EUD og EUX Erhvervsuddannelser Uddannelseskatalog. Dit fag din fremtid

Transkript

1 EUD og EUX Erhvervsuddannelser 2015 Uddannelseskatalog Dit fag din fremtid EUD Erhvervsuddannelser

2 Kontakt os her CAMPUS BORNHOLM EUD og EUX Erhvervsuddannelser Uddannelseschef Lars Vesløv Tlf FØDEVARER, JORDBRUG OG OPLEVELSER Sandemandsvej 11, Rønne Uddannelsesleder Kirsten Munch Fagretning: Mad med Oplevelser KONTOR, HANDEL OG FORRETNINGSSERVICE Sandemandsvej 11, Rønne Uddannelsesleder Charlotte Bjørnager Kjølby Fagretning: Business, Web og Økonomi TEKNOLOGI, BYGGERI OG TRANSPORT Minervavej 2, Rønne Uddannelsesleder Jens-Peter Koefoed Fagretninger: Den Smarte Dome Metalræs UDDANNELSESVEJLEDNING Teknologi, Byggeri og Transport Uddannelsesvejleder Robert Nors Tlf , Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser og Kontor, Handel og Forretningsservice Uddannelsesvejleder Anette Pedersen Tlf , PRAKTIKCENTER Ved Lunden 3, Rønne Praktikpladskoordinator Jeanet Hansen Tlf , EUD og EUX Erhvervsuddannelser Uddannelseskatalog 2015 Oplag: Redaktion: Lars Vesløv, Pia Holm Hansen, Anne Knudsen og Bente Dohn Grafisk opsætning: Bente Skov-Hansen Foto: Anne Knudsen og Campus Bornholms arkiv Tryk: Strandbygaard Grafisk

3 Nye erhvervsuddannelser og EUX Velkommen til erhvervsuddannelserne og EUX på Campus Bornholm! Fra skoleåret træder en ny reform i kraft. Det betyder en ny og enklere struktur, som gør det lettere for dig at vælge den rette uddannelse. Det betyder også, at du kan følges ad med dine klassekammerater hele det første år på din uddannelse, når du kommer direkte fra grundskolen. På Campus Bornholm kan du vælge mellem 3 hovedområder til erhvervsuddannelserne, der alle fører frem til, at du bliver faglært og kan få et job. En erhvervsuddannelse er det, du sikkert også kender som at komme i lære eller som at få en faglært uddannelse. Ved at tage en erhvervsuddannelse får du ikke alene et svendebrev eller fagbrev til et faglært arbejde. Du vil også gennem din uddannelse have tilegnet dig faglige og personlige kompetencer, som du har glæde og gavn af resten af livet. Derudover får du også mulighed for at læse videre. Flere af uddannelserne kan afsluttes på Campus Bornholm, men vælger du en af de uddannelser, der ikke kan færdiggøres her, hjælper vi dig gerne videre på en anden skole. På Campus Bornholm kan du gennemføre de fleste af uddannelsernes grundforløb med EUX. Vælger du EUX, betyder det, at du både får både en erhvervsuddannelse og en gymnasial eksamen. Du kan gennemføre et hovedforløb med EUX, hvis der er tilmeldinger nok til uddannelsen. Vi glæder os til at byde dig velkommen til de nye erhvervsuddannelser på Campus Bornholm! Med venlig hilsen Lars Vesløv Uddannelseschef, EUD og EUX Fremtiden starter her EUD og EUX Erhvervsuddannelser

4 Erhvervsuddannelsernes opbygning Når du starter din erhvervsuddannelse på Campus Bornholm, skal du vælge uddannelse inden for et af 3 hovedområder: Kontor, Handel og Forretningsservice Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser Teknologi, Byggeri og Transport Du kan begynde lige efter folkeskolen eller senere. Starten på en erhvervsuddannelse afhænger af din alder og baggrund. HOVEDOMRÅDE Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser HOVEDOMRÅDE Kontor, Handel og Forretningsservice HOVEDOMRÅDE Teknologi, Byggeri og Transport GRUNDFORLØB 1. del FAGRETNING Mad med Oplevelser FAGRETNING Business, Web og Økonomi FAGRETNING Den Smarte Dome FAGRETNING Metalræs GRUNDFORLØB 2. del UDDANNELSES- RETNINGER (bl.a.) Gastronom Ernæringsassistent Tjener. Bager Slagter. Cater UDDANNELSES- RETNINGER (bl.a.) Kontor med Specialer (som EUX) Handel med Specialer Detail med Specialer UDDANNELSES- RETNINGER (bl.a.) Tømrer. VVS Murer. Struktør Data og kommunikation Elektriker Elektronik og svagstrøm Automatik og proces UDDANNELSES- RETNINGER (bl.a.) Personvognsmekaniker Lastvognsmekaniker Smed 4 Campus Bornholm fremtiden starter her

