Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: NaturErhvervstyrelsen Kontor/initialer: Center for Kontrol/ULWJ Sagsnr.: 201102591 Dato: 17. februar 2012 VEJLEDNING vedr. sporbarhedsreglerne i forordningerne 1224/2009 og 404/2011 i relation til vildtfanget fisk til og med første omsætningsled.
1. Indledning Der er trådt nye sporbarhedsbestemmelser i kraft den 7. maj 2011. Reglerne finder anvendelse fra 1. januar 2012. Formålet med reglerne er bl.a. at tilvejebringe større gennemsigtighed i afsætningskæden, at sikre at der for alle partier af fisk kan redegøres for, hvor fisken er fanget, samt at understøtte korrekt kvoteafskrivning og at regler om mindstemål overholdes. Med den nye kontrolforordning udvides den fælles fiskeripolitiks kontrolordning til at omfatte hele produktions og afsætningskæden. Det betyder, at regler fra den fælles fiskeripolitik også finder anvendelse i afsætningskæden efter det første salg. Hele afsætningskæden ses som et sammenhængende sporbarhedssystem, hvor alle operatører skal kunne redegøre for, hvor den fisk, som de markedsfører, er fanget, samt bevise at fisken overholder mindstemål. Sporbarhedsregelsættet indeholder både (1) generelle regler 1, (2) krav om at en række data skal følge partiet i kontrolkæden 2, samt (3) regler vedr. forbrugeroplysning 3. (1) De generelle regler omfatter alle fiskevarer og akvakulturprodukter fra den kombinerede nomenklaturs kapitel 3, samt underposition 1604 og 1605 i kapitel 16, dvs. også landinger fra tredje landes fartøjer og fisk fra ferskvand. Kapitel 3 omfatter bl.a. levende/ ferske/ kølede/ frosne/ fileterede/ hakkede/ tørrede/ saltede/ røgede fisk, bløddyr og krebsdyr. Underposition 1604 omfatter bl.a. tilberedte og konserverede fisk og 1605 omfatter bl.a. tilberedte og konserverede krebsdyr og bløddyr. (link: http://eurlex.europa.eu/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=oj:l:2011:282:0001:0912:da:pdf). (2) Kravet om at data skal følge partiet gælder for EU vildtfangede fisk, krebsdyr og toskallede bløddyr fra havet, fisk fra EUhavbrug, samt EUlineopdrættede muslinger, såfremt arten er omfattet af den kombinerede nomenklaturs kapitel 3 (import, ferskvands og akvariefisk er undtaget). (3) Kravet om forbrugeroplysning gælder alle fiskevarer og akvakulturprodukter fra den kombinerede nomenklaturs kapitel 3 (dvs. produkter fra underpositionerne 1604 og 1605 er undtaget). 1 RFO 1224/2009, artiklerne 56, 57, samt 58.1.4. 2 RFO 1224/2009, artikel 58.5, litra a f; samt 58.7; KFO 404/2011, artikel 67 3 RFO 1224/2009, artikel 58.5, litra g h, samt 58.6; KFO 404/2011, artikel 68 2
NaturErhvervstyrelsen har kontrollen med sporbarhedsreglerne på vildtfanget fisk til og med fisken sælges første gang. Dernæst overgår kontrollen med sporbarhedsreglerne til Fødevarestyrelsen. Derudover har Fødevarestyrelsen sporbarhedskontrollen med alle akvakulturprodukter både før og efter det første salg. NaturErhvervstyrelsen vil således kontrollere overholdelse af sporbarhedsreglerne ved søkontrol, ved landingskontrol, i samlecentraler, på auktioner, i kølerum og andelssalg før første salg, ved transportkontrol, samt direkte salg til en førstehåndsopkøber. Derudover vil der være kontrol af, at de generelle sporbarhedsregler overholdes på ferskvandsområdet. 