MANDAG Koteletter i tomatiseret flødesauce med timian og løg (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,6,15) Kikærte/persille salat med agurker, chili, citronsaft og paprika Blomkålsbuketter i pesto med ristede kerner (15) Dagens salatbuffet: Gulerødder, tomat, ærter, gul peberfrugt, majs snacks og yoghurt tilsmagt spidskommen, chili og mynte (15) Æggesalat med karry Manag og karse (2,6,11,13) Kalvebryst med peberrodscreme (2,6,11,13) Pate med syltede rødbeder (13,15) Hvis tilkøbt: Seranoskinke med rucolapesto (9,15) Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise, citron og dild (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: 3 slags oste med jordbær (6)
TIRSDAG Chipotle stegt kyllingelår (2 stk. pr. person), serveret med håndskårne kartofler og chipotle-mayonnaise (2,6,11,13,15) Rød spidskåls-coleslaw med soltørrede tranebær i sød creme (2,6) Haricots verts, syltede grønne tomater og hakkede røgede mandler (9,13) Dagens salatbuffet: Cherrytomat, agurk, blomkål, ananas, feta (6) og rødbede-tzatziki (6,15) Wienersalat (2,6,11,13) Oksesalami med remoulade og ristede løg (1,2,6,11) BBQkrydret nakkefilet med bbqsauce (13) Manag Hvis tilkøbt: Svampepostej med valnødder og balsamico glace (2,6,9,13,15) Hvis tilkøbt: Kyllingebryst med grillet peberfrugt og timian Mix af oste med kiks og druer (1,2,6)
ONSDAG Krebinet af kalv (1 stk. pr. person) med sky sauce. Hertil små kartofler vendt i persille (1,6,13) Blomkål vendt i ravigotte toppet med spinatblade og rødløg (6,11,13) Tomatsalat med rucola, feta, græskarkerner og balsamico glaze (6,13) Dagens salatbuffet: Grønne bønner, majs, squash, peberfrugt, rosiner og krydderyoghurt (6) Grøn hønsesalat med selleri, ærter og persille (2,6,11,13,15) Tortilla med kalkunchorizo Manag (2,6) Mortadella med tomatsalsa (9) Hvis tilkøbt: Lomo med artiskokcreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Lammerullepølse med tzatziki (6,15) Hvis tilkøbt: Oste med bærkompot (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Müslibar med havre og frugt (1,6,8,9)
TORSDAG Jagtgryde med svinekød, gulerødder, løg, enebær, tomat og rødvin, fløde og rosmarin, serveret med kogte vilde ris (1,6,10,13,15) Romainesalat med stykker af melon og agurk toppet med birkes og mynte Sommersalater med blommer, nektariner, persille og hasselnødder (9) Dagens salatbuffet: Tomat, gulerødder, spidskål, aubergine, oliven og persillecreme (6) Fransk skinkesalat med Manag drueagurk, løg og sød sennep (2,6,11,13) Kyllingefarsbrød med persillecreme (2,6,11,13,15) Glaseret ribbensteg med flæskesvær og agurkesalat (11,13) Hvis tilkøbt: Røget filet med rygeostcreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Stegt kalvelever med bløde løg (1) Hvis tilkøbt: Milde skærefaste oste med peberfrugt (1,6,8) Tiramisu med kaffe og cacao (1,2,6,9)
FREDAG Oksefarsbrød (2 stk. pr. person) i grøn pebersauce (1,6,13,15), serveret med kogt pasta penne vendt med kapers, parmesan og soltørrede tomater (1,2,6,13,15) Hvedekerner, broccoli, edamamebønner, agurk, rosiner og lucernespirer (1,7) Salater fra torvet med cherrytomater, nicoise oliven, brødcroutoner og estragon (1) Dagens salatbuffet: Gulerødder, rødbede, squash, blomkål, kikærter og pesto rosso (6,9,15) Spicy tunsalat med tomat, Manag peberfrugt, majs og chili (2,6,11,13,15) Dampede kartofler med purløgsmayonnaise (2,6,11,13,15) Oksecuvette med svampecreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Dyrlægens natmad med sky, løg og karse Hvis tilkøbt: Stegt andebryst med rødkål og appelsin (13) Hvis tilkøbt: Mix af ost med urtepesto (6,9,15)