MAG togo Den franske Riviera Velkommen på kysten! Go Gratis rejsemagasin til vores gæster Det oser af eksklusivitet - Og lækre strande! 2011 DANSK FRI FERIE A/S Alle rettigheder forbeholdes og ingen del af denne rejseguide må gengives uden skriftlig tilladelse fra rettighedhaver. Der tages forbehold for ændring i oplysninger ved priser, åbningstider og lignende.
Den Franske Riviera - Bonjour! Rivieraen Rivieraen er måske det område i Frankrig der dufter mest af ferie, og det er ikke uden grund! Den franske Riviera har omkring 300 solskinsdage om året, et skønt klima og et helt fantastisk køkken. Det har gjort Den Franske Riviera til Europas mest attraktive kyststrækning. Côte d Azur, som franskmændene kalder den, byder på lange, indbydende strande og fantastiske panoramaer over et azurblåt hav. Her er også en blanding af maleriske småbyer med trange gader, eksklusive forretninger, casinoer, luksusyachter og glamour. Kombinationen af berømte byer, skønne strande, et pragtfuldt klima og fortrinlig mad gør rivieraen til et sikkert hit! Rivieraen er selvfølgelig delt op i mindre områder, som vi har beskrevet nedenfor. Monaco, Nice, Villefrance og Antibes Kyststrækningen mellem Monaco og Nice er kort, men intensiv. Monte Carlo og Monaco lokker med Casino og luksuriøse butikker, og vi behøver vel ikke nævne at det er her at det måske mest berømte af Formel 1 løbene køres i Monacos smalle gader. Nice betegnes som Rivieraens hovedstad, og har masser af charme, ikke mindst i den gamle bydel og omkring den gamle havn, som ikke er mærket af tidens tand. Det er i øvrigt også ved Nice at lufthavnen ligger, her er mange ugentlige afgange fra både Billund og København. Villefranche er en af de smukkeste byer på Rivieraen. Mest på grund af de flotte strande, som virkelig kan tage pusten fra en, når man står og kigger ud over dem. Antibes er en by med et spændende mix af nyt og gammelt og et sted der er kendt for at have masser af spændende events hele sommeren igennem. Cannes Fra Cannes og vestpå finder man sandstrandene. Det røde Esterel-massiv sætter sit præg på området, og det er et smukt syn at se solen gå ned over bjergene. På denne kyststrækning er det Cannes, der er den lysende stjerne. Det er kontrasternes by, og hvis man tror, at den bare er for filmstjernerne, så burde man se lidt nærmere på byen. Der er forbavsende fredelige steder, hvor man møder såvel de gamle mænd, der spiller boules på torvet, som de elegante damer med en velfriseret puddelhund på skulderen. Det er dog Filmfestivalen der for alvor har placeret Cannes på landkortet, og hvert år trækker det stjerner og jetsettere til fra nær og fjern, der kommer til Cannes for at se film, og ikke mindst feste igennem. St. Tropez-bugten Fra Les Issambres via Sainte-Maxime til St. Tropez finder man rivieraens absolut bedste sandstrande. St. Tropez og St. Maxime er kendte byer, som ikke kun tiltrækker de kendte, men også almindelige turister. Uden for St. Tropez ligger Port Grimaud, hvor vi hos friferie.dk også har boliger. Det er en anderledes lille by, som opstod i 1950 erne som en miniatureudgave af Venedig. De små, pastelfarvede huse ligger langs kanalerne, afbrudt af små pladser med udendørsrestauranter. Det kan kun anbefales at prøve en tur i kanalerne om aftenen. Det er en stor oplevelse. Den Vestlige Riviera Kyststrækningen mellem St. Tropez og Marseille kaldes den Vestlige Riviera. Det er måske ikke den mest kendte og eksponerede del af Rivieraen og her er livet lidt roligere, naturen lidt mere dominerende