2. Regelgrundlag Rådets forordning nr. 1224/2009 af 20. november 2009 om oprettelse af en EFkontrolordning med henblik på at sikre overholdelse af reglerne i den fælles fiskeripolitik, artiklerne 5658 (Kontrolforordningen / RFO). Kommissionens gennemførelsesforordning nr. 404/2011 af 8. april 2011 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning nr. 1224/2009 om oprettelse af en EFkontrolordning med henblik på at sikre overholdelse af reglerne i den fælles fiskeripolitik, artiklerne 66 68 (KFO). I nærværende vejledning angives en henvisning til en sporbarhedsbestemmelse ved brug af nummeret alene, f.eks. artikel 56 stk. 4. Det vil da af nummeret fremgå, om bestemmelsen hører til i kontrolforordningen eller i gennemførelsesforordningen, idet artiklerne 5658 henviser til sporbarhedsbestemmelserne i kontrolforordningen, og artiklerne 6668 henviser til sporbarhedsbestemmelserne i gennemførelsesforordningen. Henvisninger til andre bestemmelser end sporbarhedsbestemmelserne sker ved brug af forkortelserne RFO eller KFO. Ordet fisk anvendes i vejledningen bredt til at dække alle de arter, der er omfattet af de pågældende regler. 3. Relevante sporbarhedsregler til og med første salg af vildtfanget fisk. Krav vedr. partidannelse og oplysningskrav Alle vildtfangede fisk fra havvand eller ferskvand skal samles i partier inden det første salg (artikel 56 stk. 3). Et parti er i kontrolforordningen defineret således: en mængde fiskevarer og akvakulturprodukter af en given art, der har gennemgået samme behandling, og som stammer fra samme relevante geogra 3
fiske område og samme fiskerfartøj eller gruppe af fiskerfartøjer 4 eller samme akvakulturproduktionsenhed (RFO, artikel 4, stk. 1, nr. 20). Der skal i henhold til artikel 58 stk. 5, være følgende oplysninger på partier af saltvandsfisk (vildtfanget + havbrug), der er omfattet af kapitel 3 i den fælles nomenklatur: 1) Partinummer, 2) Fartøjets identifikationsnummer og navn / navn på akvakulturenheden 3) FAO alpha3koden for hver art 4) Fangstdato (vildtfanget) eller produktionsdato (akvakultur) 5) Mængder af hver art i kg (nettovægt) eller for laks antallet af fisk 6) Navn og adresse på leverandører 7) Handelsbetegnelse (oplyses for brugeren) 8) Videnskabelige navn (oplyses forbrugeren) 9) Relevant geografisk område (oplyses forbrugeren) 10) Hvorvidt fisken tidligere har været frosset (oplyses forbrugeren) Ferskvandsfisk, importerede fisk og akvariefisk er undtaget oplysningskravene nr. 1) 6), men ikke fra forbrugeroplysningskravene, dvs. nr. 7) 10) (artikel 67 stk. 11). Operatørerne skal videregive ovennævnte oplysninger på det tidspunkt, hvor fiskevarerne og akvakulturprodukterne inddeles i partier og senest ved første salg (artikel 67 stk. 1). Ad 1) Ethvert parti skal ved salg have tildelt et partinummer. Inden for samme sortering er det tilladt at sælge flere partier samlet, så længe hvert parti har sit eget partinummer (eller hver kasse et unikt nummer). Ad 2) Det skal fremgå af partiet hvilket fartøj fisken stammer fra. I henhold til artikel 56 stk. 4 er det før første salg kun i begrænset omfang tilladt at blande fisk fra flere fartøjer. Mere om dette i afsnittet om samlecentraler. Ad 3) FAO alpha3koden skal fremgå af partiet (se bilag B). Ad 4) For vildtfanget fisk gælder, at fangstdato kan defineres som flere kalenderdage eller én periode, der dækker flere fangstdatoer (artikel 67 stk. 9). Det betyder i praksis, at det accepteres, at fangstdato forstås som fangstrejse. For opdrætsfisk (havbrug) gælder, at der inden første salg ikke må blandes fisk fra forskellige produktionsdatoer. 4 Forståelsen af gruppe af fartøjer hænger sammen med artikel 56.4 i kontrolforordningen 1224/2009, hvoraf reglen for hvornår fisk fra flere fartøjer må blandes i et parti. 4
