MANDAG Rødvinsbrasieret okse (1 stk. pr. person) med stykker af bagte gulerødder og løg. Serveres i egen jus. Hertil pasta penne med urter (1,2,6,13,15) Rucola, blomkål, parmesan, kapers, karse og rugbrødsknas (1,6,13) Grønne syltede tomater, røde tomater, gule tomater anrettet med grove salater friskkværnet peber og krydderurtesalat (13) Gulerødder, cherrytomater, agurk, spidskål og peanuts (6) Purløgsdressing (2,6,11,13) Spicy tunsalat med chili, Manag rød peber og tomat (2,3,6,11,13) Kalvebryst med pickles og peberrod (11,13) Leverpostej med syltede rødbeder (13) Hvis tilkøbt: Røget rullepølse med sky, løg og karse (13) Hvis tilkøbt: Tomatfad med basilikumspesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Milde oste med honnings ristede nødder og timian (6,9)
TIRSDAG Ovnstegt kyllingebryst (1 stk. pr. person) med æbler og kålblade. Tilsmagt med dild og grov sennep. Serveres med små kartofler (6,11,13) Broccoli, Radiccio og brændte græskar. Anrettet med dild og senneps vinaigrette (11,13) Hvedekerner vendt i urtepesto, tern af squash og peberfrugter og ærter. (1,6,9,15) Gulerødder, tomat, agurk, ærter og rosiner. Sweet and spicy dressing (4,7,8,13,15) Æggesalat med karse Manag og karry (2,6,11,13) Oksefilet med bearnaise-mayonnaise (2,6,11,13) Jagtpølse med remoulade og ristede løg (1,2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Hakkebøf med bagte tomater og syltede rødløg (13) Hvis tilkøbt: Rillette af røget torsk, rødløg, æbler og purløg (2,3,6,11,15) Blandede oste med druer og knækbrød (1,6)
ONSDAG Urtebagt fisk ( 1 stk. pr. person) i pernod og fløde. Toppet med urter. Serveres med kogte ris (1,3,6,13,15) Salaten er anrettet med bagte auberginer, solmodne tomater, croutons, basilikum og parmesan (1,2,6,15) Bitre salater med blomkålsbuketter vendt med dildvinaigrette. Toppet med hakkede valnødder (9,13) Peberfrugter, squash, rødbede, feta og nødder (9) Estragon creme (2,6,11,13) Pølsesalat med kartofler, løg og ketchup (1,2,6,11,13) Oksesalami med chili-mayonnaise Manag (1,2,6,11,13) Kyllingefarsbrød med tomat, oliven og krydderurter (1,2,6,15) Hvis tilkøbt: Mortadella med artiskokker og rucola (9,15) Hvis tilkøbt: Pebermakrel med radiser og purløg (3) Hvis tilkøbt: Europæiske oste med figner (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Romkugler (1,2,6,9)
TORSDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr person) anrettet i klassisk italiensk basilikumssauce. Serveres med kogte pasta skruer vendt med oliven olie (1,2,6,10,13,15) Bagte gulerødder og grønne bønner i citron og honning. Toppet med røde salater og ristede græskerner. Grønne linser, kartofler, karryolie, persille og baconknas. Gulerødder, blomkål, squash, selleri (10) soltørrede tomater. Ingefær/honning vinaigrette. Rejesalat med suppehorn, Manag asparges og dild (1,2,3,6,11,13) Gammeldags oksesteg med asier og rysteribs (13) Pate med agurkesalat (1,2,6,13) Hvis tilkøbt: Æbleflæsk. Hvis tilkøbt: Gravad okseinderlår med roccula og parmesan (6,11) Hvis tilkøbt: Oste med blommechutney (6,13) Drømmekage (1,2,6)
FREDAG Nakkekam i kreolerkrydderier (1 stk. pr. person) anrette med kål. Serveres med bagte kartofler og sweet potatoes og kolde chili sauce western style Salater anrettet med bagte selleri, feta, syltede cherrytomater og kørvel (6,10,13) Coloslaw (2,6,11,13) Tomat, gulerødder, agurk, feta (6) og rosiner Lime-dressing. Grov skinkesalat, rødløg og purløg (2,6,11,13) Æggekage med ost, spinat Manag og tomat (2,6) Rullepølse med sky, løg og karse (11) Hvis tilkøbt: Roastbeef med kartoffelsalat (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Stegte sild med dijon og estragon (1,3,11,13) Hvis tilkøbt: Blandede oste med figenbrød (6)