pre dinner cocktails kir royal crémant, crème de cassis 60 aperol spritz aperol, prosecco, danskvand, appelsin 60 elderflower collins monin hyldeblomst, jinzu gin, danskvand, citron 70 japansk gt jinzu gin, goldberg yuzu tonic, yuzu 70 snacks rispop 39 soyamandler 39 edamamekerner m.chili limedressing og læsø salt 39
rispapirrulle serveret i 4 skiver
starters pankokylling svampe veggierelish 3 stk 69 stegt and svampe veggierelish 3 stk 69 rispapirrulle nobashireje rød peber forårsløg 4 stk 69 avocado agurk chilimayo rispapirrulle pankokylling koriander forårsløg 4 stk 69 agurk syltet rødløg rispapirrulle stegt and thaibasilikum agurk 4 stk 69 wasabicreme rispapirrulle vegetar m.dagens grønt 4 stk 59
asiatisk bao med fyld
bao grillet kylling estragon jordbær 59 pankokylling kimchee chilimayo 59 tempurareje wasabicreme radise 59 stegt and thaibasilikum avocado 59 friteret bao braiseret gris koriander hoisin 59
nigiri ebireje japansk mayo mandel ingefær 2 stk 39 laks lime hvidløgsglasering brændt hvidløg limeskal 2 stk 39 laks hybenkompot friterede glasnudler chili 2 stk 39 tun friterede glasnudler japansk mayo 2 stk 49 snekrabbe wasabicreme tobikko 2 stk 49 sashimi assorteret sashimi 20 stk 199
maki rolls veggie roll 4 stk 60 8 stk 99 tofu, avocado, soltørret tomat, agurk, cashews, gomadressing chicken nuts ekstraordinær 4 stk 70 8 stk 119 friteret pankokylling, cashews, tranebær, unagi, mayo, sesam, ristet kyllingeskind laks supreme ekstraordinær 4 stk 70 8 stk 119 laks, agurk, avocado, mayo, chili, sesam, crispy lakseskind california ekstraordinær 4 stk 70 8 stk 119 krabbekød, agurk, avocado, japansk mayo, sesam spicy tun ekstraordinær 4 stk 70 8 stk 119 tun, sukkerærter, forårsløg, avocado, koriander, tempuraflakes, friterede glasnudler, chilimayo laks m.rispop 4 stk 75 8 stk 129 laks, lime hvidløgssauce, asparges, hyben chilikompot, rispop tempurareje m.hamachi og rispop 4 stk 75 8 stk 129 tempurareje, hamachi, soyasirup, avocado, brændt hvidløg, peberfrugt, cremecheese, japansk mayo, rispop
maki dragon rolls black dragon roll 4 stk 75 8 stk 129 nobashirejer, flamberet laks, mango, avocado, sesam, purløg, unagi, sushimania sauce green dragon roll 4 stk 75 8 stk 129 krabbekød, agurk, sukkerærter, avocado, unagi, japansk mayo red dragon roll 4 stk 75 8 stk 129 tun, krabbekød, tangsalat, agurk, avocado, sesam, japansk mayo pink dragon roll 4 stk 75 8 stk 129 laks, krabbekød, springløg, agurk, avocado, sesam, japansk mayo, bonito flakes rainbow dragon roll 4 stk 75 8 stk 129 krabbekød, laks, tun, ebirejer, hamachi, avocado, agurk veggie dragon 4 stk 65 8 stk 109 avocado, dybstegt asparges, chilimayo, radise, forårsløg, koriander, rød peber
maki big rolls double double big roll 2 tempurarejer, gulerod, koriander, radise, avocado, sesam, chilimayo 6 stk 119 shrimp tempura big roll tempurareje, agurk, gulerod, avocado, sushimania sauce, unagi 6 stk 119 friteret tun big roll tuntartar, forårsløg, sesamolie, masago, mayo, unagi, chili, tempura 6 stk 129 friteret lakse roll laks, gulerødder, forårsløg, koriander, mayo, chili, sakura, tempura 6 stk 129
sticks kylling panko chili 2 stk 49 laks panko yuzu 2 stk 49 kylling panko creme fraiche 2 stk 49 tataki laks yuzu chili 2 stk 49 gris syrlig æble 2 stk 49
