj for husstandsmøller: Online WAsP Et nyt initiativ fra DTU og EMD
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Mar 12, 2017 Projekteringsværktøj for husstandsmøller: Online WAsP Et nyt initiativ fra DTU og EMD Bechmann, Andreas Publication date: 2015 Document Version Accepteret
Læs mereSyddansk Universitet. Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister. Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas. Publication date: 2015
Syddansk Universitet Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas Publication date: 2015 Citation for pulished version (APA): Breum, L., & Madsen, T. Hønen
Læs mereCitation for published version (APA): Byrge, C., & Hansen, S. (2009). Den Kreative Platform Spillet [2D/3D (Fysisk produkt)].
Aalborg Universitet Den Kreative Platform Spillet Sørensen, Christian Malmkjær Byrge; Hansen, Søren Publication date: 2009 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication from
Læs mereDer er anvendt en akkrediteret analysemetode (FA411.1) til måling af phthalaterne i plast.
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 31, 2016 Phthalater i fødevarekontaktmaterialer, 2010 Petersen, Jens Højslev; Greve, Krestine Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link
Læs mereBT: Interview til artikle: FCK anholdt træningslejre på privat kongeligt anlæg i Dubai
Syddansk Universitet BT: Interview til artikle: FCK anholdt træningslejre på privat kongeligt anlæg i Dubai Hvidt, Martin Published in: Dagbladet BT Publication date: 2019 Document version Også kaldet
Læs mereVarmebehandling. Hansen, Tina Beck. Publication date: Document Version Peer reviewed version. Link back to DTU Orbit
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 19, 2017 Varmebehandling Hansen, Tina Beck Publication date: 2014 Document Version Peer reviewed version Link back to DTU Orbit Citation (APA): Hansen, T. B. (2014).
Læs mereAalborg Universitet. Økonomisk ulighed og selvværd Hansen, Claus Dalsgaard. Publication date: 2011
Aalborg Universitet Økonomisk ulighed og selvværd Hansen, Claus Dalsgaard Publication date: 2011 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link to publication from Aalborg University Citation
Læs mereRelativ forekomst af fiskesamfund i en dansk fjord speciel fokus på sortmundet kutling (Neogobius melanostomus)
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 08, 2016 Relativ forekomst af fiskesamfund i en dansk fjord speciel fokus på sortmundet kutling (Neogobius melanostomus) Christoffersen, Mads Publication date: 2015
Læs mereRenovering af skoleventilation Elevernes velvære og præstationer
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 04, 2019 Renovering af skoleventilation Elevernes velvære og præstationer Toftum, Jørn; Wargocki, Pawel Published in: H V A C Magasinet Publication date: 2017 Document
Læs mereRisikovurdering af læskedrik
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 31, 2019 Risikovurdering af læskedrik DTU Fødevareinstituttet; Bager, Flemming Publication date: 2018 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link back to DTU Orbit
Læs mereAnalyse af antal medarbejdere i forhold til balancen samt sammenkædning med instituttets finansieringsomkostninger Krull, Lars
Aalborg Universitet Analyse af antal medarbejdere i forhold til balancen samt sammenkædning med instituttets finansieringsomkostninger Krull, Lars Publication date: 2016 Link to publication from Aalborg
Læs mereUheldsmodellering: Belægningsskader og risiko
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 24, 2019 Uheldsmodellering: Belægningsskader og risiko Janstrup, Kira Hyldekær; Møller, Mette; Pilegaard, Ninette Published in: Trafik & Veje Publication date: 2018
Læs mereAalborg Universitet. Grundbrud Undervisningsnote i geoteknik Nielsen, Søren Dam. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF
Aalborg Universitet Grundbrud Undervisningsnote i geoteknik Nielsen, Søren Dam Publication date: 2018 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation for
Læs mereBæredygtigt arktisk byggeri i det 21. Århundrede - vakuumrørsolfangere Statusrapport 3 til Villum Kann Rasmussen Fonden
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jul 04, 2019 Bæredygtigt arktisk byggeri i det 21. Århundrede - vakuumrørsolfangere Statusrapport 3 til Villum Kann Rasmussen Fonden Fan, Jianhua; Shah, Louise Jivan; Furbo,
Læs mereSyddansk Universitet. Dødeligheden i Københavns kommune Koch, Mette Bjerrum; Davidsen, Michael; Juel, Knud. Publication date: 2012
Syddansk Universitet Dødeligheden i s kommune Koch, Mette Bjerrum; Davidsen, Michael; Juel, Knud Publication date: 212 Document version Tidlig version også kaldet pre-print Citation for pulished version
Læs mereModificering af regnserier så de reflekterer et ændret klima
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Sep 24, 2017 Modificering af regnserier så de reflekterer et ændret klima Sørup, Hjalte Jomo Danielsen; Gregersen, Ida Bülow; Arnbjerg-Nielsen, Karsten Publication date:
Læs mereAalborg Universitet. Web-statistik - og hvad så? Løvschall, Kasper. Published in: Biblioteksårbog Publication date: 2004
Aalborg Universitet Web-statistik - og hvad så? Løvschall, Kasper Published in: Biblioteksårbog 2003 Publication date: 2004 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University
Læs mereCentre for IT-Intelligent Energy Systems for Cities
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Oct 23, 2015 Centre for IT-Intelligent Energy Systems for Cities Heller, Alfred Publication date: 2015 Document Version Author final version (often known as postprint)
Læs mereKomponenter og delsystemer
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Mar 10, 2017 Komponenter og delsystemer Jensen, Peter Hjuler Publication date: 2010 Link to publication Citation (APA): Hjuler Jensen, P. (2010). Komponenter og delsystemer
Læs mereSANTE/11337/2018 vers. 2
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Oct 28, 209 SANTE/337/208 vers. 2 Jensen, Bodil Hamborg; Petersen, Antte; Nielsen, Elsa Ebbesen Publication date: 209 Document Version Publisher's PDF, also known as Version
Læs mereCitation for published version (APA): Kirkeskov, J. (2012). Mangelfuld radonsikring kan koste dyrt. Byggeriet, 10(2), 32-32.
Aalborg Universitet Mangelfuld radonsikring kan koste dyrt Kirkeskov, Jesper Published in: Byggeriet Publication date: 2012 Document Version Forfatters version (ofte kendt som postprint) Link to publication
Læs mereTransportindikatorers politiske anvendelse og indflydelse
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 19, 2017 Transportindikatorers politiske anvendelse og indflydelse Sørensen, Claus Hedegaard; Gudmundsson, Henrik Publication date: 2011 Document Version Også kaldet
Læs mereØkonomiske effekter af udbud af driftsopgaver på det kommunale vej- og parkområde Lindholst, Andrej Christian; Houlberg, Kurt; Helby Petersen, Ole
Aalborg Universitet Økonomiske effekter af udbud af driftsopgaver på det kommunale vej- og parkområde Lindholst, Andrej Christian; Houlberg, Kurt; Helby Petersen, Ole Publication date: 2015 Link to publication
Læs mereAalborg Universitet. NOTAT - Projekt Cykeljakken Lahrmann, Harry Spaabæk; Madsen, Jens Christian Overgaard. Publication date: 2014
Aalborg Universitet NOTAT - Projekt Cykeljakken Lahrmann, Harry Spaabæk; Madsen, Jens Christian Overgaard Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg
Læs mereVi har teknikken klar til roadpricing. Jespersen, Per Homann. Published in: Altinget. Publication date: 2014
Vi har teknikken klar til roadpricing Jespersen, Per Homann Published in: Altinget Publication date: 2014 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published version (APA): Jespersen, P.