Ad 5) Det er den nøjagtige vægt, der indgår i et parti, der skal indberettes. Partiets nettovægt skal fremgå af partiet. Ad 6) Hvis fisken ved det første salg kommer direkte fra et fartøj, er det fartøjet, der er leverandør. NaturErhvervstyrelsen vurderer dog her, at det i det tilfælde ikke er nødvendigt at angive fartøjsnummer både under fartøj og under leverandør. Det er nok at angive fartøjet én gang. Hvis fisken har været over en samlecentral eller et andelssalg eller lign. skal det angives under dette punkt. Ad 7 og 8) NaturErhvervstyrelsen vurderer, at det ikke er nødvendigt ved det første salg både at angive FAO alpha3koden, det videnskabelige navn og handelsbetegnelse, idet de to sidste kan afledes af FAO alpha3koden. Dette kan operatørerne gøre efter første salg, således at forbrugeren kan få det oplyst. Ad 9) Til den endelige forbruger er der kun krav om at oplyse farvandsområde som det defineres i forordning 2065/2001, det vil f.eks. sige FAO 27 (Det nordøstatlantiske ocean). Men i afsætningskæden til og med detailleddet vil det være nødvendigt at angive farvandsområde mere detaljeret af hensyn til at kunne overholde artikel 56 stk. 2 og artikel 67 stk.13. Af artikel 67 stk. 13 fremgår, at for fangster af bestande eller grupper af bestande, for hvilke der i EUbestemmelserne er fastsat en kvote og/eller mindstemål, defineres relevant geografisk område med udgangspunkt i dette. For andre bestande eller grupper af bestande forstås et fangstområde som f.eks. FAO 27 (Det nordøstatlantiske ocean). For at skabe et overblik over farvande med udgangspunkt i kvoter og mindstemål er der udarbejdet en liste, der angiver de farvande og grupper af farvande, der som minimum skal holdes adskilt før første salg (se bilag A). Efter første salg må fisk fra flere farvande sammenblandes, så længe man kan dokumentere, at fisken overholder gældende mindstemål. Kravet om ikke at blande fisk fra bestemte farvande skal hjælpe til at understøtte korrekt kvoteafskrivning, samt gøre at fiskere og operatører kan overholde kravet om at kunne bevise, at deres fisk overholder mindstemålsreglerne. NaturErhvervstyrelsen vurderer, at det ved det første salg ikke er nødvendigt både at angive f.eks. FAO 27 og Kattegat, da FAO 27 kan afledes af Kattegat efter det første salg, således at det kan oplyses forbrugeren. Krav vedr. mærkning Vildtfangede fisk, som bringes i omsætning eller kan forventes bragt i omsætning i EU, skal forsynet med passende mærkning for at sikre, at hvert enkelt parti kan spores (artikel 58 stk. 2). Oplysningerne skal være anført i partiets mærkning eller på dets emballage eller i et handelsdokument, der ledsager partiet (artikel 67 stk. 5). Hvis oplysningerne gives vha. et handelsdokument, der ledsager partiet, skal mindst identifikationsnummeret være påført det pågældende parti (artikel 67 stk. 7). Oplysningerne kan være påført partiet ved mikrochip eller lignende anordninger eller mærkningssystemer. Oplysningerne skal forblive tilgængelige i alle led på en sådan måde, at myndighederne al 5
tid har adgang til dem (artikel 67 stk. 5). Hvis fartøj, transportør, samlecentral, auktion eller direkte opkøber anvender elektroniske sporbarhedssystemer skal fiskerikontrollørerne således have adgang til data i disse. Krav vedr. mindstemål Operatørerne skal kunne bevise, hvorfra deres fisk stammer, hvis der er mindstemål på fisken (artikel 56 stk. 2, artikel 57 stk. 3). Det betyder, at NaturErhvervstyrelsen skal kontrollere, at der ikke sker en sammenblanding af fisk fra farvande, hvor der er forskellige kvoter eller mindstemål. Det fremgår af bilag A, hvorledes fisk fra forskellige farvande kan blandes før første salg. Efter første salg er det tilladt at blande fisk fra flere farvande, under den forudsætning, at det kan bevises, at alle fisk i blandingspartiet overholder mindstemålet. 