5 Direkte fra 9. eller 10. klasse Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, vil det første år af din uddannelse bestå af et grundforløb opdelt i to dele, grundforløbets 1. del og grundforløbets 2. del, som hver varer 20 uger (½ skoleår). Måske ved du fra starten, hvilken uddannelse du ønsker at tage. Hvis ikke, har du mulighed for at træffe dit valg indtil slutningen af grundforløbets 1. del. Grundforløbets 1. del Her starter du med to ugers introduktion. Efter de to første uger vælger du en fagretning, som du følger resten af de i alt 20 uger. Du arbejder med en række projekter, hvor du skal opnå grundlæggende faglige kompetencer, kendskab til forskellige fagområder og praktik- og jobmuligheder inden for faget. Herefter vælger du din uddannelsesretning og fortsætter på grundforløbets 2. del. Grundforløbets 2. del På 2. del af grundforløbet har du fag, som retter sig mod den uddannelse, du har valgt. Du afslutter med en grundforløbsprøve, som du skal bestå for at fortsætte din uddannelse. Hovedforløb og praktikplads Efter grundforløbet skal du have en praktikplads i en virksomhed. Vores praktikpladskonsulenter kan hjælpe dig med at finde det rigtige sted. Når du har en praktikplads, meldes du til hovedforløbet inden for din uddannelse. Hovedforløbet veksler mellem at du er i praktik i virksomheden og på skoleophold på Campus Bornholm eller en anden skole. På skoleopholdet i hovedforløbet arbejder du både med praktiske og teoretiske opgaver. EUD og EUX Erhvervsuddannelser

6 FØDEVARER, JORDBRUG OG OPLEVELSER Mad med Oplevelser KONTOR, HANDEL OG FORRETNINGSSERVICE Business, Web og Økonomi TEKNOLOGI, BYGGERI OG TRANSPORT Den Smarte Dome Metalræs 6 Campus Bornholm fremtiden starter her

7 Din fremtid dine muligheder... EUD og EUX Erhvervsuddannelser

8 Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser 8 Campus Bornholm fremtiden starter her

9 Mad med Oplevelser Denne fagretning er for dig, som interesserer dig for fødevareproduktion, regional madkultur, bæredygtighed, oplevelsen af det gode måltid og den gode service. Fagretningen retter sig mod uddannelserne til ernæringsassistent og gastronom (kok). På Mad med Oplevelser vil du på grundforløbets 1. del arbejde med fire projekter: Projekt 1: Sund mad til mange Fokus på produktion af sunde måltider til forskellige målgrupper: institution, kantine, restaurant, bageri osv. Vi besøger bornholmske virksomheder og arbejder med økologi og bæredygtighed. Projekt 3: Giv kunden en god oplevelse Vi sætter fokus på service, det gode værtskab og gæstens samlede oplevelse i en butik, restaurant eller reception. I projektet indgår en studietur. Projekt 4: Julecafeen Vi udvikler måltidsløsninger til den travle forbruger fra eksempelvis en bagerbutik eller kantine. I samarbejde med fagretningen Business, Web og Økonomi opbygger vi en forretning og holder åbent hus med fælles afslutning og salg. Projekt 2: Unikke Bornholm Hvad er service og oplevelser for vores kunder? Vi arbejder med udvikling af nye produkter, regional madkultur, bornholmske specialiteter og service på tværs af brancher. HOVEDFORLØB: Du kan færdiggøre hele uddannelsen til gastronom og ernæringsassistent på Campus Bornholm. EUD og EUX Erhvervsuddannelser