og de brede sandstrande næsten uberørte. Perfekt for børnefamilier, som vil nyde solen og havet, men som dog vil være nær kultur og spændende udflugter i Provence eller på Rivieraen. Lange sandstrande og masser af palmer! - Det er her livet leves! MAGforYou Udpluk af Gæsternes FAVORITTER Monaco Monaco er tæt bebygget/befolket og der er også en del trafik specielt scootere. Stranden er god, men kom tidligt. Der er flotte og udsøgte butikker, restauranter og nok at se i løbet af en uge. Casino, paladset og den gamle bydel, flotte parker og 3 lystbådehavne med fantastiske både. Div. museer (bilmuseet anbefales) er man til dyre biler, bør man ved aftentid gå ned og mænge sig ved casinoet og Hotel Paris. Det er nemt at stige på en bybus til 1 EUR og der er let at tage regional toget til nabobyerne Nice, Cannes mm. /Nielsen fra Monaco Biot Besøget på Glaspusteriet i Biot, var en stor oplevelse, hvor men ser arbejdsprocessen med fremstilling af glas. Men også Parfumefabrikkerne i Grasse er et besøg værd. Markedet om fredagen i Ventemiglia, i Italien, er bare et must, da man der kan gøre en udmærket handel bl.a. af lækre lædervarer.også turen til Monaco, som foregik m. tog, er jo en yderst smuk tur. Bade/dasedag foregik i Villefrance zur Meer, som er en skøn lille by, med en dejlig badestrand, og på restauranterne ved stranden, spiser man rigtig lækkert, til rimelige priser. /Bork fra Biot Esterel Vi vil gerne fremhæve vandretur i Esterelbjergene. Vi valgte en af de ruter receptionen havde beskrivelse af. Selv om det var varmt gik vi en del af tiden i skygge, så det var bestemt en egnet tur OG med en FANTASTISK udsigt. /Pedersen fra Esterel 2
Den Franske Riviera - Bonjour! Praktisk info Telefon Til Danmark 00 45 + nr. Til Frankrig 00 33 + nr. Husk at udelade 0 i områdenummeret ved opkald til Frankrig. Til Monaco 00 37 + nr. Du kan købe telefonkort telécartes i kiosker og på posthuse. Yderligere oplysning på www.francetelecom.fr Mobiltelefon Det er forbudt at tale i håndholdt mobiltelefon under kørsel og det er forbudt at tale i mobiltelefon på tankstationer. Det er hverken tilladt at anvende eller medbringe radardetektor. Telefonnumre til nødstilfælde Politi: 17 Ambulance: 15 Brandvæsen: 18 Opkald til alle tre: 112 Danmarks Ambassade Danmarks Ambassade i Frankrig 77 Avenue Marceau F-75116 Paris tlf. +33 1-44 31 21 21 fax +33 1-44 31 21 87/88 www.ambparis.um.dk paramb@um.dk Post Postkontorerne har de fleste steder åbent mandag-fredag kl. 09.00-19.00. Lørdag kl. 09.00-12.00. Frimærker kan også købes i butikkerne bureaux de tabac, som man kan genkende på den røde kegle på gavlen. Valuta Valutaen i Italien er euro. Kreditkort Kreditkort Kreditkort anvendes i stor udstrækning i Frankrig; dog skal man ofte købe for mere end et vist minimums-beløb, før man kan betale med kreditkort. Dette skiltes ved kassen. Der kan f.eks. stå CB (carte bancaire) à partir de XX euros. Der kan opstå problemer med at bruge Visa/Dankort. Årsagen er, at ikke alle udenlandske chip-terminaler endnu er sat op til at tage imod de nye chipkort. Afvises kortet, når man anvender chiplæseren i en terminal, er det dog ofte muligt at gennemføre betaling ved brug af magnetstriben. Banker Bankerne har sædvanligvis åbent hverdage ml. 9.00 og 17.00; lokale afvigelser kan dog forekomme, især i provinsen, hvor de som regel lukkes ved middagstid ml. 12.00/13.00 og 15.00. Vær opmærksom på, at dagen før en helligdag, lukker bankerne tidligere. Fantastisk vue over Rivieraen El og stikkontakter Franske stik