10. KLASSE EUD10 EUX10 GYM10 For dig som ønsker et anderledes skoleår på en spændende campus
VELKOMMEN I 10. KLASSE Et år hvor du får praktisk erfaring, mens du styrker din faglighed På Hotel- og Restaurantskolen får du et anderledes år i 10. klasse, for vi vil mere end bare at lære fra os. Vi ser 10. klasse som året, hvor du måske knækker koden på ny, bryder gamle vaner ned, får tænkt dig om en ekstra gang, forbedrer dig fagligt, får nye venner og gerne samtidig får snuset til vores fags herligheder og får set perspektivet i at tage en faglig uddannelse. Du kommer til at gå på en skole, som også er Nordeuropas største brancheskole inden for hotel og restauration, og som tilbyder mange spændende erhvervsuddannelser. Kort sagt vil du være omgivet af mad, service og unge der vil ud i verden med et håndværk i bagagen. Derudover har vi Det Naturvidenskabelige Gymnasium (htx) og mulighed for at tage en erhvervsfaglig studentereksamen (eux). Det meste af undervisningen i 10. klasse foregår på skolen, men du vil også besøge andre erhvervsskoler, som en del af de seks ugers brobygning, der er i løbet af året. Og så skal vi også på studietur. Måske vil du bare gerne snuse til branchen og forbedre dig i folkeskolens fag samtidig? Måske går du målrettet efter at styrke dit faglige niveau? Måske ved du allerede at du gerne vil noget i vores retning, men vil godt blive klar over hvad? Måske ved du ikke helt, hvad du vil endnu? Uanset om du bagefter vil tage en erhvervsuddannelse, eux, i gymnasiet eller noget helt fjerde, er du meget velkommen i vores 10. klasser. Vi glæder os til at se dig!
VÆLG MELLEM TRE PROFILER KEMI i la o t riet i laboratoriet Dansk på skemae t MA 2 TE MA TIK Matematik 2 NO:1 FYSIKBOG FYSIK Francais ENGELSK 10. KLASSE ENGLISH MATEMATIK 1 s'il vous plaît EUD10 Dansk Matematik Engelsk Idræt Mad og service Valgfag EUX10 Dansk Matematik Engelsk Idræt Mad og service Fysik/Kemi Fransk eller tysk Valgfag GYM10 Dansk Matematik Engelsk Idræt Fysik/Kemi Fransk eller tysk Valgfag
EUD10 Bliv klædt på til fag i hotelog restaurationsbranchen EUD10 er for dig, der gerne vil have en varieret hverdag med en masse spændende oplevelser på en ny skole. Her har du både mulighed for at styrke nogle af folkeskolens afgangsfag, samtidig med at du arbejder mere praktisk især med mad, service og sundhed. Du får altså et anderledes skoleår, hvor du styrker din faglighed og bliver mere afklaret med, hvad du gerne vil i fremtiden. Sådan ser hverdagen ud på EUD10 Undervisningen på EUD10 er en blanding mellem teori (som fx dansk og matematik) og praktiske opgaver i bl.a. køkkenet, hvor du er skemalagt en-to gange om ugen. I løbet af skoleåret får du viden om de erhvervs uddannelser, der handler om mad, sundhed, service, hotel og reception. Du vil få forskellige valgfag på tværs af de vores 10. klasser. Meget af arbejdet er projekt orienteret, aktivt og kreativt med fokus på mad og service noget som vores 10. klasseelever synes er guld værd. Se et klip om 10. klasse:
EUX10 Bliv klar til både gymnasiet og en faglig uddannelse EUX10 er for dig, som vil sikre en god overgang fra folkeskolen til fx en erhvervsfaglig studentereksamen (eux). EUX10 er i korte træk Hands & Brains. Du lærer nemlig både at arbejde professionelt med et erhvervsfag og bliver samtidig klædt på til at tage boglige fag på gymnasialt niveau. Hverdagen i EUX10 At tage en eux-uddannelse er ekstra krævende, fordi du netop tager en studentereksamen og en erhvervsuddannelse i en og samme uddannelse. Hverdagen på EUX10 afspejler dette og giver dig mulighed for at snuse til, hvad det vil kræve af dig. Uddannelsen er planlagt, så du dygtiggøres i de obligatoriske og boglige fag, du vil møde på en kommende eux-uddannelse. Du vil både arbejde med metoder på gymnasialt niveau, men du kommer også til at arbejde praktisk med de erhvervsfaglige fag som mad og service, så du får erfaring med den faglige del af eux. Du kommer til at gå i klasse med andre elever, der ligesom dig selv overvejer en eux-uddannelse. I får klasselokale på samme gang som vores euxog gymnasie klasser, så I også i pauserne kan få et indblik i, hvordan dagligdagen er på et gymnasium. OBS: Det er ikke et krav at vælge EUX10, hvis du senere vil tage en eux.