4. Sporbarhedsreglernes betydning for de enkelte led til og med første salg. a. Om bord på fartøjerne og ved landing Sporbarhedsoplysningerne for partierne skal afgives senest ved det første salg, men for at de efterfølgende operatører kan overholde reglerne vedr. partidannelse inden det første salg og regler om mindstemål, må fisk, der stammer fra forskellige kvoter og hvorpå, der er forskellige mindstemål (se bilag A), ikke blandes på fartøjet eller ved landing. Fisk fra forskellige farvande skal holdes fysisk adskilt i overensstemmelse med kvoteregler og mindstemålsregler. De fysiske mængder pr. farvand (evt. gruppe af farvande) (se bilag A) skal være adskilt fra hinanden og gerne mærket, således at der ikke er tvivl om, hvilke(t) farvand(e) den enkelte fisk stammer fra. Mindstemålsreglerne skal overholdes og de efterfølgende operatører skal kunne bevise, at den fisk, de har købt, overholder reglerne. Hvis der søpakkes skal sporbarhedsdataene tilknyttes partiet, og senest ved det første salg skal partierne tildeles et partinumre. Der er ikke noget til hinder for, at partinummer først genereres på auktionen. Men er der tale om et direkte salg, skal det være genereret inden fisken overgår til køber, herunder transportør. For de fartøjer, der er på havet i flere dage, gælder, at der ikke er krav om, at fisken skal være inddelt ud fra fangstdatoer. Fisk fra flere datoer fra samme fangstrejse må gerne blandes. Små mængder af fiskevarer, der sælges direkte til forbrugerne fra et fartøj til er fritaget fra sporbarhedskravene, hvis værdien ikke overstiger 50 EUR pr. dag og pr. endelig forbruger (artikel 58 stk. 8 og artikel 67 stk. 14). 6
b. Samlecentraler For at de efterfølgende operatører kan overholde reglerne i den nye kontrolforordning vedr. partidannelse inden første salg og regler om mindstemål, må fisk, der stammer fra forskellige kvoter og hvorpå, der er forskellige mindstemål (jf. bilag A), ikke blandes i samlecentralen. Derfor er det nødvendigt, at de oplysninger, der følger med fisken fra fartøjet, ikke går tabt, og at de kan fremgå af partiet ved salget på auktionen. Det forudsætter: At der sorteres fisk fra et fartøj ad gangen. At der både som nu sorteres i henhold til handelsnormernes regler om art, størrelse og kvalitet, og som noget nyt at fisk, der stammer fra forskellige kvoter og hvorpå der er forskellig mindstemål, ikke sammenblandes (se bilag A). Fisk fra det samme fartøjs fangstrejse skal ikke nødvendigvis sorteres pr. dato. At de fysiske mængder svarer til det, der angives på vejesedlen. Samlecentralen er ansvarlig for, at vejningen er nøjagtig (artikel 60 stk. 4). At der ikke sker sammenblanding af fisk fra flere fartøjer ud over 30 kg s reglen. At hvert parti bliver tildelt et nummer senest inden salget på auktionen. At de krævede oplysninger fra artikel 58 stk. 5 (se vejledningen s. 4) følger fisken fra samlecentral til auktion. De hele fiskekasser, som kan genereres fra et fartøj, dvs. hvor indholdet i kassen er ensartet i forhold til art, størrelse, kvalitet og farvand, sættes til salg på auktionen, således at disse data er til stede enten manuelt eller elektronisk både for fiskerikontrollørerne og opkøberne. De slatter, der genereres fra hvert fartøj, kan blandes ud fra en nærmere bestemt model. Modellen fremgår af kontrolforordningens artikel 56 stk. 4, og består i, at mængder op til 30 kg fra et fartøj kan blandes med andre fartøjers mængder op til 30 kg. Kommissionen har tidligere udmeldt, at de 30 kg skal forstås pr. art pr. fartøj. Fødevareministeriet har i et brev til Kommissionen argumenteret for, at de 30 kg skal forstås pr. sortering pr. fartøj. Der afventes i skrivende stund et svar fra Kommissionen. Når der foreligger et svar, vil det blive meldt ud, og kravene vil fremgå af en revideret version af vejledningen. 7