passer generelt til almindelige danske elektriske apparater med 2 ben. Har dit stik 3 ben, skal du have en adapter. Volt og hertz er det samme som i Danmark. Restauranter Restauranterne holder som regel frokost-åbent fra 12.00 14.30 og aftensmaden kan indtages fra kl. 20.00 22.30. Drikkepenge Man lægger drikkepenge, hvis mad og service har været i orden. Det er ikke nødvendigvis en procentdel af, hvad regningen lyder på, men et par EURO og op til 10-15 Euro. Vand Vand fra hanen kan drikkes som herhjemme. Det anbefales dog at købe vand på flaske, da kvaliteten svinger afhængig af årstiden Kirkebesøg Man bør klæde sig passende på ved besøg i kirker, kapeller og lignende. Skuldre og knæ skal være dækkede og kjoler bør ikke være for udringede. Helligdage Følgende dage er helligdage i Frankrig: 1. januar: Nytårsdag 25. april: 2. påskedag - skærtorsdag og langfredag er ikke helligdage. 1. maj: Arbejdernes dag 8. maj: Afslutningen på besættelsen af Frankrig under 2. Verdenskrig 2. juni: Kristi Himmelfartsdag 13. juni: 2. pinsedag 14. juli: Den Franske Nationaldag 15. august: Jomfru Marias himmelfart 1. november: Alle Helgenes aften 11. november: Våbenhvile i forbindelse med afslutningen på 1. Verdenskrig 25. december: Juledag MAGforYou Hyggelige små byer med mange spændende butikker 3
Den Franske Riviera - Bonjour! MAGforYou Rejsen til ferien Der Der er naturligvis også regler og ting der skal tages højde for i Frankrig. Her har vi samlet det vigtigste Det er I princippet nemt at køre bil I Frankrig. Vejnettet er i god stand og du kan ofte vælge mellem forskellige vejtyper ( hurtige motorveje med kørselsafgift eller smukke men langsommere landeveje. Skiltningen er almindeligvis I orden, så det er svært at køre forkert. Intensiteten på vejene ligger dog på et andet niveau end I Danmark. Hvis muligt bør du undgå myldretiderne I nærheden af storbyerne. gælder hele Europa, bare ikke i det land dit køretøj er registeret i, som typisk er Danmark. Forsikringen omfatter de personer der rejser med køretøjet. SOS International Alarmcentral: +457010 5050 Vejafgifter DeI Frankrig betales der afgift for kørsel på alle motorveje. Betaling sker pr. strækning der er kørt. Der betales ved frakørselen når betalingsvejene forlades. Der betales særskilt afgift for de store tunneller og broer i Frankrig Find afgiften sammen med vejafgiften Her http://www.autoroutes. fr/index.php?id=163. Broerne Ile d Oléron og Seudre (fra Tremblade til Marennes) er gratis. Millau Viadukt Denne 2,5 km lange bro på A75 mellem Clermont-Ferrand og Beziers i Sydfrankrig er verdens højeste bro. http://www.leviaducdemillau.com/ Eurotunnel mellem Frankrig England Ruten går Calais-Folkstone. Turen varer ca. 35 min, og togene kører i døgndrift. www.eurotunnel. com Reservedele De fleste bilmærker er repræsenterede i Frankrig Nødhjælp Mærkater Bil m/anhænger, der har en totalvægt over 3500 kg skal have hhv. et 80- og et 90-mærkat synligt bagpå campingvognen. Dette for at angive, at man kører med lavere hastighed. 