10 Kontor, Handel og Forretningsservice 10 Campus Bornholm fremtiden starter her

11 Business, Web og Økonomi Denne fagretning er for dig, som interesserer dig for handel, kontor, markedsføring og salg. Fagretningen retter sig mod uddannelserne som f.eks. detailassistent, kontorassistent og handelsassistent. På Business, Web og Økonomi vil du på grundforløbets 1. del arbejde med fem overordnede projekter: Projekt 1: Events Vi planlægger en fest for eleverne på skolens erhvervsuddannelser. Festen foregår ude i byen. Vi gennemgår arbejdsplanlægning, markedsføring, salg og eventplanlægning. Projekt 2: Webshop Vi etablerer en webshop. Det hold, der skaber det bedste produkt, vinder en præmie og får en make-over af webshoppen fra en professionel art director. Projekt 3: Det Grønne Kontor Her prøver du, hvordan det er at være på et kontor. Vi har særlig fokus på miljø i forbindelse med papirspild, ressourceanvendelse og energianvendelse. Vi har ligeledes fokus på arbejdsmiljø, idræt og bevægelse. Projekt 4: Julecafé Vi laver en julecafe i samarbejde med fagretningen Mad med Oplevelser, som producerer en række lækkerier, som vi skal markedsføre. Øvrige bornholmske, regionalt producerede produkter udstilles og sælges ligeledes af os i julecaféen. Projekt 5: Jobmesse Femte projekt er en jobmesse, hvor vi udstiller vores egen uddannelse og de kompetencer og evner, som vi har, på en jobmesse. Målgruppen er kommende arbejdsgivere. EUX faglinjen Som noget nyt udbydes uddannelsen Kontor med Specialer kun med en EUX. Handel med Specialer og Detail med Specialer kan tages både som almindelig erhvervsuddannelse og med EUX. EUX for Kontor med Specialer består af grundforløb på ét år, et studiekompetencegivende forløb på ét år og et hovedforløb på 15 uger. Grundforløbet på EUX Handel med Specialer og EUX Detail med Specialer kan tages på Campus Bornholm resten af forløbet skal tages på en anden skole. Med en EUX kan du videreuddanne dig på samme vilkår som personer med gymnasial eksamen. Du får det, man kalder generel studiekompetence svarende til en gymnasial eksamen. HOVEDFORLØB: Du kan færdiggøre hele EUX-uddannelsen til Kontor med Specialer på Campus Bornholm. EUD og EUX Erhvervsuddannelser

12 Teknologi, Byggeri og Transport 12 Campus Bornholm fremtiden starter her

13 Den Smarte Dome Den Smarte Dome er for dig, som interesserer dig for byggeri, konstruktioner, elektronik, IT og praktisk håndværk. Fagretningen retter sig mod uddannelserne til: murer, anlægsstruktør, tømrer, VVS, elektriker, data og kommunikation. Du ser, hvordan intelligente løsninger kan tænkes ind i boligbyggeri, og hvordan ressourceforbrug kan reduceres ved de rigtige el- og VVSinstallationer. Du lærer om intelligent lysstyring og el-forbrug med henblik på forståelse for ressourceforbrug. Du arbejder også med trådløse netværk, computerstyring og ITinstallationer. Domen skal have en vandinstallation, hvor vi arbejder med konstruktion og samling af vandførende rør, og/eller afløbsfaciliteter og forberedelse af kloakering. På fagretningen Den Smarte Dome arbejder du med to overordnede projekter. Projekt 1: Dome-opførelse Du opfører en mindre dome gennem montering og samling af elementer, som sættes på et fundament. HOVEDFORLØB: Du kan færdiggøre hele uddannelsen til tømrer på Campus Bornholm. Undervejs arbejder vi med forberedelse og planlægning af byggeprocesser, herunder brug af sketch-up og praktiske metoder til måleteknik, rollefordeling i arbejdssjak, dag- og timeplaner. Du afprøver også murerfagets arbejde med at opmåle og etablere fundament, forskellige murerarbejdsteknikker og -materialer. Projekt 2: Dome-installation Du udfører el-installation, fører trådløst netværk og etablerer afløb eller vandtilførsel. Du lærer om arbejdsformer og arbejdsgange inden for fagene el, IT og VVS. EUD og EUX Erhvervsuddannelser