Læs mereSaltindhold i fiskekonserves, skaldyrkonserves og sildekonserves der sælges i danske dagligvarebutikker - notat
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Apr 09, 2019 Saltindhold i fiskekonserves, skaldyrkonserves og sildekonserves der sælges i danske dagligvarebutikker - notat Ygil, Karin Hess; Christensen, Tue; Trolle,
Læs mereFremtidens maritime ingeniøruddannelse - Tiltag og visioner på Danmarks Tekniske Universitet
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 20, 2018 Fremtidens maritime ingeniøruddannelse - Tiltag og visioner på Danmarks Tekniske Universitet Nielsen, Ulrik Dam; Andersen, Ingrid Marie Vincent Publication
Læs mereEnergiøkonomisk boligventilation
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 15, 2015 Energiøkonomisk boligventilation Nielsen, Toke Rammer Publication date: 2008 Document Version Forlagets endelige version (ofte forlagets pdf) Link to publication
Læs mereVurdering af indholdet af polyaromatiske hydrocarboner (PAH er) i kokosolie
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 07, 2019 Vurdering af indholdet af polyaromatiske hydrocarboner (PAH er) i kokosolie Olesen, Pelle Thonning; Christensen, Tue Publication date: 2018 Document Version
Læs mereCitation for published version (APA): Svidt, K., & Christiansson, P. Bygningsinformatik: anvendelse af IT i byggeprocessen
Aalborg Universitet Bygningsinformatik Svidt, Kjeld; Christiansson, Per Lennart Publication date: 2009 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University Citation for
Læs mereAmmoniumproblemer på danske vandværker overbevisende effekt af sporstoftilsætning
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 18, 2017 Ammoniumproblemer på danske vandværker overbevisende effekt af sporstoftilsætning Wagner, Florian Benedikt; Albrechtsen, Hans-Jørgen; Borch Nielsen, Peter;
Læs mereAalborg Universitet. Klimaet bliver hvad du spiser Jørgensen, Michael Søgaard. Published in: Miljoesk. Publication date: 2010
Aalborg Universitet Klimaet bliver hvad du spiser Jørgensen, Michael Søgaard Published in: Miljoesk Publication date: 2010 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication from Aalborg University
Læs mereDet danske laksefiskeri i Østersøen 1997/1998
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Nov 28, 2015 Det danske laksefiskeri i Østersøen 1997/1998 Hansen, Frank Ivan Publication date: 1998 Document Version Forlagets endelige version (ofte forlagets pdf) Link
Læs mereIntroduktion af polte i PRRSV-besætninger Notat nr. 1609
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jul 03, 2017 Introduktion af polte i PRRSV-besætninger Notat nr. 1609 Hoelstad, Bonnie Edahl; Sonne Kristensen, Charlotte; Qvist Pawlowski, Mia; Hjulsager, Charlotte Kristiane;
Læs mereOvervågning af influenza A virus i svin i 2014
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 17, 2017 Overvågning af influenza A virus i svin i 2014 Krog, Jesper Schak; Hjulsager, Charlotte Kristiane; Larsen, Lars Erik Publication date: 2015 Document Version
Læs mereSamfundsmæssige omkostninger og kommunale udgifter ved udvalgte risikofaktorer Koch, Mette Bjerrum
Syddansk Universitet Samfundsmæssige omkostninger og kommunale udgifter ved udvalgte risikofaktorer Koch, Mette Bjerrum Publication date: 2012 Document Version Tidlig version også kaldet pre-print Link
Læs mereOm teknologi, faglighed og mod - og lidt om at bage boller Geyti, Anna-Maj Stride; Larsen, Stina Meyer; Syse, Mette Damkjær
University Colleges Om teknologi, faglighed og mod - og lidt om at bage boller Geyti, Anna-Maj Stride; Larsen, Stina Meyer; Syse, Mette Damkjær Publication date: 2013 Document Version Tidlig version også
Læs mereStatus for stalling og bækørred 2014
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 11, 217 Status for stalling og bækørred 214 Jepsen, Niels Publication date: 215 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation (APA): Jepsen,
Læs mereEn dialektisk ramme for analyse af sundhedsforståelser i socialpædagogiske specialinstitutioner
En dialektisk ramme for analyse af sundhedsforståelser i socialpædagogiske specialinstitutioner Kristensen, Kasper Andreas Publication date: 2011 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for
Læs mereJa! Til driftsvenligt byggeri på DTU - men hvordan i praksis?
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Feb 08, 2017 Ja! Til driftsvenligt byggeri på DTU - men hvordan i praksis? Rasmussen, Helle Lohmann; Nielsen, Susanne Balslev; Møller, Anders B. Published in: FM Update
Læs mereDanish University Colleges. Ergoterapeutisk interview Ergoterapeutisk interview Decker, Lone. Publication date: 2016
Danish University Colleges Ergoterapeutisk interview Ergoterapeutisk interview Decker, Lone Publication date: 2016 Document Version Pre-print: Det originale manuskript indsendt til udgiveren. Artiklen
Læs mereRoskilde University. Voksenundervisning - hverdagsliv og erfaring. Olesen, Henning Salling. Publication date: 1985
Roskilde University Voksenundervisning - hverdagsliv og erfaring Olesen, Henning Salling Publication date: 1985 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published version (APA): Olesen,
Læs mere