80-mærkaten skal sidde nederst til venstre og 90-mærkaten skal sidde enten til højre for eller over 80-mærket. Mærkerne kan købes på tankstationer i Tyskland og Frankrig. Nye bilister Bilister, der har haft kørekort i mindre end 2 år, skal følge de lave hastighedsgrænser for landevej, motortrafikvej og motorvej. Grænserne er hhv. 80/100/110 km/t. Parkering I Zone Bleue område må man parkere i max. 1½ time med parkeringsskive mellem kl. 9 og 11.30 og kl. 14.30 og 19. På søn- og helligdage behøver man ikke parkeringsskive. Man kan bruge kreditkort i parkeringsautomater med teksten stationnement à la carte. Parkering langs veje og gader Standsning og parkering kun tilladt i højre side på veje med to vognbaner. I ensrettede gader er standsning og parkering tilladt på begge sider, hvis gaden er bred nok. Påkrævede dokumenter Som besøgende med bil i Frankrig skal du medbringe din registreringsattest og have DK-mærke på bilen. Står du ikke som ejer af bilen, skal du have en skriftlig fuldmagt og tilladelse fra bilens ejer til at køre bilen. Du skal medbringe dit dansk kørekort og pas. Det anbefales stærkt at du også medbringer: Det grønne kort - Det er køretøjets ansvarsforsikring, og bevis på at køretøjet er ansvarsforsikret. Det garanterer at forsikringen dækker de skader man ved et uheld kan blive erstatningsansvarlig for. Kortet får du hos dit forsikringsselskab inden rejsen det er en god idé at være I god tid Det røde kort - Også kaldet SOSkort, fås hos dit forsikringsselskab, og bør tages med på alle rejser. Af kortet fremgår det i hvilke skadesituationer der er hjælp at hente. Forsikringen Politi: 17 Ambulance: 15 Brandvæsen: 18 Opkald til alle tre: 112 Øvrigt Det anbefales at alle køretøjer med mere end 2 hjul kører med kørelyset tændt i dagtimerne. Promillegrænsen er 0,5. Det er kun tilladt at bruge hornet i nødsituationer. Om natten skal der signaleres med lyset. Advarselstrekant er ikke nødvendig for køretøjer under 3,5 tons. Havariblink skal benyttes ved trafikuheld, pludselige opbremsninger og kødannelser Husk, trafikken i større franske byer er meget hektisk i forhold til i Danmark, og der laves til tider helt umulige parkeringer, men det er jo også en del af charmen ved fremmede kulturer. 4
Den Franske Riviera - MAG to see! Sightseeing på Rivieraen Der er ikke bare strande og palmer på Rivieraen, men masser at se! Vi har samlet lidt af det hele her! Picasso museet Picasso-museet, der blev indviet, da kunstneren stadig var i live, ligger i Grimaldi-slottet og har en uforglemmelig udsigt ud over Middelhavet. Picasso forelskede sig i Antibes og slottet og boede der i flere måneder. Her havde han sit atelier og skabte mange værker, og hans malerier udstrålede en stor livsglæde. Gaver fra kunstnere og byens egne anskaffelser har gjort det muligt at opbygge en spændende samling af moderne kunst med værker af f.eks. Gliezer, Ernst, Magnelli, Picabia, Hartung, Arman, César og Klein. Museet åbnede igen i 2008 og det restaurerede museum fungerer som et moderne museum, der har bevaret de historiske bygningers sjæl. Arkitekturen varetager den dobbelte funktion at fremhæve bygningens historie samt at yde de optimale forhold til opbevaring af værkerne og modtagelse af offentligheden. Det er muligt at se en masse af Picassos mest kendte malerier og malerier fra andre samlinger. Picasso Museum Château Grimaldi 06600 Antibes Verdon = Frankrigs Grand Canyon Verdon slugterne er Frankrigs svar på Grand Canyon i USA. Her løber den grønne Verdonflod i bunden af en 800 meter dyb slugt med dramatiske klipper og hårnålesving. Verdon er en af de mest spektakulære naturoplevelser for alle, der rejser til Frankrig. Her har du mulighed for at rafte, eller leje en kano og sejle lidt rundt og bade i det helt fantastiske vand. Monaco Vi er nødt til at nævne det lille fyrstedømme her. Det er nærmest en attraktion i sig selv at gå rundt og iagttage livet i byen. Der kører nærmest kun store dyre biler rundt, og en tur på lystbådehavnen bekræfter at det ikke ligefrem er hr. og