GYM10 Få en oplevelse for livet og en masse erfaring med i bagagen Forbered dig til gymnasiet Har du interesse og motivation for at dygtiggøre dig i de boglige fag for at blive helt klar til at starte på en gymnasial uddannelse? Så kan du heldigvis få et forspring i denne 10. klasse. Den er sammensat specifikt til at forberede dig på en god overgang fra folkeskolen til en ungdomsuddannelse med gymnasiale fag. 0.g på Det Naturvidenskabelige Gymnasium GYM10 indgår som en naturlig del af ungemiljøet. Du vil modtage faglig undervisning på højt niveau, så du kan forbedre dine muligheder for både at komme i gymnasiet og for at gennemføre gymnasiet med succes. Du vil blive undervist i de obligatoriske fag som dansk, engelsk, matematik, fysik/kemi samt tysk eller fransk. Herudover kommer valgfag, hvor du vil blive undervist af gymnasiets lærere samt studietid, hvor du bl.a. kan arbejde med skriftlige opgaver. Indholdet i uddannelsen er planlagt, så du kan dygtiggøre dig i de fag, du vil møde i en eventuel kommende eux eller gymnasial uddannelse fx på Det Naturvidenskabelige Gymnasium.
MØD EN TIDLIGERE ELEV 10. KLASSE Fatima Al-Abdudy, 16 år, EUD10 (skoleåret 2017/2018) Hvorfor har du valgt 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen? Jeg har hele tiden vidst at jeg vil have en erhvervsuddannelse inden for hotel- og restaurationsbranchen, så det er en mulighed for at snuse til de forskellige linjer og få et indtryk af skolen. Hvordan er det at gå på Hotel- og Restaurantskolen? Det er et virkelig fedt sted. Her er mange forskellige mennesker og søde lærere. Vi laver mange sjove ting, fx lavede vi mad til Arla Food Fest og Kulturnatten. Vi arbejdede sammen og lærte de andre klasser at kende. Det var en kæmpe oplevelse. Jeg kan også godt lide at vi veksler mellem teori og køkkentimer, og lærer nogle basisting om madlavning. Hvad vil du gerne lave i fremtiden? Jeg vil gerne fortsætte på grundforløb 1 her på skolen, og så tænker jeg meget på at vælge bager/ konditoruddannelsen. Eller måske blive dessertkok. Det gode ved at tage en erhvervsuddannelse er at man kan komme hurtigt ud og tjene sine egne penge.
ET ÅR FYLDT MED GODE OPLEVELSER Prøv kræfter med den virkelige verden i projekter og events Få spændende oplevelser Du vil få en meget afvekslende hverdag i 10. klasse med fokus på oplevelser, socialt samvær og læring. Vi holder også en idrætsdag sammen med andre unge fra skolen og deltager i erhvervsskolernes ES Cup, hvor du kan tilmelde dig fodboldturneringer og rundbold. Året byder desuden på en studietur til Bornholm (egenbetaling på ca. 1.200 kr.). Vi tager også på fisketur, hvor vi skal ud og fange fisk, som vi efterfølgende selv tilbereder. Hvis du har lyst til at være en del af skolens aktive elevråd på tværs af alle uddannelser, har du også mulighed for det. Brug dine kreative evner konkret I 10. klasse kommer du til at lave spændende projekter, hvor den virkelige verden er i centrum. Vi har på EUD10 fx arbejdet med madspild og samlet æbler hos naboerne i området for at lave og sælge vores egen æblemost. Derudover har vi kokkeret masser af lækker mad til de hjemløse i forbindelse med Projekt Frivillig og deltaget i andre projekter ud af huset. Du vil i dit år på skolen også blive en del af Københavns Kulturnat, hvor 10. klasserne laver mad og serverer for en masse gæster. Denne event er altid en meget populær og sjov oplevelse. I forbindelse med skolens deltagelse i uddannelsesmessen Copenhagen Skills kommer du også til spille en vigtig rolle.