c. Auktioner De fiskekasser fra samlecentralen, hvor hele indholdet stammer fra det samme fartøj, må gerne sælges sammen med hele kasser fra andre fartøjer, så længe der er fuld sporbarhed på kasseniveau. De enkelte hele kasser, der stammer fra det samme fartøj, udgør et oprindeligt parti og det skal fra samlecentralen/auktionen udstyres med et partinummer, således at der efter første salg kan spores tilbage til det. Partinummeret kan enten være den enkelte kasses nummer, eller et fælles nummer for de kasser, der kommer fra det samme fartøj. De fiskekasser fra samlecentralen, der indgår i et samleparti i henhold til artikel 56 stk. 4, og hvori der indgår fisk fra flere fartøjer, skal udstyres med et partinummer og det skal fremgå (elektronisk / manuelt) præcist, hvor mange kilo hvert fartøj har bibragt partiet. Al fisk skal samles i partier inden det første salg, Alle partier skal udstyres med et nummer (et parti kan være en enkelt kasse). Regler vedr. handelsnormer og mindstemålsregler skal overholdes, Data fra kontrolforordningens artikel 58 stk. 5 (jf. denne vejledning s.4), skal forefindes på partiet (elektronisk eller manuelt), Der skal være fuld sporbarhed tilbage til samlecentralen eller ved søpakning til fartøjet. Oplysningerne skal følge partiet med over til den første køber. d. Kølerum og andelssalg før første salg Kravene til fisk i kølerum og andelssalg er afhængig af, om fisken er på vej direkte til en opkøber eller en samlecentral. Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, skal kravet om partidannelse inden det første salg overholdes. Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, har den været udbudt til salg, og handelsnormerne skal da være overholdt. Dvs. at fisken skal være sorteret iht. handelsnormerne inden transportøren henter fisken. 5 Sporbarhedsoplysningerne skal videregives senest ved det første salg. Men forudsætningen for at oplysningerne kan videregives er, at fisken fra hvert fartøj i et kølerum er inddelt i forhold til farvand og mærket med / ledsaget af sporbarhedsoplysningerne. 5 Jf. kontrolforordningens artikel 57 stk. 1, og markedsordningens (104/2000) artikel 2 stk. 2 8
Hvis fisken skal videre til en samlecentral behøver den ikke være sorteret, da sorteringen og partidannelse inden det første salg vil ske på samlecentralen. For at samlecentralen efterfølgende kan overholder regler vedr. partidannelse, er det dog vigtig, at fisken allerede i kølerummet er mærket med / ledsaget af data om fiskeriet, herunder fartøj, fangstperiode og farvand. e. Transport af fisk til og med første salg Kravene til fisk i kølebiler er lige som ved kølerum og andelssalg ovenfor afhængig af, om fisken er på vej til en opkøber eller en samlecentral. Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, skal kravet om partidannelse inden det første salg overholdes. Hvis fisken er på vej direkte til en opkøber, har den været udbudt til salg, og handelsnormerne skal da være overholdt. Dvs. at fisken skal være sorteret iht. handelsnormerne inden transportøren henter fisken. 6 Sporbarhedsoplysningerne skal videregives senest ved det første salg. Men forudsætningen for at oplysningerne kan videregives er, at fisken fra hvert fartøj i en kølebil er inddelt i forhold til farvand og mærket med / ledsaget af sporbarhedsoplysningerne. Hvis fisken skal videre til en samlecentral behøver den ikke være sorteret, da sorteringen og partidannelse inden det første salg vil ske på samlecentralen. For at samlecentralen efterfølgende kan overholder regler vedr. partidannelse, er det dog vigtig, at fisken allerede i kølebilen er mærket med data om fiskeriet, herunder fartøj, fangstperiode og farvand. 6 Jf. kontrolforordningens artikel 57 stk. 1, og markedsordningens (104/2000) artikel 2 stk. 2 9