fru Jensen der bor her. Det er de riges legeplads og skatteparadis, og store kasinoer lokker da også til at man selv prøver lykken, men pas på, det kan blive en dyr fornøjelse. Formel 1 er som før nævnt i dette magasin også en stor del af Monacos kultur, og I kan besøge et museum i byen, der fortæller om byens stolte motorsportshistorie. I kan selvfølgelig også gå en tur langs ruten. St-Paul-de-Vence Der er mange maleriske bjerglandsbyer i Nices bagland, og St-Paul-de- Vence er en af de smukkeste og mest hyggelige. Bymurene der omkranser byen blev rejst i 1500-tallet, og de er fortsat intakte, så det er muligt at gå hele vejen rundt på dem. Herfra er der en dejlig udsigt til byen og til landskabet. Det er en lille by, og det kan anbefales at gå rundt inden for murene og mærke atmosfæren. Her er, ud over mange gallerier, bygninger fra Middelalderen til 1800-tallet, der giver en charmerende stemning. Gå gennem den smalle Rue Grande. Med gadens huse og de mange skilte og våbenskjolde er det som at træde flere hundreder år tilbage i tiden. La Seyne-sur-Mer Bymuren og Picassomuseet i Antibes La Seyne-sur-Mer ligger ved foden af Cap Sicié, ca. 5 km vest for Toulon. I sejlskibenes storhedstid var La Seyne-sur-Mer en blomstrende by, hvilket de mange fine gamle huse vidner om. Endnu i dag er den gamle by charmerende med de brostensbelagte gader og farverige huse. Landskabet er utroligt smukt, og mange kunstnere har i tidens løb besøgt byen: Renoir, d Annunzio og Georges Sand er nogle af de bedst kendte. Her er også spor af maurerne. Du kan se fin maurisk arkitektur med minareter og overdækkede terrasser. La Chapelle du Rosaire MAGtoSee De dominikanske nonner tager selv imod ved dette kloster. Allerede her kan I mærke at det er en helt speciel seværdighed/oplevelse. Maleren Henri Matisse færdiggjorde som 82-årig i 1951 arbejdet med La Chapelle du Rosaire. Han har skabt arkitekturen, valgt materialerne og derefter udsmykket det renoverede kapel lavet til de dominikanske nonner. Intet mindre end et mesterværk i al sin enkelhed. Smukt, imponerende og stemningsfyldt på én gang. En hyldest til kristendommen og det provencalske lys. På næst side kan I desuden læse om hvor I kan besøge et helt museum dedikeret til Henri Matisse. Udsigt over havnen og paladset i Monaco Hyggelige, smalle gader 5
Den Franske Riviera - MAG to see! Sightseeing forsat... Matisse Musset Dette museum hylder en af de største franske kunstnere, nemlig Henri Matisse. Grunden til museet er placeret her, er at Matisse boede i Nice fra 1918 til 1954, og derfor har lavet mange af sine værker netop her. Det betyder at I kan se mange imponerende kunstværker, og museet er helt sikkert et besøg værd! Sainte-Maxime Byen der oprindeligt var en lille fiskerby, er i dag en velbesøgt ferieby. Attraktionerne er havnen, strandpromenaden med de mange barer og restauranter, markedet, nattelivet, kasinoet og de mange gode sandstrande med mange muligheder for vandsport. De bedste strande ligger vest for Sainte-Maxime. Der findes også en 18-hullers golfbane, hvis I får lyst til at være aktive. Jardin Exotique Er man interesseret i kaktusser bør man besøge Jardin Exotique, der har over 600 forskellige kaktus-sorter, fra Afrika og Central Amerika. Når man køber billetten til haven, får man også adgang til det forhistoriske Besøg Jardin Exotique MAGtoSee museum og de omkringliggende grotter, som også er et imponerende syn. I Monaco ligger desuden den Japanske have, som er designet af den berømte arkitekt Yasuo Beppo. - De