14 Teknologi, Byggeri og Transport 14 Campus Bornholm fremtiden starter her

15 Metalræs gokarts og metalkonstruktioner Denne fagretning er for dig, som interesserer dig for teknologi, maskiner, konstruktioner, mekanik og køretøjer. Fagretningen retter sig mod uddannelserne til: Smed, industritekniker, personvognsmekaniker og lastvognsmekaniker. På Metalræs arbejder du på grundforløbets1. del med to overordnede projekter: Projekt 1: Gokart Med udgangspunkt i gokarten arbejder du med motorforståelse og -konstruktion, fejlfinding, vedligehold, hjulophæng, bremser og karrosserikonstruktion. Vi kommer også ind på arbejdsmiljø og sikkerhed. Projekt 2: Anhænger Du skal konstruere en anhænger. Her indgår produktion, konstruktion og bearbejdning i metal. Vi arbejder også med design og formgivning. De to projekter afsluttes ved en event, hvor du i en gruppe skal dyste i ræs/forhindringsbanekørsel med gokart og anhænger. Ved eventen overrækkes præmier for bedste løb og konstruktioner. HOVEDFORLØB: Du kan færdiggøre hele uddannelsen til personvognsmekaniker, smed og industrioperatør på Campus Bornholm. EUD og EUX Erhvervsuddannelser

16 EUX to uddannelser i én EUX er en erhvervsuddannelse kombineret med en gymnasial eksamen. Længden af en EUX-uddannelse varierer, men forlænger den fastsatte tid for erhvervsuddannelsen. Du kan altid gå fra en EUX til en almindelig EUD, men det omvendte gælder ikke. Du skal være boglig stærk for at tage en EUX-uddannelse, da du skal gennemføre en række gymnasiale fag på B- og A-niveau. EUX grundforløb På Campus Bornholm kan du starte på EUX inden for alle vores 4 fagretninger. Du kan vælge EUX ved tilmelding eller inden for de første 14 dage i grundforløbets 1. del. På EUX grundforløbet skal du tage en række gymnasiale fag på C-niveau. Fagene er dansk, engelsk, samfundsfag og matematik. Derudover skal du tage en række uddannelsesspecifikke C-fag. EUX hovedforløb Vi udbyder to hovedforløb i 2016: EUX Smed EUX Kontor med Specialer 16 Campus Bornholm fremtiden starter her

17 Uddannelsesspecifikke C-fag på EUX grundforløbet UDDANNELSE FAG Teknologi Kemi Fysik IT Personvognsmekaniker X X Lastvognsmekaniker X X Anlægsstruktør mv. X X Murer X X Tømrer X X VVS X X Industritekniker X X Smed X X Data og kommunikation X X Elektronik og svagstrøm X X Automatik og proces X X Elektriker X X Ernæringsassistent X X Erhvervsøkonomi Organisation Afsætning Kontor med Specialer X X X X Detail med Specialer X X X X Handel med Specialer X X X X Teknisk EUX forløb Unge fra 9. eller 10. klasse Grundforløb 1. del Grundforløb 2. del Hovedforløb veksel mellem praktik og skole Andre under 25 år Grundforløb 2. del Hovedforløb veksel mellem praktik og skole Merkantil EUX forløb Unge fra 9. eller 10. klasse Grundforløb 1. del Grundforløb 2. del Skole Veksel mellem praktik og skole Andre under 25 år Grundforløb 2. del Skole Veksel mellem praktik og skole EUD og EUX Erhvervsuddannelser

18 SKILLS Campus Bornholm deltager! DM i Skills er det store årlige Danmarksmesterskab for unge fra erhvervsuddannelserne. Omkring 300 elever er med som deltagere. De kæmper inden for de forskellige fag om at blive landets bedste. I 2014 besøgte mennesker DM i Skills i løbet af mesterskabets tre dage. DM i Skills giver dig chancen for at vise dit talent. Det er desuden med til at skærpe det faglige niveau og vise omverdenen heriblandt grundskoleelever erhvervsuddannelsernes mangeartede og spændende muligheder. Det er forskelligt fra fag til fag, hvordan man kvalificerer sig til DM. Men for de fleste fags vedkommende begynder konkurrencen med et skolemesterskab, som elever og lærlinge kan melde sig til. De bedste går videre til et regionsmesterskab, og så deltager vinderne i DM i Skills. 18 Campus Bornholm fremtiden starter her