Bilag A pr. 1. februar 2012 Liste over muligheder for fysisk farvandsinddeling af fisk før første salg for arter, der er kvoter og / eller mindstemål på og omfattet af KN kap. 3, jf. KFOR 404/2011 artikel 13, litra a) Kuller Skagerrak/Kattegat: Østersøen og Bælterne: Mørksej Skagerrak/Kattegat: Østersøen og Bælterne: Kulmule Skagerrak/Kattegat, Østersøen og Bælterne: Skrubbe Skagerrak/Kattegat, samt Østersøen og Bælterne (ICESområder 2225): Østersøen (ICESområder 2628): Østlige Østersø (ICESområder 2932): Syd for 59o 30 N: Torsk Skagerrak: Kattegat: Vestlig Østersø og Bælterne (ICESområder 2224): Østlig Østersø (ICESområder 2532) Rødspætte Skagerrak: Kattegat: Østersøen og Bælterne (ICESområder 2232): Søtunge Skagerrak/Kattegat, Østersøen og Bælterne: Rødtunge Nordsøen (EU farvand) Andre farvande Pighvar og slethvar Nordsøen (EU farvand) Andre farvande Ising Nordsøen Andre farvande Laks Østersøen og Bælterne Andre farvande Havørred Lange Skagerrak, Kattegat og Østersøen Nordsøen (IV) Norsk zone Havtaske Nordsøen (EU farvand) Nordsøen (norsk zone) Sild: Atlantoskandisk sild (nord for 62 o): Skagerrak/Kattegat: Vestlige Østersø (ICESområder 2224): Østlig Østersø (ICESområder 2532): Bars: Nordsøen Hvilling: Skagerrak/Kattegat: Lubbe: Nordsøen Makrel: Norsk zone (nord for 62 o): Kattegat/Skagerrak: Færøsk farvand 35 cm 25,5 cm 23 cm 21 cm 18 cm 35 cm 38 cm 38 cm 25 cm 24 cm 24 cm 26 cm 26 cm 25 cm 25 cm 60 cm 60 cm 40 cm 20 cm 20 cm 18 cm 36 cm 23 cm 20 cm 20 cm 20 cm 10
Jomfruhummer, fuld længde Skagerrak/Kattegat, samt Østersøen og Bælterne: Nordsøen (norsk zone) Jomfruhummerhaler Skagerrak/Kattegat, samt Østersøen og Bælterne: Nordsøen (norsk zone) Hummer Limfjorden: rygskjoldslængde Skagerrak/Kattegat samlet længde: rygskjoldslængde: rygskjoldslængde Østersøen og Bælterne samlet længde: Dybvandsrejer Skagerrak/Kattegat Nordsøen (EUfarvande) Nordsøen (norsk zone) Krebsdyrarter 13 cm 8,5 cm 13 cm 7,2 cm 4,6 cm 4,6 cm 8,7 cm 22 cm 7,8 cm 8,7 cm 21cm Ål Fra og med den 1. januar 2012 gælder følgende mindstemål for gulål til og med den 31. december 2012 Limfjorden: Ringkøbing, Nissum og Stadil fjorde: Roskilde Fjord og Isefjorden: Øvrige farvande: 39 cm 37 cm 38 cm 39 cm Fra og med den 1. januar 2013 gælder følgende mindstemål for gulål Limfjorden: 40 cm Ringkøbing, Nissum og Stadil fjorde: 38 cm Roskilde Fjord og Isefjorden: 38 cm Øvrige farvande: 40 cm Brisling Brisling Østersøen Nordsøen Den engelske Kanal Skagerrak/Kattegat Blåhvilling EUfarvande og internationale farvande Færøsk zone Hestemakrel Nordsøen (EUfarvand) Vest for De britiske Øer Industriarter I Note til bilag A: Skrubbe og ising er medtaget i dette bilag, selv om de ikke er nævnt med navns nævnelse i kapitel 3 i den Kombinerede Nomenklatur, ud fra følgende betragtninger: De hører til under andre fladfisk i kapitlet, og de er nævnt i artikel 3 i Handelsnormerne (2406/96) som hørende til i kapitel 3. Omvendt er tobis og sperling ikke medtaget i dette bilag, da de ikke er nævnt i kapitel 3 i den kombinerede nomenklatur, og heller ikke i artikel 3 i Handelsnormerne (2406/96). 11
Bilag B Liste over de vigtigste arter for danske fiskere med navn, videnskabeligt navn og FAO's alfa3koder Navn Videnskabeligt navn FAO's alfa3koder Alm. hummer Homarus gammarus LBE Blanke/gule ål Anguilla anguilla ELE Blåhvilling Micromesistius poutassou WHB Blåmusling Mytilus edulis MUS Brisling Sprattus sprattus SPR Dybvandhummer Nephrops norvegicus NEP Dybvandsrejer Pandalus borealis PRA Havgalt Caproidae BOR Havkat Anarhichas spp CAT Havtaske Lophius piscatorius MON Havørred Salmo trutta TRS Hestemakrel Trachurus trachurus HOM Hesterejer Crangon crangon CSH Hvilling Merlangius merlangus WHG Ising Limanda limanda DAB Kuller Melanogrammus aeglefinus HAD Kulmule Merluccius merluccius HKE Kulso/stenbider Cyclopterus lumpus LUM Laks Salmo salar SAL Lange Molva Molva LIN Lodde Mallotus villosus CAP Lyssej Pollachius pollachius POL Makrel Scomber scombrus MAC Mørksej Pollachius virens POK Pighvar Psetta maxima TUR Rødspætte Pleuronectes platessa PLE Rødtunge Microstomus kitt LEM Sild Clupea harengus HER Skrubbe Platichthys flesus FLE Skærising Glyptocephalus cynoglossus WIT Slethvar Scophthalmus rhombus BLL Tobis Ammodytes spp SAN Torsk Gadus morhua COD Tunge Solea solea SOL Østers Ostrea edulis OYF 12
13