har over 600 forskellige kaktusser THE MATISSE MUSEUM 164, av. des Arènes de Cimiez 06000 Nice. http://www.musee-matisse-nice.org/ Plan-de-la-Tour Plan-de-la-Tour ligger idyllisk omgivet af vinmarker og er en utrolig hyggelig og charmerende provencalsk landsby med små, krogede gader, forretninger, cafeer og restauranter og naturligvis marked, hvor I kan købe alle slags lækkerier. Byen er ikke såturistet, så hvis I vil have en ægte fransk oplevelse, er dette stedet! Her går livet sin stille gang, og de lokale hygger sig. Jardin Exotique Gæsternes egne MUST SEE George du Verdon Masser af udflugtsmål er der. George du Verdon er en super oplevelse, hvor man kan sejle mellem kløfterne, og der er en stor ferskvandssø man kan bade i, super smuk naturoplevelse. /Pedersen fr George du Verdon Biot Tag toget fra biot, det koster 12 euro og så kan man køre hele dagen - helt til Italien. Man kan stå af og på som man vil og man undgår alle bilkøerne. Gå ned til stranden i biot og få hotdog sandwich og pommes frites - alle med stegte bløde løg. Uhm. /Christiansen fra Biot Antibes Markedet i den gamle bydel og selvfølgelig lystbådshavnen i Antibes. Juan les Pin er altid hyggelig og med en masse liv. Hvis man er til crepe, så ligger der Crepe Grand Marinier i strædet overfor ampam. De laver nogle rigtig gode crepe. En hyggelig tur kan gå til Gourdon der ligge oppe bag Grasse, i 700 meters højde, med en fantastisk udsigt. I klart vejr kan man se Antibes halvøen. / Jochumsen fra Antibes 6
Den Franske Riviera - MAGtoShop! Shopping for enhver pengepung! Det er dyrt, rigtig dyrt i mange af de butikker I finder på Rivieraen. Men heldigvis er det gratis at kigge. Området har en stor plsds i shoppingfolkets hjerter. Det er eksklusivt og fint, og det lægger helt klart op til en ekstravagant livsstil. NICE Shop eksklusive luksusvarer i gaden Avenue de Verdun, hvor mærker som Louis Vuitton, Chanel, Hermès, Cartier, Armani, Kenzo og Max Mara kan købes, men husk, det er billigst at kigge. Tag også forbi gaderne Rue Paradis og Rue de Suède, hvor flere modebutikker liger. Nice har desuden en del shoppingcentre, den største er CAP 3000, som faktisk er det største indkøbscenter langs den franske Riviera. Er I mere til mainstream-shopping skal I tage på Avenue Jean Médecin, som er hovedstrøget i Nice. Kendte og internationale kæder som Zara og H&M er blandt andet at finde i Avenue Jean Médecin samt det store og kendte shoppingcenter Galeries Lafayette og det mindre indkøbscenter Nicetoile. Derudover ligger her en række caféer og fastfood-restauranter. På denne gade kan alle være med rent prismæssigt. Monaco Monaco er kendt som hovedstad for luksus overklasseshopping. Her ligger Haute Couture shops side om side, og os almindelige dødelige må nok nøjes med at kigge på herlighederne. Det siger sig selv at der er her de rige og berømte shopper, og det er i sig selv sjovt at iagttage. Det skal dog siges at der i den gamle del af Monaco er almindelige butikker, hvor alle kan være med. St. Tropez Hovedshoppingområdet i St. Tropez finder I nede ved havnepromenaden. St. tropez er heller ikke nogen billig by, da dette er stedet hvor kendte fra hele verden holder ferie. Det er alt fra David Beckham til Paris Hiltion der kommer her, så attraktivt, det er det. I kan købe alt fra designersolbriller til de berømte Saint Tropez sandaler her, og der er noget for enhver pengepung. Det sjove er at der ikke, som i mange andre byer, er en decideret shoppinggade, men butikkerne er spredt i små områder, som I