MANDAG Kyllingelår diablo (1 stk. pr. person), serveret med kold salat af pasta (1,2,11,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og citron (6) Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie, græskarkerner og citron Dagens salatbuffet: Rødbede, grønne bønner, agurk, gulerødder, solsikkekerner og mynteyoghurt (6) Spicy tunsalat med chili, rød peber og tomat (2,3,6,11,13) Oksefarsbrød med feta og tomat, hertil tzatziki (1,2,6,15) Mortadella med rucola og aioli (2,6,9,13,15) Hvis tilkøbt: Lomo med grillede artiskokker Hvis tilkøbt: Rullesteg med asier og ribs (13) Hvis tilkøbt: Blandede oste med oliven og grissini (1,2,6)
TIRSDAG Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme, serveret med lun salat af perlebyg med sommerkål og urter (1,6,13,15) Mix af torvets salater anrettet med bagte jordskokker, tomater og pesto (6,9,15) Melon-agurkesalat med spinat, chili, koriander, sesam, bønnespirer, peberfrugt og snack tomater (7,8) Dagens salatbuffet: Lilla blomkål, cherrytomat, spidskål, rød peberfrugt, croutoner (1) og karrycreme (6) Fransk skinkesalat med cornichoner og sød sennep (2,6,11,13) Roastbeef med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Kartoffelfad med sauce verte (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Svinekamfilet med rødkål og svesker (13) Hvis tilkøbt: Dildsild med løg og kapers (3,11,13) Skæreost og blåskimmel med kandiseret rødbede (6)
ONSDAG Chili con carne med smag af chokolade, chili, spidskommen og kaffe, serveret med vilde ris (6,9,10,15) Broccoli i spicy marinade med avocado, agurk og quinoa (13,15) Mexi salat med majs, tomater, kørvel, ristet spidskommen, creme fraiche og knuste tortilla chips (6) Dagens salatbuffet: Agurk, ærter, cherrytomat, ananas, peanuts (4) og purløgscreme (2,6,11,13) Orientalsk inspireret hønsesalat (2,6,7,9,11,13) Kalvebryst med rygeostecreme (2,6,11,13) Kogte æg med karse og mayonnaise (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Pate med syltede rødløg (2,6,13) Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise og citron (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Mix af oste (6) med appelsinmarmelade Hvis tilkøbt overraskelse: Nachos med avocadocreme (6,15)
TORSDAG Medaljon af svinekamfilet (1 stk. pr. person), serveret i ratatouille. Hertil kogt pasta (1,2) Salat med bagte gulerødder, rucola, fennikel og appelsinfileter, toppet med ristede græskarkerner Blomkål med pære, rosiner og ristede saltmandler vendt i sirup og citronsaft (9) Dagens salatbuffet: Revet rødbede, peberfrugter, spidskål, squash, feta (6) og sur-sød dressing med chili og hvidløg (13,15) Æggesalat med karry og karse (2,6,11) Krydret kalkunbryst med honningbagte rødder Rullepølse med sky, løg og karse (11,13) Hvis tilkøbt: Skinke med sennepscreme og asparges (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer og valnødder (9,13) Hvis tilkøbt: Gouda og Guld-kastrup med druer og knækbrød (1,2,6,9) Squashkage (1,2,6,9)
FREDAG Chicken tikka masala med ris kogt med kardemomme, karry, nelliker og linser (1,6,15) Grove salater vendt i syrnet yoghurt med ristet sesam, spidskommen og hasselnødder (6,8,9) Tomatsalat med mango, mynte, ananas, edamame bønner og ristet sesam samt ketjap manis olie (7,8) Dagens salatbuffet: Tomat, agurk, gulerødder, majs, rosiner og pimentcreme (6,15) Skaldyrsalat med asparges og dild (2,3,5,6,11,13, 14) Oksefilet med bearnaisemayonnaise (2,6,11,13) Leverpostej med syltet rødbede (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: Jagtpølse med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Æggekage med purløg og bagt tomat (2,6) Hvis tilkøbt: Blandede oste med oliven (6)