VERDEN LIGGER FOR DINE FØDDER 10. klasse åbner døre til en masse muligheder Uanset hvilken 10. klasse du vælger, vil du gå i skole i et spændende ungdomsmiljø på Hotel- og Restaurantskolen, hvor du også kommer til at snuse til forskellige ungdomsuddannelser. Alle vores 10. klasseprofiler giver mulighed for at fortsætte på både erhvervsfaglige og gymnasiale ungdomsuddannelser. Efter du har gennemført en 10. klasse hos os, kan du altså sagtens vælge at læse til fx tjener, tandtekniker, kok, fotograf eller noget helt andet. Det er desuden muligt at tage de fleste erhvervsuddannelser som eux. Og endelig kan du også vælge at læse på det almene gymnasium, htx eller hhx. Støtte og vejledning Når du går i 10. klasse, har vi en bred vifte af tilbud til dig som elev i forhold til at kunne støtte og vejlede dig i dit valg af fremtidig uddannelse. Næsten ugentligt har vi en UU-vejleder på skolen, som både giver klassevejledning og individuel vejledning om valg af ungdomsuddannelse. Skolens egne studievejledere kan du møde hver dag. De tager sig af den daglige vejledning om alt fra skolens egne uddannelser til dagligdagen på Hotel- og Restaurantskolen. Du er altid velkommen til at kigge forbi studievejledningen til en lille snak om løst eller fast. GRUNDSKOLE 10. klasse Varighed: 1 år UNGDOMSUDDANNELSER Erhvervsuddannelser (eud) Erhvervsfaglig studentereksamen (eux) Varighed: 3 år 4 år, 9 mdr. Adgangskrav: 02 Gymnasial uddannelse (htx, stx, hhx) Varighed: 3 år Adgangskrav: 04 JOB / LÆSE VIDERE Arbejde som faglært Fx som tjener, receptionist, kok, smørrenbrød/cater, ernæringsassistent. Videregående udd. Kort-, mellemlang og lang. Fx erhvervsakademi, bachelor, kandidat.
HVERDAGEN PÅ HOTEL- OG RESTAURANTSKOLEN Et alsidigt studiemiljø på en spændende campus Som elev på Hotel- og Restaurantskolen bliver du en del af en spændende campus, som også tilbyder erhvervsuddannelser (inden for hotel og restauration), erhvervsfaglig studentereksamen (eux) og Det Naturvidenskabelige Gymnasium. Her er altid en masse interessante aktiviteter og gode faciliteter til forskellige faglige og sociale aktiviteter. En uddannelsesinstitution med holdning Vi arbejder målrettet med sundhed, økologi og bæredygtighed. Både for at styrke fagligheden, men også for at bidrage med flere frø til en grønnere fremtid for os alle sammen. Det skal være en naturlig del af arbejdet og fagligheden hos alle, vi uddanner. Vi vil være med til sætte Danmark i førertrøjen inden for bæredygtige tiltag. Sund elevkantine Vi har en økologimærket elevkantine med tilhørende café, hvor du i hverdagene kan købe smagfuld varm mad, sandwiches, morgenmad, sunde snacks m.m. Bier, svampe og økologisk bylandbrug Du kan også koble af på skolens udendørsarealer. Vi har bl.a. økologisk bylandbrug, bistader (ja, vi laver vores egen honning), svampedyrkning i gammelt kaffegrums. Vi har også hyggelige opholdssteder, hvor du kan sidde og hygge dig og få noget frisk luft. Hvordan bliver du optaget? For at begynde i en af vores 10. klasser skal du søge via Optagelse.dk senest 1. marts. Går du i 9. klasse? Benyt dit UNI-login på Optagelse.dk Har du forladt folkeskolen? Har du ikke afsluttet 9. klasse, og er du under 18 år, skal du også tilmelde dig på Optagelse.dk. Søger du efter 1. marts? 1. marts er den officielle frist for ansøgning, men du kan stadig ansøge om tilmelding via Optagelse.dk, så længe vi har plads i klasserne. Er du over 18 år? Log på Optagelse.dk med NemID Få yderligere information på hrs.dk
BESØG OS OG HØR MERE! Vi holder orienteringsdag for alle vores 10. klasseprofiler: 2018: Lørdag den 10/11 kl. 11:00 2019: Lørdag den 19/1 kl. 11:00, lørdag den 26/1 kl. 11:00 og tirsdag den 5/2 kl. 19:00 Har du spørgsmål allerede nu? Så er du meget velkommen til at kontakte Leena Boman Studievejleder 10. klasse Mobil: 2974 3833 E-mail: lbo@hrs.dk Janne Mikkonen Studieleder Telefon: 3386 2200 Mobil: 4048 2949 E-mail: jmi@hrs.dk Du kan også aftale en besøgsdag hos os, hvis du er interesseret i at se skolen. Hotel- og Restaurantskolen Vigerslev Allé 18 2500 Valby 3386 2200 hrs@hrs.dk www.hrs.dk PurePrint by KLS Produceret 100 % bionedbrydeligt af KLS Grafisk Hus A/S