sagtens kan gå rundt imellem. Når det er sommer, er butikkerne åbent til sent om aftenen. MAGtoShop shopping Cannes Butikkerne i Cannes er koncentreret mellem La Croisette og rue d Antibes, og her er ikke længere imellem, end at I sagtens kan gå. Her finder I en bred vifte af internationale designbutikker fra La Croisette, herunder Chanel, Dior og Gucci. Der er en Jean-Paul Gaultier butik i Gray d Albion arcade. Rue d Antibes har de bedste chocolatiers og delikatesseforretninger, herunder Chez Bruno, 51 rue d Antibes (kandiserede frugter og marrons glacés), og Maiffret, 31 rue d Antibes (chokolader). Mange betegner faktisk Cannes som en af de bedste shoppingbyer ved Rivieraen, fordi mikset af mærkevarer og mainstreamtøj er helt perfekt. Kort sagt, der er noget for alle. Uha hvor er der mange fristelser - Og dyrt, det er det! 7
Den Franske Riviera - Smag på det fransk køkken Mad og lækker vin! Sydfrankrig er ikke så forskellig fra andre dele af Frankrig, maden er også lækker her! Frankrig er først og fremmest lig med croissanter i en klasse for sig ingen andre steder i verden kan man lave så gode croissanter som i oprindelseslandet. Pain au chocolat og crème brulée er andre af Frankrigs søde velsignelser, og så er der selvfølgelig de uundgåelige baguettes, som gør sig godt i mange sammenhænge. Det traditionelle franske lokale køkken trives i bedste velgående og det provencalske køkken er vegetarernes paradis. I det tidlige meget fattige Provence var kød en mangelvare, derfor måtte man finde alternative ingridienser og hovedingredienserne er derfor stadig grøntsager, olivenolie og krydderurter. Får man kød i Provence, er det som regel lam eller kanin. I Nice er det à la nicoise, der er en meget heldig alliance mellem det det provencalske og det italienske køkken. Næsten altid med hvidløg, oliven, tomater, ansjoser og grønne bønner. Prøv den kendte salade nicoise, den har det hele. Grøn salat med æg, oliven, ansjoser, tun og grønne bønner. Andre retter der ofte optræder på menu kortet i Nice og omegn er farcerede sardiner og ravioli, enten med fisk eller oksekød, men altid med tomat/olivensovs. Pissaladière er en ansjospasta rørt op med olivenolie, nelliker, timiam, laurbærblade og peber, mens socca er en tyk pandekage af kikærtemel rørt op med vand og olivenolie og herefter stegt over trækul. På sandwichbarerne kan man få panbagnat, der er provencalernes svar på en dansk hotdog. Pan-bagnat er et udhulet brød, gnedet med hvidløg og dryppet med lidt olivenolie. Fyldet består af tomatskiver, løgringe, hårdkogt æg, grøn peber, sorte oliven uden sten og ansjosfileter, som har ligget i en oliedressing. I Marseille og langs kysten er det fiskeretten boullabaisse eller den lidt mere beskede fiskesuppe bourride. Den kan fås langs hele kysten selvom det underligt nok sjældent er fisk fra Middelhavet, der er i. Har man aldrig prøver komave, er det godt at starte med en Pied-paquets, der er Marseilles måde at lave tripes (kallun, komave) på. Her er komaven farseret, krydret og kogt i hvidvin med lammefødder og bacon. Der serveres kartofler til, og det smager bedre en det lyder. Supions frites er fiskeretten for dem, som ikke spiser fisk. Oliestegte små blæksprutter med persille og hvidløg. Mod vest, hos baskerne, hedder fiskesuppen ttoro. Og når det ikke er fisk eller hjertemuslinger, er det igen lammet sammen med grisen, som lægger bagben til bayonneskinken. Det hele krydres med mild chilepulver, piment déspelette, der ikke er stærkere end almindelig peber, men mere