MANDAG Chili con carne af skært oksekød med røget chili. Serveres med kogte ris (9,15) Blandet salat af 2 slags kål, kidney bønner, tomat, salatløg, persille og limesaft. Tomatsalat med chili, rødløg, peberfrugt, mynte, koriander og tortillachips. Agurk, broccoli, rødbede, gulerødder og peanuts (4) Yoghurtdressing med mynte og honning (6) Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Gammeldags oksesteg Manag med syltet græskar (13) Rullepølse med italiensksalat (2,6,11) Hvis tilkøbt: Langtidsstegt okselårtunge, med rød pestocreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Pestomarineret kalkunbryst med bagt tomat (6,9) Hvis tilkøbt: Milde oste med tapenade af oliven og soltørrede tomater (6)
TIRSDAG Skiver af kamfilet ( 1. stk. pr person ) i flødemonteret pebersovs. Anrettet med bagte løg og urter. Serveres med kogte kartofler (1,6,11,13,15) Blomkål vendt med persille, citron og oliven olie. Toppet med rucola og kerner. Blandet salater. Toppet med brøndkarse og syrlige æbler. Vendt med dressing af limesaft, rørsukker og æblecider eddike (13) Gulerødder, squash, grønne bønner, peberfrugt mix og majs snacks. Karry dressing (6) Tunsalat med ærter, majs Manag og peberfrugt (2,3,6,11,13,15) Oksesalami med løg og karse (13) Flæskesteg med agurkesalat og appelsin (13) Hvis tilkøbt: Kalvecuvette med bearnaise-mayonnaise (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Okse / lammefarsbrød med tomatsalsa (1,2,6,13,15) Brie, gouda og blåskimmel med kompot af kvæde, æbler og chili (6)
ONSDAG Rosa stegt kalv ( 1. stk. pr. Person ) Serveres med lun kartoffel/ bønnesalat. Vendt med æblecidereddike, lehnsgaard rasp olie og estragon (6,11,13) Spinatsalat med feta, bagte rødløg, peberfrugt og rugbrødssmuld (1,6,15) Bitre salater vendt med dild, vinaigrette, grov sennep, croutons, bagte tomater og oliven (1,11,13) Ærter, gulerødder, blomkål, grøn peberfrugt og rosiner. Dild Viniagrette (13) Fransk skinkesalat med Manag cornichon, rødløg og persille (2,6,11,13,) Æggekage med ost, spinat og tomat (2,6) Rullesteg med svesker og asier (13) Hvis tilkøbt: Pate med timianbagte rødløg. Hvis tilkøbt: lakserilette med æbler, rødløg og dild (2,3,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Blandede oste med kiks og appelsin marmelade (1,2,6) Hvis tilkøbt overraskelse: Æbletærte med pekannødder (1,2,6,9)
TORSDAG Kalkun i rød thai karry med bambus, bønnespirer, mange tout, gulerødder og porre. Serveres med kogte ris (1,2,6,7,15) Spidskålsalat vendt med ingefær, limesaft, ristet chili, østerssauce, soya sesamolie og ristet sesam (3,5,7,8) Råkost af broccoli i sur sød sauce med cashew nødder og rosiner (4,9,13,15) Gulerødder, tomat, squash, feta og majs (6) Hvidløgsdressing (6,15) Grøn hønsesalat med ærter, selleri og urter (2,6,10,11,13,15) Kalvebryst med wasabi Manag mayonnaise og syltede ingefær (2,6,11,13) Hoisinmarineret nakkefilet med mangochutney (13) Hvis tilkøbt: Gravad okseinderlår med chilimayonnaise (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Stegt and med sur/sød sauce og bønnespirer salat (13) Hvis tilkøbt: Oste med peberfrugt og blegselleri (6,10) Banankage (1,2,6)
FREDAG Tarteletter ( 3 stk. pr. person ) med høns i asparges (1,2,6,11,13) Salat af squash, ærter, rucola, cherrytomater, parmesan flager og rødløg samt god olivenolie (6) Salater med bagte gulerødder, kål, citronsaft, lehnsgaard rapsoli og hakket kørvel. Rødbede, agurk, blomkål, peberfrugt og soltørrede tranebær. Pesto (6,9,15) Skaldyrssalat med asparges og dild (2,5,6,11,14,15) Oksefilet med svampecreme og bagt tomat (2,6,11,13,15) Manag Hvis tilkøbt: Leverpostej med rødbeder (1,2,6,11) Hvis tilkøbt: Tomatfad med frisk mozzarella og urter (6) Hvis tilkøbt: 3 slags oste med bærkompot (6)