side orders sweet potato fries chilimayo tangsalat yuzu misodressing mango avocado tangsalat laksetatar citron sesamolie 39 59 69 dips sushimania sauce chilimayo gomadressing soyasirup lime hvidløgsdressing hyben chilikompot 19 19 19 19 19 19
menuer menu et 10 stk 159 2 california ekstraordinær maki, 2 laks m.rispop maki, 2 spicy tun ekstraordinær maki, 2 laks supreme maki, 1 laks m. lime hvidløgsdressing nigiri, 1 ebireje m.japansk mayo nigiri menu to 12 stk 189 2 black dragon roll, 2 pink dragon roll, 2 california ekstraordinær maki, 2 laks supreme maki, 2 chicken nuts ekstraordinær maki, 2 friteret lakse big roll menu tre 15 stk 249 2 california ekstraordinær maki, 2 chicken nuts ekstraordinær maki, 2 laks supreme ekstraordinær maki, 2 laks m.rispop maki, 2 spicy tun ekstraordinær maki, 2 tun m.friterede glasnudler nigiri, 1 ebireje m.japansk mayo nigiri, 1 snekrabbe m.wasabicreme nigiri, 1 laks m.lime hvidløgsdressing nigiri menu fire 20 stk 319 4 black dragon roll, 4 green dragon roll, 4 red dragon roll, 4 pink dragon roll, 4 rainbow dragon roll
menu fem 28 stk 399 4 black dragon roll, 4 rainbow dragon roll, 4 laks m.rispop maki, 4 chicken nuts ekstraordinær maki, 4 spicy tun ekstraordinær maki, 4 california ekstraordinær maki, 4 shrimp tempura big roll menu seks 30 stk 499 2 tempurareje m.hamachi maki, 4 chicken nuts ekstraordinær maki, 2 pink dragon roll, 4 green dragon roll, 4 rainbow dragon roll, 4 double double big roll, 2 friteret lakse big roll, 2 friteret tun big roll, 2 snekrabbe m.wasabicreme nigiri, 2 laks m.pop nigiri, 2 ebireje m.japansk mayo nigiri omakase pr person 299 kokken tryller med dagens bedste råvarer omakase veggie pr person 249 kokken tryller med dagens bedste vegetariske råvarer omakase vegan pr person 249 kokken tryller med dagens bedste veganske råvarer
hvidvin la galope domaine de l herré [frankrig] [drue: sauvignon blanc] duft af hyldeblomst, grøn peberfrugt og citrus. harmonisk smag af citrusfrugter og en flot mineralitet gl 48 198 chardonnay dashwood [new zealand] [drue: chardonnay] duft af ananas, pære og fersken smag med noter af stenfrugter og citrus 248 freiherr von göler riesling burg ravensburg [tyskland] [drue: riesling] duft af friske, hvide ferskner, lyse blomster og en smag af moden frugt og fine mineraler 348 rosé la vieille ferme domaine perrin [frankrig] [drue: cinsault, grenache, syrah] en frisk ungdommelig rosé med fine frugtnoter af kirsebær og jordbær gl 48 198
rødvin pinot noir domaine martinolles [frankrig] [drue: pinot noir] let rødvin med elegante skovbær, kirsebær og krydderier gl 48 198 bobler asti vallebelbo [italien] [drue: moscato] delikat mousse. aromatisk, sødmefuld smag gl 48 198 champagne möet & chandon impérial [frankrig] [drue: pinot noir, pinot meunier og chardonnay] 598
flaskeøl ginger & wasabi pale ale 55 iki 50 iki ginger 50 kirin 50 sapporo 50 sake sake kold 80 sake varm 80 kaffe & te kaffe stempelkande 60 te kande pr. pers 50 iste hibiscus hjemmelavet 0,9l 50 iste fersken hjemmelavet 0,9l 50
sodavand sodavand pepsi pepsi max faxe kondi faxe kondi free nikoline appelsin lille stor 30 50 vand kildevand FRESH water still 33cl 25 FRESH water still 75cl 40 FRESH water sparkling 33cl 25 FRESH water sparkling 75 cl 40
98 10 98 41 strandvejen 11 sushimaniaxo.dk