aromatisk. Where to eat? Der er et hav af lækre restauranter i Sydfrankrig, så vi har kun valgt et par stykker ud her. Au Petit Gari (Nice) En meget gammeldags restaurant. Det ses med det samme når I ser facaden, ja man kan nærmest kalde stilen lidt kitsch. Selve indretningen lever også op til dette prædikat. Det er holdt i mørkt træ, og det hele fremstår meget autentisk. Det er en populær restaurant, så kom lige før kl. 20, eller reservér bord. To retter koster ca. 30 euro, hvilket ikke r urimeligt. www.aupetitgari.com La Baoli Ligger i Cannes og er et helt fantastisk sted, det emmer simpelthen af lækkerhed! Spis udendørs i en af de mange lounger og nyd den lune sydfranske sommer. De skriver selv på hjemmesiden at denne oplevelse ikke findes andre steder på hele kysten! Her kan I få alt fra fisk og Sushi til et godt stykke kød. www.baoli-group.fr/baoli/#en/baoli I Frankrig spiser de frølår og snegle! og bar MAGtoTaste restaurant - Men heldigvis også en masse andet lækkert! Gæsternes egne MUST TASTES Italiensk mad Har man lyst til at give den gas en aften rummer byen Menton en gastronomisk perle Restaurant DOC. Nyd aperitif i den parklignende have og behag ganen med italiensk mad på højt niveau. Gå aftentur op til byens kirke og nyd den gamle bydel med smalle, brostensbelagte gader og trapper. Spis på hyggelig restaurant på kirkepladsen. Har I bil så kør til havnen i Loano om morgenen ml 8 og 12 for at købe frisk fisk af fiskerne som sælger fra diske på kajen. Gå eller kør til hyggelig naboby Pietra Ligure, hvor der er udmærkede shoppingmuligheder og gode restauranter. /Phiil i Menton God mad til prisen Skal man spise i Frejus vil vi gerne fremhæve et lille dansk/fransk familehotel m. restaurant: La Riviera i Rue Grisolle 90. Vi valgte dagens menu til 14 Euro med 3 retter incl. vin. Madens kvalitet og anretning var i forhold til pris til 6 stjerner. Betjening helt i top. /Pedersen i Frejus 8
Den Franske Riviera - Det er for børn! Et par sjove til børnene! Gør børnenes ferie endnu mere mindeværdig! Her er lidt forslag til hvordan. ➊ Oceanografique Dette store akvarie/museum, er et helt fantastisk sted for både børn og voksne. Her er et væld af akvarier, både små, store og kæmpe, fyldt med alverdens mærkelige væsener, der til daglig huserer under vandoverfladen. Det ligger helt ud til vandet, og en sjov sidenote er at den kendte undervandsdykkerjacques Costeau var direktør på musset i en lang årrække. Det er altid en speciel oplevelse at besøge steder som dette, da det giver et unikt indblik i en verden vi normalt ikke har adgang til. Børnene vil helt sikkert synes det er sjovt at se på alle de farverige fisk. Se mere: www.oceano.org ➋ Marineland I Antibes finder I Marineland, som er sted hvor I kan se en masse spændende dyr. Her er alt lige fra delfiner, spækuggere og pingviner, til søde sæler og store isbjørne. Der er flere daglige shows, hvor I kan se hvor dygtige dyrene er. Helt tæt på kan I faktisk også komme, og hvem ville ikke elske at klappe en sæl. børn børn MAGforKids Se mere: www.marineland.fr Her er oplevelser for børnene! - Som de kan lære noget af! Rasmus Klump og hans venner anbefaler Masser af vand og sjov Børnene på 12 og 14 og deres 13-16- årige venner elskede at snorkle i det azurblå hav, de holdt vældig meget af maden på restauranterne, hvor nærheden til Italien smitter af samtidig med, at vi voksne kunne nyde det franske køkken. Den hjemmelavede is på næste gadehjørne var et hit ligesom en shoppingudflugt m tog til Nice. /Familien Phiil 9