19 EUD og EUX Erhvervsuddannelser

20 20 Campus Bornholm fremtiden starter her

21 For dig under 25 Hvis du har forladt 9. eller 10. klasse for mere end et år siden, og du er under 25 år, begynder du på grundforløbets 2. del, der varer 20 uger (½ skoleår). Efter grundforløbet, som du afslutter med en prøve, fortsætter du med hovedforløbet. Vær opmærksom på, at du senest efter grundforløbet skal indgå uddannelsesaftale med en virksomhed eller optages til praktikuddannelse i et praktikcenter. For dig over 25 EUV erhvervsuddannelse for voksne For dig, der er fyldt 25 år og ønsker at tage en erhvervsuddannelse, findes der særligt tilrettelagte forløb, der kaldes erhvervsuddannelse for voksne. EUV bygger på den uddannelse og erfaring, du har i forvejen, og er som regel kortere end en erhvervsuddannelse for unge. Inden du starter, skal du kontakte vores uddannelsesvejleder og have vurderet dine kompetencer. EUD og EUX Erhvervsuddannelser

22 Praktik og Praktikcenter For at færdiggøre din erhvervsuddannelse, skal du efter grundforløbet have en praktikplads i en virksomhed. Hvis du ikke kan finde en praktikplads, har du mulighed for at færdiggøre din uddannelse i skolepraktik i Praktikcentret på Campus Bornholm. Praktikcentret arbejder for, at elever, der ikke har en praktikpladsaftale med en virksomhed, alligevel kan gennemføre uddannelsen via delaftaler, korte aftaler eller virksomhedsforlagt undervisning. Det vil sige, at du får din uddannelse både i Praktikcentret og ude i en eller flere virksomheder. Hvis du ikke har fundet en praktikplads i en virksomhed en måned efter, du har afsluttet grundforløbet, kan du få tilbudt skolepraktik. Mens du er i skolepraktik, får du skolepraktikydelse. Du skal opfylde forskellige krav i skolepraktikken fx skal du være faglig egnet, søge praktikpladser hos virksomheder og være indstillet på at tage en praktikplads uden for dit lokalområde. På Campus Bornholm kan du færdiggøre din uddannelse i skolepraktik inden for disse uddannelser: Smed Tømrer Mekaniker Kontor, generel Kontor med Specialet Offentlig Administration Gastronom Ernæringsassistent 22 Campus Bornholm fremtiden starter her

23 Optagelse og adgangskrav For at begynde på en erhvervsuddannelses grundforløb, skal du: Have opfyldt din undervisningspligt. Det har du, når du har afsluttet folkeskolen eller har modtaget tilsvarende undervisning. Have mindst 2,0 i gennemsnitskarakter i både dansk og matematik til afgangsprøven i 9. eller 10. klasse eller en tilsvarende prøve. Være vurderet uddannelsesparat til en erhvervsuddannelse. Dette skal du kun, hvis du starter direkte efter 9. eller 10. klasse eller inden 1. september året efter, at du er gået ud af skolen. Andre måder at opfylde adgangsbetingelserne på: Hvis du har en uddannelsesaftale med en virksomhed, opfylder du umiddelbart adgangskravene til en erhvervsuddannelse. Du skal dog stadig have opfyldt din undervisningspligt. Hvis du har været til prøve og/eller samtale på en erhvervsskole og har opnået optagelse på baggrund af erhvervsskolens prøve samt vurdering, opfylder du også adgangsbetingelserne til erhvervsuddannelsen. Ansøgning Du skal ansøge om optagelse på en erhvervsuddannelse med eller uden EUX via Kommer du direkte efter 9. eller 10. klasse, skal du færdiggøre din uddannelsesplan via Uddannelsesplanen bruges som ansøgning. Du skal færdiggøre uddannelsesplanen inden 1. marts. Er du over 18 og er gået ud af skolen for mere end et år siden skal du udfylde en ansøgning via Kontakt Campus Bornholm på tlf , hvis du har brug for hjælp til ansøgningen. Yderligere oplysninger Du kan læse mere om erhvervsuddannelserne og EUX på eller på Fremtidsmuligheder Når du har gennemført din erhvervsuddannelse, har du mange spændende muligheder for at videreuddanne dig. Et godt bud kan være at gennemføre en erhvervsakademiuddannelse, som er en 2-årig videregående uddannelse og har et omfang af 120 ects-point. Undervisningen kombinerer teoretisk viden med praktiske udfordringer. Læs meget mere om dine muligheder for videreuddannelse på EUD og EUX Erhvervsuddannelser

24 Campus Bornholm fremtiden starter her